10
>> >> >> >> >> 4 ου Η Φωνή του ΜΑΘΗΤΙΚΗ, ΕΝΤΥΠΗ & ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ, ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ 4ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥΠΟΛΗΣ (ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ) Διαβάστε... Editorial Χορηγοί Έντυπης Έκδοσης ο 2014 ανέτειλε με τη Θεσσαλονίκη «Ευρωπαϊκή Πρω- τεύουσα Νεολαίας». Οι νέοι της πόλης μας, καθώς και όλης της Ευρώπης, πρωταγωνιστούν στον πολιτισμό, την κοινωνική ένταξη, την επικοινωνία. Τα σχέδια, οι ιδέες, οι ελπίδες αλλά και οι αγωνίες τους προτάσσονται και προβάλλονται μέσα από διάφορες δράσεις. Στο ίδιο πλαίσιο κινείται και η θέληση των μαθητών μας να ακουστεί η φωνή τους, «Η φωνή του 4ου», και αυτό αποτελεί τον κινητήριο μοχλό για αυτή τους την προσπάθεια. Από την πρώτη στιγμή δούλεψαν και συγκέντρωσαν με προθυμία και μεράκι έναν όγκο υλικού που ήταν αδύνατον να περιληφθεί στο πρώτο έντυπο τεύχος. Αυτά τα άρθρα καθώς και αναφορές στις νεότερες δράσεις του σχολείου μας θα βρείτε «ξεφυλλίζοντας» το 2ο ηλεκτρονικό τεύχος της εφημερίδας μας. Καλή ανάγνωση! ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΟΝΕΩΝ & ΚΗΔΕΜΟΝΩΝ 4ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥΠΟΛΗΣ http://4gym-stavroup.thess.sch.gr/?p=1119 τεύχος 2 - ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2014 T ε αυτό το τεύχος μπορείτε να διαβάσετε: για τα Πρωτοχρονιάτικα έθιμα του λαού μας, για την υποψηφιότητα για βραβείο Grammy του Λ. Καβάκου, για το graffiti, για το πεδίο Higgs, τις θεατρικές μας προτάσεις, συνταγές για καλοφαγάδες και πολλά - πολλά άλλα... Καλή Ανάγνωση ! Σ >> >> >> >> >> >> >> >> >> Μαρία Βουτσά (ΠΕ16 Μουσικός)

Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

>> >>

>> >>

>>

4ου Η Φωνή του ΜΑΘΗΤΙΚΗ, ΕΝΤΥΠΗ & ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ, ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΟΥ 4ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥΠΟΛΗΣ (ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ)

Διαβάστε...

Editorial

Χορηγοί Έντυπης Έκδοσης

ο 2014 ανέτειλε με τη Θεσσαλονίκη «Ευρωπαϊκή Πρω- τεύουσα Νεολαίας». Οι νέοι της πόλης μας, καθώς και όλης της Ευρώπης, πρωταγωνιστούν στον πολιτισμό, την κοινωνική ένταξη, την επικοινωνία. Τα σχέδια, οι ιδέες, οι ελπίδες αλλά και οι αγωνίες τους προτάσσονται και προβάλλονται μέσα από διάφορες δράσεις. Στο ίδιο πλαίσιο κινείται και η θέληση των μαθητών μας να ακουστεί η φωνή τους, «Η φωνή του 4ου», και αυτό αποτελεί τον κινητήριο μοχλό για αυτή τους την προσπάθεια. Από την πρώτη στιγμή δούλεψαν και συγκέντρωσαν με προθυμία και μεράκι έναν όγκο υλικού που ήταν αδύνατον να περιληφθεί στο πρώτο έντυπο τεύχος. Αυτά τα άρθρα καθώς και αναφορές στις νεότερες δράσεις του σχολείου μας θα βρείτε «ξεφυλλίζοντας» το 2ο ηλεκτρονικό τεύχος της εφημερίδας μας. Καλή ανάγνωση!

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΟΝΕΩΝ &

ΚΗΔΕΜΟΝΩΝ 4ου ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ ΣΤΑΥΡΟΥΠΟΛΗΣ

http://4gym-stavroup.thess.sch.gr/?p=1119

τεύχος 2 - ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2014

T

ε αυτό το τεύχος μπορείτε να διαβάσετε: για τα Πρωτοχρονιάτικα έθιμα του λαού μας, για την υποψηφιότητα για βραβείο Grammy του Λ. Καβάκου, για το graffiti, για το πεδίο Higgs, τις θεατρικές μας προτάσεις, συνταγές για καλοφαγάδες και πολλά - πολλά άλλα... Καλή Ανάγνωση !

Σ

>>

>> >>

>>

>> >>

>> >> >>

>>

Μαρία Βουτσά (ΠΕ16 Μουσικός)

Page 2: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

η Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014

ww

w.na

xosn

ow.g

r

01

ε αρχαιότατες ρίζες, οι «Καλικάντζαροι» ή «Καρκάτζια» ή «Καλκατζόνια» ή «Καλκατζάνια» ή «Καλκάνια» ή «Καλιτσάντεροι» ή«Καρκαντζέλια» ή «Σκαλικαντζέρια» ή «Σκαντζάρια» ή «Σκαλαπούνταροι» ή «Τζόγιες» ή «Λυκοκάντζαροι» ή «Κωλοβελόνηδες»… εμφανίζονται κατά το Δωδεκαήμερο (25 Δεκεμβρίου - 6 Ιανουαρίου). Σύμφωνα με τη λαϊκή δοξασία τις μέρες αυτές τα «νερά είναι αβάφτιστα» και οι καλικάντζαροι βγαίνουν από τη γη για να πειράξουν τους ανθρώπους και να τους ανακατέψουν τα σπίτια, διότι είναι άτακτοι και τους αρέσουν τα παιχνίδια και οι αταξίες. Όλον τον υπόλοιπο χρόνο μένουν στα έγκατα της γης και πριονίζουν το δένδρο που την κρατά. Βγαίνουν δε στην επιφάνεια κοντά στο τέλος της εργασίας τους. Ο λαός τους φαντάζεται με διάφορες μορφές κατά περιοχή με κοινό γνώρισμα την ασχήμια τους. Οι καλικάντζαροι αδυνατούν να βλάψουν τους ανθρώπους και απλά πειράζουν και ενοχλούν. Οι καλικάντζαροι φεύγουν (κατέρχονται στη γη) τα Φώτα, κατά τον αγιασμό των υδάτων τραγουδώντας: «Φεύγετε να φεύγωμε

τι έρχεται ο τρελόπαπαςμε την αγιαστούρα τουκαι με τη βρεχτούρα του.Μας άγιασε μας έβρεξεκαι μας εκατέκαψε!»

