ИСТОЧНИКИ ОСНОВНЫХ ХОЗЯЙСТВЕННО ... · 2014-10-09 · 530 Ва Вило ский журнал генетики и селекции, 2014, том 18, №

530 ВаВилоВский журнал генетики и селекции 2014 том 18 3

ИСТОЧНИКИ ОСНОВНЫХ ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЗНАКОВ

В СЕЛЕКЦИИ ЧЕРЕШНИ

copy 2014 г ЕМ Алёхина ЛД Чалая ТГ Причко

Государственное научное учреждение Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства Федерального агентства научных организаций Краснодар Россия

e-mail kubansadkubannetru

Поступила в редакцию 21 апреля 2014 г Принята к публикации 18 июля 2014 г

Представлены результаты многолетних исследований новых перспективных и районированных сортов черешни выращенных в условиях Краснодарского края по зимостойкости товарности и содержанию биологически активных веществ формирующих антиоксидантные свойства плодов По полученным данным выделены зимостойкие сорта предназначенные для селекционного ис-пользования Выявлены ценные сорта с высоким содержанием биологически активных веществ использование которых в селекционных программах способствует увеличению комплекса витаминов в плодах новых гибридных форм

Ключевые слова черешня сорта генотипы хозяйственно ценные признаки химический состав наследование признаков

УДК 6342631525771

ВВЕДЕНИЕ

Успешное решение задач по созданию новых высокопродуктивных устойчивых к неблаго-приятным факторам среды и с ценным химиче-ским составом сортов плодовых культур связано с необходимостью углубленного исследования в области частной генетики привлечением и созданием нового исходного материала поис-ком доноров и источников хозяйственно ценных признаков

Наиболее перспективным является поиск родительских форм обладающих высокой продуктивностью устойчивостью к действию абиотических и биотических стрессоров мак-симальным содержанием физиологически цен-ных компонентов химического состава плодов (Алёхина 2012 2013 Егоров 2012 Причко и др 2014)

Научными исследованиями проведенными селекционерами в различных климатических условиях доказана необходимость глубокого и всестороннего знания биологических признаков

и свойств привлекаемых в селекцию сортов (Савельев 2002 2003 Седов 2003)

Сорта и виды устойчиво сохраняющие свой фенотип в различных условиях произрастания характеризуются большей генетической обус-ловленностью этого признака и более перспек-тивны для селекции (Жуков 2002 Туровцев 2005)

Определение способности сорта передавать по наследству те или иные положительные качества служит начальным материалом для дальнейшей селекционной работы Их ис-пользование возможно на нескольких этапах селекционного процесса выделение источни-ков ценных признаков выявление отдельных доноров с целью их совмещения в одном гено-типе отбраковка в раннем возрасте гибридов не имеющих нужных показателей на необходимом уровне оценка новых перспективных форм в период их вступления в плодоношение

Основным недостатком сортов черешни обусловленным ее южным происхождением является слабая зимостойкость Поэтому в

531Хозяйственно-биологические признаки черешни

селекционной программе черешни одной из сложнейших задач остается сочетание в одном сорте высокой потенциальной продуктивности и устойчивости к отрицательным факторам сре-ды У большинства сортов установлена высокая степень продуктивности однако большой вред в реализации потенциальной продуктивности на-носят часто повторяемые перепады температур зимнего и весеннего периодов

Усовершенствование подбора родительских пар и выделение источников ценных признаков в СКЗНИИСиВ позволяют создать генетически разнообразный гибридный материал полу-ченный от межсортовой гибридизации сортов черешни различных эколого-географических групп для определения характера наследования селекционно ценных и адаптивно значимых признаков (Алёхина 2012 2013)

Поэтому основной целью данного исследо-вания является изучение и выделение геноти-пов черешни с положительным проявлением ценных признаков Их использование в селек-ционных программах на базе изменчивости признаков и подбора форм для гибридизации позволит создать конкурентоспособные высо-кокачественные сорта хорошо адаптированные к биотическим и абиотическим стрессорам

