Upload
dokhanh
View
219
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
�������������� � ������ �� � � �������������� ��� ������� �
����������� � ������������������������� ���������������� �������
� �������������� ��� ������� �
����� �� ��� ���
�!���������
�� �� � �� ������������������ �������� �� ������� � � � ���� ��� ��� ����������
� ��� � � ���� ������� � ��� ����� � �������� ������ �� ���� � �������������
��� ������� ��������� ���� ������� ��� ������� �
� ��� �� � ���� � � ���� ������� � ������� � ������� �� ������� � � � � �
�� ���� ��� !����� ���� �� ����� ���� �� �� ���� � �" � ������ ����� "#$ % &#$ ��
#��� ������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
�� ���� ��� !����� ���� �� ����� ���� �� �� ���� � �" � ������ ����� "#$ % &#$ ��
���� � � � � �������� ����� ������ � ����� ������ � �� �" ��� ��$ �
�� �" � �� ������� ���� ��$���� ��������������� �%���� �������� �������������� �
��� &������ � ������ � ������ ����' � � �� ��� � ������� �� ���������� ���� ���� �
�� ����� � ����� � �� �" ��$ � ��� ��� � ����������� ��� ��� � ������ � �� ���
����� � ���� � ��� ������������ �� ��� ������� ���������� ���������� ���� ���������� ��
����� �� ���� ���� � $��� � � �� � ����� � ��� ��������� � �� �� ������� ��������
('
)�� � ���� ��� ����� � ������� � ��������� ��� ������� � �� � ���� ��� ��� "* � "+,*� ��
�� ��� � ��� � ������� � � ��� ����� � ������� � � ��� ��� &-�.� /,0.����' � � ������� �
�� ����� �� �� ��� � ��� � ������� 1� ���� � ��� ���� ������� � ��� �������
���� ������� ���� �������������� �� � ����������
1����������� � ����� � ���������� ����� �" � ������ � � � ��� � ������ �� ��� ������� ����
� � � � �������� ����� ������ �� �" ��� ��$ � �� � ���� ��� � ��� � �������� ��� �
����������� � ������������������������� ���������������� �������
� � � � �������� ����� ������ �� �" ��� ��$ � �� � ���� ��� � ��� � �������� ��� �
�� ��� � ��� � �������
((
1������ ���"�!���� �� ����������� ��������
�� ������ �
) � ��� � ������� ����� � �������� �� ��� � �� ��� ��� � �" ���!�� � � �� ���������� �
�$����� ������� 2��������� � � �� � ����������� � �� � ���� )�� ����������� ��������� ���
����� ����� ������ � ������ ��� ��������� � ����������� �!������� � �� ������ � ��
�������� �����������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
) � �� � ��� � ����� ����� ������������� � ������ � ��� ��������� � � �� ���� �� ��
��� ������ ��� ���� ����� � ������ � � � ��� ������ �� ���� �� -��� ���������� ����
�������� � ����� ��� ����������� � ���������� � ������ � �������� � ���� ����
�� ���� �� � ��� � ���� � ������� � � � ������� �� ���� ���� ��� � � ��� � �������
� ������� �� �" ��� ��������� &�"�'�
("
3� ������ � � � ��� � ������ � � �������
4�� � � � ������� ����� 5
( ������ �)�
( �����*��������� ��� ��
����������� � ������������������������� ���������������� �������
( �����*��������� ��� ��
( �� ���+,������
( �� �����������
(-
�� ��� � 36�
�� � ������ � � ��� � ������ � ����� � �������� �� ��� � �� ��� � ���� ��� ��� ���
�� ��������� ����� ��� � ������� � ��� ��� ������ � ��� ��������� � ��� ��� �
���� ����
"� �. * "*
����������� � ������������������������� ���������������� �������
.���� ����� ������
)� �� � ����� � ��� 7����� �� ��������� �� �"� � ���� �" ��$ � �� ����
� ����������� � �� � ��� ��� ����� � ��� ��� � �� � ����� � � ������� � ��� � �
��� � ��� ���� �� �8� �� �� �" �� ��� ��� � ��������� ��� � ��� � ����� � � ��������
3��� ���� � ��� � �� ����� ��� ��� �� ����� � �� ���� ����� �������
�������� ������ � ����� � ��� �� ��� ��� � �" ����� �� ������ ��� �� ��� � � �8�
�� � ������� ��� ��������� ������ �������� ����� ��� �����
(/
- ��������� � ������ � � �3 ��
���� � ��������� �� �� ���� �� �������� ������� � �� � ������ � � �3 ��� �� �� � ������ � ��
