Progettazione dei processi corso di laurea magistrale in scienze economico anziendali economia unipa gandolfo dominici

Supply Chain Management Supply Chain Management & Operations& Operations

Laurea magistrale in Scienze Laurea magistrale in Scienze economico-aziendalieconomico-aziendali Prof. Gandolfo DOMINICIProf. Gandolfo DOMINICI

Progettazione dei prodotti e serviziProgettazione dei prodotti e servizi

Fonte: Slack et al., Gestione delle operations e dei processi, Pearson, 2007



Progettazione dei prodotti e serviziProgettazione dei prodotti e servizi




Progettazione di un prodotto/servizioProgettazione di un prodotto/servizio

● Processo interfunzionale con cui si definiscono le specifiche dei prodotti per soddisfare i bisogni del mercato;

Microsoft● Nel complesso: priorità (statement)● Day by day: sincronizzazioni (build)



Processo di progettazioneProcesso di progettazione




Progettazione rapidaProgettazione rapida

● Rapida introduzione nel mercato;

● Avvio volutamente ritardato della progettazione;

● Stimolazione frequente del mercato;

● Maggiori opportunità di innovazione.

● Lentezza dei processi di innovazione;

● Inaffidabilità;● Rigidità



Effetto del ritardo del TTMEffetto del ritardo del TTM




Fasi del processo di progettazioneFasi del processo di progettazione




Screening sulla fattibilitàScreening sulla fattibilità




Progettazione preliminare: approcci per ridurre Progettazione preliminare: approcci per ridurre la complessitàla complessità

● Standardizzazione: riduzione della varietà (es. taglie abbigliamento);

● Comunanza: similitudine di uso tra i prodotti (es. cabine di pilotaggio aerei);

● Modularizzazione: progettazione di sub-componenti;

● Personalizzazione di massa: es. DELL, Disney-Art Attack;



Valutazione e miglioramento del progetto:Valutazione e miglioramento del progetto:Il Quality Function DeploymentIl Quality Function Deployment

● Fu introdotto negli anni '60 dal prof. Yoji Akao della Tamagawa University di Tokyo;

● E' un processo formale per la comprensione dei bisogni dell'utilizzatore e per considerare questi bisogni lingo tutto il processo di sviluppo del prodotto;

● E' un metodo sitematico per includere bisogni e le aspettative del cliente nelle caratteristiche del prodotto/servizio.



Design Requirements

Cu

stomer

voice

Processo

Parti

Design Process

Requirements Production Standards

PartsRequirements

Phase I: Product Planning

Phase II: Part Deployment

Phase III: Process Planning

Phase IV: Production planning

Relazione forte

Relazione debole

Relazione media



Technical Descriptors (HOWs)

Material Selection Manufacturing Process

BASIC HOUSE OF QUALITY MATRIX

+9 Strong Positive +3 Positive -9 Strong Negative -3 Negative

+9 Strong +3 Medium +1 Weak

Inte rrel atio nsh ip b etw een tech nic al d escr ipto rs (Co rrel atio n M atr ix) HOWs Vs. HO Ws .

Relationship between customer requirements and technical descriptors HOWs Vs. HOWs .






Outsourcing della progettazioneOutsourcing della progettazione




Approcci di progettazioneApprocci di progettazione




Strutture organizzative per il processo di progettazioneStrutture organizzative per il processo di progettazione


Business

Progettazione dei processi corso di laurea magistrale in scienze economico anziendali economia unipa gandolfo dominici