42
สสสสสสสสสสสสสสสสสส- สสสสสส

ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ส่�งข้�าวไทยไปฮ่�องกง-มาเก�า

Page 2: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

MARKET OVERVIEW

Page 3: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ภาพรวมข้องข้�าวในฮ่�องกงในป� 2555 (ม.ค. - พ.ค.) ฮ่�องกงม�การน�า

เข้�าข้�าวท��งหมด 131,616.117 ตั�น โดยน�าเข้�าจากไทยจ�านวน 71,166.598 ตั�น (ร�อยละ 54.1) รองลงมาเว�ยดนาม จ�านวน 43,466.287 ตั�น (ร�อยละ 33) จ�น จ�านวน 10,659.115 (ร�อยละ 8.1) พม�า จ�านวน 728 ตั�น (ร�อยละ 0.6) อ%นเด�ย จ�านวน 660 ตั�น (ร�อยละ 0.5)

Page 4: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ข้�าวหอมมะล%ไทยในฮ่�องกง จากเด%ม ฮ่�องกงน�าเข้�าข้�าวหอมมะล%ไทยป�ละ

กว�า 200,000 ตั�น แตั�ข้ณะน��ลดลงเหล(อ 160,000-170,000 ตั�นเท�าน��น หร(อปร%มาณหายไปราว 50,000 ตั�น ค%ดเป)นม*ลค�าท�+หายไปประมาณ 16,500 ล�านบาท จากราคาส่�งออกข้�าวหอมมะล%ไทยในป-จจ.บ�นท�+ตั�นละ 1,100 เหร�ยญฯ ตั��งแตั�ป� 2550 ข้�าวหอมมะล%ไทยในฮ่�องกงเร%+มส่*ญเส่�ยส่�วนแบ�งตัลาดให�ก�บข้�าวเว�ยดนามเป)นล�าด�บ โดยจะเห1นว�าในป� 2550 ไทยม�ส่�วนแบ�งตัลาดร�อยละ 90.7 ลดลงเป)นร�อยละ 54.1 ในป� 2555 (ม.ค.-พ.ค.) ในข้ณะท�+เว�ยดนามส่�วนแบ�งตัลาดเพ%+มข้��นจากร�อยละ 0.2 ในป� 2550 เป)นร�อยละ 33 ในป� 2555 (ม.ค.-พ.ค.)

Page 5: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

อาชี�พหล�กข้องชีาวฮ่�องกงส่�าหร�บชีาว "ฮ่�องกง" น��น ส่�วนใหญ�ประกอบ

อาชี�พน�กธุ.รก%จซะเป)นส่�วนมาก ท��งเล�นห.�น เก1งก�าไรจากค�าเง%น ตั��งแตั�หน.�มส่าวว�ยท�างาน ไปจนถึ6งว�ยเกษี�ยณท�+ก1ย�งประกอบอาชี�พน��อย*� ซ6+งเร(+องน��เองท�+ชี�วยท�าให�เศรษีฐก%จข้องประเทศข้ยายตั�วได�ด�มาก ส่�งเกตัง�ายๆ ค(อ เวลาไป "ฮ่�องกง" จะเห1นคนย(นตั�อแถึวซ(�อข้องแบรนด;เนมระด�บไฮ่เอ1นก�นยาวเหย�ยด ซ6+งน�+เองถึ(อเป)นอ�กเคร(+องม(อว�ดระด�บความม�+งค�+งข้องคนบนเกาะแห�งน��

Page 6: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ว�ฒนธุรรมการก%นข้องชีาวฮ่�องกง

Page 7: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ว�ฒนธุรรมการก%นข้องชีาวฮ่�องกงฮ่�องกง ด%นแดนท�+ได�ชี(+อว�าเป)น "เม(องหลวงแห�งอาหารข้อง