����������� ����� �� �� � ��� � �� ����� ����� � �3 �� � 9�: ����� ��� �� � ������ ��
��������� 9: ����� ��� �� ���� �� ) � �� ��� � � � ��� ��� ������� � � � �3 �� � � � �
� ������ �� ����� ������ ��� ��������� � � � ���� ������� � � ����� � ������ � � �
���� �� �� � �3 �� � �� �� ���� �������� �� ������ � ������� �������� ���� � �� ���
��������� ���� �������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
��������� ���� �������
�� � ��������� � ������ ������� �� �� ���� ����� � � �� ��������� � � ���������� ��
������� � � � ��� � ����� �� ����� �� ��� �� � � ��������� ��� ����� � �� �� ������ ��� ��
�� ���� �������� � ��� � ������ � �� ������ � �� � ����������� ���������
) � ��� ��� �� � �3 ��� � � ��� ���� ��� � ������� ��������� �� � ����� ������ � �� � ��
��� � ����� ������� �� ���� ��� � � ��� � ��� ����� ��
(0
/ �������
)� � ������� � �� � ������ ������ ������� �� ���� ����� � ��� ��������� �
������ � ���� ��� ��� � ������ ��� � � ������� �� ����� )� � ������� � � �
��� � ������ � ����� � � �� �"� � ���� �" ��� ��$ �� ��� � �� �� � ��������
) � �� ������ ��� � ����� ������� �� � ������� ������� � �� � ������ �� ���� ������
�� ����� � � ��������� ���������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
�� ����� � � ��������� ���������
4 �������
�� �������� �!������������� � ����� �� �������� � ������� �������� ����� ���������
���� ����� �� ������ � � �� ��������� �� �� ������ ������� � � ���������� ���
����� � ������ ���������� � � �� ��� � ����� � � �� �����.������ �
(&
;������� � � ������ �������� �����
) � � �� � ������� �� ����� ������ �5
( �����*����������������1�� ��
( �����*��������������������
( ��������, �����������% � ���������������, ����
����������� � ������������������������� ���������������� �������
( 2+����������������
( ��������, �������,������
(3
������������ �� ��� �!����
<�� ��=�� ����� �������� ���� ��� ��� � �� ������ � ��� � ������ � � ������� �
� ������ ��� �������� �� � ����������� � �� � ��� � ������ � �� ������ �� �"�
-�� �������7���� ���� ����� ��� ���� ����� ������ ����� �� � ��� ��� �������� �
� �"� /� �� �" ��� � � ���$ � ���� �������� � �� ������ �� ���������� � ��
���� ������� ���� � ����
����������� � ������������������������� ���������������� �������
���� ������� ���� � ����
� �">?�: #��������� � ����� �� ���������
� �">?�@ #��������� � ����������� � ��� ���
� ; � � � �������� ����� ����� ������ � �" A 9�B
�� �" ����� ���� �� ���������� ���� ���� � � ��� ��$ � ���� �� �����=�� � �
���������� ��� � ������� ��� ��� � ������� ��� ���� ������ ��� ��� �� �� ����������
� � ��� � ������ � �!����� �� � �������� �� ����� �� ������ �� �" �� ��� �
(4$
) � ��� � ������ � �� � ������ ����� �� �� ��������� � ��������� �� �"� ����� ���
� ������� � ��� � �� ����� � ����� ������� )� �� � ����� � ��� � �� ��� ��
���������� � �� ��� ��$� �� �"� 1� ��� �� ������� �������� ����� ������� � ����
��� ��$� �� �"� �� ��������� ������ ��� �� �� ����� � �� ���� �� ��� ����� �������
�������� ������
����������������� �������)��� ��������������� ����
����������� � ������������������������� ���������������� �������
.����
�����5 ����
����� .����
��/#-$��"#0-
(44
)� �� ������� �� ��� ������ �� � ����
- �����������5
( 1���������� �� �"�
( #��������� � �� ����������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
( #��������� ������ ��� �����
���� �� ��� � � � ��� � � ���� ��� �������5
( 3��� ��� � ����������������� ��� ����� � &�������� � �������� ������ ���'
( -��� �� �����=�� � � ��������� ��� ��$��
( -��� �� �" �!���� �� �����
(4'
������ �� ���� � � �� ������ � ���������
) � ��� � ���� � ������ � ������ ������� �������� ������ ��� ������� � �� ���
������� �� � ����� � �� ������ ��� �� �� ��� �� ������ � �������� ������� .
