брой 33

апр

ил

/ м

ай

2012

ТЪРСЕТЕ В АПТЕКИ С ТАБЕЛА LEGE ARTISАлергичниятринит - 2

Целогодишна грижа за кожата - 10

Как да “излезем”от Великденските пости - 24

Отново за водата - 26

Алергията - епидемиятана XXI век - 6ЗДРАВЕН

Б Ю Л Е Т И Н

СЪДЪРЖАНИЕLEGE ARTIS е специализирана марка за консултантската грижа на фармацевта в аптеката, единствена по рода си.

Важно! Винаги търсете съвета на вашия личен фармацевт. Никога не пренебрегвайте професионалното му мнение. Самолечението е опасно за вашето здраве!

Редакцията не носи отговорност за съдържанието на платените публикации. В списанието се използват авторски материали и информация от чуждестранния печат и интернет.

LEGE ARTIS е регистрирана марка на “СТИНГ”АД. Разпространява се безплатно само в аптеки LEGE ARTIS.

Превенция 2Алергичният ринитЗа вас, клиенти на аптеки Леге АртисБилки помагат на стомаха и червата 4Алергията - епидемията на XXI век 6Консултация при личния фармацевтЦитрогард 8Целогодишна грижа за кожата 10Полезно за васКалий, калций и магнезий 18 Отново за водата 26АктуалноСубхордалният ринит е опасен 12 Алкохол 20За сезонаКак да “излезем” от Великденските пости 24

Издава СТИНГ АДгр. София 1592, бул. “Асен Йорданов” № 6 тел./факс: 02/ 970 31дизайн и предпечат: Д. Христова печат: DEDRAX

брой 33

През последните години алергичните за-болявания се увеличиха многократно,

а сериозен дял от всички алергии заемат алергичните ринити. Според международ-ни проучвания те са над 60% от всички алергични заболявания. Много от засегна-тите се учудват, че оплакванията им про-дължават през цялата година, а не само през пролетта и лятото, когато е усиленият цъфтеж на повечето растения.

Причината за тези продължаващи оп-лаквания е т.нар. целогодишен ринит, кой-то не се причинява от растителния прашец (полените), а от редица други фактори - на първо място от домашния прах, който има разнороден състав: мъртви клетки от чове-шка кожа и от козината на домашните лю-бимци (ако гледаме животни), пърхут, вла-синки от тъканите на дрехите и завивките, плесенни гъбички и всякакви микрооста-тъци от всекидневната ни дейност. Честа причина за заболяването е пу-хът във възглавниците и юрганите, както и т.нар. библиотечен прах. Общото замър-сяване на околната среда с автомобилни и производствени газове също е сериозен фактор за нарастването на алергичните заболявания. Освен това често явление есъчетаването на сенна хрема с целогоди-шен ринит, при което през различните ме-

сеци оплакванията са подобни, но домини-ращата причина е различна.

Основните признаци на алергичния ри-нит са сърбеж и обилна водниста секреция от носа, множество последователни киха-ния, зачервяване и сърбеж в очите, сълзо-течение, дразнене в гърлото. Според при-чината за алергията тези оплаквания се засилват при излизане навън, ако става дума за поленова алергия, или при прес-той в закрити помещения, когато е налице целогодишен ринит. Той се обостря особе-но при усилено разпрашаване, например когато почистваме дома си.

При целогодишните ринити също се на-блюдава известна сезонност - от август до

Алергичният РИНИТ

2

Превенция

октомври, която е свързана с периода на усилено размножаване на домашните микрокърлежи.

Когато заболяването не се диагности-цира и лекува правилно и навреме, значи-телно нараства рискът от възникване на алергична бронхиална астма. По-застра-шени от това състояние са пациентите, при които алергичният ринит протича основно със запушване на носа.

Отговорното поведение към собстве-ното здраве изисква при каквито и да са алергични прояви да се потърси своевре-менна лекарска помощ, да се направят те-стове за установяване на конкретния алер-ген (това невинаги се оказва възможно) и

да се назначи схема за щадящ режим и лечение. Редовното влажно почистване на дома, отказът от домашни животни, ако нямаме двор, и намаляването на дрехите и тъканите от животински произход са пър-вата стъпка към овладяване на алергичния ринит. Когато установената причина е до-машният прах, по-продължителен престой на открито облекчава състоянието.

Една от сериозните грешки, която много пациенти допускат, е дълговременното приложение на отпушващи капки за нос, които обикновено се предписват при остри краткотрайни инфекциозни заболявания. Продължителното приложение на капки от такъв тип първоначално отпушва носа, но без да повлиява причината за състоянието - а именно алергията. Поради това има опасност носната лигавица да се разрасне прекомерно (да хипертрофира), което да причини още по-сериозна обструкция.

Специалистът алерголог най-често наз-начава за начало антихистаминови таб-летки. След този първоначален курс може да се премине към локална терапия с про-тивоалергичен препарат с много добър про-фил на безопасност. Трябва да е удобен за приложение, да може се използва про-дължително време без странични ефектии да не оказва влияние върху всекиднев-ната дейност, тъй като много от антиалер-гичните продукти потискат общия тонус на организма.