Oι KAΛΙΚΑΝΤΖΑΡΟΙ φεύγουν τα ΘΕOΦΑΝΕΙΑ

Μ

>>

Αρχιμηνια κι αρχιχρονια,ψιλη μου δενδρολιβανια,κι αρχη καλος μας χρονος,εκκλησια με τ’ αγιο θρονο. Αρχη που βγηκε ο Χριστος,αγιος και πνευματικοςστη γη να περπατησει και να μας καλοκαρδισει. Αγιος Βασιλης ερχεταιαπο την ΚαισαρειαΒασταει εικονα και χαρτι,χαρτι και καλαμαρι,δες και με το παληκαρι.

Σημερα τα φωτα κι ο φωτισμοςη χαρα μεγαλη κι ο αγιασμος.Κατω στον Ιορδανη τον ποταμοκαθετ’ η κυρα μας η Παναγια.Οργανo βασταει, κερι κρατεικαι τον Αϊ-Γιαννη παρακαλει.‘Αϊ-Γιαννη αφεντη και βαπτιστηβαπτισε κι εμενα Θεου παιδι.

καλαντα των φωτων

καλαντα τησ πρωτοχρονιασ

H ΦΩΝΉ του 4ου Μαθητική Έντυπη και Ηλεκτρονική Εφημερίδα του 4ου Γυμνασίου ΣταυρούποληςΤέυχος 2 – ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2014***Υπεύθυνοι Καθηγητές:Μαρία ΒουτσάΜαρία ΚοτζαμπουγιούκογλουΜαρία ΦλώρουΝικόλαος Νεράντζης***Ομάδα Συγκέντρωσης Υλικού: Σοφία Αζναουρίδου, Ηλίας ΒαλούκοςΜαρία Γιαλόγλου, Στέλιος Γκουντσούδης Αναστ. Ιακωβίδου, Μαγδ.ΙωαννίδουΜερ. Καραφωτιά, Ευαγ. ΚληματσίδαΡαφαήλ Κυργρίδης, Ελένη ΚωνσταντινίδουΧαρ. Πατούλιας , Παν. ΛάσκοςΧρήστος Μανινάκης, Αθαν. Μαρούδης Αναστ. Μπογιατζόγλου, Μαγδ. ΠαπάζογλουΔημήτρης Παλάντζας, Νικ. ΤζεϊρανίδηςΕυαγ. Τσαλαμούρα, Άννα ΧαϊτίδουΑλεξ. Χαλκίδου, Νέστ. Χούλης***Υπο την αιγίδα του Δ/ντή του 4ου Γυμνασίου ΣταυρούποληςΛ. Μουλογιάννη και του Συλλόγου Γονέων & Κηδεμόνων του 4ου Γυμνασίου Σταυρούπολης***Σε αυτό το τεύχος συνεργάστηκαν:Η Ομάδα του Περιβαλλοντικού Προγράμματος «θυμώμαστε, πέρυσι το χειμώνα... εκφρομή σtο Περτούλι» Η Ομάδα του Πολιτιστικού Προγράμματος “Το Παιδί στη Τέχνη του 19ου αιώνα”, «Impres-sionism, όταν η παλέτα συνάντησε το φως την αυγή...» Σχέδια: Νίκος Πετρίδης, Βαγγέλης Πραματάρης, Δημήτρης Παντελιάς ***Επιμέλεια Κειμένων:Μαρία Κοτζαμπουγιούκογλου***Επιμέλεια Έκδοσης:Νικόλαος Νεράντζης***Επικοινωνία:e-mail: [email protected].: 2310 641200

Άδεια: CREATIVE COMMONS, 2014

Page 3: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

Το ποδαρικό, επίσης, είναι ένα από τα παλαιότερα έθιμα. Ο πρώτος άνθρωπος που θα πατήσει με το πόδι του στο σπίτι μετά την είσοδο του νέου χρόνου, πρέπει να είναι τυχερός. Για να φέρει γούρι στο σπίτι, πρέπει να πατήσει πρώτα με το δεξί του πόδι για να πάνε όλα «δεξιά», δηλαδή καλά. Σε ορισμένα μέρη του Ηρα-κλείου, την Πρωτοχρονιά συνηθίζεται η οικογένεια να πηγαίνει στην εκκλησία. Μαζί τους παίρνουν μια εικόνα του σπιτιού, η οποία αφού λειτουργηθεί θα κάνει το ποδαρικό στο σπίτι. Την Πρωτοχρονιά οι παππούδες και οι στενοί συγγενείς της οικογένειας δίνουν στα παιδιά την «καλή χέρα», δηλαδή κάποιο χρηματικό ποσό. Το σκυλοκρέμμυδο ή κρεμύδα (Scilla maritima) είναι συνηθισμένο φυτό στην Κρήτη. Φυτρώνει άγριο και μοιάζει με μεγάλο κρεμμύδι. Τα ζώα δεν το τρώνε γιατί έχει δηλητήριο, που μπορεί να προκαλέσει δερματικό ερεθισμό από επαφή. Ακόμα και όταν το βγάλεις από τη γη και το κρεμάσεις, δεν παύει να βγάζει νέα φύλλα και άνθη. Ο λαός πιστεύει ότι αυτή τη μεγάλη ζωτική του δύναμη μπορεί να τη μεταδώσει σε έμψυχα και άψυχα, γι’ αυτό την Πρωτοχρονιά κρεμούν σκυλοκρέμμυδο στα σπίτια τους. Στις Κυκλάδες θεωρούν καλό οιωνό να φυσάει βοριάς την Πρωτοχρονιά. Καλό σημάδι θεωρούν επίσης αν έρθει στην αυλή τους περιστέρι τη μέρα αυτή. Ένα παλιό έθιμο, είναι το σφάξιμο του χοίρου. Ψιλοκομμένα κομμάτια από κρέας χοίρου τα έβαζαν για οχτώ μέρες στο κρασί και στη συνέχεια με αυτά έφτιαχναν λουκάνικα. Αντιλήψεις, παραδόσεις και δοξασίες έχει φυσικά και ολόκληρος ο πλανήτης για την πρώτη ημέρα του χρόνου. Στην Ιρλανδία οι ανύπαντρες γυναίκες έβαζουν φύλλα από γκι κάτω από το μαξιλάρι τους για να ονειρευτούν τον μέλλοντα σύζυγό τους. Στη Δανία σπάζουν δώρα στην πόρτα του γείτονα. Η οικογένεια που συγκεντρώνει στην πόρτα της τη μεγαλύτερη ποσότητα σπασμένων πιατικών θεωρείται ότι θα έχει τη

<< Έθιμα

θιμα που οι ρίζες τους χάνονται στον χρόνο,

02

η Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014

ΠΗΓΕΣ: (1) www.madata.gr , (2) zougla.gr , (3) perierga.gr , (4) e-magazino.gr , (5) www.enikos.gr

