Седьмой Континент

Седьмой

АЛЕКСАНДР НОСИК:

февраль'13

КОНТИНЕНТ

вкус жизни

Cтраcть – это главное

БОЛЬШАЯ СТРАННАЯ ЛЮБОВЬ:Дали

и Гала

18+

АВТОМОБИЛЬ, ЧЕЛОВЕК И СУДЬБА

Феррари: Св. Валентин: поженить

любой ценой

www.mediainfogroup.ruРЕКЛАМА

Письмо редактора

Новости

ЗВЕЗДЫ

ИНТЕРВЬЮ актера Александра Носика : «Для каждого возраста есть своя формулировка любви…»

БЕЗ ГРИМА

Моника Беллуччи Красавица, которая считает мужчин соперниками

ТРАДИЦИЯ&Место

В День св. Валентина Знаете, кто станет вашим супругом, если 14 февраля вы увидите на улице воробья?

В НОМЕРЕ:февраль ‘13

ТРАДИЦИЯ&Здесь и сейчас

Уроки этикета Есть блюда, с которыми не справиться без специальных знаний

ТРАДИЦИЯ&Время

Мундиры

Ах, скольких женщин сводили с ума мундиры! А ведь когда-то военные обходились даже без знаков различия

ФЕЙС&Контроль

ТЕНДЕНЦИИ

Пиппа Миддлтон – новая икона стиля За что любители стильной одежды обожают Пиппу Миддлтон

4

16

18

22

24

28

6

8

февраль 2013 1

18В День

св.Валентина

Cодержание

ДЕТАЛИ

Усы Хорошие теперь времена: хочешь – брейся, хочешь – отращивай усы! Но так было не всегда

МЕТАМОРФОЗЫ

Дэвид Бекхэм Смена прически означает для Бекса удачу, а для молодых людей всего мира – новую моду

ЛЕГЕНДЫ&Были

Большая странная любовь: Дали и Гала

Сальвадор Дали и его русская жена прожили вместе много лет, подтверждая теорию о притяжении противоположностей

ПСИХО&Я

Шопинг: увлечение или… Можно ли купить хорошее настроение?

Как сделать, чтобы первое свидание не стало последним?

Последовать нашим советам!

ИСТОРИЯ&Бренд

Энцо Феррари: от земного – к великомуФеррари недаром выбрал в качестве эмблемы вздыбленного коня: он и сам остановился однажды «на скаку»…

КУХНЯ&Вкус! Накормим украинским борщом и не забудем про вареники с галушками.А потом поговорим обо всем этом с певицей Валентиной Легкоступовой

НУЖНАЯ ВЕЩЬ!

СахарХотите знать, как использовать сахар не «по назначению»?

Гороскоп

Подписка

«Седьмой континент. Вкус жизни»№ 2, февраль’13

Главный редакторЮлия Айказуни-Шлычкова

Над номером работали Екатерина Присс, Юлия Браславская, Павел Подгорный, Евгения Табашникова

Дизайн и версткаDesign2pro.ruАрт-директорМихаил Куров Координатор проектаЕкатерина АлексееваДизайнеры Людмила Дёмина, Андрей Кучерук, Наталья ФонотоваКорректорЕлена Дыкун

Отдел рекламы Тел.: 8 (495) 688-9441, (495) 688-9347E-mail: [email protected]

Отдел распространенияТел.: 8 (495) [email protected]

Адрес редакции129110, Москва, ул. Щепкина, 47, стр. 1, оф. 6Тел.: 8 (495) 688-8078

УчредительОткрытое акционерное общество «Седьмой континент»

ИздательЗАО «Издательский дом “Медиа Инфо Групп”»109028, Москва, Хохловский переулок, д. 10, стр. 6

Директор издания Мария Ясакова[email protected]

www.mediainfogroup.ru

Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Москве и Московской области. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ-50-01529 от 23 октября 2012г.

Тираж 70 000 экз.

Подписано в печать 23.01.2013 г.

Дата выхода 28.01.2013 г.

Рекомендованная розничная цена 55 руб.

Отпечатано в типографииООО «ПО “Периодика”», 105005, г. Москва, Гарднеровский пер., д. 3, стр. 4, www.printshop13.ru., тел.: 8 (495) 721-4783

На обложке Александр Носик, фото из личного архива А. Носика

В оформлении журнала использованы фотоматериалы, предоставленные фотобанком shutterstock.При перепечатке текстов и фотографий, а также при цитировании материалов ссылка на журнал «Седьмой континент» обязательна.

36

4649

52

58

687072

30

34

Содержание

рубрика


Кажется, все мы давно знаем о любви все – по собственному опыту, опыту других людей, по пьесам, фильмам и романам. Поэтому каждый подтвер-дит: любовь – лучшее, что может с нами случиться. Но тогда отчего она иногда превращается в отраву? И где найти противоядие? Может, святой Валентин знал ответ на этот вопрос? Наверняка знал. Иначе с чего бы это в последнее время даже самые безнадежные снобы и отъяв-ленные скептики 14 февраля хотят поцеловаться? И, между прочим, не только с возлюбленными и женами… Вчитайтесь повнимательнее в исто-рию любви Сальвадора Дали и Галы. Может, всё дело в терпимости друг к другу? Может, в ней и есть наше спасение? Давайте попробуем прини-мать друг друга такими, какие мы есть. В конце концов мы же не кошки, чтобы видеть все только в черно-бе-лых тонах…

Юлия АЙКАЗУНИ-ШЛЫЧКОВА,главный редактор

февраль 20134

Письмо редактора

Что касается ученых, да и певцов, то обычно, прежде чем стать знаме-нитыми, они учатся. А вот о многих актерах этого не скажешь, у запад-ных звезд часто вообще нет образова-ния. Начинали они тоже по-разно-му: Сильвестр Сталлоне, например, когда-то чистил клетки в зоопарке, Брэд Питт ходил по улицам в костю-ме цыплёнка и раздавал флаеры, Хью Джекман работал клоуном на детских праздниках, Мэрайя Кэри – гардероб-щицей, а Род Стюарт даже подрабаты-вал на кладбище!

Вопрос этот, скорее, следовало бы адресовать физикам. Только пельмени всплывают не тогда, когда готовы, а когда процесс кипения достигает их се-редины, а оболочка из теста превращается в воздушный шар. После всплы-тия им нужно еще 3–5 минут покипеть, чтобы они были полностью готовы.

Напишите, пожалуйста, чем занимались знаменитости, до того как стали артистами, учеными или певцами. Татьяна М.

Спасибо, Алексей, нам и са-мим это нравится в нашем журнале. Между прочим, сейчас, кажется, намечает-ся сдвиг в моде, и даже изме-няются стандарты красоты: в Италии и Израиле, напри-мер, запрещено использовать в рекламе и на подиуме моде-

лей, имеющих слишком низ-кий вес. Израильские модели теперь перед выходом на по-диум представляют справку о росте и весе. А издатели жур-налов будут отвечать за под-линность фотографий и не до-пускать «похудения» моделей при помощи фотошопа.

Действительно, в одном из писем, датированном 1921 го-дом, Альберт Эйнштейн при-знавался, что даже его любовь к науке была быстротечной. Он писал: «Очень скоро я уста-ну от теории относительно-сти. Даже такая страсть улету-чивается, когда ей уделяешь слишком много внимания». После смерти ученого в 1955 году его наследники дали раз-решение взять его мозг для изучения. Исследования про-должаются до сих пор. Выяс-нилось, что, хотя общий раз-

мер и асимметричная форма мозга Эйнштейна были нор-мальными, префронтальная, соматосенсорная, теменная, височная и затылочная ча-сти были экстраординарны-ми. По мнению американско-го антрополога Дина Фалька, именно этим объясняются выдающиеся зрительно-про-странственные и математиче-ские способности Эйнштейна. А что касается могилы, то у ве-ликого физика ее нет: соглас-но его воле тело кремировали, а прах – развеяли.

В вашем журнале мне нравится то, что вы не пишете о диетах, поху-дении и прочих вещах, которые далеко не всем полезны. Зато как приятно читать «положите в миску пачку сливочного масла»! Как врач, я знаю, какой вред приносит мода на худобу, особенно де-вочкам 12–16 лет. Да и в сливочном масле в умеренных количествах больше пользы, чем вреда. Алексей Козинцев, пульмонолог

История личной жизни Альбер-та Эйнштейна, опубликован-ная в декабрьском номере, наводит на размышления. Удивительно, что человек с таким интеллектом, как у Эйнштейна, в личной жизни не отличался от многих самых заурядных мужчин. А ведь у Эйнштейна даже форма мозга была уникальной. Кстати, где находится его могила, что-то я никогда не слышала об этом? Вера-nievera (Москва)

Почему пельмени, вареники и манты всплывают, когда готовы?


Письма читателей

Американские дизайнеры моды объявили самым мод-ным цветом 2013 года благо-родный и насыщенный отте-нок зеленого – изумрудный. Сразу возникает вопрос: кому идет этот цвет и с чем он сочетается? Стилисты счи-тают изумрудный универ-сальным цветом, который якобы идет блондинкам и брюнеткам, смуглым и блед-нолицым. Но их заключе-ние, конечно, в первую оче-редь стало праздником для рыжих и тех, кто любит но-сить золотые украшения. Вот только тем, кто не хочет или не может подчеркивать фи-гуру, придется в этом году оставаться старомодными: изумрудный безжалостен к недостаткам линии.

БУДЕМ ИЗУМРУДНІЫМИ

ПРОБОВАТЬ НАДО!В США продолжается следствие по делу арестованного ФБР ин-донезийца Руди Курниава-на, который продал с аукцио-нов поддельные вина на сотни миллионов долларов. Мошен-ник выдавал дешевую продук-цию за французский эксклю-зив, привлекая покупателей тем, что гарантировал воз-врат покупок.

БУДЕТ И НА НАШЕЙ УЛИЦЕ ПРАЗДНИК!Правительство Великобритании, заботясь о здоровье сво-их граждан, намерено запретить пропаганду «волшебных диет». Джо Свинсон, замминистра культуры этой страны и одна из основательниц «Кампании за уверенность в своем теле», в открытом письме редакторам глянцевых журналов призывает «прославлять красоту в разнообразии форм, раз-меров и цветов кожи», а не публиковать диеты, угрожаю-щие здоровью людей».


Новости

ВОТ ЭТО ПО-НАШЕМУ!Английский пастор Алан Джевелл вместе с 17 прихо-жанами разделся догола, чтобы в таком виде сфото-графироваться для календаря. Собранные средства предназначены для ремонта церковной колокольни. Чтобы не рисковать репутацией, автор затеи предва-рительно посоветовался с членами прихода и полу-чил от них добро.

ДОРОГО, НО ЧТО ПОДЕЛАЕШЬ!На рыбном рынке в Токио состоялся первый в 2013 году аукцион по продаже тунца. В ходе торгов был установлен рекорд цены на одну рыбу: атлантиче-ский тунец был продан за 155,4 миллиона йен (около 1,8 миллиона долларов США). Покупателем стал пре-зидент местной сети ресторанов Кийоси Кимура.

В ИНТЕРНЕТЕ ЗАПАХЛО КОШКАМИ...В Интернете появилась соцсеть для любителей кошек, созданная разра-ботчиками из Малайзии. Они сделали сайт, на котором любители кошек могут свободно делиться фотографиями своих питомцев, не боясь нар-ваться на раздражение пользователей, не разделяющих их увлечения. За-регистрированные кошатники могут публиковать изображения котов в неограниченном количестве и пользоваться их поиском даже по настрое-нию: например, «милые», «смешные» или «грустные» кошки.

О ВКУСНОЙ И ПОЛЕЗНОЙ ПИЩЕ...Ученые подтвердили, что мар-мелад способен выводить из ор-ганизма токсины. Исследование, проведенное Стокгольмским уни-верситетом, показало, что марме-лад и некоторые виды фруктового варенья являются прекрасны-ми абсорбентами. Очищающи-ми свойствами обладает, прежде всего, содержащийся там пектин. Именно он выводит из организма тяжелые металлы и соли, а также способствует снижению уровня хо-лестерина.

…И НЕМНОГО О ВРЕДНОЙПредложения по здоровому образу жизни, здоровому питанию, ограни-чению рекламы таких продуктов, как чипсы, фастфуд и сладкие газирован-ные напитки, нашли отражение в го-сударственной Программе развития здравоохранения до 2020 года, кото-рая утверждена правительством РФ. Избыточную массу тела, абдоминаль-ное ожирение, повышенное содержа-ние глюкозы и холестерина в крови, а также повышенное артериальное давление в Минздраве хотят побе-дить за счет формирования у населе-ния правильных привычек, отказа от жирной, пересоленной и высокоугле-водной пищи и увеличения в рацио-не фруктов и полезных жиров, содер-жащихся в рыбе.


Новости


ЕСЛИ ВСЮ ЖИЗНЬ СТРЕМИТЬСЯ К ТАКИМ РОЛЯМ, КАК ГАМЛЕТ ИЛИ ЛИР, ТО МОЖНО МНОГОЕ ПРОЗЕВАТЬ

Звезды


Звезды

– Над чем вы сейчас работаете?– Недавно в театре «Миллени-

ум» успешно прошла премьера спектакля «Ханума», в котором я, как говорится, примерял сюр-тук Акопа. Мне приклеили усы и научили танцевать грузинские танцы. Спектакль интересный, но он довольно сложен для меня: это водевиль, а я в этом жанре прежде не работал. Впервые я ра-ботал и с режиссером Ниной Чу-совой. И, надо сказать, получил от этого огромное удовольствие! Часто режиссеры жалуются, что мало хороших актеров, а актеры – что мало режиссеров. Наверно, так оно и есть. И я тем более рад, что познакомился с Ниной. Она – талант! А в кино работа тоже идет, монтируют телефильм «Бе-рега» для канала «Россия». Это добрая человеческая история вза-имоотношений людей в неболь-шом поселке рядом с заставой. Вторая работа – это теледетектив «Пасечник», где я играю отрица-тельного типа.

– А что с полным метром?– В прошлом году я снялся в

шведской полнометражной карти-не Hamilton («Гамильтон: в инте-ресах нации»). Я уже был на пре-мьере в Швеции, встречали нас и фильм очень хорошо. Это боевик, я играю русского, который торгует оружием. Интересно, что снача-ла режиссер сделал из нас бывших бандитов – с наколками, бритых.

А Л Е К С А Н Д Р Н О С И К :«Во всем должна присутствовать страсть!»

В ДЕТСТВЕ МЕНЯ ПРИГЛАШАЛИ СНИМАТЬСЯ В КИНО. НО РОДИТЕЛИ, МАМА ОСОБЕННО, БОЯЛИСЬ «ИСПОРТИТЬ» РЕБЕНКА. ЕДИНСТВЕННЫМ ФИЛЬМОМ, В КОТОРОМ Я СНЯЛСЯ ВМЕСТЕ С НИМИ, БЫЛА КОРОТКОМЕ ТРАЖКА СЕРГЕЯ ГУРЗО «МЫ С ТОБОЙ ПОЕДЕМ ЗА ГРИБАМИ В ЛЕС…»

Я не мечтаю о конкретных ролях – не хочу ограничивать себя


Но мы убедили продюсера, что наши герои должны быть бывши-ми военными спецами, которые остались на Ближнем Востоке, что-бы вернуться на родину не с пу-стыми руками. И нас услышали. В результате получилась качествен-ная шведская «бондиана».

– О каких ролях вы мечтаете?– Я не мечтаю о конкретных ро-

лях, не хочу ограничивать себя. Гамлет, Лир... Если стремить-ся к ним, то можно многое про-зевать. Для меня главное, чтобы роль была интересной, сложной и, конечно, не фанерной, а герои – неоднозначными. Их проблемы должны быть интересны мне само-му как человеку. Я люблю матери-ал, похожий на реальную жизнь, а не на бурю в стакане. И когда все основано на чувствах и страстях...

– Актерами рождаются или ста-новятся?

– Нельзя родиться актером, за исключением… исключений. А это 2–3 человека на поколение. Все остальные должны учиться и мно-го-много работать. И чем больше

ролей, тем лучше. Как у хирургов – нужна практика.

– А как вам пришла в голову мысль стать актером?

– Мой папа (актер Валерий Носик. – Прим. ред.) очень хотел, чтобы я продолжил актерскую династию, а вот мама к этой идее относилась без особого энтузиазма. В итоге после школы родители посовето-вали мне определиться с выбором профессии самому: чем я инте-ресуюсь. Мне на тот момент была интересна экономика! И я решил поступать в экономический. Сра-зу после школы подал документы в Плехановский институт, но на

Звезды

Кадр из фильма «Ка-ка-ду», 1992 г.

Александр Носик на съемках сериала «Возвращение Мухтара»

Актером нельзя родиться


экзаменах провалился и поступил в заочный финансово-экономиче-ский техникум.

В детстве меня приглашали сниматься в кино. Но родители, мама особенно, боялись «испор-тить» ребенка. Единственным фильмом, в котором я снялся вме-сте с ними, была короткометраж-ка Сергея Гурзо «Мы с тобой по-едем за грибами в лес…». Моей «мамой» была знаменитая актри-са Екатерина Васильева. Зато на сцене Малого театра, где работа-ли родители и дядя, мне довелось выступать с раннего возраста, и там никто ничего не боялся.

– Вы наблюдаете за людьми, подсматриваете своих героев?

– Героев не подсматриваю, это невозможно. Но в каждом челове-ке есть какие-то интересные чер-ты, которые я, конечно, стараюсь подмечать.

– Вы служили в армии? – Да, 2 года честно отслужил в

учебной части автомобильного батальона ПВО в Белгороде. Ни в ВДВ, ни в погранвойска, увы, не попал. Служил нормально, ника-кой особенной дедовщины у нас не было – все в меру. Оружие дали по-держать всего один раз на присяге, зато лопату за время службы осво-ил досконально. Копал огороды, поля, траншеи под газовые трубы, грузил цемент. Но я не жалею. За время службы я приобрел полез-ный опыт, массу знаний, да и ха-рактер закалился.

