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“Sustentabilidad de los sistemas agroindustriales:
la educación.”Ing. Agr. Fernando Vilella
2004
¿Que sustentabilidad queremos?Una
• Para al menos 37 millones de argentinos• Para una distribución de la riqueza más
equitativa, semejante a la de principios de los 70
• Para una mejor distribución de la población entre regiones
• Para mayores exportaciones y con mayor valor agregado
¿Qué tenemos?• Los modelos actuales de desarrollo regional
no contienen a la población• La tasa de desocupación es muy alta, sobre
todo en grandes ciudades• Tenemos una de las peores distribuciones
de riqueza del planeta• Se incentivan subsidios estatales según
capacidad de lobby• El sistema educativo y el de ciencia y
tecnología esta perimido• No existe educación técnica
Sirve nuestro actual modelo educativo para esos objetivos:
NO, ya que en el marco del empobrecimiento económico, cultural y social
tenemos una
• Ley federal de educación inadecuada• Desaparición de la enseñanza técnica• Hay falta de calidad educativa y excelencia
académica• Castigo a los presupuestos de las mejores
universidades• Creación arbitraria y no sustentable de
universidades
Esto en un contexto de los últimos 15 años donde
• La deuda externa se multiplica por 4• Transferencia de escuelas a las provincias
sin el presupuesto• Fuerte incremento de la desigualdad entre
la población• Privatización corrupta de las empresas
estatales• Transformación de las escuelas en
comedores
Para salir
• Se requiere dar trabajo• Dar un trabajo de calidad• Solo hay un trabajo de calidad si
hay una educación de calidad
Es decir ingresar a la sociedad del conocimiento
Como es un actor de la sociedad del conocimiento
• Una persona formada en valores• Adiestrada en el uso de aptitudes
intelectuales como el análisis, síntesis, propuesta autónoma
• Su principal herramienta es la inteligencia• Utiliza diversas técnicas de comunicación• Discrimina lo relevante de lo accesorio
Debemos recordar que
• La información no es en sí conocimiento. El acceso a ella no garantiza en absoluto desarrollar procesos originales de pensamiento.
La promesa que, insistentemente se nos hace de acceso global y factible a grandes volúmenes de información desde las nuevas tecnologías no va a ser garantía de mayor conocimiento, ni de mayor educación
• Conocer y pensar no es simplemente almacenar, tratar y comunicar datos. Debemos desarrollar procesos de pensamiento alternativos, creativos e idiosincrásicos.
Evolucion de la Superficie sembrada y de la Producción de granos
23,1 20,827,1
36,8 32,3
61,5
010203040506070
Trienio 81/83 Trienio 88/90 Trienio 98/00
Millo
nes
de h
a y
de to
n
Superficie sembrada (Millones ha)Producción Total( millones ton)
Exportaciones de alimentos. Precio promedio por tonelada (datos 1995)
267
540329
1285
0200400600800
100012001400
Argentina Australia Cánada NuevaZelandia
U$D
/to
n
• Cuando 1 tn de mercedes Benz vale menos que una de corte Hilton en Alemania o de arándanos en EEUU, y estos tienen más trabajo incorporado pueden aparecen ciertas dudas que debemos aclarar
La pregunta es ¿Cómo enfrentar la sociedad del conocimiento, creando capital social, en una
institución educativa vinculada a las cadenas agroindustriales?
• ¿Cómo cambio nuestro objeto de estudios?
I&D D
trigo
Tecnología
industrria
Comercio
Consumidor
Fruta congeladaFruta
fresca
Tecnología
Industria
Diseño
Confección
Consumidor
Marketing
I&D D
POBLACION-PRODUCCION
y = 0,3082x - 582,02R2 = 0,9813
y = 6E-19e0,0229x
R2 = 0,932
01020304050607080
1890 1910 1930 1950 1970 1990AÑOS
MIL
LONE
S. H
AB-T
N
POBLACION
PRODUCCION
Lineal (POBLACION)
Exponencial (PRODUCCION)
POBLACION POTENCIALMENTE ALIMENTADA -POBLACION ARGENTINA
0
50
100
150
200
250
1890 1910 1930 1950 1970 1990 2010
MIL
LON
ES.(H
AB
) POBLACIONPOTENCIAL.ABASTECIDA
POBLACIONARGENTINA
ENTONCES ¿PORQUE HAY HAMBRE ?
PORQUE:
TENEMOS UN PORCENTAJE MAS ALTO DE POBREZA Y DE INDIGENCIA QUE EL PROMEDIO DE AMERICA LATINA.
LA DISTRIBUCION DE LA RIQUEZA ES MAS INEQUITATIVA QUE EL PROMEDIO DE LA REGION MAS INJUSTA DEL PLANETA : AMERICA LATINA.
EN MUCHOS LUGARES SE PERDIO LA CULTURA DEL TRABAJO Y EL ESTUDIO.
conocimientoeducación
Sistema CyT
I P
Inversión por alumno universitario en dólares
• Argentina 500• Uruguay 2000• Brasil 4000• Chile 7000
Presupuestos para investigación (U$S millones)
• INTA= 48 • FFAA= 27 • CONICET= 2• ANPCyT= 3
• TOTAL= 80
2600 investigadores FT
Producción agropecuaria y gasto en CyT
CyT=0.5%
EEUU =2.6Canada=1.9España=1Brasil =1Bolivia =0.25
PI
80 millones
16.000 millones
2600 investigadores
ComparaciónI P
2600 Investig.
Monsanto: 550Plant Industry (Austr): 54Iowa State (Agric): 85Brasil: 420 USDA: 4000
I P
80 millones
??700 personas660 investig.
5000 investig.10000 investig.