เอเชี�ย"เป)นอ�กหน6+งประเทศท�+ม�อาหารด6งด*ดน�กท�องเท�+ยว และย�งส่ามารถึฉี�กข้นบประเพณ�การท�าอาหารด��งเด%มโดยการส่ร�างเมน*ใหม�ๆ ท�+ผส่มผส่านอาหารข้องตั�างชีาตั%แตั�ย�งเหล(อกล%+นไอความเป)นฮ่�องกงอย*� ส่�าหร�บอาหารท�+ม�ชี(+อเส่�ยงข้องฮ่�องกงคงไม�พ�น ตั%+มซ�า เป)นแน� ส่�วนอาหารม(�อเชี�าท�+ได�ร�บความน%ยมก1ค(อ โจ�กตั�างๆซ6+งม�กทานร�วมก�บปาท�องโก?บะหม�+ เก�@ยวก.�ง ตั%+มซ�า เป)ดย�าง ไก�ย�าง หม*แดง หม*กรอบ หม*ห�น และซ�ฟู้* Bด ป-จจ.บ�นฮ่�องกงเป)นแหล�งรวมอาหารนานาชีาตั% นอกจากอาหารจ�นกวางตั.�ง แตั�จ%Cว ป-กก%+ง เซ�+ยงไฮ่� เส่ฉีวนและห*หนานแล�ว ย�งม�อาหารเว�ยดนาม อ%นเด�ย อ%นโดน�เซ�ย มาเลเซ�ย ฟู้Dล%ปปDนส่; อเมร%ก�น ฝร�+งเศส่ อ%ตัาเล�ยน อาหารเมด%เตัอร;เรเน�ยน รวมท��งอาหารไทยให�เล(อก

Page 8: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ตั�วอย�างอาหารข้องชีาวฮ่�องกง

ตั%+มซ�า

หม*แดง หม*กรอบเป)ดย�าง

โจ�กใส่�ปาท�องโก?

เป)ดป-กก%+ง

Page 9: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ว�ฒนธุรรมการก%นข้องชีาวมาเก�า

Page 10: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ว�ฒนธุรรมการก%นข้องชีาวมาเก�าอาหารประจ�าชีาตั%ข้องมาเก�า เร�ยกว�า "อา

หารแมคกาน�ส่" (Macanese) และ อาหาร“โปรตั.เกส่ เป)นอาหารท�+ปร.งแตั�งรส่ชีาตั%และน�าเอา”ความโดดเด�นข้องอาหารชีาตั%ตั�างๆ ท��งย.โรป อเมร%กาใตั� แอฟู้ร%กา และเอเชี�ยใตั�มาผส่มผส่านก�น จ�ดแตั�งหน�าตัาข้องอาหารให�ด*น�าร�บประทานตัามส่ไตัล;ย.โรป แถึมเพ%+มเส่น�ห;ในการปร.งแตั�งรส่ชีาตั%ด�วยเคร(+องเทศนานาชีน%ด น�+ค(อเหตั.ผลส่�าค�ญท�+ท�าให�อาหารแมคกาน�ส่แตักตั�างไปจากอาหารข้องข้นชีาตั%อ(+นๆ ซ6+งค.ณจะหาทานได�ท�+ "มาเก�า" เพ�ยงแห�งเด�ยว

Page 11: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ตั�วอย�างอาหารข้องชีาวมาเก�า

Bacalhau หร(อ ปลาคอดทอด

Caldo Verde ซ.ปคร�มใส่�ผ�กก�บไส่�กรอก

macanese

Page 12: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Situation Analysis

Page 13: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Situation Analysis

PEST ข้อง ฮ่�องกง

Page 14: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

PESTPOLITICAL การปกครองข้อง "ฮ่�องกง" ในข้ณะน��ค(อ แบบ 1 ประเทศ 2

ระบบ น�+นค(อ ร�ฐบาลฮ่�องกงจะไม�ส่ามารถึตั�ดส่%นใจในเร(+องใหญ�ๆ หร(อส่�าค�ญๆ ได�ด�วยตั�วเอง จะตั�องถึามความค%ดเห1นจากร�ฐบาลจ�นก�อน ส่�วนเร(+องเล1กๆ น��นส่ามารถึตั�ดส่%นใจได�เองโดยท�นท�

