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TURISMO ENOLÓGICOComparativa de la industria del vino entre Francia y España.
Rosario Orgaz Marín
Índice:
1.Motivación 2.Metodología 3.Objetivos 4.Iniciativa de
promoción
1.Motivación del departamento.
Estudio de la lengua
Intercambio cultural en Lyon
Compañeros y amigos franceses
Proyecto asignatura Patrimonio etnológico.
Importancia enología en España vs Francia.
1.Motivación del tema (Enología).
2. MetodologíaRecogida de información.
INTERNET LIBROSPortales oficiales de turismo Guía del turismo del vino en España
Prensa digital Las culturas del vino: del cultivo y la producción a la sociabilidad en el beber
Artículos de revista La cata del vino. Introducción a los vinos franceses.
Fundaciones privadas (usuario) Estructura de mercados turísticos.
Estudios realizados por empresas
InformesGuías turísticas oficiales
3. Objetivos
3.1 Relevancia del sector
3.3 Competencia
3.2 Tipos de turistas
3.1 Conocer relevancia e influencia del sector.
Ventas
Fuentes de ingreso
Oferta
El turismo enológico según «Tourmag».
3.1 Relevancia del sector e influencia
3.1 Relevancia del sector e influencia
Exportación Francia: + 252’3 millones de euros.
Exportación España: + 429’2 millones de litros.
2014/2015
3.2 Tipos de turistas enológicos.
Turistas enológicos en Francia
26%
25%22%
13%
8%6%
Trendy Ocasional interesadoRutinario SocialUrbanita Inquieto Tradicional
40%
24%
20%
16%
EPICÚREOS CLÁSICOSEXPLORADORES EXPERTOS
Turistas enológicos en España
Francia
46 años aprox, casi la mitad parejas sin hijos.
La mayoría clientela profesional graduada
El 75% son turistas de ocio.
93% no recurren a intermediarios.
Estancia general de 8 días.
Desea conocer vino, región e historia.
España
36-45 años. En pareja , o grupos reducidos de amigos.
Gasto medio 134€.
Principal motivación: vino.
46’8% Reservan por teléfono , seguido de online.
Carácter escapista: Estancia media de 2’07 días.
3.3 Competencia entre los países escogidos
Burdeos La Rioja
Burdeos
European Best Destination
Capital del vino
La Rioja
Imperial «Wine
Spectator».
Rutas enológicas
Burdeos
La Rioja
4.INICIATIVA DE PROMOCIÓN DEL TURISMO
ENOLÓGICO EN FRANCIA.
DEBILIDADES-Precios altos.-Pocos alojamientos cerca de viñedos.-Poco marketing orientado a la fidelización de los clientes.
AMENAZAS-Creciente gama de vinos extranjeros.-Inversiones importantes realizadas por los destinos competidores (La Rioja).
FORTALEZAS-Vinos de calidad reconocidos internacionalmente-Diversidad de territorios.-Sitios declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO.
OPORTUNIDADES-Creciente interés de los mercados emergentes por el vino.-Desarrollo global del turismo (Se desean 100 millones de turistas en Francia de aquí al 2020) y de grandes proyectos.-Sector en pleno crecimiento y estructuración
2012 57% reservan en internet.
DEBILIDADES-Precios altos.-Pocos alojamientos cerca de viñedos.-Poco marketing orientado a la fidelización de los clientes.
AMENAZAS-Creciente gama de vinos extranjeros.-Inversiones importantes realizadas por los destinos competidores (La Rioja).
FORTALEZAS-Vinos de calidad reconocidos internacionalmente-Diversidad de territorios.-Sitios declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO.
OPORTUNIDADES-Creciente interés de los mercados emergentes por el vino.-Desarrollo global del turismo (Se desean 100 millones de turistas en Francia de aquí al 2020) y de grandes proyectos.-Sector en pleno crecimiento y estructuración
Nueva York Tokio y Singapur Londres + Zurich.
Referencia:Nuevo portal del
enoturismo francés.
Idiomas disponibles
AÑADIR
Idiomas no disponibles
Proximidad
18% pocos días.
22% entre 2 y 3
Web “responsive”:
Reservas
93% no intermediario
Posibles en nuestros portales
No hay mejor promoción que el “boca a boca”.
Formularios de satisfacción y opiniones.
GRACIAS POR SU
ATENCIÓN.
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