Producción de bienes y de CyT
USA Brasil Argentina China India Paraguay Canada0
10
20
30
40
50Prod Soja
Países
Porc
enta
je
Producción de soja y de CyT
USA Brasil Argentina China India Paraguay Canada0
10
20
30
40
50Prod SojaCyT en Soja
Países
Porc
enta
je
Producción de trigo y de CyTTrigo
China Australia Argentina Brasil0
5
10
15
20ProducciónCyT
0
1000
2000
3000
4000
5000
Prod
ucci
ón (M
illon
es tn
) Trabajos publicados(2000-2002)
.
Variabilidad de la producción
0
10
20
30
40
BUENOS AIR
ESLA PLATA
SURMAR del
PLATACORDOBA
ROSARIORIO
CUARTO
NORDESTECOMAHUE
CUYOLA PAMPA
OTRAS
Universidad
Con
trib
ució
n re
lativ
a (%
)
0
10
20
30
40
50
60
AUSTRALIANADELAIDE
QUEENSLANDMELBOURNE
SYDNEYWESTERN
MONASHTASMANIA
NSWLA TROBE
Otras
Cont
ribuc
ión
rela
tiva
(%)
Estrategia para la Reforma en este marco
Proceso de Reforma (hitossignificativos)
1998
2001 2002
2000
1999
Visión y Misión de la Facultad
Diseño Curricular de la carrera de Agronomía
Carreras Técnicas
ReformaCarrera de Agronomía
Puesta en marchaplan de nuevascarreras
Centro regional de Carlos Casares
Formalizacióndel proceso de Autoevaluación
Crecimientode matrícula
RETOApertura al medio sin perder
Calidad e identidad
•Acreditación Mercosur
•Plan estratégico•Calidad Total
Proceso de Reforma
¿Por qué fue exitoso el proceso?
• Permitió captar más estudiantes:• Instaló un proceso de modernización curricular
participativa• Orientó la redepartamentalización de la facultad:• Permitió que las cátedras se abrieran en nuevas
ofertas curriculares ( intensificación/especialización/maestrías)
• Creó espacios curriculares sistémicos e interdisciplinarios que permitieron el diálogointercátedra
PROGRAMAS•Agronomía•Diseño del paisaje (Arquitectura)
Grado
Tecnicas
•Floricultura•Jardineria
•Agronomía•Diseño del paisaje (Arquitectura)•Licenciado en Economía y AdministraciónAgraria (Ciencias Económicas)•Licenciatura en Gestión de los Alimentos(Veterinaria, Exactas y Farmacia)• Licenciatura en Ciencias Ambientales
PROGRAMAS
Grado
Tecnicas•Floricultura•Jardineria• Producción Vegetal Intensiva•Producción Vegetal Organica
POSGRADO
Área AcadémicaDoctorado en Ciencias Agropecuarias
Maestría
Maestría en AcuiculturaMaestría en Biometría y MejoramientoMaestría en Ciencias del SueloMaestría en Ecología y Manejo de Sistemas BoscososMaestría en Economía AgrariaMaestría en Producción VegetalMaestría en Recursos Naturales
POSGRADO
Área Académica
Doctorado en Ciencias Agropecuarias
Maestrías AcadémicasMaestría en AcuiculturaMaestría en Biometría y MejoramientoMaestría en Ciencias del SueloMaestría en Ecología y Manejo de Sistemas BoscososMaestría en Economía AgrariaMaestría en Producción VegetalMaestría en Recursos NaturalesMaestría en Cultivos de Zonas Áridas
Área Profesional
Maestría ProfesionalMaestría en Agronegocios y Alimentos
POSGRADO
•Área ProfesionalEspecialización en Fertilidad del Suelo y FertilizaciónEspecialización en Agronegocios y AlimentosEspecialización en Siembra DirectaEspecialización en Desarrollo RuralEspecialización en Higiene y Seguridad en el Trabajo Agrario Especialización en Evaluación de ProyectosEspecialización en Impacto AmbientalEspecialización en Manejo de PastizalesEspecialización en Producción de GranosPosgrado de Alta Dirección en Agronegocios y AlimentosPosgrado en Agronegocios con Orientación en Comercio ExteriorPosgrado en Turismo RuralActualización en Ecofisiología de Cultivos
RENOVACIÓN DE ESTRUCTURAS ACADÉMICAS Y ADMINISTRATIVAS,
MAYOR PARTICIPACIÓN
-Nueva Estructura Departamental pasando de 6 a 10.-La FAUBA ha concursado todos los cargos de profesores, de jefes de trabajos prácticos, de ayudantes primeros y de segunda. También los no docentes.-Creación del Consejo Asesor de la Facultad de Agronomía.-Utilización intensiva de la informática en tramites, acceso a Internet y a Publicaciones cientificas y tecnologicas.-Creación de la Editorial FAUBA y el Centro de capacitación a Distancia.
Propósito del Documento
Este documento presenta la propuesta del Planeamiento Estratégico de la Gestión de la FAUBA para el período 2004-2005. El Planeamiento se construyó a partir del diagnóstico participativo realizado en el marco del Proceso de Autoevaluación llevado a cabo por la facultad en el año 2003, cuyo foco fue la acreditación de la Carrera de Agronomía, según el mecanismo acordado en el MERCOSUR y países asociados. Asimismo sumó elementos puestos de manifiesto en acciones diagnósticas anteriores.
• No hay futuro sin educación• No hay futuro sin universidades de calidad• No hay futuro sin universidades públicas
¿qué hacer?
• No alcanza con medidas tibias• Hay que promover un cambio profundo• Se debe aumentar significativamente los
recursos
• Estamos como sociedad dispuestos?????
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