உணவுகூம்பு

உணவு என்பது மனிதனின் அடிப்படை� தேதடை�யி�ல் ஒன்றா�கும். உண��ல் நி�டைறாயி சத்துக்கள் உள்ளனி. அடை� ம�வுச்சத்து, புரதம், கொக�ழுப்பு, டை�ட்�மன் மற்றும் த�துப் கொப�ருட்கள் அ�ங்க�யி சத்துக்கடைள கொக�ண்�த�கும். நி�ம் நீண்� நி�ட்கள் ஆதேர�க்க�யிம�க ��ழ நில்ல உணவு முடைறா முக்க�யி பங்கு �க�க்க�றாது.

உணவுபல�டைககள்உள்ளனி. அடை� சக்தி அளி க்கும் உணவுகள், உடல் கட்டுக்களைளி மே�ம்படுத்தும் உணவுகள், �ற்றும் ப�துக�ப்ப�ன

உணவுகள்ஆகும்.

சக்தி அளி க்கும் உணவா�னது ம�வு மற்றும் கொக�ழுப்பு சத்துக்கள் அ�ங்கள உணவு �டைககள் ஆகும். உ�லில் உள்ள அடைனித்து உறுப்பக்களும் கொசயில்ப� சக்த� அளக்க�றாது. அடை� உணவுகூம்ப�ல் முதல்

படிநி�டைலயி�ல் இருக்க�றாது. உத�ரணத்த�ற்குத் த�னியிங்கள் தே�ர் மற்றும் க�ழங்கு க�ய்கறா9கள் உலர்ந்த பழ �டைககள், எண்கொணய், கொ�ண்கொணய் மற்றும் கொநிய்ஆகும்..

ப�துக�ப்ப�ன உணவுகள் வாரி ளைசயி$ல் புரதம், டை�ட்�மன் மற்றும <்த�துப்கொப�ருட்கள் கொக�ண்� உணவு �டைக ஆகும். இடை� உ�ற்கொசயில் தேமம்ப�டு, உ�ல் கொ�ப்பத்டைத தேமம்படுத்துதல் மற்றும் இதயித் துடிப்டைப சீர�க டை�த்தல் தேப�ன்றா தே�டைளகடைளச் ச9றாப்ப�னிமுடைரயி�ல் கொசய்யி உதவுக�றாது.

எடுத்துக்க�ட்டிற்குப் பழங்கள் மற்றும் க�ய்கறா9 �டைககள். இடை� உணவு கூம்ப�ல்இரண்��ம் படிநி�டைலயி�ல்இருக்க�றாது.

உடல் கட்டுக்களைளி மே�ம்படுத்தும் உணவுகளி�க கருதிப்படுவாது புரதச்சத்து அ�ங்க�யி உணவு �டைககள் ஆகும். உத�ரணத்த�ற்குப் ப�ல், இடைறாச்ச9, மீன், பருப்பு �டைககள் ப�ல், முட்டை�, மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் கொக�ட்டை�கள். இடை�யி�வும்மூன்றா�ம் படிநி�டைலயி�ல்உள்ளனி.

இறுத�யி�க மகவும் குடைறா��னி அள��ல் உண்ண கொ�ண்டியி உணவு கொப�ருள�கஇனிப்பு பண்�ங்கள்உள்ளனி.

பயி$ற்ச& 1

உணவுகூம்ளைப நிளை(வு செசய்க .

பயி�ற்ச9 2

சரயி�னி சத்துகள் கொக�ண்� கொச�ற்களுக்கு �ட்�மடுக .

த�னியிங்கள் ப�ல் இடைறாச்ச9 மீன் பருப்பு

முட்டை� கல்லீரல் கொக�ட்டை�கள் க�ழங்கு

க�ய்கறா9கள் எண்கொணய் கொ�ண்கொணய் கொநிய்

சக்தி அளி க்கும் உணவு

த�னியிங்கள் ப�ல் இடைறாச்ச9 மீன் பருப்பு

முட்டை� கல்லீரல் கொக�ட்டை�கள் க�ழங்கு

க�ய்கறா9கள் எண்கொணய் கொ�ண்கொணய் கொநிய்

உடல் கட்டுக்களைளி மே�ம்படுத்தும் உணவு

த�னியிங்கள் ப�ல் இடைறாச்ச9 மீன் பருப்பு

முட்டை� கல்லீரல் கொக�ட்டை�கள் க�ழங்கு

க�ய்கறா9கள் எண்கொணய் கொ�ண்கொணய் கொநிய்

ப�துக�ப்ப�ன உணவு

பயி�ற்ச9 3

கருத்துணர்தல் தேகள்��களுக்கு ��டை�யிளக.

1. உண��ல் அ�ங்க�யி�ருக்கும் சத்துக்கள் யி�டை�?__________________________________________________________________________________________________________________________

2. உனிவு�டைககடைளக் குறா9ப்ப�டுக.__________________________________________________________________________________________________________________________

3. சக்த� அளக்கும் உணவு�டைககளன் நின்டைமகள் என்னி?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. ��ட்�மன் மற்றும் புரதச் சத்துகளன் கொத�ழல் என்னி?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. உணவுகூம்ப�ல் மூன்றா�ம் படிநி�டைலயி�ல் இருக்கும் உணவுகள்

என்கொனின்னி?__________________________________________________________________________________________________________________________