3

Брой 33

Чайове ФИТОЛЕК Билкипомагатнастомахаичерва-та. Едва ли има човек, който не е имал оп-лаквания от гадене, киселини, тежест, паре-не, повишено образуване на газове, болки в корема. Те могат да са следствие на ди-етична грешка или вирусна инфекция. Ко-гато обаче упорито се повтарят, могат да са израз на сериозно увреждане на стомаш-ната и/или чревната лигавица. Най-често е свързано с хроничен стрес, обилно, нере-довно или небалансирано хранене,тютюно-пушене, прекаляване с алкохол, определени медикаменти, бактериална инфекция и др. Независимо от причината за коремния дискомфорт, самостоятелно или в добав-ка към предписаните медикаменти, е пре-поръчителна билковата комбинация ГАС-ТРО ФИТОЛЕК. Благодарение на съдър-жащите се в него мента, жълт кантарион, лайка, невен, джинджифил, сладък корен, папая и анасон ГАСТРО ФИТОЛЕК подо-брява храносмилането, облекчава възпа-лението и болката, премахва гаденето, га-зовете и киселините, намалява болките и чувството за тежест. Препоръчва се при възпаление на хранопровода; гастрит; язва; колит; „синдром на раздразненото черво”.

Гинкобилобаповишаватонусаико-нцентрацията. Ежедневието ни е свър-зано с голямо психическо натоварване, стрес и вредности от околната среда, които намаляват жизнената ни енергия. Как да поддържаме висока умствена и физическа работоспособност и устойчивостта на ор-

ганизма си на стрес и на увреждащото дей-ствие на свободните радикали? Отговорът е – с чай ГИНКО ФИТОЛЕК. Съдържащите се в него гинко билоба, мен-та, зелен чай и стевия подобряват кръво-обръщението, стимулират способността за концентрация и запаметяване и повишават тонуса. ГИНКО ФИТОЛЕК се препоръчва за по-добряване на паметта и концентрацията; по-вишаване на работоспособността; студени крайници; разширени вени и хемороиди; световъртеж и чувство за шум в ушите.

Какдасеизбавимотизлишнитеки-лограми. Редица проучвания доказват, че излишните килограми представляват рис-ков фактор за редица заболявания - арте-риална хипертония, сърдечни и съдови ув-реждания, жлъчнокаменна болест, захарен диабет, злокачествени заболявания, диха-телни и опорно-двигателни проблеми и др. Затлъстяването може да доведе и до тежки неврози или депресии, които се лекуват из-ключително трудно. За нормализиране на теглото, освен спазването на двигателен и хранителен режим, може да спомогне чаят ЕЛЕГАНС ФИТОЛЕК. Съдържащите се в него пу-ер, резене, роза, коприва, сена, стевия, кола ядки и гарсиния стимулират жлъчната секреция и чревната перисталтика, допринасят за ели-миниране на излишните течности от ор-ганизма и нормализират обмяната на ве-ществата. Препоръчва се при наднормено тегло; забавена чревна перисталтика; за-дръжка на течности в организма.

Завас,клиентинааптекиЛегеАртис

4

д-рДаринкаРусева,МедицинскицентърФИТОЛЕК

Какдасепредпазимоталергична реакция? В сезона на цъфтеж (ако сте алергични): - Плискайте по-често очите със студена вода; - Не включвайте климатика и не отва-ряйте прозорците на колата и дома си, ако духа вятър; - Не простирайте прането навън; - Не оставяйте в дневните или спалните помещения дрехите, с които сте излизали; - Избягвайте излизането навън при на-личие на силен вятър; - Използвайте въздушни филтри.

Приалергиякъмдомашенпрах: - Махнете дюшеците, килимите, мокети-те и тежките завеси; - Прилагайте методи за почистване на дома и офиса, които не са свързани с вди-гане на прах във въздуха и по време на чис-тене носете маска на лицето; - Използвайте хипоалергични възглав-ници и завивки; - Перете често чаршафите и калъфките с вода с температура над 55 градуса и за-дължително ги гладете с гореща ютия; - Намалете влажността в дома си под 50%.

АЛЕРГИЯТА – епидемията на XXI век

6

д–рМариянИванов

Алергиятаеедноотнай-честосрещанитезаболяваниявнашевреме.Единоттримадушистрадаоталергия,катопрезпоследните20годинисенаблюдавадраматичнонарастванеброянатезислучаи.

Форми Основни симптоми и оплаквания Основни причинители

Дихателни алергии

запушен или течащ нос, сърбеж в носа, кихане, кашлица, затруднено дишане, хрипове

пух, перушина, косми, микроби, растения, домашен прах, плесени, миризми, медикаменти, хим. вещества

Очни алергии

сърбеж, зачервяване и/или сълзене от очите, възпалени и подути клепачи

животни, растения, козметика, домашен прах, др.

Кожни алергии

сухота на кожата, зачервени участъци, залющ-вания, обриви, отоци и сърбежи (ухапвания от насекоми, остра и хронична уртикария, екзема, контактен дерматит и др.)