��� � � �
�� ������ �� � ��������� � ������ � � 3 ��� �� �� ����� � � �� ��� ��� � ��� ��
������ � ������� � � �� ����������� �� � ������ �� �� �������� ������� � �� ��������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
������ � ������� � � �� ����������� �� � ������ �� �� �������� ������� � �� ��������
&��� ��� ������ ��� � ?�:'�
) � ��� � ��� ����� � �������� �� �� ��� ������ � � ������� ������� �� ���� �� ������
������������� ����� �������� � � ������ ��� ����� �
)� �����= � �� �������� �� ���������� ������� � � � � ���� ������� �
������������� � � ��������� � �� ������������ - ��������� ��� �������������� �
� ������ � ��� ����� � �������� �� �� �����= � �� ������ ����������� ��
����������� � �� � ��� � � ��� ������� �� � ������� ��� ��������� ��� � � ���
� ���� � �� � ������� � ��� ����� � ����� ������� ���� ��� � � ���
(4(
C�������� � �������
)� ��������� � ������� �� �� ������� �� �� � � � � � ��� � ������ �� �� ���� � �����
� � � �� ������� ) � ���� ��� ������� � � ���� � ����$ � � � � � ��� ��� ����� �
�������������� ��� � � ����$ � � � ������������� ��� ������ � ���������� &� � �$���� 5
������ � ����� � ������ � ����� � �� ��� '�
)� ������� �������� �� ��� � � �� ���� � ���������� ��� �� �� � �� � �� ���� �
��������� � � ����� �� ������ �� ������ ������� � � �� ������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
�� � � ��� � ������ �� � ��� ���� � ���� !���� �� ��� ������� � ����������
)� ��������� � ������� ����� � �� ��������� � �� � ��� ��������� � ����=���������
�� �"�
- � �������� ������� �� � ���� �� ��� �5
( ����������� � � ��� ������� � �� ��� �
( ����������� � ���� ��� � �� ����7�������� �� ���� ������� �
)� ����������� � � ��� ������� � � ��� ������ ��������� �� ��������� ���� ���������� ���
���� ��� ��������� � ��������� ���������� �� C�-/� ���
(4"
������ � ��� �� ����� ����
����� � � � ����� � �� ��%��� �� � � ��� � �� ������� � � � ������� ���������� � ���
��� �� �� ������� ��� ����� � ���� ��� ����������� �� �� ��� � ����� ��� ��
������������ ������������ � �� ��=���� ��������� ��
)� ���������� �� ����� ���� �� ������� ���� ��� � ���������� � �� ����������� �
����������� � ������������������������� ���������������� �������
)� ���������� �� ����� ���� �� ������� ���� ��� � ���������� � �� ����������� �
��� ����
/� �� ������ ��� �� ����������� � ��� ��� ����� �� ����� � ��� ���������� ��
� !���� �������� �� ��������� ��� ��
(4-
- ������� ���� � ������ �������� ���� ���� ������� ������� ��� ������ �������� �
���= �� �
3��� ��� ��� � ��� � ���2�� � � ������� �������� ���� �� ����5
( 3���� ����� � ���������� � ������ � �� �������� �� ��� ��� � �� �����
( )������ ����������� �� � ��� �� �� ��� ������ � � ���� ��������
D�� � ������ �������� ���� � ��������������� ���� �
����������� � ������������������������� ���������������� �������
������������������ �� �� �" ��� ��������� � ������������ ���� �� � � ��
������ � ���� ��� � � ��� �� �������
��� � ��� � �� ������ � ������ ����� � ����� �� ��� ������� ���� ������� � �����=�� ��
��!��� � ����������� �� 9 ���� &��� !�'� -��� �� �� ����� � �� ��!��� ����������� ��
��������� �� ���$ �� � � � ����� � ����� �� ������ � � �� �!���� � ��������
�� ����� � �� ���������� � �� � ��� ���� ������� �5
�' 1�� ��� � �8� �� ���
�' 1� �� � �����������
�' 1�� �" �� ���
[ ]� �� �.�
�"A�8 *� �� �"
(4/
)�� � ��������� ��� � ��� � ��� � ��� �� ��������� ���� ������� �� ���������� �
���� ������� � �� �������� � ��� ��� �� �� ��� �� 9 �� ?E� ���� �� �" �� ���
�� ��� � + � ?�@�
���� � � � �$���� � �� �������� ��� � ����������� �� 9E � ��� ������ � � �� �"
� ?�: ���� ������� � � �� �������� � ��������� ��� � ���������
����������� � ������������������������� ���������������� ������� (40
