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Presentado por
Stella y Jose
Programa
1) La libertad alimentaria de
otras especies
2) La comida que libera al
planeta
3)Alimentación
que libera la
mente y el
cuerpo
humano
4) Cómo no ser esclavos de
adicciones
5) Cómo liberar nuestros
platos y economía de las
Multinacionales
3
¿Libertad Alimentaria?
Brandy Agerbeck
1) La
libertad
alimentari
a de otras
especies
2) La
comida que
libera al
planeta
3)Alimentación
que libera la
mente y el
cuerpo
humano4) Cómo no
ser esclavos
de adicciones
0)Cuestionar
Legumbres
Sagradas
Salud y
Trabajo
suelo
animales
clima
mitos
Advertencia Sanitaria
esta presentación podría mejorar seriamente tu salud
PERO también puede que moleste mucho a algunas personas
ya que cuestionamos varias"legumbres sagradas de la
permacultura"(parece ser que las vacas son, de hecho, científicamente significativas)
¡asi que se requiere una mente abierta!
También por
favor TEN EN
CUENTA
que
proporcionamos
estas ideas
sólamente como
información
educativa en
general y no
deberían ser
interpretadas
como
asesoramiento
médico.
Ver aviso legal en
www.bit.ly/
saludIntegral
Ahora: cada generación
es más enferma que la
anterior
Estamos viendo la primera
generación de niños que morirán más jóvenes que sus padres.
eg. Cáncer
"Enfermedades
de la
Civilización"
Diabetes, depresión, obesidad,
anorexia, Alzeimer, artritis,
aterosclerosis, asma, enfermedades
auto-inmunes, problemas digestivos,
desregulación hormonal e infertilidad,
osteoporosis...
... NO EXISTEN en culturas
indígenas (o son muy raras),
y además son más altos, tienen
mejor estructura ósea, cerebros más
grandes...
Obesidad
"Problemas
Mentales"
Gráfica sobre Autismo, pero todos los problemas mentales
siguen haciéndose más comunes: agresión y
comportamientos auto-destructivos, depresión (y suicidio),
esquizofrenia, Alzeimer y demencia (ahora con inicios
tempranos), trastorno bipolar...
MUCHA confusión sobre qué es
sano ...
+ ¿Qué es más compasivo?
¿Más sostenible?Acabamos con gran confusión
mientras las ganancias de las
farmacéuticas suben por las
nubes.
La
enfermedad
es un Gran
Negocio
Gatos de Pottenger
Buena nutrición es critica
para la reproducción.
Enfermedad y deformidad se
transmiten y acumulan a
traves de generaciones.
Problemas Reproductivos
¿EQUIVALENTE? En humanos civilizados... además de los problemas de fertilidad, cada generación es mucho más debil,
deforme, propensa a enfermedades, problemas
hormonales y neurológicos...
Y esto se puede entender mejor si pensamos HOLÍSTICAMENTE,
pensando de forma conectada (sistémica): de forma
Integral
La Naturaleza
nos diseñó
Y encajamos
perfectamente
con nuestro
entorno
consiguiendo
una salud
resplandeciente.
¿Cuáles son las Buenas
Noticias?
A principios de 1900
14 culturas tradicionales, 10 años
estudió las personas más sanas
con buen desarrollo fisico(dentista: estructura de dientes, mandíbula y cráneo)
encontró similaridades sorprendentes
en las dietas y el carácter
de las poblaciones más sanas
>> vio un patrón
= principios que han funcionado
a través de muchas generaciones
Investigación del Dr. Weston A. Price
Pirámide de la
Dieta
<<< Primitiva
Pirámide de la Dieta
Civilizada >>>(introducida en 1992 por el
Departamento de Agricultura de los
EEUU)
Advertencia de SALUD:
¡investiga todo esto por ti
misma!