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Исследования проведены в саду сортоизу-чения черешни расположенном в ЗАО ОПХ laquoЦентральноеraquo г Краснодар и в лабораториях сортоизучения косточковых культур и хранения переработки плодов и ягод ГНУ СКЗНИИСиВ

Объектами исследования служили сорта черешни (диплоид 2n = 16) различных эколого-географических групп относящихся к одному виду Cerasus au auau L рода рода Cerasus ill разли-ill разли- разли-чающихся по срокам созревания и химическому составу плодов которые были использованы в селекционном процессе при создании новых сортов

Основные селекционные исследования проведены в соответствии с laquoПрограммой и методикой селекции плодовых ягодных и оре-хоплодных культурraquo (1995)

Определение химического состава плодов черешни осуществляли с использованием стандартных методов согласно laquoМетодиче-

ским указаниям по определению химических веществ для оценки качества урожая овощных и плодовых культурraquo (1979)

Для определения общих полифенолов в пло-дах применяли модифицированную методику

Модифицированная методика определения общих полифенолов в плодах

ягодах и продуктах их переработки

Для определения полифенолов часто исполь-зуется метод ВЭЖХ который предусматривает для экстрагирования плодов ацетон метанол или воду при этом более достоверные резуль-таты получаются при использовании 70 -го ацетона или 60 -го метанола а экстракция плодов водой дает заниженные результаты

Представленная методика разработана на основе известного метода определения общих полифенолов с помощью реактива ФолинаndashДе-ниса который предусматривает использование этилового спирта для элюации полифенолов из растительного сырья с последующим измерени-ем величины поглощения на спектрофотометре при длине волны 725 нм или на фотоколоримет-ре при красном светофильтре

Новизна предложенной методики состоит в том что для определения общих полифенолов этиловый спирт используемый для элюации полифенолов из растительного сырья предус-мотренный методом ФолинаndashДениса заменен на 01 Н Н Н2SОО4 а для построения калибровочной кривой использован флороглюцин

Математическая обработка результатов

В исследовании была принята методика статистической обработки экспериментальных данных путем парной и множественной корре- парной и множественной корре-ляции (по Доспехов 1985) полученной при помощи компьютерных программ МS сel исel исel иel и и STATISTIKA 60 60

При статистической обработке определяли среднее значение результатов

nY = 1 sumYk

nk = 1

(1)

где Y ndash среднее арифметическое значениеОтклонение среднего значения для каждого

результата определяли по формуле Y k = Yk minus Y (2)

532 ем алёхина лД Чалая тг Причко

Дисперсию определяли по формуле

S2(Yk) =

n sum(Yk ndash Y )2

k = 1

n ndash 1

(3)Стандартное отклонение отдельного опре-

деления и стандартное отклонение среднего результата

S(Yk) = radic

n sum(Yk ndash Y )2

k = 1

n ndash 1

(4)Надежность полученных результатов прове-

ряли по критерию Стьюдента tα для приведен-ного числа опытов из избранной доверительной вероятности (надежности) α

В исследованиях принимали α = 05 (95 доверительная вероятность) Критерий tα с доверительной вероятностью α показывает во сколько раз модуль разности между истинным значением определяемой величины Y и средним значением Y больше стандартного отклонения среднего результата

tα = (Y ndash Y ) S(Y) (5)Рассчитывали ошибку полученного среднего

результата (правильность или степень адекват-ности)

Еα = tα S(Y) (6)

РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

В условиях Кубани основными неблагопри-ятными факторами зимнего периода влияю-щими на показатели адаптивности черешни к факторам окружающей среды являются ранние морозы в начале зимы критические или близ-кие к ним низкие температурные воздействия в середине зимы резкие перепады температуры после оттепелей в конце зимы поздние ndash весен-ние возвратные заморозки

Исследование этого вопроса показало что сорта проявляют различную степень устойчи-вости по компонентам зимостойкости