αναβιώνουν κάθε χρόνο σε ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και τραγούδια, άλλοτε με παραδοσιακές λιχουδιές ή το σπάσιμο του ροδιού, άνθρωποι από κάθε γωνιά της χώρας συνενώνουν τα κομμάτια του πολιτισμού και της ιστορίας μας. Σε ορισμένες περιοχές της Κεντρικής Ελλάδας την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, πηγαίνουν στην πιο κοντινή βρύση για να κλέψουν το άκραντο (το αμίλητο) νερό όπου και αλείφουν τις βρύσες του χωριού με βούτυρο και μέλι. Ρίχνουν στη στάμνα ένα βατόφυλλο και τρία χαλίκια, “κλέβουν νερό” και γυρίζουν στα σπίτια (αμίλητες) για να ραντίσουν και τις τέσσερις γωνίες του σπιτιού, ενώ σκορπούν στο σπίτι και τα τρία χαλίκια. Στην Κεφαλονιά, όπως και σε άλλα νησιά των Επτανήσων, το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, οι κάτοικοι γεμάτοι ενθουσιασμό για τον ερχομό του νέου χρόνου, κατεβαίνουν στους δρόμους κρατώντας μπουκάλια με κολόνιες και ραίνουν ο ένας τον άλλον τραγουδώντας: “Ήρθαμε με ρόδα και με ανθούς να σας ειπούμε χρόνους πολλούς”. Η τελευταία ευχή του χρόνου που ανταλλάσσουν είναι: “Καλή Αποκοπή”, δηλαδή με το καλό να αποχωριστούμε τον παλιό χρόνο. Στην πλειοψηφία τους οι Έλληνες κόβουν τη βασιλόπιτα αμέσως μετά την αλλαγή του χρόνου. Όμως σε πολλές περιοχές η Βασιλόπιτα κόβεται και στο μεσημεριανό τραπέζι, ανήμερα του Αγίου Βασιλείου.

μεγαλύτερη τύχη καθώς έχει τους πιο πιστούς φίλους. Στη Σκωτία κάθε χρόνο την παραμονή διοργανώνεται ένα επικίνδυνο φεστιβάλ όπου κυρίαρχο στοιχείο είναι η φλόγα. Το φεστιβάλ ονομάζεται Hog-manay. Άνδρες παρελαύνουν στους δρόμους κρατώντας φλογισμένες μπάλες τις οποίες στριφογυρίζουν πάνω από τα κεφάλια τους. Σύμφωνα με τους ντόπιους, οι μπάλες φωτιάς φέρνουν εξαγνισμό και φως και θεωρείται ότι το εν λόγω έθιμο προέρχεται από τους Βίκινγκς. Με το τηλεοπτικό σόου «Δείπνο για έναν» γιορτάζουν στη Γερμανία από το 1972! Κανείς δεν ξέρει από πού ξεκίνησε η συγκεκριμένη παράδοση και οι Γερμανοί παρακολουθούν ακριβώς το ίδιο τηλεοπτικό σόου κάθε χρόνο τόσες δεκαετίες. Ακόμη και η φράση «ίδια διαδικασία κάθε χρόνο» είναι η ατάκα της εποχής, όπου οι Γερμανοί απολαμβάνουν πραγματικά το σόου, έστω και σε επανάληψη. Στο …νεκροταφείο (!) υποδέχονται οι Χιλιανοί την Πρωτοχρονιά. Συγκεκριμένα στην πόλη Τάλκα οι κάτοικοι συγκεντρώνονται, μία ώρα πριν την Πρωτοχρονιά, εδώ και 15 χρόνια στο νεκροταφείο, που το έχουν φωταγωγήσει με απαλό φωτισμό ενώ απαλή κλασική μουσική ακούγεται από τα ηχεία. Η… συνήθεια αυτή ξεκίνησε το 1995 όταν μία οικογένεια ντόπιων παραβίασε τον φράκτη για να υποδεχθεί την Πρωτοχρονιά στον τάφο του πατέρα τους κι από τότε περισσότεροι από 5.000 άνθρωποι συγκεντρώνονται στο τοπικό νεκροταφείο. Επίσης, στις Φιλιππίνες την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς έχουν έθιμο να φορούν ρούχα πουά και να τρώνε μόνο στρογγυλά φαγητά και φρούτα. Στο Εκουαδόρ γιορτάζουν τον νέο χρόνο καίγοντας σκιάχτρα τα μεσάνυχτα. Επίσης, συνηθίζουν να παίρνουν φωτογραφίες που τους θυμίζουν κάτι άσχημο και να

πήγα

ινε

στα

δημ

οτικά

τρα

γούδια

, στ

η δη

μοτικ

ή τ

έχνη

και

στη

χωρ

ιάτικ

η και

λα

ϊκή

ζωή,

για

να

βρεις

τη

γλώ

σσα

σου

και

την

ψυχ

ή σ

ου και

μ ’ α

υτά

τα ε

φόδια

,

αν

έχεις

ορμή

μέ

σα

σου και

φύσ

ημα,

θα

πλά

σεις ό,τ

ι θέλ

εις, π

αράδ

οση και

πολ

ιτισμ

ό και

αλ

ήθεια

και

φιλοσοφ

ία.

Ίω

ν Δρα

γούμη

ς

Έ

τις καίνε ώστε να ξορκίσουν τις κακές στιγμές και να «πιάσουν» την καλή τύχη.

Το ρόδι είναι σύμβολο αφθονίας, γονιμότητας και καλής τύχης. Σε πολλά μέρη της Ελλάδας κρεμούσαν στο κάθε σπίτι, από το φθινόπωρο, ένα ρόδι. Το πρωί της Πρωτοχρονιάς στην Πελοπόννησο, η οικογένεια πηγαίνει στην εκκλησία και ο νοικοκύρης κρατάει στην τσέπη του ένα ρόδι, για να το λειτουργήσει. Μπαίνοντας μέσα, με το δεξί, ρίχνει το ρόδι κάτω με δύναμη για να σπάσει και να πεταχτούν παντού οι ρώγες του.

Page 4: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

η Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014

Π α ρ α δ ο σ ι α κ έ ς Σ υ ν τ α γ έ ς

03

Zimtsterne Υλικά: 3 ασπράδια, 250 γρ. άχνη ζάχαρη, 250 γρ. αμύγδαλα σε πούδρα, 2 κ.σ. κανέλα, 100 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση :1. Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν. Ανακατέψτε την άχνη ζάχαρη με τα ασπράδια ζωηρά.2. Κρατήστε 2 μεγάλες κουταλιές από τη μαρέγκα για τη διακόσμηση.3. Προσθέστε σιγά - σιγά την πουδρα με την κανέλα ώσπου να ομογενοποιηθεί.4. Πασπαλίστε ζάχαρη στην επιφάνεια εργασίας και πάνω σε αυτήν ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο πάχους περίπου 0,5 cm.5. Κόψτε αστέρια και τοποθετήστε τα στη λαδόκολλα. Απλώστε πάνω τους μαρέγκα.6. Σε περίπου 150 ° C, ψήνουμε τα αστέρια μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.(πιο πολύ για να στεγνώσουν παρά να ψηθούν) και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί!

