View
131
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
1APLICACIÓN TEORICO PRACTICA ADMINISTRATIVA
APLICACIÓN ADMINISTRATIVA EN UNA EMPRESA
Presentado Por:
Guerrero Hurtado Angie Paola
Medina Jiménez Lizeth Tatiana
Fundación Universitaria San Mateo
Programa de Administración de Empresas
Primer Semestre
Junio 2016
Bogotá D.C
2
TABLA DE CONTENIDO
DESCRIPCIÓN PAGINA
INTRODUCCION 4
ABSTRACT 5
ESTADO DEL ARTE 6
Psicología empresarial 6
Sociedad 7
Estrategias 7
JUSTIFICACIÓN 9
OBJETIVOS 10
Objetivo General 10
Objetivos Específicos 10
GLOSARIO 11
MARCO TEÓRICO 32
Historia del eden 32
Época primitiva 33
Periodo agrícola 33
Antigüedad grecolatina 33
Época feudal 34
Revolución industrial 34
Siglo XX 34
Siglo XXI 35
3
MISIÓN 36
VISIÓN 36
TEORIAS DE LA ADMINISTRACIÒN 37
CONCLUSIÓN 51
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 52
ANEXOS 53
4
INTRODUCCIÓN
El proyecto integrador se realiza con el objetivo, de que nosotros los educando. Del programa
de procesos empresariales, adquiramos bases sólidas. Durante todo el transcurso del primer
semestre, e procesos empresariales, adquiramos bases sólidas. Durante todo el transcurso del
primer semestre, apoyados de nuestra materia eje (principios de administración) y las demás
asignaturas complementaria: principios de economía, contabilidad, metodología del estudio,
herramientas informáticas, e inglés.
Tomando los temas más importantes y relevantes de cada una de las asignaturas mencionadas
anteriormente. De esta forma darle solución a la siguiente pregunta.
¿Cómo se debe dar manejo a las teorías administrativas aplicadas desde el ámbito personal y
profesional a la práctica empresarial, para establecer procesos d inicio administrativo ya sea en
una actividad industrial, comercial o de servicios para satisfacer las necesidades de perfil
profesional en un cargo de una empresa.
Empoderándonos de una empresa pyme. Realizando un trabajo de investigación el cual se
denomina aplicación teórico practica administrativa en una empresa (Apate). Así determinar la
economía cambiante, sus necesidades falencias y dificultades. De esta forma, poder entrar a
sugerir cambios, modificaciones, desde nuestra perspectiva administrativa. En búsqueda de la
eficiencia de la empresa. Creando estrategias útiles para su mejora tanto en el ambiente interno
como en el ambiente externo. Para finalmente obtener beneficios satisfactorios para la empresa
5
ABSTRACT
The integration project is carried out with the aim that we educate. Program business
processes, acquire solid foundations. Throughout the course of the first half, and business
processes, we acquire solid foundations. Throughout the course of the first half, supported by our
field axis (early administration) and other complementary subjects: principles of economics,
accounting, study methodology, tools, and English.
Taking the most important and relevant to each of the subjects mentioned above issues. Thus
provide solutions to the next question.
How should give management of administrative theories applied from the personal and
professional skills to business practice, to establish processes d administrative start either in an
industrial, commercial or service activity to meet the needs of professional profile in a charge of
a company.
Empowering us a company SME. Doing a research paper which is called theoretical
application administrative practice in a company (Apate). Determine the changing economy, its
shortcomings and difficulties needs. Thus, to enter to suggest changes, modifications, from our
administrative perspective. In pursuit of business efficiency. Creating useful strategies for
improvement in both the internal environment and the external environment. To finally get
satisfactory profits for the company.
6
ESTADO DEL ARTE
Psicología empresarial
-Desde la perspectiva empresaria, la importancia de las actividades grupales en el ámbito del
quehacer diario dentro de una empresa o corporación, asimila conceptos tan útiles como la
colaboración, la clasificación de aptitudes personales, personalidad, liderazgo y sobre todo la
organización.
La psicología empresarial que es la rama de la psicología que estudia los procesos
psicológicos y sociales involucrados en el proceso del trabajo. (“psicología empresarial,”2012)
Con esto de la psicología empresarial se busca establecer el comportamiento de nuestros
trabajadores, clientes, y del mismo dueño de la empresa, eden.
La organización cuenta con una psicología para los trabajadores. Ya que al momento de ser
contratado se les brindan algunas herramientas del comportamiento humano, para que estos
logren una mayor efectividad y buena labor con las actitudes de nuestros clientes.
Ambiente
El ambiente es un término con origen en el latín ambĭens, que significa “que rodea”. Esta
noción hace referencia al entorno que rodea a los seres vivos, condicionando sus circunstancias
vitales. El ambiente, por lo tanto, está formado por diversas condiciones, tanto físicas como
sociales, culturales y económicas. (“ambiente del trabajo,”2008).
7
En el ambiente que se preside en la empresa es agradable ya que las personas que allí trabajan se
les establecen una labor y tarea específica. Ellos toman autoridad de su área, y nadie sino
solamente el supervisor es el encargado de estar pendiente de lo que se les encargo se cumpla.
Sociedad
Es un término que describe a un grupo de individuos marcados por una cultura en común, un
cierto folclore y criterios compartidos que condicionan sus costumbres y estilo de vida y que se
relacionan entre sí en el marco de una comunidad. Aunque las sociedades más desarrolladas son
las humanas (de cuyo estudio se encargan las ciencias sociales como la sociología y
la antropología), también existen las sociedades animales (abordadas desde la socio-biología o
la etología social).
