1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 お米は 10 倍がゆのすりつぶし。ほかの食材はなめ らかにすりつぶします。開始 1 ヵ月後のお米は 10 倍がゆ。食材は少し粒が残るペースト状が目安です。 舌と上あごでつぶせる絹ごし豆腐くらいが目安です。 お米は 7 倍がゆ。ほかの食材は 2 ~ 3mm 角の大 きさに。 歯ぐきでつぶせる完熟バナナくらいが目安です。 お米は 5 倍がゆ。ほかの食材は 3 ~ 5mm 角の大 きさに。 歯ぐきでかめる肉団子くらいが目安です。 お米は軟飯。野菜などは 6mm ~ 1cm 角の大き さに。 大人用メニューより少しやわらかい焼きハンバーグ くらいが目安です。お米はやわらかめの炊き具合で。 ほかの食材は 1 ~ 2cm 角に。 離乳食スタートから幼児期まで、子供の発達に合わせて食べられる(食べていい) 食材と、各食材の旬の時期をまとめました。旬の時期には多くの食材の栄養価が 高くなります。旬を知って、食材のお買物の参考にしてください。(レシピや食 材別の下処理などは、各レシピ本等をご覧下さい) 5,6ヵ月ころ(離乳 初期) 7, 8ヵ月ころ(離乳 中期) 9 ~11ヵ月ころ(離乳 中期) 1 才~1 才 6ヶ月ごろ(離乳 完了期) 1 才 7ヶ月 ~ 2 才ごろ(幼児食) じゃがいも 里いも 山いも* さつまいも うどん 食パン そうめん ひやむぎ きな粉 オレンジ 玉ねぎ かぶ ベビーリーフ いちご グリーンピース そら豆 メロン トマト プチトマト とうもろこし すいか カリフラワー ブロッコリー ほうれん草 枝豆* 青梗菜* にんじん りんご レタス* 大根 みかん 小松菜 白菜 キャベツ 春菊* 水菜* バナナ ゼラチン 柿* かぼちゃ 豆腐 しらす干し かれい ひらめ きゅうり (1カ月たったら) (1カ月たったら) なす たら ちりめんじゃこ ロールパン コーンフレーク オートミール マカロニ* スパゲティ バケット 中華めん* 蒸パン ナン はんぺん ウインナー ハム 厚揚げ 油揚げ 卵豆腐 スモークチーズ たらこ* 干もの* 鮭フレーク* かまぼこ* ちくわ* さつま揚げ* かに風味かまぼこ* 桜でんぷ* 焼き豚* おから* がんもどき* かんぴょう 貝割れ大根* マッシュルーム* なめこ* 味つけのり* 干ししいたけ* 梅干し* 漬物* 玄米* ビーフン* イングリッシュマフィン* 胚芽入りパン* 玄米フレーク* クラッカー* 葛切り* 春雨* かに* あじ いわし* さんま* さば えび* 金目鯛 さわら かき 削り節 豚ひき肉 牛ひき肉 ゆば プロセスチーズ クリームチーズ 溶けるチーズ 銀だら* 桜えび(干し)* いわしのすり身* 豚もも肉* 豚ロース肉* 牛赤身肉* ベーコン* 焼き豆腐* 水煮大豆* めかぶ セロリ* グレープフルーツ* ひじき パセリ* もずく ごぼう* あしたば* にんにく* ハーブ類* しょうが* 生しいたけ* れんこん* もやし 果物の缶詰 切干大根 寒天 えのきだけ* しめじ* まいたけ* ところてん* 鶏ささ身肉 鶏ひき肉 高野豆腐 プレーンヨーグルト カッテージチーズ まぐろ* 鮭(缶)* ツナ(缶)* 鶏もも肉* 鶏胸肉* レバー* 卵* うずらの 卵* キウイ にら* わけぎ* わかめ* ズッキーニ オクラ パプリカ* ピーマン* さやいんげん さやえんどう グリーンアスパラガス ホワイトアスパラガス 粉チーズ* かつお* めかじき* ぶり* 納豆 冬瓜 モロヘイヤ ぶどう ごま* 青ねぎ* 長ねぎ* 青のり 冷凍ミックスベジタブル* ドライフルーツ* とろろ昆布* 焼きのり* さくらんぼ 雑穀米* もち米* クロワッサン* フラットブレッド* いか* みりん干し* 魚肉ソーセージ* コンデンスミルク* コンビーフ* ランチョンミート* しじみ あさり 帆立貝 あゆ* イクラ* トロピカルフルーツ* たこ* わらび* ぜんまい* しらたき* たけのこ* きくらげ びわ いちじく 栗* アボガド* * 印の食材は、その時期の他の食材に慣れたら、与えて良い食材です。 = 炭水化物      = タンパク質      = ビタミン、ミネラル スナップえんどう

離乳食 初めての旬カレンダー

Embed Size (px)

