Upload
witold-sokolowski
View
110
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
CZY FIRMY POSIADAJĄ WIEDZĘ NA TEMAT, CZY RODZAJ POSIŁKU I PORA JEGO SPOŻYWANIA
MA WPŁYW NA EFEKTYWNOŚĆ ORAZ ZDROWIE ICH PRACOWNIKÓW? Ogólnopolski raport, grudzień 2014
Przedsiębiorcy coraz bardziej dbają o pracowników
organizator badania
Szanowni Państwo,
Już od jakiegoś czasu obserwujemy wśród pracodawców wzrost zainteresowania
tematyką dotyczącą prawidłowego odżywiania się pracowników w trakcie pracy.
Menedżerowie są również coraz bardziej świadomi tego, jak duży wpływ na
efektywność zawodową wywiera spożywanie posiłku o właściwej porze.
W związku z tym coraz częściej oferują oni swoim pracownikom bonusy w postaci tzw.
warsztatów żywieniowych, eventów związanych ze zdrowiem czy indywidualnych
konsultacji dietetycznych, podczas których omawiane są sposoby prawidłowego
odżywiania oraz przekazywana jest wiedza umożliwiająca zastosowanie właściwej
diety. Obecnie pracodawcy traktują wszelkie działania, których celem jest edukacja
żywieniowa pracownika, jako właściwą inwestycję. Pracownik, który odżywia się
prawidłowo, lepiej radzi sobie ze stresem, jest bardziej skoncentrowany, a jego
wydajność jest wysoka.
Jednak mimo coraz bardziej pozytywnego podejścia pracodawców w tym zakresie,
wciąż wiele kwestii pozostaje do usprawnienia, a niektórzy z nich w dalszym ciągu nie
widzą zależności wynikających z niewłaściwego sposobu odżywiania się swoich
pracowników a ich efektywnością w pracy.
Biorąc pod uwagę powyższą problematykę, postanowiliśmy zlecić zrealizowanie
ogólnopolskiej ankiety firmie doradczej UnitedCast Entertainment Sp. z o.o. Oddział
w Polsce, aby określić aktualne preferencje polskich przedsiębiorców.
Ankieta została przeprowadzona w 16 województwach, na próbie 500 menedżerów,
którzy na co dzień zarządzają zespołami ponad 10 osób.
Zapraszamy do zapoznania się z wynikami badania.
mgr inż. Alicja Kalińska
Dyrektor Centrów Dietetycznych SetPoint
Warszawa, dnia 09 grudnia 2014 roku
Słowo wstępne
Metodologia
Badanie wykonano
za pomocą wywiadów telefonicznych
Integralną częścią ankiety były pytania ogólnoprzekrojowe (tj. płeć menedżera,
wykształcenie, wielkość miejscowości, w której prowadzi firmę, ilość zatrudnionych
osób itd.) i pytania szczegółowe (dalsza część prezentacji).
Ankieta została przeprowadzona w 16 województwach w okresie od 18 do 28
listopada 2014 roku na próbie 500 menedżerów w firmach zatrudniających
powyżej 10 pracowników. Dla celów projektu przebadano wyselekcjonowaną
grupę firm z sektora MŚP. Ankietowane firmy były wybierane metodą losową
z bazy przedsiębiorstw przygotowanej przez firmę InfoBrokering z Gdańska.
W badaniu wzięły udział wyłącznie te osoby, które na wstępie ankiety wyraźnie
zadeklarowały, że ich firma działa na rynku nieprzerwanie od co najmniej 5 lat
i posiada krajowy kapitał.
Najdłuższa ankieta trwała 8 minut, natomiast najkrótsza 3 minuty.
Podmiot wykonujący ankietę:
UnitedCast Entertainment Sp. z o.o. Oddział w Polsce™
00-807 Warszawa, Aleje Jerozolimskie 96
tel. +48 (22) 100 15 38 | tel. +48 (22) 100 15 83
e-mail: [email protected]
Jak długo zarządza… Wykształcenie
Miejsce prowadzenia
Wiek Ilość osób
Płeć
Kobieta
Płeć
Schemat działania
Raport zawiera opinię 500 menedżerów z 16 województw
Dane
dot. badanych osób (płeć - wykształcenie)
Wykształcenie:
wyższe
średnie
W badaniu uczestniczyli:
Kobiety
Mężczyźni
W badaniu wzięło udział 165 kobiet (33%) oraz 335 mężczyzn (67%), w tym: 420 osób z wykształceniem wyższym (84%), 80 z wykształceniem średnim (16%).
