Présentation PowerPoint - Chambre Agri PACA...1,6 productions différentes en moyenne - Bovins...

Age moyen à

l’installation

Sur la période 2011-2015

C’est le nombre

moyen d’associé

exploitant par

structure

DIVERSIFICATION

CRÉATION

NOUVEL ASSOCIE

REPRISE

REMPLACEMENT

GAEC

EARL

INDIVIDUELLE

EXPLOITATION :

D’investissements en moyenne

Hors cadre familial

PRÊT MTSJA

PRÊT NON BONIFIÉ

SUBVENTIONS

AUTOFINANCEMENT

Par associé exploitant

CAP, BEPA, ...

Ingénieurs, ...

PROFIL DES INSTALLÉS

€ € €

INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5

FORME D’INSTALLATION

Financements

5%

38%

40%

52%

11%

AGRITOURISME

VENTE DIRECTE

TRANSFORMATION

AUTRES SIQO

AGRICULTURE BIO

BTS A...

Licence ...

1,6 productions différentes en moyenne

- Bovins viande : 32%- Porcins : 15 %- Caprins lait : 13 %- Grandes cultures : 11%

En moyenne par exploitation :13 hectares de grandes cultures, 73 hectares de prairies,32 hectares de surfaces pastorales,4 hectares autresSurface moyenne à

l’installation

des exploitations ont des productions secondaires, dont :

En moyenne par troupeau, en année 5

SURFACES

PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION

Vend sous signe de qualité Dont :

41 % AOP REBLOCHON

25 % IGP EMMENTAL

16 % BEAUFORT

13 % ABONDANCE

De ces exploitations sous label transforment elles-mêmes leur lait.

MAXIMUM : 759 235 €

Quartile 3 : 403 020 €

MEDIANE : 243 904 €

Quartile 2 : 157 295 €

9 valeurs extrêmes (hautes) ont été retirées

Age moyen à

l’installation

Sur la période 2011-2015

C’est le nombre

moyen d’associé

exploitant par

structure

DIVERSIFICATION

CRÉATION

NOUVEL ASSOCIE

REPRISE

REMPLACEMENT

GAEC

EARL

INDIVIDUELLE

EXPLOITATION :

D’investissements en moyenne

Hors cadre familial

PRÊT MTSJA

PRÊT NON BONIFIÉ

SUBVENTIONS

AUTOFINANCEMENT

Par associé exploitant

CAP, BEPA, ...

Ingénieurs, ...

PROFIL DES INSTALLÉS

€ € €

INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5

FORME D’INSTALLATION

Financements

5%

51%

21%

2%

28%

AGRITOURISME

VENTE DIRECTE

TRANSFORMATION

AUTRES SIQO

AGRICULTURE BIO

BPREA ...

BTS A...

Licence ...

1,7 productions différentes en moyenne

- Grandes cultures : 33 %- Porcins : 14 %

En moyenne par exploitation :13 hectares de grandes cultures, 53 hectares de prairies, 55 hectares de surfaces pastorales,4 hectares autresSurface moyenne à

l’installation

des exploitations ont des productions secondaires, dont :

En moyenne par troupeau, en année 5

SURFACES

PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION

Est labellisée

AGRICULTURE BIO

Transforme sa production :

DÉCOUPE DE VIANDE, CHARCUTERIE

MAXIMUM : 388 000 €

Quartile 3 : 224 675 €

MEDIANE : 170 150 €

Quartile 2 : 92 412 €

3 valeurs extrêmes (hautes) ont été retirées

Age moyen à

l’installation

Sur la période 2011-2015

C’est le nombre

moyen d’associé

exploitant par

structure

DIVERSIFICATION

CRÉATION

NOUVEL ASSOCIE

REPRISE

REMPLACEMENT

GAEC

EARL

INDIVIDUELLE

EXPLOITATION :

D’investissements en moyenne

Hors cadre familial

PRÊT MTSJA

PRÊT NON BONIFIÉ

SUBVENTIONS

AUTOFINANCEMENT

Par associé exploitant

CAP, BEPA, ...

Ingénieurs, ...

