PROCESSOS DE PRODUÇÃO O PCP e os processos produtivos Prof. Mauro Enrique Carozzo Todaro

PROCESSOS DE PRODUÇÃO

O PCP e os processos produtivos

Prof. Mauro Enrique Carozzo Todaro

Tipos de processos em manufatura

Grandes Projetos

Tarefas

LotesRepetitivo

Contínuo

Volume AltoBaixo

Varie

dade

Alta

Baix

aD

iscretosContínuos e

semi-contínuos

Tipos de processos em manufatura

*APICS – American Production and Inventory Control Society

Processo no qual as interrupções são mínimas em qualquer corrida de produção ou entre corridas de produção de produtos que exibam características de processo, tais como líquidos, fibras, pulverizados, gases.

Processamento contínuo – Definição*

As indústrias que utilizam este tipo de processamento também são denominadas Indústrias de Processo.

Ex: Siderúrgicas, petroquímicas, etc.

Processamento contínuo

Tipos de processos em manufatura

Processamento Contínuo - Características

•Baixa variedade.•Alta padronização de insumos, processos e produtos.•Alto volume.•Mensurados em unidades de fluxo contínuo (Ex: Kg/h, m3/s, etc.).•Forte investimento em bens de capital.•Alta eficiência e acentuada inflexibilidade.•Automação.•Geralmente, operam 24h.

Tipos de processos em manufatura

Processamento contínuo - exemplos

Tipos de processos em manufatura

Processamento repetitivo* -

Características•Produtos altamente padronizados, mas permite certa variedade.•Alto volume.•Mensurados em unidades.•Métodos e equipamentos altamente padronizados, agrupados por fluxo de trabalho.•Muitos trabalhadores pouco qualificados.

* Também denominado Produção em Massa , Produção em Linha e Semi-contínuo.

Tipos de processos em manufatura

Processamento repetitivo - exemplos

Tipos de processos em manufatura

Processamento em lotes - características

•Produtos similares.•Volume moderado.• Equipamentos multifuncionais agrupados por processo.•Trabalhadores semi-especializados.•Maior flexibilidade.•Relativa ineficiência (trocas).•Desafios: Gestão de estoque, programação da produção e qualidade.

Tipos de processos em manufatura

Processamento em lotes- exemplos

Tipos de processos em manufatura

Tipos de processos em manufatura

Processamento por tarefa (job shop) - características

•Alta variedade.•Baixa padronização.•Baixo volume.•Produção sob encomenda.•Equipamentos e mão de obra flexíveis.•Orçamento por trabalho.

Processamento por tarefas - exemplos

Tipos de processos em manufatura

Tipos de processos em manufatura

Processamento para grandes projetos- características

•Variedade muito alta.•Cada projeto é um produto único.•Tempo de produção longo.•Sequência de tarefas com pouco ou nenhuma repetitividade.•Alto custo.•Desafios: Planejamento e controle.

Tipos de processos em manufatura

Processamento para grandes projetos - exemplos

Serviços profissionais

Tipos de processos em operações de serviços

Volume AltoBaixo

Varie

dade

Alta

Baix

a

Lojas de serviço

Serviços de massa

Tipos de processos em operações de serviços

Serviços profissionais* - características

•Alto contato com o cliente.•Customização e flexibilidade.•Baixo volume.•Muitos funcionários por cliente.•Ênfase no “processo” em vez do “produto”.

* Também denominados Front Office (linha de frente)

Tipos de processos em operações de serviços

Serviços profissionais - exemplos

Tipos de processos em operações de serviços

Serviços de massa* - características

•Tempo de contato limitado.•Pouca customização.•Volume alto.•Baseados em equipamento.•Pessoal, em geral, não profissional.•Clara divisão do trabalho.•Métodos e procedimentos preestabelecidos.

* Também denominados Back Office (linha de retaguarda)

Tipos de processos em operações de serviços

Serviços de massa - exemplos

Tipos de processos em operações de serviços

Lojas de serviço* - características

•Contato com cliente, customização, volume e liberdade de decisão entre serviço profissional e de massa.

* Também denominados Hybrid Office (linha híbrida)

Tipos de processos em operações de serviços

Lojas de serviço - exemplos

Matriz Produto-Processo

Grandes Projetos

Tarefas

Lotes

Repetitivos

Contínuos

Serviço profissional

Loja de serviços

Serviços de massaTi

pos

de p

roce

ssos

(man

ufat

ura)

Tipos de processos (serviços)

Volume

Variedade

Linha natural

Maior flexibilidade / alto custo

Menor flexibilidade / alto custo

Referências Bibliográficas

MOREIRA, D. A. Capítulo 1: Introdução à administração da produção e operações. In:

Administração da produção e operações. MOREIRA, Daniel Augusto. 2 ed. São

Paulo: Cengage Learning, 2011.

SLACK, N; CHAMBERS, S e JOHNSTON, R. Capítulo 4: Projeto em gestão de produção.

In: Administração da produção. SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuar; JOHNSTON, Robert.

2 ed. São Paulo: Atlas, 2008.

STEVENSON, W. Capítulo 5: Seleção do processo e planejamento da capacidade. In:

Administração das operações de produção. STEVENSON, Willam J. 6 ed. Rio de

Janeiro: LTC, 2001.