Nature
mayoría de
calorias de
comidas
animales
minoría de
calorias de
comidas
vegetales
Plantas proporcionan:
- medicina(con sus defensas químicas y toxinas)
... pero no mucha nutrición- SOBRE TODO comida para
nuestra flora intestinal
>> AHORA son cada vez más importantes (esp. FERMENTADOS)
y algunos minerales y vitaminas(pero requieren procesos para extraerlas)
Animales proporcionan:
- nutriciónpara formar y mantener cuerpos sanos durante generaciones
- calorías de grasa
- proteínas para función y estructura
- vitaminas esenciales (especialmente liposolubles)
- minerales bio-accesibles y otros co-factores- mayor densidad nutricional: órganos, huevos,
marisco (comidas valoradas)
Las Diseñadoras se fijan en PATRONES, FUNCIÓN Y CRITERIOS
omega 6 / omega
3
dietas primitivas: 1 / 1(carne alimentada con hierba, marisco, insectos...)
dietas civilizadas: 10 / 1(granos, legumbres, nueces, algo de carne...)
dietas industriales: 50 / 1(aceites vegetales, carne industrial con granos...)
Las semillas son "bebés de plantas" - bien
protegidos
Grasas Sanas Carbohidratosde "comida de
verdad"
Carbohidratos Industriales
Alcoholy estimulantes
Nuestro
horno
metabólico
¿Por qué son importantes las GRASAS
(naturales)?Estamos
diseñadas
para obtener
energia
óptimamente
de GRASAS,
no azúcares
¿Libertad Alimentaria?
Brandy Agerbeck
1) La
libertad
alimentari
a de otras
especies
2) La
comida que
libera al
planeta
3)Alimentación
que libera la
mente y el
cuerpo
humano4) Cómo no
ser esclavos
de adicciones
0)Cuestionar
Legumbres
Sagradas
Salud y
Trabajo
suelo
animales
clima
mitos
"Trabajar con la
Naturaleza,
no en contra"
Salud y
Trabajo
Si MUCHOS más
herbívoros son una
solución al cambio
climático y restaurar suelos
ADEMÁS de alimentar
humanas más sanas...
¡son muy buenas
noticias!
= TRABAJO más fácil
"Todo hace jardín"
80:20
Las
civilizaciones
están
cimentadas con
esclavitud
Libertad Alimentaria = Libertad
Socialpara todas las
oprimidas:clases trabajadoras,
países "sub-
desarrollados",
mujeres, otras
especies...
"No hay nadie más
esclavizado
sin esperanza que
aquellos
que creen falsamente
que son libres."
Presentado por
Stella y Jose
Programa
1) La libertad alimentaria de
otras especies
2) La comida que libera al
planeta
3) Alimentación que libera la
mente y el cuerpo humano
4) Cómo no
ser esclavos
de adicciones
5) Cómo liberar nuestros
platos y economía de las
Multinacionales
4
las historias (mitos, cuentos) pueden ser
modelos muy complejos
(mitología, simbolismo,
muchas 'capas')
> pueden DARNOS INSTRUCCIONES
una historia sobre
"despertar"
de drogata
a activista
Todo esto es muy "Buen
Negocio"e
n la
Patrix
nacemos 'enchufadas', esclavizadas desde que nacemos
y esto es precisamente lo que HACEN las adiccionesy donde empiezan: MAYORÍA son adicciones alimentarias
y CAUSADAS por malnutrición (esp. en bebés)
bebés y niñas
indígenas sanas
comen ...
la mayoría de
bebés y niñas
civilizadas
comen...leche materna 'fórmulas' para lactantes
órganos pre-
masticados (esp.
hígado)
purés de
cereales + azúcar
dietas
tradicionalesdietas industriales
Trastorno por
Déficit de Atención
con Hiperactividad
(TDAH) Depresión
Comportamiento
criminal
A la hora de la verdad...
toma una DECISIÓN : realidad o ilusión
comodidad, dormirluchar, despertar
Paso 1
"Admitimos que acabamos impotentes
ante nuestra droga...
que nuestras vidas se habían hecho
incontrolables"12 Pasos AA
Cuando estamos sanas...
... ¡nuestros
cerebros
están
bañados en
sustancias
naturales
que nos
hacen sentir
bien!dopamina, oxitocina, endorfinas (y otros opioides endógenos),
GABA, serotonina, adrenalina, endocannabinoides ...
creadas, procesadas y eliminadas A MEDIDA (se AUTO-REGULAN)
¡nuestro estado natural es la
EUFORIA!
