обонятельная и вкусовая сенсорные системы

Обонятельная и вкусовая сенсорные системы

Орган обоняния

Орган обоняния - нос1. – 250-300 .Обонятельная область носа мм2. Расположена в слизистой оболочке верхней

носовой раковины и зоны носовой.перегородки

3. Представлена обонятельным эпителием

Обонятельные клетки(всего 40 млн.)1. ( Клетки с отростками центральный и

)периферический2. ( ) – Периферический отросток дендрит

– заканчивается утолщением« » обонятельная булава [ 10-12 имеетресничек]

3. Центральные отростки образуют .обонятельную нить

Рецепторы На

ресничках

Обонятельн ый нерв

ОбонятельныйАнализатор

(парагиппокапаль

ная извилина больших

)полушарий

Человек способен 3000 различать около различных групп

( 9000).запахов из

Ощущение запаха возникает при

. 500 концентрации ок. 1 3 млн молекул в м

запаха

Орган вкуса

Орган вкуса - язык – Язык

.мышечный орган 2 Состоит из

:частей) А Корень) Б Тело

Покрыт слизистым эпителием с

сосочками

Орган вкуса - это совокупность вкусовых почек, которые находятся в

эпителии боковых стенок многих сосочков языка (листовидных, грибовидных, желобоватых).

Строение вкусовой почки , Расположенынаязыке задней

, , стенке глотки мягкомнебе .миндалинах и надгортаннике

– , Большевсего на кончике краях и задней части языка

10000 ( Всего около каждая состоит 2-3 ).из рецепторов

Имеет колбовиднуюформу

Расположение вкусовых почек Рецепторы способны

различать четыре : основных вкуса

сладкое воспринимают

, рецепторы располагающиеся на

, кончике языка — горькое

, рецепторы находящиеся у корня

, языка соленое и — кислое рецепторы

.по краям языка

Отверстие во вкусовойпочке

Микроворсинки

Стволмозга

Таламус

Кора большихполушарий

• Уразных людей абсолютные пороги вкусовой

чувствительности к разным веществам существенно

« отличаются вплоть до вкусовой» слепоты котдельным

.веществам• Уровень вкусовой слепоты

определяется состоянием.организма

• При длительномдействии вкусового вещества наблюдается ( адаптациякнему снижается

  интенсивность вкусового).ощущения

• Адаптацияк соленому , развивается быстрее чемк

.горькомуили кислому

Орган осязания

Осязание (механорецепция) включает восприятие:ДавленияПрикосновенияВибрации .Щекотки

Они воспринимаются в определенных .участках кожи

В среднем на 1 см кожи – 170 чувствительных окончаний.

Наибольшая: чувствительность

, кожа куб подушечки

.пальцев – Наименьшая

, , спина плечибедра

Рецепторы

Рецепторы Стволмозга

Кора большихполушарий

•Рецепторы  осязания находятся , не только в коже но и в некоторых

, мышцах суставах и слизистых.оболочках

• Если легонько прикоснуться к , кистям рук человека то у

 него замедлится сердечныйритм  и незначительно снизится

.артериальное давление•  Осязание человека особенно

сильно около рта и слизистой , оболочки губ на кончиках языка и

: пальцев они могут почувствовать 0,0002 колебания предметов в мм