Интересно, что теперь все сли-вается в одно положительное воспоминание. Осталось чув-ство благодарности советской тогда еще армии – служба мно-гому учит. А кроме того, было множество смешных историй, и вспоминаются в первую оче-

редь именно они. Один раз нас послали помочь предприятию прибрать территорию. Мы отра-ботали до обеда, потом пришел представитель завода и пригла-сил нас в столовую. Мы там нае-лись от пуза, потому что чем кор-мили в части и чем кормили в

СНАЧАЛА РЕЖИССЕР СДЕЛАЛ ИЗ НАС БЫВШИХ БАНДИТОВ – С НАКОЛКАМИ, БРИТЫХ. НО МЫ УБЕДИЛИ ПРОДЮСЕРА, ЧТО НАШИ ГЕРОИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ БЫВШИМИ ВОЕННЫМИ СПЕЦАМИ. И НАС УСЛЫШАЛИ. В РЕЗУЛЬТАТЕ ПОЛУЧИЛАСЬ КАЧЕСТВЕННАЯ ШВЕДСКАЯ «БОНДИАНА»

Звезды

В каждом человеке есть интересные черты


гражданских столовых – вещи аб-солютно разные. Вышли на ули-цу... А это было начало апреля, в Белгородской области уже тепло, пахнет весной. И я говорю: «Па-цаны, 5 минут на перекур, через 5 минут приступаем к работе». И чувствую, что мне как-то уже очень хорошо, – понимаю, что сплю. Проснулся, вижу: все лежат вповалку. Мы проспали полтора часа! И все, кто проходил мимо, боялись нас потревожить.

– Как вы относитесь к армей-ской службе?

– Все надо делать профессио-нально, служба в армии не исклю-чение. Но она должна быть обя-зательной. Есть хороший пример израильской армии, куда ребята идут сами, потому что они там ре-ально учатся военному делу, при-нимают участие в боевых столкно-вениях с террористами. При этом они успевают учиться, выезжать на выходные. Это одна из самых дееспособных армий.

Да и коллективное сосущество-вание мужчин полезно. Главное, чтобы ребята времени не теряли. В американской армии, напри-мер, получают обязательно воен-ную и параллельно одну граждан-скую специальность.

– Какой ваш любимый армей-ский анекдот?

– Вот. «Товарищ прапорщик, а крокодилы летают?» – «Нет». – «А товарищ полковник говорит, что летают». – «Да, но только низэнь-ко-низэнько». – «А товарищ пол-ковник говорит, что высоко».

– «Ну правильно… Вначале низэнь-ко, а потом как взовьются!»

– Вы любите наши старые воен-ные фильмы?

– Да! Были среди них очень хо-рошие, правдивые: «В бой идут одни “старики”», «Они сража-лись за Родину», «Иваново дет-ство», «Самый медленный по-езд». Конечно, всегда была цензура, и что-то мы только сей-час узнаем. Но эти фильмы очень мощные и абсолютно настоящие.

– А американские?– У них тоже есть хорошие во-

енные фильмы. «Апокалипсис», «Взвод», «Охотник на оленей» – потрясающие фильмы. Это кино жесткое и настоящее, отлично сделанное, и там война такая, какая она есть. Очень хороший фильм «Спасти рядового Райа-на». Особенно первая сцена – вы-садка десанта, она сделана вели-колепно. Это для тех, кто думает, что война – это упал красиво и красиво умер. Ничего подобного, война – это грязь, кровь, смерть.

– Можно ли спорить о вкусах? Например, если спектакль или фильм вам не понравился, то мо-жет ли кто-то убедить вас, что он не так уж плох?

– Могут обратить мое внима-ние на какие-то моменты. Убе-дить совсем не получится, но по-менять отчасти точку зрения и взглянуть по-другому могу. И это касается, скорее, не стиля и вку-са, а смысла и идей. Там нередко бывают «перевертыши».

НЕЛЬЗЯ РОДИТЬСЯ АКТЕРОМ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ… ИСКЛЮЧЕНИЙ. А ЭТО 2–3 ЧЕЛОВЕКА НА ПОКОЛЕНИЕ. ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ ДОЛЖНЫ УЧИТЬСЯ И МНОГО-МНОГО РАБОТАТЬ

Спектакль «Казанова: уроки любви», 2009 г.

Кадр из фильма«Марго. Огненный крест», 2009 г.

Кадр из фильма«Тихие сосны», 2009 г.

Звезды


Звезды

Я ЛЮБЛЮ ВЫРАЖЕННЫЙ МУЖСКОЙ СТИЛЬ, КОСТЮМЫ, КРАСИВУЮ ВОЕННУЮ ФОРМУ, КОТОРАЯ СИДИТ КАК ВЛИТАЯ НА ХОРОШЕЙ ФИГУРЕ


– Хочется ли вам подправлять сценарий по ходу дела?

– Есть пьесы, в которых я пере-делываю практически весь текст, а есть пьесы, в которых я не тро-гаю ни одной реплики. Все зави-сит от автора.

– Наш журнал про вкус и про вкусы – в самом широком смысле слова. Есть что-то, что вам не нра-

вится в одежде или в прическах? Какой стиль одежды предпочита-ете сами?

– Мне не нравится стиль уни-секс. Я люблю выраженный муж-ской стиль, костюмы, красивую военную форму, которая сидит как влитая на хорошей фигуре. А на женщинах мне больше всего нра-вятся платья в стиле 30–50-х. Я не люблю аляповатость в одежде, по-нимаю, что стразы – это модно, но ничего не могу поделать: девуш-ка в стразах напоминает мне ново-годнюю елку. А вообще, я считаю внешность лишь дополнением к содержанию. Ведь помимо красо-ты, сексуальности есть общение, и оно важнее, потому что дает про-должение.

– Менялся ли ваш собственный вкус на протяжении жизни?

– В продуктах, в одежде – да, в искусстве – нет.

– Как вы относитесь к галантно-сти, считаете ли ее устаревшей?

– Если считать галантность уста-ревшей, то туда же придется от-нести вежливость, корректность, тактичность. Конечно, нет! Мне, например, очень симпатична тра-диция целовать даме руку. Она яв-ляется частью потрясающего языка общения мужчины и женщины, который дает возможность острее ощущать вкус жизни.

– Самые галантные мужчины – это профессиональные военные,

Александр Носик с женой Ольгой, 2011 г.

ЕСЛИ СЧИТАТЬ ГАЛАНТНОСТЬ УСТАРЕВШЕЙ, ТО ТУДА ЖЕ ПРИДЕТСЯ ОТНЕСТИ ВЕЖЛИВОСТЬ, КОРРЕКТНОСТЬ, ТАКТИЧНОСТЬ

Звезды


окончившие суворовские учили-ща и военные академии, и люди из актерской среды. Учат ли в теа-тральных вузах манерам, или все это приходит в театре само собой?

– В Щукинском училище у нас был предмет «манеры». Но, ко-нечно, когда работаешь со стары-ми пьесами, чему-то учишься и оттуда. Хотя я уверен, что все это идет из семьи.

– Какие традиции вы считае-те важными и хотели бы передать потомкам?

– Традицию хранить честь и веру, пусть у каждого свой Бог. Человек верующий всегда даже выглядит иначе, чем человек без веры в душе. А еще традицию быть профессионалом и хранить мужское слово.

– Кто у вас дома на хозяйстве?– Большая часть бытовой на-

грузки ложится на Ольгу. Но за-купки продуктов мы делаем вме-сте или я сам.

– Питаетесь вы дома или в ре-сторанах?

– Питаемся дома, мы оба любим готовить и, конечно, вкусно поесть.

– А как выглядит питание съе-мочной группы?

– Еду, которую подают во время съе-мок сериалов и даже больших кино-фильмов, актеры между собой назы-вают кинокормом. Похожей пищей когда-то кормили в советских столов-ках. Для примера приведу стандарт-ное актерское обеденное меню: на закуску – салат из кислой капусты (по-хожую я ел в армии), на первое – жир-ный и невкусный борщ бледного цве-та, на второе – макароны с кусочками мяса и подливкой и на третье – ком-пот из сухофруктов или сок.

– Ваше любимое блюдо?– Борщ, щи, грибной суп – все

равно, лишь бы был горячий, гу-стой и наваристый.

– Тогда вопрос на засыпку: мож-но ли есть селедку со сметаной?

– Почему бы нет? Едят же соле-ные огурцы с медом!

Я ЛЮБЛЮ МАТЕРИАЛ, ПОХОЖИЙ НА ЖИЗНЬ, А НЕ НА БУРЮ В СТАКАНЕ. И КОГДА ВСЕ ОСНОВАНО НА ЧУВСТВАХ И СТРАСТИ...

Кадр из фильма«Цветы от победителей», 1999 г.

Важно хранить мужское слово

Спектакль «Авантюрная семейка, или Как украсть миллион», 2012 г.

Звезды

Беседовали В. Ирхина и Ю. Айказуни

Моника Анна Мария

3 0 . 0 9 . 1 9 6 4 , И т а л и я , У м б р и я ,

Ч и т т а - д и - К а с т е л л о

БеллуччиСВОИМ СЕКРЕТНЫМ ОРУ-ЖИЕМ считает ум, истин-ной роскошью – свободу, а несравнимым удовольстви-ем – ужинать в компании друзей.

НА 6-М МЕСЯЦЕ БЕРЕМЕН-НОСТИ ПОЗИРОВАЛА об-наженной для итальянского Vanity Fair Magazine в знак протеста против итальян-ских законов, препятствую-щих использованию донор-ской спермы.

ЛЮБИТ современную музы-ку – рэп, соул и фанк.

рубрика


Звезды | Без грима

ВЛАДЕЕТ итальянским, английским, французским языками, а также немного ис-панским и фарси.

УЧИЛАСЬ в университете Пе-руджи на юриста. Общей чер-той в профессиях юриста и ак-тера считает необходимость постоянно лгать.

СЧИТАЕТ, что мужчина и женщина нуждаются в посто-янном соперничестве друг с другом.

ПРЕДПОЧИТАЕТ гостевой брак – с мужем Венсаном Кас-селем они живут в разных странах: она – в Италии, он – во Франции.

«ЕСЛИ БЫ Я НЕ СТАЛА АК-ТРИСОЙ, то вышла бы замуж за местного парня, родила бы ему троих детей и покончила жизнь самоубийством».

НЕНАВИДИТ холод, снег и горы, обожает жару, солнце и море.

ИМЕЕТ дома в Италии, Фран-ции, Англии и Бразилии.

НЕРАВНОДУШНА к футболу (болеет за миланский «Интер»).

СТОРОННИЦА естественной красоты и противница пласти-ческой хирургии.

НЕ ЗАНИМАЕТСЯ спортом и не увлекается диетами.

рубрика


Без грима | Звезды


14 февраля – День святого Валентина, или День всех влюбленных.. В России этот праздник стал отмечаться сравнительно недавно, лет двадцать назад, но зато с удовольствием и с присущим нам размахом.

Считается, что святых Валентинов, почитаемых в один и тот же день, было трое

В День св. Валентина: розы или драгоценности?

Традиция&Место

Оно и понятно, ведь это отлич-ный повод поведать о своих чув-ствах дорогому человеку. Но пер-вооткрывателями были не мы. В Европе День святого Валентина отмечают с XIII века.

Существует несколько легенд о святом Валентине. Считается, что святых Валентинов, почитаемых в один и тот же день, было трое. В одной легенде утверждается, что Валентин был епископом из горо-да Интерамны, жившим в III веке н. э. – во времена правления Клав-дия II. Однажды император ре-шил, что любовные и семейные привязанности отвлекают леги-онеров от их воинских обязанно-стей и запретил молодым людям жениться. Валентин был против и тайно венчал легиoнеpoв и их из-бранниц, за что и был арестован. Уже в тюрьме он полюбил Юлию, слепую дочь своего тюремщика, и


Однажды император решил, что любовные и семейные привязанности отвлекают легионеров от их воинских обязанностей и запретил молодым людям жениться

исцелил ее силой своей молитвы. А в ночь перед казнью он передал ей прощальную записку с объясне-ниями и пожеланиями оставать-ся преданной христианской вере, подписанную «от твоего Вален-тина». Епископа обезглавили но-чью 14 февраля 269 года – тайно во избежание народных волнений. Останки этого святого Валентина покоятся в Риме, в церкви Святого Праксидиса. Верующие люди ста-ли называть ворота этой церкви вратами Валентина: пройдя через них, влюбленная пара как бы по-лучала благословение святого.

Историки находят в этой ле-генде слишком много несоответ-ствий, чтобы считать ее фактом, доказывающим существование и, главное, деяния этого святого. Не лучше обстоит дело и с другим Ва-лентином – римским патрици-ем, тайным христианином, обра-тившим в новую веру своих слуг. Однажды он проводил обряд вен-чания для парочки своих привер-женцев, и об этом стало известно властям. Всех участников торже-ственного, но секретного меро-приятия задержали. Валентин, как лицо, принадлежавшее к выс-шему классу, мог избежать смер-ти, но не в состоянии был изба-вить от жестокой кары слуг. Желая ободрить обречённых единовер-цев, Валентин написал им пись-ма в виде красных сердец, сим-волизировавших христианскую любовь. А затем сам пришел в тем-ницу и уговорил стражников отпу-стить заключенных взамен на его жизнь. По случайному стечению обстоятельств казнь этого Валенти-на также пришлась на 14 февраля.

О третьем святом Валентине из-вестно уж совсем мало – только то, что он погиб за веру вместе со сво-ими единомышленниками-хри-стианами где-то в Африке. Зато


известна точная дата его гибели – 14 февраля! Такие совпадения, даже не подкрепленные документально, не могли пройти незамеченными для многочисленных поклонников и последователей всех трех Вален-тинов, указанных в католическом мартирологе в один день. В 496 году римский папа Геласий, не му-дрствуя лукаво, объявил 14 февраля Днем святого Валентина.

Уже в наше время, в 1969 году, Валентин был изъят из литурги-ческого календаря вместе с прочи-ми римскими святыми, сведения о жизни которых противоречи-вы и недостоверны. Но симпа-тичный обычай праздновать День всех влюбленных оказался сильнее католических формальностей и остался незыблемым по сей день. В память о записке, отправленной Валентином своей возлюбленной, 14 февраля влюбленные дарят друг другу поздравительные открыт-ки в виде сердечек – валентинки – с трогательными пожеланиями, объяснениями в любви, предложе-ниями руки и сердца или просто шутками.


ными. Самые талантливые влю-бленные писали валентинки в виде акростиха – это стихотворная форма, где первые буквы каждой строки составляют вместе осмыс-ленное слово; как правило, это было имя возлюбленного. Раньше валентинки вырезали маленьки-ми ножницами или прокалывали маленькими булавками, имити-руя кружево, а затем окрашивали через трафарет.

Серийное производство вален-тинок началось в 1800-х годах, и сначала на них красовались чер-но-белые рисунки, которые ри-совали на фабрике вручную. Со временем валентинки станови-лись все более красочными и ори-гинальными. Традиционно они либо не подписывались, либо под-писывались левой рукой или из-мененным почерком: адресат дол-жен был догадаться, кто прислал ему любовное послание.

Теперь влюбленные поздравля-ют друг друга виртуальными ва-лентинками и дарят любимым цветы, чаще всего розы. Считает-ся, что ежегодно в мире посыла-ется до одного миллиарда вален-тинок, что делает День святого Валентина третьим по величи-не праздником после Рождества и Нового года.

Англичане верили, что, если в День святого Валентина девушка увидит малиновку, она выйдет за-муж за моряка, если ей попадется воробей, то супругом ее станет бед-няк, но она будет с ним счастлива, а если ей повезет увидеть щегла, то она станет женой богача.

В Уэльсе вырезали деревянные «ложки любви» и дарили их 14 февраля. Самыми популярными орнаментами на ложках были сер-дечки, ключи и замочные скважи-ны, а означало это украшение «ты открыл мое сердце».

Появлению валентинок в Сред-ние века предшествовали песни и слова, которые было принято го-ворить или петь возлюбленным. Письменные валентинки появи-лись, вероятно, в XV веке. Самая старая из известных сегодня была отправлена герцогом Чарльзом Орлеанским своей жене в то вре-мя, когда он сидел в заключении в Тауэре после поражения в битве при Агинкурте. Это послание, на-писанное в 1415 году, можно уви-деть сегодня в Британском музее в Лондоне.

Бумажные валентинки были очень популярны в XVIII веке, ими обменивались вместо подар-ков. В Англии, например, их де-лали из цветной бумаги и подпи-сывали цветными чернилами. Со временем валентинки меня-лись и становились более интерес-

Желая ободрить обречённых единоверцев, Валентин написал им письма в виде красных сердец, которые символизировали христианскую любовь



У французов в День святого Ва-лентина принято дарить драго-ценности. А еще именно во Фран-ции появились валентинки в форме любовных посланий-четве-ростиший.

Итальянцы одаривают своих возлюбленных в основном сла-достями. Этот день на Апеннин-ском полуострове так и называется – Сладкий.

В Дании мужчины посылают своим любимым валентинки без подписи. Если девушка догада-ется, кто отправитель, то должна прислать ему в ответ на Пасху шо-коладное яйцо.

В Испании 14 февраля мужчи-ны преподносят любимым толь-ко цветы, а те в свою очередь – по-дарки.

В Японии подарки делают толь-ко девушки и женщины. Как пра-вило, это сладости.

На Тайване в День святого Ва-лентина принято дарить женщи-нам розы. Значение имеет коли-чество. Если мужчина присылает один цветок, значит, он призна-ется в любви, а если букет из 100 роскошных роз – предлагает вый-ти замуж.

Обычаи у разных народов раз-ные. Но смысл один: любовь – это праздник!

В 1969 году Валентин был изъят из литургического календаря вместе с прочими римскими святыми, сведения о жизни которых противоречивы и недостоверны

Романтическое свидание совершенно не обязатель-но предполагает дорогой антураж. Гораздо важнее эмоциональное настроение и искреннее желание сделать любимому человеку приятное. И не забывай-те о деталях: именно в них секрет успеха предприя-тия! Вот несколько идей.• Сходите на каток. Несколько часов катания подарят

вам заряд бодрости, хорошего настроения и надол-го оставят впечатления. А потом зайдите в ближайшее кафе согреться и перекусить.

• Найдите здание повыше, в котором можно беспрепят-ственно подняться на крышу, и устройте «свидание на седьмом небе». Принесите туда пледы, глинтвейн в термосе и легкие закуски.

• Можно отправиться в зоопарк и покататься в коляске, запряженной пони, купить сахарную вату или леденцы на палочке. Словом, вернуться в прекрасную пору дет-ства и напомнить, что вы – человек-праздник!

• Идея усыпать квартиру лепестками роз и приготовить романтический ужин при свечах тоже выглядит непло-хо. Ванна из роз во все времена выглядела романтич-но, не правда ли?

• Если вам захотелось роскоши, можно арендовать лиму-зин и покататься по ночному городу. Разумеется, про-должить прогулку нужно походом в ресторан и дальше…

• Можно устроить и конную прогулку – покататься само-стоятельно верхом или арендовать экипаж.

• Если вы хотите провести время в новой обстановке, вдали от дома, можно на вечер арендовать гостинич-ный номер за городом или в мотеле.

• Самой изысканной и романтичной является старая идея поужинать «клубникой с шампан-ским». Шампанское в таком случае должно быть дорогим или очень дорогим.