насекоми, животни, растения, домашен прах, козметика, медикаменти, хранителни продукти, облекло, бижута, др.

Хранителни алергии

Разстройство, запек, повръщане, чести коремни болки, прояви от страна на кожата или дихателните пътища и др.

хранителни продукти, растения, медикаменти, др.

Видовеалергии,основнисимптомииоплаквания;основнипричинители:

Завас,клиентинааптекиЛегеАртис

Приалергиикъмплесени: - Избягвайте помещения с мухъл и с ви-сока влажност на въздуха; - Освободете се от саксии, в които се образува плесен. - Избягвайте запрашените и замърсени с промишлени и автомобилни газове места; - Ако сте пушачи, спрете или поне нама-лете до минимум цигарите; - Стимулирайте противоалергичната за-щита на организма си чрез използване на хомеопатични лекарства и на хранителни добавки като „Antiallergy Complex Phytolek”, с включени в състава им калций, магнезий, витамин С и др.

Състав на 1 капсула „Antiallergy Com-plex Phytolek” съдържа: вит. С – 150 мг., вит. В6 – 4 мг., вит. Д3 – 200 IU, калций – 200 мг., магнезий – 100 мг., цинк – 7,5 мг., ленено масло– 20 мг.

Характеристикаиприложение: - Уникален състав - за първи път се из-ползва специална комбинация витамини, минерали и вещества от растителен про-изход, стимулиращи собствената противо-алергична защита на организма; - Спомага за облекчаване на всички ви-дове алергични прояви (кожни, дихателни, очни, храносмилателни); - Регулира нервните процеси и повиша-ва устойчивостта на стрес;- Подобрява състоянието на кожата, нок-тите и косата; - Допринася за увеличаване на здра-вината на костите;

7

Брой 33

- Може да се приема едновременно с предписаните от лекаря медикаменти.

Препоръчителна дозировка – 1-2 таблетки дневно. „Antiallergy Complex Phy-tolek” е хранителна добавка, разработена от д-р Мариян Иванов*, одобрена и произве-дена от „USA Laboratories” и внесена от „Еко Лаборатории” ЕООД, София, ул. ”Рилски езера”, №15, тел. 9624822, www.ekolab-bg.com. Основен дистрибутор: СТИНГ АД

*Д-рМариянИвановесъздателнаМе-дицинскицентър„Фитолек”(www.phytolek.com),специалистеповътрешниболестии е един от водещите специалисти вобласттанаалтернативнатамедицина,авторнаповечеот20книги,посветенинатазитема,кактоинаредицапубликациивспециализираниинаучнопопулярнивест-нициисписанияунасивчужбина.Подръ-ководствотонад-рИвановеразработенасерияотбилковичайовеФитолек,office@bulgarianteacompany.com,предназначенидаподпомагатчовешкияорганизъмприопре-деленисъстоянияизаболявания.

Екстрактът от грейпфрут на Цитросепт ЕООД повече от 10 години е сигурен

защитник за хиляди потребители. Цитро-септ ЕООД допълни формите на екстракта и той вече се предлага и на капсули (Пре-миум актив, 30 бр.) и сироп за деца (Джу-ниър Плюс, флакони 120 мл.). Те са обо-гатени допълнително с биофлавоноиди и се предлагат под общото наименование ЦИТРОГАРД.

Антиоксидантен, антимутагенени цитотоксичен ефект. Ин виво и ин витро потвърдените антиоксидантни, анти-мутагенни и антинеопластични свойства на съдържащите се в грейпфрута флавоноиди добиват особена значимост в ерата на пос-тоянната борба с неоплазмите.

Кардиоваскуларенефект. Полимето-ксиленовите флавоноиди на грейпфрута (нобилетин, тангеретин) потискат тромбо-цитната адхезия и агрегация и подобряват реологията на кръвния пасаж в кръвонос-ните съдове. Веществата, съдържащи се в ЕСГ, намаляват нивото на пероксидите на мастните киселини и тромбоксаните в кръвния серум – два от рисковите фактори на атеросклерозата. Изключително добри-ят ефект на биофлавоноидите върху мик-роциркулацията е логично следствие от антиагрегантната им активност и способ-ността им да понижават нивото на холес-терола.

Антибактериален, антимикотичениантивирусенефект. В следствие на

своя многократно потвърден антибактери-ален, антивирусен и антимикотичен ефект, биофлавоноидите на грейпфрута могат да бъдат ефикасни при случаи на вирусни, бак-териални и гъбични инфекции на дихател-ната, храносмилателната и урогенитална-та система, още повече че притежават и имуномодулиращо действие. Биофлавоноидите на грейпфрута имат и широк фунгициден спектър на действие и са особено подходящи за избягване на дисбактериоза при продължителна моно- или комбинирана терапия със синтетични антибиотици.