"คนฮ่�องกงม�ความส่.ข้ อย*�ก�นอย�างพ�+น�อง เราจ6งไม�ค�อยเห1นส่ถึานการณ;ความร.นแรงจากท�+น�+มากน�ก โดยเฉีพาะส่ถึานการณ;ทางการเม(อง ซ6+งแม�ว�าร�ฐบาลจะออกมาเร�ยกร�องหร(อบ�งค�บให�ท�าอะไรก1ตัาม คนท�+ไม�เห1นด�วยก1จะออกมาแส่ดงความค%ดเห1นก�นอย�างส่งบ ส่�วนหน6+งน�าจะเป)นเพราะกฎหมายท�+เด1ดข้าด ท�าให�ส่ามารถึปกครองก�นได�ง�าย เพราะเป)นประเทศท�+ม�ข้นาดไม�ใหญ�มากด�วย เม(+อเท�ยบก�บประเทศไทย“

Page 15: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

PESTECONOMIC

ส่�าหร�บชีาว "ฮ่�องกง" น��น ส่�วนใหญ�ประกอบอาชี�พน�กธุ.รก%จซะเป)นส่�วนมาก ท��งเล�นห.�น เก1งก�าไรจากค�าเง%น ตั��งแตั�หน.�มส่าวว�ยท�างาน ไปจนถึ6งว�ยเกษี�ยณท�+ก1ย�งประกอบอาชี�พน��อย*� ซ6+งเร(+องน��เองท�+ชี�วยท�าให�เศรษีฐก%จข้องประเทศข้ยายตั�วได�ด�มาก ส่�งเกตัง�ายๆ ค(อ เวลาไป "ฮ่�องกง" จะเห1นคนย(นตั�อแถึวซ(�อข้องแบรนด;เนมระด�บไฮ่เอ1นก�นยาวเหย�ยด ซ6+งน�+เองถึ(อเป)นอ�กเคร(+องม(อว�ดระด�บความม�+งค�+งข้องคนบนเกาะแห�งน��

  การม�พ(�นท�+ท�+จ�าก�ด การม�ประชีากรท�+เยอะ ท�าให�ไม�ส่ามารถึประกอบอาชี�พเกษีตัรกรรม ท��งเพาะปล*ก เล��ยงส่�ตัว;และอ(+นๆ ได�เลย ด�งน��น อาหารท�+ก%นอย*�ก�นบนเกาะ "ฮ่�องกง" น��น จ6งมาจาก "การน�าเข้�า" ท��งหมดท��งมวล แตั�แม�จะม�การน�าเข้�าท.กอย�าง ก1ไม�ได�ส่�งผลกระทบตั�อภาวะค�าครองชี�พมากน�ก และท�+ผ�านมาก1ม�การปร�บข้6�นข้องค�าครองชี�พมาโดยตัลอด แตั�ไม�มากจนส่ร�างความแตักตั(+นให�ก�บประชีาชีนแตั�อย�างใด เป)นเพ�ยงการปร�บข้6�นอย�างค�อยเป)นค�อยไป

Page 16: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

PESTSOCIAL

ในชี�วงท�+ "อ�งกฤษี" ยอมค(น "ฮ่�องกง" ให�ก�บ "จ�น" ประชีาชีนหลายคนท�+อาศ�ยอย*�ในเกาะแห�งน��ค�อนข้�างกล�วการเปล�+ยนแปลงจาก "จ�น" ว�าอาจตั�องเข้�าส่*�การปกครองในระบอบคอมม%วน%ตัส่; ท�าให�หลายคนยอมท�+จะข้ายบ�าน ข้ายคอนโดฯ ข้ายรถึยนตั; และทร�พย;ส่มบ�ตั%ท�+ม� แล�วย�ายออกไปอย*�ประเทศอ(+น แตั�ในความเป)นจร%งแล�ว จ�นกล�บค�อยๆ แทรกซ6มเข้�ามา จ6งไม�ท�าให�ว�ฒนธุรรมความเป)นอย*�ข้องคน "ฮ่�องกง" แตักตั�างจากเด%มเลยแม�แตั�น�อย