(“Definición de sociedad,”2008)
La empresa es una sociedad donde encontramos un buen afecto una buena relación entre los
que la constituyen. Se busca que haya, un afecto el cual se convierta en una familia encargada en
un mismo objetivo que es que los supermercados sigan creciendo a su punto de madurez y no
llegue al declive
Estrategias
La palabra estrategia deriva del latín strategĭa, que a su vez procede de dos términos
griegos: stratos (“ejército”) y agein (“conductor”, “guía”). Por lo tanto, el significado primario
8
de estrategia es el arte de dirigir las operaciones militares El concepto también se utiliza para
referirse al plan ideado para dirigir un asunto y para designar al conjunto de reglas que aseguran
una decisión óptima en cada momento. En otras palabras, una estrategia es el proceso
seleccionado a través del cual se prevé alcanzar un cierto estado futuro. (“concepto de
estrategia,”2008)
Una de las estrategias de las distribuidoras de abarrotes en la localidad de ciudad bolívar es que
hay una baja competencia es decir que los comerciantes que allí están ubicados tienen la
posibilidad y oportunidad de demandar cantidad de productos y abastecerse económicamente de
una buena manera.
Por otra parte al interno de la organización una estrategia que se determinan en estos lugares
es el precio, lo determinan de manera que si compran bastante mercancía se ve la posibilidad de
que den un incentivo o un bajo precio sin salir de los parámetros establecidos para no llegar a
perdidas.
9
JUSTIFICACIÓN
Debido a que la administración, atreves de la historia. Nos ha servido para lograr varios
objetivos y metas individuales. El propósito es conocer y aplicar sus principios, sus teorías para
llevarlas a, la práctica.
Ya que la formación administrativa nos permite. Adquirir elementos de conocimiento y
disciplina. Aplacando dichas teorías en un contexto moderno, así los procesos administrativos
serán la base fundamental der la organización para su funcionamiento.
Conocemos la historia de la administración, su evolución, sus representantes, su tecnología,
todo esto con el fin de poder darle posibles soluciones a problemas básicos de una organización.
De esta forma cada asignatura brindara al educando, competencias distintas. Para el
desarrollo, de capacidades y destrezas en la aplicación de manejos administrativos. Buscando la
afinidad en todas las asignaturas para obtener un buen producto final.
La fund. San Mateo busca que el estudiante, en la culminación de cada nivel educativo.
Obtenga conocimientos apropiados. Que a su vez le permitan des empecharse laboralmente. Así
10
contribuir a que el educando pueda desenvolverse en áreas productivas, sin necesidad de haber
obtenido finalidad de su carrera.
OBJETIVOS
Objetivo General
Orientar a los estudiantes a identificar procesos administrativos, para desarrollar
investigaciones a fondo. Así prever las necesidades y oportunidades de la empresa. Tanto en el
entorno de recursos humanos como financiero. Implementar las distintas asignaturas que nos
permitan establecer un desarrollo empresarial sostenible, Con el paso del tiempo.
Objetivos Específicos
Identificar y aplicar las distintas teorías administrativas.
Implementar herramientas informáticas, las cuales nos permitan hacer presentaciones
adecuadas.
Utilizar conceptos adecuados de la contabilidad.
Aprender a utilizar nuestro tiempo adecuadamente para aprovecharlo mejor.
11
GLOSARIO
Materia, Contabilidad
Español Ingles Definición
Contabilidad Accounting
Sistema de control y registro de los gastos
e ingresos y demás operaciones
económicas que realiza una empresa o
entidad
Bienes Goods Conjunto de propiedades o riquezas que
pertenecen a una persona o grupo
Deudas Debts Es la obligación que contrae quien pide
algo de reintegrar lo pedido con acuerdo a
unas condiciones pactadas previamente. El
que ha pedido es el deudor, el que ha
entregado o prestado es el acreedor; lo
entregado puede ser cualquier tipo de bien,
tangible o intangible
Ingresos Income El concepto de ingresos es sin duda uno de
12
los elementos más esenciales y relevantes
con los que se puede trabajar.
Gastos Expenses Gasto es la acción de gastar (emplear el
dinero en algo, deteriorar con el uso).
Utilidad Utility Capacidad que tiene una cosa de servir o de
ser aprovechada para un fin determinado
Perdidas Losses Representa una disminución de una parte
de los bienes y derechos de la empresa
(activos).
Impuesto Tax tipos de impuestos todos de carácter
obligatorio si se realiza el hecho imponible
que lo grava
Sociedad Society Conjunto de personas que se relacionan
entre sí, de acuerdo a unas determinadas
reglas de organización jurídicas y
consuetudinarias, y que comparten una
misma cultura o civilización en un espacio
13
o un tiempo determinados.
Capital Capital El capital representa la financiación
procedente de las aportaciones realizadas
por los propietarios de la empresa, tanto en
el momento en que ésta se formó como en
fechas posteriores, siendo éste el
significado económico del capital.
Trabajo work Cosa hecha trabajando; especialmente obra
artística, intelectual, científica o técnica.
Agropecuaria Agricultural De la agricultura y la ganadería o
relacionado con ellas.
Minera mining De la minería o de la mina, o relacionado
con ellas
Industrial Industrial De la industria o relacionado con esta
actividad económica.
Comercial commercial Del comercio o que tiene relación con esta
actividad.
Servicios Services Los servicios son funciones ejercidas por
las personas hacia otras personas con la
finalidad de que estas cumplan con la
satisfacción de recibirlos
14
Publica published Que es sabido o conocido por mucha gente.
Municipal Municipal Cuando hablamos de 'municipal' estamos
haciendo referencia a todo lo que es
relativo a una municipalidad o municipio,
actuando esta palabra como adjetivo
calificativo.
Privada Private Una empresa privada se refiere a
una empresa comercial que es propiedad de
inversores privados, no gubernamentales,
accionistas o propietarios (generalmente en
conjunto, pero puede ser propiedad de una
sola persona)
Empresa Company Entidad en la que intervienen el capital y el
trabajo como factores de producción de
actividades industriales o mercantiles o
para la prestación de servicios.
Trabajadores workers La persona que presta servicios que son
retribuidos por otra persona, a la cual el
trabajador se encuentra subordinado,
pudiendo ser una persona en particular, una
15
empresa o también una institución.
Régimen Regime Conjunto de normas o reglas que
reglamentan o rigen cierta cosa.
