ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΞΕΝΕΙΟ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΜΟΝΑΧΟΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ

Μόναχο, 02/09/2009

Θέμα: «Οι ελληνικές εξαγωγές σταφυλιών στη Γερμανία »

Σύμφωνα με τις νεώτερες πληροφορίες τις οποίες συνέλλεξε το Γραφείο μας μετά από επικοινωνία με εισαγωγείς/χονδρέμπορους της λαχαναγοράς του Μονάχου, η κίνηση των ελληνικών σταφυλιών στη γερμανική αγορά εξακολουθεί να είναι ιδιαίτερα περιορισμένη.

Συγκεκριμένα τα ελληνικά φορτία που καταφθάνουν στη γερμανική αγορά προέρχονται ως επί το πλείστον από Κρήτη, Πελοπόννησο και Καβάλα (ποικιλία Thompson Seedless), η ποιότητά τους χαρακτηρίζεται από μέτρια έως καλή (π.χ ορισμένα φορτία με αφυδατωμένα κοτσάνια, με μικρού μεγέθους ρόγες , με όχι έντονο χρώμα, με χαμηλά σάκχαρα) και οι τιμές παραμένουν αρκετά χαμηλές.

Η μεγάλη πλειοψηφία των φορτίων αυτών κατευθύνεται για τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ (περίπου 7 φορτηγά την εβδομάδα από κάθε εισαγωγέα) και μόνο ελάχιστες ποσότητες για την ελεύθερη αγορά (περίπου 1 φορτηγό την εβδομάδα). Η τιμή πώλησης των σταφυλιών από τους έλληνες εξαγωγείς κυμαίνεται περίπου στα 0,50€ για το 1/2 κιλό, η τιμή πώλησης από τους χονδρέμπορους του Μονάχου προς τα σούπερ μάρκετ στα 0,55€ και η τιμή των σούπερ μάρκετ προς τους καταναλωτές μεταξύ 0,69€ και 0,89€.

Όπως είχαμε αναφέρει σε προηγούμενα έγγραφά μας, η περιορισμένη κίνηση των ελληνικών σταφυλιών αποδίδεται εν μέρει στην οικονομική κρίση αλλά και στην περίοδο σχολικών διακοπών που διανύουμε στη νότια Γερμανία. Αυτό όμως δεν ισχύει για τους ανταγωνιστές μας (Ισπανία, Ιταλία και Τουρκία) οι οποίοι εξακολουθούν να προσφέρουν μεγάλες ποσότητες σταφυλιών τους στην αγορά και με πολύ καλύτερες τιμές.

Μετά από έρευνα και συζητήσεις που είχαμε με σημαντικούς παράγοντες της λαχαναγοράς, με υπευθύνους αλυσίδων καθώς και με πολλούς, κυρίως Γερμανούς, χονδρέμπορους-εισαγωγείς φρούτων και λαχανικών που εδρεύουν και δραστηριοποιούνται σε διάφορες περιοχές της Γερμανίας αναφορικά με τα βασικά αίτια που δημιουργούν αυτή τη σημαντική υποχώρηση του μεριδίου μας στη γερμανική αγορά σε σχέση με τον ανταγωνισμό Ιταλίας και Ισπανίας, συλλέξαμε στοιχεία και απόψεις τους, τα οποία και συνοψίζουμε ως εξής:.

Όπως ενθυμούνται οι παλιοί έμποροι της λαχαναγοράς του Μονάχου, οι πρώτες ελληνικές εξαγωγές επιτραπέζιων σταφυλιών ξεκίνησαν τη δεκαετία του 1950 και αφορούσαν την ποικιλία «ροζακί» που ήταν μία ένσπερμη ποικιλία σταφυλιού από την Κρήτη που ωρίμαζε τον Σεπτέμβριο. Η ποικιλία αυτή για πολλά χρόνια ήταν το περιζήτητο σταφύλι της αγοράς και μάλιστα χωρίς ανταγωνισμό.

Από τα τέλη της δεκαετίας του 60, άρχισε να καταφθάνει στη Γερμανία από την Ελλάδα η ποικιλία “vinifera”, η γνωστή σουλτανίνα . Το σταφύλι αυτό ήταν ένα σταφύλι

Schwanthalerstr. 5, 80336 München, Τηλ.: 089 55 36 46, Fax : 089 55 3784,Email: info@grhandel.de, ecocom-munich@mfa.gr

1

με μικρή ρώγα αρχικά, που για να γίνει χονδρότερο, χρησιμοποιήθηκε τότε για πρώτη φορά μία φυτική ορμόνη που δίνει όγκο στους καρπούς, το γιββεριλικό οξύ.

Για τα 25 επόμενα χρόνια το σταφύλι αυτό, με συνεχείς βελτιώσεις λόγω και της προόδου της τεχνογνωσίας, κυριάρχησε στη γερμανική αγορά ως ένα σταφύλι χονδρό, νόστιμο και κυρίως χωρίς κουκούτσι.

Στις δεκαετίες του 80 και 90, η κίνηση των ελληνικών σταφυλιών στη γερμανική αγορά ήταν πολύ ικανοποιητική, η Ελλάδα κατείχε ένα πολύ σημαντικό μερίδιο της αγοράς με ανταγωνιστές κυρίως τους Τούρκους με επίσης πανομοιότυπα σταφύλια με τα ελληνικά αλλά με πολύ χαμηλές τιμές διάθεσης, τους Ιταλούς, με την ποικιλία «ΙΤΑΛΙΑ» (μία ενγίγαρτη ποικιλία που δεν επιδέχεται τη χρήση φυτικής ορμόνης) καθώς και τους Ισπανούς με ποικιλίες που επίσης δεν επιδέχονταν την χρήση ορμονών.