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα από την Ολλανδία Υλικά : 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (όχι soft), 300 γρ. ζάχαρη μαύρη, 1 μεγάλο αυγό, 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 15 γρ. μείγμα μπαχαρικών . Για το μείγμα μπαχαρικών (specu-laas) 1 κ.κ. κανέλα, 1/2 κ.κ. γαρίφαλο, 1/2 κ.κ. καρδάμωμο (κακουλές), 1/2 κ.κ. μοσχοκάρυδο, 1/2 κ.κ. πιπέρι άσπρο (τα παραπάνω υλικά δεν πρέπει να υπερβαίνουν συνολικά τα 15 γραμμάρια).Εκτέλεση :1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι όλα μαζί τα υλικά για το μείγμα μπαχαρικών2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς3. Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε με το φτερό ή το κάπα, σε μέτρια ταχύτητα, έως ότου σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη. Τη μεταφέρουμε στον πάγκο μας, την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο πάχους περίπου 3 χιλ. και την κόβουμε με κουπ-πατ στα σχήματα που θέλουμε.4. Τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.5. Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά.

ΜελομακάροναΥλικά για 40-50 μελομακάρονα: 1 1/2 κούπα λάδι, 1/2 κούπα μαγειρικό λίπος, 1 κούπα ζάχαρη, 3/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού, 1/4 κούπας κονιάκ, 2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού, 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλάκι σόδα, 8 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Για το σιρόπι 2 κούπες μέλι, 2 κούπες ζάχαρη, 2 κούπες νερό

Για το γαρνίρισμα 1 1/2 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια, 1 κουταλάκι κανέλα1/2 κουταλάκι γαρύφαλο

Χρόνος προετοιμασίας: 30’Χρόνος ψησίματος: 30’

Eκτέλεση Χτυπήστε 4’ στο μίξερ ή στο μπλέντερ, στη δυνατή ταχύτητα, τα 6 πρώτα υλικά. Κοσκινίστε το αλεύρι με τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ σε μια λεκάνη ζυμώματος. Ανοίξτε ένα λάκκο στο κέντρο και ρίξτε το μίγμα των υγρών υλικών. Παίρνοντας λίγο-λίγο το αλεύρι από τριγύρω, ανακατέψτε το με τα υγρά υλικά και ζυμώστε το ελαφρά. Πλάστε ή κόψτε τη ζύμη με κουπ πατ σε διάφορα σχήματα. Αραδιάστε τα σε ταψί και ψήστε τα στους 175 βαθμούς Κελσίου, για 30’ περίπου, ώσπου να ροδίσουν καλά. Στο μεταξύ, ετοιμάστε το σιρόπι. Βράστε το μέλι με τη ζάχαρη και το νερό για 5’, αφαιρέστε τον αφρό και περιχύστε τα μελομακάρονα, μόλις βγουν από το φούρνο. ΄Οταν πιουν το σιρόπι, αναποδογυρίστε τα κι αφήστε τα να σταθούν, ώσπου να κρυώσουν εντελώς. Ανακατέψτε τα καρύδια με την κανέλα και το γαρίφαλο. Πάρτε τα μελομακάρονα ένα-ένα, αναποδογυρίστε τα κι έτσι όπως είναι μελωμένη η επιφάνεια, πασπαλίστε τα με το καρύδι κι αραδιάστε τα σε πιατέλα. Σκεπάστε τα με πλαστική μεμβράνη. Διατηρούνται ένα μήνα εκτός ψυγείου.

Page 5: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

η Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014

Π α ρ α δ ο σ ι α κ έ ς Σ υ ν τ α γ έ ς

04

Gingerbread Τι χρειαζόμαστε:• 6φλιντζ.τσ.αλεύριγιαόλεςτις χρήσεις• 1κ.γ.μαγειρικήσόδα• 1/2κ.γ.μπέικινπάουντερ• 1φλιντζ.τσ.βούτυρο• 1φλιντζ.τσ.μαύρηζάχαρη• 4κουτ.γλ.τζίντζερσεσκόνη• 4κουτ.γλ.κανέλα• 11/2κουτ.γλ.γαρύφαλλοσεσκόνη• 11/2κουτ.γλ.αλάτι• 2μεγάλααβγά• 1φλιντζ.τσ.μελάσσα

1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.2. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι, αβγά και μελάσσα και χτυπάμε μέχρι να γίνει ομειογενές το μείγμα.3. Σε χαμηλή ταχύτητα προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, και το μπέικιν.4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 3 μέρη, τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.5. Ανοίγουμε φύλλο πάχους 1 εκ. περίπου, κόβουμε σε διάφορα σχέδια και ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 10’ μέχρι να γίνουν τραγανά χωρίς να σκουρύνουν πολύ.

Recette Truffes aux épices de NoëlPour 6 personnes :

• 200gdechocolatnoir• Cacaoenpoudrepourroulerles truffes• 120gdebeurreramolli• 2jaunesd’oeufs• 1sachetdesucrevanillé• 1/2cuillèreàcafédecan-nelle en poudre• 1/2cuillèreàcafédegin-gembreenpoudre• Préparation:15mn• Cuisson:0mn• Repos:360mn

1.Râpezlechocolatoucoupez-leenpetitsmorceauxetfaites-lefondreaubain-marieaveclesucrevanillé.Incorporezlebeurreramolli.Mélangezbien.Laissezrefroidiràtempératureambiantependant10-15mnpuisincorporezlesjaunesd’œufs.2.Ajoutezlesépicesetmélangezdenouveau.Placezlaganacheobtenueaufraispendant6heures.3. Versez du cacao en poudre sur une assiette.Prélevezunpeudemélangeàl’aided’unepetitecuillèrepuisformezdespetitesboulesrégulièresaveclesmains. Roulez-les ensuite dans le cacao en poudre.Conservezaufraismaispasauré-frigérateur.

BONNE CHANCE !

Page 6: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

r t g d o p q o w �i e u t m k b n �vhjiaksjtn�mvnsuitofm�s k h f b k l �j s k s d f g n f �dgbdsfspdofck�jhvfksodoix�k f f j j y h n �bzhsgrtufnf�wtwweggeru�hoahjsnvjfbdf ffdf eerff efn�bnbbbbbd efffff�isofjfufuff

05

η Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014

βιολονίστας Λ ε ω ν ί δ α ς

Καβάκος είναι υπο-ψήφιος για βραβείο

Grammy στην κατηγορία της καλύτερης ερμηνείας μουσι-

κής δωματίου - μικρού συνόλου, με την ηχογράφηση «Σονάτες για βιολί του

Μπετόβεν» (εταιρεία Decca). Ο βιολονίστας, μαέστρος, κορυφαίος δεξιοτέχνης, μουσικός,

Λεωνίδας Καβάκος έχει στο ενεργητικό του μία ευρεία δισκογραφία χωρίς περιορισμούς σε εποχές ή είδη

μουσικής. Η τελετή απονομής των βραβείων θα λάβει χώρα στις 26 Ιανουαρίου 2014 στο Λος Άντζελες. Εν αναμονή!...