Simplificado simplified Hacer más sencilla, más fácil o menos
complicada una cosa
Común common Que pertenece a todas las personas o cosas
de que se trata o se manifiesta en todas
ellas.
Comerciantes traders En términos generales, la persona que se
dedica habitualmente al comercio. Dueño
de un establecimiento de zanahoria
Metodología Del Estudio
Tiempo Time Período determinado durante el que se
realiza una acción o se desarrolla un
acontecimiento
Horario Horary Distribución de las horas en que se realiza
una actividad o trabajo o se presta un
servicio
16
Atención Attention Acto que muestra que se está atento al
bienestar o seguridad de una persona o
muestra respeto, cortesía o afecto hacia
alguien.
Concentración concentration Estado de la persona que fija el
pensamiento en algo, sin distraerse
Comprencion Comprencion Facultad del ser humano o facilidad para
percibir las cosas y tener una idea clara de
ellas
Ritmo Rhythm Forma de sucederse y alternar una serie de
cosas (movimientos, palpitaciones,
acontecimientos, etc.) que se repiten
periódicamente en un determinado
intervalo de tiempo
Aprendizaje Learning Adquisición del conocimiento de algo por
medio del estudio, el ejercicio o la
experiencia, en especial de los
conocimientos necesarios para aprender
algún arte u oficio.
Inteligencia Intelligence Facultad de la mente que permite aprender,
entender, razonar, tomar decisiones y
formarse una idea determinada de la
realidad.
17
Motivación motivation Cosa que anima a una persona a actuar o
realizar algo.
Interés interest Valor o utilidad que en sí tiene una cosa.
Memoria Memory Imagen o conjunto de imágenes de hechos
o situaciones pasados que quedan en la
mente.
Repetición Repetition volver a hacer o decir lo que ya se había
hecho o dicho
Comunicación communication Transmisión de señales mediante un código
común al emisor y al receptor.
Critica review Conjunto de opiniones o juicios que
responden a un análisis y que pueden
resultar positivos o negativos.
Lectura Reading La lectura es una actividad que consiste en
interpretar y descifrar, mediante la vista, el
valor fónico de una serie de signos escritos,
ya sea mentalmente (en silencio) o en voz
alta (oral).
Texto Text Cuerpo de un escrito, prescindiendo de las
notas, los comentarios, las portadas, las
18
ilustraciones, etc
Párrafo paragraph Término de uso habitual en el ámbito de la
gramática. Se trata de los diferentes
fragmentos de un texto, que pueden
reconocerse por su mayúscula al comenzar
y por el punto y aparte que marca su final.
Literal verbatim Fiel a las palabras de un texto o al sentido
exacto y propio
Información Information Noticia o dato que informa acerca de algo
Mapa Map Representación geográfica de la Tierra, o
de parte de ella, sobre una superficie plana,
de acuerdo con una escala
Capitulo Chapter Cada una de las partes, generalmente
numeradas, en que se divide un escrito;
suele tratar un aspecto concreto de la
materia o asunto principal del escrito.
Habito Habit Costumbre o práctica adquirida por
frecuencia de repetición de un acto.
Estudio Study Ejercicio o esfuerzo del entendimiento o la
inteligencia para comprender o aprender
algo, en especial una ciencia o un arte.
19
Idea Idea Representación mental de algo, ya sea
material o inmaterial, real o imaginario,
concreto o abstracto, a la que se llega tras
la observación de ciertos fenómenos, la
asociación de varias representaciones
mentales, la experiencia en distintos casos,
etc.
Acontecimient
os
events Son hechos que escapan de la rutina o de lo
cotidiano.
Principios De Administración
Teoría Theory Conjunto de reglas, principios y
conocimientos acerca de una ciencia, una
doctrina o una actividad, prescindiendo de
sus posibles aplicaciones prácticas
Administración Administration Acción de (gobernar, organizar una
economía).
Objetivos Objectives Es el fin que se pretende alcanzar y hacia la
que se dirigen los esfuerzos y recursos.
Elementos Elements Principios básicos o fundamentales de una
20
ciencia o un arte
Principios Beginning Son el conjunto de valores, creencias,
normas, que orientan y regulan la vida de la
organización.
Calidad Quality Superioridad o excelencia de algo o de
alguien.
historia history Conjunto de estos acontecimientos y
hechos, especialmente los vividos por una
persona, por un grupo o por los miembros
de una comunidad social.
empresarial business se usa en el lenguaje para hacer referencia
a elementos o individuos que componen a
una empresa
Filósofos philosopher Consiste en el estudio del pensamiento y de
la justificación de las creencias, o sea, que
filosofar implica pensar y razonar acerca
del mundo que nos rodea.
planear to plan A través de la planeación, una persona u
organización se fija alguna meta y estipula
qué pasos debería seguir para llegar hasta
ella.
Enfasis Emphasis Fuerza en la articulación o en la entonación
21
con la que se quiere destacar un aspecto de
lo que se dice.
Variables changeable Es la expresión simbólica representativa de
un elemento no especificado comprendido
en un conjunto.
Tareas Tasks Es un término empleado para referirse a la
práctica de una obligación o a la
realización de una actividad.
Personas People Designa a un individuo de la especie
humana, hombre o mujer, que, considerado
desde una noción jurídica y moral, es
también un sujeto consciente y racional,
con capacidad de discernimiento y de
respuesta sobre sus propios actos.
Tecnología technology Producto de la ciencia y la ingeniería que
envuelve un conjunto de instrumentos,
métodos, y técnicas que se encargan de la
resolución del conflicto.
Ambiente ambient Que rodea a un cuerpo o circula a su
alrededor
Estructura structure Conjunto de relaciones que mantienen
22
entre sí las partes de un todo.
Funciones Functions Actividad particular que realiza una
persona o una cosa dentro de un sistema de
elementos, personas, relaciones.
Liderazgo Leadership Influencia que se ejerce sobre las personas
y que permite incentivarlas para que
trabajen en forma entusiasta por un
objetivo común.
Dirigir direct Situar una cosa en una dirección
determinada u orientarla hacia un punto
determinado.