การม�ประชีากรท�+เยอะ ท�าให�ไม�ส่ามารถึประกอบอาชี�พเกษีตัรกรรม ท��งเพาะปล*ก เล��ยงส่�ตัว;และอ(+นๆ ได�เลย ด�งน��น อาหารท�+ก%นอย*�ก�นบนเกาะ "ฮ่�องกง" น��น จ6งมาจาก "การน�าเข้�า" ท��งหมดท��งมวล แตั�แม�จะม�การน�าเข้�าท.กอย�าง ก1ไม�ได�ส่�งผลกระทบตั�อภาวะค�าครองชี�พมากน�ก และท�+ผ�านมาก1ม�การปร�บข้6�นข้องค�าครองชี�พมาโดยตัลอด แตั�ไม�มากจนส่ร�างความแตักตั(+นให�ก�บประชีาชีนแตั�อย�างใด เป)นเพ�ยงการปร�บข้6�นอย�างค�อยเป)นค�อยไป

Page 17: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

COMPETITOR

ป�ท�+ผ�านมา ไทยส่*ญเส่�ยตัลาดข้�าวหอมมะล%ในฮ่�องกงให�ก�บค*�แข้�งตัลอดกาลอย�างเว�ยดนามไปเส่�ยแล�ว ไม�ใชี�ตัลาดข้�าวหอมมะล%ในฮ่�องกงเพ�ยงตัลาดเด�ยว ท�+ถึ*กข้�าวเว�ยดนามชี�วงชี%งไป ย�งม�อ�กหลายประเทศท�+วโลก ท��งส่หร�ฐฯ ย.โรป จ�น ส่%งคโปร; ส่�วนข้�าวข้าวก1ม�ตัลาดฟู้Dล%ปปDนส่; อ%นโดน�เซ�ย ท�+ถึ*กข้�าวเว�ยดนามแย�งส่�วนแบ�งไปเชี�นก�น

Page 18: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ข้�อได�เปร�ยบข้องค*�แข้�งส่�งออกข้�าวด�วยเหตั.ผลท�+คนท�+วโลกทราบก�นด�ค(อ ราคาข้�าวหอม

เว�ยดนาม ถึ*กกว�าข้�าวหอมมะล%ไทยตั�นละกว�า 200 เหร�ยญส่หร�ฐฯจ6งเป)นแรงจ*งใจอย�างด�ให�อ.ตัส่าหกรรมท�+ตั�องใชี�ข้�าวในปร%มาณมาก อย�างกล.�มล*กค�าโรงแรม ร�านอาหาร ภ�ตัตัาคาร ตั�องลดตั�นท.นด�วยการน�าเข้�าข้�าวหอมเว�ยดนามแทน แม�ค.ณภาพจะไม�ส่ามารถึเท�ยบเค�ยงข้�าวหอมมะล%ไทยได�เลย ท��งในเร(+องข้องกล%+นหอม และความน.�ม หากไทยปล�อยให�ให�ข้�าวเว�ยดนามข้ายในตัลาดค�าปล�กเพ%+มข้6�น จนผ*�บร%โภคชี%นก�นก�บค.ณภาพข้�าวแล�วจะไม�เป)นผลด�ตั�อข้�าวไทยแน�นอน

Page 19: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

ราคาส่�งออกข้�าว/ตั�อตั�นข้�าวหอมมะล%ไทย ประมาณ 1,100 เหร�ยญส่หร�ฐตั�อตั�นข้�าวหอมเว�ยดนาม ประมาณ 600 เหร�ยญส่หร�ฐตั�อตั�นข้�าวหอมก�มพ*ชีา ประมาณ 800 เหร�ยญส่หร�ฐตั�อตั�น ซ6+งส่�งผลให�ข้�าวหอมมะล%ไทยม�ยอดการส่�งออกท�+ตั�+าลงโดยประมาณ

ร�อยละ 46.4จากส่ถึานการณ;ด�งกล�าว ท�าให�กรมการค�าตั�างประเทศ

กระทรวงพาณ%ชีย; น�+งไม�ตั%ด เร�งเด%นหน�าแย�งส่�วนแบ�งตัลาดข้�าวในฮ่�องกงกล�บค(นมาให�ได� โดยจะจ�ดก%จกรรมร�วมก�บผ*�น�าเข้�า ประชีาส่�มพ�นธุ;ให�ท��งกล.�มผ*�บร%โภค และกล.�มล*กค�าโรงแรม ร�านอาหาร ภ�ตัตัาคาร ร�บร* �ถึ6งค.ณภาพท�+ไม�ม�ข้�าวชีน%ดใดเท�ยบเค�ยงได�ข้องข้�าวหอมมะล%ไทย

