View
22
Download
0
Category
Preview:
DESCRIPTION
Tél Visegrádon Ajánlatunk cégeknek, családoknak, pároknak, baráti társaságoknak. GOLD MÉDIA ART KFT. 1704 Budapest Pf. 126. Tel.: 06-1/290-0630 Fax.:06-1/297-4107 Mobil: 06-30/352-5330 www.ceges-rendezvenyek.hu www.goldmediaart.hu. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
Tél Visegrádon
Ajánlatunk cégeknek, családoknak, pároknak, baráti társaságoknak
GOLD MÉDIA ART KFT. 1704 Budapest Pf. 126.
Tel.: 06-1/290-0630 Fax.:06-1/297-4107
Mobil: 06-30/352-5330
www.ceges-rendezvenyek.hu
www.goldmediaart.hu
* Az elkészített dia bemutató a Gold Media Art Kft saját szellemi terméke, annak engedélye nélkül sem részben sem egészben nem használható fel!
A visegrádi étterem
A vadászcsárda egy álomként született újjá, a Dunakanyar fölé magasodva egyedülálló kilátással a
Fellegvárra. Az volt a cél mind a tervekben, mind a kivitelezésben,
hogy ne vesszen el a hely intimitása, a táj egységes képe és a természeti szépségek, így a fákat beépítették az
épületbe, érintetlenül hagyva lombkoronájukat. Az étterem Vendégei kiléphetnek az idő adta keretekből, elfeledve a mindennapjaik gondjait-bajait, s zavartalanul élvezhetik a - Visegrád egyedi, történelmi hangulatával
megfűszerezett - szívvel és lélekkel készült ételek, finom borok együttes ízét.
Az étterem egyedülálló fekvésének köszönhetően tökéletes helyszínéül
szolgál karácsonyi, évzárórendezvények számára, akár hajnalig tartó mulatozásra. A havas táj, a téli
Dunakanyar szépségeibenlegkellemesebben éttermünkből
gyönyörködhet. Az élményt a fehér asztal örömeivel és a kandallóban
ropogó tűz varázsával tudjuk fokozni.Legyen szó akár karácsonyi vacsorákról,
céges évzáró rendezvényekről, az étterem kitűnő
választás. Vendégeinket forralt borral köszöntjük és olyan karácsonyi ízekkel
kényeztetjük, mint a szegedihalsaláta, Tokaji borleves fahéjas
habgaluskával, gesztenyével etetett és töltött pulyka, aszaltszilvával töltött
pulykamell, madártej duplahabbal kristálytálban vagy a kihagyhatatlan
beigli-variációk.
A helyszín
Téli rendezvényajánlataink
Téli szarvasgombavadászat összekötve szarvasgombás ínyenc vacsorával
BorvacsoraIdegenvezetéssel, forralt borozással és sült gesztenyével,
házi forró-meggyes-mákos lepénnyel összekötött séta a Királyi Palotában
Téli Olimpia a Nagyvillám sípályán – síelést és snowboardozást oktatunk, de lehet szánkózni és fánkozni is óriás gumibelsőknek kialakított pályán.
Interaktív Kvíz show (vezetéknélküli szavazógépekkel, vacsora után remek program)
„Fortuna Est” – nem egyénileg, csapatban mérik össze szerencséjüket a vendégek. Team-roulette, Lovi-fogadás, Micky-mouse race, „kockavetés” stb.
„Parázs-varázs” grill partyÉjszakai kalandtúra a környező erdőkben (1,5-2 óra)
forralt borral, igény szerint mini jagermaister keresés...Éjszakai korcsolyázás Leányfalun zenével és éttermi
kitelepüléssel
Különleges élmény ajánlatunk a tűz és a látvány jegyében: Fáklyás malacsütés tandoor-ban sült
szárnyasokkal, chapatival, tárcsán sült pecsenyékkel és grill húsokkal kombinálva!
Ételsoraink csupán kiindulási pontként szolgálnak, minden ötletre, javaslatra nyitottak vagyunk.