Equidad equity Cualidad que consiste en dar a cada uno lo
que se merece en función de sus méritos o
condiciones.
Estrategia Strategy Serie de acciones muy meditadas,
encaminadas hacia un fin determinado.
Operacionales operational Es una demostración de un proceso - tal
como una variable, un término, o un objeto
- en términos de proceso o sistema
específico de pruebas de validación, usadas
para determinar su presencia y cantidad.
23
Táctica Tactic Procedimiento o método que se sigue para
conseguir un fin determinado o ejecutar
algo.
Orden Order Manera de estar colocadas las cosas o las
personas en el espacio o de sucederse los
hechos en el tiempo, según un determinado
criterio o una determinada norma.
Herramientas Informáticas
Sistema System Conjunto ordenado de normas y
procedimientos que regulan el
funcionamiento de un grupo o colectividad
Archivo Archive Mueble o caja que sirve para guardar
documentos o fichas de manera ordenada
Computador Computer Una computadora u ordenador es un aparato
electrónico que tiene el fin de recibir y
procesar datos para la realización de
diversas operaciones.
Software Software Conjunto de programas y rutinas que
permiten a la computadora realizar
24
determinadas tareas
Hardware Hardware Define al hardware como el conjunto de
los componentes que conforman la parte
material (física) de una computadora.
Computo Calculation Como tal, se refiere a la tecnología
desarrollada para el tratamiento
automático de la información mediante el
uso computadoras u ordenadores.
Memoria Memory es un componente imprescindible
del ordenador que mantiene disponibles las
instrucciones para que el microprocesador
Mouse mouse El Mouse o Ratón es un dispositivo diseñado para
ser manejado con la mano por el usuario.
Teclado Keyboard Es un dispositivo que presenta el conjunto
de las teclas de diversos aparatos, máquinas
e instrumentos.
Impresora Printer La impresora es uno de los periféricos que
pueden conectarse a la PC
Códigos codes Código tiene diferentes usos y acepciones.
Puede tratarse de una combinación
de símbolos que, en el marco de un sistema
25
ya establecido.
Binarios Binary Un par de componentes o unidades.
Prezi Prezi Aplicación que trabaja en la web donde
podemos crear presentaciones similares a
power point
Wix Wix Herramienta on line para sitios web.
Camtasia Camtasia Editor de video.
Cpu Cpu Parte central de toda computadora.
Tarjeta de audio Audio card es una tarjeta expansión de
para computadoras que permite la salida
de audio
Parlantes Speakers Dispositivo utilizado para reproducir sonido
Tarjeta madre Motherboard es una tarjeta de circuito impreso que
permite la integración de todos los
componentes de una computadora
Normas apa APA rules Directrices utilizadas para presentar un
trabajo escrito.
Tarjeta red network card Utilizada para permitir la conexión a
internet o la impresora.
26
Sistema octal octal system sistema numérico en base 8 se llama octal y
utiliza los dígitos 0 a 7
Modem Modem Se trata de un aparato utilizado en
la informática para convertir las señales
digitales en analógicas y viceversa.
Voki Voki Programa para crear un avatar.
Memoria ram RAM se utiliza frecuentemente en
informática para el almacenamiento de
programas y datos informativos
Principios De Economía
Monopolio Monopoly Se refiere a un mercado de referencias
imperfectas en el que hay un solo oferente
que cubre toda la demanda
Oligopolio Oligopoly Es una forma de mercado en la que existe
un gran número de compradores y un
número reducido de vendedores.
Capitalismo Capitalism Sistema económico y social basado en la
propiedad privada de los medios de
27
producción, en la importancia del capital
como generador de riqueza y en la
asignación de los recursos a través del
mecanismo del mercado.
Socialismo Socialism Doctrina política y económica que
propugna la propiedad y la administración
de los medios de producción por parte de
las clases trabajadoras con el fin de lograr
una organización de la sociedad en la cual
exista una igualdad política, social y
económica de todas las personas
Duopolio duopoly Privilegio exclusivo concedido tan solo a
dos individuos o sociedades para vender o
explotar alguna cosa en un territorio
determinado.
Dinero Money Conjunto de monedas y billetes que se usan
como medio legal de pago
Entorno Environme
nt
Conjunto de circunstancias o factores
sociales, culturales, morales, económicos,
profesionales, etc., que rodean una cosa o a
una persona, colectividad o época e
influyen en su estado o desarrollo.
28
Mercados Markets Organizaciones o individuos con
necesidades o deseos que tienen capacidad
y que tienen la voluntad para comprar
bienes y servicios para satisfacer sus
necesidades.
Compradores buyers El comprador es el que cubre necesidades
adquiriendo bienes o servicios a cambio de
un precio cierto
Oferta Offer acciones relacionadas con el comercio
Demanda Demand se define como la cantidad y calidad de
bienes y servicios que pueden ser
adquiridos en los diferentes precios del
mercado por un consumidor
Productos products El caso más común de la misma es también
conocido como "Las cuatro P" de la
mercadotecnia, junto al Precio, Plaza y
Promoción.
29
Precio price El precio que fije cada empresa dependerá
de lo que piense sobre la reacción de las
demás empresas.
Distribuidor distributor Persona la cual lleva a los establecimientos
de comercialización un producto o un
servicio.
Cliente Customer Persona que compra en un establecimiento
comercial o público, especialmente la que
lo hace regularmente.
Bienes goods Conjunto de propiedades o riquezas que
pertenecen a una persona o grupo.
Servicios Services Son funciones ejercidas por las personas
hacia otras personas con la finalidad de que
estas cumplan con la satisfacción de
recibirlos.
Consumo Consumpti
on
Se refiere a un gasto.
Salario Salary Es la retribución que ha de percibir el
trabajador en compensación del esfuerzo
material o intelectual que ha realizado por
30
cuenta y bajo dependencia ajena.
Marketing Marketing Conjunto de técnicas y estudios que tienen
como objeto mejorar la comercialización
de un producto.