Где-то… / ЖИЗНЬ&ТРАДИЦИЯ

Н а с в е т е е с т ь м н о ж е с т в о б л ю д , с к о т о р ы м и н е т а к - т о п р о с т о р а с п р а в и т ь с я , о с о б е н н о е с л и в ы в р е с т о р а н е , – в с е - т а к и в п р и с у т с т в и и д р у г и х л ю д е й л у ч ш е с л е д о в а т ь п р а в и л а м . О н и п р и д у м а н ы н е н а м и и п р и з в а н ы о б л е г ч и т ь н а м ж и з н ь , н о т у т п о р о й н е о б о й т и с ь б е з с п е ц и а л ь н ы х з н а н и й . И т а к . . .

Школа хороших манерЛИДИЯ ДЗИВИШ ОБУЧАЕТ НАС ХОРОШИМ МАНЕРАМ И ДАЕТ СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ


Традиция&Здесь и сейчас

Школа хороших манер

АРТИШОКИАртишоки обычно подают целыми, листьями вверх. Отрывая листочки по одному, их обмакивают в соус и съедают только нежную часть. Ког-да все листочки объедены, то оста-ется сердцевина артишока, малень-кая кочерыжка. С помощью вилки и ножа ее очищают и разрезают на кусочки, прежде чем также об-макнуть в соус и съесть.

АВОКАДОАвокадо часто подается неочищен-ным и разрезанным на половинки (например, в салате). Если оно спе-лое, то мы можем ложкой вынуть зеленоватую кремообразную мя-коть и съесть ее. Недозрелое авокадо несъедобно, и его не надо даже пы-таться есть. Когда авокадо нареза-но в блюде кубиками, то его можно съесть так же, как и все остальное, – с помощью вилки и ножа.

БЕКОНМягкий жареный бекон едят ножом и вилкой, а зажаренный до корки, как чипсы, вполне можно взять и руками.

ВИНОГРАДЕсли виноград подан гроздьями, то можно взять гроздь и есть, отрывая пальцами по ягодке. Если виногра-дины поданы в качестве гарнира, их едят пальцами или накалывая вилкой – кому как нравится. В са-лате виноград едят, конечно, толь-ко вилкой.

ГРЕЙПФРУТЕсли нет специальной ложечки с зазубренными краями, то грейп-фрут нужно очистить от горькой корки с помощью ножа (делать это нужно очень аккуратно, что-бы не брызнуть соком на сосе-дей). Когда дольки очищены, их следует положить на тарел-ку и есть вилкой и ножом.

КЛУБНИКАПорезанную с удаленными ли-стиками клубнику едят вилкой или ложкой. Если же подается

клубника с листьями и стебелька-ми, например из сада, то ее берут пальцами, отрывают стебель и ли-стья, которые кладут на свою тарел-ку, и отправляют прямо в рот!

ЛИМОН ИЛИ ЛАЙМИх часто предлагают вместе с на-питками, рыбой или овощами. В ресторанах часто половинки лай-ма заворачивают в ткань, чтобы зернышки не улетели туда, куда не следует. В любом случае, выжимая лимонный сок, следует загоражи-вать свободной рукой сам лимон, чтобы защитить от брызг соседей.

ПОМИДОРЫ ЧЕРРИТакой помидорчик сначала надо проколоть вилкой. А затем либо от-править в рот целиком, либо разре-зать пополам. Никогда не следует пытаться откусить от целого поми-дора, потому что так легко забрыз-гать соседей по столу.

САНДВИЧИСандвичи, бургеры и им подобные блюда едят руками, откусывая от целого куска. Если же это «двухпа-лубные» сооружения типа биг-ма-ков, откусить которые не так-то просто, то лучше воспользоваться вилкой и ножом.


Традиция&Здесь и сейчас


С к о л ь к и х ж е н щ и н р а з н ы х в р е м е н и н а р о д о в с в о д и л и с у м а в о е н н ы е м у н д и р ы ! Н у х о р о ш о , н е с а м и м у н д и р ы , а и х о б л а д а т е л и – к а к а я р а з н и ц а . Е с л и в ы , к о н е ч н о , н е к у т ю р ь е и л и м о д н ы й д и з а й н е р : в о е н н а я ф о р м а и и м д а в н о н е д а е т п о к о я …

Среди папах, мундиров и петлиц...

ЛИШЬ СЕРЬГА, УКРАШЕННАЯ РУБИНАМИ И КРУПНОЙ ЖЕМЧУЖИНОЙ, ОТЛИЧАЛА КНЯЗЯ ОТ ЕГО ПОДДАННЫХ

А ведь когда-то военные обходи-лись без мундиров и даже знаков отличия! Наверное, они опреде-ляли, кто командир, по выраже-нию лица. Во всяком случае, уже сравнительно недавно – в 971 году – русский князь Святослав поразил присутствующих на встрече с ви-зантийским императором Иоан-ном Цимисхием тем, что был одет как простой ратник – в точно такую же светлую одежду, как и его вои-ны. Лишь серьга, украшенная руби-нами и крупной жемчужиной, от-личала князя от подданных.

Когда начались крестовые похо-ды, армейским знаком отличия в Ев-ропе стало изображение креста. В XV веке англичане нашивали на грудь и на спину красный крест, францу-зы и швейцарцы — белый, а воины Германской империи — крест Свято-го Андрея. Позднее кресты заменили шарфами, которые носили на поясе или через плечо. Потом шарфы сме-нили погоны… В общем, в результате мы имеем то, что имеем.

В военной форме и по сей день не-мало того, что указывает на ее проис-хождение. Прежде всего, это детали: обшлаги, складки, плетение погон, фактура петлиц, эмблемы, пугови-цы, вставки, канты на современных мундирах заставляют вспомнить ру-кава, штаны и плащи французских вельмож, сквозь которые просвечи-вали подкладки, а те отсылают еще дальше – к обычаю ландскнехтов ста-вить на мундиры заплаты из дорого-го трофейного шелка.

Князь Святослав

Традиция&Время


«УЛАНЫ С ПЕСТРЫМИ ЗНАЧКАМИ, ДРАГУНЫ С КОНСКИМИ ХВОСТАМИ…» Нечто вроде военной формы было у стрельцов Ивана Грозного и в гвардиях европейских монархов. В России создание специальной одежды для военных началось, когда Петр I приступил к формированию регулярной армии. В эпоху екате-рининской вольницы форма по-стоянно менялась. Уже тогда стало понятно, что мундир, даже самый простой и скромный, выделяет его обладателя из простонародья, хотя в XVIII в. и позже офицерские и ге-неральские мундиры отличались от солдатских лишь качеством сук-на и портновской работы. Павел I, известный своей любовью ко всему прусскому, дисциплине и поряд-ку, вошел в историю как один из самых бездарных правителей. За-имствуя прусские образцы, он ввел тесные долгополые кафтаны, уз-кие брюки, лакированные ботин-ки с чулками, треугольные шля-пы, а также напудренные парики для офицеров и сложную причё-ску с косами – для солдат. Но им-ператор перегнул палку и 11 мар-та 1801 г. был убит собственными гвардейцами. После его смерти в военную форму немедленно вер-нули шинель и ввели погоны, предназначением которых было удерживать на плече сумки с па-тронами.

Победа над Наполеоном и за-граничные походы русской ар-мии, которая состояла теперь из не-скольких видов вооруженных сил и родов войск – артиллерии, кава-лерии (гусары, уланы, кирасиры и драгуны) и пехоты (гренадеры, егеря и мушкетеры), – принесли Российской империи славу, а во-енным – невиданную доселе по-

пулярность в обществе, особенно у дам. Военные, как вы понимаете, в долгу не остались.

Обязательной формой на при-дворных балах был мундир: баль-ная форма должна была отвечать строгим требованиям придвор-ного этикета, поэтому военным было предписано являться во дво-рец в башмаках, даже гусарам! Зимой, чтобы не замерзнуть, гуса-рам, вернее, тем из них, кто под-чинялся уставу, приходилось в до-роге надевать сменку – меховые сапоги до колен.

ПАВЕЛ I ПЕРЕГНУЛ ПАЛКУ И 11 МАРТА 1801 ГОДА БЫЛ УБИТ СОБСТВЕННЫМИ ГВАРДЕЙЦАМИ. ПОСЛЕ ЕГО СМЕРТИ В ВОЕННУЮ ФОРМУ НЕМЕДЛЕННО ВЕРНУЛИ ШИНЕЛЬ И ВВЕЛИ ПОГОНЫ

Форма швейцарских гвар-дейцев – самая древняя в мире. По легенде, она сшита по эскизам Мике-ланджело

Генералиссимус А. В. Суворов



Уже при Александре I военных наказывали за нарушение фор-мы. Но и двести лет назад они были не в силах отказать себе в удо-вольствии позабавиться неустав-ным щегольством и «…надевали на балы с бальными туфлями вме-сто белых черные чулки и пантало-ны, выпускали поверх галстука и краев стоячего воротника мундира углы ворота рубашки». И даже на-девали черное исподнее вместо бе-лого, лишь бы показать, какие они не салаги! В августе 1839 года ве-ликий князь Михаил Павлович за неформенное шитье на воротни-ке и обшлагах вицмундира прямо с бала отправил М. Ю. Лермонтова под арест.

Собираясь танцевать, офицер отстегивал шпагу и оставлял ее у швейцара. Снять перчатки, даже если они лопнули, было никак не-возможно – это приравнивалось к преступлению. Именно за это в 1890 году группу офицеров из дворца доставили прямиком в ко-мендантскую тюрьму. Танцевать надо было без шпор. Но гусары и кавалеристы, рискуя недоволь-

ством начальства или даже самого государя, игнорировали это пра-вило. Шпоры были предметом их гордости, и считалось особым ши-ком звенеть ими во время испол-нения танцевальных фигур.

ЦАРСКАЯ РОССИЯ – СТРАНА МУНДИРОВ Право носить форму – «пожалова-ние мундиром» – рассматривалось как большая награда. Впрочем, для большинства мужчин высшего и среднего сословия это было, прежде всего, почетной обязанностью. А для бедных еще и выгодно: всегда к месту, всегда тепло, неплохое сукно и недорого.

Придумывание новшеств в во-енной форме стало любимым хобби российских императоров. Они отмечали свое вступление на престол нововведениями, ча-сто сделанными по собственным эскизам. И неудивительно: на-следники престола получали во-енное воспитание и с детства видели в армии идеал организа-ции общества. Государь лично

ДАЖЕ ТЕ, КТО ОДЕВАЕТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В БУТИКАХ, НА ОХОТЕ ПРЕДПОЧИТАЮТ ОБЫЧНЫЕ ФЛАНЕЛЕВЫЕ ПОРТЯНКИ

В ту студеную пору Наполеон был одет «не по уставу»: в расшитую шубу и шапку-ушанку малинового бархата, отороченную по лбу и вдоль щек черно-бурой лисицей

Император Николай II. Худ. Г. М. Манизер, 1905 г.



утверждал любую новую деталь, ткань, цвет, отделку и правила но-шения форменной одежды. Сто-имость парадного, расшитого зо-лотом мундира была сопоставима с месячным окладом высших чи-нов. Поэтому государство выделя-ло им специальное ассигнование на «постройку мундира», по-на-шему – «пошивочные».

С начала XIX века и вплоть до 1914 г. император не показывал-ся перед подданными иначе как в парадном мундире. Граждан-ский фрак он надевал, лишь пу-тешествуя инкогнито. Парадный мундир был столь же красив, сколь неудобен, поскольку стес-нял движения. Кавалергарды свои белые рейтузы из лосиной кожи надевали влажными, что-бы они обтягивали фигуру как надо. Но узкие обтягивающие шта-ны были невыносимы в носке, в них было невозможно сидеть. А уже если приходилось до утра тан-цевать!.. Сам Николай I, нечуж-дый щегольства, по нескольку

дней лечил кожу от потертостей после балов и длительных торже-ственных церемоний.

Мундир символизировал ве-личие Российской империи. Ми-ровая война и вызванные ею перемены привели к демокра-тизации военной формы. Импе-ратор Николай II, самодержец всероссийский, носивший зва-ние полковника до конца своих дней, стал ходить в гимнастер-ке и солдатской шинели. В про-стой маленький мундир одевали и наследника престола. Прибли-жался 1917 год…

ЧЕСТЬ ПОРТЯНОКВоенная одежда хороша в повсед-невной жизни из-за ее чрезвычай-ной продуманности и удобства, а также дешевизны. Она разраба-тывается лучшими дизайнерски-ми умами и обеспечивает макси-мум комфорта. В ней не холодно в мороз, не жарко летом. Она не про-мокает в дождь и имеет ремешки и карманы только в нужных местах, а не там, где хочется дизайнеру.

Армейская шинель – кульмина-ция дизайнерской мысли, ниче-го более удобного, универсального и практичного человечество до сих пор не придумало.

Военное обмундирование лю-бят использовать охотники, ры-баки и туристы. Даже те, кто оде-вается исключительно в бутиках, на охоте предпочитают обычные фланелевые портянки.

Отдельного упоминания за-служивает военная обувь. Она рассчитана на длительный срок службы, а по удобству часто пре-восходит модели самых дорогих фирм. Неспроста кирзовые сапоги вот уже столько времени являют-ся излюбленной обувью сельских жителей и рабочих.

В АВГУСТЕ 1839 ГОДА ВЕЛИКИЙ КНЯЗЬ МИХАИЛ ПАВЛОВИЧ ЗА НЕФОРМЕННОЕ ШИТЬЕ НА ВОРОТНИКЕ И ОБШЛАГАХ ВИЦМУНДИРА ПРЯМО С БАЛА ОТПРАВИЛ ПОД АРЕСТ М. Ю. ЛЕРМОНТОВА

Красноармеец (1923 г.) одного из чётных полков и помощник командира эскадрона (1921 – 1922 гг.) 1-го Конного корпуса Червонного казачества

Русская Императорская армия. Форма лейб-гвардии Конного полка в 1848 г.


Фейс&Контроль | Тенденции

Пиппа Миддлтон: «НИКОГДА НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ ТОГО, КАК ВЫ ВЫГЛЯДИТЕ!»Глядя на потрясающее платье от Alexander McQueen, обтягивающее точеную фигурку Пиппы, некоторые возмущались, что сестра невесты затмила своей красотой главную виновницу торжества и что с ее стороны это было некрасиво. Вряд ли счастливая Кейт разделяла подобные мысли. Но в одном скептики и завистники были правы: Пиппа обогнала новоявленную герцогиню Кембриджскую и стала новой иконой стиля, заняв в 2011 году первое место в рейтинге самых стильных знаменитостей Англии.


Тенденции | Фейс&Контроль

Пиппа Миддлтон:

C тех пор фотографии млад-шей Миддлтон не сходят со страниц и обложек модных

журналов. Между тем в ее гардеро-бе вовсе не наблюдается засилья «ку-тюрных» вещей – скорее, совсем на-оборот. Законодательницей моды ее делает умение подобрать, сочетать и с особым очарованием преподнести вещи… доступные практически ка-ждому. Ее многочисленным подра-жателям (по обе стороны Атлантики) вполне по карману и элегантные недо-рогие платья Zara, и джинсы Brand и Hudson, и сумки LK Bennett и Modalu. Вечернее платье может быть неслож-

ного кроя, но зато насыщенного тона – и этим оно и его обладательница, несо-мненно, привлекут к себе внимание.Один из любимых фасонов Пиппы –

трикотажные полуприлегающие пла-тья с запахом. Преимущество запа-хивающихся нарядов – они подходят обладательницам любых фигур, остает-ся лишь подобрать подходящую длину и степень расклешенности юбки. Натуральные цвета всегда в моде! Со-

четание оттенков коричневого – от свет-лого до темного, – дополненное ярким акцентом в виде рыжей сумки, дела-ет девушку «лучиком света» даже в па-смурную погоду.Приталенный блейзер одинаково хоро-

шо подходит к брюкам и юбкам. Он при-дает элегантности и женственности и в то же время удобен и практичен. Маленькое черное коктейльное платье в

сочетании с ярко-розовыми очками и гетрами не оставляет сомнений: Пиппа отправляется на вечеринку и ее цель – веселиться до утра!Девиз Пиппы, высказанный ею самой: «Ни-

когда не стесняйтесь того, как вы выгляди-те!» Толпы любителей одеваться стильно, но демократично не перестают благодарить ее за этот полезный совет. Да и как не благода-рить особу, приближенную к королевской семье, внешний вид которой вдохновляет нас на поход в ближайший торговый центр, чтобы за весьма скромную сумму воплотить свою мечту и одеться «почти как принцесса». Или, точнее, «как почти принцесса»…

ПИППА ОБОГНАЛА НОВОЯВЛЕННУЮ ГЕРЦОГИНЮ КЕМБРИДЖСКУЮ И СТАЛА НОВОЙ ИКОНОЙ СТИЛЯ



Фейс&Контроль | Детали

П р а в о , м у ж ч и н а б е з у с о в – у ж е н е м у ж ч и н а . Я н е о с о б е н н а я п о к л о н н и ц а б о р о д ы ; о н а п о ч т и в с е г д а п р и д а е т н е р я ш л и в ы й в и д , н о у с ы , – о , у с ы н а м у ж с к о м л и ц е с о в е р ш е н н о н е о б х о д и м ы ! Н е т , т ы и п р е д с т а в и т ь с е б е н е м о ж е ш ь , д о к а к о й с т е п е н и э т а м а л е н ь к а я щ е т о ч к а н а д г у б о й п р и я т н а д л я г л а з и . . . п о л е з н а д л я . . . с у п р у ж е с к и х о т н о ш е н и й .

Г и д е М о п а с с а н . Н о в е л л а « У с ы »

Последние сто лет женщины до-вольно бесцеремонно присваива-ли атрибуты мужского внешнего вида, которые прежде позволяли безошибочно отличить кавалера от дамы. Сначала жертвой феми-низации стали брюки, затем под-тяжки, потом рубашки, далее го-ловные уборы, галстуки, жилеты, наконец, нижнее белье… Пожа-луй, единственной привилегией моды «только для мужчин» оста-лись усы и бороды.

Возможно, кого-то это разоча-рует, но усы и красота не всегда ходят парой. Немало людей – как мужчин, так и женщин – терпеть не могут усы. Но многие обожают и усы, и усатых, считают их не-отразимыми, модными и очень сексуальными. Встречаются и те, кто считает, что мужчина без усов даже и не совсем мужчина…

Мужское достоинство

В ЭПОХУ БАРОККО ПРОХОЖИЕ, ВСТРЕТИВ НА УЛИЦЕ БОРОДАЧА МОЛОДОГО И ЗРЕЛОГО ВОЗРАСТА, ПОДНИМАЛИ ЕГО НА СМЕХ!


