View
225
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
SKRIPSI
PEMANFAATAN ALGINAT DAN KITOSAN SEBAGAI
PENSTABIL DALAM PEMBUATAN ES KRIM
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik
guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pangan
Oleh:
NAMA : ELISABETH HERMAN
NPM : 03420120020
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN
TANGERANG
2016
iv
v
vi
Recommended