Demografía Demograp
hy
Es la ciencia que estudia y analiza el
tamaño, distribución, estructura y
características de una población.
Cantidad quantity Número de unidades, tamaño o porción de
una cosa, especialmente cuando es
indeterminado.
Cooperativas Cooperativ
es
Establecen los acuerdos.
No cooperativas Not
cooperative
Competencia vía precios o diferenciación
de los productos.
Costos fijos Fixed costs Son los que no dependen del volumen de
producción de la empresa (salarios,
maquinaria, impuestos, etc.) Son los gastos
en los que se incurre aunque no se
produzca nada.
31
MARCO TEÓRICO
Determinar las necesidades y oportunidades que posee el supermercado “eden” y de esta
forma llegar a darle un enfoque administrativo en la presentación del servicio para satisfacción
del cliente:
Obtener información verídica de la empresa.
Analizar el entorno social, cultural, y demográfico en el que se presta el servicio.
Establecer el nicho de mercado en el cual presta el servicio.
32
Es importante recalcar, la influencia que ha tenido la administración través de la historia. Todo
comienza en la…
Historia del eden
El eden Se creó hace 30 años en 1986 por “Virgilio nova” quien observa la necesidad de los
habitantes del barrio paraíso, por tener un buen supermercado que les ofreciera todo lo
relacionado con los abarrotes. De allí nace el supermercado el eden que en sus comienzos, fue un
pequeño supermercado, transcurriendo los años acaparo todo el mercado teniendo una gran
clientela y acogida a nivel del barrio neutralizando toda la competencia.
En el 2015 ya tiene máquinas registradoras he implementan un sistema de contabilidad más
eficiente y eficaz. Para llevar sus cuentas y demás.
En la actualidad el supermercado el eden mantiene su buen desempachó en el mercado. Siendo
competitivo ante los demás autoservicios del barrio.
Época primitiva
Sus actividades principales eran la pesca y la recolección, es comienza a trabajar en grupos
de acuerdo a capacidades entere sexos y edades; los jefes de familia tomaban las decisiones de
mayor importancia. Nace la administración como conjunto de esfuerzos para un objetivo
común.
33
Periodo agrícola
Aparece la agricultura y la vida sedentaria, tiene mayor importancia la división del trabajo,
nace el patriarcado; la casa, pesca y recolección son desplazados por la agricultura a un segundo
término. Existe un mayor crecimiento demográfico, nace el estado y tiene como consecuencia el
surgimiento de la ciencia, la literatura, la religión, la organización política la escritura y el
urbanismo.
Antigüedad grecolatina
En esta época aparece el esclavismo, la administración es caracterizada por una estricta
supervisión del trabajo y el castigo corporal. Rendimiento productivo por trato inhumano. Esta
forma de organización tiene como consecuencia la caída del imperio romano.
Época feudal
Es caracterizada por un régimen de servidumbre, la administración del capataz estaba sujeta
al criterio del señor feudal, con el tiempo los siervos se convertían los trabajadores
independientes y dan origen a los talleres artesanales, nuevas formas de administración,
estructuras de trabajo con jornadas extensas y niveles de supervisión escasos, surgen gremios que
regulan horarios salarios y demás condiciones de trabajo.
Revolución industrial
34
Aparecen diversos inventos que dan origen al desarrollo industrial; desaparecen los talleres
artesanales, se centraliza la producción dando origen a un sistema de fábricas y con ello la
especialización, así como también la explotación inhumana del trabajador con horarios
excesivos, ambiente de trabajo insoldable, además de labores peligrosas. Surgen especialistas en
administración debido a la complejidad del trabajo.
Siglo XX
Desarrollo tecnológico e industrial a principios del siglo, surge la administración científica
con “Frederick Taylor” como precursor. La administración se convierte en un área indispensable
para el manejo de cualquier empresa.
Siglo XXI
La administración en México. Se vuelve totalmente independiente de las técnicas utilizadas en
estados unidos, así como sus métodos de explotación del hombre; a cambio d salarios no
comparables a los beneficios monetarios a los buenos o patrones
Supermercado “El Eden”
35
Es una empresa dedicada a la comercialización y distribución de abarrotes. Está ubicada en la
cuidad de Bogotá, en la localidad de cuidad bolívar, en el barrio paraíso. Cuenta con un buen
posicionamiento en el mercado.
Podemos clasificar la empresa de la siguiente manera:
Según su objetivo: con ánimo de lucro
Según su actividad económica: comercial y de servicios
Según su origen de capital: privado
Según su tamaño: micro empresa ya que cuenta con 10 empleados, activos total 500 SMLMV.
Podemos observar que la empresa no tiene misión ni visión, por este motivo se la creamos.
MISIÓN
Somos un supermercado de gran trayectoria en el sector, proporcionando productos y
servicios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, procurando que los mismos se
sientan beneficiados con un ambiente de confianza y familiaridad mediante un excelente servicio
y precios asequibles, pues su satisfacción es la nuestra. De igual forma contribuimos a una mejor
calidad de vida, con los intereses de nuestros empleados y con la comunidad en general.
VISIÓN
36
Para el año 2019, SUPERMERCADO EL EDEN estará posicionado en el formato de
AUTOSERVICIOS como una empresa sólida y competitiva en su actividad comercial.
Seremos uno delos supermercados más importantes de la localidad, reconocidos por nuestros
clientes, proveedores y competidores. Esto lo lograremos aumentando nuestra capacidad
instalada, el número de clientes y las ventas
Darle un enfoque administrativo a esta empresa. Según como lo plantean algunas teorías.
¿Cómo se debe dar un buen manejo a las teorías administrativas aplicadas desde el ámbito
personal y profesional a la práctica empresarial?
Como lo planteado por distintos personajes influyentes en la administración, Henry Fayol
(teoría clásica), Frederick Taylor (teoría científica), Elton mayo (teoría de las relaciones
humanas), Max weber (teoría estructuralista), (teoría de la burocracia), (teoría de la
contingencia).