Borvacsora
Menü - BorvacsoraVargánya falatkák bazsalikomos pesto-val,
sárgarépás rostkenyér toastonIrsai Olivér (Hilltop borászat) – NeszmélyÖrdöghal ceviche korianderes zöldcitrom
salsávalSomlói Juhfark (Inhauser István) 2005 –
Somlói borvidék Fogasfilé Kárpáthy módra petrezselymes
burgonyával és turbolya szénávalBadacsonyi Szürkebarát (Szeremley Huba)
2004 – Balatoni borvidékSzínes borskéregben sütött kacsamell
legyező, mézes, balzsamecetes Kadarka zselével, áfonyás burgonyakroketten tálalt
pirított zsályaszalmávalKadarka (Takler Ferenc) – 2006 -
Szekszárdi borvidék Bélszínérmék borókás vörösboros
libamájraguval, rókagombás rizses burgonyafészekkel, konyakos
vöröshagymalekvárralEgri bikavér (Vincze Béla)-2002-Egri
borvidék Körte Szép Heléna módra
Tokaji Aszú 3 puttonyos (Chateau-Megyer) – 2000 – Tokaji borvidék
Szarvasgomba vadászat – avagy vadássza le ebédjét
Szarvasgombavadászat kezdete: 10:00Gyülekező: Visegrád, Étterem A túrát követően a "zsákmányt" éttermünkben el is fogyaszthatják.Limbert János mesterszakács az alábbi ételsort ajánlja szarvasgombához:
"Variációk szarvasgombára" menüajánlatunk: Szarvasgombás, vajas pirítós lágy tojássalBazsalikomos vargányaleves Szarvasgombás, vargányás penneRókagombás jércemellKörte Szép Heléna módra
vagyBaconbe göngyölt aszaltszilvával töltött libamáj, fehér szarvasgomba olajjal Bazsalikomos vargányaleves Fogas Kárpáthy módra Szarvasgerinc szarvasgomba forgáccsal és áfonyás lilahagyma lekvárral, burgonyafánkkal Körte Szép Heléna módra, szarvasgombás mézzel és citrom sorbet-al
Ünnepi menüajánlataink- Ínyencektől, Ínyenceknek 1 -
“Jeges érintés” menü 4400 Ft/főVegyes ízelítő:
Gesztenyés pulykaroládsnidlinges burgonya salátán
Erdélyi padlizsánkrémHegyi fűszerekkel ízesített kecskesajt
Főételek:Aszalt szilvával töltött pulykamell bacon
köntösbenNégymagos sertésszűz rántva
Zelleres burgonya püréFlambírozott őszibarack
Erdei gombás rizsSzeszélyes séf saláta
Édes bűnbeesés - desszert válogatás:Gesztenye moussal töltött csokicsésze Trüffel
csokigolyóVanília fagylalt mézes tökmagolajjal
csurgatva
Ünnepi menüajánlataink- Ínyencektől, Ínyenceknek 2-
“Lepencei” menü 4800 Ft/főHideg előétel:
Lepencei fogastekercs fürjtojássalátakanapén
Leves:Harcsa halászlé
Főétel:Dióval és aszaltszilvával töltött pulykamell,
rumos gesztenyemártással ésburgonyafánkkal, zöldfűszeres rizzsel
Desszert:Gesztenyepüré
Ünnepi menüajánlataink- Ínyencektől, Ínyenceknek 3-4-
Fagyöngy menü 4800 Ft/fő Hideg előételek
Szegedi halsalátaMarinirozott pontyszeletek
Szivárványos tőkehaltekercs zelleresburgonyatalpon
Levesek:Dunakanyari halászlé bográcsbanGyöngyösleves lúdgégetésztával
Főételek:Harcsapaprikás
Fogasszeletek tésztaköntösbenTűzdelt bébi pulyka gyümölcságyon
Négymagvas rántott pulykamell,Remulad mártással
Parajos Lumaconi (Vegetáriánus fogás)Köretek:
TúróscsuszaSteak burgonya
Zöldséges rizs pilafBurgonyakrokett
SalátabárDesszertek:
Madártej duplahabbalDiós-mákos beigli, Mákos guba vanília
fagylalttal
Jégvirág menü 5500 Ft/főElőételek
Csirkemáj pástétom borzselébenFogastekercs Munkácsy módra
Padlizsánkrém lilahagymávalColbert sertésszűz