Είναι γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια ο Γερμανός καταναλωτής απέκτησε έντονες ανησυχίες αναφορικά με την επιβάρυνση του οργανισμού του από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που επιδέχονται επιβλαβείς ουσίες και άρχισε να στρέφεται προς φρούτα χωρίς ορμόνες καθώς και προς τα βιολογικά.

Αυτή τη στροφή των γερμανών προς τα διάφορα βιολογικά προϊόντα την εκμεταλλευτήκαν οι σοβαρότεροι ανταγωνιστές μας δηλαδή οι Ιταλοί και οι Ισπανοί και επιδόθηκαν άμεσα σε πολυδάπανες καμπάνιες στην αγορά για να αναδείξουν την ποιοτική ανωτερότητα των προϊόντων τους και έμμεσα την απουσία ορμονών στα σταφύλια τους.

Αντίθετα, όπως ισχυρίζονται οι παράγοντες της εδώ αγοράς αλλά και οι περισσότεροι γερμανοί εισαγωγείς με τους οποίους συνομιλήσαμε, η χώρα μας τα τελευταία χρόνια δεν πραγματοποίησε καμιά διαφημιστική καμπάνια ή εκδηλώσεις που θα μπορούσαν να προβάλουν ποιοτικά το ελληνικό σταφύλι έστω και απέναντι στο τουρκικό. Από την άλλη πλευρά, όλο και συχνότερα κυκλοφορούσε η φήμη στη αγορά ότι τα ελληνικά σταφύλια είναι επιβαρυμένα και όπως είναι λογικό, αυτό επηρέασε αρνητικά την γερμανική ζήτηση. Αντίθετα, η Ιταλία και η Ισπανία, οι πιο σοβαροί μας ανταγωνιστές, πέτυχαν να διεκδικούν συνεχώς το μεγαλύτερο κομμάτι της αγοράς και η χώρα μας μαζί με την Τουρκία να μένουν πίσω με όλο και μικρότερο μερίδιο συμμετοχής και κάθε σαιζόν να κρίνεται η ζήτηση των σταφυλιών μας ανάλογα με το πόσο μπορεί να μειωθεί η τιμή διάθεσής τους.

Όπως μας εξήγησαν οι Γερμανοί χονδρέμποροι, αυτό που πρέπει να γίνει άμεσα είναι η αναδιάρθρωση των αμπελοκομικών ζωνών της χώρας μας με ποικιλίες που θα ευδοκιμούν χωρίς τη χρήση γιββεριλικού οξέος και οι οποίες θα είναι προσαρμοσμένες στις ιδιαίτερες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες της κάθε περιοχής και δεν θα έχουν όλες τον ίδιο βαθμό πρωιμότητας.

Για αυτές τις νέες ποικιλίες θα πρέπει στη συνέχεια να προβούμε στη ανάλογη διαφημιστική καμπάνια καθώς και στην πραγματοποίηση διαφόρων ενημερωτικών εκδηλώσεων προκειμένου να τις αναδείξουμε και να τις προβάλουμε στο γερμανικό κοινό ως ποικιλίες απαλλαγμένες από κάθε ύποπτη ουσία αναδεικνύοντας ταυτόχρονα και το μονοπωλιακό χαρακτήρα του τόπου προέλευσής τους.

Μία σοβαρή εμπορική διέξοδος θα μπορούσε να είναι η ένταξη ενός μεγάλου μέρους της παραγωγής ελληνικού σταφυλιού στην βιολογική γεωργία, κάτι όμως που δεν μπορεί να γίνει τώρα λόγω της χρήσης φυτικών ορμονών. Αυτός είναι και ο λόγος που το μεγαλύτερο μέρος του ελληνικού σταφυλιού ωριμάζει τον Αύγουστο και εξάγεται τότε που η κατανάλωση στη Γερμανία μειώνεται λόγω θερινών διακοπών.

Οι νέες ποικιλίες θα μπορούσαν να ενταχθούν στο πρόγραμμα της βιολογικής γεωργίας προκειμένου να προσαρμοστούμε και στις συνεχώς αυξανόμενες τάσεις της γερμανικής αγοράς.

Schwanthalerstr. 5, 80336 München, Τηλ.: 089 55 36 46, Fax : 089 55 3784,Email: info@grhandel.de, ecocom-munich@mfa.gr

2

Είναι γεγονός, ότι ο γερμανός καταναλωτής σήμερα, πριν προβεί σε αγορά κάποιου προϊόντος, ερευνά την αγορά, πληροφορείται για τα χαρακτηριστικά του προϊόντος και αγοράζει τελικά αυτά που δεν θα είναι επιβαρυντικά για την υγεία του. Εάν συνεχίσουμε λοιπόν να καλλιεργούμε και να εξάγουμε αυτές τις σημερινές ποικιλίες, είναι σίγουρα ότι το μερίδιό μας στη Γερμανία θα γίνεται όλο και μικρότερο αν υπολογίσει κανείς ότι το τουρκικό σταφύλι υπερτερεί του ελληνικού λόγω κυρίως της χαμηλότερης τιμής διάθεσής του.

Θα πρέπει λοιπόν άμεσα να προβούμε αφενός σε αναδιάρθρωση των αμπελοκομικών ζωνών της χώρας μας με νέες ποικιλίες (βιολογικές) και αφετέρου να προγραμματίσουμε διαφημιστικές εκδηλώσεις με στόχο την όσο μεγαλύτερη προβολή όχι μόνο των ελληνικών σταφυλιών αλλά όλων των ελληνικών φρούτων και λαχανικών που εξάγονται στη Γερμανία.

Schwanthalerstr. 5, 80336 München, Τηλ.: 089 55 36 46, Fax : 089 55 3784,Email: info@grhandel.de, ecocom-munich@mfa.gr

3