Graffiti

Ο Δήμος Παύλου Μελά σε συνεργασία με την εταιρεία Butterfly επέλεξε επτά (7) Σχολεία για να αποτυπώσουν οι μαθητές, με την τέχνη του graffiti, ένα αντικαπνιστικό μήνυμα. Το 4ο Γυμνάσιο Σταυρούπολης ανταποκρίθηκε άμεσα. Οργανώθηκε ομάδα δέκα (10) μαθητών της Γ΄ Γυμνασίου η οποία και συνεργάστηκε με τους καλλιτέχνες. Την Τρίτη 17 Δεκεμβρίου 2013 το έργο «εκτελέστηκε»! Η ομάδα δούλεψε με όρεξη και φαντασία και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Διακοσμεί τοίχο της αυλής στου Σχολείου μας, προτρέποντας τη νέα γενιά να υιοθετήσει σωστές συνήθειες.

δείτε το graffiti σε μεγάθυνση στο http://4myfiles.wordpress.com/2014/02/19/graffiti/

Σύγχρονη Τέχνη και Δημόσιος Χώρος

Page 7: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

06

την Παιδική Σκηνή (Βασιλικό Θέατρο) του Κ.Θ.Β.Ε. ανεβαίνει η θεατρική παράσταση «Οι τρεις σωματοφύλακες», σε σκηνοθεσία Γιάννη Βούρου. Η νέα διασκευή, για το παιδικό και νεανικό κοινό, αυτού του πολυδιαβασμένου έργου του Αλ. Δουμά απλοποιεί την πλοκή του έργου, διατηρώντας τη ζωντάνια των διαλόγων του συγγραφέα. Η προσθήκη τραγουδιών υπογραμμίζει τα διαχρονικά μηνύματα του έργου, ενώ το σύνθημα «Ένας για όλους και όλοι για έναν», σε μια εποχή που η παιδική βία βρίσκεται σε έξαρση, καλεί τα παιδιά να γίνουν με τη σειρά τους μικροί σωματοφύλακες στο σχολείο τους και στη γειτονιά τους.

Πλοκή: Ο νεαρός ντ’ Αρτανιάν φτάνει στο Παρίσι φιλοδοξώντας να γίνει σωματοφύλακας του βασιλιά. Εκεί γίνεται φίλος με τους τρεις σωματοφύλακες Άθω, Πόρθο και Άραμι, κι όλοι μαζί μπλέκονται σε διάφορες περιπέτειες: συμπλοκές με τους φρουρούς του δολοπλόκου καρδινάλιου Ρισελιέ, ταξίδια στο Λονδίνο για τις υποθέσεις της βασίλισσας, πολιορκία της Λα Ροσέλ με τον στρατό του βασιλιά. Οι τέσσερις φίλοι παραμένουν αχώριστοι, κάνοντας σύνθημά τους το «Ένας για όλους και όλοι για έναν». Πληροφορίες και προπώληση εισιτηρίων (των 7 και 10 ΕΥΡΩ) στα τηλέφωνα 2315 200200, 2310 223785 . Παραστάσεις μέχρι τον Απρίλιο του 2014.

h t t p : / / w w w . n t n g . g r

από

φωτο

γραφ

ία

βιολονίστας Λ ε ω ν ί δ α ς

Καβάκος είναι υπο-ψήφιος για βραβείο

Grammy στην κατηγορία της καλύτερης ερμηνείας μουσι-

κής δωματίου - μικρού συνόλου, με την ηχογράφηση «Σονάτες για βιολί του

Μπετόβεν» (εταιρεία Decca). Ο βιολονίστας, μαέστρος, κορυφαίος δεξιοτέχνης, μουσικός,

Λεωνίδας Καβάκος έχει στο ενεργητικό του μία ευρεία δισκογραφία χωρίς περιορισμούς σε εποχές ή είδη

μουσικής. Η τελετή απονομής των βραβείων θα λάβει χώρα στις 26 Ιανουαρίου 2014 στο Λος Άντζελες. Εν αναμονή!...

Σ

O

η Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014

H χορωδία του σχολείου μας οργάνωσε επίσκεψη στις 18 Δεκεμβρίου 2013 στο Βαφοπούλειο Πνευματικό Κέντρο της Θεσσαλονίκης. Εκεί εκθέτονταν παραδοσιακά, χειροποίητα μουσικά όργανα της Μεσογείου προερχόμενα από τη συλλογή του καθηγητή κυρίου Γιάννη Καϊμάκη, που διδάσκει στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο. Στην αρχή παρακολουθήσαμε μια ταινία μικρού μήκους για το πώς κατασκευάζεται η τσαμπούνα. Ύστερα μας ξενάγησαν στον κύριο χώρο της έκθεσης. Τα περισσότερα μουσικά όργανα που είδαμε ήταν παράξενα, αξιοπερίεργα, φτιαγμένα από πρωτότυπα υλικά (όπως καβούκια χελώνας, κοχύλια και κουκούτσια από βερίκοκο) και πολύ φαντασία! Κάποια από τα όργανα που είδαμε ήταν: φλογέρες, τύμπανα, κουτάλια, ζίλια, λύρες, λαούτα, μπουζούκια, σαντούρι, κανονάκι. Μετά την ξενάγηση είχαμε την ευκαιρία να τα αγγίξουμε και να παίξουμε με αυτά. Ένας συμμαθητής μας, ο Χρήστος Λευτέρης, έπαιξε μερικά όργανα και μας μάγεψε με το ταλέντο του.

«ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΑ ΗΧΟΧΡΩΜΑΤΑ» - ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΟ ΒΑΦΟΠΟΥΛΕΙΟ Τσαλαμούρα Ευαγγελίας και Ιορδανίδου Καλλιόπης