Детали | Фейс&Контроль

Мода на усы менялась из века в век и из года в год. Она то появля-лась, то уходила, то опять возрожда-лась. Сама возможность иметь усы, отношение к ним со стороны обще-ства, а также допустимые их фасо-ны – на всё это были свои доводы.

ВРЕМЯ ОТРАЩИВАТЬ И ВРЕМЯ СБРИВАТЬ…В древних государствах, кроме Ме-сопотамии, ношение усов не при-ветствовалось: это наводило на мысль о варварском происхожде-нии. Не жаловали небритых и в Ев-ропе в эпоху позднего Средневеко-вья и Раннего Ренессанса: мужской идеал тогда предполагал внеш-ность юноши независимо от истин-ного возраста. С начала XVI века и до 1620 года в моде была мужествен-ность. А что в первую очередь ас-социируется с ней? Разумеется, во-лосатость лица! И у законодателей моды того времени вскорости по-являются шикарные бороды и усы. А те несчастные, которых природа одарила щетиной на лице не слиш-ком щедро, все равно носили боро-ды с усами, но… искусственные.

Барокко (1620–1715) не любило бо-роды. Но как! Встретив на улице бо-родача молодого и зрелого возраста, прохожие поднимали его на смех! Правила хорошего тона разреша-ли, правда, иметь тонкие усики над верхней губой, бороды же дозволя-лись только пожилым – видимо, что-бы не обременять стариков дополни-тельной обязанностью. Со временем капризная мода заставила мужчин отказаться и от маленьких усиков – во второй половине XVII века муж-ские лица стали гладковыбриты-ми. Известно, что «король-солнце» Людовик XIV поначалу противил-ся бритью щек и подбородка, но по-том подчинился веяниям моды и побрился.

До середины XIX столетия боро-дачей в великосветском обществе было не найти днем с огнем. Зато после революции 1848 года, когда в Европе повеяло «ветром свободы», мужчины получили возможность выбирать и выбрали. Разумеется, усы и бороды, причем сразу!

В русской армии и на фло-те вплоть до 1882 года усы и боро-ды были запрещены, исключени-ем были войска легкой кавалерии. А уже в начале ХХ века носить усы должны были все: генералы, офице-ры, нижние чины и даже граждан-ские чиновники.

В 1930-е годы в Европе установил-ся своеобразный ценз бритости. Усы считались привилегией высших ру-ководителей в ряде стран (вспом-ним Гитлера и Сталина), но боль-шинство мужчин вынуждены были бриться. В 70–80-х годах XX века усы вновь вошли в моду, они были признаком свободомыслия и нон-конформизма, выделяли своего об-ладателя из общей массы, хотя и создавали порой для него дополни-тельные трудности: некоторые на-чальники считали своих бородатых подчиненных потенциально небла-гонадежными и относились к ним с подозрением.

Мужское достоинство

В РУССКОЙ АРМИИ ДО 1882 ГОДА УСЫ И БОРОДЫ БЫЛИ ЗАПРЕЩЕНЫ, ИСКЛЮЧЕНИЕМ БЫЛИ ВОЙСКА ЛЕГКОЙ КАВАЛЕРИИ


СНИМИТЕ ЭТО НЕМЕДЛЕННО!Сейчас в моде демократия, каж-дый имеет право выбирать: хо-чешь – носи усы, хочешь – боро-ду или трехдневную щетину, не хочешь – брейся. Но всё-таки усы сейчас явно тренд. На фоне бри-тых женственных мужчин их об-ладатели эффектно выделяются, обращая на себя внимание. У них нет необходимости изощряться в выборе фасона – достаточно про-сто отпустить такие усы, которые подходят к лицу. Есть даже мне-ние, что отращивание усов благо-приятно влияет на мужское здоро-вье. Правда, отрастить усы не так просто, как может показаться на первый взгляд, для этого нужен опыт и некоторые знания, чтобы не разочароваться в результате.

Усы нужно подбирать, как при-чёску, смотреть: ваше – не ваше. Следить за их формой, длиной, фасоном не так-то просто. А кому приятно смотреть на поникшие, запущенные «кустики» или «грязь под носом».

Усы требуют от своего обладате-ля особого шика, молодцеватости, идущих изнутри. Мужчина, сле-дящий за своими усами и прида-ющий им удачную форму, спосо-бен взглянуть на себя со стороны, способен оценить, что красиво и уместно в его положении. Пото-му-то к мужчине с удачными и ухоженными усами всегда больше уважения как со стороны мужчин, так и со стороны женщин, что бы они ни говорили. Ведь в конце концов осуждают не усы как тако-вые, а неумение их носить, когда они портят внешность и превра-щаются в карикатуру, вместо того чтобы радовать глаз окружающих.

По словам турецкого пластиче-ского хирурга Селахаттина Тулу-ная, в последние годы наблюда-

ется бум операций по пересадке усов. Медик проводит по 50–60 по-добных операций в месяц, основ-ная часть его клиентов – жители соседних ближневосточных госу-дарств. Пациенты стремятся за-получить густые усы, чтобы вы-глядеть взрослее, мужественнее и

солиднее. «Они считают, что быть усатым престижно», – говорит Ту-лунай. Существенный рост числа операций по пересадке усов отме-чает и парижский хирург Пьер Бо-ханна. Большинство пациентов приезжают к нему из Объединен-ных Арабских Эмиратов, Ирана, Ливана и Турции.

Операция стоит около 7 тысяч долларов, проводится под мест-ным наркозом и не требует пре-бывания в стационаре. Волося-ные фолликулы пересаживают в область усов из зон наиболее плотного роста волос. После это-го пациентам советуют не брить-ся в течение 15 дней, а оконча-тельный результат обещают через полгода. Клиенты – состоятель-ные мужчины от 30 до 50.

Власти Османской Турции, сближаясь с европейскими обыча-ями, во времена реформ XIX века предписали носить усы с разлётом не шире бровей, посчитав такую длину разумной и достаточной. Впоследствии определенный тип усов в Турции указывал на принад-лежность к тому или иному поли-тическому течению или партии.

В 70–80-Х ГОДАХ XX ВЕКА УСЫ ВНОВЬ ВОШЛИ В МОДУ, ОНИ БЫЛИ ПРИЗНАКОМ СВОБОДОМЫСЛИЯ И НОНКОНФОРМИЗМА, ВЫДЕЛЯЛИ СВОЕГО ОБЛАДАТЕЛЯ ИЗ ОБЩЕЙ МАССЫ

Альберт Эйнштейн

Фридрих Ницше

Чарли Чаплин

Фейс&Контроль | Детали


«Я обстригу твои усы!» – это вы-ражение является для иракцев едва ли не самой действенной угрозой.

Общественная организа-ция, занимающаяся защитой прав американских обладате-лей пышных усов, выступила с предложением ввести для своих

подопечных специальные нало-говые льготы в размере 250 дол-ларов. По словам авторов пред-ложения, именно такую сумму усатые американцы ежегодно тратят на то, чтобы ухаживать за растительностью на своем лице – приобретать бритвы, триммеры, расчески, зеркала и средства для укладки.

Инициативу поддержали представители Института усов (American Mustache Institute) – единственной в мире организа-ции, занимающейся изучением

растительности на лице и квали-фицированной защитой интере-сов усатых американцев. По их мнению, существующая система налогообложения несовершен-на, так как негативно сказывает-ся на желании иметь хорошие, ухоженные усы, украшающие мужчину.

Американские социологи при-шли к выводу, что усатые муж-чины зарабатывают больше, чем те, кто предпочитает ежедневное бритье или носит бороду. Так что предоставление налоговых льгот усачам, которые и без того име-ют больше других, неоправдан-ная привилегия.

ЕСТЬ МНЕНИЕ, ЧТО ОТРАЩИВАНИЕ УСОВ БЛАГОПРИЯТНО ВЛИЯЕТ НА МУЖСКУЮ СИЛУ

Фредди Меркьюри

ПЯТЁРКА САМЫХ ЗНАМЕНИТЫХ УСАЧЕЙ

• Сальвадор Дали – первое место.

• Альберт Эйнштейн – второе.• Фридрих Ницше на почетном

третьем месте.• Чарли Чаплин оказался на чет-

вертом месте.• Фредди Меркьюри – на пятом.

Детали | Фейс&Контроль

В о т у ж е 1 0 с л и ш н и м л е т Д э в и д Б е к х э м я в л я е т с я з а к о н о д а т е л е м м и р о в о й м о д ы , и л и , к а к т е п е р ь г о в о р я т , т р е н д с е т т е р о м . Н и ч е г о у д и в и т е л ь н о г о , ч т о , к о г д а Д э в и д Б е к х э м п р и ш е л н а « с в а д ь б у в е к а » в В е с т м и н с т е р с к о е а б б а т с т в о с к о с ы м п р о б о р о м и з а ч е с а н н ы м и н а в е р х в о л о с а м и , м у ж ч и н ы в с е х в о з р а с т о в т о ж е « н е в з н а ч а й » в с п о м н и л и э т у м о д у 5 0 - х г о д о в .

ПРИЧЕСКИ ДІЭВИДА БІЕКХЭМА

2012 год


Фейс&Контроль | Метаморфозы

2004 год

1998 год

2001 год

2009 год

Конечно, с такой прической он больше напо-минает пай-мальчика, чем с хвостом, но 37-лет-нему отцу четверых детей она и впрямь к лицу.

Трудно назвать прическу, которую бы Spice Boy не примерил на себя. Бекс начал экспери-ментировать со своими волосами незадолго до женитьбы, когда он впервые стал блондином.

сить ирокез и ободок – новый стиль всегда приносил ему удачу, будь то за-битый гол или рождение сына.

Нетрудно заметить, что характер имиджа вообще зависит от того, что у человека на голове - лысина или хвост, кудри или напомаженный зачес.

Не так давно папарацци сделали снимок, на котором на голове красав-ца видна… намечающаяся лысина. Что же теперь с нами будет?!

Потом темноволосый от природы футболист красил волосы в разные цвета, отращивал их до плеч, завязывал резинкой хвост, пробовал но-


Метаморфозы | Фейс&Контроль

Легенды&Были

1939 г.



ОНДо восьми лет юный Сальвадор,

желая досадить отцу, мочился в постель. С той же целью он налов-чился писать так, что его почерк не мог разобрать никто, кроме него самого, и делал вид, что он слабоумный и ничего не понима-ет. Это был способ привлечь к себе внимание родителей: за девять с половиной месяцев до его рожде-ния они лишились своего трехлет-него первенца. Не оправившись от потери, родители решили назвать второго мальчика так же – Саль-вадор, но постоянно вспоминали первого ребенка, о котором востор-женно говорили как о маленьком гении, и часто водили Сальвадо-ра-второго на его могилу.

Зачатый в печали и росший в тени покойного брата, Сальвадор был неуравновешенным ребенком. Он страшно боялся птиц, саран-чи и голых женщин. Этому немало поспособствовал его собственный отец: атлас венерических болезней с ужасными картинками поражен-

ных половых органов всегда лежал у них в доме на пианино. Отец был нотариусом и делал это из лучших побуждений: он хотел, чтобы сын сызмальства знал, к чему приво-дят связи с падшими женщинами. Но опасения были излишни: Саль-вадор патологически не выносил, когда до него дотрагивались, это было еще одной его фобией. Оче-видно, что мальчик с богатейшим воображением становился невро-тиком. Он считал себя сверхчелове-ком. «В шесть лет я хотел стать по-варом, в семь – Наполеоном. С тех пор мои амбиции неуклонно рос-ли», – признавался он потом в авто-биографии.

Дали было 17, когда его постиг страшный удар – умерла мать. От-ношения с отцом окончательно ис-портились. Кульминации конфликт достиг в 1929 году, когда отец уви-дел рисунок с изображением Христа и словами: «Порой я с наслаждени-ем плюю на портрет моей матери». Дали-старший потребовал от сына публично отречься от этой работы,

« К р а с о т а – э т о с л у ч а й н а я в с т р е ч а ш в е й н о й м а ш и н к и и з о н т и к а н а а н а т о м и ч е с к о м с т о л е » . Э т о т а ф о р и з м , п р и н а д л е ж а щ и й о д н о м у и з в д о х н о в и т е л е й с ю р р е а л и з м а г р а ф у Л о т р е а м о н у , л ю б и л п о в т о р я т ь С а л ь в а д о р Д а л и , к о т о р ы й п о к а з а л т а к у ю в с т р е ч у в о д н о й и з с в о и х р а б о т , п р о д а н н о й в п р о ш л о м м е с я ц е з а 2 м л н е в р о .

БОЛЬШАЯ СТРАННАЯ ЛЮБОВЬДали и Гала:


но получил отказ. Сальвадора вы-гнали из дома с требованием больше там не показываться, но он все-таки счел нужным зайти туда еще разок: принес презерватив с собственной спермой и вручил его отцу со слова-ми: «Возьми. Теперь я тебе ничего не должен».

В 1926 году Дали отказался сда-вать экзамен в Королевской ака-демии в Мадриде и в объяснении написал: «Очень сожалею, но я несравненно умнее, чем эти три профессора, и поэтому отказыва-юсь быть экзаменованным ими». В конце концов его выгнали «за дер-зость». Затем Дали ненадолго попал в тюрьму... Скандалы ему нрави-лись, особенно если они противоре-чили здравому смыслу.

Сальвадор Дали с детства был прекрасным рисовальщиком. Те-перь он безостановочно писал свои страшноватые фантазии и прослыл большим оригиналом. В 1929 году по рекомендации Хоакина Миро его приняли в кружок сюрреалистов, и вместе с Луисом Бунюэлем Дали сде-лал первый и лучший сюрреалисти-ческий фильм «Андалузский пес». Сцены с дохлыми ослами на пиани-но и разрезанием глазного яблока были придуманы, конечно, им са-мим. Слава, к которой он так силь-но стремился, была не за горами.

К этому времени ему исполни-лось 25 лет, Сальвадор был девствен-

ником, и его личная жизнь ограни-чивалась увлечением женщинами, существовавшими только в его во-ображении. Он по-прежнему всяче-ски избегал каких бы то ни было те-лесных контактов, не говоря уже о сексе, и единственной его моделью и подругой была сестра Анна Ма-рия. Именно тогда, в 1929 году, он впервые увидел Елену Дьяконову, известную как Гала Элюар…

ОНА «В полупустой классной комна-

те на парте сидит тоненькая длин-ноногая девочка в коротком платье. Это Елена Дьяконова. Узкое лицо, русая коса с завитком на конце. Не-обычные глаза: карие, узкие, чуть

ОН СТРАШНО БОЯЛСЯ ПТИЦ, САРАНЧИ И ГОЛЫХ ЖЕНЩИН. ЭТОМУ ПОСПОСОБСТВОВАЛ ЕГО ОТЕЦ: АТЛАС ВЕНЕРИЧЕСКИХ БОЛЕЗНЕЙ С УЖАСНЫМИ КАРТИНКАМИ ВСЕГДА ЛЕЖАЛ У НИХ НА ПИАНИНО


Фотография, сделанная Филиппом Хальцманом в 1953 г.


по-китайски поставленные. Темные густые ресницы такой длины, что на них, как утверждали потом под-руги, можно рядом положить две спички. В лице упрямство и та сте-пень застенчивости, которая делает движения резкими». Так описыва-ет ее в своих воспоминаниях Анаста-сия Цветаева, гимназическая под-руга Галы.

Елена Дьяконова родилась в Ка-зани в 1894 году. Отец умер, когда ей было 11 лет, и семья осталась без средств к существованию. Все изме-нилось, когда мать вторично вышла замуж – за своего бывшего любовни-ка, московского адвоката Дмитрия Ильича Гомберга, – и переехала с детьми в Москву, в дом в Трубников-ском переулке. Там Гала прожила до начала 1913 года. Дмитрий Ильич был богат, образован, дружил с ху-дожниками и писателями. Он во-обще любил детей, а девочек осо-бенно. В 16 лет у Елены заподозрили чахотку и спустя полтора года ее от-правили лечиться в Швейцарию.

Она никогда особенно не оболь-щалась по поводу своей красоты. Но Дмитрий Ильич всегда восхищался дочерью и воспитал в ней непоколе-бимую уверенность в себе – Гала по-лагала, что недостатки внешности при соответствующих усилиях всег-да можно превратить в достоинства. Она будет блистать в свете и сводить с ума мужчин – так она представля-ла будущее. Дома ее называли Га-лой, и она придумала себе имя на французский манер – Гала, ведь Gala – по-французски «торжество»!

Mon nom – Gala… Сероглазый француз Эжен Эмиль Поль Грендель, у которого тоже подозревали слабые легкие, приехал из Парижа. Гала была первой любовью Эжена, к тому же он был младше ее. Его обожание выливалось в странные, ни на что не похожие стихи, и Гале это нравилось – в отличие от перспективы возвра-

титься в Россию и стать гувернант-кой. Прощаясь перед отъездом, она пообещала Эжену приехать к нему в Париж. Правда, дома к этой идее от-неслись скептически: родители были не настолько богаты, чтобы оплачи-вать жизнь дочери за границей. Но Гала все решила. Она пригрозила са-моубийством, и родные сдались.

Гала была необычной девушкой. Элюар позже писал, что Гала наста-ивала на том, чтобы сохранить не-винные отношения до свадьбы, но при этом была не в состоянии «спра-виться со своей склонностью к блу-ду». Сохранились ее письма Элю-ару, написанные в этот период. В них невооруженным глазом видны некоторые «девичьи» странности, граничащие с психопатией, кото-рые так смущали Эжена. Весной 1916 года Елена Дьяконова уехала в Париж и покинула Россию навсегда.

ИХ СЧАСТЛИВАЯ СУПРУЖЕСКАЯ ЖИЗНЬ ПРОДОЛЖАЛАСЬ ДО 1929 ГОДА – ДО ВСТРЕЧИ С МОЛОДЫМ ЭКСТРАВАГАНТНЫМ КАТАЛОНЦЕМ САЛЬВАДОРОМ ДАЛИ


1929 г.


вала материнские чувства к моло-дым людям.

Эжен восхищался абсолютно всем, что она делала. Он считал, что его собственное восприятие жизни – это и есть подлинная ре-альность, и это мнение разделя-ли его друзья Луи Арагон, Гийом Аполлинер, Андре Бретон. «Че-ловек и его воображение – един-ственное мерило ценностей этого мира», – говорил Аполлинер. Он же предложил термин surrealisme. Бретон написал «Манифест сюрре-алистов», а Эжен, которого друзья единодушно признавали гением, сменил имя на более утонченное и стал именоваться Полем Элюа-ром. Гала оказалась в гуще собы-тий, растущая слава мужа и его приятелей вовлекла ее в бурную жизнь литературно-художествен-ного авангарда.

