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Indicación Geográfica del Limón de Pica
Giorgio Nápoli C.Presidente de la Cooperativa Agrícola de Pica Ltda.
Santiago, 1º de septiembre 2011
PICA• Ubicado al interior de Iquique, Región de Tarapacá.
• Sus características geográficas hacen posible elcultivo de variados cítricos.
• Censo Agropecuario INE (1997) La explotación enPica corresponde a un 7% de la Región de Tarapacá.
• Existen alrededor de 72 hectáreas de cultivoslimoneros en la comuna.
Cooperativa agrícola de Pica
• Compuesta por 14 socios
• Inició el proceso para la obtención de la “Indicacióngeográfica del Limón de Pica” en el año 1999.
• Financiamiento FIA / FNDR/ COLLAHUASI/ PROCHILE.
• En el año 2010 el Limón de Pica es el primerProducto Nacional que obtiene el Registro como“Indicación Geográfica.” (INAPI)
• Elemento diferenciador del Limón de Pica.
• El consumidor final tendrá la seguridad que elproducto posee las cualidades que le otorga su lugarde origen.
• La Cooperativa que obtuvo el registro, representamás del 80% de la superficie que se destina para laproducción de Limón de Pica.
INDICACION GEOGRAFICA
INAPI
“El limón de Pica cumple con las condicionespara ser reconocido como indicacióngeográfica, puesto que se acreditó la relaciónentre las características del producto y elmedio geográfico en el que es cultivadotradicionalmente.”
REQUISITOS PARA UTILIZAR LA IG
• Técnicas de cultivo.
• Manejo post cosecha.
• Método de recolección.
• Transporte.
• Normas para su envasado y etiquetado.
• Información para que posibles beneficiarios de la Indicación Geográfica, puedan hacer uso de ella.
PROBLEMAS
• La falta de organizaciones sólidas, fuertes y unidas que; lideren, proyecten y posicionen la I.G. Limón de Pica
• Recursos económicos
• Huertos con problemas
INDAP
V is u a l iz a la r e le v a n c ia d e la I n d ic a c ió n G e o g r á f ic a o b t e n id a p a r a e l L im ó n d e P ic a y la im p o r t a n c ia q u e t ie n e e s t e lo g r o p a r a la s u s t e n t a b i l id a d d e lo s p r o d u c t o r e s d e e s t a f r u t a e n e l m e d ia n o y la r g o p la z o
PROGRAMA SERVICIO DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
Gobierno de Chile – Ministerio de Agricultura - INDAP
11
O B J E T I V O
CONTRIBUIR A MEJORAR DE FORMA SOSTENIBLE EL NIVEL DE
COMPETITIVIDAD DEL NEGOCIO O SISTEMA PRODUCTIVO
DESARROLLANDO LAS CAPACIDADES DE LOS USUARIOS, POR
MEDIO DE ACCIONES DE TRANSFERENCIA TÉCNICA, ASESORÍA EN
GESTIÓN Y ARTICULACIÓN CON OTROS PROGRAMAS DE
FOMENTO.
PRIMERA ETAPA
Inicio de un proceso la obtenciónde información bases que seautilizado para la toma dedecisiones en el ámbitoproductivo, legal y comercial quelleve a la formación de unaorganización que sea la encargadade la administración de laIndicación Geográfica con el apoyode las organizaciones agrícolasexistentes en la Comuna de Pica.La primera etapa ha consistido enrealizar un “Catastro deExistencia de Árboles de Limónde Pica”
OBJETIVOS DEL CATASTRO
• Número de árboles• Estratificación por edad de los huertos• Superficie plantada• Principales problemas fitosanitarios y el
control realizado• Sistema de riego y frecuencia de riego• Tipo de fertilización• Estado general del huerto • Producción • Sistema de comercialización
RESULTADO
• El estado general de los huertos se clasifica como regular a mala
• Baja producción por árbol/ año que alcanza a los 41 kg
• Manejo deficiente: Estrés hídrico, presión fitosanitaria, desbalances nutricionales y poda deficiente
• Gran competencia del Limón Sutil proveniente del Perú que utilizan como estrategia comercial el uso del nombre de Pica, lo cual le ha permitido acceder a los nichos de mercado del Limón de Pica.