Противовъзпалителениантиалер-гичен ефект. Изследвания, извършвани от Galati и Hue показват, че на молекуляр-но ниво споменатите ефекти следват инхи-бирането от флавоноидите на активността на липооксигеназата, циклооксигеназата, фосфолипаза А2, ензимите от каскадата на арахидоновата киселина и освобождава-нето на лизозомните ензими и хистамина от мастоцитите. С това се обяснява и до-казаният в практиката много добър анти-алергичен и противовъзпалителен ефект на биофлавоноидите, вкл. при ревмато-иден артрит, лупус и други автоимунни за-болявания. Цитрогард щади полезната флора, мо-же да се приема едновременно с всякакви лекарствени продукти, хр. добавки и потен-цирани препарати. Цитрогард е безвреден и може да се използва неограничено вре-ме и от пациенти в напреднала възраст, кърмачета, бременни и кърмачки.

ЦИТРОГАРДКонсултацияприличнияфармацевт

8

Използвайтевинагислънцезащит-нисредства. Най-голямата вреда, която може да нанесете на кожата си, е да не на-насяте слънцезащитен крем. UV лъчите са виновни за 90% от бръчките, тъмните пет-на и други признаци на остаряване. Слън-цезащитните лосиони предпазват от вред-ното действие на UV лъчи В, но не осигу-ряват достатъчна защита срещу UV лъчи А, които проникват по-дълбоко и състаряват кожата. Съобразявайте се със смяната насезоните. В различните сезони нуждите на кожата също са различни. През лятото е по-влажно и кожата се хидратира по ес-тествен път. Тогава е достатъчно да се ма-жете с дневен, овлажняващ слънцезащи-тен крем и да почиствате излишната маз-нина от порите с ексфолиант. Студеният сух въздух през зимата лишава кожата от влага. Сутрин нанасяйте слънцезащитен крем, а вечер богат, подхранващ крем. Екс-фолирайте кожата само 2 пъти седмично. Отстранявайтемъртвитеклетки. Кожата се регенерира средно на 28 дни. Ексфолиацията отстранява мъртвите клет-ки по повърхността на кожата. За лицето използвайте по-фин ексфолиант 3 пъти се-дмично след почистване. Кожата на тялото е по-дебела и отстраняването на мъртвите клетки изисква по-интензивно търкане. Упо-требявайте през ден ексфолиант на осно-вата на сол и захар, за да омекотите мес-тата с най-груба кожа. Подхранвайте кожата 2 пъти наден. Нанасянето на крем за лице 2 пъти на ден трябва да ви стане навик. Така ще

поддържате свежестта на кожата през сле-дващите 10, 20 и дори 30 години. Сутрин употребявайте кремове с пептиди, които заглаждат бръчките и подобряват тъканта, а вечер кремове, които съдържат ретинол или ретиноид за стимулиране на възпроиз-водството на колагена и клетките, както и за изсветляване на кафявите петна. Хидратирайтекожатавсекидневно.Кожата на тялото има много по-малко маст-ни жлези от тази на лицето, което я прави по-суха. Хидратирайте с лосион със слаб ексфолиант, като нанасяте върху влажна кожа на два слоя. Наспивайте се. При безсъние орга-низмът отделя повече от стресовия хор-мон кортизол, който се свързва с акнето и сухата, раздразнена кожа. Осигурете си 7-8 часа сън в денонощието, изхвърлете телевизора от спалнята си и намалете кофеина. Никоганеизстисквайтепъпки. С ръ-цете си може да пренесете повече бактерии върху пъпките, да травмирате кожата и да предизвикате сериозно възпаление. Маже-те се с противовъзпалителен крем 2 пъти на ден, а вечер с препарат за унищожаване на бактериите. Почиствайте запушените пори на кожата със салицилова киселина. Правете гимнастика. Физическите упражнения се отразяват положително на тена. Те засилват кръвообращението, сна-бдяват кожата с кислород и хранителни ве-щества, тя става по-свежа и гладка. Дви-жението успокоява организма и действа като средство срещу хормоните на стреса, акнето, сухата и раздразнителна кожа.

10

Консултацияприличнияфармацевт Целогодишна грижа

за кожата

Признайте – колко често ви се иска да махнете всички задушаващи дрехи и да се слеете с природата? Всеки слънчев ден, нали? Зимата си тръгна – хайде, направете го сега! Няма от какво да се срамувате – вашата кожа е най-красивата и най-сигурна защита, особено когато е облечена в PHOTODERM Ultra-Fluid. Най-новата формула за предпазване от вредните влияния на слънцето е вече тук. Създаден в лабораторни условия и разработен за най-чувствителната и претенциозна кожа, продуктът на BIODERMA е мощно оръжие в битката с ултравиолетовите лъчи. Освен източник на светлина и топлина, слънцето е и нашият най-голям враг – дългите и средните UV-лъчи са главната причина за стареенето на дермата, образуването на бръчки и рак на кожата. Хората, които имат лунички, страдат от зачервявания и имат непоносимост към излагане на слънце, са най-уязвими и е задължително да предпазват кожата си преди излизане навън.

