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ヒアリング後メニューまとめ
!!タ○タ風栄養満点メニュー!!
・春キャベツのコンソメスープ春っぽい!スープ飲みたい!
・手羽先の甘辛煮肉!お酒に合う!がっつり!でもヘルシー!
・パセリとベーコンとエリンギのきざみチャーハン食物繊維!がっつり!
・春が旬のグレープフルーツデザート!
春きゃべつ
栄養素
ビタミンC、U(キャベジン)が豊富。カリウム、カルシウム、食物繊維
効 用
● 胃腸の調子を整えます。 胃粘膜を強化し、傷ついた胃を修復。(キャベジン)
● 肝臓の解毒作用を助けます。二日酔いに…。 (キャベジン)
● 免疫力を高め、風邪を予防。(ビタミンC)
● 美容に…。メラニンの生成を抑えてシミ、ソバカスを防ぐ。
● 皮膚にツヤがない時など。(ビタミンC)
memo
● ビタミンC、Uは加熱するとこわれるので、生食が効果的。
● 加熱するときはスープなどにして汁ごと食べるとよい。
● 芯の部分に多くビタミンCが含まれています。
● 芽キャベツ(旬は秋から春!冬の緑色野菜)はビタミンCが普通のキャベツの3倍。
● 油による胃もたれを防いでくれるので、豚カツやフライなどに添えるとよい。
1.春キャベツのコンソメスープ
2. 手羽先の甘辛煮http://cookpad.com/recipe/3603745
・お肉(鶏肉でヘルシーに、手羽先なのでコ ラーゲンたっぷり)・甘辛なのでお酒に合うと思います。 がっつり感も得られそう。・菜の花を添えて春っぽく
http://www.koraseikatsu.net/life/chicken_wing.html
手羽先の効能
3. パセリとベーコンとエリンギの きざみチャーハンhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700006709/
パセリ
● 貧血の改善・食中毒の予防
● 免疫を強める
● 食物繊維たくさん!! その他栄養たくさん!!
エリンギ
● 便秘予防、改善● 満腹感 → ガッツリ!!
https://cafy.jp/24003
● グレープフルーツは春の果物
● デザートといえば果物、果物といえばデザート
● 栄養もすごい、とにかくすごい
4.グレープフルーツ
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