Page 20: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BRAND CHALLENGE

ป-ญหาข้องไทยท�+ส่�งข้�าวไปฮ่�องกงน��นไม�ม�ป-ญหาโดยตัรงแตั�ม�ป-ญหาท�+ค*�แข้�ง โดยจะตั�องแก�ไข้โดยการจะจ�ดก%จกรรมร�วมก�บผ*�น�าเข้�า ประชีาส่�มพ�นธุ;ให�ท� �งกล.�มผ*�บร%โภค และกล.�มล*กค�าโรงแรม ร�านอาหาร ภ�ตัตัาคาร ร�บร* �ถึ6งค.ณภาพท�+ไม�ม�ข้�าวชีน%ดใดเท�ยบเค�ยงได�ข้องข้�าวหอมมะล%ไทย ท��งในเร(+องข้องกล%+นหอม และความน.�ม

Page 21: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BRAND STRATEGY

• BRAND VISIONการท�าให�ข้�าวหอมมะล%ไทยน��นโด�งด�งใน

หลายๆประเทศจนพ�ฒนาไปถึ6งระด�บโลก ท�าให�เป)นท�+ร* �จ�กและยอมร�บ ท�+ส่�าค�ญตั�องท�าให�ได�มาตัรฐานและพร�เม�+ยมเพ(+อให�ส่มก�บการท�+ประเทศไทยเป)นผ*�น�าเร(+องข้�าวหอมมะล%ท�+ด�และอร�อยท�+ส่.ด จนกลายเป)นผ*�ส่�งออกข้�าวหอมมะล%อ�นด�บ 1 ข้องโลก

Page 22: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BRAND STRATEGY

• BRAND MISSION กลย.ทธุ;ท�+จ�าน�าไปใชี�ในฮ่�องกงค(อแบบ Global

เพ(+อท�+จะส่ามารถึน�าไปข้ยายตั�อท�+ประเทศอ(+นๆได�เพ%+มข้6�นแตั�ก1จะแฝงความเป)น local เข้�าไปด�วยเพราะว�าฮ่�องกงเป)นเกาะเล1กๆซ6+งเป)นการปกครองส่�วนพ%เศษีข้องจ�น ซ6+งทางไทยอาจจะม�การปร�บราคาข้�าวให�ตั�+าลงกว�าเด%มเพ(+อให�ชีาวฮ่�องกงได�ห�นกล�บมาน�าเข้�าข้�าวไทยเหม(อนเด%มเพ(+อข้ยายการร�บร* �เร(+องค.ณภาพข้องข้�าวไทยอย�างเข้�าใจด�และให�ล%�มลองก�อนว�าด�และอร�อยจร%งแล�วค�อยๆปร�บราคาข้6�นเพราะชีาวฮ่�องกงไม�ค�อยก�งวลก�บราคามากน�กถึ�าส่%+งๆน��นม�ค.ณภาพและด�จร%งด*ได�จากการใชี�ข้องแบรนด;เนมข้องคนท�+น� +น

Page 23: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BRAND STRATEGY

Positioning

- good quality rice- the best rice

Page 24: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BRAND STRATEGY

• BRAND ESSENCE

ประเทศไทยเป)นประเทศแรกๆในการปล*กข้�าวหอมมะล% ม�ความโดดเด�นในเร(+องข้องค.ณภาพและความน.�มข้องข้�าวเม(+อได�ลองร�บประทาน ท�+ส่�าค�ญเป)นข้�าวท�+ได�มาตัรฐานอ�กด�วย