Няма значение дали сте в планината, на море или карате колело в парка – в чантата винаги има място за една опаковка PHOTODERM Ultra-Fluid. Освен, че е подходяща за

всички типове кожа, тази ултра флуидна текстура се разтапя мигновено при досег с кожата. Водно-силиконовата основа прави текстурата съвършено незабележима. Тя не цапа дрехите, защото не е „мазна” и буквално забравяте за нея веднага, щом я нанесете – чувствате единствено приятен освежаващ ефект. Ако решите да се освежите във високопланинско езеро или да плувате в морето, пак сте 100% защитени, защото можете да разчитате на водоустойчивата протекция.PHOTODERM Ultra-Fluid е с един от най-високите фактори – SPF 50+/UVA 40, което гарантира максимална защита на кожата. Уникалният патент Cellu-lar BIOprotection® активира

естествената биозащита и запазването на клетъчното ДНК. Не се крийте от слънцето и удоволствията – PHOTO-DERM Ultra-Fluid ви дава свободата да се радвате на лятото без ограничения!

PHOTODERM ULTRA-FLUID –ОБЛЕЧЕТЕ КОЖАТА СИ ПО ПОСЛЕДНА МОДА

www.bioderma.bg

Субхордалният ларингит или псевдо-крупът е разновидност на острия ката-

рален ларингит, който се развива в субгло-тисното пространство. Среща се предимно при децата след 6-месечна възраст на фона на остро възпаление на лигавицата на носа и глътката.

Развива се оток и възпалителен инфил-трат в субглотисното пространство, при което то се стеснява. Дишането се затруд-нява. Заболяването се развива внезапно през нощта с пристъп на лаеща кашлица. Дишането става свирещо, затруднено, има инспираторен задух. Ноктите и видимите

Актуално

12

Субхордалният ларингит E ОПАСЕН!

лигавици посиняват. Пристъпът продължа-ва от няколко минути до половин час, след което се наблюдава изпотяване на детето с последващо подобряване на състоянието му. Наличието на сиви налепи в областта на глътката и ларинкса говорят за същин-ски круп, при преглед се установява лока-лен лимфаденит.

Родителите на децата, които често стра-дат от псевдокруп, трябва да са обучени да им оказват адекватна помощ. Тези деца са склонни към ларингоспазми и страдат от диатеза. Препоръчва се овлажняване и вентилация на въздуха в помещението на детето. Добре е при пристъп да се отвлече вниманието на детето.

Отокът на ларинкса не е самостоятелно заболяване, а симптом, който се среща при много патологични процеси. Отокът може да е с възпалителен и невъзпалителен ха-рактер. Възпалителният оток на ларинксаможе да е съпроводен от следните пато-логични процеси – ангина на ларинкса, флегмозен ларингит, гнойни процеси в глътката и др.

Една от честите причини за оток на ла-ринкса са травмите, независимо от харак-тера им. Оток на ларинкса може да се образува вследствие на реакция при алергия към хранителни продукти, лекар-ства или козметика. Тук може да се отнесе и отокът на Квинке, при който отокът на ларинкса се съчетава с оток на лицето и шията. Оток на ларинкса може да се

развие при сърдечно-съдови заболявания, съпроводени от недостатъчно кръвообра-щение ІІ-ІІІ степен, заболявания на бъбре-ците, цироза, кахексия.

Лечение Лечението е насочено към основното заболяване и включва дихидрационни, хи-посенсибилизиращи и седативни средства. Назначава се антибиотична терапия, като предварително се прави антибиограма и определяне на резистеността на микроор-ганизмите, прилагат се инжекционни разт-вори мускулно в зависимост от размера на отока. При наличие на кашлица се дават отхрачващи средства. Предписват се инха-лации и др.

Лечението се провежда в болнично за-ведение, заради затрудненото дишане и необходимостта от адекватна лекарска на-меса при пристъп. Острите възпалителни заболявания, които засягат глътката и ла-ринкса са разнообразни като етиология и степен на тежест.

Общопрактикуващият лекар трябва пра-вилно да разпознае оплакванията на пациента, да умее да различава клинич-ната картина при преглед и другите диа-гностични методи, да назначи лечение, което да облекчи основната симптоматика и своевременно да насочи пациента към специалист оториналориголог, инфекцио-нист, венеролог или за прием в болнично заведение.

13

Брой 33

Bиcoĸoтo ĸpъвнo нaлягaнe мoжe дa дo-вeдe дo фaтaлни пocлeдици зa здpaвe-

тo ĸaтo инcyлт, инфapĸт или бъбpeчнa нe-дocтaтъчнocт. Tyĸ нa пoмoщ мoгaт дa ce вĸлючaт минepaли ĸaтo ĸaлций, ĸaлий и мaгнeзий, ĸoитo peгyлиpaт нивaтa нa ĸpъв-нoтo нaлягaнe и ce пpeпopъчвaт нa xopa, cтpaдaщи oт xипepтoния.

Калий. Кaлия e oт cъщecтвeнo знaчeниe зa фyнĸциите нa тялoтo. Дeфицитът нa тo-зи минepaл мoжe дa дoвeдe дo yмopa и пpoблeми c мycĸyлнaтa ĸoopдинaция. Toй e oт пoлзa зa пaциeнти c диaбeт, тъй ĸaтo пoмaгa зa пpaвилнoтo фyнĸциoниpaнe нa пaнĸpeaca. Tpябвa oбaчe дa се внимaвa c пpиeмa нa ĸaлий, тъй ĸaтo пpeдoзиpaнeтo мy мoжe дa дoвeдe дo бъбpeчнa нeдoc-тaтъчнocт. Πpecнитe плoдoвe, зeлeнчyци и млeчнитe пpoдyĸти ca нaй-дoбpитe xpaни c виcoĸo cъдъpжaниe нa ĸaлий.

