POVRTARSTVO - polj.uns.ac.rspolj.uns.ac.rs/wp-content/uploads/files/povrtarstvo/prezentacije... ·...

POVRTARSTVO

Prof. dr Žarko M. Ilin

PO DEFINICIJI RASAD JE:

MLADA BILJKA S 4-10 STALNIH LISTOVA

DOBRO RAZVIJENOG KORENOVOG SISTEMA

ČVRSTOG, TEMELJNOG I ELASTIČNOG STABLA

VISINE 10-35 cm, ZAVISNO OD BILJNE VRSTE

RASAD GOLIH ŽILA

DOBRO KALJEN IELASTIČAN

RASAD U HRANJIVOJ KOCKI

SA PROTEKLIH 4-5 PONEKAD I 6 ETAPAORGANOGENEZE GENERATIVNIH ORGANA

OTIMALNE STAROSTI,ZAVISNO OD BILJNE VRSTE I USLOVA

MLAD RASAD

STAR RASAD

RASAD SE PROIZVODI U:

ZA RANU ISREDNJE RANUPROIZVODNJU POVĆA

ZAŠTIĆENOMPROSTORU

I NA OTVORENOMPOLJU

ZA KASNUPROIZVODNJUPOVRĆA

BEZ PIKIRANJA15 ± 3ŠPARGLARABARBARA

80-90

NA LEJIBEZ PIKIRANJA

15 ± 3CRNI LUKPRAZILUK

60-70

KONTEJNERIMASAKSIJAMANA LEJISA ILI BEZ PIKI.