PROFIL DES INSTALLÉS

€ € €

INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5

FORME D’INSTALLATION

Financements

11%

81%

88%

13%

27%

AGRITOURISME

VENTE DIRECTE

TRANSFORMATION

AUTRES SIQO

AGRICULTURE BIO

BPREA

BTS A...

Licence ...

1,7 productions différentes en moyenne

- Bovins lait : 29 %- Ovins viande : 14 %- Aviculture : 11 %

En moyenne par exploitation :2 hectares de grandes cultures, 18 hectares de prairies,45 hectares de surfaces pastorales, 2 hectares autres.Surface moyenne à

l’installation

des exploitations ont des productions secondaires, dont :

En moyenne par troupeau, en N5

SURFACES

PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION

Font de la transformation fromagère

Produit des

BANON AOP…

1 GITE, 9 FERMES PÉDAGOGIQUES

MAXIMUM : 363 885 €

Quartile 3 : 170 542 €

MEDIANE : 106 966 €

Quartile 2 : 45 562 €

3 valeurs extrêmes (hautes) ont été retirées

Age moyen à

l’installation

Sur la période 2011-2015

C’est le nombre

moyen d’associé

exploitant par

structure

DIVERSIFICATION

CRÉATION

NOUVEL ASSOCIE

REPRISE

REMPLACEMENT

GAEC

EARL

INDIVIDUELLE

EXPLOITATION :

D’investissements en moyenne

Hors cadre familial

PRÊT MTSJA

PRÊT NON BONIFIÉ

SUBVENTIONS

AUTOFINANCEMENT

Par associé exploitant

CAP, BEPA, ...

Ingénieurs, ...

PROFIL DES INSTALLÉS

€ € €

INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5

FORME D’INSTALLATION

CAP, BEPA, ...

Ingénieurs, ...

Financements

4%

39%

18%

24%

19%

AGRITOURISME

VENTE DIRECTE

TRANSFORMATION

AUTRES SIQO

AGRICULTURE BIO

BPREA ...

BTS A...

Licence ...

1,3 productions différentes en moyenne

- PPAM : 21 %- Bovins viande : 18 %- Grandes cultures : 15 %

En moyenne par exploitation :6 hectares de grandes cultures, 33 hectares de prairies, 145 hectares de surfaces pastorales,1 hectare autreSurface moyenne à

l’installation

des exploitations ont des productions secondaires, dont :

En moyenne par troupeau, en N5

SURFACES

PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION

Vend sous IGP Label rouge

AGNEAU DE SISTERON

Transforme sa production, principalement :

MERGUEZ, SAUCISSES…

2 GITES, 3 FERMES PÉDAGOGIQUES

MAXIMUM : 322 800 €

Quartile 3 : 162 500 €

MEDIANE : 103 780 €

Quartile 2 : 53 600 €

3 valeurs extrêmes (hautes) ont été retirées

Age moyen à

l’installation

Sur la période 2011-2015

C’est le nombre

moyen d’associé

exploitant par

structure

DIVERSIFICATION

CRÉATION

NOUVEL ASSOCIE

REPRISE

REMPLACEMENT

GAEC

EARL

INDIVIDUELLE

EXPLOITATION :

D’investissements en moyenne

Hors cadre familial

PRÊT MTSJA

PRÊT NON BONIFIÉ

SUBVENTIONS

AUTOFINANCEMENT

Par associé exploitant

PROFIL DES INSTALLÉS

CAP, BEPA, ...

Ingénieurs, ...

€ € €

INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5

FORME D’INSTALLATION

Financements

BPREA ...

BTS A...

Licence ...

1,2 productions différentes en moyenne

- Ovins viande : 2 exploitations- PPAM : 1 exploitation- Aviculture : 1 exploitation

En moyenne par exploitation :1 hectare de grandes cultures, 12 hectares de prairies, 12 hectares de surfaces pastorales, 4 hectares autres.Surface moyenne à

l’installation

des exploitations ont des productions secondaires, dont :

En moyenne par troupeau, en N5

SURFACES

PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION

Exploitations font de la transformation (cosmétiques à base de lait de jument)

Ont une activité de centre équestre (cours)

MAXIMUM : 333 885 €

Quartile 3 : 167 734 €

MEDIANE : 79 464 €

Quartile 2 : 31 500 €

1 valeur extrême (haute) a été retirée