Сюрреализм быстро становился модным. Он объединял поэтов, пи-сателей, художников, композиторов и кинематографистов Европы. Их цель – показать реальность подсозна-тельного, воздействовать на зрите-ля нестыкующимися кошмарными ассоциациями – особенно нагляд-но воплощалась в живописи. «В кар-тинах сюрреалистов тяжести прови-сают, твердое растекается, мягкое каменеет, прочное разрушается, безжизненное оживает, а живое гниет и обращается в прах», – писал один из критиков.

Гала знала, что именно зажига-ет мужчин, ее богатая эротическая фантазия всегда подсказывала, что им предложить. Ее затеи не были в их кругу тайной, и Элюару нрави-лось, что мужчин возбуждало уже одно ее присутствие. Это было вре-мя свободной любви и отрицания стереотипов. Отбросы и хлам, ми-стика, случайность и совпадения были важнее «протухших мещан-ских устоев».

Родители Эжена знали об увле-чении сына, но никак не ожида-ли, что эта русская явится прямо к ним домой в качестве невестки. В приличной католической семье надеялись, что Эжен образумит-ся – вокруг было полно девушек по-симпатичней. Но его призвали на фронт, где на каждом шагу подсте-регала смерть, и он упросил родите-лей позаботиться о возлюбленной. Гала поселилась в комнате Эжена. В первый же отпуск они поженились. Гала уже тогда пользовалась успе-хом у мужчин. Она обладала силь-ным характером и всегда точно зна-ла, чего хочет и как этого добиться. Ожидая возвращения мужа, Гала читала, брала уроки французского и охотно тратила деньги Эжена, к ко-торым получила неограниченный доступ. «Не думай, пожалуйста, что я кокетка, – писала она. – Это толь-ко для тебя, поверь... Я уже купила духи и обещаю не пользоваться ими до твоего возвращения». Ее пись-ма обычно заканчивались словами: «Целую тебя в губы и везде».

Разлука, опасность и расстояние еще больше разожгли чувства Эжена к его русской жене. Тем временем Гала родила дочь Сесиль, а в России произошла революция. После окон-чания войны Эжен решил посвя-тить себя поэзии.

Они прожили вместе 12 лет. Ка-залось, у них не было противоре-чий. Многочисленные фотогра-фии Галы на курортах выдают ее слабость: она любила покрасовать-ся перед камерой голой. В 1925 году Гала позировала модному амери-канскому фотографу Ману Рэю и сразу же выдала мужу «секрет успе-ха»: они с красавцем фотографом вдохновлялись сексом. Свобод-ная любовь стала нормой, а любые проявления ревности – табу. Вос-питанием Сесиль занималась мать Элюара, а Гала все чаще испыты-

ФОТОГРАФИИ ГАЛЫ НА КУРОРТАХ ВЫДАЮТ ЕЕ СЛАБОСТЬ: ОНА ЛЮБИЛА ПОКРАСОВАТЬСЯ ПЕРЕД КАМЕРОЙ ОБНАЖЕННОЙ


Поль Элюар и Гала в санатории, Клавадель, 1913 г.


Гала была натурой чрезвычай-но скрытной, ранние сюрреалисты даже прозвали ее «крепостью». Не-смотря на это, у «крепости» не было недостатка в любовниках: круг их друзей постоянно ширился. В 1921 году супруги отправились в Кёльн познакомиться с художником и по-этом Максом Эрнстом: перепрода-жа живописи была одной из статей дохода Элюара, а его жена имела чутье. Гала начала позировать Мак-су с обнаженной грудью, и они сразу купили две картины – «Царь Эдип» и «Слон Целебес» (потом они станут знаменитыми). Гала вдохновляла художника всеми доступными спо-собами и вскоре предложила ему по-жить с ними. Лу, жена Эрнста, по-том напишет: «Эта русская самка, это скользкое, блестящее существо с черными распущенными волоса-ми, не сумев заставить своего мужа закрутить роман со мной, чтобы за-владеть Максом, в конце концов с согласия Элюара решила взять себе обоих». А Гала, спустя годы вспо-миная это замечательное для них время, сожалела лишь о том, что ее

женские анатомические особенно-сти не позволяли ей вступать в кон-такт с двумя мужчинами сразу. Но Элюара на этот раз что-то смущало. Уж не то ли, что Рэй и Макс, поми-мо прочего, имели славу фантасти-ческих любовников, а он был изве-стен только как поэт?

Жизнь Элюаров проходила в ро-скоши и путешествиях. Они не всег-да проводили время вместе, но со-чувственное отношение к любовным

приключениям друг друга и тому, что называлось любовью втроем, приятно разнообразило их жизнь. К тому же супруги умели сосредота-чиваться на себе. Самовлюбленные письма Элюара изобилуют сообще-ниями о том, как его все обожают, как он элегантен и хорош собой, что он постоянно меняет женщин, а но-вая зубная паста делает его улыбку просто ослепительной.

Между тем сюрреализм пере-живал кризис, среди единомыш-ленников наметился раскол. Вдохновленные левыми идеями Бретон и Арагон вступили в ком-партию, Пикассо отказался от сюрреализма, а Элюар поссорился с Бретоном. На прощание Бретон бросил: «Если твое имя когда-ни-будь попадет в мировые энци-

ЕЕ ЗАТЕИ НЕ БЫЛИ В ИХ КРУГУ ТАЙНОЙ, И ЭЛЮАРУ НРАВИЛОСЬ, ЧТО МУЖЧИН ВОЗБУЖДАЛО УЖЕ ОДНО ЕЕ ПРИСУТСТВИЕ


Дали, Гала и Элюар, 1929 г.


клопедии, то там будет написано одно: «Поль Элюар – первый муж Елены Дьяконовой».

Элюар вполне был способен обе-спечить жене роскошную жизнь, но к лету 1929 года супруги со-вместными усилиями спустили все немалое его состояние. «Я по-нимаю теперь, что ничто не мо-жет остановить тебя, что ты без-жалостна», – писал Элюар жене за месяц до поездки в Испанию. Он видел, что теряет над ней власть, и знал, что если Гала решила ко-го-то соблазнить, то добивалась этого с маниакальным упорством. Обычно это были молодые люди на час, на ночь, в крайнем случае на неделю. Но незадолго до опи-сываемых событий у нее появил-ся любовник – некий Байер. Это с ним ее можно увидеть на десят-ках фотографий, хранящихся в Фонде Дали в Фигерасе. У Элюа-ра в это время тоже была связь на стороне, и супруги договорились встретиться на курорте близ Мон-трё, чтобы оттуда вместе с Сесиль и друзьями отправиться в Испа-нию к молодому художнику Саль-вадору Дали.

ОНИГала была уже не так молода,

как можно было подумать, гля-дя на нее сзади. Ей было тридцать пять, и она была старше Дали на десять лет. Гала не выносила лю-дей, лишенных физической кра-соты. Все ее любовники были ред-кие красавцы, и Сальвадор Дали не стал исключением. Правда, на их первое свидание он пришел, вымазавшись пастой из рыбьего клея и коровьего навоза: ему хо-телось, чтобы от него «разило коз-лом». Многоопытной Гале при же-лании не стоило большого труда найти общий язык даже с таким невротиком, как Сальвадор. Вско-ре Элюар покинул Испанию, полу-чив от Дали отступные в виде соб-ственного большого портрета.

Дали, который не просто так назвал себя Великим Мастурба-тором, был приятно удивлен, уз-нав, насколько широк диапазон сексуальной практики его возлю-бленной, и попал под ее влияние так же, как когда-то Элюар. Зато

жизнь Галы не сильно измени-лась: прежде ее подопечным был поэт, а теперь – художник, вот и вся разница. В работах Дали на рубеже 20–30-х гг. видны значи-тельные перемены, в них даже на-чинают проявляться черты ака-демизма, хотя они по-прежнему полны фантазий.

Человек, который боялся ездить в лифте и не умел расплатиться с таксистом, обрел счастье: Гала взя-ла на себя заботы о нем, стала его эскортом, секретарем, бухгалте-ром и менеджером. Она органи-

ГАЛА НАСТАВЛЯЛА ДАЛИ В ВОПРОСАХ СЕКСА И ПРИГЛАШАЛА ЛЮБОВНИКОВ К НИМ В ДОМ

Гала и Дали в саду своего дома, Кадакес, Коста-Брава, Испания, 1955 г. Фотограф – Чарльз Хьюитт


Дали, рисующий «Медузу сна» на лбу Галы. 1945 г.


зовывала выставки, находила бо-гатых покупателей для его картин и… спокойно заводила отношения с другими мужчинами – поэтами и художниками. Испанский жур-налист Антонио Д. Олано, прия-тель Дали, писал о ней: «Ненасыт-ная Гала неустанно преследовала юношей, которые позировали для Дали, и нередко добивалась свое-го. Дали тоже был ненасытен, но – лишь в своем воображении». Как бы то ни было, биографы Дали до сих пор спорят, был ли в их от-ношениях нормальный супруже-ский секс.

Когда не продавалась живо-пись, Гала заставляла Дали брать-ся за поделки. В 1933 году на карти-не «Загадка Вильгельма Телля» он изобразил народного героя в виде Ленина с голой задницей. Проком-мунистически настроенные сюр-реалисты сочли это дикостью и ко-щунством и хотели уничтожить картину. Идейные расхождения становились непреодолимыми. В 1936 году Дали, который всегда скептически относился к демокра-тии с ее культом посредственно-сти, горячо приветствовал при-ход к власти генерала Франко. За дружбу с диктатором сюрреалисты официально исключили его из сво-их рядов. Но Дали на это ответил: «Разница между сюрреалистами и мной в том, что я – сюрреалист». И с ним трудно было спорить.

Однако Дали только начинал свою игру... Правда, однажды он чуть не «доигрался». Он вышел на сцену в полном водолазном сна-ряжении с двумя белыми волко-давами на поводке и бильярдным кием, но не учел, что без подкачки воздуха в водолазном шлеме нечем дышать. И скоро «самый пороч-ный из гениев» начал задыхаться. Он размахивал в отчаянии рука-ми, но его жестикуляцию публика

воспринимала по-своему. Гала ку-да-то отлучилась, и Дали уже терял сознание, когда зрители первых рядов нашли рабочего с гаечным ключом… Подобные клоунады бе-сили его друзей, но с приближени-ем войны они принимали новый оборот. «Мне часто снится Гитлер в образе женщины. Его белая плоть… приводила меня в восторг». Рань-ше подобные высказывания зву-чали как эпатажная выходка, но теперь Дали обвинили в профаши-стских симпатиях.

Гала первой сообразила, что Ев-ропа становится тесной для них, а публика и друзья – чересчур кри-тичными. Дали и богатые амери-канцы были просто рождены друг для друга. В 1939 году они пере-бираются в Штаты насовсем. Сла-ва Дали росла как снежный ком, и он стал мировой суперзвездой, продолжая теперь уже в Америке устраивать свои «номера».


Портрет Поля Элюара, полученный поэтом от Дали в обмен на Галу, 1929 г.

ЕЩЕ ОДНИМ КАЧЕСТВОМ ДАЛИ И ЕГО ЖЕНЫ, ВЫЗЫВАВШИМ РАЗДРАЖЕНИЕ КОЛЛЕГ, БЫЛО СТРЕМЛЕНИЕ ДЕЛАТЬ ДЕНЬГИ АБСОЛЮТНО НА ВСЕМ


Они жили в Нью-Йорке, Дали ра-ботал с Хичкоком, Диснеем и Фри-цем Лангом, придумал знаменитую обертку «Чупа-Чупс», участвовал в создании рекламы и снимался в ней сам. Реклама шоколада, где он от-кусывает кусочек плитки и его усы от удовольствия закручиваются, во-шла в учебники. Дали заказывали свои портреты знаменитости – Хе-лена Рубинштейн, кинопродюсер Джек Вагнер, вместе с Коко Шанель он придумывал одежду и украше-ния. Деньги приносили и его авто-биографические книги, но Дали не мог остановиться. Он заработал око-ло 5000 долларов, подписывая по 10 долларов за штуку чистые листы для рисования. Сделав несложный подсчет, можно предположить, что примерно треть всех его работ, гуля-ющих по миру, – это «левый» Дали.

В конце 40-х они вернулись в Ев-ропу – богатые и знаменитые. Гале уже было за пятьдесят, однако она не собиралась сдаваться и по-преж-нему позировала мужу. На одной из его работ Колумб, открывая бе-рега Нового Света, несет стяг с изо-бражением жены автора и надпи-сью: «Я люблю Галу больше матери, больше отца, больше Пикассо и даже больше денег». Когда Дали спросили, почему он изобразил любимую женщину с отбивными на спине, он объяснил просто: «Я люблю жену и люблю отбивные».

Шло время, они были немоло-ды и стали понемногу отдаляться друг от друга. «У Сальвадора своя жизнь, у меня – своя», – убежда-ла она своих приятелей. Одним из последних ее любовников стал мо-лодой певец Джефф Фенхольт, про-славившийся участием в рок-опе-ре «Иисус Христос – суперзвезда». Гала стала причиной его развода с молодой женой и «за это» подари-ла Фенхольту роскошный дом на Лонг-Айленде (банковских счетов они с Дали никогда не делили).

Брак Дали и Галы всегда был довольно странным союзом. Дру-зья и знакомые Дали относились к Гале по-разному, ее часто называ-ли жесткой, расчетливой хищни-цей, помешанной на удовольстви-ях, и говорили, что она «видит сквозь стены банковских сейфов». Последнее было почти правдой: Гала действительно знала, с кем и когда дружить. Несмотря на слож-ности супружеских отношений, Дали по-прежнему преклонял-ся перед женой. «Мы не сдавались перед неудачами, мы выкручива-лись благодаря ловкой стратегии Галы. Мы никуда не ходили. Гала сама шила себе платья, а я работал в сто раз больше, чем любой по-средственный мастер», – вспоми-нал он молодость.

Аманда Лир и Сальвадор Дали, 1968г.

Фотография, сделанная Маном Рэем в 1936 г.



В 1968 году Дали сделал Гале по-дарок, о котором она давно мечта-ла, – замок в Испании, в деревне Пуболь. А сам стал проводить вре-мя в компании Аманды Лир, мане-кенщицы и певицы, о которой го-ворили, что она трансвестит. Гала

поначалу восприняла молодую Аманду в штыки, но, поняв, что та безопасна для нее, смирилась: в 74 года ей все больше хотелось по-коя. Тогда же Сальвадор Дали в сво-ем родном Фигерасе открыл соб-ственный Музей-театр. Здание было построено по его проекту на фундаменте театра, разрушенного бомбардировкой в годы граждан-ской войны: Дали любил говорить, что вся его жизнь – театр.

Последние его годы были нелег-кими. Дали одолевала болезнь Пар-кинсона. Гале до этого не было ни-какого дела, она сложила с себя обязанности няньки, да и была на десять лет старше. Она запиралась в своем замке – одна или с молодыми людьми, посещавшими ее за день-ги, и принимала Дали только по предварительной договоренности.

Она умерла 10 июня 1982 года. Гроб с прозрачной крышкой в присутствии Дали и слуг поместили в склеп зам-ка. Измученный болезнью Дали те-перь редко вставал с постели и отказы-вался принимать пищу. Он ни с кем не разговаривал и больше не рисовал – последние его работы представляют собой ряд закорючек. Он не хотел ни-кого видеть, бросал в медсестёр пред-меты и кусался, если к нему притра-гивались. На тот свет Сальвадор Дали отправился после сердечного присту-па 23 января 1989 года. Он хотел быть похороненным не рядом с его сюрреа-листической Мадонной, а в Фигерасе, где он родился, где жил с родителями и где был похоронен его маленький брат-тезка. В Музее-театре забальзами-рованное тело замуровали в пол: как истинный сюрреалист Дали представ-лял, что его могилу топчут люди…

ДАЛИ ЗАРАБОТАЛ ОКОЛО 5000 ДОЛЛАРОВ, ПОДПИСЫВАЯ ПО 10 ДОЛЛАРОВ ЗА ШТУКУ ЧИСТЫЕ ЛИСТЫ ДЛЯ РИСОВАНИЯ


Комната Мэй Уэст в Музее -театре Сальвадора Дали

Кадакес, Коста-Брава, Испания, 1955 г. Фотограф – Мориц Залевский



Шопинг:УВЛЕЧЕНИЕ ИЛИ…

Кто из нас не испытывал удо-вольствия, покупая себе, кому-то в подарок, а то и просто впрок раз-личные вещи и вещички! Плохое настроение, проблемы и неуряди-цы в магазине словно улетучива-ются... Никто не спорит: шопинг дает заряд позитива и даже ока-зывает благотворное влияние на внешний вид. Американские уче-ные подсчитали, что в течение года, то есть за 365 дней среднеста-тистическая женщина соверша-ет в среднем 132 похода в торговые центры. При этом каждая мину-та ходьбы сжигает пять калорий. А тут еще примерка новой одежды, легкое прикосновение ткани и из-менившийся в лучшую сторону в зеркале собственный образ…

«Хорошее настроение можно купить!» – под таким названием в свое время вышла книга Аман-

ды Форд «Шопинг-терапия», где автор высказывала мнение, что походы по магазинам намного дешевле хорошего психоанали-тика и не уступают ему в пользе. Но, увы, непреодолимое желание делать покупки, часто абсолют-

но ненужные, без учета собствен-ных материальных возможно-стей, привело к тому, что теперь все чаще говорят не столько о шо-пинге, сколько о шопоголиках.

Большинство женщин обожает ходить по магазинам. Последнее время слово «шопинг» не сходит со страниц модных журналов и ассоциируется с одним из самых любимых дамских развлечений.

Немало мужчин предпочло бы разгружать вагоны, чем провести несколько часов в торговом центре

Психо&Я


ШОПОГОЛИКИ – КТО ОНИ?

Долгое время зависимость от покупок считалась проблемой обеспеченных домохозяек. Се-годня очевидно, что успешные женщины подвержены той же слабости. Для них, материально независимых и занятых на рабо-те, это тоже способ отвлечься от забот. Однако, отправляясь сно-ва и снова в магазин, мало кто задумывается, во что это может превратиться.