TEORIAS DE LA ADMINISTRACIÒN
Teoría Clásica
La teoría clásica de la administración se distingue por el énfasis en la estructura y en las
funciones que debe tener una organización para lograr la eficiencia. SuExponente fue Henry
Fayol en 1,916 quien expuso su teoría en su famoso libro Administration industrielle et générale
publicado en París. La exposición de Fayol parte de un enfoque sintético, global y universal de la
empresa, inicia con la concepción anatómica y estructural de la organización.
37
Funciones administrativa
Fayol destaca que toda empresa cumple seis funciones básicas.
Funciones administrativa
Funciones técnica
Funciones comercial
Funciones financiera
Funciones de seguridad
Funciones contables Planear Organizar Dirigir Coordinar Controlar. (Ulises, 2011).
Cabe recalcar que el supermercado el “eden “cuenta con una buena organización. Pero los
dueños no tienen establecido un esquema organizacional. Sí que su organización es más bien
algo empírica ya que ellos no cuentan con conocimiento suficiente para realizar este tipo de
esquemas.
Por esto nosotros proponemos este esquema organizacional el cual explica los departamentos
las áreas y las sesiones de la empresa. Según Henry Fayol.
Así el supermercado “eden” puede mantener su estructura mejor organizada
Concepto de Administración
Para Fayol administrar es:
Planear: Visualizar el futuro y trazar el programa de acción.
Organizar: Construir las estructuras material y social de la empresa.
Dirigir: guiar y orientar al personal.
38
Coordinar: enlazar, unir y armonizar todos los actos colectivos.
Controlar: verificar que todo suceda de acuerdo con las reglas establecidas y las órdenes dadas.
Las funciones administrativas abarcan los elementos de la administración, es decir, las
funciones del administrador.
Proporcionalidad de las funciones Administrativas
Niveles jerárquicos Más altos Más bajos Funciones administrativas Otras funciones no
administrativas Planear Organizar Dirigir Coordinar Controlar.
Las funciones administrativas se reparten a todo nivel, proporcionalmente entre los niveles
jerárquicos.
Diferencia entre administración y organización
Según Fayol, la administración es un todo y un conjunto de procesos del cual la organización es
una de las partes, la cual es estática y limitada, ya que se refiere a la estructura y la forma.
A partir de esta diferenciación, la palabra organización tendrá dos significados:
Organización como entidad social.
Organización como función administrativa.
Principios Generales de la Administración
Los 14 principios generales de la administración de Henry Fayol:
1. División del trabajo:
Especialización de tareas y personas para aumentar la eficiencia.
2. Autoridad y responsabilidad:
– Autoridad: derecho a dar órdenes y esperar obediencia
– Responsabilidad: deber de rendir cuentas
39
3. Disciplina:
-Jefes: energía y justicia en ordenes sanciones, normas claras y justas.
-Subordinados: obediencia y respeto por normas.
4. Unidad de mando:
-Cada empleado debe recibir órdenes de un solo jefe.
5. Unidad de dirección:
-Debe haber un jefe y un plan para cada grupo de actividades que tengan el mismo objetivo.
6. Subordinación de los intereses individuales a los generales:
-Los intereses generales deben estar por encima de los intereses particulares.
7. Remuneración del personal:
-Debe haber una satisfacción justa y garantizada para los empleados y para la organización.
8. Centralización:
-Concentración de la autoridad en la cúpula de la organización
9. Cadena escalar:
-Línea de autoridad que va del escalón más alto al más bajo. Puede saltearse si es imprescindible
y existe autorización.
10. Orden:
-haber un lugar para cada cosa y cada cosa de estar en su lugar. Orden material y humano.
11. Equidad:
-Amabilidad y justicia para conseguir lealtad del personal.
12. Estabilidad del personal:
-Debe haber una razonable permanencia de una persona en su cargo.
40
13. Iniciativa:
Capacidad de visualizar un plan y asegurar su éxito.
14. Espíritu de equipo:
-La armonía y la unión de personas es vital para la organización. (Ulises, 2011).
Salarios altos y bajos costos unitarios de producción. Estos 14 principios soy una base
fundamental para el buen funcionamiento y eficacia de una empresa, podemos observar que el
supermercado “eden” posee. La gran mayoría de estos principios.
Teoría científica
El enfoque típico de la escuela de la administración científica es el énfasis en las tareas. El
nombre administración científica se debe al intento de aplicar los métodos de la ciencia a
los problemas de la administración, con el fin de alcanzar elevada eficiencia industrial. Los
principales métodos científicos aplicables a los problemas de la administración son
la observación y la medición. La escuela de la administración científica fue iniciada en el
comienzo de este siglo por el ingeniero mecánico americano Frederick W. Taylor, considerado el
fundador de la moderna TGA.
A Esta Corriente se le llama Administración Científica Por la Racionalización que hace de los
dos métodos de ingeniería aplicados a la administración y debido a que
desarrollan investigaciones experimentales orientadas hacia el rendimiento del obrero.
Salarios altos y bajos costos unitarios de producción.
Aplicar métodos científicos al problema global, con el fin de formular
Principios y establecer procesos estandarizados.
41
Los empleados deben ser dispuestos científicamente en servicios o puestos de trabajo donde
los materiales y las condiciones laborales sean seleccionados con criterios científicos, para que
así las normas sean cumplidas.
Los empleados deben ser entrenados científicamente para perfeccionar sus aptitudes.
Debe cultivarse una atmósfera cordial de cooperación entre la gerencia y los trabajadores.
La racionalización del trabajo productivo debería estar acompañada por una estructura general
de la empresa que hiciese coherente la aplicación de sus principios. (Teoría científica, 2013)
La teoría científica busca que los empleados sean elegidos para sus trabajos científicamente y
no empíricamente. En el supermercado “eden” cada empleado está en su área de mejor
desempeño mostrando sus habilidades y destrezas.
Principios de la administración científica de Taylor.
Para Taylor, la gerencia adquirió nuevas atribuciones y responsabilidades descritas por los
cuatro principios siguientes:
Principio de planeamiento: sustituir en el trabajo el criterio individual de operario, la
improvisación y la actuación empírico-práctica por los métodos basados
en procedimientos científicos. Sustituir la improvisación por la ciencia, mediante
la planeación del método.