Для промышленного использования ценны сорта черешни с высоким уровнем зимостойко-сти по нескольким компонентам устойчивости Дрогана желтая (4 компонента) Алая Красно-дарская ранняя Мелитопольская черная Донец-кий уголек (по 3 компонента) Дайбера черная Рубиновая Кубани Кавказская улучшенная Кавказская Краса Кубани Волшебница Дар изо-билия Сашенька Южная (по 2 компонента)

Среди генетического разнообразия выяв-лены генотипы как с положительным так и с отрицательным проявлением этого признака Положительные результаты получены при ис-пользовании в качестве исходных форм сортов черешни Алая Краснодарская ранняя Рубино-вая Кубани Донецкий уголек Дайбера черная Мелитопольская черная (табл 1)

С участием этих сортов получено 20ndash30 гибридных форм с повышенной зимостойко-стью При этом отмечено неодинаковое прояв-ление признака laquoзимостойкостьraquo у исходных сортов в разных семьях что указывает на раз-личный характер взаимодействия генов

Сочетание нескольких компонентов в одном генотипе является наиболее ценным так как поз-воляет сорту с большей гарантией противостоять отрицательным температурным факторам

Перспективность сортов черешни для про-мышленного использования помимо зимостой-кости и связанной с ней урожайности определя-ет и комплекс показателей товарности плодов к которой относятся размеры масса внешний вид и физиологическая ценность которую формирует химический состав плодов (Причко и др 2014)

В последние годы большое внимание уде-ляется созданию крупноплодных сортов как показателя конкурентоспособности сорта формирующего покупательский спрос (Алё-хина 2012)

По результатам изучения генетического разнообразия черешни были выделены сорта с наиболее высокими и стабильными техниче-скими показателями независимо от года ис-следований К ним относятся сорта российской селекции (СКЗНИИСиВ) Алая Волшебница Мадонна Мак Черные глаза Южная и украин-ской селекции ndash Анонс Василиса Престижная Крупноплодная Генеральская ndash с массой плода не менее 86 г (табл 2)

Это говорит об успехах селекции что дает возможность замены существующего сорти-мента наиболее распространенных в промыш-ленных садах сортов Краснодарского края Мелитопольская черная Дайбера черная Ва-лерий Чкалов и других масса плода которых не превышает 70 г

Положительная трансгрессия по этому при- знаку проявляется не часто большинство


Таблица 1 Зимостойкость гибридных сеянцев (2006ndash2013 гг)

СемьяКоличество шт

сеянцев в семье зимостойких сеянцев

Донецкий уголек times Донецкая красавица 100 33 30Рубиновая Кубани times Краснодарская ранняя 290 58 20Дайбера черная times Мелитопольская черная 132 40 22Полянка times Анонс 150 25 17Рубиновая Кубани times Донецкий уголек 24 5 20Ники times Мечта 26 5 16Полянка times Мечта 150 28 18Ники times Ранняя Марки 50 8 11Мелитопольская черная times Кавказская 16 4 25Алая times Компакт Ламберт 10 2 25Крупноплодная свободное опыление 45 5 11Анонс свободное опыление 265 50 18Французская черная свободное опыление 25 4 16

Таблица 2 Технические показатели плодов крупноплодных сортов черешни (2006ndash2013 гг)

Наименование сорта Масса плода гсреднее plusmn Е

Средний размер плода мм

Н Д1 Д2

Анонс 100 plusmn 015 25 30 25Василиса 92 plusmn 030 25 28 23Престижная 92 plusmn 027 25 27 26Алая 90 plusmn 110 25 30 24Волшебница 90 plusmn 060 25 27 22Южная 88 plusmn 150 22 26 22Черные глаза 88 plusmn 120 24 28 24Мак 86 plusmn 120 23 25 21Крупноплодная 86 plusmn 015 23 27 23Генеральская 86 plusmn 075 24 25 22Мадонна 83 plusmn 020 24 25 24Кавказская 72 plusmn 020 23 23 22Кавказская улучшенная 78 plusmn 020 23 24 23Контрастная 83 plusmn 015 23 26 23Загадка 81 plusmn 110 24 26 22Космическая 80 plusmn 025 23 27 22Утро Кубани 80 plusmn 120 27 29 28Донецкий уголек 80 plusmn 025 27 25 26Донецкая красавица 80 plusmn 025 24 25 24Солнечный шар 80 plusmn 011 22 25 21Лапинс 80 plusmn 010 22 25 21Сашенька 80 plusmn 055 26 26 23