Калций. Bъпpeĸи чe ĸaлцият e нeoбxo-дим зa пoддъpжaнeтo нa здpaви ĸocти и зъби, тoй пoмaгa и зa ĸoнтpoлиpaнe нa ĸpъвнoтo нaлягaнe. Нeoбxoдим е пpи зaз-дpaвявaнeтo нa paни и в пpoизвoдcтвoтo нa вaжни eнзими в тялoтo, cвъpзaни c xpa-нocмилaнeтo и мeтaбoлизмa. Heoбxoдимия пpиeм нa ĸaлций ce yвeличaвa c нaпpeд-вaнe нa възpacттa. Пpиeмът нa ĸaлций нe тpябвa дa бъдe нaдвишaвaн. Mляĸoтo и

млeчнитe пpoдyĸти ca cpeд нaй-бoгaтитe xpaни, cъдъpжaщи ĸaлций.

Магнезият игpae вaжнa poля в oбмянa-тa нa вeщecтвaтa, зa пpoизвoдcтвoтo и тpaн-cпopта нa eнepгия. Πoчти 300 биoxимични peaĸции в тялoтo ce пpoвeждaт c пoмoщтa нa мaгнeзий. Toй пoмaгa зa peгyлиpaнe нa ĸpъвнoтo нaлягaнe пo ecтecтвeн нaчин. Cи-мптoмитe нa дeфицит нa мaгнeзий вĸлю-чвaт peдицa пpoблeми ĸaтo cъpцeбиeнe, yмopa, ĸaмъни в бъбpeцитe, ocтeoпopoзa, диaбeт и дpyги. Xpaни, бoгaти нa мaгнeзий, ca пълнoзъpнecтитe xpaни, зeлeнитe зe-лeнчyци, ядĸи, фacyл и дp. Зa поддържане баланса на мaгнeзия в организма тpябвa дa се ĸoнcyмиpaт по-често cypoви xpaни.

Xpaни, бoгaти нa ĸaлий, ĸaлций и мaгнe-зий, несъдържащи натрий, са лeшниците, фacyлът, белият opиз, мaĸapoните, чepe-шите, пopтoĸaлите, пpacĸoвите, гpeйпфpy-тите, сливите, кpyшите. Hяĸoи xpaни c ви-coĸo cъдъpжaниe нa ĸaлий и мaгнeзий мoгaт дa cъдъpжaт пo-мaлĸo ĸoличecтвo ĸaлций и oбpaтнoтo, няĸoи xpaни c виcoĸo cъдъpжaниe нa ĸaлий и ĸaлций мoжe дa cъдъpжaт ниcъĸ пpoцeнт мaгнeзий.

Taĸъв пpимep ca пopтoĸaлитe, ĸoитo ca c виcoĸo cъдъpжaниe нa ĸaлий и ĸaлций и имaт cpaвнитeлнo мaлĸo ĸoличecтвo мaгнeзий.

Haлични нa пaзapa ca продуктите на френската компания „Биофар“, ĸoитo имат в състава си ĸaлий, ĸaлций и мaгнeзий.

Калий, калций и магнезий

Полезнозавас

18

В кои случаи дори “умереното” криерискове за здравето? Почти мит –червенотовиноепо-полезноотдругиалкохолнинапитки.

Няма доказателства, които да сочат един вид алкохолна напитка за по-до-

бър от другите по отношение на ефекта срещу сърдечно заболяване. По резултати от някои изследвания червеното вино се смята за по-здравословната напитка от би-рата и ликьора, заради наличието на фла-воноиди и ресвератрол, защото е мощен антиоксидант с благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовата система. Но спо-ред други ефектът му върху здравето е като на другите алкохолни напитки. Хроничното прекаляване с алкохола ре-флектира в дългосрочен план върху арте-риалното налягане. Високото кръвно наля-гане натоварва сърдечната дейност, кое-то се разглежда като рисков фактор за сърдечно заболяване, водещо до сърдеч-ни пристъпи и инфаркт. Нараства и съдър-жанието на триглицериди в кръвта, което отново води до сърдечни проблеми. След като отпием, алкохолът попада в стомаха и навлиза в тънките черва, откъ-дето се абсорбира и навлиза в кръвта. Ско-ростта на приема влияе на съдържанието на алкохол в кръвта. Съдържанието на ал-кохол в кръвта зависи и от: • скоростта на усвояване на алкохола от организма; • съдържанието на стомаха – пълният стомах забавя абсорбирането на алкохола; • пола – организмът на жените отделя по-малко количество от ензима, отговорен

за обмяната на алкохола, поради което не-гативното му въздействие се проявява по-бързо; • възрастта – при хората над 65 години се наблюдава по-дълго задържане на ко-личеството алкохол в кръвта. Веднъж попаднал в кръвта, алкохолът достига до всяка част на организма чрез мрежата от артерии. Малко количество от алкохола се отделя от белите дробове, бъ-бреците и кожата. Черният дроб е органът, натоварен да обработи алкохола с помощ-та на ензими, пречиствайки кръвта и орга-низма от токсичните продукти, образували се при консумацията му. Този процес е бавен – 30 мл ликьор се обработват от черния дроб за 1 час. Ето защо консумацията на повече от посочени-те количества алкохол затормозяват орга-низма, метаболитните процеси, свързани с усвояването, обработването и прочиства-нето на тъканите от остатъчните продукти.

