Upload
usaidsbep
View
148
Download
17
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Шумите и шумското земјиште се еден од трите најважни природни ресурси со кои располага Република Македонија. Нивното мултифункционално значење, како стопанско, така и социјално и еколошко, не тера да се соочиме со современите проблеми на зголемен притисок врз шумските екосистеми било да се тоа урбани, индустриски, или енергетски. Згора на тоа, почнува да се забележува и негативното влијание на климатските промени врз шумите, намалувањето на шумскиот фонд и ареал на распостранување, било да е предизвикан од суши и пожари или од глобалното затоплување. Концептот на одржливото користење на шумските ресурси доведе до воведување на еколошки параметри во шумарството, а тоа подразбира зголемена заштита на шумскиот биодиверзитет во целина, не само на дрвото како објект на економско искористување. Во 2013 година ЈП Македонски шуми го воведе системот на одржливо користење на другите шумски производи, и со тоа отвори можности за развој и унапредување на традиционалното собирање на билки, шумски плодови и бобинки, печурки и лишаи. Преку разни форми на едукација на собирачите, контрола во собирањето и откупот и заштита на загрозените видови, одиме кон зајакнување и унапредување на оваа област, во интерес на локалното население кое има економски бенефит од оваа економска активност. Се надеваме дека овој прирачник кој е изработен од Проектот на УСАИД за експанзија на мали бизниси и е наменет за локалните собирачи на други шумски производи ќе одговори на нивниот зголемен интерес за значењето и вредноста на природното богаство кое треба одржливо да се користи во иднина, а со тоа и остварување на новиот концепт на ЈП Македонски шуми „во соработка со природата“.
Citation preview
, ,
, . .
USAIDUnited States Agency for International Development
: 2500
................................................................................................................. 5
............................................. 6
............................................................... 13
............................................. 15
,
ACHILLEA MILLEFOLIUM ........................................................................................... 16
ALTHEA OFFICINALIS ................................................................................................ 17
ARCTIUM LAPPA BARDANA ...................................................................................... 18
ARCTOSTAPHYLOS UVA-URSI ................................................................................. 19
CARLINA ..................................................................................................................... 20
CHAMOMILLA RECUTITA RAUSCHERT .................................................................... 21
CRATAEGUS MONOGYNA ......................................................................................... 22
ERYTHRAEA CENTAURIUM PERS ............................................................................ 23
HELICHRYSUM ARENARIUM .................................................................................... 24
HIPERICUM PERFORATUM ....................................................................................... 25
IRIS .............................................................................................................................. 26
JUNIPERUS COMMUNIS ........................................................................................... 27
LICHEN QUERCUS ..................................................................................................... 28
MALVA SILVESTRIS .................................................................................................... 29
ONONIS SPINOSA ...................................................................................................... 30
/ ORIGANUM VULGARE ............................................................................................... 31
PAEONIA PEREGRINA MILL ....................................................................................... 32
PLANTAGO LANCEOLATA ......................................................................................... 33
PLANTAGO MAJOR .................................................................................................... 34
/ PRIMULA VERIS ......................................................................................................... 35
PRUNUS SPINOSA ..................................................................................................... 36
ROSA CANINA ............................................................................................................ 37
RUBUS FRUTICOSUS ................................................................................................ 38
SALIX ALBA ................................................................................................................. 39
SAMBUCUS NIGRA .................................................................................................... 40
SAPONARIA OFFICINALIS ......................................................................................... 41
SIDERITIS SCARDICA ................................................................................................ 42
/ TARAXACUM OFFICINALE ........................................................................................ 43
/ THYMUS SERPYLLUM ............................................................................................... 44
TILIA ARGENTEA ........................................................................................................ 45
TUSSILAGO FARFARA ............................................................................................... 46
URTICA DIOICA ........................................................................................................... 47
VACCINIUM MYRTILLUS ............................................................................................ 48
/ AGARICUS CAMPESTRIS L. ...................................................................................... 49
/ AMANITA CAESAREA ................................................................................................. 50
BOLETUS EDULIS ...................................................................................................... 51
CANTHARELLUS CIBARIUS ...................................................................................... 52
CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES ......................................................................... 53
/ LACTARIUS DELICIOSUS .......................................................................................... 54
LACTARIUS DETERRIMUS ........................................................................................ 55
/ MACROLEPIOTA PROCERA ...................................................................................... 56
MORCHELLA CONICA ................................................................................................ 57
PLEUROTUS OSTREATUS ........................................................................................ 58
5
. , , , , , . , , , .
, , .
2013 , , , . , , , .
, .
-
6
, . , .
. , .
.
(, , , ). .
1
2
3
4
7
. ( ) .
(, , , , , ), .
.
(.: , , ).
.
.
.
. , (.: , ).
6
7
8
9
10
11
12
5
8
, .
.
.
. ( ).
. ( , UV-, ).
, 80% .
, 70% .
, 30% 20% .
, 30% .
14
15
16
17
18
19
20
21
13
9
, 20% .