GRAS
A
A, DK2
Mg, I,
Zn, SeOmega 3
y Omega 6
+ desahogo, dormir, naturaleza,
amor...
alimentado
por la
Naturaleza
Las drogas a las que estamos adictasnos mantienen 'dormidas' (inconscientes / incapaces de
juzgar)
función: entumecer el dolor, mantenernos
dóciles
resultados: también entumecen la alegría e
inteligencia
MUCHOS tipos de drogas, mismo patrón
ESTIMULANTES, NARCÓTICOS,
enteógenos,+ todo tipo de COMPORTAMIENTOS
maladaptativos
TODOS
carbohidratos
y
estimulantes
¿Libertad
?
muerte / resurrecciónataúd / crisálida
MONTONES de muchas drogas hacen falta para mantenernoscomo esclavas 'voluntarias' de la DC y "en moderación"
¿ problema = solución ?
Estimulantes > respuesta de estrés así que
suben el azúcar en sangre > emitimos sustancias que
entumecen el dolor...
estrés, drama, miedo, excitación...
azúcar: alcohol, almidones...
tabaco, café, chocolate, té, mate, coca...
todas las comidas a las que eres sensible(= irritantes + comidas que no puedes digerir)
anfetaminas, cocaína, crack y algunos inhalantes como amil- or butil- nitritos
patatas, berenjenas, tomates, pimientos, romero (muy suaves)
¿Libertad
Alimentaria?
Narcóticos - anestésicos, ralentizan el
pensamiento, nos sedan, nos relajan...
alcohol (también sube el azucar en sangre un montón)
opio, heroína, marihuana (en dosis pequeñas y regulares)
gluten (granos, esp. trigo) > autismo& caseína (leche) > autismo
lechugas, semillas de amapola y otros (muy suaves)
¿Libertad
Alimentaria?
Escala de
intervención
1. No hacer nada
2. Intervención mecánica
3. Intervención biológica
4. Intervención química
5. ¡¡Re-diseña!!
¿Medicina o Adicción?
los Sistemas Sanos de AUTO-
regulan
¡no es una cuestión de "moderación"!
montones de cables...
mucho miedo
Cómo no ser esclavos
de adicciones 1.
des-engancharte / aumento de conciencia
un nacimiento doloroso (no hay nada de cómodo en el proceso de recuperar tu conciencia)
Cómo no ser esclavos
de adicciones 2.
fase de recuperación
músculos, mente, poder de voluntad... muy débil (no se han usado nunca...)
Cómo no ser esclavos
de adicciones 3.
empoderamiento
Cómo no ser esclavos
de adicciones 4.
El Curso y Grupo
de Apoyo de
Salud Integral
"Descolonizándono
s"
está dedicado a
ganar libertad
mental y física
www.bit.ly/
saludIntegral
emocional
física
socialsistémica
INTEGRAL
Nunca te creas nada de lo que te contamos...
>> haz tu PROPIA Investigación y
EXPERIMENTA!
Eliminar:- drogas- comidas procesadas industriales (especialmente grasas
hidrogenadas y trans)
- granos y legumbres- azúcares (y moderar tubérculos, miel y frutas)
Incrementar:- ¡comidad de verdad casera!
- grasas omega 3 (pescado, rumiantes alimentados con hierba)
- grasas sanas (tocino, mantequilla, aceites sin refinar de coco, palma y oliva, aguacates...)
- comidas especialmente sanadoras (sopa de gallina y caldo de huesos, hígado,
yemas de huevo...)
- comidas fermentadas
Presentado por
Stella y Jose
Programa
1) La libertad alimentaria de
otras especies
2) La comida que libera al
planeta
3) Alimentación que libera la
mente y el cuerpo humano
4) Cómo no ser esclavos de
adicciones
5) Cómo liberar
nuestros platos
y economía de
las
Multinacionales
5
Parte 3 ...
incluye cómo crearuna sociedad realmente justa y 'sin dinero'
cómo el vegetarianismo puede estar retrasando nuestro éxito
ejemplos de personas haciendo trabajo fantástico
por qué necesitamos inteligencia y salud óptimas para diseñar esta transición CRÍTICA
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