LevesekA ház specialitása: Vadraguleves
cibóbanHalászlé
FőételekLazacsteak rózsaborsmártással
Rozmaringos pulykamell grillezveBórokás-mézes vaddisznósültPácolt Argentia malaclapocka
Mediterrán sült zöldségekNyárson sült szárnyasok trancsírozva
sibedávalGrillezett gombafejek juhtúróval
töltveKöretek
Erdészburgonya, Zöldséges piláfZöldségnyárs
Flambírozott gyümölcsökPita
DesszertekMákos guba akácmézzel pergetve
Profiterol, Rétes variációk, Házi krémes
Ünnepi menüajánlataink- Ínyencektől, Ínyenceknek 5-
“Hópehely” Svédasztalos menüajánlatunk 4900 Ft/főElőételek:
Keszthelyi fogastekercsAszalt gyümölcsökel mozaikolt pulyka pástétom
Marinírozott halszeletekMajonézes kukorica saláta , virslisaláta, Cézár saláta
Levesek:Dunai halászlé
Tárkonyos vadragulevesTokaji borleves
Főételek:Hawaii pulykamell
HarcsapaprikásJuhtúróval töltött jércemellSertéscsülök pékné módra
Debreceni töltött káposzta (füstölt csülökkel, sok tejföllel tálalva)Tejszínes-vargányás-szarvasgombás penne
Köretek:Flambírozott gyümölcsök
Tepsis burgonya, Csőben sült brokkoli, Grill zöldségek, Sáfrányos rizsSalátabár dresszingekkel, olajos magvakkal
Desszertek:Diós, mákos, gesztenyés beigli
Madártej, Gesztenye alagút, Mákos guba
Italcsomagjaink
3700 Ft/fő Apritif:Villám koktélNarancs juice
Mézes barack pálinkaÉtkezés alatt 3 órás időtartamra
Szekszárdi Kékfrankos vörösborSzekszárdi Chardonnay, Csapolt sör, Szénsavas és rostos
üdítők, Ásványvíz, Kávé, teaVendégeinket érkezéskor mézes, szegfűszeges forralt borral és a kandallókban ropogó tűz melegével várjuk.Igény szerint a bor mellé sült gesztenyét és meleg teát
szolgálunk fel.További aperitif ajánlatunk:
- Mézes barack pálinka- Nagyvillám koktél
- 100% narancs juice
„ÍzVadászat”
Hagyományos vadász ételek és italok, a Pilisi erdősség legkiválóbb vadjaiból, a legfinomabb erdei gombák kíséretében diszkoszban és
serpenyőben tálalva. Menüajánlatunk:
Érkezéskor: Vadászkoktél-Vadászleves erdei gombákkal-Diszkoszban sült vaddisznó erdészburgonyával és pezsgős káposztával-
Serpenyőben tálalt vadszárnyasok erdőkertek ízeivel-Vadászkehely
Gourmet Vadász"Pilisi erdők és mezők vadászterületeiről kerülnek az asztalra pompás
vadak, remek erdei gombák és a belőlük elkészített hagyományos ételek. Éttermünkben 21 évre nyúlnak vissza a vadételek speciális
elkészítésének tradíciói.
Menüajánlatunk:Érkezéskor Vadász Koktél-Pácolt Szarvassonka saláta ikebanán, mézes balzsamecettel-Gyöngyös erőleves vadhúsos derelyével-Szarvassteak rókagomba paprikással, zöldmetélttel és házi burgonyafánkkalMákparfé szederzsellével
„ÍzVadászat” - Nagyvillám Vadászcsárda módra
Programajánlat
„ÍzVadászat”
Programajánlataink a teljesség igénye nélkül:Íjászat
Agyaggalamb lövészetVadetetés, vadgondozás
Játékos Trófea Vadászat - GeoChallengeÉjszakai vadmegfigyelésSzarvasgomba vadászat
Reneszánsz nap VisegrádonLegendák nyomában
A legendák nyomában programunk egyesíti a modern technikát egy játékos lovagi torna
elemeivel, mint íjászat, dárdavetés és középkori ügyességi játékok.
Izgalmas kalandjáték akár 10, akár több száz fős csoportok részére.