Одиночество, разочарование, недовольство работой, детьми, мужьями и любовниками – все это можно на время забыть, бро-дя по магазинам. Туда же мож-но сбежать от обязательств или необходимости принимать сложное решение. И при этом быть окруженным вполне при-ятными людьми. Собутыльни-ками? Почти…

Ненасытное патологическое желание купить хоть что-нибудь вызывают те же причины, что и любые неврозы: психотравмы, дефицит гормона серотонина, отвечающего за хорошее настро-ение, низкая самооценка, вну-тренние конфликты, однообраз-ная и монотонная жизнь. Все это заставляет бежать, идти или ехать в ближайший или отда-ленный, знакомый до боли или только что открывшийся торго-вый центр. «Удачная» покупка, перед тем как навсегда затерять-ся в недрах шкафов, на один ве-чер повышает шопоголика в соб-ственных глазах. И это ничего, что завтра она окажется серым барахлом, как у Золушки в пол-ночь…

Магазинная зависимость – это отнюдь не новая проблема, а ско-рее современная разновидность давно известных неврозов. Пси-

хологи разделяют шопоголиков на «личностных» и «подсозна-тельных». Первые – эмоциональ-но неустойчивые, капризные или истеричные личности. Они тратят деньги, потому что не в состоянии заполнить свою жизнь чем-то полезным и ярким. Тра-та денег для них – единственный способ привлечь к себе внима-ние. У шопоголиков «подсозна-тельных», как правило, позади нелегкое детство с отсутствием материального достатка. Повзро-слев, они говорят себе: «Никто меня не любит, так буду сама себя любить!»

«ЖЕНСКАЯ БОЛЕЗНЬ»Мужчины и женщины по-раз-

ному относятся к посещению мага-зинов. Конечно, встречаются жен-щины, которые ходят в магазин только по надобности и выходят от-туда немедленно, купив нужное. Зато для подавляющего большин-ства сильной половины человече-ства поход по магазинам – насто-ящая смертная мука. Во всяком случае, многие из них предпоч-ли бы разгружать вагоны, чем про-вести несколько часов в торговом центре. Так что большинство шо-поголиков – это шопоголички. Объ-ясняется это особенностями выс-

Известны случаи продажи шопоголиками домов, автомобилей и фамильных драгоценностей, совершения краж, подлогов и мошенничества

Психо&Я


Психо&Я

шей мозговой деятельности. Если у мужчины надпись «Невиданные скидки! Успейте купить прямо сей-час!» блокирует левое полушарие мозга, ответственное за рассудоч-ную деятельность, и включает пра-вое, отвечающее за эмоции, то у женщин правое полушарие доми-нирует постоянно. И их легче зама-нить в «рекламные сети».

Женщины-шопоголики пред-почитают покупки, связанные с внешним видом: одежда, обувь, косметика, драгоценности; муж-чины покупают то, что связано с соображениями престижа: со-товые телефоны, компьютеры, спортивные тренажеры или ав-томобили. Таким образом, муж-чина-шопоголик пытается ку-пить то, чего ему недостает в самом себе. Например, уверен-ности.

УКРЕПИТЬ ИММУНИТЕТ Не делайте покупок, руковод-

ствуясь сиюминутным порывом, взвешивайте все за и против.

Отправляясь за по-купками, берите с собой необходи-мую сумму денег, но не больше.

Известно, что, если идти в ма-газин за продук-тами на голодный желудок, больше шансов набрать лишнего. Делайте выводы!

Откладывая на крупную покупку или на поездку, не держите день-ги дома, чтобы «наличие налично-сти» не вводило вас в соблазн.

Попробуйте поймать момент, когда включается механизм срыва, чтобы вывести его из строя.

Найдите способы отвлечься иным способом – йогой, шитьем, чтением, вязанием или уборкой. Обратите внимание на мужа, на худой конец.

Если кто-то из членов вашей се-мьи подсел на шопинг, не ругай-те его, а сочувствуйте, говорите о вашей любви, хвалите. Можно и откровенно обсудить проблему – хуже не будет!

В том, что человеку нравится прогуливаться по магазинам, нет ничего предосудительного, тем более что торговые центры изо всех сил старают-ся стать местом семейного отдыха. Но имейте в виду: грань между просто любовью к магазинам и зависимостью от покупок не так велика. Будьте начеку, если вы: • замечаете, что бессмысленные покупки входят в систему; • видите, что желание совершить покупку обостряется тогда, когда

вы раздражены, разочарованы, испытываете чувство одиночества; • обнаруживаете потребность покупать в те моменты, когда

вам скучно или вы плохо себя чувствуете, и покупка в дан-ном случае для вас – единственный способ отвлечься;

• даете себе слово «больше никогда», а потом срываетесь; • замечаете, что страсть к покупкам пагубно сказывается на

вашем кошельке.Если вы обнаружили у себя хотя бы один из перечисленных симптомов, пора заняться самоанализом или отправиться к психологу.

Шопоголик или пока нет?


В с е м ы с и л ь н ы в т е о р и и – з н а е м , ч т о г о в о р и т ь , к а к о д е т ь с я и г р а м о т н о ф л и р т о в а т ь . А к о г д а д о х о д и т д о д е л а , о к а з ы в а е м с я к а к н а м и н н о м п о л е , г д е м а л е й ш и й н е в е р н ы й ш а г – и к о н е ц … О ш и б к и с л у ч а ю т с я , к о н е ч н о , и о т в о л н е н и я : е с л и ж д а т ь о т в с т р е ч и с л и ш к о м м н о г о , н е р в ы м о г у т п о д в е с т и . Р е з у л ь т а т – п р и м е р н о 6 0 % п е р в ы х с в и д а н и й с т а н о в и т с я « у п у щ е н н о й в о з м о ж н о с т ь ю » . С и т у а ц и ю м о ж н о и с п р а в и т ь , е с л и в о с п о л ь з о в а т ь с я о п ы т о м – л у ч ш е , к о н е ч н о , ч у ж и м . И т а к , н а ч т о с т о и т о б р а т и т ь в н и м а н и е , е с л и в ы о т п р а в л я е т е с ь н а п е р в о е с в и д а н и е с в а ш е й н о в о й з н а к о м о й ?

Как сделать так, чтобы ПЕРВОЕ СВИДАНИЕ НЕ СТАЛО ПОСЛЕДНИМСоветы начинающим кавалерам

Психо&Я


1. Увертюра и финал Первое впечатление имеет реша-ющее значение: второго может просто не быть. Поэтому обдумай-те все заранее. Женщины быстрее мужчин реагируют на недостат-ки внешности или поведения – им достаточно трех минут, чтобы ре-шить: «скорее да» или «скорее нет». Лучше договариваться где-нибудь в кафе, где можно присесть за сто-лик; нет ничего хуже, чем ждать на углу, глядя на проходящие па-рочки. Опоздание для мужчин яв-ляется непростительной ошибкой, но хуже всего – лепет, который вам придется потом нести в свое оправ-дание. Работа, пробки, мама, дети, жена – ничто не поможет вам объяснить вашу пренебрежитель-ность уже с самого начала. Это пе-нальти. Но на всякий случай совет: если уж вы и так опаздываете, по-тратьте еще минуту на то, чтобы купить цветы – иногда это помога-ет. И помните: женщина, которая думает, что ее не очень ценят, бу-дет недовольна вами с самого на-чала. Так что готовьтесь к тому, что в следующие полчаса она постара-ется сравнять счет.

Если свидание прошло глад-ко, некоторые умудряются все ис-портить в конце. Нельзя лезть це-ловаться «по-настоящему» или

лобызать в физиономию малозна-комого человека, даже если вы прощаетесь на целую вечность. А так, скорее всего, и будет, если вы забудете это правило. Не сто-ит на что-то рассчитывать и тог-да, когда вы удаляетесь в спешке, будто забыли выключить утюг, и не считаете нужным прово-дить даму хотя бы до троллейбу-са – пусть на улице полдень и пол-но народу. Хорошее воспитание, если оно, конечно, есть, еще ни-кому не вредило.

2. Прошлые романы Никогда не вспоминайте на первом свидании ваших бывших. Если кто-то начинает говорить о них, то есть большая вероятность того, что ваши последующие встречи также будут проходить в незримом присутствии третьих лиц. Один здесь неизбеж-но окажется лишним, и вполне воз-можно, что им станете вы. Да и во-обще, возникновение подобной темы свидетельствует, скорее всего, о том, что ваш партнер еще не готов к новым отношениям.

3. Алкоголь В больших количествах абсолютно противопоказан. Конечно, «для ку-ражу» можно немного выпить, но будьте осторожны! Так можно ском-прометировать себя раз и навсегда, да так, что потом вас не захотят уз-нать на улице.

4. Как держатьсяЛюди, которые встречаются первый раз, нередко впадают в крайности, балансируя между излишней офи-циальностью и фамильярностью. Между тем как первое, так и второе способно отпугнуть вашего визави. Никто не любит чувствовать себя как на допросе, но делать вид, что вы готовы с ним хоть сейчас коней красть, пожалуй, тоже не стоит.

Первое впечатление имеет решающее значение: второго может просто не быть. Поэтому обдумайте все заранее


Психо&Я

5. Счет Еще одна деликатная проблема. Платить ли кавалеру, или тому, кто приглашал, а может, поровну? Пра-вил не существует. Вернее, оно одно: не делать из этого проблему. Инту-иция обычно правильно подсказы-вает, как поступить. В наших широ-тах все-таки принято, чтобы по счету платил мужчина, и этого пока никто не отменял. В любом случае на пер-вое свидание не стоит приглашать в ресторан с заоблачными ценами.

6. ЛожьСолгавшему однажды, приходит-ся лгать и потом. А если вас пой-мают – даже на простом приукра-шивании, – ваши шансы упадут. Женщины особенно чувствительны к фальши и неправде, они отмеча-ют все недосказанности и замеша-тельства, хотя сами любят темнить с возрастом, а иногда и с местом рождения. В наше время следует помнить, что семейное положение, место работы, вуз и даже школу ни-чего не стоит выяснить с помощью Интернета.

7. ПамятьНе у всех хорошая память на име-на, это правда. Но называть де-вушку чужим именем – это уж слишком. Если подобное произой-дет, то пункт 5 вы читали напрас-но – до счета дело не дойдет.

8. ИнтимностьКто-то ко всему относится спокой-но, кто-то нервничает, но пригла-шать с собой товарища или подругу в качестве группы поддержки – это детский сад. Три человека на свида-нии – то же, что толпа.

9. БеседаСледите за тем, что и как вы говори-те. Избегайте вульгарных выраже-

ний и злословия. Женщинам не сто-ит говорить о мехах, украшениях и покупках. Мужчинам рекоменду-ется избегать таких тем, как поли-тика, религия или футбол. Возмож-но, не стоит уделять слишком много времени подробностям последней рыбалки. Зато, как показывает прак-тика, крайне благоприятное впе-чатление на собеседниц производят рассказы о приключениях на охоте, даже с вкраплениями сюжетов о до-стоинствах коллиматорных прице-лов. Они дают большой простор для фантазии, и их правдивость не под-дается проверке.

10. ЗаинтересованностьВ минус идут: упоминания о зна-комых девушках или мужчинах, поглядывание по сторонам и раз-говоры по телефону (допустимо не больше двух длительностью не бо-лее минуты в течение часа – при ус-ловии что вы большой начальник). Если вам действительно хочется произвести очень хорошее впечат-ление, отключите звонок и только изредка смотрите, кто звонит. То, как и куда вы смотрите, как слуша-ете, чаще всего определяет, зажжет-ся ли между вами искра и как будут развиваться события.

Если, конечно, не считать того, что на самом деле все давно реше-но – там, на Небесах!

Мужчинам рекомендуется избегать таких тем, как политика, религия или футбол. Возможно, не стоит уделять слишком много времени подробностям последней рыбалки


Однажды на один из заводов Ferrari приехал Джованни Гронки, президент Итальянской Республики. Знакомясь с чу-десами автомобилестроения, глава государства восхищен-но сказал Энцо Феррари: «Мне говорили, что вы проводи-те на своей фабрике целые дни, засиживаетесь допоздна». Феррари ответил: «Работая без отдыха, не успеваешь думать о смерти».

Феррари: ОТ ЗЕМНОГО – К ВЕЛИКОМУ

История&Бренд


ЭНЦО МЕЧТАЛ, КАК И БОЛЬШИНСТВО ИТАЛЬЯНСКИХ МАЛЬЧИШЕК ТОГО ВРЕМЕНИ, СТАТЬ ОПЕРНЫМ ПЕВЦОМ ИЛИ СПОРТИВНЫМ ЖУРНАЛИСТОМ

Д етство Энцо было не более примечательным, чем у лю-бого мальчишки, родивше-

гося в провинциальном итальян-ском городке в простой рабочей семье в конце XIX века. Отец его, Альфредо, был владельцем мастер-ской по ремонту паровозов. Мастер-ская располагалась на первом эта-же, а комната детей – Энцо и его старшего брата Альфредо-младше-го – как раз над ней. Стук молотков с утра до вечера сопровождал их пер-вые годы жизни.

Энцо никогда не относился се-рьезно к учебе, хорошего образо-вания так и не получил, о чем со-жалел впоследствии. Родители хотели, чтобы он стал инженером, а сам Энцо мечтал, как и большин-ство итальянских мальчишек того времени, стать оперным певцом или спортивным журналистом.

Все изменилось в 1908 году, ког-да отец взял их с братом на авто-мобильные гонки в Болонье. Вер-нувшись домой, десятилетний мальчишка уговорил отца дать ему первые уроки вождения.




ЭНЦО ПО ХОДАТАЙСТВУ МУССОЛИНИ ПОЛУЧИЛ ИЗ РУК КОРОЛЯ ВИКТОРА ЭММАНУИЛА III РЫЦАРСКИЙ ТИТУЛ

Наперегонки с неудачами

В свои 13 Энцо уже прилично во-дил отцовский автомобиль, а из подручных материалов, «отходов производства» Феррари-старшего, даже мастерил собственные «гоноч-ные машины» – доски на подшип-никах с рулем и моторчиком. Но вскоре началась Первая мировая война. Рядовой Феррари подковы-вал мулов, чинил артиллерийские повозки, пришлось ему послужить и горным стрелком. Война отняла у него отца и брата: они скончались в 1916 году в лазарете от пневмонии. Болезнь не обошла и самого Энцо: через два года после смерти род-ных он заразился испанкой – пан-демия этого ужасного гриппа коси-ла людей десятками миллионов. Но Феррари повезло: между жиз-нью и смертью судьба его предпоч-ла первое, он выкарабкался, был демобилизован и вернулся в род-ную Модену.

Предприятие отца к тому време-ни пришло в полный упадок. Что-бы вытащить себя и мать из нище-ты, Энцо пришлось устраиваться на службу. Италия переживала эконо-мический кризис, и безработные исчислялись миллионами. Ферра-ри, у которого не было ни образова-ния, ни особого опыта, отправился на завод «Фиат». Там его ждал от-

каз, но вскоре Энцо посчастливи-лось устроиться тест-пилотом в ми-ланскую фирму CMN (Costruzioni Meccaniche Nazionali).

Он был на хорошем счету, и че-рез год его пригласили в неболь-шую компанию Alfa Romeo. Ее вла-дельцы одними из первых поняли: ничто так быстро не раскручивает новый автомобильный бренд, как успехи в автоспорте, и организова-ли свою гоночную команду. Энцо почувствовал, что здесь он сможет показать, на что способен, и, изба-вившись от приставки «тест», стал пилотом Alfa Romeo.

В 1923 году в жизни Энцо прои-зошло два события: он женился на красавице Лауре Гарелло и одер-жал свою первую победу в гонке «Савио Циркут» в Равенне. Моло-дой победитель произвел большое впечатление на родителей знаме-нитого летчика Франческо Барак-ки, чье имя тогда было у всех на устах. Истребитель аса украшал черный жеребец, поднявшийся на дыбы. Восхищенная мастерством Феррари, семья героя-летчика предложила Энцо украсить этим символом его машину.

Наперегонки... с конкурентами

В середине 20-х автогонки ста-ли в Италии прибыльным делом. К власти пришел диктатор Бенито Муссолини, который был неравно-душен к автоспорту и считал, что спортивные достижения должны символизировать национальную мощь. Успешно отстояв честь Ита-лии на соревнованиях, Энцо по хо-датайству Муссолини получил из рук короля Виктора Эммануила III рыцарский титул. Но в 1929 году спортивная карьера Энцо оказалась на грани краха – всемирный эконо-мический кризис больно ударил по автопромышленности. Alfa Romeo

Энцо Феррари - человек-легенда



ФЕРРАРИ ВИРТУОЗНО ИГРАЛ ПО ЖЕСТКИМ ПРАВИЛАМ БИЗНЕСА И СКОРО НАЧАЛ ТЕСНИТЬ КОНКУРЕНТОВ

начала сворачивать свою гоночную программу, и Энцо зарегистриро-вал собственную фирму, которая называлась Scuderia Ferrari – «Ко-манда Феррари».

Scuderia стала чем-то вроде до-чернего предприятия Alfa Romeo. Серийные автомобили этой марки превращались в мастерских в спор-тивные машины с форсированны-ми двигателями, аэродинамиче-скими кузовами и специальными шинами. Тогда-то и пригодился щедрый подарок семейства Барак-ки: эмблему с вороным жеребцом поместили на борта гоночных авто-мобилей. Символ приносил удачу.

Феррари виртуозно играл по жестким правилам бизнеса и скоро начал теснить конкурентов. Энцо обладал феноменальной работоспо-собностью: он трудился по 16 ча-сов в сутки! Поначалу он привлекал в свою команду гонщиков-люби-телей, но потом сделал ставку на профессионалов: рекламодате-ли охотнее давали деньги под из-вестные имена. Энцо реформиро-вал систему оплаты труда пилотов: упразднил уравниловку, заменив постоянное жалованье процента-ми от призовых денег. В 1931 году Акилле Варци на машине, при-надлежащей Феррари, установил итальянский рекорд по сумме при-зовых – 247 тысяч лир за победу.

Энцо прекращает садиться за руль гоночных машин с 1932 года, после рождения сына Альфредо. Альфре-дино, или попросту Дино – так на-зывал его отец, был единственной радостью Феррари, если не считать работу. В нем он видел продолжа-теля рода, наследника и ждал, ког-да тот подрастет, чтобы обучить его всем тем премудростям в бизнесе и инженерии, до которых таким тер-нистым путем доходил сам.

В 30-е годы окончательно сфор-мировался тот образ Феррари, ко-

торый стал известен впоследствии миллионам болельщиков во всем мире. Именно тогда он получил среди гонщиков уважительное про-звище Коммендаторе. Оно напо-минало о его рыцарском звании, но самому Энцо больше нравилось, когда его называли Инженьери.

В 1937 году Феррари собрал для Alfa Romeo первый гоночный авто-мобиль собственной конструкции Alfa Romeo 158. На нем был вы- игран последний предвоенный чем-пионат. Вскоре после этого после-довал конфликт, и Феррари решил порвать с Alfa Romeo. В 1939 году его команда Scuderia Ferrari отделяет-ся от Alfa Romeo, и Феррари основы-вает собственное предприятие Auto Avio Costruzioni Ferrari, которое, в отличие от Scuderia, должно было заняться выпуском автомобилей. Но согласно условиям расторжения контракта Феррари не мог конкури-ровать со своими прежними босса-ми, а также не мог сам участвовать

Энцо Феррари с Филом Хиллом


в гонках или проектировать что-ли-бо под своим именем в течение четырех лет. Предприятие стало производить автомобильное обо-рудование, ориентируясь в первую очередь на гоночные машины. Но развернуться как следует помеша-ла Вторая мировая война. Новый за-вод в Маранелло стал мишенью ави-ации союзников, и в 1944 году его цеха разбомбили.