Podemos observar en el supermercado “eden” que cada empleado está preparado para la labor
que desempeña
Principio de la preparación / planeación: seleccionar científicamente a los trabajadores de
acuerdo con sus aptitudes y prepararlos, entrenarlos para producir más y mejor, de acuerdo con
el método planeado.
42
En el supermercado “eden” Cada empleado es seleccionado según sus habilidades.
3. Principio del control: controlar el trabajo para certificar que el mismo está siendo ejecutado de
acuerdo con las normas establecidas y según el plan previsto. (Teoría científica, 2013)
Teoría de las relaciones humanas
Se divide en dos etapas
*primera etapa: análisis del trabajo
-Adaptación del trabajador al mismo
-Producción
-Perfil del trabajador para cada puesto
* Segunda etapa
-Adaptación del trabajo al trabajador
-Atención a aspectos individuales y sociales del trabajo sobre el nivel táctico.
Observamos una serie de etapas, en el supermercado “eden”, se deduce que nuestros
empleadores al instante de solicitar empleo ven las condiciones en las cuales van a ejercer su
labor estos realizan el análisis del mismo, la organización hace el estudio de las personas para
ser contratadas ya que con esto deben tomar hábitos de adaptación para generar una mayor
productividad a el supermercado por medio de una buena atención al cliente.
Por medio de la experiencia del trabajo que se ofrece (cajeros, impulsadores, aseadores y de mas)
este toma la adaptación del encargado de área.
Experimento de Hawthorne sus fases y desarrollo
43
Fase#1: Escogencia
Fase#2: De la prueba para el montaje de reales
Fase#3: Programa de entrevistas
Fase#4: sala de observación montaje determínale
Con este experimento se analiza criterios en la actualidad, hay ciertos parámetros para la
selección de personal, en el supermercado “eden” contamos con mucha cantidad de demanda de
personal pero poca oferta de trabajo lo que se hace al interno de la organización es seleccionar el
personal por medio de su perfil luego de esto las personas las cuales fueron escogidas se
enfrentan a unas pruebas entre ellas las psicológicas y psicotécnicas en la continuidad de este
proceso a la persona en selección a este cargo se le asigna una entrevista para ajustar alguno que
otro aspecto, al realizar el cierre de este hecho se le da a conocer a nuestro postulado si es o no
contratado por nuestra organización (supermercado “eden”).
Estudia
La organización como grupo y personas
Hace énfasis en las personas
Se inspira en sistemas de psicología
Delegación plena de autoridad.
En nuestra organización se trata de determinar un ambiente de tranquilidad y de eficiencia no
obstante por esto se dejan de presentar ciertas dificultades con nuestros empleados ya que los
días no siempre estar acorde y de ánimo, se manejan a nuestros colaboradores con una psicología
44
la cual los ayude y mantenga a tener tranquilidad en su entorno tanto laboral, emocional, familiar
y demás. También se tiene muy en cuenta su labor la cual está ejerciendo para que no haiga
problemas entre sí mismos la autoridad y responsabilidad es de cada uno el cual tiene una tarea y
un área delegada.
Teoría estructuralista
Etapas
De la naturaleza
Del trabajo
Del capital
De la organización
-De la naturaleza: nuestra organización se dedica a la distribución de abarrotes en la localidad
de cuidad bolívar, estos productos que se distribuyen allí son directamente producidos por la
tierra, ejemplo (arroz, frijol, alverja, pasta, avena, azúcar, café y demás).
-Del trabajo: Son cargos de jerarquías con perfiles y funciones determinadas. La empresa
eden cuenta con empleados de diferentes categorías como por ejemplo: cajeros, vendedores,
impulsadores de venta, administrador… y de más. El personal que allí trabaja debe contar con
conocimiento en su área.
Organigrama
GERENTE/ADMISTRATIVO
45
-De capital: esta es una de las etapas más importantes. Puesto que el capital es el encargado
de mover la empresa ya que con este se pagan los honorarios de los empleados, se surte la el
establecimiento. Con el fin de suplir las necesidades del ser humano, de esta manera generamos
ganancias para estar en un punto de madurez y no llegar al declive.
-De la organización: El supermercado edén cuenta con falencias, no predominantes para
ejercer la labor a la cual se dedica ya que cuenta con las etapas anteriores, esto le permite tener
una organización medianamente organizada.
Teoría de la burocracia
La burocracia es una forma de organización humana que se basa en la racionalidad, en la
adecuación de los medios a los objetivos pretendidos, con el fin de garantizar la máxima
eficiencia en la búsqueda de esos objetivos. Los orígenes de la burocracia se remontan a la
Antigüedad. La burocracia, como base del sistema moderno de producción tuvo su origen en los
SUPERVISOR
DISTRIBUIDOR CAJEROS
PERSONAL DE OFICIOS
GENERALES
VENDEDORES
46
cambios religiosos ocurridos después del Renacimiento. Weber señala que el sistema moderno
de producción, racional y capitalista, se originó a partir de un nuevo conjunto de normas morales,
a las cuales denominó "ética protestante": el trabajo duro como dádiva de Dios, el ahorro y el
ascetismo que proporcionan la reinversión de las rentas excedentes, en vez de gastarlos y
consumirlos en símbolos materiales. Verificó que el capitalismo, la burocracia y la
ciencia moderna constituyen 3 formas de racionalidad que surgieron a partir de esos cambios
religiosos.
Las semejanzas entre el protestante y el comportamiento capitalista son impresionantes. Estas 3
formas de racionalidad se apoyaron en los cambios religiosos. (Teorías administrativas, 2012).
Características De La Burocracia Según Weber
La burocracia se presenta como una empresa u organización en donde el papeleo se multiplica
y crece, impidiendo soluciones rápidas o eficientes. El término se emplea para designar de los
funcionarios a los reglamentos y rutinas, se produce ineficiencia en la organización.