22 ± 4PARADAJZPAPRIKAPLAVI PATLIDŽAN

50-70

KONTEJNERIMASAKSIJAMA

12 ± 4KUPUSNJAČE30-50

KONTEJNERISAKSIJE

15 ± 3SALATACVEKLA

20-30

SAKSIJEKONTEJNERI

22 ± 4VREŽASTOBORANIJA

20-25

NAČIN PROIZVODNJE

RASADAOPTIMALNA

TEMEPERATURA0c

VRSTEDUŽINA

RASADNIČKOG PERIODA

DANA

USLOVI ZA GAJENJE RASADA

RASAD GOLIH ŽILA

ČUPA

NI R

ASAD

GOLIH Ž

ILA

KONTEJNERSKI RASAD

RASAD GOLIH ŽILA

KONTEJNERSKI RASAD

KONTEJNERSKI RASAD

KONTEJNERSKI RASAD

KONTEJNERSKI RASAD

OD 1 m3 SUPSTRATA MOŽE SE DOBITI850-12.000 HRANJIVIH KOCKI ILI SAKSIJA

10.000-12.0008.500-9.5006.700-7.2002.250-2.7501.600-1.800

850-950

4 X 45 X 56 X 67 X 78 X 8

10 X 10

BROJ SAKSIJAHRANJIVIH KOCKI

VELIČINA SAKSIJEHRANJIVE KOCKE

TEMPERATURNI USLOVI ZA PROIZVODNJU RASADA

6-10 6-10 14-18 12-16 6-10

12-15 8-10 20-22 16-18 8-10

19-20 15-18 22-25 18-20 20

16-18 14-16 20-22 18-20 15-18

12-13 6-8 20-22 18-20 14-16

4-6

6-7

8-12

4-6

3-6

KUPUSNJAČE

PARADAJZ

PAPRIKA

KRASTAVAC

SALATA

TEMPERATURA VAZDUHA 0C5-7 DANA POSLE NICANJA DO KALENJADAN NOĆ SUNČAN OBLAČAN NOĆ

DAN DAN

DUŽINANICANJA

DANA

VRSTA

PRI KALJENJU RASADA MINIMALNA DNEVNA TEMPERATURA JE 8-120C, A NOĆNA 2-30C

TEMPERATURA ZEMLJIŠTA I ZALIVANJE

VRSTA

KUPUSNJAČE

PARADAJZ

PAPRIKA

PLAVIPATLIDŽAN

KRASTAVAC

SALATA

TEMPERATURA ZEMLJIŠTA 0C ZALIVANJE

POSLESETVE

18-20

22-25

25-30

25-30

25-30

18-20

PRVIH POSLE12-15 DANA 12-15 DANA

NOĆ12

15

17

17

15

12

DAN15-17

18-20

20-22

20-22

18-20

15-17

NOĆ1O

12-14

15

15

12-14

10

DAN14-16

18-20

20-22

20-22

18-20

14-16

BROJ

3-4

3-5

4-5

4-5

3-5

2-3

l/m2

10-15

20

20

20

20

10-15

NTF

1.) NA BETONSKOJ PODLOZI ILI2.) STOLOVIMA I3.) OROŠAVANJE

POTAPANJE

POKAZATELJI U PROIZVODNJI RASADAVRSTA

PARADAJZPAPRIKAPLAVIPATLIDŽANKUPUS RANIKUPUS KASNIKARFIOLLUBENICADINJAKRASTAVACTIKVACRNI LUKPRAZILUKCVEKLACELERSALATA

SETVENA NORMAg/m2

BROJ BILJAKA/m2

BROJ DANA UPROIZVODNJI

SA PIKI-RANJEM

6-810-128-12

8-128-10

---------

5-6

BEZ PIKI-RANJA

0,8-14-6

1,5-4

3-54-53-5

6-103-54-51512

10-1220-25

12-3

SA PIKI-RANJEM

100-125170-200

160

200-250-

200-250--------

150-200

BEZ PIKI-RANJA

350-600600-1200400-600

40040040010010018070

250020006608301000

BEZSAKSIJE

35-4545-5555-60

40-5030-3535-40

----

50-6050-6060-7060-7025-30

U SA-KSIJI

65-7560-7060-70

45-55-

45-5025-3525-3525-3524-40

----

20-40

RELATIVNA VLAŽNOST VAZDUHA

JAKO75-80SALATA

UMERENO80-85KRASTAVAC

JAKO60-70PAPRIKA

JAKO50-60PARADAJZ

JAKO60-70KUPUSNJAČE

PROVETRAVANJERELATIVNA VLAŽNOST VAZDUHA (%)

VRSTA

DOPUNSKO OSVETLJENJE RASADA

5-1505-150VISINA LAMPI IZNADRASADA (cm)

8.0006.000MINIMALAN INTENZITET OSVETLJENJA LUKSA

180-300120-3OOUKUPNA ENERGIJA VAT/m2

30-3510-12

18-208-10

DUŽINA OSVETLJENJA:DANAČASOVA/DANU

15-25.XII10-15.XIIPOČETAK OSVETLJAVANJA

PARADAJZ PAPRIKA

KRASTAVAC

KVALITET SUPSTRATA

KVALITET SUPSTRATA

SUPSTRAT

SUPSTRAT

SUPSTRAT

KVARCNI PESAK

LINIJA MAŠINA ZA PRAVLJENJE HRANJIVIH KOCKI ISETVU SEMENA

LINIJA MAŠINA ZA PUNJENJE KONTEJNERA ISETVU SEMENA

PRANJE I DEZINFEKCIJA TACNIZA HRANJIVE KOCKE ILI KONTEJNERE

KARAKTERISTIKE STANDARDNOG RASADA

8-1015-256-855-65PAPRIKA3-610-124-530-35SALATA2-512-153-450-60LUK5-710-124-650-60CELER

10-1215-203-520-25KRASTAVAC

6-820-255-640-45PARADAJZ SREDNJE RANI

12-1525-357-960-65PARADAJZ RANI

8-1015-204-535-45KUPUS KASNI5-812-155-750-55KUPUS RANI

MASA BILJKE g

DUŽINA OD KORENOVOG

VRATA DO VRHA LISTA

(cm)

BROJ LISTOVA

STAROST (DANA)

VRSTA

POVRĆE

PARADAJZRANISREDNJE RANIKASNIJESENJIPAPRIKARANASREDNJE RANAKASNAPLAVI PATLIDŽANKUPUSRANISREDNJE RANIKASNIKARFIOLRANIKASNISALATAJESENJAKRASTAVACDINJALUBENICACELER

