Οδηγός Επιχειρηματικότητας και εργασίας για Εναλλακτικές καλλιέργειες

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1. - 5/320 2. 3. , , , , .., , . , , . . , . . , . , , - , , . 4. , . , wonderful. , , . . -10 C. . . 4-5 3-4 ( 50-80 / ). 7-10 . 5. , . . , . . , , . ( 100 / ), 8-10 ( 2000 ). 40-50 . . , , , . . . (, , . ) . . ( >400 .) , 6. . , . , , . ( , , , ) . 2500 . 7. . Rosaceae, Prunus, , . : P. domestica, P. salicina, P. cerasifera, P. insititia, P. spinosa, P. alleghaniesa, P. americana .. , , , , . , . . . , , . . 8. ( , , ) 1 2 . , ( ) ( ). , 30 40 C. , , . , , . , in vitro. : . (P. cerasifera), , (Levell, Nemaquard, Elberta, ..) . , . 10-15 ( 50-75 . , 5-10 ( 25-50 . ) 15-20 ( 30-40 . ) , . . , , , . 9. , . 6 7 3 4 . (100 200 ) Pixy. . . . . , ( , ) . 15-20% . . , , . , . 2 4 , , . 10. 3-5 . 30-40 . : 2,5-3 / ( ) : - ( ). , , . , , , . , . . C . , , , , . 11. (BLUEBERRIES) . , . . 1998 , . 1,5-2 . . (800 7 ). p (4,8-5,2). . , p , p . . 12. , . , . : . . , -28 C . . . , . : Berkley, Blueray, Bluetta, Collins, Coville, Darrow, Jersey, Lateblue : Aliceblue, Beckyblue, Briteblue, Centurion, Climax, Delite, Flodablue, Poewrblue, Premier, Sharpblue, Southland, Tifblue, Woodard , , . , . : 10-15 . () 50% 50% . . . , 13. . . . : , 10. 2-3 , . 50% 50% . . 4-6 . . , , , . 0,36- 1,09 , , . p 5,2 sequestren Fe (30-40 ). 60 10-10-10. - . , -. 2,0 3 m 1,2-1,5 , . . 14. , , , . . (, , ), ( , , ) . . . 80%. , ( ) . , . , 15-20 . , : : 1.000 . : 4-5 : 3-6 , . : -. : 200. : 700- 1000/ 1.000-1.200 . , 15. 2.000-2.200 , 4.000- 5.000 , 2.000-2.800 . , , () , . "" , - - . , , . , . (, , ..) , . (, ) (, , , .), , , . , , , . , . 16. , , . , , , , . , - - . , . 38 , , 2 . (BLACKBERRIES) 17. . 136473/8.3.2011 ( 468/24.3.2011) , : rubus fruticosus, ursinus fruticosus, daeus occidentalis, rubus idaeus, vaccinium corymbosum . , , . , ( 4-6 ). , . , , , , ph .., . , , Eubatus . , . , . . , . 18. 30-45 , 1,5-3,0 3,0 . 4-5 . . 12-13 , . 500-1.000 . , , . : ( ), ( ) . 25 . , . , . 19. . , . , , . , , , , , . , . , , , , , , . , , , . . 2000 . , . , , .. . 20. . , . , ( 270C 16-18 ). , , . . (6-10 ) , . . , 10., - . 40-50. 30-40. . , 30 , . . . . 21. , , , . (, , ) , , . . . . , . , . ( ) (1-2 ). 45-70., . . (- ) . , . 60-70 / 100-120 / . 22. . , , , , . ( ). , , , , . . . - - (pH=4.5-8.2). . 4 . , , 3-4. ( , , ). 23. . ( ). 13%. 40%. 1%, 2% 3%. . , . . , . , , , . , , , (-) . pH=5.5 , pH=7 . ( 10. ) . 1m 60- 80. . 24. , ( ) (3-4 ) . . - - . - -. 3 . 1500-2000 (). / 35%. 250-350 /. - . , , . , , , , . 25. (4-5 ) . 30-40., , . - . . ( 6-8.) . (- ) (-) 50-60. 30-40. ( - - ), (- ) . . . 2-4 . . 400-600 ( 40%). 1.1% . (Vermouth, Martini, Campari) . . 26. (6-7 ) (30.) . . . , , , . . . - . . . . 50-60. 30-40. () 30 . . . , . 700- 800 200 . 30%. . . . , , , . 27. . ( ) . >1.5. . 2.0- 2.5. (160-250 /). , . 3 -. 9-12 . , , , . . 28. , , . . . - . . -, . 200-250 . () 15- 20. 20-25. 10-12. 2 , , (4-4-4) (3-5 ) . . . 14-18C . 0.7-1.0 (). , . 29. . . , . , . , . 60-70. 40-50. , . 1 -. . 1500-2000 / 300-400 . 30. , , . , ( ). , . Chamomilla recutita. . . . . , . . (-). . 1-2 . . 31. , . . 300 ( ) 600-700 . 20-25%. . (, , ) 32. Stevia rebaudiana bertoni Compositae, . , 300 stevia. 400 . Moises Santiago Bertoni 1887. 0,6 ( ), . , 5 . (), , , . . . , , . , . 33. , , . ( ). ( ) , . - . 700-800mm , , . , , (pH8) . . 150C 300C 410C. ( -60C). , , . . , . ( 24-25C) 8 10 . , . . , , . 50 70 7.500 8.000 /. , . 34. 1-2 . , . 6-24-24 10 /. 14 /. , . . . . , , 700mm , . . , . . . . . Septoria (Septoria steviae), Sclerotinia (Sclerotinia sclerotiorum), . . . , . , 40- 60 35. . (), (stevioside) . 1995 285 / . 500 /, 700 /. . . , 24 - 48 40C - 50C. 2.150 /. 600 /. . , / . . ( ). , . 200 /. , . 36. T . . ' " ". , , , . , . , , . . . . , , , , , 37. , . . . , . .