Сорта селекции СКЗНИИСиВ


гибридов имеют плоды не превосходящие по размеру исходные формы

Вероятность получения крупноплодных форм в общей массе гибридного материала невелика составляет 05ndash2 В гибридном потомстве преимущество имеет плод промежу-точного размера с массой 55ndash60 г

Хорошо передают по наследству с усилением признака laquoразмер плодаraquo сорта Крупноплодная Престижная Анонс Космическая

Использование в селекции сортов Гедель-финген Мелитопольская черная Валерий Чка-лов Францис позволяет получить гетерозисный эффект который заключается в превосходстве полученного потомства по некоторым призна-кам и свойствам над исходными родительскими формами (табл 3)

На их основе получены первые крупноплод-ные сорта черешни селекции СКЗНИИСиВ Алая Мак Южная Утро Кубани Черные глаза с максимальной массой плода 8ndash10 г

Согласно ГОСТу 21922-76 laquoЧерешня све-жаяraquo плоды первого товарного сорта по на-

ибольшему поперечному диаметру должны иметь не менее 170 мм второго сорта ndash не менее ndash 12 мм

Судя по диаметру черешен плоды всех исследованных сортов (интродуцированных и селекции СКЗНИИСиВ) можно отнести к пер-вому товарному сорту при условии отсутствия на плодах градобоин различных механических повреждений и повреждений вредителями ndash вишневой мухой (Rhagolets eras eraseras L) и болез-L) и болез-) и болез-нями ndash монилиозом (Monla rutgena rutgenarutgena ers) иers) и) и клястероспориозом (Clasterosporu arpoph arpopharpophlu Aderh))

Кроме хороших товарных качеств учитыва-емых в нормативной документации на свежие плоды взятые в качестве родительских форм сорта должны содержать комплекс биологи-чески активных веществ главным образом витамин С и полифенолы обладающие Р-ак-тивными свойствами формирующие лечебно-профилактические качества плодов которые участвуют во многих обменных процессах (табл 4)

Таблица 3 Распределение сеянцев черешни в гибридных семьях по размеру плодов

Группа скрещиваний Количество сеянцев шт

Размер плодакрупные средние мелкие

Крупные times крупные 300 15ndash20 50ndash65 34ndash48Крупные times средние 123 10ndash20 43ndash65 34ndash55Крупные times мелкие 53 0ndash05 66ndash70 29ndash33Средние times крупные 362 10ndash15 74ndash62 14ndash25Средние times средние 267 0ndash05 75ndash88 12ndash25Средние times мелкие 39 0 17ndash26 74ndash83Мелкие times крупные 20 0 36ndash45 55ndash64Мелкие times средние 23 0 50ndash61 39ndash50

Таблица 4 Роль витаминов С и Р в формировании лечебно-профилактических качеств плодов

Витамин Суточная норма потребления взрослым населением мг Роль в питании

символ названиеС Аскорбиновая

кислота (АК)700 (оптимальное)

7000 (максимальное)Участвует в процессах белкового и аминокис-лотного обмена нормализует деятельность иммунной системы укрепляет стенки сосудов

Р Флавоны Не менее 700 Тормозит деятельность гиалуринидазы вызыва-ющей распад гиалуроновой кислоты укрепляет стенки сосудов


Комплексный подход к оценке полифеноль-ного состава плодов позволил установить что плоды черешни содержат от 292 до 770 мг100 г катехинов которые отличаются наибольшей Р-витаминной активностью

Черешня отличается большим полиморфиз-мом окраски плодов которая является иденти-фикационным признаком сорта Степень окрас-ки плодов черешни находится в зависимости от содержания антоцианов В окрашенных сортах обнаружено от 600 до 2984 мг100 г антоциановых пигментов входящих в группу полифенольных соединений

