О своем любимом деле — со-временной упаковке и ее пер-спективах — рассказывает Ирина МИрошнИк (на фото), президент одного из крупнейших мировых производителей гиб-ких упаковочных материалов, пленок и этикеток IMMER Group.

Информационное окно

— Упаковка помогает при-влечь внимание покупателя. но как она может помочь об-щению производителя с по-требителем?

— Создание современной упаковки сегодня — это объеди-нение ИТ-технологий и сложной химии. Сегодня на упаковку на-носится не простая печать с яр-кими зазывающими картинками.

В нее могут быть «зашиты» различные коды и QR-коды, а также специальные програм-мы, которые позволяют зайти в систему поддержки продукта или, например, поучаствовать в каком-то конкурсе.

Для производителя това-ров — это возможность в ре-жиме онлайн разговаривать с покупателем. Другой пример: на упаковке детских салфеток может быть размещена красивая картинка. Если ее снять на мо-бильник, то на нем запускается обучающий мультик.

Современная упаковка с каче-ственной дигитальной печатью позволяет применять множество креативных решений, помога-ющих установить и наладить связь с конечным потребителем.

Наша печать гарантирует

— Что такое качественная печать на упаковке и ее воз-можности?

— Легко считывать штрих-коды, QR-коды, если они нане-сены на твердую и крупногаба-ритную упаковку. Другое дело гибкая основа или маленькие размеры обертки. Здесь без ка-чественной печати и качествен-ного материала не обойтись.

Благодаря знаниям и труду наших технологов, разработчи-ков, а также оборудованию, уста-новленному на нашем производ-стве, используемым краскам и материалам мы реализовали практически неограниченные возможности дигитальной пе-чати на гибкой упаковке.

Наша упаковка дает возмож-ность производителю товара контактировать с клиентом, ма-газином, — разумеется, при его согласии. В онлайн-режиме он получает информацию об остат-ках своей продукции на скла-дах точек розничной торговли, а магазин имеет возможность напрямую высказывать свои замечания и пожелания произ-водителю, попросить о замене товара и т. п.

У наших клиентов отпадает необходимость нанимать мар-кетинговые агентства, чтобы сделать косвенные измерения предпочтений своих потребите-лей. Благодаря нашей упаковке они получают информацию в ре-жиме реального времени.

Все это прекрасно стыкуется с социальными сетями (Facebook,

Instagram и т. п.). Это немаловаж-но, поскольку погоду на рынке потребления делают предста-вители поколения миллениум. Они — социально и экономически наиболее активная часть населе-ния. Они выросли вместе с совре-менными технологиями и умеют с ними обращаться.

Производителю продуктов нужно уметь пользоваться все-ми современными каналами коммуникации. И упаковка яв-ляется одним из них. Она мо-жет открыть путь для диалога с потребителем там, где другие каналы не помогут.

Быстро, малым тиражом и функционально

— к яркости и привле -кательности упаковка стре-милась всегда. В чем пре-имущества упаковки именно с дигитальной печатью?

— Ее технология позволяет создавать упаковку в сжатые сроки, выпускать малыми ти-ражами, не повышая себестои-мости, и, главное, качественно. Например, Orkla Confectionery & Snacks Latvija только что пред-ложила покупателям шоколад-ку торговый марки Laima Lukss и Lācītis ķepainītis в весеннем оформлении. Придет новый се-зон, наступит канун очередного праздника, и эти же продукты смогут надеть летний наряд,

чем снова привлекут внимание покупателей.

Благодаря преимуществам дигитальной печати продукт по-падет на полки магазинов всего за несколько дней. При этом из-готовитель не рискует большими запасами на складе. В рамках одного заказа можно оператив-но менять дизайн, текст или тип упаковки, обеспечивая самое лучшее соответствие спросу на рынке, и максимально приспо-собиться к реальному интересу потребителей.

Но ключевое слово для на-шей продукции — это качество. Качество используемых мате-риалов, качество печати и по-следующая обработка, которая предлагает различные решения. Они обеспечивают возможности многократного открытия/закры-тия, использование содержимо-го «до последней капли», а так-же то, что упаковка полностью безопасна при контакте с пище-выми продуктами.

Предлагаемая производ-ством IMMER Digital технология дигитальной печати HP Indigo 20000 при изготовлении упаков-ки использует безопасные для окружающей среды краски на водяной базе.

В борьбе за SAVE FOOD

— Упаковка часто противо-поставляется экологии, сохра-нению окружающей среды?