Para lograr esa eficiencia, la burocracia necesita describir anticipadamente y con detalles la
manera que deberán hacerse las cosas.
En el supermercado eden se aplica muy bien esta teoría, ya que sus propietarios son muy
organizados y minuciosos con el papeleo. Llevan una contabilidad sistematizada con sus cajas
registradoras. Y cada mes viene una contadora. La cual les hace ver sus pérdidas ganancias y
demás, ella es la encargada de pagar los impuestos como el IVA y la retención en la fuente.
47
La burocracia tiene las siguientes características:
Carácter legal de las normas y reglamentos
Carácter formal de las comunicaciones
Carácter racional y división del trabajo
Impersonalidad en las relaciones
Jerarquía de autoridad
Rutinas y procedimientos estandarizados
Competencia técnica y meritocracia
Especialización de la administración, independientemente de los propietarios
Profesionalización de los participantes
Completa previsión del funcionamiento. (Teorías administrativas, 2012).
El supermercado tiene toda su documentación en orden como lo es la cámara de comercio, él
Rut. También se observa que el trabajo está bien dividido.
Teoría de la contingencia
La palabra contingencia significa: algo incierto o eventual. Que bien puede suceder o no, se
refiere a una proposición cuya verdad o falsedad solamente puede conocerse por la experiencia o
por la evidencia y no por la razón.
La teoría de contingencia enfatiza que no hay nada absoluto en las organizaciones o en
la teoría administrativa, ya que todo depende del enfoque contingente, toda vez que existe una
48
relación funcional entre las condiciones del ambiente y las técnicas administrativas apropiadas
para el alcance eficaz de los objetivos de organización.
Que una organización prepare sus planes de contingencia, no significa que reconozca la
ineficacia de su empresa sino que supone un avance a la hora de superar cualquier eventualidad
que pueden acarrear grandes pérdidas, como en este momento.
Aportaciones
En l962, Chandler realizó una de las más serias investigaciones históricas sobre los cambios
estructurales de las grandes organizaciones y estas a su vez pasaron a un proceso histórico que
involucran cuatro fases distintas: 1.- Acumulación de recursos: 2.- Racionalización del uso de los
recursos; 3.- Continuación del crecimiento; 4. Racionalización del uso de expansión.
Burns y Stalker: Sociólogo industrial, se encontró con una pluralidad de métodos y formas o
procedimientos administrativos y en base a esto clasifica en dos rubros a los entes económicos:
Mecánicas y Orgánicas; Las mecánicas son aquellas tareas y dificultades que el conjunto se
enfrenta y son asignados a especialistas apropiada en condiciones ambientales estables, y las
Orgánicas; se apropian de condiciones inestables, cuando surgen problemas y exigencias de
labor que no pueden ser divididas y distribuidos entre especialistas.- JOAN WOODWARD: Dice
que existe fuerte correlación entre estructura organizacional y previsibilidad de las técnicas de
producción, toda vez que las grandes empresas con operaciones estables necesitan estructuras
diferentes a aquellas organizaciones con tecnología cambiante.
Planificación De Contingencia
49
Es mejor planificar cuando todavía no es necesario, los responsables de la planificación deben
evaluar constantemente los planes creados y deberán pensar en otras situaciones que se pudieran
producir, un plan de contingencias no debe quedar estático de lo contrario sería obsoleto, debe
ser un documento vivo, actualizándose, corrigiéndose y mejorándose, toda planificación de
contingencia debe establecer objetivos estratégicos así como un plan de acción para alcanzarlos.-
la planificación y la contingencia implica trabajar con hipótesis y desarrollar en lo que se va a
basar dicha plana se conoce el punto de partida y se basará en la evolución de las necesidades y
recursos, este debe ser exhaustivo pero sin entrar en demasiados detalles.
Contingencia Como Control
Cuando una empresa escoge su producto o servicios y escoge también su mercado para
colocarlos, está definiendo su ambiente de tarea, donde una organización establece su dominio o
por lo menos busca establecerlo, el dominio depende de las relaciones de poder o dependencia de
una organización en cuanto a sus entradas o salidas, una empresa se dice que tiene poder cuando
sus decisiones afectan las decisiones de los proveedores de entradas o consumidores de salida,
todo lo que ocurre en el ambiente general afecta directa o indirectamente a todas las
organizaciones , el ambiente general está constituido por un conjunto de condiciones semejantes
para todas las organizaciones y las principales son: a).- Condiciones Tecnológicas. b).-
Condiciones Legales, c).- Condiciones Políticas, d).- Condiciones Económicas, e).- Condiciones
50
demográficas, f).- Condiciones Ecológicas, g).- Condiciones Culturales. (Teoría de la
continencia empresarial, 2009)
CONCLUSIÓN
Se identificaron las distintas teorías administrativas para darle un enfoque a la empresa más
organizado, y una estructura. Más eficiente y versátil ante el mercado cambiante de los
supermercados. Adquiriendo conceptos básicos y modernos de la contabilidad. Como saber su
actividad económica, su origen de capital, que tipo de impuestos paga como manejan su
contabilidad y de que forman implementan estrategias para mantener a flote el supermercado.
Esta investigación se realiza. Con el fin de empoderarnos de una empresa en este caso el
supermercado el eden y darle sugerencias y propuestas para mejora de la organización.
51
Esto nos permitió adquirir un interés investigativo y aprender a utilizar diversas
herramientas informáticas. Para el final obtener un proyecto sólido.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Cibergrafia
http://es.slideshare.net/selagdom/psicologa-empresarial
http://definicion.de/ambiente-de-trabajo/
http://definicion.de/sociedad/
52
http://definicion.de/estrategia/
http://elpsicoasesor.com/teoria-clasica-de-la-administracion-henry-fayol/
http://www.monografias.com/trabajos7/act/act.shtml
http://teoriasldj.blogspot.com.co/2012/05/teoria-burocratica-de-la-administracion.html
http://www.gestiopolis.com/teoria-contingencia-empresarial/
ANEXOS
53
54
55
56
Recommended