.
: - ;- ;- .
100% .
, .
.
, , .
.
.
.
23
24
1
2
3
4
5
6
7
22
10
, , .
.
( ).
. , .
: 1 1-6
6
() 1
, !
, !
!
8
13
12
11
10
9
14
15
11
1 !
!
!
!
, , , . .
, . .
, .
16
17
18
19
1
2
3
12
, ( ). .
(, , , ) .
.
.
4
5
6
7
13
14
15
16
: ,
:- (), - ()
: , . .
: , . 25 , . 10 .
ACHILLEA MILLEFOLIUM
17
ALTHEA OFFICINALIS
:, ,
:- (), - (), / ()
: , , .
: , . 2-3 , . 80% , 30% 70% . 20% .
18
:,
:-
: , , , .
: , , . , 80% . . .
ARCTIUM LAPPA BARDANA
19
:
:-
: , .
: . .
ARCTOSTAPHYLOS UVA-URSI
20
:
: .
: , , , .
: , . , 80% . . .
CARLINA
21
:,
:-
: , . .
: , . 10 . 30% , 20% .
CHAMOMILLA RECUTITA RAUSCHERT
22
:, ,
:- (), - (), - ()
: , , , .
: , . . .
CRATAEGUS MONOGYNA
23
:, ,
:-
: . . 400 .
: , , . 30% .
ERYTHRAEA CENTAURIUM PERS
24
:,
:-
: , , 800 .
: . . . 30% . .
HELICHRYSUM ARENARIUM
25
:,
:-
: , , .
: . . . 30% 20-30% .
HIPERICUM PERFORATUM
26
:
:-
: , , .
: . , . 7 .
IRIS
27
:
:-
: , , , , .
: . (-) , . .
JUNIPERUS COMMUNIS
28
:
: ( )
: .
: , , -. , .
LICHEN QUERCUS
29
:
:-
: . .
: , . . , . , 50-60 . 30% .
MALVA SILVESTRIS
30
:
:-, -
: , . 1600 .
: . . 80% . 2 .
ONONIS SPINOSA
31
:
:-
: , .
: . 10-20 . . .
ORIGANUM VULGARE /
32
:,
:-, -
: 1500 .
: . , .
PAEONIA PEREGRINA MILL
33
:
:-
: , . 2000 .
: . . .
PLANTAGO LANCEOLATA
34
:
:-
: , , . 2000 .
: . . .
PLANTAGO MAJOR
35
:
:- (), - ()
: , , 1200 .
: . . . 3-5 . 30% .
PRIMULA VERIS /
36
:,
:- (), ()
:, .
: , . ( ) .
PRUNUS SPINOSA
37
:
:-
: , , , .
: . , . 20% . .
ROSA CANINA
38
:,
:-
: 1800 .
: . 20% . . 30% .
RUBUS FRUTICOSUS
39
:
:-
: .
: . , 3 .
SALIX ALBA
40
:
:-
: , , 1200 .
: . . . 30% 20% .
SAMBUCUS NIGRA
41
:
:-
: , .
: , . . 80% . . .
SAPONARIA OFFICINALIS
42
:
:-
: , 2000 .
: , . . . 1/3 . .
SIDERITIS SCARDICA
43
:, , ,
:- (), - ()
: , .
: , . , 80% . , 70% 30% .
TARAXACUM OFFICINALE /
44
: ,
:-
: .
: . . . .
THYMUS SERPYLLUM /
45
: ()
:-
: 1000 . .
: . .
TILIA ARGENTEA
46
:,
:- (), - ()
: , , , , .
: . , , . 30% 70% , 20% .
TUSSILAGO FARFARA
47
: , , ,
:- ()
: , .
: . , 20-30 . 20% .
URTICA DIOICA
48
:,
:- (), - ()
: , , .
: . . .
VACCINIUM MYRTILLUS
49
:
:-
: , . , .
: , 20%. . .
AGARICUS CAMPESTRIS L. /
50
:
:-
: , . .
: , 20%. . .
AMANITA CAESAREA /
51
:
:-
: , . .
: , 20%. . .
BOLETUS EDULIS
52
:
:-
: , .
: . . .
CANTHARELLUS CIBARIUS
53
:
:-
: , .
: . , .
CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES
54
:
:-
: , .
: , 20%. . .
LACTARIUS DELICIOSUS /
55
:
:
: , .
: , 20%. . .
LACTARIUS DETERRIMUS
56
:
:-
: , .
: . .
MACROLEPIOTA PROCERA /
57
:
:-
: , ( , ) .
: , . . , 3-4.
MORCHELLA CONICA
58
:
:-
: , .
: . 20% .
PLEUROTUS OSTREATUS
CIP - . , 633.88-155(497.7)(035)634.88-155(497.7)(035)630*28(497.7)(035) , , / [ ]. - : , 2013. - 60 . : . ; 22 / : . 5-6 ISBN 978-608-65640-0-1 ) - - - ) - - - ) - - - COBISS.MK-ID 95287050