SEGUNDA ETAPAPROGRAMA SERVICIO DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
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O B J E T I V O S E S P E C Í F I C O S
•C o n t r i b u i r a l a u m e n t o d e la p r o d u c t i v id a d d e lo s n e g o c io sd e lo s u s u a r io s
•C o n t r i b u i r a l a u m e n t o d e la c a l id a d d e lo s p r o d u c t o s d e lo su s u a r io s
•C o n t r i b u i r a la a g r e g a c i ó n d e v a lo r d e lo s p r o d u c t o s d e lo su s u a r io s
•M e j o r a r la c o m p e t i t i v id a d , e l u s o s u s t e n t a b le d e l o sr e c u r s o s n a t u r a le s y e l a c c e s o a m e r c a d o s n a c i o n a le s ein t e r n a c io n a le s .
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
L O G I C A D E I N T E R V E N C I Ó N S A T
BÁSICO• 2 AÑOS• APORTE
PROPIO 20%
INTERMEDIO• 2 AÑOS• APORTE
PROPIO 25%
AVANZADO• 3 AÑOS• APORTE
PROPIO 30%
PROCESO DE ACOMPAÑAMIENT O TÉCNICO
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
L O G I C A D E I N T E R V E N C I Ó N S A T
BÁSICO• ASESORIA LEGAL
CONFORMACIÓN COMITÉ IG.
• ASESORÍA ADMINISTRAC.MARCA IG.
• MEJORA PRODUCTIVA• ASESORIA
COMERCILIZACIÓN
INTERMEDIO• APOYO TÉCNICO
PRODUCTIVO• APOYO
COMERCILIZACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL INTERMEDIO
AVANZADO• ASESORÍA TÉCNICO-
PRODUCTIVA• APOYO
COMERCIALIZACIÓN Y GESTIÓN MEPRESARIAL AVANZADO
EVOLUCIÓN PRODUCTIVA ESPERADA
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
L O G I C A D E I N T E R V E N C I Ó N S A T
BÁSICO• ASESORIA LEGAL
CONFORMACIÓN COMITÉ IG.
• ASESORÍA ADMINISTRAC.MARCA IG.
• MEJORA PRODUCTIVA• ASESORIA
COMERCILIZACIÓN
INTERMEDIO• APOYO TÉCNICO
PRODUCTIVO• APOYO
COMERCILIZACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL INTERMEDIO
AVANZADO• ASESORÍA TÉCNICO-
PRODUCTIVA• APOYO
COMERCIALIZACIÓN Y GESTIÓN MEPRESARIAL AVANZADO
EVOLUCIÓN PRODUCTIVA ESPERADA
AÑO 1
2011
AÑO 2
2012
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
S A T A Ñ O 1 ( 2 0 1 1 )
ASESORIA LEGAL
ASESORIA TECNICA
ASESORIA COMERCIAL
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
ASESORIA LEGAL
• APOYO EN LAS GESTIONES PARA LA CONFORMACIÓN COMITÉ TERRITORIAL DE ADMINISTRACIÓN DE INDICACIÓN GEOGRÁFICA (IG).
• PUESTA EN MARCHA DE COMITÉ TERRITORIAL.(ESCRITURAS, PUBLICACIONES, ETC)
• CONFECCIÓN DE REGLAMENTO INTERNO DE OPERACIÓN DE COMITÉ ADMINISTRATIVO DE (IG).
• DISEÑO ADMINISTRATIVO CON QUE SE OPERATIVIZARÁ LA MARCA (ENTREGA DE SELLO).
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
ASESORIA TÉCNICA
• DIAGNÓSTICO PRODUCTIVO INICIAL
• PLAN DE ELIMINACIÓNDE BRECHAS PRODUCTIVAS
• ASESORÍA EN:• PLAN DE RENOVACIÓN DE HUERTOS• FERTILIZACIÓN• PODA Y CONDUCCIÓN• MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES• IMPLEMENTACIÓN DE BPA• MANEJO DE RIEGO
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
ASESORIA COMERCIAL
• DESARROLLO DE IMAGEN CORPORATIVA• ORGANIZACIÓN COMERCIAL ASOCIATIVA• FORTALECIMIENTO DE COMPETENCIAS ADMINISTRATIVAS (PARA LA GESTIÓN
DE LA MARCA IG)• PROMOCIÓN Y MARKETING DE PRODUCTO• ACOMPAÑAMIENTO Y APOYO PARA GENERACIÓN DE EJERCICIOS COMERCIALES• PARTICÍPACIÓN EN ACTIVIDADES IDENTIFICACIÓN DE OPORTIUNIDADES DE
NEGOCIOS (MESAS DE NEGOCIOS, FERIAS, GIRAS U OTROS).