67%
33%
84%
Profil respondentów
Powyżej 80% badanych respondentów posiada wyższe wykształcenie
49%
31%
16%
4%
0 20 40 60
Wiek
Wśród badanych największą grupę stanowili respondenci w wieku powyżej 40 roku życia (49%), natomiast w drugiej kolejności były ankietowane osoby
w przedziale wiekowym pomiędzy 36-40 rokiem życia (31%). Najmniejszą grupą wśród ankietowanych stanowiły osoby pomiędzy 25-30 rokiem życia (4%).
Badanie w głównej mierze było reprezentowane przez menedżerów zarządzających firmami, które zatrudniają od 50 do 100 osób (45%) oraz od 100 do
200 osób (29%). Kolejną grupą ankietowanych byli menadżerowie, którzy posiadali od 25 do 50 pracowników (15%). W badaniu udział wzięły również
firmy, które mają powyżej 200 zatrudnionych (9%). Najmniejszą grupą badanych były przedsiębiorstwa, które posiadają poniżej 25 osób (2%).
9%
29%
45%
15%
2%
0 20 40 60
Ilość zatrudnionych osób
Pomiędzy 25-30 rokiem życia
Powyżej 200
Poniżej 25 (jednak nie mniej niż 10 osób)
Dane
dot. badanych osób (wiek - ilość zatrudnionych)
Pomiędzy 31-35 rokiem życia
Pomiędzy 36-40 rokiem życia
Powyżej 40 roku życia
Od 100 do 200
Od 25 do 50
Od 50 do 100
Największy udział w badaniu mają firmy zatrudniające od 50 do 200 osób
Profil respondentów
W badaniu największą grupę reprezentowały osoby,
które zarządzają firmą w miastach powyżej 400 tys.
mieszkańców (53%).
Drugą najliczniejszą grupę ankietowanych stanowili
respondenci mający firmę w miejscowości od 200
tys. do 400 tys. mieszkańców (27%).
Kolejną grupą (pod względem wielkości) w badaniu
były osoby prowadzące firmę w miejscowości od 50
tys. do 200 tys. mieszkańców (13%).
Najmniejszy udział w badaniu mieli respondenci,
którzy prowadzą działalność w miejscowości poniżej
50 tys. mieszkańców (7% łącznie).
Od 200 tys. do 400 tys.
mieszkańców
27%
Poniżej 2,5 tys.
mieszkańców
1%
Od 2,5 tys. do 10 tys.
mieszkańców
2%
Powyżej 400 tys.
mieszkańców
53%
Od 50 tys. do 200 tys.
mieszkańców
13%
10 tys. do 50 tys.
mieszkańców
4%
Wielkość miejscowości
Dane
dot. badanych osób (miejsce prowadzenia działalności)
Ponad 90% badanych firm działa w miastach powyżej 50 tys. mieszkańców
Profil respondentów
47 %
53 %
27 %
Czy według Pana(i), jaki posiłek zjada pracownik i o której godzinie ma wpływ
na efektywność w pracy?
21%
12%
7%
19%
41%
0 10 20 30 40 50
Z badania wynika, że większość menedżerów (tj.
41%-zdecydowanie tak, 19%-raczej tak) dostrzega
zależność pomiędzy tym, jaki posiłek zjada
pracownik i o której godzinie a efektywnością.
12% badanych osób stwierdziło, że raczej nie widzi
żadnego związku pomiędzy spożywaniem posiłków,
a efektywnością pracowników.
7 % badanych osób wskazało, że nie widzi podstaw
do tego, aby łączyć efektywność z tym, jaki posiłek
i kiedy zjada ich pracownik
Wśród wszystkich badanych 21% odpowiedziało, że
nie wie, czy posiłek jaki zjada pracownik i pora jego
spożywania ma wpływ na efektywność.
Zdecydowanie tak
Raczej tak
Zdecydowanie nie
Raczej nie
Nie wiem
60% firm uważa, że to, jaki posiłek
i o jakiej porze zjada pracownik ma znaczenie
Wyniki ankiety
Ponad 20% badanych nie posiada wiedzy w powyższym zakresie
47 %
53 %
27 %
Ile w Pana(i) firmie jest przerw przeznaczonych na spożycie posiłków?
3%
1%
39%
33%
24%
0 10 20 30 40 50
Jedna 15 min. o wyznaczonej godzinie
Dwie (każda po 15 min.)
o konkretnej godzinie
Pracownicy w dowolnym czasie spożywają posiłek
(jednak czas łączny to maksymalnie 30 min.)
Nie posiadamy takiej przerwy
Nie wiem
Blisko 40% firm stosuje
dwie przerwy o łącznym czasie 30 min.