Page 8: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

εκδρομή στο Περτούλι

ο Διαδίκτυο χρησιμοποιείται παγκοσμίως και έχει πολλαπλές λειτουργίες. Στις Ευρωπαϊκές χώρες η χρήση του διαδικτύου (internet) και των κινητών τηλεφώνων αποτελεί τον κυρίαρχο τρόπο με τον οποίο επικοινωνούμε σήμερα. Το πρόβλημα ανακύπτει όταν το Διαδίκτυο γίνεται μέσο κακοποίησης στοχοποιώντας νεαρά άτομα, τα οποία είναι πιο ευάλωτα και συχνά υποτιμούν τον κίνδυνο. Το Πρόγραμμα T.A.B.B.Y. (Threat Assessment of Bul-lying Behavior = Εκτίμησητου Κινδύνου Εκφοβιστικής Συμπεριφοράς) στοχεύει: α) στην ενίσχυση της επίγνωσης του κινδύνου που διατρέχει κανείς όταν χρησιμοποιεί το διαδίκτυο ή οποιοδήποτε ηλεκτρονικό τρόπο επικοινωνίας και β) στην εκμάθηση πληροφοριών και δεξιοτήτων για να προστατεύσει τον εαυτό του. Το Πρόγραμμα Tabby είναιΕυρωπαϊκό όχι μόνον επειδή οι συμμετέχοντες σ΄ αυτό προ-έρχονται από διαφορετικές χώρες της Ευρώπης, αλλά επειδή η συγκεκριμένη μέθοδος και προσέγγιση θα διαδοθεί και σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες. Στόχος μας είναι να προωθήσουμε ένα κλίμα σύμφωνα με το οποίο το Διαδίκτυο θα αντιμετωπίζεται και θα χρησιμοποιείται με έναν “ασφαλή” τρόπο. Μελέτες αποκάλυψαν ότι ο ηλεκτρονικός εκφοβισμός (cy-berbullying) σχετίζεται άμεσαμε το σχολικό (παραδοσιακό) εκφοβισμό (bullying) και μπορείνα αποτελεί τη συνέχειά του ή ακόμα να λειτουργεί και ως αντεκδίκηση για τον σχολικό εκφοβισμό. Ο εκφοβισμός μπορεί να προκα-

η Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014

Νίκος Κώνστας, Αθ. Μαρούδης, Αν. ΜπογιατζόγλουΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ TABBY: Οι απαντήσεις που θα δώσεις χρησι-μοποιούνται για να αξιολογηθεί ο βαθ-μός στον οποίον η συμπεριφορά σου στην πραγματική ζωή και στο διαδίκτυο μπορεί να σε θέσει σε ηλεκτρονικό εκφοβισμό (cyberbul-lying). - KANE ΤΟ ΤΩΡΑ ! ΜΑΘΕ ΤΩΡΑ !

Ό,τι και αν συμβαίνει μίλησε σε

έναν ενήλικα που εμπιστεύεσαι.

Στο Πρόγραμμα TABBY συμμε-τέχει το Τμήμα Ψυχολογίας του Α.Π.Θ. Επικοινωνία: Επίκουρος Καθηγήτρια Συμβουλευτικής Ψυ-χολογίας Χριστίνα Αθανασιάδου (www.psy.auth.gr)

λέσει μακροχρόνιες ψυχολογικές βλάβες στα θύματά του. Είναι πιθανόν οι βλάβες που προκαλούνται από τον ηλεκτρονικό εκφοβισμό, τις ηλεκτρονικές απειλές και το sex-ting να είναι ακόμα μεγαλύτερες από εκείνες που προκαλούνται από τον παραδοσιακό εκφοβισμό, επειδή οι ηλεκτρονικές μορφές επικοινωνίας μπορούν να γίνουν εξαιρετικά κακόβουλες και απειλητικές. Δεν υπάρχει καμία διαφυγή για εκείνους που υφίστανται ηλεκτρονικό εκφοβισμό και η θυματοποίησή τους είναι διαρκής, 7 ημέρες την εβδομάδα, 24 ώρες το εικοσιτετράωρο. Τα θύματα, επιπλέον, ακυρώνουν κάθε βοήθεια καθώς έχουν την τάση να υποτιμούν τον κίνδυνο των σοβαρών απειλών (θεωρώντας τες μη ιδιαίτερα πειστικές). Αυτές οι συμπεριφορές συχνά αφορούν εφήβους (κορίτσια και αγόρια). Στην πραγματικότητα, μάλιστα, βάζουν έναν μεγάλο αριθμό προσωπικών πληροφοριών στο Διαδίκτυο και στις ιστοσελίδες κοινωνικής δικτύωσης.

τραυματιστεί συναισθηματικά είτε γιατί πιστεύουν ότι είναι δικό τους λάθος, ή, τέλος, επειδή φοβούνται μεγαλύτερη τιμωρία ή το ότι θα υποστούν περιορισμούς στη χρήση του Διαδικτύου και των κινητών τηλεφώνων τους.

Το γεγονός αυτό αυξάνει την πιθανότητα κάποιο άτομο να κλέψει τέτοιου είδους πληροφορίες για να τις χρησιμοποιήσει εναντίον τους ή ακόμα και εναντίον αγνώστων ανθρώπων που συνάντησε περιστασιακά ή εναντίον φίλων των φίλων. Οι έφηβοι είναι συχνά διστακτικοί να πουν σε κάποιον ενήλικο τί συμβαίνει όταν είναι συνδεδεμένοι στο Διαδίκτυο ή όταν χρησιμοποιούν το κινητό τους τηλέφωνο είτε επειδή έχουν

‘‘Όταν ανεβάζεις κάτι στο διαδίκτυο θυμήσου ότι μπορεί να το δεί ο καθένας και να το προωθήσει σε άλλους, καθιστώντας, στην πράξη, αδύνατο να σβηστούν τα ίχνη σου απο τον παγκόσμιο ιστό.’’

‘‘Το να δημοσιεύσεις φω-τογραφίες φίλων χωρίς την άδειά τους είναι σοβαρό αδίκημα. Σκέψου το αυτό πριν το κάνεις.’’

Μη φοβάσαι ! Δράσε !

‘‘Μην αποδέχε-σαι τη φιλία εκείνων που δεν γνωρίζεις και μην εμπιστεύεσαι το φαίνεσθαι. Ο π ο ι ο σ δ ή -ποτε μπορεί να παραστήσει τον οποιοδήποτε’’

‘‘Πρστάτεψε την ταυτότητά σου στα social media και μη μοιράζεσαι προσωπικές πλη-ροφορίες (κινητό, διεύθυνση, μέρη που πας, κ.ά.)’’

>>

www.tabby.eu

. . .

. . .

θυμόμαστε, πέρυσι το χειμώνα

07

Τ

Page 9: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

εκδρομή στο Περτούλιη Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014

Μ

>>

Ο Ιμπρεσιονισμός είναι ένα καλλιτεχνικό ρεύμα που αναπτύχθηκε στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα. Αν και αρχικά καλλιεργήθηκε στο χώρο της ζωγραφικής, επηρέασε τόσο τη λογοτεχνία όσο και τη μουσική. Ο όρος Ιμπρεσιονισμός (Impressionisme) πιθανόν προήλθε από το έργο του Κλωντ Μονέ (Claude Oscar Monet) Impression, Sunrise. Κύριο χαρακτηριστικό του ιμπρεσιονισμού στη ζωγραφική είναι τα ζωντανά χρώματα (κυρίως με τη χρήση των βασικών χρωμάτων), οι συνθέσεις σε εξωτερικούς χώρους, συχνά υπό ασυνήθιστες οπτικές γωνίες και η έμφαση στην αναπαράσταση του φωτός. Ο καλλιτέχνης προσπαθεί να συλλάβει την οπτική εντύπωση που γεννά μια σκηνή (συνήθως ένα τοπίο) αντί να επιχειρήσει μια πραγματική αναφορά σε