VREME SETVE I SADNJE RASADANEPIKIRANI RASAD PIKIRANI RASAD

VREMESETVE

-15-20.III1-10.IV

25-30.V

-5-15.III1-5.IV

10-20.III

1-15.II20-25.III5.V-15.VI

-25.V-5.VI10-15.II5.VI-5.IX25-30.III25-30.III1-15.III1-15.III

VREMESADNJE

-5-10.IV10-20.V1-5.VII

-1-25.V15-30.V

15.V-1.VI

15-25.III5-10.V

15.VI-25.VII

-5-10.VII20-30.III10-30.X1-10.V1-10.V1-10.V10-20.V

STAROSTRASADA

-35-5035-4035-40

-50-7045-5550-70

35-4035-4035-40

-40

35-4035-40

35353560

VREMESETVE

15.I-10-II1-10.II

--

15.I-10-II---

15-20.I--

10-15.I-------

VREMESADNJE

5-30-IV15-30.IV

--

1-10.V---

15-25.III--

20-25.III-------

STAROSTRASADA

8065-75

--

60-75---

60--

65-------

PRIPREMA ZA RUČNU SETVU UKAMENU VUNU

RUČNA SETVA

POKRIVANJE VERMIKULITOM

FIŠECI KAMENE VUNE

RUČNA SETVA U FIŠEKE KAMENE VUNE

MAŠINSKA SETVA

POKRIVANJE VERMIKULITOM

KOMORA ZA NAKLIJAVANJE

FAZA NICANJA

FAZA KADA SETACNE SA HRANJIVIMKOCKAMA ILIKONTEJNERIPRENOSE U ZAŠTIĆENIPROSTOR I IZLAŽUSVETLOSTI

FAZA NICANJA

PIKIRANJE

PIKIRANJE

PIKIRANJE

RASAD STAROSTI 4 NEDELJE

RASAD STAROSTI 4 NEDELJE

RASAD STAROSTI 4 NEDELJE

DA LI JE HIDROPONSKI UZGOJ POVRĆARENTABILAN

DA !!! VEĆ PRI POVEĆANJU PRINOSA OD 6-10 %

POSTOJI MAKSIMALNA KONTROLA ISHRANE,PROIZVODI SE ZDRAVSTVENO BEZBEDNO POVRĆE,

UZ MINIMALNO ZAGAĐENJE OKOLINE

BILJKA SVU SVOJU ENERGIJU TROŠI NA RAST IRAZVIĆE NADZEMNOG DELA

(VEGETATIVNIH I GENERATIVNIH ORGANA),UMESTO NA RAST KORENOVOG SISTEMA

ŠTA JE MINERALNA VUNA?

MINERALNA VUNA SE DOBIJA TOPLJENJEM BAZALTNIHSTENA I KREČNJAKA NA 1.600 0C, PRI ČEMU SEOPONAŠANJEM PRIRODNIH PROCESA STVARA LAVAKOJA SE U SPECIJALNIM CENTRIFUGAMA PREVODI UTANKE “ZAMRŠENE” NITI NALIK ŠEĆERNOJ PENI.HEMIJSKI JE NEUTRALNA, INERTNA. OD 1 m3 BAZALTNIHSTENA SE DOBIJA OKO 37 m3 MINERALNE VUNE. TAKODOBIJENA VLAKNA SE PRESUJU I OBLIKUJU U BLOKOVE,KOCKE, SAKSIJE, KONTEJNERE RAZLIČITIH DIMENZIJA.

ŠTA SU PREDNOSTI?

IMA LI NEDOSTATAKA?

VEGETACIONI PROSTOR

VEGETACIONI PROSTOR

MAŠINSKA SETVA PODLOGEU HRANJIVE KOCKE

RUČNA SETVA PLEMKIU GUSTOM SKLOPU

MAŠINA ZA SETVU I DOZIRANJEZAŠTITNIH SREDSTAVA

MAŠINAZAŠTITNO SR

EDSTVO

PLEMKA

PODLOGA

PODLOGASILIKONSKAŠTIPALJKA

ŽILET

PLEMK

A

SILIKONSKEŠTIPALJKE

ŠTAPIĆI

KOSI REZ

KA

LEM

LJEN

RA

SAD

PA

PRIK

E

KALEMLJENJE

POSTUPAK KALEMLJENJAKOSI REZ NA PODLOZIDEZINFEKCIJA SKALPERA

OROŠAVANJE

PODLOGA

KALEM

KOSI REZSILIKONSKAŠTIŠALJKA

PODIZANJE RELATIVNE VLAŽNOSTIDO FORMIRANJA KALUSA

PODIZANJE RELATIVNE VLAŽNOSTIDO FORMIRANJA KALUSA

DODATNOOSVETLJENJE

PODIZANJE RELATIVNE VLAŽNOSTI VAZDUHA I DODATNOOSVETLJENJE U KOMORI NAKON KALEMLJENJADO VREMENA FORMIRANJA KALUSA

IZGLED KALEMLJENOG RASADA NA 2 STABLA

IZGLED KALEMLJENOG RASADA NA 2 STABLA

KALEMLJENJE

KALEMLJENJE

UTOVAR I TRANSPORT RASADA

UTOVAR ITRANSPORTRASADA

UTOVAR I TRANSPORT RASADA