Upload
-
View
552
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
WWW.STOCKM.RU
Как обеспечить наличие товарови сократить запасы в розничных магазинах: опыт внедрения ТОС
WWW.STOCKM.RU
Наталья Анисимова
Гедрюс Бальнис
ООО «СтокМ.ру» - комплекс услуг по управлению
запасами на основе теории ограничений:
Консалтинг
Обучение
Программный продукт Stock-M
WWW.STOCKM.RU
Парадокс
Наиболее частый критерий для оценки
эффективности работы закупщика – цена закупки
Жесткий контроль инвестиций
• в новое оборудование,
• технологии,
• программное обеспечение…
Спокойное отношение
• к крупным закупкам сырья, материалов, товаров…
WWW.STOCKM.RU
Какой товар выгоднее закупать?
Показатель А Б
1 Цена продажи, руб. 100 100
2 Цена закупки, руб. 60 40
3 Объем продаж, шт/мес. 600 600
4 Наценка, руб. 40 60
А если у компании проблемы с денежными
средствами?
WWW.STOCKM.RU
Какой товар выгоднее закупать?
Показатель А Б
1 Цена продажи, руб. 100 100
2 Цена закупки, руб. 60 40
3 Объем продаж, мес. 600 600
4 Наценка, руб. 40 60
5 Уровень запасов, шт. 200 900
6 Оборачиваемость запасов, дн 10 45
WWW.STOCKM.RU
Цель управления запасами
Управление запасами
Закупка по низкой цене
(себестоимости)
Обеспечение нужного
клиенту товара в нужном
месте в необходимом
количестве
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Среда:
22 магазина + центральный склад
Децентрализованное управление запасами и ассортиментом
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Проблемы: Недостаток денежных средств
Закупка на ЦС небольшими
партиями по выгодной цене
Мотивация отдела закупа по
оборачиваемости ЦС
Недостаток товаров на ЦС
Мотивация директоров
магазинов по прибыли
Подстраховка директоров
магазинов в виде создания
запасов
Неоптимальное распределение запасов в системе: излишки
конкретных товаров в одних магазинах, нехватки для других
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Последствия:
• Замороженные денежные средства
• Убытки от списаний товаров с истекшим сроком годности
• Потеря лояльности клиентов из−за отсутствия товаров
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Решения:
• Закупки не впрок, а для пополнения проданного на ЦС и в магазинах
• Централизация управления запасами
• Изменение системы мотивации
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Буфер – не количество «на руках», а поддерживаемое количество в участке цепи
Решение
Пополнение проданного на
основе буфера запаса ТОС
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Буфер имеет три зоны, которые показывают,
насколько критичен остаток на складе
0-33%
34-66%
67-100% Высокий уровень запасов
Оптимальный уровень
Низкий уровень
1. Основные проблемы в управлении запасами и их решения в ТОС
WWW.STOCKM.RU
Динамическое управление буфером
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
При долгом или глубоком нахождении в красном –
буфер увеличивается, в зеленом - уменьшается
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Решение
Централизация управления запасами = Перераспределение запасов в цепи
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Решение
Изменение системы мотивации:
Премия отделу закупа за оборачиваемость товаров на складе?
При грамотном внедрении показатели зависят от уровня автоматизации алгоритмов формирования заказов и уровня разработанных процедур.
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Решение
Изменение системы мотивации:
Премия директорам за прибыль?
Продажи происходят благодаря наличию товаров в магазине и возвращению клиентов за повторными покупками в магазин, где все есть
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Результаты за 4 месяца:
Сокращение излишков на 41,5%
WWW.STOCKM.RU
Кейс 1: Сеть магазинов отделочных материалов
Результаты за 4 месяца:
Сокращение упущенных продаж на 47,6%
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Среда:
15 магазинов
Прямые быстрые поставки от поставщиков в магазины без Центрального склада
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Специфика работы:
Бонусы поставщиков
Частая смена кодировки товаров, усложняющая закупки и их контроль
Продукция в «ассортименте»
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Бонусы поставщиков
Утверждение поставщиков: «Если мы не займем
полки магазина, их займет кто-нибудь другой»
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Поставщик
сменил
название и
код
Пересорт
из-за смены
кодов
WWW.STOCKM.RU
Закупка в ассортименте:
Какая шоколадка окажется в магазине, если заказать ее «в ассортименте»?