������ �������� �,���������������+����������������� �������+����6������������������
- ��������� ������� � �� ��� ������������������������������������ ������ ������������
D�� ,������ )�������; � ��������������������������������������� �������
D�� ������ :�@ :�9 :�:@ :�:@ :�9
D�� ���= �� :�:@ :�9 :�:9 :�:9 :�:0
����������� � ������������������������� ���������������� �������
D�� ���= �� :�:@ :�9 :�:9 :�:9 :�:0
D�� ������ F:�::@ F:�::@ F:�::@ F:�::9 F:�::@
D�� ������ F:�:9F:�:0 F:�:9 F:�:9 F:�:+
;����������� :�9 :�9 :�0 :�? :�0
����������� :�9 :�:@ :�9 :�9 :�9
1�-����������<������9GH0���� �� ������� ��/�I������J�K������4�� ����!����� �� � � ������$������ �������
(4&
��� �������������������������*� ��������� ����
4�� �����"
D�� �,������ � + ? @ B H
D�� ������ GL�@L?�@+?�G@�9:�@?
����������� � ������������������������� ���������������� �������
D�� ���= �� G+�@@G�+90�L9�??:�9??
D�� ������ @+�:9L�G:�?9:�::B>:�::9
D�� ������ LB�B+G�0B�:@:�B?:�:B?
;������������ ������������ FGG�GG GG�GGGG�GBGG�BBGB�H0
4�� ����!����� ���E
(43
)� ���������� �� ������ � � ������ �� �" ������ � � ��� � ���� � ����=� ��
���������� � �� ������������ ������������7���������� � ������ ��� ����� �
< � ��� � ����� � � � ������������ ����������� ����� ��� ��������
�� �������� �� �" �!���� � ��� ��� � �������5
9' /������ �� �� �� � ����� � ��� � �� ��� �
0' �� �" ���������� ����� �� ��� ��������� � �� �� ��� ��� �������� �� ���
����������� � ������������������������� ���������������� �������
0' �� �" ���������� ����� �� ��� ��������� � �� �� ��� ��� �������� �� ���
�� ��� � � � ���������� �� � �������� �� �� ��� ������� � ��� �������� � ��
��=�� � ����������� � �� � ��� ������� �� �� ���� �
+' �� �" � � �� ���� ���2� ����������� � ��� �� ���� ������� �
<������� � � � ����� �������� �� ����� � ��� �� ���� ������ ����� &������� ��'� ��
�� �� ����� ��� �� � ��� � �� � ��� M"*. �<3���� �� ������� � ��$ �"�
('$
D�� � ������� � ��!�� �� � ������ �� � ������ �
)� ������ ��������� � ��� � ��� � ���� ������ ����������� � � ��������������� ���
�����%�� ��� �� � � � ��� � � ����� � ���� � � �� ������ � ��� ������� ��� �������� �
���� ��� � �������� ���������� � �� ������ ������������ �� ��� ������� /� �� � ������ ���
-;#� ��� � ��� �� � � � � �� ������ � ��� � ��� � � ���� ��� ��$ �� � �� �8 ��
D�� �����������.� ����� � ��������������� ���� �
����������� � ������������������������� ���������������� �������
-;#� ��� � ��� �� � � � � �� ������ � ��� � ��� � � ���� ��� ��$ �� � �� �8� ��
������������� �� ���� �
)� ������ � ��� � ��� � �� ��� � ��������� � �� � ��� ��� ����� � ��������� � ��
������� ��� �� ������ �������� ���� ���� �� ����� ���� �
)� ���������� ���� ����������� � � ����� � ��� � ������ � ��� ������� ��� � �����
������ � ��� �� ��������� ��� � ��� � ������ ����� ����� � ��� ��� � ����������� �
�� � ���� � � �� ����� �� �� �����=� �� ������
('4
D�� � ���� �� � � ��� �� � 1���� �� � ������ �� � ��2��� �
)� ������ ������� ��� � ��� � ��� � � ���� ��� ���� � �� ������ � ��� �� �"
��� ��������� �� ��� � ������� ����������� �� � ����
)�� � ������� � �� ����� � ��� � ��� � ����� ��� ���������� � ������ � ���
��������� �� �������� � � ��� ��� 9� >9���
D�� �����������.������� � ��������������� ���� �
����������� � ������������������������� ���������������� �������
��������� �� �������� � � ��� ���
/������� ����� � ��� �� ��������� ������� �������=� ����������� �� ��� � ���
������� � �� � � � �����������
90
� >9���
(''
#�������������������������� ��� ��������� ���
������������������� � ���� �5
. 4����������� �� ������� ��� ���������� ����
����������� � ������������������������� ���������������� ������� ('(
