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TOP SECRET. Certains élèves avaient eu une mission, préparer un plat typiquement chilien. Sucré ? Salé ? Amer? Épicé ? Seuls 4 élèves connaissent le secret de cette recette…. Maintenant vous allez découvrir le secret de cette recette… Avez vous déjà deviné le goût, la texture, les ingrédients?. - PowerPoint PPT Presentation
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TOP SECRETTOP SECRETCertains élèves avaient eu une mission, préparer un plat typiquement chilien. Sucré ? Salé ? Amer? Épicé ?
Seuls 4 élèves connaissent le secret de cette recette…
Maintenant vous allez découvrir le secret de cette recette…
Avez vous déjà deviné le goût, la texture, les ingrédients?
En version sucrée. Miam, j’en salive.
Au four, les empanadas dorent et gonflent légèrement.
En version grandeur nature ça donne ça:
Un petit tour au four et hop ! C’est dans la poche. Quel brillance.
Pour sa conception il faut:
Pate:
500 gr de farine
20cl d eau
10cl d’huile d’olive
4gr de sel
Étaler en une pate très fine.
La farce:
200gr de jambon
200gr de gruyère râpée
150gr de fromage blanc
Saler et poivrer (poivre 5 baies)
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