Page 25: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BRAND STRATEGY

• BRAND PROMISEข้�าวหอมมะล%ไทยแท�เม(+อร�บประทานจะ

ส่ามารถึร* �ส่6กถึ6งความน.�ม ความเหน�ยว ม�รส่หวาน โดยความหวานและกล%+นหอมจะย�งคงอย*�แม�จะกล(นข้�าวไปแล�วก1ตัาม ซ6+งข้�าวหอมมะล%ไทยแท�ท�+น�าเข้�าจะม�ความชี(�นตั�+าท�าให�ระยะเวลาการร�กษีาค.ณภาพยาวนานถึ6ง 2 ป� โดยข้�าวหอมมะล%ไทยจะม�ส่�ข้าวบร%ส่.ทธุ%Iและใส่ เมล1ดข้�าวส่วย เร�ยวยาว ม�ความม�น

Page 26: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BRAND STRATEGY

• BRAND ATTRIBUTES

OriginalQualityStandard

Page 27: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BRAND STRATEGY

• BRAND TONE OF VOICE

ข้�าวหอมมะล%ไทยเป)นข้�าวท�+ได�ร�บการยอมร�บจากท�+วโลกว�าเป)นข้�าวท�+ด� ม�มาตัรฐาน รส่ชีาตั%ด�

Page 28: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

INTERNATIONAL MARKETING STRATEGY

• กลยุ�ทธุ์��บุ�กตลาดฮ่ องกง-มาเก�า จากเด%มฮ่�องกงน�าเข้�าข้�าวหอมมะล%จากไทย

อย*�แล�วแตั�เน(+องจากข้�าวหอมมะล%ไทยม�ราคาท�+ส่*งกว�าชีาวฮ่�องกงจ6งลดการน�าเข้�าจากไทยและห�นไปน�าเข้�าจากเว�ยดนามมากข้6�น

Page 29: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

กลยุ�ทธุ์��บุ�กตลาดฮ่ องกง-มาเก�า

น�าจ.ดเด�นข้องข้�าวไทยมาเป)นจ.ดข้ายท��งเร(+องค.ณภาพ ความอร�อย ความเป)นมาตัรฐานท�+คนท�+วโลกยอมร�บในแบบข้อง globalcalization เพราะในฮ่�องกงข้�าวหอมมะล%ไทยเป)นส่%+งท�+ฮ่�องกงน�าเข้�าเป)นปกตั%อย*�แล�วเพ�ยงแตั�ตั�องลดการน�าเข้�าลงเพราะราคาข้�าวท�+ส่*งกว�าท�+อ(+นแตั�ค.ณภาพด�จร%งๆซ6+งแตั�กตั�างจากประเทศอ(+นและไม�ม�ใครเหม(อนเพราะฉีะน��นจ6งส่ามารถึด6งจ.ดเด�นน��มาเป)นจ.ดข้ายส่�าหร�บฮ่�องกงได� ประชีาส่�มพ�นธุ;ให�ท� �งกล.�มผ*�บร%โภค และกล.�มล*กค�าโรงแรม ร�านอาหาร ภ�ตัตัาคาร ร�บร* �ถึ6งค.ณภาพท�+ไม�ม�ข้�าวชีน%ดใดเท�ยบเค�ยงได�ข้องข้�าวหอมมะล%ไทย

Page 30: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Target Audience

Class A - B+

Page 31: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

4P’s

• Product : ข้�าวหอมมะล%ไทย • Price : ใชี�กลย.ทธุ;ในการตั��งราคาแบบ Skimming

Strategy เพราะข้�าวไทยเป)นข้�าวท�+ด� ม�มาตัรฐาน รส่ชีาตั%ด� ไม�ม�ใครเหม(อน เพ(+อให�ส่มก�บค.ณภาพข้องข้�าวจ6งตั��งราคาให�ไม�ตั�+าจนเก%นไปเพราะอาจท�าให�ภาพล�กษีณ;ข้องข้�าวหอมมะล%ไทยด*ตั�+าลงไปเพราะกล.�มผ*�บร%โภค ย�งคงเหน�ยวแน�นอย*�ก�บการบร%โภคข้�าวหอมมะล%ไทย แม�จะม�ราคาส่*งข้6�น แตั�ก1ย�งร�บได� เพราะม�ก�าล�งซ(�อส่*ง และน%ยมบร%โภคข้�าวหอมมะล% โดยเฉีพาะข้�าวหอมมะล%ใหม� แตั�กล.�มท�+ม�ป-ญหาด�านราคาข้�าวหอมมะล%ไทยค(อกล.�มอ.ตัส่าหกรรมไม�ว�าจะเป)น ร�านอาหาร โรงแรม ภ�ตัตัาคาร