7 #�������������� ������� ��� ������������� ��������������
. 1�����=������ �� ������� ��� ����������������������������
#������������� ���� �� �������� !������
K������ ��� �5
. #������������ ������� � ����� ����<3��������� �������=���������
����������� � ������������������������� ���������������� ������� ('"
������� � ��������������������
. N������������������ � ���7� ������������������������������
���������������������� � ��� �� ����� �KK���������� ������
���������� ���������
3 ���������� ��� � ��� � ����� ��������� �� � �� �������� � � �� ���� �
&��������������� �� ��������'� �� ����� � �� ����� �� �� ���������� � ��
������
�� �� ����� ��� � � � � ��� � ���� � ������ ���� ���� ��� ��� ���2�� �� ��������
�� � ����� �� �������� � ����������� ���2� �� ��� � ��� �� ����� ���� ���������
������5
����������� � ������������������������� ���������������� �������
�' N������ � �� ��������� �� � ��� �� �������
�' #��������� �� ���������� � � ������ �� �" ������ �
�' �� ������� ��������� � �� ������ � ��� �� �������� ��������
('-
#OJ�-.;1�
3� ��� � � ������ ������� ������� � �� ��������� ��������� � ���� �� �� � ���� � ������� ���� � ��� ����� � � � � �������� � � ��� � ���� ��
����������� � ������������������������� ���������������� ������� ('0
#OJ�-.;1� ���2� � ��� �� �������� ��� ������������� �����=�� ������������ � ������� ������� ������
����������� � ������������������������� ���������������� ������� ('&
����+���� �� ��� ����� �� �������� ���� ��� ��, � �� ��*��� *� �+���� ��� ���������������� �����������,���8��
����������� � ������������������������� ���������������� ������� ('3
(9��+���������!����������� ����6��� � ���� ��*� �+�������� ���� ������ ������������������ ����� �� ��,�� �8� ��� ,���� ��� ������������� :������� ������������������������ ������ � ������������ ��������;�
)� � ����������� ����������� �� �� ��� � ������ � ����� � � � �� ��� �� � � ����� ������
������ � �� ��������� � ������� �� ��� � ��� ����������� ������ � �� ����������
���� ������� &������������� � ������� � ���� ��������� � ���� ��������� � ����� ����' ���
���� ������ �� �� ��� � � ���� � ����� � ��������
1���� � ������������ ������ �� �� ��� � ������ � ���� �� ���� �� ��� ��������� � ��
������������� � �� ���������� � �� ��� � �����$ �
�� ��� � �!���� � ���� � ����������� ���� �� ����� � �� � ������� � �� ������ �� ���������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
�� ��� � �!���� � ���� � ����������� ���� �� ����� � �� � ������� � �� ������ �� ���������
��� �� ����� � ����������� �� ����������� � � � ���� ������� � � ��� ��� � � � ���� ��
���� �������� �� ����� � � ����������.������������� ���� ��������� ��
/� ���� � ������ � �!��������� ����� � � ����� � ��������� � ������� � �� ���� ����������
� �� � � ������� � � ����������5 ������������� ��������� ��������� ���������
������������
(($
�N<#-,�<
;�=��� ��������� � ��� � ������ �� ���%� � � �� �� ��� � ������������ � ����������
�1�� �� � � �� ��� � ������ �� � ����������� ����������� � ������� �� ����� �� � �� ������
��������� ������ �� ������� �������� ��� �������� ���� �������� � � ���� � ����� 2����
����������� � ������������������������� ���������������� ������� ((4
��+������ ��+, ��������������������1�� ��
( �9���<��= ;�=������� � ������ ���!�������� ���� �������� ��
( /,)P-#QO#/,<QO#-��
��+������ �����
����� �����������
����������� � ������������������������� ���������������� �������
( /������������ ����6������������������ �
( R����� �� � ����� ������� ������ �
��� �� ������������+������+�� *����������
(�������������� ( ��������������� (�������������������
( ��������� (����������
(('
��+����� ���� ����+�����#���� ����������+�� *�����
��� �� �������� �������� ���<>�<��8<
�������������� 0!9:? @!9:?