Такой жестокий удар мог бы сло-мить любого – но только не Энцо. Как только наступил мир, он рас-торг кабальное соглашение с Alfa Romeo и получил возможность вы-пускать собственные автомобили. В 1946 году увидела свет первая маши-на его собственной марки – «Ферра-ри-125» с мощным 12-цилиндровым двигателем. Для ее создания Энцо переманил к себе на работу лучших конструкторов из Alfa Romeo – Баззи и Джоаккино Коломбо. Внешне она походила на обычный автомобиль, но обладала характеристиками го-ночного – такое техническое ноу-хау создало славу новой автокомпании.

Феррари стал развивать свой биз-нес сразу в двух направлениях. Он выпускал автомобили высшего класса и по-прежнему руководил го-

ночной командой (теперь уже име-ни себя). В 1952 году пилот Scuderia Ferrari получил первый чемпион-ский титул в стремительно наби-равших тогда популярность гонках «Формулы-1». Триумфатором стал любимец Энцо Альберто Аскари. Он выиграл чемпионат и на следую-щий год. В 1954 году Аскари ушел от Феррари к конкурентам, выступая за «Лянчу», однако Энцо предложил Альберто более выгодный контракт – и тот вернулся, чтобы принести Scuderia третье чемпионство.

Казалось бы, судьба благоволит Феррари. Беда нагрянула неожидан-но: на тестах в Монце болид Аскари перевернулся. Спасти Альберто не удалось. Вслед за этим последовал совсем уж сокрушительный удар: у обожаемого сына Энцо Дино отка-зали почки. Усилия лучших вра-чей Италии оказались тщетными: молодой человек, способный ди-зайнер и автоинженер, надежда и опора отца, скончался в 1956 году в возрасте 24 лет, не успев завершить начатое... Новая машина Ferrari-246 была выпущена уже после его смер-ти. Энцо назовет ее Ferrari Dino. Эта модель стала легендой сразу после выхода из ворот завода: прекрасно сконструированная, отмеченная та-лантом Дино, она надолго стала эта-лоном автомобиля «от Феррари».

С тех пор никто больше не видел Энцо на публике без темных очков.

МАШИНА, НАЗВАННАЯ В ЧЕСТЬ УМЕРШЕГО СЫНА КОММЕНДАТОРЕ – «ДИНО», СТАЛА СИМВОЛОМ ИТАЛЬЯНСКОГО АВТОМОБИЛЕСТРОЕНИЯ КОНЦА 60-Х

Ferrari Dino 246GT


Болид F1 Ferrari


Феррари перестал ездить на гонки. «Мне больно присутствовать на ав-тодроме после гибели Аскари», – объяснил он. Энцо окончательно от-далился от Лауры, своей законной жены, охладел и к любовнице Лине, которая в 1945 году родила ему сына Пьеро, переехал в квартиру при за-воде и с головой ушел в работу, за-менившую ему отныне всё.

Наперегонки... с возрастом

В последние годы жизни Коммен-даторе пришлось нелегко. В конце 60-х казалось, что дни его могуще-ства сочтены. Производство дорогих спортивных авто освоили компа-нии Lamborghini, Mazeratti, Lotus, Porsсhe. В период очередного фи-нансового кризиса Феррари продал 50% акций своей компании концер-ну FIAT, сохранив за собой исклю-чительное право на руководство го-ночным сектором. Сотрудничество с FIAT дало сильный импульс в разви-тии фирмы Ferrari. Помимо титулов чемпионов мира и кубков конструк-торов в «Формуле-1» машины, соз-данные коллективом завода в Мара-нелло, не раз побеждали и в других гоночных соревнованиях.

В 1977 году в составе команды Ferrari появился молодой гонщик Жиль Вильнёв. Между Жилем и Энцо сложились особо теплые от-ношения, что было большой ред-костью. Энцо будто бы вновь обрел сына в лице этого обаятельного и талантливого канадца. Он искрен-не радовался его победам и меч-тал, что тот принесет команде ти-тул чемпиона мира. Но 8 мая 1982 года на бельгийской трассе в Золь-доре Вильнёв погиб.

Всё было кончено. Гонки переста-ли быть для Энцо смыслом жизни. С потерей интереса к ним он все боль-ше и больше отдаляется от дел своей спортивной команды, хотя по-преж-

нему продолжает руководить фир-мой. Своего внебрачного сына Пье-ро он после смерти в 1978 году жены назвал своим единственным право-преемником, но – увы! – тот не унас-ледовал бизнес-талантов отца, и ему не удалось сдержать натиск FIAT, к которому с середины 80-х перешло 75% акций Ferrari.

Энцо продолжал управлять мно-гими сферами деятельности пред-приятия, включая контроль над сво-ими акциями, вплоть до кончины в возрасте 90 лет в 1988 году. На се-мейном склепе, где покоятся Энцо и

Дино, написано: «Феррари. От зем-ного – к великому». Но самым мас-штабным памятником отцу и сыну стал автодром в итальянском городе Имола, названный в их честь.

После смерти Энцо успехи Ferrari пошли на спад. Сейчас компания принадлежит FIAT, а последний стал банкротом в ходе кризиса ав-тоиндустрии Европы. Но вороной жеребец по-прежнему гордо скачет по желтому полю: в «Формуле-1» позиции Ferrari незыблемы. Ита-льянцы абсолютно уверены: Ferrari – это национальное достояние, а национальным достоянием нужно не только гордиться – его необходи-мо сберечь.

ЭНЦО ОБЛАДАЛ ФЕНОМЕНАЛЬНЫМ ТРУДОЛЮБИЕМ: ОН РАБОТАЛ ПО 16 ЧАСОВ В СУТКИ!

Энцо Феррари с Жилем Вильнёвом



Пурпурное чудоПелагея Антоновна внесла дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, – мозговая кость.

М . Б у л г а к о в . М а с т е р и М а р г а р и т а

Т риумфально шагает борщ по планете. Его можно попробо-вать и в Нью-Йорке, и в Ли-

массоле, и в Париже, и в Лондоне. Наши соотечественники привезли это чудо кулинарии с собой, и оно немедленно прижилось. Напрас-но думать, что борщ – исконно рус-ское блюдо. Исконно русское – щи – тоже блистательное достижение

кулинарной мысли, но борщ – это Украина.

Кто-то сказал, что националь-ная кухня полностью зависит от конструкции домашнего очага. На Украине это «вариста піч». Поэто-му украинская кухня в основном использует приемы варения, туше-ния и печения. Даже казаки, под-стрелив дичь, старались сварить из

Кухня&Вкус!


ПО ВОПРОСУ, КОГДА СОЛИТЬ, БЫЛО СЛОМАНО НЕМАЛО КОПИЙ, ПОТОМУ ЧТО СОЛЬ СПОСОБСТВУЕТ ВЫДЕЛЕНИЮ СОКОВ ИЗ МЯСА

Пурпурное чудо

нее юшку (бульон), а не поджарить на вертеле или углях, как бы посту-пили представители других евро-пейских народов.

Рецептов борщей столько же, сколько городов и сел на наших и украинских просторах. Но сегодня мы поговорим о настоящем укра-инском борще, который получает-ся далеко не у каждой хозяйки. Что же потребуется, чтобы приготовить «тот самый», легендарный украин-ский борщ?

БУЛЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ, ИЛИ ЮШКА. Бульон можно пригото-вить из любого мяса: свинины, баранины, крольчатины, птицы, а также из потрохов, сарделек и даже мясных консервов. Можно объединять мясо разных сортов, например жирную свинину с гу-сем и диетической говяжьей гру-динкой. Однако все это вариации. Мы займемся классикой. На трех-литровую кастрюлю нужно полки-ло мясных костей.

ОВОЩИ. Все перечисленные ниже: свекла (по-украински «бу-ряк»), картофель, капуста бело-кочанная свежая и капуста ква-шеная, морковь, лук репчатый, томаты (помидоры или паста, соус, сок), чеснок, перец острый и перец сладкий, коренья сельдерея и пе-трушки, свежая зелень – петрушка, укроп, сельдерей, пастернак.

ПРИПРАВЫ. Черный перец, ду-шистый перец-горошек, гвозди-ка, лавровый лист. Плюс любые другие, делающие ваше семейство счастливым.

САЛО. Первым делом отправля-емся к мясникам и просим нару-бить нам говядины – задние или передние ножки. Нам нужны моз-говые кости, а не сахарные. Моз-говые – те, которые ниже сустава (в них виден костный мозг), сахар-ные – выше. Если не хотите отку-шать костного мозга, смело берите грудинку. Ничего не изменит-ся: в грудинке идеально сочетают-ся мясо, жир и кости. Можно брать

и голень – с большим содержани-ем соединительной ткани, имею-щей желатин. Помните: борщ без костей – то же, что чай без заварки. Так что даже и не думайте обой-тись постной мякотью. Только бу-льон, приготовленный из мяса, жира и костей, имеет те самые вос-хитительные крепкий аромат и вкус, которые создали борщу ми-ровую славу. И все-таки классиче-ский борщ требует мозговых ко-стей, порубленных так, чтобы костный мозг смог добраться до кипящей воды, смешаться с ней и раствориться. И плевать на диету!

У варки бульона есть противная особенность – пенка. Вот полез-ный совет. В кипящую (!) воду кла-дем целые куски мяса на костях и ждем, когда вода снова закипит. Образуется много противной се-рой пены. Вот тут-то и нужно воду слить, а мясо промыть. Теперь его можно смело ставить на большой огонь, наполнив кастрюлю холод-ной (!) водой. Пена появится еще раз, когда мясо во вто-рой воде снова заки-пит. Снимите и эту пену, больше вас ни-что не побеспокоит, а прозрачность останется. Теперь самое время убавить огонь и ждать того радост-ного момента, когда мясо начнет почти отвали-ваться от костей, став нежным и мягким.

И еще. Нуж-но принять не-простое реше-ние по вопросу, когда солить. Здесь было сло-мано немало копий, про-стите – полов-ников. Про-блема в том, что соль способ-ствует выделе-нию соков из мяса. Если со-лить, когда вы только положили



САЛО ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНО БЫТЬ СТАРЫМ И ЖЕЛТЫМ, ДАЖЕ ЕСЛИ ЭТО ПРОТИВОРЕЧИТ ВАШЕМУ ЭСТЕТИЧЕСКОМУ ЧУВСТВУ

мясо в кастрюлю и зажгли огонь, знайте, что в конце варки вкус мяса пострадает, зато бульон бу-дет восхитительным. Кроме того, время приготовления мяса сильно увеличится. Если же вы будете со-лить в конце варки, мясо останет-ся сочным, но пострадает бульон. Зато время варки уменьшится. Одним словом, выбирайте: если вам нужен отменный отвар – со-лите в начале, но если вас больше интересует не борщ, а мясо из бор-ща, то в конце.

Итак, бульон во второй воде за-кипел, и вы сняли остатки пены. Теперь настало время овощей. До-бавляем в бульон 2 перца цели-ком – горький стручок и сладкий, а также целую аккуратно почи-щенную луковицу. При подго-товке луковицы срезайте снизу и сверху чуть-чуть, чтобы она, раз-варившись, не распалась на про-тивную слизь. Потом мы, когда бульон будет готов, и луковицу, и перец выбросим. На этом этапе (а не в конце) наш рецепт приготов-ления украинского борща пред-писывает кинуть лавровый ли-стик. Затем закрываем крышкой и оставляем часа на 2–3 на мед-ленном огне.

Когда мясо сварится, вытащим его и нарежем кусочками. По-том положим его в уже сваренный борщ, который оставим настаи-ваться. Выбросим луковицу, пер-

цы. А в бульон будем добавлять подготовленные овощи.

Настоящий борщ – это густой борщ. Густоты или плотности мож-но добиться по-разному. Напри-мер, почищенной картошкой. Для этого ее кладут в борщ дважды: сна-чала мелко нарезанную (2 штуки), чтобы она разварилась, дав бульону ту самую нужную плотность и гу-стоту, а потом уже нарезанную по-крупнее, чтобы она оставалась «в зоне видимости». На все про все уй-дет 4–5 штук в зависимости от вели-чины картофелин.

Можно также добавить в бульон немного спассерованной (чуть под-жаренной) муки. Мука поджари-вается с топленым/растительным маслом и кладется в бульон обычно в самом конце всего процесса.

По поводу свеклы у кулинаров опять серьезные разногласия и гора сломанных половников. Прежде всего – что в свеклу добавлять: уксус или лимонный сок? И то, и другое: кислота нужна, чтобы, во-первых, борщ сохранил потрясающий яр-кий пурпурный свекольный цвет, а во-вторых, все блюдо получит при-ятную кислинку. В-третьих, кис-лота карамелизирует свеклу: став мягкой внутри, снаружи она оста-нется твердой. Очень симпатич-ный и вкусный эффект. Свеклу можно натереть на терке, но есть прелестные устройства, с помощью которых можно создать из свеколь-ного шара и конуса морковки тон-кую соломку.

Теперь поджарим (спассеруем) свеклу в сотейнике, дольем туда не-много чистого бульона и потушим. Свекла для настоящего украинско-го борща готова. Не забудьте толь-ко, что она должна уступить оче-редь картофелю.

Морковь, лук, томаты пассеру-ем отдельно и лучше на топленом масле. Если у вас свежие помидо-



Пампушки для украинского борща

Пампушки – это круглые булочки из

дрожжевого теста с чесночной подливкой.

Готовим тесто из муки, теплых дрожжей и

сливочного масла, перемешанного с саха-

ром. Лепим булочки не более 10 см, выпе-

каем в духовке. Для подливки: растертый

пестиком чеснок, соль, вода или раститель-

ное масло.

Хотите удивить гостей?Буханку бородинского хлеба разрезать по-

полам, вынуть мякоть, оставшуюся корку

сбрызнуть подсолнечным маслом. Чуть-чуть

запечь в духовом шкафу, до хрустящей ко-

рочки. В печеный хлебушек положить наре-

занные мелкими кубиками кусочки мяса из

борща или отварного языка. Осторожно на-

лить борщ. Сверху посыпать петрушкой и по-

ложить ложку густой сметаны.


ры, обдайте их кипятком, сними-те шкурку и пропустите через мя-сорубку. Перед мясорубкой лучше очистить помидоры от семян, а за-тем уже отправить на сковородку. Если же в доме есть только томат-ная паста, то спассеруйте ее сразу, добавив немного бульона.

Свежую капусту можно размять скалкой, а квашеную подержать пару минут на горячей сковороде, помешивая. Так она станет мягче.

Теперь важно не ошибиться с очередью – что за чем отправляет-ся в кастрюлю с бульоном. Первым пойдет картофель, минут через 5 свежая капуста. Если вы реши-ли запустить в борщ и квашеную капусту, то кладите ее вместе со свеклой, не раньше.

Запомните: картофель всегда кладут до кислоты, которая «уплот-няет» наш крахмалистый овощ. Когда картофель и капуста сварят-ся, добавляем остальные овощи и корешки. Если вы все-таки реши-ли добавить поджаренной муки, то теперь самое время. Держим все на огне еще минут 5–7.

Наконец, завершающий штрих – сало, толченное в ступке вме-сте с чесноком, укропом, петруш-кой, зеленым горошком и со-лью. Сало обязательно должно быть старым и желтым, даже если это противоречит вашему эстетическому чувству. Если хо-рошее сало подержать денек-дру-гой при комнатной температуре, получится как раз что надо. Старое сало – это не шутка. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Толченую смесь кладем в прак-тически готовый борщ, увеличива-ем огонь. Как только он закипит, выключаем.

Оставляем борщ настаиваться на полчаса. Затем пробуем и «по-лируем» всем, что в голову при-дет: добавляем сахар, соль, специи

(черный перец, гвоздику, души-стый горошек), другие сухие тра-вы, уксус – все, чего нам не хватает (если не хватает). Потом еще на-стаиваем.

Ну а дальше – настоящая ра-дость. Разливаем борщ по тарел-кам, добавляем сметану и ру-бленую зелень. Подаем большие ложки. Вот оно, рукотворное пур-пурное чудо!

...Пацюк разинул рот, поглядел на вареники и ещё сильнее разинул рот. В это время варе-ник выплеснул из ми-ски, шлепнул в сметану, перевернулся на дру-гую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот. Пацюк съел и снова разинул рот, и ва-реник таким же поряд-ком отправился снова. На себя только прини-мал он труд жевать и проглатывать...

Н. Гоголь. Вечера на хуторе

близ Диканьки

Говоря об украинской кухне, ни-как нельзя обойтись без укра-инских вареников, которые так

славно готовила гоголевская Солоха. Откуда они появились на Украине, можно только гадать.

Известно, что в тесто фарш пер-выми начали класть китайцы, а они очень старый народ. Но, ско-рее всего, микропельмени дюш-бара, которые делали турки, на-бравшись ума-разума у китайцев, настолько пришлись по душе укра-инцам, что из «басурманских» по-степенно превратились в гордость украинской кухни – вареники. Причем с характерными только для Украины начинками: шквар-ками, цибулей, бульбой, вишня-ми, грибами... А сколько у варени-ков «двоюродных братьев»: русские пельмени и колдуны, марийские подкогыльо, японские геза, ка-захские манты, грузинские хин-

«БАСУРМАНСКИЕ» вареники



кали... А еще равиоли, баоцзы, позы, кундюбы...

Хозяйки на Украине издавна го-товили вареники с разнообразными «набивками». Начинка для варени-ков могла быть постной или скором-ной – в зависимости от церковного календаря. Для приготовления на-чинок использовали творог, туше-ную капусту, вареную толченую кар-тошку; мак, калину, вишни и другие ягоды; яблоки, вареные и толченые сухофрукты (сушину); вареную фа-соль, гороховое пюре, пшенную или гречневую каши и даже муку.

Мучная начинка была типичной для Полтавщины и юга Черниговщи-ны. Для приготовления мучной на-чинки сало поджаривали до тех пор, пока оно не превращалось в сухую желтую шкварку. И тогда в кипящий смалец постепенно добавляли муку, размешивая, пока она не впитывала полностью растопленный жир. За-жарку охлаждали и начиняли ею ва-реники, которые назывались «варе-ники с песком». Распространенной постной начинкой была урда (гур-да – Подолье, вурда – Волынь). Тесто для вареников делали из пшенич-ной, ржаной, гречневой муки или из мучной смеси.