Page 32: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

4P’s

• Place : ซ.ปเปอร;มาเก1ตัและห�างส่รรพส่%นค�าชี��นน�า

• Promotion :  จ�ดก%จกรรมแบบ In Store Promotion ในห�างส่รรพส่%นค�า หร(อการจ�ดม.มประชีาส่�มพ�นธุ;ข้�าวหอมมะล%ไทย ให�ผ*�บร%โภคท�+ย�งไม�ร* �จ�กได�ร* �จ�ก ค.�นเคย และห�นมาบร%โภคให�มากข้6�น

Page 33: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

7P’s

• People : ม�การอบรมพน�กงานอย�างด� มารยาทในการท�กทาย การพ*ดค.ยก%ร%ยาท�าทางระหว�างการให�บร%การ เพ(+อท�+จะให�ล*กค�าเก%ดความประท�บใจเก%ดความร* �ส่6กท�+ด�และกล�บมาใชี�บร%การอย�างตั�อเน(+อง

• Physical  Evidence and Presentation : ส่ร�างภาพล�กษีณ;โดยการน�าจ.ดเด�นข้องข้�าวหอมมะล%ไทยมาน�าเส่นอ ท��งในเร(+องข้องค.ณภาพ ม�มาตัรฐานให�คนยอมร�บและม�การใชี�พน�กงานท�+แตั�งกายส่ะอาดส่ะอ�าน ย%�มแย�มแจ�มใส่ หน�าตัาด� ม�มน.ษีย;ส่�มพ�นธุ;ท�+ด�

Page 34: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

7P’s

• Process : พน�กงานท�+ให�บร%การจะตั�องม�ความร* �เก�+ยวก�บข้�อม*ลเป)นอย�างด�เพ(+อท�+จะส่ามารถึตัอบค�าถึามข้องล*กค�าได� ม�การพ*ดจาโน�มน�าวจ%ตัใจข้องกล.�มเปBาหมายได�เป)นอย�างด�เพ(+อท�+จะตั�ดส่%นใจเล(อกซ(�อส่%นค�าแตั�ตั�องไม�ใชี�การย�ดเย�ยดอย�างแน�นอน ท�+ส่�าค�ญตั�องส่ามารถึระง�บอารมณ;ข้องตันเองได�เพราะไม�เชี�นน��นจะท�าให�ล*กค�าไม�พอใจก1เป)นได�

Page 35: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

CSR

ท�าก%จกรรมเพ(+อส่�งคมในฮ่�องกงโดยการน�าเร(+องการอน.ร�กษี;ส่%+งแวดล�อมเข้�ามาใชี�ในก%จกรรมคร��งน��เพราะท�+วโลกย�อมรณรงค;เร(+องน��อย*�แล�วเน(+องด�วยการปล*กข้�าวข้องไทยเป)นการปล*กตัามกรรมว%ธุ�ตัามธุรรมชีาตั%ไม�ได�ใชี�ส่ารเคม�ใดๆเข้�ามาเก�+ยวข้�องซ6+งส่ามารถึท�าให�ชีาวฮ่�องกงม�+นใจท�+จะเล(อกข้�าวหอมมะล%ไทยได�อย�างไร�ก�งวล

Page 36: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

 AGENCY SELECTION

เล(อกใชี�บร%ษี�ทตั�วแทนโฆษีณาระหว�างประเทศเพราะว�าบร%ษี�ทระหว�างประเทศน��ม�ความเป)นมาตัรฐานและม�ความน�าเชี(+อถึ(ออย*�แล�ว ซ6+งส่ามารถึท�าให�ภาพล�กษีณ;ข้องข้�าวไทยด*ด�เหมาะส่มก�บราคาท�+ใครๆก1บอกว�าแพงกว�าชีาตั%อ(+น ซ6+งบร%ษี�ทท�+ม�ส่าข้าอย*�แล�วในฮ่�องกงก1จะส่ามารถึเข้�าใจถึ6งว�ฒนธุรรมตั�างๆข้องชีาวฮ่�องกงได�เป)นอย�างด�และจะส่ามารถึท�าให�โฆษีณาท�+ผล%ตัออกมาเป)นท�+ยอมร�บข้องชีาวฮ่�องกงและส่ามารถึเข้�าใจได�ง�ายอ�กเชี�นก�น

