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Age moyen à
l’installation
Sur la période 2011-2015
C’est le nombre
moyen d’associé
exploitant par
structure
DIVERSIFICATION
CRÉATION
NOUVEL ASSOCIE
REPRISE
REMPLACEMENT
GAEC
EARL
INDIVIDUELLE
EXPLOITATION :
D’investissements en moyenne
Hors cadre familial
PRÊT MTSJA
PRÊT NON BONIFIÉ
SUBVENTIONS
AUTOFINANCEMENT
Par associé exploitant
CAP, BEPA, ...
Ingénieurs, ...
PROFIL DES INSTALLÉS
€ € €
INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5
FORME D’INSTALLATION
Financements
5%
38%
40%
52%
11%
AGRITOURISME
VENTE DIRECTE
TRANSFORMATION
AUTRES SIQO
AGRICULTURE BIO
BTS A...
Licence ...
1,6 productions différentes en moyenne
- Bovins viande : 32%- Porcins : 15 %- Caprins lait : 13 %- Grandes cultures : 11%
En moyenne par exploitation :13 hectares de grandes cultures, 73 hectares de prairies,32 hectares de surfaces pastorales,4 hectares autresSurface moyenne à
l’installation
des exploitations ont des productions secondaires, dont :
En moyenne par troupeau, en année 5
SURFACES
PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION
Vend sous signe de qualité Dont :
41 % AOP REBLOCHON
25 % IGP EMMENTAL
16 % BEAUFORT
13 % ABONDANCE
De ces exploitations sous label transforment elles-mêmes leur lait.
MAXIMUM : 759 235 €
Quartile 3 : 403 020 €
MEDIANE : 243 904 €
Quartile 2 : 157 295 €
9 valeurs extrêmes (hautes) ont été retirées
Age moyen à
l’installation
Sur la période 2011-2015
C’est le nombre
moyen d’associé
exploitant par
structure
DIVERSIFICATION
CRÉATION
NOUVEL ASSOCIE
REPRISE
REMPLACEMENT
GAEC
EARL
INDIVIDUELLE
EXPLOITATION :
D’investissements en moyenne
Hors cadre familial
PRÊT MTSJA
PRÊT NON BONIFIÉ
SUBVENTIONS
AUTOFINANCEMENT
Par associé exploitant
CAP, BEPA, ...
Ingénieurs, ...
PROFIL DES INSTALLÉS
€ € €
INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5
FORME D’INSTALLATION
Financements
5%
51%
21%
2%
28%
AGRITOURISME
VENTE DIRECTE
TRANSFORMATION
AUTRES SIQO
AGRICULTURE BIO
BPREA ...
BTS A...
Licence ...
1,7 productions différentes en moyenne
- Grandes cultures : 33 %- Porcins : 14 %
En moyenne par exploitation :13 hectares de grandes cultures, 53 hectares de prairies, 55 hectares de surfaces pastorales,4 hectares autresSurface moyenne à
l’installation
des exploitations ont des productions secondaires, dont :
En moyenne par troupeau, en année 5
SURFACES
PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION
Est labellisée
AGRICULTURE BIO
Transforme sa production :
DÉCOUPE DE VIANDE, CHARCUTERIE
MAXIMUM : 388 000 €
Quartile 3 : 224 675 €
MEDIANE : 170 150 €
Quartile 2 : 92 412 €
3 valeurs extrêmes (hautes) ont été retirées
Age moyen à
l’installation
Sur la période 2011-2015
C’est le nombre
moyen d’associé
exploitant par
structure
DIVERSIFICATION
CRÉATION
NOUVEL ASSOCIE
REPRISE
REMPLACEMENT
GAEC
EARL
INDIVIDUELLE
EXPLOITATION :
D’investissements en moyenne
Hors cadre familial
PRÊT MTSJA
PRÊT NON BONIFIÉ
SUBVENTIONS
AUTOFINANCEMENT
Par associé exploitant
CAP, BEPA, ...
Ingénieurs, ...
PROFIL DES INSTALLÉS
€ € €
INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5
FORME D’INSTALLATION
Financements
11%
81%
88%
13%
27%
AGRITOURISME
VENTE DIRECTE
TRANSFORMATION
AUTRES SIQO
AGRICULTURE BIO
BPREA
BTS A...
