Поваренная книга

Муми-мамы

февраль 2012 1Смирнова Валерия и Вероника

Готовим всей семьёйПрограмма «Будь здоров»

"На свете есть столько интересного, аж шерсть встает дыбом, когда вспоминаешь об этом".(Муми-папа)


Приглашаем Вас совершить кулинарное путешествие в Долину Муми-троллей- Муми-дол, где живут наши любимые герои книг Туве Янссон. Собранные здесь рецепты позволят детям и взрослым приготовить вкусные, полезные и любимые лакомства Муми – мамы, Снусмумрика и их друзей!


Муми-мама –идеальная мама, воплощение

доброты, нежности и заботы. Она очень любит

своих родных и заботится об их

здоровье.

– Ничего, – сказала мама. – Все уладится.Она нашла несколько поленьев. А из своего потайного

шкафа вытащила смородиновый сок и фланелевый шейный платок.Когда вода закипела, она смешала сок – сильное средство от простуды – с сахаром, имбирем и ломтиками высохшего лимона, который лежал за грелкой для кофейника, почти на самой верхней полке.Но грелки для кофейника теперь уже больше не было. Не было даже кофейника. Однако Муми-мама этого не заметила. На всякий случай она пробормотала маленький волшебный стишок над лекарством от простуды. Стишку этому она выучилась у своей бабушки, маминой мамы. Потом она пошла в гостиную и сказала:– Выпей лекарство, пока оно теплое.Муми-тролль выпил лекарство, и нежное тепло заструилось в его промерзший живот.– Мама, – сказал он. – Я должен тебе столько всего объяснить...– Сначала ты должен выспаться, – прервала его мама, обмотав ему вокруг шеи фланелевый платок.


Сок Муми-мамыот простуды

600 г чёрной смородины (мы брали замороженную смородину нашей бабушки Гали)1,5 стакана сахараимбирь600мл. ВодыЛимонные корочки

Смешать ингредиенты в кастрюле и варить на маленьком огне примерно полчаса. Процедить сок. Его нужно пить очень горячим.

Размороженная смородина


- Овсяная каша!- Деточки Мюмлы-мамы закричали от радости...

И дети и взрослые очень любили мамину овсяную кашку…


Овсяная кашка от Муми-мамы3 стакана молока 1 ч. л. соли 1.5 стакана овсяных хлопьев

Наливаем в кастрюлю молоко и ставим на огонь. Как только молоко закипит, убавляем огонь и добавляем соль. Постоянно помешивая, всыпаем овсяные хлопья. Продолжаем помешивать, пока каша не загустеет. Загустела – выключаем огонь. Кастрюлю с кашей оставляем на плите и даем ей «дойти».

Муми-мама рекомендует подавать кашу с вареньем и сахаром.


Стояло прекрасное осеннее утро, мордочка в тени чуть замерзла, но на солнце было тепло почти как летом. После ночного дождя всё вокруг было мокрое и отливало яркими, сверкающими красками. Когда все яблоки собрали (или стряхнули с дерева), папа вынес в сад самую большую соковыжималку и все стали готовить ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ


Яблочное пюре от семьи

Муми - троллей

5 яблок средней величины4 столовые ложки мёда

1. Вымыть и натереть яблоки на тёрке. 2. Положить массу в ёмкость, добавить мёд и

перемешать3. Нагрейте духовку до 180-200 °С и запекайте

яблочную массу до готовности (20-30 минут).4. Дать остыть и размельчить готовую остывшую

массу блендером. 5. Разложить по вазочкам и подавать к столу.


Дочь Мюмлы стояла на крыльце и охрипшим голосом всё ещё звала сестрёнку. Она знала, что малышка Мю сидит в одном из своих многочисленных тайничков и хихикает. «Ей бы выманить меня отсюда с помощью медового десерта», - думала малышка Мю


Медовый десертдля малышки Мю

4 банана3-4 ст. ложки мёда1 ст. ложка дроблёных орешекСок половины апельсина

1. Очистить и нарезать бананы, положить их в вазочку

2. Отдельно смешать сок апельсина и мёд3. Залить готовой массой бананы4. Посыпать сверху орешками.


Хемули – существа, носящие платья с оборками, заменяющие им мантию ученого. Хемули обожают что-нибудь исследовать и коллекционировать, например насекомых, растения или почтовые марки. А еще они любят творожные десерты…


Творожный десерт для Хемуля

200 мл сливок 250г творога 1 ст. л. сахарной пудры 1 ч. л. ванильного сахара 250 г ягод (мы брали замороженные ягоды нашей бабушки Гали -землянику, морошку, чернику)

Взбиваем сливки и добавляем к ним творог, пудру, ванильный сахар. В творожную смесь добавляем часть ягод и перемешиваем. Подаем десерт охлажденным, украсив оставшимися ягодками.

Размороженные ягодки для нашего десерта


Снифф — друг Муми-тролля. Длиннохвостый зверёк, наподобие крысёнка. Является сыном зверька Шнырька и зверюшки Сос. Капризен, труслив. Немного жадный, склонен к занудству. Как сорока, любит всё яркое и блестящее. Любит существ ещё меньше себя. Любимая фраза: «Это приключение может быть опасно для такого маленького зверька как я». Очень дорожит своим хвостом и просто обожает фрукты.


Фруктовый салатСниффа

0,5 -1 стакан апельсинового сокаПримерно 500 грамм фруктов

Взять на выбор апельсин, яблоко, грушу, банан или виноград (2-3 разных фрукта). Дополнительно взять консервированные фрукты: персики, ананас, или фруктовую смесь. Помыть, очистить и нарезать дольками фрукты. Смешать их в миске и вылить туда сок. Фруктовый салат можно есть со взбитыми сливками.

1. http://s60.radikal.ru/i170/0902/1c/7af0320820a7.png - шаблон для презентации

2. http://online-knigi.ru/index.php - Книги Шведской писательницы Туве Янссон

3. Сами Малила «Поваренная книга Муми-мамы», Санкт-петербург «Амфора», 2010 г.


Список использованных источников

http://s60.radikal.ru/i170/0902/1c/7af0320820a7.png

http://online-knigi.ru/index.php

Documents

Поваренная книга