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
PROGRAMA SAT* ESTIMACIÓN EN BASE A VALOR UF 1° ENERO 2011 Y APORTE PROGRESIVO DE USUARIOS
ETAPA BASICA INTERMEDIA AVANZADA
Contenido de Asesoría • ASESORIA LEGAL CONFORMACIÓN COMITÉ IG.
• ADMINISTRACIÓN MARCA• ASESORÍA
ADMINISTRAC.MARCA IG. • MEJORA PRODUCTIVA • ASESORIA
COMERCIALIZACIÓN • PLAN DE INVERSIONES
• APOYO TÉCNICO PRODUCTIVO
• APOYO COMERCIALIZACIÓN Y GESTIÓN EMPRESARIAL INTERMEDIO
• ASESORÍA TÉCNICO-PRODUCTIVA • APOYO COMERCIALIZACIÓN Y
GESTIÓN EMPRESARIAL AVANZADO
ACOMPAÑAMIENTO AÑO 1 AÑO 2 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
N° usuarios 15 20 25 25 35 40 40
Recursos INDAP $M 8.500 12.000 17.000 17.000 20.000 22.000 22.000
Recursos aporte propio 500 800 2.550 2.550 6.000 6.900 6.900
Total Recursos 9.000 12.800 19.550 19.550 26.000 28.900 28.900
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PROGRAMA DE ASESORÍA TÉCNICA - SAT
PROYECTOS DE INVERSIÓN
APORTES ADICIONALES
• INFRAESTRUCTURA PREDIAL• INFRAESTRUCTURA DE RIEGO• IMPLEMENTACIÓN BPA• INFRAESTRUCTURA DE ACOPIO Y DISTRIBUCIÓN• OTROS
PLAN DE INVERSIÓN
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•PRIMERA EXPERIENCIA NACIONAL DE INDICACIÓN GEOGRÁFICA•APORTE A LA EQUIDAD DEL DESARROLLO TERRITORIAL•APORTE A LA GENERACIÓN DE MEJORES CONDICIONES DE
POBLAMIENTO DE SECTORES LIMÍTROFES O FRONTERIZOS•APORTES PARA EL ESTABLECIMIENTO DE POLÍTICAS DE PROTECCIÓN DE
PRODUCTOS LOCALES NACIONALES•POSICIONAMIENTO DE PRODUCTO NACIONAL EN NICHOS ESPECÍFICOS
DE VALOR AGREGADO.
•FORTALECIMIENTO DE IMAGEN REGIONAL•REDUCCIÓN DE BRECHAS DE COMPETITIVIDAD DE LA
AGRICULTURA REGIONAL•DINAMIZACIÓN DE ECONOMIA RURAL REGIONAL•INCENTIVOS PARA DISMINUIR MIGRACIÓN RURAL-
URBANA REGIONAL•FORTALECIMIENTO DE AGRICULTURA REGIONAL•FORTALECIMIENTO DE ACTIVIDADES COMPLEMETARIAS
COMO ELTURISMO RURAL•GENERACIÓNDE APRENDIZAJES REGIONALES QUE
PERMITAN SENTAR PRECEDENTE PARA EL TRATAMIENTO DE OTROS PRODUCTOS REGIONALES
•PUESTA EN VALOR DE NOMBRE DE LA COMUNA•BENEFICIO DE LA MARCA “LIMÓN DE PICA” ASOCIADA AL
TERRITORIO COMO PATRIMONIO LOCAL•BENEFEFICIOS TRASPASAN LÍMITES DE ASESORÍA.•VALORACIÓN DEL PUNTO DE ORIGEN EXTENSIBLE A OTROS
PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA COMUNAL•POTENCIADOR DE AGRICULTURA COMUNAL COMO UN TODO•OPORTUNIDADES DE NEGOCIO PARA PRODUCTOS COMUNALES•EXTERNALIDADES POSITIVAS ASOCIADAS A IMAGEN COMUNAL.
•DINAMIZACIÓN DE ECONOMÍA COMUNAL
•MEJORA PRODUCTIVA (PARÁMETROS DET)•MEJORA DE CALIDAD DE PRODUCTO•ACCESO A MERCADOS EXIGENTES•PUESTA EN VALOR DEL RUBRO•MEJORA EN INGRSOS Y CALIDAD DE VIDA•DESARROLLO DE MARCA LIMÓN DE PICA
PRODUCTORES COMUNA DE PICA
PAÍSREGIÓN
IMPACTOS ESPERADOS
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