Актуално

20

АЛКОХОЛ

Здравословното състояние също е пока-зател за количеството алкохол, което мо-жем да си позволим. Страдащите от заболя-вания на черния дроб или панкреаса, ка-кто и преживелите хеморагичен инсулт, трябва да се въздържат от консумация на алкохол. Същото важи и за хора с признаци на раково заболяване на хранопровода, ларинкса, фаринкса или устната кухина. По данни от изследвания 2 питиета на ден повишават драстично риска от рак на устната кухина или хранопровода. Подобни данни се докладват и за жените, които в рода си имат случаи на рак на гърдата – 30% по-висок е рискът те да развият за-боляването дори при ниска консумация на алкохол. Макар че по-нови изследвания показват, че приемът на фолиева киселина неутрализира този риск. Експертите пре-поръчват и хората, които в рода си имат алкохолици, също да се въздържат от

чашката, тъй като вероятността да се при-страстят е повишена. Хората с високо кръ-вно налягане, високо ниво на триглицериди, язва, киселини, сънна апнея следва да се консумират с лекар за допустимите количества и вид алкохол, които могат да приемат.

Тъй като приемът на алкохол в големи дози има депресиращо действие в дъл-госрочен аспект, злоупотребата с него мо-же да стане причина за тревожно разстрой-ство, проблеми със съня и настроението. Алкохолът вреди на пълноценния сън като цяло и конкретно на REM-фазата, която поддържа центровете на обучение и па-метта в мозъка. Това обяснява защо хора-та след употреба на алкохол са раздраз-нителни и се ориентират трудно.

• Пийте не повече от допустимите за обработване от организма количества алкохол. • Не посягайте към чашката, ако не се чувствате в добро здравословно състояние, ако имате заболяване, високо кръвно или триглицериди в кръвта. • Нахранете се добре преди да кон-сумирате алкохол. • Приемайте много повече от препоръчи-телното количество безалкохолни течнос-ти. Над 3 л за денонощието са задължи-телни, за да се избегне дехидратиращият ефект на алкохола върху организма. Пийте предимно вода. • Избирайте качествени и проверени питиета.

21

Брой 33

От медицинска гледна точка за здравия човек постите са нещо важно и дори

полезно. Препоръчва се на всеки десетина дни да се прави по един разтоварващ за организма ден. Въпреки това, дори и за здрави хора, които са постили, връщането към нормалния им хранителен режим трябва да става постепенно.

Великденскатрапеза. Независимо, че яйцата са лесен за храносмилане живо-тински протеин, не трябва да прекалявате с тях. Достатъчно е да изядете дори и ед-но яйце, за да върнете в менюто си живо-тинските храни, при това без да натовар-вате стомаха. Козунакът и другите тестени сладкарски изделия трябва да са от пред-ния ден – в никакъв случай не пресни. Най-добре е да се откажете от алкохола.

Месоириба. Приемът на съдържащи протеин храни трябва да се увеличава пос-тепенно. В идеалния случай можете да за-почнете да ядете месо не по-рано от 3-4 дена след края на постите. След яйцата на вашата маса може да се появят и продукти с ниско съдържание на мазнини като варено пилешко или говеждо месо. Любителите на рибата на първо време трябва да се придържат към ястия от треска или костур. Не забравяйте и за свежите подправки като магданоз, копър и лук – те ще помогнат при храносмилането на тежките белтъчни храни.

Зеленчуци и плодове. След края на поста не трябва да се отказвате от полезния

навик да ядете храни, богати на фибри. Те са особено полезни за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.

Млечни продукти. Изварата и кисе-лото мляко ще подпомогнат подготовката на организма при преминаването към оби-чайните храни.

Майонезаисосове. Съвсем естестве-но и разбираемо е желанието след края на постите да се подправят зеленчуците с майонеза или сос. Но не бива да бързате! На първо време – поне 1 седмица след постите – да продължите да подправяте салати си само с растително масло и да се въздържате от добавянето на оцет и майонеза.

Напитки. След приключването на пос-тите един от най-важните моменти е голя-мото количество течности. Пийте колкото се може повече сокове, бульони и фрешове. За да стимулирате храносмилането, осо-бено преди консумацията на богати на белтъчини храни, можете да изпиете чаша червено вино за аперитив.

Засезона

24

Как да „излезем“ от Великденските пости?