IMPRESSION-isme!Όταν η παλέτα συνάντησε το φως την αυγή …

αυτή. Οι νέες δυνατότητες που προέκυπταν από τη ζωγραφική στην ύπαιθρο τη δεκαετία του 1860, έδιναν τη δυνατότητα στον καλλιτέχνη της χρησιμοποίησης μιας παλέτας, που επέτρεπε

εμπεριστατωμένη ανάλυση των πραγματικών χρωμάτων της φύσης. Το ενδιαφέρον του καλλιτέχνη για τα παιχνίδια του φωτός στο διαυγές ηλιόλουστο απόγευμα αποτελούσε πραγματικό νεωτερισμό για την εποχή . Το παιχνίδι του φωτός είναι αυτό που έλκει το έντονο ενδιαφέρον των Ιμπρεσιονιστών και, όπως έλεγε ο ίδιος ο Μονέ, είναι αυθόρμητο μάλλον παρά προμελετημένο το έργο τους. Ο Ιμπρεσιονισμός αναπτύχθηκε στη Γαλλία ειδικότερα στην περίοδο της αυτοκρατορίας του Ναπολέοντα Γ’, σε μια εποχή που η Ακαδημία Καλών Τεχνών καθόριζε με τρόπο απόλυτο τα όρια της τέχνης. Θεωρείται πως ξεκίνησε ουσιαστικά από τρεις μαθητές του ζωγράφου Μαρκ Γκλαιρ (Mark Gleyre), τους Κλωντ Μονέ, Πιερ Ωγκύστ Ρενουάρ (Pierre Auguste Renoir) και Άλφρεντ Σίσλευ (Alfred Sisley), οι οποίοι συνδέονταν μεταξύ τους φιλικά. Η μικρή αυτή αρχική ομάδα, επεκτάθηκε σταδιακά με τον Εντουάρ Μανέ (Édouard Manet) και τον Έντγκαρ Ντεγκά (Edgar Germain Hilaire Degas). Ο Πωλ Σεζάν (Paul Cezanne) δέχτηκε επίσης επιδράσεις από τους ιμπρεσιονιστές και αργότερα και ο ίδιος αποτέλεσε τον κορυφαίο ίσως εκπρόσωπο της αποκαλούμενης και μετα-ιμπρεσσιονιστικής περιόδου.

>>

Monet Monet Manet

Je ne suis pas impression-niste ! Je ne m’ interesse pas au systeme tonique musical !

θυμόμαστε, πέρυσι το χειμώνα

08

ετά την επίσκεψη στο Κ.Π.Ε Περτουλίου Τρικκαίων τα συναισθήματα είναι ανάμεικτα. Πρώτα η χαρά και ο ενθουσιασμός για όλα αυτά που είδαμε, βιώσαμε και μάθαμε στη συνέχεια και η λύπη και η αγανάκτηση για την αδιαφορία μερικών ανθρώπων αλλά και για την κατάσταση των δασών της Ελλάδας που δεν προστατεύονται. Το ελατόδασος του Περτουλίου είναι από τα λίγα δάση τα οποία δεν έχουν υποστεί καταστροφές από τις ενέργειες των ανθρώπων. Οι κάτοικοι του χωριού είναι αντίθετοι σε οποιαδήποτε ενεργεία που μπορεί να αποφέρει καταστροφές στο δάσος, κάτι που μας εντυπωσίασε και παράλληλα μας ξάφνιασε αφού λίγοι είναι οι άνθρωποι που δεν θα κοιτάξουν το συμφέρον τους για το καλό της φύσης. Περά από όλα αυτά μετά την παρουσίαση στο Κ.Π.Ε νοιώσαμε ωριμότεροι και ίσως σαν νέοι μικροί ...δασολόγοι! μιας και αυτά που μάθαμε και είδαμε ήταν υπέροχα και απολύτως ενδιαφέροντα. Το καλύτερο όμως σημείο, κατά την επίσκεψη στο Περτουλι, ήταν η πορεία μέσα στο χιονισμένο και ηλιόλουστο ελατόδασος όπου μάθαμε και είδαμε πράγματα για οποία είχαμε μόνο διαβάσει στα σχολικά μας βιβλία αλλά και παίξαμε και χαρήκαμε με το χιόνι, αφού είναι πολύ σπάνιο να χιονίσει στη περιοχή που ζούμε. Τέλος ελπίζουμε η προσπάθεια των ανθρώπων για την επιβίωση του δάσους να συνεχιστεί, και το ελατόδασος Περτουλίου να γίνει παράδειγμα προς μίμηση για την διαχείριση όλων των ελληνικών δασών.

Page 10: Η Φωνή του4gym-stavroup.thess.sch.gr/wp-content/uploads/2014/... · h ΦΩΝΉ του 4ου ... ολόκληρη την Ελλάδα. Άλλοτε με χορούς και