Содержание общих полифенолов составляет не менее 1200 мг100 г (рис 1)

Многогранность терапевтического дейст-вия полифенольных соединений усиливается во взаимодействии с аскорбиновой кислотой содержание которой зависит от сортовых осо-бенностей (табл 5)

Среди исследованных сортов селекции института максимальным количеством ас-корбиновой кислоты отличаются сорта Алая (106 мг100 г) Утро Кубани (97 мг100 г) Мак (94 мг100 г) Среди интродуцированных сортов выделились Космическая (96 мг100 г) Солнечный шар (95 мг100 г) Крупноплодная (94 мг100 г)

Выделение и применение в качестве ро-дительских форм высоковитаминных сортов способствуют получению наследуемых форм и гибридов с высокими показателями витаминно-го состава часто превосходящих родительские формы

Так сорт черешни Мелитопольская черная взятый в качестве одной из родительских форм содержал не более 80 мг100 г АК в полученном потомстве ndash от 84 (Сашенька) до 110 мг100 г (Дар изобилия)

В полученном гибридном потомстве могут наблюдаться эффекты суммирующего действия генов обеспечивающего стабильное увели-чение отдельных laquoпризнаковraquo в сравнении с исходными родительскими формами

Особенно ценна коллекция генотипов с идентифицированными генами Эта информа-ция позволяет целенаправленно использовать их в селекционных программах в которых селекция идет на признак генетическая детер-минация которого известна

В настоящее время у черешни имеется очень ограниченное количество сортов с идентифи-цированными генами Так выявлен ряд генов контролирующих окраску плода laquoАraquo ndash темная окраска (Бахор) laquoАаraquo ndash светлая окраска (Дюшес желтый Дрогана желтая) оттенки плодов laquoraquo ndashraquo ndashraquo ndash темный laquobraquo ndash светлый (Дюшес розовый)braquo ndash светлый (Дюшес розовый)raquo ndash светлый (Дюшес розовый) laquoraquo ndash окрашенный сок плодов (Черноглазка)raquo ndash окрашенный сок плодов (Черноглазка)raquo ndash окрашенный сок плодов (Черноглазка) laquoraquo ndash сила роста (Компакт Ламберт) (Савельевraquo ndash сила роста (Компакт Ламберт) (Савельевraquo ndash сила роста (Компакт Ламберт) (Савельев 2002)

Несмотря на полученные результаты в селекции черешни проблема совершенство-вания промышленного сортимента остается актуальной

Чаще в селекционных программах использу-ется широкое разнообразие выделенных источ-ников хозяйственно-биологических признаков (табл 6)

Существующая система оценки результатив-ности селекционного процесса ориентирована на количественные показатели выделенных источников доноров элит сортов переданных в производственное испытание Государствен-ное сортоиспытание и Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию

В настоящее время в Государственном ре-естре селекционных достижений находятся

Рис 1 Содержание общих полифенолов в плодах черешни селекции СКЗНИИСиВ среднее 2006ndash2013 гг


Таблица 5Содержание витамина С и Р-активных веществ в плодах черешни (2006ndash2013 гг)