Citation preview

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

1  2  3  4  5   6   7  8  9  10  11  12 

お米は 10 倍がゆのすりつぶし。ほかの食材はなめらかにすりつぶします。開始 1ヵ月後のお米は 10倍がゆ。食材は少し粒が残るペースト状が目安です。

舌と上あごでつぶせる絹ごし豆腐くらいが目安です。お米は 7倍がゆ。ほかの食材は 2~ 3mm角の大きさに。

歯ぐきでつぶせる完熟バナナくらいが目安です。お米は 5倍がゆ。ほかの食材は 3~ 5mm角の大きさに。

歯ぐきでかめる肉団子くらいが目安です。お米は軟飯。野菜などは 6mm~ 1cm角の大きさに。

大人用メニューより少しやわらかい焼きハンバーグくらいが目安です。お米はやわらかめの炊き具合で。ほかの食材は 1~ 2cm角に。

離乳食スタートから幼児期まで、子供の発達に合わせて食べられる(食べていい)食材と、各食材の旬の時期をまとめました。旬の時期には多くの食材の栄養価が高くなります。旬を知って、食材のお買物の参考にしてください。(レシピや食材別の下処理などは、各レシピ本等をご覧下さい)

5,6ヵ月ころ(離乳 初期) 7, 8ヵ月ころ(離乳 中期) 9~11ヵ月ころ(離乳 中期) 1才~1才6ヶ月ごろ(離乳 完了期) 1 才7ヶ月~2才ごろ(幼児食)

じゃがいも 里いも

山いも*さつまいも

うどん

食パン

そうめん ひやむぎ

きな粉

オレンジ

玉ねぎ

かぶ

ベビーリーフ

いちご

グリーンピース

そら豆

メロン

トマト

プチトマト

とうもろこし

すいか

カリフラワー

ブロッコリー

ほうれん草

枝豆*

青梗菜*

にんじん

りんご

レタス*

大根

みかん

小松菜

白菜

キャベツ

春菊*

水菜*

バナナ

ゼラチン

柿*

かぼちゃ

豆腐

しらす干し

かれい

ひらめ

きゅうり (1カ月たったら)

(1カ月たったら)なす

たら

ちりめんじゃこ

ロールパン

与えられる食材(新しく与えられる食材)

離乳食の

硬さ、大きさ

コーンフレーク

オートミール

マカロニ*

スパゲティバケット中華めん*

蒸パン

ナン

はんぺんウインナー

ハム

厚揚げ

油揚げ卵豆腐

スモークチーズ

たらこ*

干もの*

鮭フレーク*

かまぼこ*

ちくわ*

さつま揚げ*かに風味かまぼこ*

桜でんぷ*

焼き豚*

おから*

がんもどき*

かんぴょう

貝割れ大根*

マッシュルーム*なめこ*

味つけのり*

干ししいたけ*

梅干し*

漬物*

玄米*ビーフン*

イングリッシュマフィン*胚芽入りパン*

玄米フレーク*クラッカー*葛切り*春雨*

かに*あじ

いわし*さんま*

さばえび*

金目鯛さわらかき

削り節豚ひき肉牛ひき肉ゆば

プロセスチーズクリームチーズ溶けるチーズ

銀だら*桜えび(干し)*いわしのすり身*豚もも肉*豚ロース肉*牛赤身肉*

ベーコン*焼き豆腐*水煮大豆*

めかぶ

セロリ*

グレープフルーツ*

ひじきパセリ*

もずくごぼう*

あしたば*にんにく*ハーブ類*

しょうが*

生しいたけ*れんこん*

もやし果物の缶詰切干大根寒天

えのきだけ*

しめじ*まいたけ*ところてん*

鶏ささ身肉

鶏ひき肉

高野豆腐

プレーンヨーグルト

カッテージチーズまぐろ*

鮭(缶)*

ツナ(缶)*

鶏もも肉*

鶏胸肉*

レバー*

卵*うずらの卵*

キウイ

にら*

わけぎ*

わかめ*

ズッキーニ

オクラ

パプリカ*

ピーマン*

さやいんげん

さやえんどう

グリーンアスパラガス

ホワイトアスパラガス

粉チーズ*

かつお*

めかじき*

ぶり*

納豆

冬瓜モロヘイヤ

ぶどう

ごま*

青ねぎ*

長ねぎ*

青のり

冷凍ミックスベジタブル*

ドライフルーツ*とろろ昆布*

焼きのり*

さくらんぼ

雑穀米*

もち米*

クロワッサン*

フラットブレッド*

いか*

みりん干し*

魚肉ソーセージ*

コンデンスミルク*

コンビーフ*

ランチョンミート*

しじみ

あさり帆立貝

あゆ*

イクラ*

トロピカルフルーツ*

たこ*

わらび*

ぜんまい*

しらたき*

たけのこ*

きくらげ

びわ

いちじく

栗*

アボガド*

* 印の食材は、その時期の他の食材に慣れたら、与えて良い食材です。

= 炭水化物      = タンパク質      = ビタミン、ミネラル

スナップえんどう