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Desde la Diputación Provincial de Burgos a través del programa Burgos Alimenta, se ha organizado el curso de CÓMO EMPRENDER Y GESTIONAR CON ÉXITO UN RESTAURANTE, dirigido a emprendedores empresarios y/o profesionales. El curso cuenta con 25 plazas y se impartirá entre los meses de octubre y diciembre. La fecha límite para el enviar las solicitudes es el 1 de octubre. Para recibir más información o inscribirse estos son los datos de contacto: burgosalimenta@diputaciondeburgos.es 947 47 16 05
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SEMINARIO MONOGRÁFICO
Informacióne inscripciones
947 47 16 05burgosalimenta@diputaciondeburgos.es
rmgonzalez@ucjc.edu
CÓMO EMPRENDERY GESTIONAR CON ÉXITO
UN RESTAURANTE
25Burgos [Complejo Fuentes Blancas. Servicio de Formación, Empleo y Desarrollo Local]06 -20 -27 de octubre03 -10 -17-24 de noviembre01 de diciembre
Horario: 11:00 a 15:00 h.
plazas
Dirigido a emprendedores,empresarios y/o profesionales
universidad camilo josé cela
ciencias de la alimentaciónde cultura gastronómica ycátedra ferran adrià
a
esarios y/emprDirigido a empr
esionalesfoo presarios y/endedorDirigido a empr
esionaleses,endedor
cátedra ferran adrià
a
de cultura gastronómica yciencias de la alimentación
universidad camilo josé cela
cátedra ferran adriàde cultura gastronómica yciencias de la alimentación
universidad camilo josé cela
PROGRAMA
Lunes, 6 de octubre de 2014
Cómo funciona una empresa de restauración,¿cuáles son los componentes que la integran?
Constitución y creación de una empresa:Los modelos societarios. Pros y contras
Lunes, 20 de octubre de 2014
Búsqueda y localización del local adecuado
Lunes, 27 de octubre de 2014
Creación de plan de negocio
Creación, funcionamiento y análisis Cuenta de Explotación
Lunes, 6 de noviembre de 2014
Marca propia
Pros y contras fórmulas online de captacióny redes sociales en restauración
Lunes, 17 de noviembre de 2014
Escandallo y gestión del surtido de compras del restaurante
El manejo de las habilidades de negociaciónpara la gestión de un restaurante
Lunes, 24 de noviembre de 2014
Definición, análisis de puestos y estructuraorganizacional del restaurante
Lunes, 1 de diciembre de 2014
Presentación grupal de trabajo final
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