�������������� H!9:? B!9:?
����������� � ������������������������� ���������������� �������
�������������� H!9:? B!9:?
��������������� B!9:? H!9:?
��������� +!9:? @!9:?
������ @!9:? B!9:?
(((
��+�������� ����������+�� *�����#%� ��+��� ��������������?��"7-@�
-���� ������������$��?.@S-
9<8A��< �������� ���<>�<��8<�9������>�<A �9B�����
���9<<9��>��</,)P-#QO#/,<QO#-� �9���<�� /,)P-#QO
#/,<QO#-� �9���<��
����������� � ������������������������� ���������������� �������
�������������� +�L!9:B "14$' ?!9:B '14$'
�������������� +!9:@ C4$' B!9:@ C4$'
��������������� B!9:B C4$' L!9:@ C4$'
��������� +!9:@ C4$' @!9:@ C4$'
������ B!9:? C4$' B!9:? C4$'
(("
1,00E+02
1,00E+03
1,00E+04
1,00E+05
1,00E+06
1,00E+07
9��+������������!��!������"�����
����������� � ������������������������� ���������������� �������
So
luci
ón
Iso
tón
ica
AR
TIC
OA
T ™
Lactobacillus sp.
Pseudomonas sp
L. monocytogenes
Bacillus sp.
E. coli
1,00E+00
1,00E+01
Microorganismo
((-
1,00E+02
1,00E+03
1,00E+04
1,00E+05
1,00E+06
1,00E+07
Lo
g u
fc/g
9��+��������?��������������"�����
����������� � ������������������������� ���������������� �������
So
luci
ón
Iso
tón
ica
AR
TIC
OA
T ™
Lactobacillus sp.
Pseudomonas sp
L. monocytogenes
Bacillus sp.
E. coli
1,00E+00
1,00E+01
1,00E+02
Microorganismo
((/
��+�������� ����������+�� *�����#%� ��+��� ��������������?��"7-@�
4�����������������$��?.@S-
9<8A��< �������� ���<>�<��8<�9������>�<A �9B�����
���9<<9��>��<=/,)P-#QO#/,<QO#-� �9���<�� /,)P-#QO
#/,<QO#-� �9���<��
����������� � ������������������������� ���������������� �������
�������������� ?!9:H C4$' 0!9:L C4$'
�������������� +!9:@ C4$' ?!9:? C4$'
��������������� ?!9:H C4$' @!9:B C4$'
��������� 9!9:B C4$' L!9:@ C4$'
������ +!9:? C4$' +!9:? C4$'
((0
1,00E+02
1,00E+03
1,00E+04
1,00E+05
1,00E+06
1,00E+07
1,00E+08
9��+������������!��!������'$�����
����������� � ������������������������� ���������������� �������
So
luci
ón
Iso
tón
ica
AR
TIC
OA
T ™
Lactobacillus sp.
Pseudomonas sp
L. monocytogenes
Bacillus sp.
E. coli
1,00E+00
1,00E+01
1,00E+02
Microorganismo
((&
1,00E+02
1,00E+03
1,00E+04
1,00E+05
1,00E+06
1,00E+07
1,00E+08
1,00E+09
Lo
g u
fc/g
9��+��������?��������������'$�����
����������� � ������������������������� ���������������� �������
Sol
ució
nIs
otón
ica
AR
TIC
OA
T ™
Lactobacillus sp.
Pseudomonas sp
L. monocytogenes
Bacillus sp.
E. coli
1,00E+00
1,00E+01
1,00E+02
Microorganismo
((3