Υλικά: • 150-200 γραμ. τορτελίνια με γέμιση τυρί • 1 κούπα γκούντα τριμμένο (ή άλλα τυριά της αρεσκείας σας) • ½ κουτί γάλα εαπορέ πλήρες • 1 κονσέρα μανιτάρια • μοσ!οκάρυ"ο #ρεσκοτριμμένο • αλάτι$ πιπέρι Εκτέλεση: • %ρά&ουμε τα τορτελίνια σύμ#'να με τις ο"ηγίες της συσκευασίας. • οτάρουμε τα μανιτάρια σε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο ελαιλα"ο. • *ί!νουμε τα τορτελίνια και το γάλα και μλις πάρουν ράση προσ+έτουμε το τυρί$ το μοσ!οκάρυ"ο και αλατοπίπερο. ,νακατεύουμε συνε!ς με ύλινη κουτάλα έτσι στε να λισει το τυρί στο γάλα !'ρίς να κολλήσει στον πάτο του σκεύους. • /ταν η σάλ τσα πυκνσει σερ