Табу. За да не се повиши изведнъж натоварването върху стомашно-чревния тракт, в първите дни след Великден избяг-вайте следните продукти: - чипс, солени ядки, бисквити; - печени, солени и мариновани храни; - бланширани картофи, полуготови ма-каронени изделия, бульон на кубчета; - бонбони, кондензирано мляко, тестени сладкиши; - кафе и газирани напитки;

- гъби в големи количества. Яжте по малко. Не преяждайте! Хап-вайте на малки порции на всеки 2-3 часа. Това ще спомогне за по-равномерното раз-пределение на натоварването върху сто-машно-чревния тракт.

Колко холестерол съдържа агнеш-киятбут?Коеепо-калорично-пуеш-котоилипатешкотояйце?Тезивъп-росинамиратотговорпо-долу:

25

Брой 33

Как да „излезем“ от Великденските пости?

Най-богати на протеин са гъшите яйца, но водят и по съдържание на мазнини. Най-богати на холетерол са пуешките яйца.

Яйцата от пъдпъдък са по-скоро деликатес. Най-добър избор са патешките яйца.

Ако искате бедно на мазнини и богато на белтък месо, котлетите от приребрената част са най-добрият вариант в случай че мазнината е добре отделена при транжи-

рането. За любителите на по-мазните меса агнешките ребърца са най-вкусният избор. Филето от слабините на агнето е “златната среда” между мазнини и протеин.

Всеизвестен е фактът, че човешкото тя-ло е изградено от 55% до 78% вода.

Всички тъкани и органи съдържат главно вода. В мускулите, например, съдържани-ето й е 75%, в мозъка – 90%, в костната тъкан – 22%, а в кръвта – 83%. Поради тази причина консумацията на вода има изключително благоприятно действия вър-ху психическото и физическото състояние на организма.

Заотслабване Консумацията на вода помага за нама-ляването на излишните килограми. Тя уско-рява процеса на разграждането на мазни-ните и редуцира възможността за тяхното натрупване. Честото пиене на вода нама-лява усещането за глад и потиска апети-

та. Не съдържа никакви калории.

Приглавоболие Водата е естествено “лекарство” срещу главоболие. Една от честите причини за по-явата му е именно дехидратацията. Мозъ-кът е изграден от 90% вода и когато съдър-жанието й намалее се получава неприятно главоболие, като по този начин мозъкът пре-дупреждава за нуждата от вода.

Замладежкивид Правилната и добра хидратация на ко-жата е в основата за поддържането на мла-дежки и сияен вид. Водата овлажнява,омекотява и повишава еластичността на кожата, като същевременно с това под-хранва тъканите и клетките й.

Полезнозавас

26

ЗА ВОДАТА

ОТ

НО

ВО

Запо-добраконцентрация Консумацията на вода „подхранва“ мо-зъка, като по този начин засилва концен-трацията, паметта и намалява умората по време на работа. Специалисти съветват винаги да се разполага с шише с вода на бюрото. Важно е то да е пред очите, тъй като улисани в работа си, често забравяме за тази нужда на организма.

По-добрирезултатиприспортуване Водата регулира телесната температу-ра на организма. Консумацията й засилва издръжливостта, тонизира и подхранва мускулите.

Подобрявахраносмилането Редовната консумация на вода повиша-ва работата на метаболитните процеси, което от своя страна подобрява функци-ята на храносмилателната система. Изклю-чително полезна е при запек и други сто-машни проблеми.

Запо-здравикости Правилната хидратация на организма предпазва костите от чупливост, а мускул-ните влакна от скъсвания или разтягания. Консумацията на вода редуцира риска от навяхвания и други наранявания по време на физическа активност или ежедневни дейности.

Засилваимуннатасистема Приемът на големи количества вода засилва имунната защита на организма, предпазва от грип и простудни заболявания,

проблеми с бъбреците или инфекции на пикочните пътища. Една чаша вода с лимон е отлично средство за намаляване риска от респираторни заболявания, чревни про-блеми, ревматизъм, артрит и пр.

Облекчаваумората Водата помага на тялото да се изчисти от вредните токсини и отпадъчни продукти от обмяната на веществата. Дехидратаци-ята може да навреди на работата на сър-цето и да наруши снабдяването на клетките с кислород. Това може да забави и наруши тяхната функция, което ние усещаме с по-явата на умора. Колкото по-добре е хид-ратиран организмът, толкова тялото е по-енергитизирано и функционира по-добре.

Задобронастроение Дори само една чаша вода може да е достатъчна, за да подобри настроението. Единственото условие е да се постигне на-слада от всяка глътка. Мислете само за пречистващата сила на водата, отпуснете се, представете си, че се намирате на спо-койно и тихо място, освободете се от напре-жението и натрупания стрес, релаксирайте.

Намаляварискаотрак Някои изследвания сочат, че консума-цията на вода може да намали риска от рак на храносмилателната система и пикочния мехур. Водата разрежда концентрацията в урината на агентите, причиняващи ту-морните образования и скъсява времето на контакта им с лигавицата на пикочния мехур.

27

Брой 33

ÇÀËÈ×ÀÂÀ ÁÅËÅÇÈÒÅ

заздравяване на ранихипертрофични белези келоидни белезиатрофични белези - акне и варицела целулит и стрии