κτώβριος 2013: Το CERN συγχαίρει τους Ενγκλερτ και Χιγκς (F. En-glert και P.W. Higgs) για την απονομή του βραβείου Νόμπελ Φυσικής για τη θεωρητική ανακάλυψη ενός μηχανισμού που συμβάλλει στην κατανόηση της προέλευσης της μάζας των υποατομικών σωματιδίων, και η οποία πρόσφατα επιβεβαιώθηκε με την ανακάλυψη ενός θεμελιώδους σωματιδίου (του μποζονίου Χιγκς) που προβλέπεται από τις θεωρητικές αναλύσεις των ανωτέρω φυσικών. Το πείραμα που συνετέλεσε στην ανακάλυψη έλαβε χώρα (4 Ιουλίου 2012) στο Μεγάλο Αδρονικό Επιταχυντή (Large Hadron Collider – LHC) του ATLAS και CMS στο CERN. Οι εν λόγω επιστήμονες ανήκουν πλέον στην «οικογένεια» των θεωρητικών φυσικών που εν ζωή οι προβλέψεις τους επιβεβαιώνονται και πειραματικά. Ο μηχανισμός προτάθηκε αρχικά το 1962 από τον P.W. Anderson, ενώ το «σχετικιστικό» μοντέλο αναπτύχθηκε το 1964 από τρεις ανεξάρτητες ομάδες : από τους R. Brout & F. Englert, aπό τον P. Higgs και από τους G. Guralnik,C.R.Hagen,T.Kibble.Ομηχανισμόςεξηγείπώςηαλληλεπίδρασηπου είναι υπεύθυνη για τη διάσπαση βήτα είναι πολύ ασθενέστερη από την ηλεκτρομαγνητική και παράλληλα περιγράφεται ο μηχανισμός που προσδίδει μάζα στα θεμελιώδη σωματίδια της εν λόγω (ασθενούς) αλληλεπίδρασης. «Απότοκο» του μηχανισμού που, μέσω του λεγομένου πεδίου Χιγκς, προσδίδει μάζα στα σωματίδια αποτελεί και το μποζόνο Χιγκς. Σύμφωνα με τη θεωρία, υπάρχει το πεδίο Χιγκς το οποίο είναι …πανταχού παρόν σε όλο το σύμπαν και τα σωματίδια αποκτούν μάζα μέσω της αλληλεπίδρασης με αυτό το πεδίο. Το πεδίο «συνοδεύεται» από ένα θεμελιώδες σωματίδιο που ονομάζεται μποζόνιο Χιγκς, με το οποίο αλληλεπιδρούν συνεχώς τα άλλα σωματίδια και καθώς αυτά κινούνται μέσα από το πεδίο αποκτούν την ιδιότητα της μάζας. Η μάζα «μεταφέρεται» στα σωματίδια από το πεδίο Χικγς, το οποίο περιέχει την εν λόγω μάζα «σε όρους ενέργειας». Μόλις το πεδίο προσδώσει μάζα σε ένα (πρώην άμαζο) σωματίδιο, τότε αυτό το σωματίδιο επιβραδύνεται καθώς έχει γίνει βαρύτερο. Μία πολύ εύστοχη αναλογία για το πεδίο και το μηχανισμό Χιγκς είναι αυτή της πασίγνωστης εφημερίδας The New York Times, όπου το πεδίο παρομοιάζεται με ένα πεδίο χιονιού! Ένας σκιέρ συναντά μικρή αντίσταση στο να διέλθει από το πεδίο. Μια γυναίκα με παγοπέδιλα επιβραδύνεται από το χιόνι, αλλά όχι τόσο όσο ένας άνδρας με βαριές μπότες! …ενώ ένα πουλί υπερίπταται «ανέγγιχτο» από το πεδίο. «Ξαναγράφωντας» με όρους …Χιγκς (πεδίο χιονιού ~ πεδίο Χιγκς και χιονονιφάδα ~ μποζόνιο Χιγκς), το πεδίο αλληλεπιδρά «λίγο» με ένα ηλεκτρόνιο, «περισσότερο» με τα σωματίδια W και Z, «πάρα πολύ» με ένα πρωτόνιο και «καθόλου» με ένα φωτόνιο. Η πορεία προς την επιβεβαίωση της θεωρίας μέσω των πειραματικών δεδομένων του CERN είναι χρονοβόρος. Με 1 τρισεκατομμύρια γεγονότα το δευτερόλεπτο στο ATLAS, υπάρχουν πολλά ακόμα που πρέπει να επεξεργαστούν και να σταθμιστούν. Η μάζα του μποζονίου Χιγκς ανακαλύφθηκε να είναι στα ~125 GeV. Ελέγχονται οι διασπάσεις του Χιγκς σε άλλα σωματίδια (και μάλιστα αυτές πρέπει να συμβαίνουν με το σωστό λόγο και ρυθμό – με σ μεγαλύτερο ή ίσο του 5). Αξίζει να αναφερθεί πως το Χιγκς «επιβεβαιώθηκε» πως διασπάται σε άλλα μποζόνια (Η σε γ γ, Η σε Ζ Ζ σε 4Ι, Η σε W+ W-) και «μόλις τώρα» μελετάται η διάσπασή του σε φερμιόνια (Η σε τ τ) – όπως μας ενημέρωσε πριν από λίγες μέρες και η Καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Αθηνών Χ. Κουρκουμέλη σε παρουσίασασή της για τις καλές πρακτικές του έργου Pathway (Tα πειράματα του CERN στην σχολική τάξη με το λογισμικό Hypatia). Το ταξίδι στη γνώση συνεχίζεται και για περισσότερες ερωτήσεις, οι φυσικοί θα πρέπει να περιμένουν τις συγκρούσεις του «νέου και αναβαθμισμένου» LHC στις ενέργειες των 15 TeV !

Νικόλαος Νεράντζης, Φυσικός του Τμήματος Ένταξης ΠΗΓΕΣ: (1) home.web.cern.ch/about/updates/2013/10/CERN-congratulates-Englert-and-Higgs-on-Nobel-in-physics, (2) www.nytimes.com/interactive/2013/10/08/science/the-higgs-boson.html?_r=1&#/?g=true&higgs2_slide=32 , (3) home.web.cern.ch , (4) 4my-files.wordpress.com/2013/09/04/pedio , (5) simple.wikipedia.org , (6) en.wikipedia.org , (7) www.atlas.ch/news/2012/HiggsStatementATLAS-Greek1.pdf , (8) pathway-event.ea.gr , (9) cerncourier.com/cws/article/cern/53086

η Φωνή του 4ου

τεύχος 2 - ΙΑΝ 2014 Πολλοί μαθητές με ρώτησαν για τον καινούριο σωματίδιο Χιγκς (που λανθασμένα αναφέρεται ως σωματίδιο του Θεού). Ανταποκρινόμενος στην πρόσκληση της ομάδας των μαθητών που συμμετέχουν στο Πολιτιστικό Πρόγραμμα της έκδοσης του παρόντος μαθητικού εντύπου απέστειλα το παρακάτω άρθρο ως μία προσπάθεια να δοθούν ορισμένες πληροφορίες και να αποτελέσει την αφορμή για περαιτέρω έρευνα επί του θέματος.

hom

e.web

.cern

.ch

Tα …Χιγκς! >>(όχι του μεθυσμένου)

Στην φυσική υψηλών ενεργειών το μέγεθος σ (sigma) περιγράφει την βεβαιότητα μιας ανακάλυψης. 1-sigma σημαίνει ότι τα αποτελέσματα πιθανά είναι μία στατιστική διακύμανση των δεδομένων, το 3-sigma σημαίνει ένδειξη και το 5- sigma πρόκειται για ανακάλυψη.

Όλα τα γνωστά φαινόμενα της φυσικής υψηλών ενεργειών περιγράφονται με πολύ μεγάλη ακρίβεια από το λεγόμενο Καθιερωμένο Πρότυπο (Stand-ard Model) των στοιχειωδών σωματιδίων των θεμελιωδών αλληλεπιδράσεων τους. Σύμφωνα με αυτό (“ως κβαντική θεωρία πεδίου βασιζόμενη σε συμμετρίες”) όλες οι θεμελιώδεις αλληλεπιδράσεις εκδηλώνονται με την ανταλλαγή ενός μποζονίου (σωματίου), τον φορέα της αλληλεπίδρασης: φωτόνια για την ηλεκτρομαγνητική, γλουόνια για την ισχυρή, τα W και Ζ για την ασθενή και γκραβιτόνια για την βαρυτική...

hom

e.web

.cern

.chce

rnco

urie

r.com

(επάνω) η διάσπαση του μποζονίου Χιγκς σε 2 ηλεκτρόνια και 2 μιόνια , (μικρή φωτογραφία) ο ανιχνευτής AT-LAS

Ο F. Englert (αριστερά) και ο P.W. Higgs (δεξιά)

...

Ο