Gastronomía brasilera

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La comida es, en Brasil un tema aparte, y uno muy importante. Su gastronomía es riquísima en sabores: a las preparaciones típicas gauchescas, se suman la influencias portuguesa y africana. Cada región de Brasil tiene, también, sus propias comidas típicas.

¿Listo para conocer algunas comidas típicas de la gastronomía brasilera?

Feijoada: es uno de los platos típicos de la cocina brasileña y de Portugal. Se realiza a base de porotos negros, con carne de cerdo o de vaca, arroz blanco y farofa (harina de mandioca).

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Churrasco: la carne asada es un plato gaucho tradicional, especialmente el corte llamado "picanha". Originalmente se preparaba sólo con carne de vaca, pero actualmente se asa todo tipo de carnes.

Moqueca de pescado y camarones: es una cocción de pescados elaborada con cebollas, pimiento, tomate, cilantro, pimenta, y camarones.

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Quindim: es una especie de mini torta, hecha a base de yemas de huevo, azúcar y coco rallado.

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Típica de la gastronomía brasileña es, sin dudas, la caipirinha, hecha a base de cachaza, lima, azúcar y hielo.

Estos fueron sólo algunos infaltables, pero ¿qué mejor que viajar a Brasil para degustar el auténtico sabor de la comida brasileña? Dale, conseguí tus pasajes acá.