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
WWW.STOCKM.RU
Проблемы:
Много списаний просроченной продукции
Однообразный ассортимент
Снижение лояльности клиентов
Сложность обеспечения наличия товара во время объявленных акций
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Решение:
Управление запасами по буферу, включая периоды акций и сезонных всплесков
Работа с ассортиментом, разделение на SKU + объединение в альтернативные товары (замена одного кода другим)
Контроль за надежностью поставщиков
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Решение:
Управление буфером во время акции
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Решение:
Работа с ассортиментом:
разделение на коды для управления запасами отдельных товаров, а не группы «в ассортименте»
объединение в альтернативные товары, в случаях замены одного кода другим, для сохранения истории продаж
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Объединение товаров в группу альтернативных
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Решение:
Контроль за надежностью поставщиков
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Результаты за 7 месяцев:
Сокращение упущенных продаж на 60%
WWW.STOCKM.RU
Кейс 2: Сеть магазинов у дома: продукты питания и хоз.товары
Результаты за 7 месяцев:
Сокращение излишков в 10 раз
WWW.STOCKM.RU
Кейс 3: Сеть ювелирных магазинов
Среда:
Производство, склад, собственная фирменная сеть около 50 магазинов + поставки в другие магазины в нескольких странах
Часть товара с редкими единичными продажами (дорогие серьгис бриллиантами), часть ходового ассортимента (обручальные кольца, цепочки)
WWW.STOCKM.RU
Кейс 3: Сеть ювелирных магазинов
Проблемы:
Сильный кризис с денежными средствами: проблемы с возвратом кредита, отказ в перекредитованиидругими банками
При этом - высокий уровень запасов
WWW.STOCKM.RU
Кейс 3: Сеть ювелирных магазинов
Руководство обратилось за услугой оценки управления запасами и моделирования для оценки возможных результатов внедрения ТОС
WWW.STOCKM.RU
Кейс 3: Сеть ювелирных магазинов
Причины проблемы:
1. Жесткое «выталкивание» с центрального склада в магазины без оценки запасов и продаж
2. Излишки дорогих SKU в магазинах, которых хватит на несколько лет продаж
3. Неоптимальное распределение запасов ходовых товаров в магазинах (от отсутствия до излишков)
WWW.STOCKM.RU
Кейс 3: Сеть ювелирных магазинов
Динамика остатков
одного из SKU на ЦС.
Он используется не
как склад, а как
отгрузочная
площадка
Динамика остатков
этого же SKU в одном
из магазинов.
Руководство
уверено, что больше
1 ед. в магазинах не
лежит
«Выталкивание» с центрального склада в магазины без оценки запасов и продаж
WWW.STOCKM.RU
Кейс 3: Сеть ювелирных магазинов
Реальные данные
Пополнение без
учета потребления
Симуляция
Поддерживается
буфер в размере 1
ед.
Излишки дорогих SKU в магазинах, которых хватит на несколько лет продаж
WWW.STOCKM.RU
Кейс 3: Сеть ювелирных магазинов
38
Реальные данные
Отсутствие
пополнения после
продажи
Симуляция
Буфер
увеличивается с
учетом роста
частоты покупок
Неоптимальное распределение запасов ходовых товаров в магазинах
WWW.STOCKM.RU
Кейс 3: Сеть ювелирных магазинов
Общий результат моделирования:
Доля упущенных продаж сократилась с
27% до 9%
Сокращение запасов
WWW.STOCKM.RU
Программный комплекс Stock-M
Программа базируется на алгоритмах теории ограничений и уже более 10 лет развивается на основе обратной связи и анализа реальных ситуаций клиентов.
Основные задачи Stock-M
Автоматизировать рутинные функции снабжения и управления запасами, а также необходимую аналитику для управления ассортиментом.
WWW.STOCKM.RU
Stock-M Ежедневно
Получает из учетной системы информацию о товарах и историю движений
Управляет процессом: от автоматического формирования заказов и их мониторинга до рекомендаций по управлению ассортиментом
Контролирует процесс выполнения сотрудниками необходимых работ и рекомендаций системы
Программный комплекс Stock-M
WWW.STOCKM.RU
В настоящий момент
Stock-M управляет:
1 800 складов
30 000 000 SKU
К системе ежедневно
подключаются:
больше 400
пользователей
Программный комплекс Stock-M