A játék helyszíne a gazdag történelmi múlttal rendelkező Visegrád.
A Fellegvár és Salamon torony múlt idéző falai, a Sibrik dombon található castrum romjai és még
számos emlékmű, továbbá a csodálatos természeti értékek megismerése közben, a csapatok „legendásan” kalandos játéknak lehetnek
főszereplői.
Reneszánsz nap VisegrádonLegendák nyomában-Nyomozás és Kicsvadászat
A csapatok azaz különböző lovagrendek, miközben a GPS készülékeknek, térképeknek köszönhetően egyre több információt gyűjtenek össze a kincs elhelyezkedésére
vonatkozóan, ki kell állniuk a hét próbát is egyes állomásokon.
A középkori jellegű csapatépítő gyakorlatok, logikai és ügyességi játékok remek szórakozást ígérnek!
A "Lovagi 7 próba" választható feladatai- a teljesség igénye nélkül
Dárdahajítás, íjászat,
csatacsillag dobás, „lovas-verseny”,
átkelés a mocsáron,Királykisasszony kiszabadítása a toronyból
hídépítés„építsünk várat” feladat
Reneszánsz nap VisegrádonLovagi lakoma
A reneszánsz sokkal több, mint művészeti stílus: életérzés, gondolkodásmód, világnézet.
A hangsúlyt a földi életre és annak szépségére, a természet és az ember alkotta értékekre helyezték. Az új korszak tehát igencsak
kedvezett az asztali örömöknek is. A középkor markánsan fűszerezett étkei után ismét a pikantériáé lesz a főszerep.
A magyar gasztronómiában Mátyás király nevével fémjelezett korszak igazi áttörést hozott. A főúri és királyi asztalok kínálata bőséges és választékos volt. Mátyás udvarában sokféle vadat és
halat szolgáltak fel, erősen érvényesült az olasz hatás az étkezésben.
Mátyás korabeli lakomák pompáját és ínycsiklandozó fogásait szeretnénk feleleveníteni Reneszánsz Királyi Lakománk keretén
belül a Fellegvár szomszédságában található visegrádi rendezvényhelyszinünkön.
MenüajánlatunkA fejedelmi lakoma alatt kézzel-lábbal esznek a vendégek. (evőeszközt csak később ajánlunk, ha nagyon szükséges)Bográcsból kínált Tárkonyos-tejfölös vadászleves melyet
friss cipóval kanalazhatnak a VendégekReneszánsz tál – A Pilisi erdő legfinomabb vadjai
(egészben sült szárnyasok, kacsa, fácán, jérce és a pilisi erdőség legfinomabb vadjai.
Köretként könnyű, párolt zöldségeket, héjában sült burgonyát snidlinges mártással és friss salátákat
szervírozunk.)Gyümölcsös lepény
A lakomához kancsóból finom bort kínálunk.
Reneszánsz nap VisegrádonReneszánsz programajánlataink
Külön megrendelés esetén, fejedelmi műsorokkal, játékokkal szórakoztatja a vendégeket a király
udvarmestere. A műsor a reneszánsz lovagi élet mozzanatait idézi
fel, hangulatos lantzene feledteti a jelen kor rohanását és varázsolja elő, a magyar történelem e
fénylő korszakának világát. Reneszánsz zenekar Lovagi torna (csatacsillag dobás, íjászat, dárdahajítás)
Borivó verseny Középkori táncok Hastáncbemutató
Sajtkóstoló Borbarangoló
Udvari karikatúristaEsti séta a Fellegvár teraszain
Séta a Királyi Palotában és idegenvezetéstűznyelő
Reneszánsz pékség
Reneszánsz nap VisegrádonSzakács Olimpia
A nap programjának és a főzőverseny szabályainak ismertetésével kezdjük a tréninget. A résztvevőket kisebb csapatokba osztjuk és átadjuk számukra a
szükséges felszereléseket, eszközöket. Ezt követően kezdetét veszi a vetélkedő, melynek
keretén belül a csapatok feladata, hogy a leghatékonyabban összegyűjtsék GPS készülékek
és egy „vaktérkép” az ételhez és terítéshez szükséges hozzávalókat és elkészítsék az ételt. Az a csapat nyer, amelyik a leghatékonyabban
dolgozik együtt és a leggyorsabban, taktikusabban, hiszen az optimális útvonal kiválasztása stratégiát
igényel. Természetesen ebből a programajánlatunkból sem hiányozhat a humor.
