8/16/2019 Tauge Ekstrak Agar

1/2

 Tauge Ekstrak Agar (TEA)

Tauge ekstrak agar (TEA) termasuk medium semi alamiah karena tersusun atas bahan

alami (tauge) dan bahan sintesis (Sukrosa dan agar). Medium ini berdasarkan konsistensinya

termasuk medium padat karena terdapat agar sebagai bahan penyusunnya. Sedangkan

 berdasarkan susunan kimianya termasuk medium non sintetik/semi alamiah. TEA digunakan

untuk menumbuhkan khamir dan kapang.

Medium Tauge Ekstrak Agar (TEA) berdasarkan susunannya merupakan medium organik 

semi alamiah atau semi sintetis sebab terdiri dari bahan alamiah yang ditambah dengan

senyawa kimia, berdasarkan konsistensinya merupakan medium padat karena mengandung

agar yang memadatkan medium, berdasarkan kegunaannya merupakan medium umum yang

dapat ditumbuhi mikroorganisme secara umum yang dapat ditumbuhi oleh mikroorganisme

secara umum yang berungsi untuk pertumbuhan bakteri dan !amur serta memiliki warna

cream. Medium TEA terdiri dari tauge yang berungsi sebagai sumber energi, nitrogen

organik, karbon dan "itamin. Sukrosa sebagai sumber karbon , agar sebagai bahan pemadat

medium dan a#uades sebagai pelarut untuk menghomogenkan medium dan sumber $%.

Medium TEA digunakan untuk menumbuhkan !amur (khamir dan kapang). Medium TEA ini

 berdasarkan konsistensinya termasuk dalam medium (solid medium). &erdasarkan ungsinya,

TEA termasuk medium pengu!i (assay medium), karena dapat digunakan untuk pengu!ian

"itamin, asam'asam amino dan lain'lain. Melalui medium ini dapat diamati bentuk'bentuk 

koloni dan benuk pertumbuhan !amur.

aktor'aktor yang memungkinkan ter!adinya kontaminasi medium adalah

*.  Sterilisasi medium yang kurang sempurna

%.  Medium memenuhi semua kebutuhan nutrien

+.  roses praktikum yang tidak aseptis

-.  ingkungan laboratorium yang kurang steril

ungsi bahan yang digunakan pada medium TEA

*.  Tauge Sebagai sumber "itamin, nitrogen organik dan senyawa karbon.

%.  Sukrosa sebagai sumber gula dan energy. Sukrosa merupakan sumber karbohidrat bagi

khamir, dimana setelah mengalami ermentasi, sukrosa akan berubah men!adi glukosa dan

ruktosa yang !uga dibutuhkan oleh khamir.

+.  Agar ntuk memadatkan medium TEA.

-.  A#uadest ntuk melarutkan agar, sukrosa, dan tauge.

 Kami mengambil sebuah contoh praktikum dari Mahasiswa Fakultas Sains dan Teknologi

UIN Alauddin Makassar pada hari Kamis tanggal 14 Noember !""# 

dengan laporan

 sebagai berikut$Tauge Ekstrak agar (TEA)

*.  Tauge Ekstrak agar (TEA) (Air Suling 0 12 ml)

%.  Tauge 12/122 312 01 gram

+.  Sukrosa +2/122 312 0+ gram

-.  &acto Agar 4,1/122 312 02,41 gram

1.  Air Suling 122/122 312 012 ml

Menimbang bahan dengan teliti, merebus tauge dalam air suling 12 ml hingga mendidih

selama 5 *1 menit, menyaring dengan kertas saring.

Memasukkan sukrosa dan bacto agar, mengaduk hingga homogen kemudian menutup wadah

dan selan!utnya mensterilkan dalam otokla.

8/16/2019 Tauge Ekstrak Agar

2/2

Medium ini berdasarkan konsistensinya termasuk medium padat karena terdapat agar sebagai

 bahan penyusunnya. Sedangkan berdasarkan susunan kimianya termasuk medium non

sintetik/semi alamiah. Medium ini digunakan untuk pertumbuhan dan pembiakan khamir.

6omposisinya terdiri dari

Tauge yang berungsi sebagai sumber'sumber 7at organik yang dibutuhkan oleh khamir.

Sukrosa merupakan sumber karbohidrat bagi khamir, dimana setelah mengalami ermentasi,

sukrosa akan berubah men!adi glukosa dan ruktosa yang !uga dibutuhkan oleh khamir.

 &acto agar berungsi memadatkan medium

 A#uadest digunakan untuk melarutkan bahan pada medium tersebut.

6esimpulan TEA (Tauge Ekstrak Agar) termasuk Medium padat yaitu medium yang

konsistensinya bersiat padat dan Medium padat yang dapat dicairkan yaitu medium yang !ika

 berada pada suhu rendah a&akan memadat dan !ika ditempatkan pada kondisi yang panas

maka akan mencair.

Alat dan &ahan

A.  Alat

Adapun alat yang digunakan pada percobaan ini antara lain autokla, batang pengaduk,

gelas kimia, cutter, corong, erlenmeyer, gelas ukur, hot plate, kulkas, neraca ohaus, o"en,

spatula dan neraca analitik.

&.  &ahan

Adapun bahan yang digunakan pada percobaan ini antara lain a#uades, Agar,

aluminium oil, tauge.

  8ara membuat media Tauge E9tract Agar (TEA)

*.  Menyiapkan alat dan bahan.

%.  Mencuci tauge dengan bersih.

+.  Menimbang tauge sebanyak *22 gram, agar'agar *2 gram dan gula *2 gram.

-.  Merebus tauge dengan a#uades sebanyak 122 ml hingga mendidih lalu Menyaring dan

mengambil ekstraknya.

1.  Mencampur ekstrak tauge dengan gula dan agar'agar sambil memanaskan kembali agar 7at

tersebut larut sempurna dan campuran men!adi homogen.

:.  Memasukkan ke dalam erlenmeyer dan menyumbat dengan kapas, menutup mulut

erlenmeyer dengan kertas aluminium oil dan plastik tahan panas.

4.  Mensterilkan medium dalam autokla pada suhu *%*o8 selama *1 menit.

;.  Mendinginkan medium dan menyimpan di dalam kulkas.

&akteri yang dapat tumbuh pada bakteri tersebut