Яркий мир красок

Яркий мир красок

Работа выполнена Работа выполнена Учителем химии Учителем химии 473 школы473 школыКалининского Калининского районарайонаВолковой И.А.Волковой И.А.

Коротко о истории красителейКоротко о истории красителей

• Еще в Еще в XX веке до н.э., на дне Средиземного моря вблизи Тира- веке до н.э., на дне Средиземного моря вблизи Тира-легендарного города в древней Финикии- ловили улиток-легендарного города в древней Финикии- ловили улиток-багрянок (багрянок (Murex brandarie)Murex brandarie)

• Сотни рабов ныряли за этими улитками в море, другие рабы Сотни рабов ныряли за этими улитками в море, другие рабы выдавливали их, растирали с солью и подвергали выдавливали их, растирали с солью и подвергали дальнейшей переработке.дальнейшей переработке.

• Добытое вещество сначала было белым, затем под Добытое вещество сначала было белым, затем под действием воздуха-лимонно-желтым, затем зеленым и действием воздуха-лимонно-желтым, затем зеленым и наконец приобретало фиолетово-красную окраску. наконец приобретало фиолетово-красную окраску. Полученный пурпур в течение многих веков был самым Полученный пурпур в течение многих веков был самым ценным из всех красителей.ценным из всех красителей.

• Через несколько сотен лет фиолетово-синий Через несколько сотен лет фиолетово-синий краситель индиго из растения краситель индиго из растения Indigofera tincroriaIndigofera tincroria стал стал еще одним красителем, позволяющим сколотить еще одним красителем, позволяющим сколотить состояние на его производстве.состояние на его производстве.

Растительная палитра

Куркума

-желтый

Марена-

красный

Лишайник-

фиолетовый

Лук-коричневый

Вайда-индиго

Шафран-оранжевая

можжевельник

Растительные красителиРастительные красители лесной полосы России лесной полосы России

• Натуральные (растительные и минеральные) красители для Натуральные (растительные и минеральные) красители для изготовления крашенной одежды в изобилии имелись в угодьях изготовления крашенной одежды в изобилии имелись в угодьях любого населенного пункта лесной полосы России.любого населенного пункта лесной полосы России.

• Очерки по истории русской деревни Очерки по истории русской деревни X-XIIIX-XIIIв позволяют составить в позволяют составить список в 54 наименования растений, содержащих дубящие и список в 54 наименования растений, содержащих дубящие и красящие вещества.красящие вещества.

• Обычно натуральные красители довольно нестойки и требуют Обычно натуральные красители довольно нестойки и требуют закрепления дубильными веществами.закрепления дубильными веществами.

• Постоянно растущая потребность в красителях привела к Постоянно растущая потребность в красителях привела к необходимости создания искуственных красителей, способных необходимости создания искуственных красителей, способных заменить естественные и не уступать им по яркости и стойкости заменить естественные и не уступать им по яркости и стойкости красок.красок.

Биология цветаБиология цвета• Что обеспечивает окраска цветка?Что обеспечивает окраска цветка?• Ранневесенние цветы имеют фиолетовые и лиловые Ранневесенние цветы имеют фиолетовые и лиловые окраски из-за присутствия в лепестках фенольных окраски из-за присутствия в лепестках фенольных соединений-флавонидов и антоцианов. Эти окраскисоединений-флавонидов и антоцианов. Эти окраски позволяют растениям поглощать лучи света, несущиепозволяют растениям поглощать лучи света, несущиебольше энергии, что защищает их от весенних заморозков.больше энергии, что защищает их от весенних заморозков.

• Желтая окраска летних цветов позволяет им отражать Желтая окраска летних цветов позволяет им отражать лучи света, несущих большее количество энергии, что лучи света, несущих большее количество энергии, что позволяет растениям «защитить себя от перегревания».позволяет растениям «защитить себя от перегревания».

• Водные растения на небольшой глубине в больщем Водные растения на небольшой глубине в больщем количестве поглощают красные и синие лучи, а количестве поглощают красные и синие лучи, а зеленые-отражают. Это придает им зеленый или зеленые-отражают. Это придает им зеленый или бурый цветбурый цвет

• На большой глубине для поглощения зеленых лучей На большой глубине для поглощения зеленых лучей растения имеют красный цвет. растения имеют красный цвет.

Проблема искусственных Проблема искусственных красителейкрасителей

1842 год

Зинин Н.Н.

Метод получения ароматических аминов

1856 год

Я.Натансон

– получение фуксина

1869 год

К.Гребе и К.Либерман – получение ализарина

У.Г.Перкин

-получение мовеина

Тайна цветаТайна цветаИсследования многих химиков позволило установить связь между окраской соединения и его строением.

Кольчатая структура.

Основа или ядро.

Хромотофорыносители цвета

Этиленовая группа

Карбонильная гр.

азогруппа

нитрозогруппа

нитрогруппаCH2=CH-

=C=O-N=N-

-NO2

-N=O

Ауксохромы

Гидроксильная гр. -OH

Аминогруппа –NH2

N NN SO2 ONa

H3C

H3C

CCпасибо за внимание!пасибо за внимание!