Hasonlóan többi programajánlatunkhoz a főzőverseny is rugalmasan alakítható és
variálható. A csapatok
főzhetnek egymásnak,vendégülláthatnak más csapatokat,
készülhetnek hangulatos erdei piknikre…
Reneszánsz nap VisegrádonKülönleges programajánlataink-csapatépítéshez is
Keverem, kavarom, feldobom, elkapom (legtöbbször) és megiszom! Önállóan, rendezvények egyik elemeként, vagy
akár konferenciához, esetleg vacsorához kapcsolódóan érdemes választani ezt a programelemet.
Az italokat, a kellékeket, az eszközöket a hozzávalókat és a mixereket mi biztosítjuk! Helyszín és időjárás független program, ahol az alkoholos és alkoholmentes italokat a
vendégsereg készíti egymásnak és magának. Megtanulhatóak itt a legdivatosabb és a legízletesebb
koktélok receptjei mellett a díszítés fortélyai is és természetesen néhány mesterfogást is el lehet sajátítani. A legfontosabb pedig az, hogy a frissen szerzett új tudást a gyakorlatban azonnal ki is lehet próbálni. Ha pedig már
megvan az alaptudás, indulhat a verseny! Gyorsaság, ügyesség, kreativitás és csapatmunka
szükséges ahhoz, hogy a leggyorsabb, a legízletesebb, a legszínesebb koktéljainkat a szakértőkből és a
résztvevőkből álló zsűri valóban a legjobbnak minősítse. Ha már koktél, akkor hivatásos ital-zsonglőrök
prudukcióját is megnézhetjük, de egy kis időre akár hastáncosok elkápráztathatnak minket tánctudásukkal.
Ha pedig angolosan múlatnánk az időt, sétáljunk be a szivarszalonba, vagy ha mégis inkább egy kis Amerikát csempésznénk az esti programba, akkor válasszunk a koktél-kavarós-kavalkád mellé egy casinó programot!
Koktélvarázs
Reneszánsz nap VisegrádonSzivar szalon
A szivarok egzotikus világa, a karibi szivarvilág titkainak felfedezése
A SZIVAR a fejlett asztali kultúra koronájának tekinthető. Nincs jobb mint vacsora után egy jó „Pantinella” vagy
kandallónk mellett egy Double corona” (Marcus del Monego) – de még a kandalló se fontos (de mi biztosítjuk)
Don Cortobez szivarspecialista kóstolóval egybekötött szivarbemutatója. Dekoratív szivarszigeten a Buena Vista – Mariachi lágy dallamai mellett: nemes párlatok, minőségi borok, egzotikus koktélok randevújában történik a méltán
világhírű szivarok és elengedhetetlen kellékeinek bemutatása. Ismertetjük a szivarozás történetét
Colombustól napjainkig. Szivarprezentációnk során megtudhatja:
honnan származik, hogy készül, milyen aromájú az igazi karibi szivar
miként befolyásolja a szivar színe, alakja és származási helye a füst erősségét, ízét, a dohányzás élményét
útmutatót nyújtunk a helyes szivarvágáshoz, és a szívás mikéntjéhez, hogy a maximumot tudjuk kihozni
szivarunkból bemutatót tartunk a szivar tárolásának, érlelésének helyes
módjairól
Reneszánsz nap VisegrádonKeleti Örömök
A vízipipát elsősorban az arab országokban szeretik és ismerik.
Ott ez az emberek mindennapi használati tárgya. Vízipipa mellett beszélgetnek, gondolkodnak,
pihennek, szórakoznak. Törökországban a török almatea mellé elengedhetetlen az almaaromájú
vízipipa. Szertartásosan, hosszú órákon keresztül elpipázgatnak. Lenyugtat és lecsendesít, kissé bódulttá tesz. Lényegében egészségesebb a
cigarettázásnál, hiszen a forró füstöt a pipában lévő hideg víz valamelyest lehűti.