Наименование сорта Витамин С мг100 гР-активные вещества мг100 г

Катехины АнтоцианыАнонс 86 plusmn 20 697 plusmn 125 1844 plusmn 149Василиса 88 plusmn 22 700 plusmn 44 600 plusmn 85Престижная 60 plusmn 16 600 plusmn 35 1745 plusmn 226Алая 106 plusmn 18 677 plusmn 155 904 plusmn 126Волшебница 86 plusmn 20 672 plusmn 104 1365 plusmn 144Южная 88 plusmn 30 406 plusmn 38 988 plusmn 132Черные глаза 79 plusmn 09 378 plusmn 16 2099 plusmn 212Мак 94 plusmn 31 744 plusmn 200 2522 plusmn 155Крупноплодная 94 plusmn 20 468 plusmn 98 2002 plusmn 220Мадонна 70 plusmn 15 572 plusmn 38 1776 plusmn 204Кавказская 64 plusmn 15 324 plusmn 44 2040 plusmn 325Кавказская улучшенная 68 plusmn 23 540 plusmn 105 2122 plusmn 115Контрастная 86 plusmn 20 480 plusmn 67 871 plusmn 148Загадка 52 plusmn 04 540 plusmn 100 2016 plusmn 179Космическая 96 plusmn 25 404 plusmn 88 1432 plusmn 164Утро Кубани 97 plusmn 28 606 plusmn 138 2152 plusmn 188Донецкий уголек 84 plusmn 08 292 plusmn 16 2984 plusmn 243Донецкая красавица 67 plusmn 20 770 plusmn 125 2227 plusmn 323Солнечный шар 95 plusmn 04 292 plusmn 26 Не обнаруженоЛапинс 77 plusmn 08 480 plusmn 146 1531 plusmn 154Сашенька 84 plusmn 26 734 plusmn 120 1555 plusmn 104Среднее 72 470 1920

П р и м е ч а н и е Сорта селекции СКЗ НИИСиВ

Таблица 6Доноры и источники хозяйственно-биологических признаков в селекции черешни

Направления селекционных работ Доноры и источники селекционных признаков

Зимостойкость Дрогана желтая Краснодарская ранняя Рубиновая Кубани Дар изобилия Космическая Валерий Чкалов Крупноплодная Алая Мелитопольская черная Волшебница Донецкий уголек Кавказская Кавказская улучшенная Краса Кубани Сашенька Южная

Улучшение внешнего вида товарных качеств

Кавказская Кавказская улучшенная Рубиновая Кубани Валерий Чкалов Крупноплодная Донецкая красавица Южная Краса Кубани Гедельфинген Францис Донецкий уголек Мак Алая Анонс Солнечный шар Лапинс Загадка Мадонна Черные глаза Василиса и др

Биохимический состав плодов

Рубиновая Кубани Волшебница Мак Алая Утро Кубани Сашенька Косми-ческая

12 сортов селекции СКЗНИИСиВ (Алая Бар-хатная Контрастная Кавказская Кавказская улучшенная Краснодарская ранняя Краса Кубани Мак Рубиновая Кубани Сашенька Утро Кубани Южная) что составляет 40 от

сортов черешни утвержденных Госреестром в Северокавказском регионе

Генетической особенностью этих сортов являются высокая урожайность и хорошие то-варные качества плодов (рис 2)


Сорт Кавказская улучшеннаяДерево сдержанной силы роста проявляет хо-рошую зимостойкость и засухоустойчивость Устойчив к основным грибным заболеваниям Средняя урожайность 843 цга Плоды темно-красной окраски массой 70ndash78 г созревают в конце мая

Сорт АлаяДерево среднерослое проявляет хорошую зимостойкость засухоустойчивость устой-чивость к основным грибным заболеваниям Средняя урожайность 810 цга Плоды массой 90ndash100 г ярко-красной окраски созревают в третьей декаде июня

Сорт МакДерево сильнорослое Проявляет достаточно хорошую зимостойкость и засухоустойчивость Устойчив к основным грибным заболеваниям Средняя урожайность 816 цга Плоды поздне-го срока созревания (последняя декада июня) овальной формы темно-красной окраски мас-сой 85ndash90 г

Сорт Черные глазаДерево сильнорослое проявляет хорошую зимостойкость и засухоустойчивость Средняя урожайность Отличается средним сроком созревания плодов (середина июня) очень интенсивной окраской и крупноплодностью масса плода 88ndash100 г

Рис 2 Новые сорта черешни селекции СКЗНИИСиВ


Государственное сортоиспытание проходят 6 новых сортов черешни селекции института (Волшебница Красна девица Мадонна Луче-зарная Черные глаза Ясно солнышко) которые служат основой для дальнейшего улучшения сортимента

ЗАКЛюЧЕНИЕ

В результате настоящих исследований ус-тановлена генетическая изменчивость полу-ченного потомства по зимостойкости техни-ческим показателям и содержанию витаминов и полифенолов