Licence ...
1,7 productions différentes en moyenne
- Bovins lait : 29 %- Ovins viande : 14 %- Aviculture : 11 %
En moyenne par exploitation :2 hectares de grandes cultures, 18 hectares de prairies,45 hectares de surfaces pastorales, 2 hectares autres.Surface moyenne à
l’installation
des exploitations ont des productions secondaires, dont :
En moyenne par troupeau, en N5
SURFACES
PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION
Font de la transformation fromagère
Produit des
BANON AOP…
1 GITE, 9 FERMES PÉDAGOGIQUES
MAXIMUM : 363 885 €
Quartile 3 : 170 542 €
MEDIANE : 106 966 €
Quartile 2 : 45 562 €
3 valeurs extrêmes (hautes) ont été retirées
Age moyen à
l’installation
Sur la période 2011-2015
C’est le nombre
moyen d’associé
exploitant par
structure
DIVERSIFICATION
CRÉATION
NOUVEL ASSOCIE
REPRISE
REMPLACEMENT
GAEC
EARL
INDIVIDUELLE
EXPLOITATION :
D’investissements en moyenne
Hors cadre familial
PRÊT MTSJA
PRÊT NON BONIFIÉ
SUBVENTIONS
AUTOFINANCEMENT
Par associé exploitant
CAP, BEPA, ...
Ingénieurs, ...
PROFIL DES INSTALLÉS
€ € €
INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5
FORME D’INSTALLATION
CAP, BEPA, ...
Ingénieurs, ...
Financements
4%
39%
18%
24%
19%
AGRITOURISME
VENTE DIRECTE
TRANSFORMATION
AUTRES SIQO
AGRICULTURE BIO
BPREA ...
BTS A...
Licence ...
1,3 productions différentes en moyenne
- PPAM : 21 %- Bovins viande : 18 %- Grandes cultures : 15 %
En moyenne par exploitation :6 hectares de grandes cultures, 33 hectares de prairies, 145 hectares de surfaces pastorales,1 hectare autreSurface moyenne à
l’installation
des exploitations ont des productions secondaires, dont :
En moyenne par troupeau, en N5
SURFACES
PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION
Vend sous IGP Label rouge
AGNEAU DE SISTERON
Transforme sa production, principalement :
MERGUEZ, SAUCISSES…
2 GITES, 3 FERMES PÉDAGOGIQUES
MAXIMUM : 322 800 €
Quartile 3 : 162 500 €
MEDIANE : 103 780 €
Quartile 2 : 53 600 €
3 valeurs extrêmes (hautes) ont été retirées
Age moyen à
l’installation
Sur la période 2011-2015
C’est le nombre
moyen d’associé
exploitant par
structure
DIVERSIFICATION
CRÉATION
NOUVEL ASSOCIE
REPRISE
REMPLACEMENT
GAEC
EARL
INDIVIDUELLE
EXPLOITATION :
D’investissements en moyenne
Hors cadre familial
PRÊT MTSJA
PRÊT NON BONIFIÉ
SUBVENTIONS
AUTOFINANCEMENT
Par associé exploitant
PROFIL DES INSTALLÉS
CAP, BEPA, ...
Ingénieurs, ...
€ € €
INVESTISSEMENTS, FINANCEMENT ET REVENU N5
FORME D’INSTALLATION
Financements
BPREA ...
BTS A...
Licence ...
1,2 productions différentes en moyenne
- Ovins viande : 2 exploitations- PPAM : 1 exploitation- Aviculture : 1 exploitation
En moyenne par exploitation :1 hectare de grandes cultures, 12 hectares de prairies, 12 hectares de surfaces pastorales, 4 hectares autres.Surface moyenne à
l’installation
des exploitations ont des productions secondaires, dont :
En moyenne par troupeau, en N5
SURFACES
PRODUCTIONS SECONDAIRES INVESTISSEMENTS VENTE ET DIVERSIFICATION
Exploitations font de la transformation (cosmétiques à base de lait de jument)
Ont une activité de centre équestre (cours)
MAXIMUM : 333 885 €
Quartile 3 : 167 734 €
MEDIANE : 79 464 €
Quartile 2 : 31 500 €
1 valeur extrême (haute) a été retirée