— Современное общество очень бесхозяйственно относится к продуктам питания. По данным инициативы ООН SAVE FOOD, треть произведенных продуктов питания портится и превращает-ся в пищевые отходы. В денеж-ном эквиваленте он составляет около 1 трлн. долларов в год.

Тема сохранения продоволь-ствия тесно связана с экологи-ческой устойчивостью. Напри-мер, если испортился мясной стейк весом 230 граммов, то в отходы можно записать также 3 кг пшеницы и 4,5 литра воды,

которые были потрачены для производства этой небольшой порции мяса.

Проблему усугубляет и то, что каждый четвертый покупа-тель, поддаваясь спонтанным эмоциям, приобретает лишние продукты. В результате домаш-ние хозяйства выбрасывают в отходы 30–35% еды. (www.frontiersin.org/articles/10.3389/fenvs.2017.00021/full).

Начинаем с себя— как с этой проблемой

бороться?— Без изменения нашего

мышления проблему не ре-шить. По вопросу сохранения продуктов питания работает инициатива SAVE FOOD, кото-рая стартовала в 2011 году под эгидой ООН. Ее поддержали глобальные производители про-дуктов питания, производители упаковки, основные сети ресто-ранов, авиакомпании.

Совместными усилиями на базе взаимных консультаций принимаются технические ре-шения о том, как сэкономить продукты питания. И мы явля-емся активными членами и пред-ставителями этой инициативы.

Гибкие упаковочные матери-алы — один из дополнительных инструментом для снижения ко-личества продовольственных отходов. Правильный размер упаковки, ее форма и возмож-ность повторного открытия/за-крытия помогают потребителям сократить пищевые отходы в не-сколько раз. Они обеспечивают дозированное потребление про-дукта и защищают его от порчи.

Мы мотивируем наших кли-ентов и партнеров использо-вать упаковочные материалы, отвечающие принципам эконо-мики замкнутого цикла. Наша высокобарьерная многослойная полимерная упаковка, не содер-жащая алюминиевой фольги, гарантирует более длительные сроки годности. Этим она сводит к минимуму объем пищевых от-ходов во всем производствен-ном цикле — от производителя до потребителя. К тому же такая упаковка полностью перераба-тывается. Она заменяет лами-наты из алюминиевой фольги для молочных продуктов, кофе, соусов и пр.

Экологические стандарты на-шего производства постоянно проходят сертификацию соот-ветствия международным требо-ваниям экобезопасности. В этом году полученный сертификат AIB с улучшенными результатами. Наш завод в Вентспилсе сер-тифицирован на AIB, BRC/IOP, ISO 9001. Это позволяет исполь-зовать упаковку IMMER Group для самых «требовательных» продуктов.

Беседовала Александра БоГДАноВА.

Как настроить диалог 29 МАртА – 5 Апреля 2018 года l № 13 (058) 5Современные технологии

4 В феврале 2017 года в Вентспилсе от-крылось уникальное для Северной Европы про-изводство гибкой упаковки с дигитальной пе-чатью — IMMER Digital. Сейчас его мощности задействованы в три смены. В 2018 году плани-руется удвоить производственные мощности. Второй этап развития производства начнет-ся с постройки нового здания. В оборудование, которое там будет установлено, будет инве-стировано 11,5 млн. евро и создано 200 новых рабочих мест.4 На исследования и разработки в 2017 году

было направлено 7,3% от общего объема продаж. Из последних разработок можно отме-тить новый нетканый материал Cotton Touch,

который изготовлен из полимеров, но имеет тактильные и визуальные свойства бумаги. Он прошел первые тесты для упаковки пряностей. К нему проявили интерес и производители мо-роженого. Также ведется программа по раз-работке биоупаковки. Первый шаг уже сделан, и промышленное производство биоразлагае-мой агропленки IMMER Group стартовало на заводе IMMER Ukrplastic на Украине.4 IMMER Group, в которую входят производ-

ство IMMER Digital в Вентспилсе, завод IMMER Ukrplastic в Киеве, а также дизайн-студия IMMER Design Studio в Риге, экспортирует свою продукцию в 35 стран мира и входит в топ-15 европейских производителей гибкой упаковки.

ПЕРВЫЕ ИТОГИ И ПЛАНЫ

Упаковка, произ­веденная по совре­менным технологиям,

способна стать отличным каналом общения произво­дителя с потребителем. Она поможет сберечь про­изводственные и сырьевые ресурсы одних. Порадует глаз других и поможет им с рациональным исполь­зованием продуктов, тем самым внеся свою лепту в формирование у общества сознания Save Food.