Page 37: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Total Brand Communications Campaign for 2014

(Media Plan +Budget Plan)

Page 38: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Media Convergence Branding

• Free Mediaการใชี�ส่(+อฟู้ร�ม�เด�ยม�ข้�อด�อย*�แล�วน�+นก1ค(อ

ไม�ตั�องเส่�ยค�าใชี�จ�ายจะเก%ดข้6�นได�ก1มาจากการท�+ได�ท�าก%จกรรมตั�างๆเก�+ยวก�บข้�าวหอมมะล%ไทย ไม�ว�าจะเป)นเร(+องข้องก%จกรรมเพ(+อส่�งคม การประชีาส่�มพ�นธุ;ตัามห�องส่รรพส่%นค�าซ6+งท�าให�ผ*�คนเก%ดการร�บร* �และเข้�าใจถึ6งส่รรพค.ณได�ด�ซ6+งจะท�าให�เก%ดการบอกตั�อแบบปากตั�อปากโดยและเข้�าใจข้�าวไทยมากข้6�น

Page 39: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Media Convergence Branding

• Paid Mediaจ�ดตั��งบ*ทข้องข้�าวหอมมะล%ไทยใน

ซ.ปเปอร;มาเก1ตัใกล�ๆก�บชี��นท�+วางข้ายข้�าวข้องไทยโดยจะม�พน�กงานคอยย(นแจกให�ผ*�คนท�+เด%นจ�บจ�ายซ(�อข้องได�ชี%มข้�าวไทยเพ(+อร�บร* �ถึ6งความร* �ส่6กเวลาชี%มว�า หอม น.�ม เหน�ยว และด�จร%งตัามท�+กล�าวไว�และส่ามารถึท�าให�ผ*�บร%โภคส่ามารถึตั�ดส่%นใจซ(�อได� ณ ตัอนน��นและลดราคาจากราคาปกตั%น%ดหน�อยเพ(+อให�ผ*�บร%โภคได�น�ากล�บไปร�บประทานท�+บ�านซ6+งม�ส่มาชี%กอ�กหลายๆคนได�ล%�มรส่และถึ�าส่นใจก1ส่ามารถึกล�บมาซ(�อได�อ�กและส่ามารถึยอมร�บราคาท�+ส่*งตัามค.ณภาพได� ท�+ส่�าค�ญจะม�โปส่เตัอร;แปะเพ(+ออธุ%บายรายละเอ�ดยข้องข้�าวอย*�ใกล�ก�บชี��นวางข้ายด�วยเพ(+อเป)นการตัอกย��า

Page 40: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Media Convergence Branding• Own Media

ส่(+อทางเว1ปไซด;และเฟู้ส่บ.�คเว1ปไซด;จะเป)นการให�ข้�อม*ลหล�ก รวมๆเก�+ยวก�บรายละเอ�ยดเพ(+อให�ผ*�บร%ดภคท.กคนส่ามารถึเข้�าถึ6งได�โดยง�าย ส่�วนเฟู้ส่บ.�คก1จะเปBนข้�องทางหล�กอ�กเชี�นก�นแตั�จะม�การอ�พเดตัความเคล(+อนไหวอย*�ตัลอดเวลา ม�การตัอบค�าถึามผ�านหน�าวอลล;ส่�าหร�บคนท�+ส่งส่�ยหร(ออยากจะถึามข้�อม*ลเพ%+มเตั%มและเป)นชี�องทางท�+คนส่�วนมากใชี�ก�นในชี�ว%ตัประจ�าว�นอย*�

Page 41: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

BUDGET PLAN

งบประมาณท�+ใชี�ในฮ่�องกง 4 ล�านบาท /ป�

Page 42: ส่งข้าวไทยไปฮ่องกง มาเก๊า

Thank you

จ�ดท�าโดย ส่มฤท�ย จรามรบ*รพงศ; ID 1530313194