Wyniki ankiety
24% menedżerów stosuje zaledwie jedną 15 minutową przerwę na posiłek
Z przeprowadzonego badania wynika, że 39%
kadry zarządzającej preferuje prawo do dowolnej
interpretacji, kiedy i w jakiej formie dany pracownik
spożywa swój posiłek. Jednocześnie ankietowani
zastrzegają, że w.w czas jest ograniczony.
33% badanych stwierdziło, że oferuje pracownikom
dwie równe przerwy (każda po 15 min.) i w tym
zakresie wyznacza czas poświęcony na posiłek.
Kolejne 24% badanych wskazało, że w swojej firmie
wyznaczyło jedną 15 min. przerwę o wyznaczonej
porze dnia.
Wśród wszystkich badanych 1% osób stwierdziło, że
w firmie nie posiadają przerwy wyznaczonej na
spożywanie posiłków przez pracowników.
47 %
53 %
27 %
W jakich odstępach czasu Pana(i) pracownik powinien spożywać posiłek?
12%
44%
5%
38%
1%
0 10 20 30 40 50
Co godzinę
Co 2-3 godziny
Co 3-4 godzin
Jest mi to obojętne
Nie mam takiej wiedzy
44% badanych twierdzi, że jest im
obojętne, kiedy pracownicy spożywają posiłek
Wyniki ankiety
12% osób nie ma wiedzy, kiedy pracownik powinien spożywać posiłek
44% menedżerów odpowiedziało, że odstęp czasu,
kiedy pracownik powinien spożywać posiłek, jest im
zupełnie obojętny.
Na kolejnych miejscach ankietowani wskazali, że
pracownik powinien spożywać swój posiłek co 2-3
godziny (38%), natomiast 5% stwierdziło, że co 3-4
godziny, a tylko 1% że wystarczy raz na godzinę.
Aż 12% badanych respondentów wskazało, że nie
posiada wiedzy na temat, kiedy pracownik powinien
spożywać posiłek.
47 %
53 %
27 %
Ile przerw, według Pana(i), powinien mieć pracownik na spożycie posiłków?
Zdecydowana większość menedżerów, bo aż 64%,
preferuje dwie osobne przerwy, z której każda jest
dokładnie określona na 15 min.
18% badanych osób stwierdziło, że pracownikom
na spożycie posiłków wystarczy jedna przerwa,
która powinna mieć 15 min. Natomiast kolejne 8%
wskazało, że taka przerwa powinna mieć 30 min.
Zaledwie 4% badanych wskazało, że pracownikom
należą się dwie przerwy po 30 min. każda.
5% ankietowanych osób nie ma zdania na temat, ile
przerw na spożywanie swoich posiłków powinien
mieć pracownik.
Wśród wszystkich badanych 1% odpowiedziało, że
pracownik sam powinien decydować o ilości przerw.
64% pracodawców preferuje
dwie przerwy (każda po 15 min.)
Wyniki ankiety
1% osób wskazało, że pracownik sam powinien decydować o liczbie przerw
5%
1%
4%
8%
64%
18%
0 20 40 60 80
Wystarczy jedna 15 min.
Dwie (każda po 15 min.)
Jedna 30 minutowa
Dwie (każda po 30 min.)
Pracownik sam powinien o tym decydować
Nie mam zdania na ten temat
Artur Kopacz
Koordynator badania
tel. (22) 854-16-03
tel. +48 505-044-721
e-mail: [email protected]
Kontakt ogólny:
tel. (22) 854-16-00
tel. +48 609-154-080
Organizator ankiety:
Centrum Dietetyczne SetPoint
ul. Wiktorska 67 lok. 6, I piętro
02-582 Warszawa
e-mail: [email protected]
www.SetPoint.pl
Dołącz do nas
Mapa dojazdu (szczegóły dojazdu - kliknij w mapkę)
www.Sufler.Krakow.pl
Dane kontaktowe
Jesteśmy na rynku już od 14 lat!
Alicja Kalińska
Dyrektor Centrów Dietetycznych SetPoint
e-mail: [email protected]
SetPoint. Jesteśmy dietetykami oraz doradcami żywieniowymi, posiadającymi wyższe wykształcenie w dziedzinach takich jak m.in.: dietetyka, nauka o żywieniu człowieka, psychologia,
medycyna metaboliczna czy kosmetologia estetyczna. Przez ponad 14 lat istnienia naszej poradni pomogliśmy ponad 15 tysiącom Klientów.
Copyright by Doradztwo Żywieniowe SetPoint | Warszawa 2014
Ze względu na poszanowanie środowiska naturalnego
oraz jego bezpośrednich zasobów, niniejszy raport został wydany w wersji elektronicznej.