Пресное тесто замешивали на сы-воротке с яйцом, давали ему высто-яться и раскатывали деревянной скалкой (качалкой) в колбаску 2–3 см в диаметре. Затем ее резали на ма-ленькие кусочки. Каждый кусочек обваливали в муке и раскатывали вареницы, которыe потом начиня-ли по желанию и возможностям.

Варениц готовили обычно боль-ше, чем начинки, их варили вме-сте с варениками. В некоторых западноукраинских районах варе-ники называли пирогами или ва-реными пирогами. Варили их в крутом кипятке, а готовые выни-мали половником из лозы, склады-вали в макитру и заливали зажар-кой из растительного масла (олии) или сала с луком. К вареникам с творогом, фруктами или ягодами добавляли сметану или ряженку, а иногда заливали их холодным све-жим или кислым молоком.

В повседневном меню украин-ского крестьянина вареники встре-чались нечасто, они были украше-нием воскресного и праздничного стола. Вареники также подавали на торжественных трапезах – на свадь-бах, крестинах, поминках, во время застолий, посвященных храмовым праздникам.

Вареники были обязательным блюдом, которое несли девуш-ки-дружки на второй день свадьбы молодой жене на завтрак, а женщи-ны – для роженицы на родины. Вру-чая этот нехитрый подарок моло-дой матери, подруги произносили: «Чтобы полная была всегда, как ва-реник». Так что вареник – это еще и символ продолжения рода.

Вареники с творогом, смазанные сметаной, были обязательным блю-дом на Масленицу (Сыропуст) наряду с блинами, оладьями, налистниками.

Вот, наверное, самые распростра-ненные рецепты вареников, которые понравятся любому хоть что-то пони-мающему в тесте и начинке человеку.

ТЕСТО• 1/2 стакана чуть тёплой

воды;• 2 полных с горкой столовых

ложки сметаны жирностью 23%;

• 1/2 чайной ложки соли;• 3 столовых ложки оливково-

го масла;• 1 яйцо;• примерно 450 г муки.Растворить в воде соль, добавить

сметану, хорошо размешать, добавить взбитое яйцо, масло и, постепенно добавляя муку (её может уйти и мень-ше), замесить мягкое и эластичное тесто. Дать тесту немного отдохнуть, раскатать и налепить вареников.

НАЧИНКА№ 1Взять 400 г вишен без косточек и

посыпать сахаром. Для подливки: 1/2 стакана вишнёвого сока и 1 чайная ложка крахмала (лучше кукурузного).

Вишню, предварительно засыпан-ную сахаром, откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь. Сок сохранить.



Для подливки в вишнёвом соке рас-творить 1 ч. л. крахмала, поставить на медленный огонь и варить, по-стоянно мешая, до загустения.

№ 2Творог 150 г + 1 желток + сахарная

пудра + немного лимонной цедры. Для заправки: сливочное масло.

Все хорошенько растереть. Для сер-вировки сладких вареников можно использовать веточку мяты и сметану.

№ 3Картофельное пюре 150 г + соль,

перец, по желанию – жареный лук. Для заправки: 1 зубчик тёртого чес-нока + 2 ст. л. оливкового масла + зе-лень петрушки.

№ 4Фарш из отварного мяса + жаре-

ный лук + соль и перец. Для заправ-ки: грибная икра из жаренных с лу-ком шампиньонов.

Отварное мясо пропустить через мясорубку (блендер), добавить жа-реный лук и немного бульона для сочности. Посолить и поперчить,

при желании можно добавить не-много давленого чеснока. В расти-тельном масле протушить грибы с луком до готовности и полного ис-парения жидкости, посолить и по-перчить.

Помните, в воду для отварива-ния любых вареников нужно обя-зательно подлить немного расти-тельного масла. А если вы готовите вареники с несладкой начинкой, туда хорошо бросить пару лавровых листьев и несколько горошин чер-ного перца.

Вареники можно отлично исполь-зовать и на следующий день. Окро-пите сковородку маслом, поджарьте на ней вареники и – возрадуйтесь!

Шоколадные вареники• 200 г + 100 г муки;• 150 мл кипятка;• 2 ст. л. какао;• 2 ст. л. растительного масла;• 1/2 ч. л. соли;• 2 ч. л. сахара;• 400–500 г мороженой вишни;• 50 г шоколада;• 30 г сливочного масла;• вишнёвый сироп;• сливки или сметана.Муку – 200 г – заварить кипят-

ком, подливая его постепенно. По-лучившемуся липкому тесту дать слегка остыть. Добавить сахар, соль, какао, масло и, постепенно добавляя муку (100 г), замесить не прилипающее к рукам тесто, на-крыть его плёнкой и дать отдохнуть в течение часа.

Вишню разморозить, смешать с сахаром (по желанию) и дать стечь.

Масло растопить на паровой бане с шоколадом и хорошо перемешать. Дать застыть.

Из раскатанного теста вырезать стаканом кружочки, поместить в центр вишню и малюсенький кусо-чек застывшего шоколада.

Варить вареники в чуть подсолен-ной воде 3 минуты. Сервировать со сливками, сиропом и растопленным оставшимся шоколадом. Приятного аппетита!





Валентина Легкоступова:


– Валя, артисты хорошо питаются?– Не знаю, как другие, а я люблю

вкусно поесть. Я родилась в Хабаровске, мама моя с Дальнего Востока. А там пельмени из медвежатины или та-кая экзотическая для кого-то вещь, как строганина, – самое обычное дело. По-том я переехала в Крым, оттуда мой папа. И там такие растут фрукты-ово-щи! А сало – особая песня! Я с детства умею выбирать сало.

– Мы недавно были в Киеве, зашли на Бессарабку. Прошлись вдоль рядов и ничего не поняли. Сало там продается мягкое, даже несоленое.

– Там хозяйки выбирают свежее сало, а потом уже на свой вкус добавля-ют, что хотят: перчик, чеснок, соль… И моя мама так делает.

– Принимали мы в конце восьмиде-сятых одного известного американско-го режиссера: повели в Большой театр, а потом – водку пить к друзьям. А в холо-дильнике, как и в магазинах, было ша-ром покати. В общем, порезали сала, чер-ного хлеба… А американец растерялся: водку, которая у него греется, мелкими глотками цедит и на сало смотрит: «Что это?» Ну как ему, бедолаге, объяснишь, что такое сало? Потом рассказывал в Штатах, что в России закусывают водку… свиным жиром! Теплую водку – жиром, представляете! Даже мы бы не стали…

– Фу! Если бы я его салом угостила, он бы сейчас умолял всех знакомых привезти ему хотя бы кусочек, это уже проверено.

– Да, знаете, как бывает: закажет че-ловек в ресторане, скажем, каре ягнен-ка, а ему приносят кусок старого барана, умершего от грусти. И на всю жизнь у не-состоявшегося гурмана остается пред-ставление о каре как о какой-то бяке.

– О, баранина! Выйдя второй раз за-муж, я попала в семью бакинцев, где все умели делать баранину. А я до этого баранины даже не ела: на Украине она

«В Черном море есть и устрицы, только надо знать места…»

Беседовали ЛЕОНИД ЗАГАЛЬСКИЙ И КИРИЛЛ ПРИВАЛОВ


как-то не в ходу. А тут меня научили вымачивать ее в гранатовом соке и по-давать со специальным рисом…

– А сейчас кто у вас чаще готовит – муж или вы?

– Мне кажется, у мужчин это вообще лучше получается. Хотя мне очень уда-ются борщи – и красный, и зеленый. В зеленый борщ я в конце варки выливаю два литра кефира, это моя хитрость.

– Артисты рассказывают, что после концерта очень хочется есть…

– Точно. Это сейчас даже в самом за-штатном городишке можно вполне прилично поесть. А когда-то мы вози-ли с собой плитку и консервы. В ресто-

ранах готовили на комбижире, прихо-дилось с утра идти на рынок и готовить в номере.

– Знакомые французские артисты рассказывали, что после концерта они идут в ресторан и до трех часов утра га-дают, что напишут завтра критики…

– Классические музыканты – может быть, а у нас, эстрадных артистов, все иначе. Если сидеть ночами в рестора-не, то как потом работать? В прежние времена мы, бывало, давали по три-че-тыре концерта в день...

– Представьте себе, что вам звонят друзья и говорят, что сейчас приедут. Что вы сделаете?

– Я бы запекла половинками кар-тошку. Рецепт такой: тщательно моет-ся продолговатый картофель в кожуре, натирается солью, потом все ставит-ся в духовку. Когда корочка поднялась, надо разрезать каждую картофелину по-полам и положить туда кусочек сливоч-ного масла… Ну а самое быстрое – это отбивные из крымской свинины, ко-торые у нас всегда есть в холодильни-ке. К тому же у нас дома всегда есть вся-кие соленья: помидорчики, огурчики, капуста…

– А вы любите рыбу?– Я заядлая рыбачка. Когда у тебя

клюет кефаль, думаешь об одном: «Только бы не сорвалась!» Даже гла-за отводишь от воды, чтобы не сгла-зить. А когда ты эту рыбу вытаски-ваешь, там такая чурка на крючке – красивая! Такой свежак можно чуть-чуть почистить – и на сковородку. У нас на Черном море есть даже устри-цы. Места только надо знать… Еще есть редкая рыба морской петух. Ког-да говорят «уха из петуха», имеется в виду не суп из птицы, которая кука-рекает, а уха из рыбы с огромными плавниками. Если в Феодосии удает-ся поймать эту редкую рыбу, все род-ственники и друзья тут же съезжают-ся… И мидии люблю. Они пищат под водой, когда ты их отдираешь от кам-ня или от сваи. Некоторые выклады-вают пойманные мидии на раска-ленный железный лист, чтобы они раскрылись. Но я предпочитаю их сырыми.

– И часто вам удается вырваться в Крым?

– Да я живу на два дома. Один – в Москве, другой – в Крыму. Рыбалка там прямо возле дома. Лодки у меня нет, поэтому ловлю с берега. Вы не представляете, как здорово, когда ба-рабулька идет! Барабулька – поистине царская рыба, и съесть ее можно це-лую гору!

МНЕ ОЧЕНЬ УДАЮТСЯ БОРЩИ – И КРАСНЫЙ, И ЗЕЛЕНЫЙ. В ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ Я В КОНЦЕ ВАРКИ ВЫЛИВАЮ ДВА ЛИТРА КЕФИРА, ЭТО МОЯ ХИТРОСТЬ


5 1 0 г о д д о н а ш е й э р ы . П е р с ы п о д п р е д в о д и т е л ь с т в о м Д а р и я I с о -в е р ш а ю т с в о й и н д и й с к и й п о х о д . К а з а л о с ь б ы , з а в р е м я с к и т а н и й в о и н ы д о л ж н ы у ж е б ы л и п е р е с т а т ь у д и в л я т ь с я . Н о т а к о е ч у д о н и -к о г о н е м о г л о о с т а в и т ь р а в н о д у ш н ы м . « С м о т р и т е ! И з т р о с т н и к а с о -ч и т с я м е д , а в о к р у г н е т н и о д н о й п ч е л ы ! »

Восторг персов поймет любой сладкоежка. Они были пер-выми представителями ци-

вилизованного мира, увидевшими сахарный тростник – сырье, которое на многие века станет единствен-ным источником сахара для Старого и Нового Света.

Европейцев с сахаром познако-мил Александр Македонский, бла-годаря которому в 327 году до н. э. сахарный тростник через Персию попал в Средиземноморье, а кре-стоносцы потом распространили его по всей Западной Европе. До конца XVIII века сахар называли бе-лым золотом: он наряду с пряностя-ми считался предметом роскоши.

В допетровские времена сахар в Россию почти не привозили. А тот товар, что сюда попадал, главным образом колониальный, тростни-ковый, продавали только в аптеках по заоблачным ценам: 1 золотник

(4,266 г) сахара стоил 1 рубль. Но хотя к XIX веку в России уже существова-ло собственное сахарное производ-ство, знать предпочитала привозной темный сахар – неочищенный, соло-менного цвета. Цена одного фунта его доходила до 3 рублей (для сравне-ния: фунт говядины стоил 2 копей-ки, а целая курица – 5 копеек).

Свекла стала альтернативным сырьем для производства сахара только в 1747 году, когда немецкий химик Андреас Сигизмунд Марк-граф сумел не только извлечь из сахарной свеклы собственно са-хар, но и привести его в твердое состояние. Только после этого са-хар вышел из разряда дефицитно-го деликатеса и стал культивиро-ваться по всему миру в качестве неотъемлемого компонента пище-вой и медицинской промышлен-ности, каковым и остается до на-ших дней.

Сахар


Нужная вещь!

Вы наелись острого и единствен-ное ваше желание – забить рот ле-дяными кубиками? Есть более про-стой и щадящий способ: возьмите в рот ложку сахара. Он сразу снимет раздражение слизистой оболоч-ки. Тот же метод действует, если вы случайно глотнули слишком горя-чего напитка.

Многие женщины знают о том, какая отличная вещь сахарный скраб. Чтобы приготовить его, нуж-но смешать сахар (2 части) с олив-ковым или миндальным маслом (1 часть) и добавить несколько ка-пель эфирного масла – например, грейпфрутового или апельсиново-го. Нежность и шелковистость коже после обработки таким скрабом обеспечены.

Бывает, что помада плохо ложит-ся на губы. Если накрашенные губы слегка посыпать сахаром, немного подождать и слизнуть его, то пома-да продержится дольше.

Сахар помогает вывести травя-ные пятна: намочите пятно, по-сыпьте сахаром, оставьте на час, а потом сполосните.

Избавить кофемолку, особенно ручную, от запаха кофе и специй поможет тот же сахар, если его пе-ремолоть после пахучих продуктов. Только не перестарайтесь: мелкая сахарная пудра, проникнув внутрь электрокофемолки, может ее ис-портить.

Сахар помогает удлинить жизнь срезанным цветам. Добавьте в вазу с водой 2–3 кусочка сахара, и вы продлите свежесть роз, сирени, нарциссов, гвоздик и тюльпанов до 7–12 дней.

САХАР ПОГЛОТИТ ЗАПАХ И ЦВЕТ КОФЕ И ЛЮБЫХ СПЕЦИЙ, ПРОПУЩЕННЫХ ЧЕРЕЗ КОФЕМОЛКУ


Нужная вещь!

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ САХАР, ЗНАЮТ ВСЕ. НО НЕ ВСЕ – КАК ПРИМЕНИТЬ ЕГО НЕ «ПО НАЗНАЧЕНИЮ»

рубрика


Еще раз напомним об общих тенденциях: этот год бу дет отмечен бурным интеллекту-альным развитием каждого отдельного че-ловека и человечества в целом. Возможны новые открытия в точных науках и физике, которые стану т прорывом в наших представ-лениях об у стройстве мира. Благоприятным год станет и для творческих людей – писате-лей, ху дожников и музыкантов. Людям стар-шего поколения год сулит что-то вроде вто-рой молодости, это им подарок от Меркурия. В спорте нас ожидает подъем в художествен-ной гимнастике, легкой атлетике, футболе, регби – в общем, там, где нужна ловкость и подвижность, а также… в шахматах.

Негатив года – у язвимость нервной системы – можно преодолеть, если не перенапрягать-ся, давать себе время на отдых, беречь гла-за и не злоу потреблять алкоголем. В первой половине года бу дьте осторожны: рядом с вами могу т оказаться мошенники, аферисты и даже карманники. Астрологи также предо-стерегаю т представителей всех знаков зоди-ака от травматизма и заболеваний суставов и костей, а также от бронхита и астмы.

ГороскопФЕВРАЛЬ

Гороскоп

рубрика


Гороскоп

ВОДОЛЕЙ 21.01–18.02Необходимо преодолеть нахлынув-шую пассивность, быть более актив-ным и стараться покорить еще не-покоренное. Побольше амбиций – и успех вам обеспечен!

РЫБЫ 19.02–19.03Некоторую финансовую нестабиль-ность придется перетерпеть – ско-ро ситуация изменится к лучшему. Положитесь на свою интуицию и старайтесь почаще бывать на солн-це, поезжайте в теплые страны или в горы.

ОВЕН 20.03–19.04

Очень благополучный период. Фи-нансы будут в порядке, но в личной жизни грядут перемены. Не подда-вайтесь на провокации со стороны противоположного пола.

ТЕЛЕЦ 20.04–20.05Все спорится, капитал приумножает-ся, семья растет и крепчает, но вни-мательность к собственному здоровью еще никому не вредила.

БЛИЗНЕЦЫ 21.05–20.06Будьте осторожны с внезапно вспых-нувшей страстью, не принимайте по-спешных решений. Лучше займитесь наукой и обдумыванием новых пла-нов. Главное – не лениться!

РАК 21.06–22.07

Раков ждет удача и успех в карьере и в личной жизни: одинокие обя-

зательно найдут свою вторую по-ловинку!

ЛЕВ 23.07–22.08Вы будете блистать, ваш авторитет достигнет немыслимых высот, и вы везде будете желанны. Но только не зазнавайтесь!

ДЕВА 23.08–22.09Старайтесь сохранить мир и гармонию в семье. Помните, что нынешние трудности и проблемы – временные и скоро все встанет на свои места.

ВЕСЫ 23.09–22.10

Весы могут посвятить себя науке, ка-рьере. Тут все будет хорошо. А вот счастье будет только на подходе…

СКОРПИОН 23.10–21.11Личная жизнь проблематична. А вот в карьере и финансах все очень даже неплохо.

СТРЕЛЕЦ 22.11–21.12Некоторый застой в делах, в друже-ском и интимном общении. Ничего не поделаешь. Хотя… Если постарать-ся и не пожалеть усилий, то все мож-но изменить.

КОЗЕРОГ 22.12–20.01Любовь и супружеская жизнь причи-нят вам немало беспокойства. С фи-нансами все бы ничего, но в недале-ком будущем возможны встряски.

Певица ЕВА ПОЛЬНА рассказывает о своей жизни, творчестве и любви

ТРАДИЦИЯ ДАРИТЬ ЦВЕТЫ, оказывается, появилась недавно. И это хорошо, иначе мы получили бы на 8 Марта веник

ПО ЧЕМУ ЖЕНИТСЯ НАСТОЯЩИЙ ЕВРЕЙ? Конечно, по Закону!

ЛЮБОВНЫЙ НАПИТОК. Колдовское зелье, оказывается, совсем несложно приготовить самостоятельно

«ДАЖЕ ПОЭТЫ НЕ ЗНАЮТ, СКОЛЬКО МОЖЕТ ВМЕСТИТЬ СЕРДЦЕ…» Фрэнсис Скотт Фицджеральд влюбился в свою будущую жену с

первого взгляда. Зельде было 19, когда они встретились, и 30, когда она попала в психбольницу…

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ:

Феррари:

Documents

Седьмой Континент