View
225
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
8/16/2019 Tauge Ekstrak Agar
1/2
Tauge Ekstrak Agar (TEA)
Tauge ekstrak agar (TEA) termasuk medium semi alamiah karena tersusun atas bahan
alami (tauge) dan bahan sintesis (Sukrosa dan agar). Medium ini berdasarkan konsistensinya
termasuk medium padat karena terdapat agar sebagai bahan penyusunnya. Sedangkan
berdasarkan susunan kimianya termasuk medium non sintetik/semi alamiah. TEA digunakan
untuk menumbuhkan khamir dan kapang.
Medium Tauge Ekstrak Agar (TEA) berdasarkan susunannya merupakan medium organik
semi alamiah atau semi sintetis sebab terdiri dari bahan alamiah yang ditambah dengan
senyawa kimia, berdasarkan konsistensinya merupakan medium padat karena mengandung
agar yang memadatkan medium, berdasarkan kegunaannya merupakan medium umum yang
dapat ditumbuhi mikroorganisme secara umum yang dapat ditumbuhi oleh mikroorganisme
secara umum yang berungsi untuk pertumbuhan bakteri dan !amur serta memiliki warna
cream. Medium TEA terdiri dari tauge yang berungsi sebagai sumber energi, nitrogen
organik, karbon dan "itamin. Sukrosa sebagai sumber karbon , agar sebagai bahan pemadat
medium dan a#uades sebagai pelarut untuk menghomogenkan medium dan sumber $%.
Medium TEA digunakan untuk menumbuhkan !amur (khamir dan kapang). Medium TEA ini
berdasarkan konsistensinya termasuk dalam medium (solid medium). &erdasarkan ungsinya,
TEA termasuk medium pengu!i (assay medium), karena dapat digunakan untuk pengu!ian
"itamin, asam'asam amino dan lain'lain. Melalui medium ini dapat diamati bentuk'bentuk
koloni dan benuk pertumbuhan !amur.
aktor'aktor yang memungkinkan ter!adinya kontaminasi medium adalah
*. Sterilisasi medium yang kurang sempurna
%. Medium memenuhi semua kebutuhan nutrien
+. roses praktikum yang tidak aseptis
-. ingkungan laboratorium yang kurang steril
ungsi bahan yang digunakan pada medium TEA
*. Tauge Sebagai sumber "itamin, nitrogen organik dan senyawa karbon.
%. Sukrosa sebagai sumber gula dan energy. Sukrosa merupakan sumber karbohidrat bagi
khamir, dimana setelah mengalami ermentasi, sukrosa akan berubah men!adi glukosa dan
ruktosa yang !uga dibutuhkan oleh khamir.
+. Agar ntuk memadatkan medium TEA.
-. A#uadest ntuk melarutkan agar, sukrosa, dan tauge.
Kami mengambil sebuah contoh praktikum dari Mahasiswa Fakultas Sains dan Teknologi
UIN Alauddin Makassar pada hari Kamis tanggal 14 Noember !""#
dengan laporan
sebagai berikut$Tauge Ekstrak agar (TEA)
*. Tauge Ekstrak agar (TEA) (Air Suling 0 12 ml)
%. Tauge 12/122 312 01 gram
+. Sukrosa +2/122 312 0+ gram
-. &acto Agar 4,1/122 312 02,41 gram
1. Air Suling 122/122 312 012 ml
Menimbang bahan dengan teliti, merebus tauge dalam air suling 12 ml hingga mendidih
selama 5 *1 menit, menyaring dengan kertas saring.
Memasukkan sukrosa dan bacto agar, mengaduk hingga homogen kemudian menutup wadah
dan selan!utnya mensterilkan dalam otokla.
8/16/2019 Tauge Ekstrak Agar
2/2
Medium ini berdasarkan konsistensinya termasuk medium padat karena terdapat agar sebagai
bahan penyusunnya. Sedangkan berdasarkan susunan kimianya termasuk medium non
sintetik/semi alamiah. Medium ini digunakan untuk pertumbuhan dan pembiakan khamir.
6omposisinya terdiri dari
Tauge yang berungsi sebagai sumber'sumber 7at organik yang dibutuhkan oleh khamir.
Sukrosa merupakan sumber karbohidrat bagi khamir, dimana setelah mengalami ermentasi,
sukrosa akan berubah men!adi glukosa dan ruktosa yang !uga dibutuhkan oleh khamir.
&acto agar berungsi memadatkan medium
A#uadest digunakan untuk melarutkan bahan pada medium tersebut.
6esimpulan TEA (Tauge Ekstrak Agar) termasuk Medium padat yaitu medium yang
konsistensinya bersiat padat dan Medium padat yang dapat dicairkan yaitu medium yang !ika
berada pada suhu rendah a&akan memadat dan !ika ditempatkan pada kondisi yang panas
maka akan mencair.
Alat dan &ahan
A. Alat
Adapun alat yang digunakan pada percobaan ini antara lain autokla, batang pengaduk,
gelas kimia, cutter, corong, erlenmeyer, gelas ukur, hot plate, kulkas, neraca ohaus, o"en,
spatula dan neraca analitik.
&. &ahan
Adapun bahan yang digunakan pada percobaan ini antara lain a#uades, Agar,
aluminium oil, tauge.
8ara membuat media Tauge E9tract Agar (TEA)
*. Menyiapkan alat dan bahan.
%. Mencuci tauge dengan bersih.
+. Menimbang tauge sebanyak *22 gram, agar'agar *2 gram dan gula *2 gram.
-. Merebus tauge dengan a#uades sebanyak 122 ml hingga mendidih lalu Menyaring dan
mengambil ekstraknya.
1. Mencampur ekstrak tauge dengan gula dan agar'agar sambil memanaskan kembali agar 7at
tersebut larut sempurna dan campuran men!adi homogen.
:. Memasukkan ke dalam erlenmeyer dan menyumbat dengan kapas, menutup mulut
erlenmeyer dengan kertas aluminium oil dan plastik tahan panas.
4. Mensterilkan medium dalam autokla pada suhu *%*o8 selama *1 menit.
;. Mendinginkan medium dan menyimpan di dalam kulkas.
&akteri yang dapat tumbuh pada bakteri tersebut
Recommended