Desgranando ciencia 2013 germán tortosa

¿Cómo aprovechar los residuos que

generamos?

La ciencia del COMPOSTCOMPOST responde...

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Las actividades de la moderna sociedad de consumoEl crecimiento demográficoEl desarrollo industrial... generan:

- Consumo de recursos naturales- Generación de residuos

RESIDUOS: Grave impacto ambientalSOLUCIÓN:

- Reducir la producción en origen (la más dificil)- Reutilizar los residuos (la más práctica)

TIPOS DE RESIDUOS:

- ORGÁNICOS (BIODEGRADABLES)- INORGÁNICOS (POCO BIODEGRADABLES)

RESIDUOS ORGÁNICOS:

- GRAN IMPACTO AMBIENTAL- GRAN VOLUMEN DE PRODUCCIÓN- NECESIDAD DE TRATAMIENTO- FUENTE DE MATERIA ORGÁNICA

Sector primario: residuos agrícolas, ganaderos y forestales

Sector secundario: residuos industriales (agroalimentarios, textiles, etc.)

Sector terciario: residuos urbanos (RSU, lodos procedentes de la depuración de aguas residuales, etc.)

¿QUÉ ES EL ¿QUÉ ES EL COMPOSTAJE?COMPOSTAJE?

“La adaptación, en condiciones controladas, del proceso

natural de descomposición de la materia orgánica que

se produce en la naturaleza a lo largo de miles

de años“

- Sencillo y tecnológicamente asequible- Proceso microbiológico- Temperatura, factor selectivo de Microorganismos. Fase termófila (eliminación de patógenos)- Aeróbico (Proceso bioxidativo)- Liberación de vapor de aguaCO2 y nutrientes

- Producto estable con características húmicas llamado COMPOST

“La adaptación, en condiciones controladas, del proceso

natural de descomposición de la materia orgánica que

se produce en la naturaleza a lo largo de miles

de años“

Inicio del compostaje

8 semanas

Maduro

- El compostaje es una práctica milenaria

- Dificil atribuirle a una persona o sociedad

- Asociado inicialmente a la agricultura

- Primeras evidencias apuntan al Imperio Acadio (Mesopotamia, XXIV A.C.). Evidencias romanas, griegas y tribus de Israel:

- Marcus Cato (agricultor y científico)- Lucius Junio Moderatus Columea

(año 42) en sus “Doce libros de la agricultura“- Biblia y Talmud (III A.C.-V D.C.)- Escritores áraves del siglo X-XII- Textos mediavales y del Renacimiento

Ibn aI Awam (XI), Moses Maimonides (1135-1204), Miquel Agustí (XVII), Olivier de Serres (1600), Francis Bacon (1620), Emile Zola (1873), Victor Hugo (1862), Mahatma Gandhi (1869-1948),...

Shakespeare (1606) en Hamlet: “Do not spread the compost on the weeds, to make them ranker“

Sir Albert Howard (1930), primer agrónomo que hizo la primera aproximación científica del compostaje. En 1940 publica “An Agricultural Testament“, con el que se inició el movimiento de agricultura ecológica...

USOS DEL USOS DEL COMPOSTAJE COMPOSTAJE

Y DEL COMPOSTY DEL COMPOST

LA CIENCIA DEL COMPOST GOZA DE BUENA SALUD

TRATAMIENTO DE RESIDUOS URBANOS

MATERIA ORGÁNICA PARA AGRICULTURA

- Mejora la calidad de un suelo (propiedades físicas, químicas y biológicas).- Materia orgánica como factor fundamental de la fertilidad.- Fuente de sustancias húmicas.- ¿Agricultura intensiva vs. abonado tradicional (orgánico)?- Reducir la contaminación ambiental por exceso de fertilización sintética

“Una agricultura respetuosa con el medio ambiente sin afectar al

rendimiento de la misma“

MATERIA ORGÁNICA PARA AGRICULTURA

No solo como abono orgánico...

COMO ENMENDANTE DE SUELOS

COMPOSTAJE DOMÉSTICO

COMPOSTAJE DOMÉSTICO

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