Проведенные исследования генофонда че-решни по элементам зимостойкости биохими-ческого состава плодов и основного элемента товарности ndash крупноплодности позволяют рекомендовать выделенные сорта для использо-вания в селекционных программах по созданию высококачественных сортов адаптированных к условиям выращивания

Указанные показатели должны сочетаться с одновременным созреванием высокой транс-портабельностью и адаптивностью плодовых деревьев к условиям произрастания

ЛИТЕРАТУРА

Алехина ЕМ Селекция косточковых культур Черешня Современные методологические аспекты организации селекционного процесса в садоводстве и виноградар-стве Краснодар 2012 С 313ndash329

Алехина ЕМ Актуальность селекционных исследований в совершенствовании промышленного сортимента череш-ни южной зоны России Науч тр ГНУ СКЗНИИСиВ Методологическое обеспечение селекции садовых культур и винограда на современном этапе Краснодар

ГНУ СКЗНИИСиВ 2013 Т 1 С 119ndash126Биологические особенности и химический состав плодов

черешни районированных в Краснодарском крае сор-тов ТГ Причко ЛД Чалая ЕМ Алехина Вестн РАСХН 2014 1 С 62ndash65

Вишня и черешня Создание новых сортов и доноров цен-ных признаков на основе идентифицированных генов плодовых растений АС Жуков ГГ Никифорова Мичуринск 2002 С 68ndash89

Доспехов ВА Методика полевого опыта М Колос 1985 350 с

Егоров ЕА Актуализация приоритетов в селекции пло-довых ягодных орехоплодных культур и винограда для субъектов Северного Кавказа Современные ме-тодологические аспекты организации селекционного процесса в садоводстве и виноградарстве Краснодар 2012 С 3ndash45

Методические указания по определению химических веществ для оценки качества урожая овощных и плодо-вых культур Сост АИ Ермаков ВВ Воскресенская Л 1979 101 с101 сс

Модифицированная методика определения общих поли-фенолов в плодах ягодах и продуктах переработки ТГ Причко ЛД Чалая МГ Германова ТЛ Смелик Методическое и аналитическое обеспечение исследо-ваний по садоводству Краснодар ГНУ СКЗНИИСиВ 2010 С 260

Программа и методика селекции плодовых ягодных и орехоплодных культур Орел 1995 503 с

Пути ускорения и интенсификации селекции косточковых культур НИ Туровцев ВА Туровцева НН Туровце-ва Новации и эффективность производственных про-цессов в плодоводстве Краснодар 2005 Т 1 С 88ndash96

Роль сорта в повышении эффективности садоводства и приоритетные направления селекции плодовых куль-тур НИ Савельев АВ Прохоров Матер Всесоюз науч-практ конф laquoПовышение эффективности садо-водства в современных условияхraquo Мичуринск 2003 Т 1 С 57ndash62

Савельев НИ Создание новых сортов и доноров ценных признаков Мичуринск 2002 143 с

Седов ЕН Состояние и перспективы интенсификации и экологизации садоводства С-х биология 2003 3 С 42ndash50


DONORS OF COMMERCIALLY VALUABLE TRAITS FOR SWEET CHERRY BREEDING

EM Alekhina LD Chalaya TG Prichko

orth Caucasian Regional Research Institute of Horticulture and iticulture Krasnodar Russia e-mail kubansadkubannetru

Long-term studies of frost resistance merchantability and contents of biologically active compounds in new promising and recommended sweet cherry varieties grown in Krasnodar krai are reported rost-resistant varieties valuable for breeding are outlined arieties rich in biologically active compounds have been found Their use in breeding programs will increase the pool of vitamins in fruit of new hybrid accessions

Key words sweet cherry variety genotype commercially valuable traits chemical composition inheritance


селекционной программе черешни одной из сложнейших задач остается сочетание в одном сорте высокой потенциальной продуктивности и устойчивости к отрицательным факторам сре-ды У большинства сортов установлена высокая степень продуктивности однако большой вред в реализации потенциальной продуктивности на-носят часто повторяемые перепады температур зимнего и весеннего периодов