A pipázás jó egy órás elfoglaltság, hiszen a benne lévő dohányadag bőven elegendő. Sőt nagyobb társaságoknak is kitűnő időtöltés. Különböző gyümölcsízű aromákat prezentálunk (alma,
cseresznye, banán, barack, menta).
Vizipipa szalon
Reneszánsz nap VisegrádonCsokimanufaktúra
Ma már összejövetelek, partik fénypontját jelentik a különböző csokoládé fondük.
Friss karibi gyümölcsök, vagy nagymamáink receptje szerint aszalt gyümölcsfák termése lágyan olvadt tej- vagy étcsokoládé palástban, alkohollal
vagy alkoholmentesen, az Ön igényei szerint, mézes capelliniben, Bagaméri tölcsérben, vagy azték gyümölcsnyársakon szervírozva, leheletfinom
mandulaforgácsok, színes cukorkonfettik, vagy rézmozsárban őrölt diókorona kíséretében tálalva.
A csokoládé fondüt apró mécsesek izzítják, és gyümölcs jairdanettek ölelik. A csokoládé
nyársacskákat brightoni capellinikben szervírozzuk. Vendégeinket az egykori angol gyarmatok delikát
gyümölcseivel kápráztatjuk el.
Csoki fondü-Csoki szökőkút
Reneszánsz nap VisegrádonPálinkakóstoló
Tapasztatalataink szerint, ez a kóstolással egybekötött bemutató a rendezvények, fogadások sikerének aperitifje.
Pálinkafelismerő versenyHagyományos ízek és ízes hagyományok! Fogadás 1 pálinkával, pogácsával. Pogácsa és sajtfalatok az egész program alatt (igény szerint sajtfondü).A pálinkafelismerő verseny ismertetése majd bonyolítása. Min. 8 pálinka ismertetése bemutatása, kóstoltatása név szerint, majd rövid szünet (táncos blokk) után a pálinka anonym visszakóstoltatása.Tippszelvény segítségével jelölhetik a vendégek az általuk felismertnek vélt pálinkát.
Reneszánsz nap VisegrádonGourmet Kávé és Teaház
A tea a kelet illata, a császárok meséje, a megbékélve haladó idő ritmusa. Egy feledésbe
merült ceremónia reneszánsza, egy igazi gasztronómiai unikum! Kiállítások, vásárok, rendezvények leglátogatottabb pavilonja!
A tea a magunkra szánt pillanat öröme. Szemet és fantáziát gyönyörködtető teapavilonunknál
különlegesebbnél különlegesebb kínai, japán, orosz, indiai és ceyloni teakeverékeket ízlelhetnek meg kedves vendégeink. A teaházhoz külön kérésre korhű Thonett asztalokat és székeket tudunk
biztosítani. Az Ön kezében a döntés – Bűvöljük el vendégeinket!
Reneszánsz nap VisegrádonSushiMoshiMoshi
Bevezetünk a legnépszerűbb japán ételek elkészítésének titkaiba és a teaszertartás
momentumaiba. Megtanulhatsz néhány japán kézműves technikát és alapvető udvariassági
formulát. Felpróbálhatod a jakatát és felpróbálhatod az igazi japán papucsokatis.
Ismerkedés a japán kultúrával
Témák Japán gasztronómia – szuschi, maki, mizo leves, tempura készítése és tálalása - mivel hidegkonyháról van szó, rendezvényteremben is
lebonyolítható Szaké – fogyasztási módok, típusok és kóstolás
Teaszertartás – fogd meg a pillanatot és figyelj önmagadra, a részletekre
Csoportban az erő Japán nyelv- japán észjárás
Protokoll Origami
Hagyományos japán viseletek A szamurájok világa – BUSIDO Szimbólumok, figurák, mangák és egyéb érdekességek különleges világa – vetítéssel egybekötve
A határozott „nem” kerülése azaz „Nem szokott teát inni?- Igen, nem szoktam” kommunikáció
Köszönjük megtisztelő figyelmüket, kérje árajánlatunkat e-mailben,
vagy telefonon!
Üdvözlettel a Gold Media Art Kft és a Nagyvillám Vadászcsárda csapata
További téli ünnepi ajánlatainkért tekintse meg bemutatónkat
Recommended