Усовершенствование подбора родительских пар и выделение источников ценных признаков в СКЗНИИСиВ позволяют создать генетически разнообразный гибридный материал полу-ченный от межсортовой гибридизации сортов черешни различных эколого-географических групп для определения характера наследования селекционно ценных и адаптивно значимых признаков (Алёхина 2012 2013)

Поэтому основной целью данного исследо-вания является изучение и выделение геноти-пов черешни с положительным проявлением ценных признаков Их использование в селек-ционных программах на базе изменчивости признаков и подбора форм для гибридизации позволит создать конкурентоспособные высо-кокачественные сорта хорошо адаптированные к биотическим и абиотическим стрессорам

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

Исследования проведены в саду сортоизу-чения черешни расположенном в ЗАО ОПХ laquoЦентральноеraquo г Краснодар и в лабораториях сортоизучения косточковых культур и хранения переработки плодов и ягод ГНУ СКЗНИИСиВ

Объектами исследования служили сорта черешни (диплоид 2n = 16) различных эколого-географических групп относящихся к одному виду Cerasus au auau L рода рода Cerasus ill разли-ill разли- разли-чающихся по срокам созревания и химическому составу плодов которые были использованы в селекционном процессе при создании новых сортов

Основные селекционные исследования проведены в соответствии с laquoПрограммой и методикой селекции плодовых ягодных и оре-хоплодных культурraquo (1995)

Определение химического состава плодов черешни осуществляли с использованием стандартных методов согласно laquoМетодиче-

ским указаниям по определению химических веществ для оценки качества урожая овощных и плодовых культурraquo (1979)

Для определения общих полифенолов в пло-дах применяли модифицированную методику

Модифицированная методика определения общих полифенолов в плодах

ягодах и продуктах их переработки

Для определения полифенолов часто исполь-зуется метод ВЭЖХ который предусматривает для экстрагирования плодов ацетон метанол или воду при этом более достоверные резуль-таты получаются при использовании 70 -го ацетона или 60 -го метанола а экстракция плодов водой дает заниженные результаты

Представленная методика разработана на основе известного метода определения общих полифенолов с помощью реактива ФолинаndashДе-ниса который предусматривает использование этилового спирта для элюации полифенолов из растительного сырья с последующим измерени-ем величины поглощения на спектрофотометре при длине волны 725 нм или на фотоколоримет-ре при красном светофильтре

Новизна предложенной методики состоит в том что для определения общих полифенолов этиловый спирт используемый для элюации полифенолов из растительного сырья предус-мотренный методом ФолинаndashДениса заменен на 01 Н Н Н2SОО4 а для построения калибровочной кривой использован флороглюцин

Математическая обработка результатов

В исследовании была принята методика статистической обработки экспериментальных данных путем парной и множественной корре- парной и множественной корре-ляции (по Доспехов 1985) полученной при помощи компьютерных программ МS сel исel исel иel и и STATISTIKA 60 60

При статистической обработке определяли среднее значение результатов

nY = 1 sumYk

nk = 1

(1)

где Y ndash среднее арифметическое значениеОтклонение среднего значения для каждого

результата определяли по формуле Y k = Yk minus Y (2)



S2(Yk) =

n sum(Yk ndash Y )2

k = 1

n ndash 1



S(Yk) = radic

n sum(Yk ndash Y )2

k = 1

n ndash 1






Еα = tα S(Y) (6)





















Н Д1 Д2

























































































S2(Yk) =

n sum(Yk ndash Y )2

k = 1

n ndash 1



S(Yk) = radic

n sum(Yk ndash Y )2

k = 1

n ndash 1






Еα = tα S(Y) (6)





















Н Д1 Д2































































































Н Д1 Д2





























































































































































































































































































































































Documents

ИСТОЧНИКИ ОСНОВНЫХ ХОЗЯЙСТВЕННО ... · 2014-10-09 · 530 Ва Вило ский журнал генетики и селекции, 2014, том 18, №