Upload
alexander-volkov
View
244
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Меню клуба BierstraBe
Citation preview
пиво Разливное 0,5 л 0,3 л«Primator» полутемное 4,8% (Чехия) 150 .....100
«Heineken» светлое 5,0% ................... 120 .....80
«Kriek» вишневое 4,1% ...................... 110 .....70
«Bierstrasse Rot» фирменное красное,нефильтрованное .............................. 90 .......60
«василеостровское» Домашнее темное,нефильтрованное 5,2% .................... 90 .......60
«василеостровское» Домашнее светлое,нефильтрованное 4,5% .................... 90 .......60
«Частная Марка» светлое,фильтрованное 4,3% ........................ 90 .......60
«Бочкарев» светлое 4,5 % ................. 90 .......60
«Балтика №7» светлое 5,4% ............. 90 .......60
«невское Живое» светлоенефильтрованное 4,8% .................... 80 .......50
пиво БутылоЧное
«Miller» светлое 4,4% ........................ 0,33 ....100
«Amstel» светлое 4,5% ...................... 0,33 ....100
«Guinness» тёмное 6,5 % ................... 0,5 ......100
«Zlaty Basant» светлое 3,8% ............. 0,5 ......100
«Buckler» №0 безалкогольное .......... 0,33 ....80
ХолоДные БлюДа и закускиассорти из свежих овощей 190/5 ................................100(помидоры свежие, огурец, редис, лук, салат, зелень)
ассорти из солений 385/3 ............................................140(огурцы консерв., перец маринованный, черемша, помидоры соленые,
квашеная капуста, чеснок маринованный)
ассорти из сыров 150/20/30 ........................................200
сельдь с луком на ржаных гренках 150/60/50/35 ......120
сало соленое с ржаным хлебом 80/80/15/10/3...........100(сало, лук репчатый, лук зеленый, зелень)
салаты
салат «овощной» 180/30/2 ...........................................100(помидор, огурец, редис, перец,заправка на выбор: масло, сметана, майонез)
салат «Цезарь» с креветками 230/15/3 .......................320(салат-микс, соус «Цезарь», пшеничные гренки,
сыр «Пармезан», креветки тигровые)
салат «вестфальский» 300/3 .......................................160(жареная колбаса, чеснок, картофель, фасоль зеленая, помидоры,
лук красный, горчица, майонез)
салат «курица с ананасами» 270/3 ..............................160(салат-микс, апельсиновый сок, куриное филе, ананас консервиров.,
горчица, помидор, майонез)
салат «Буженина под соусом «Фиш» 235/3 ................180(свинина, салат зеленый, помидоры, гренки, соус «Фиш»)
ГоРЯЧие закуски
Гренки «Бородинские» с соусом «Блю-чиз» 180/50 ... 90
сыр, жаренный с пивным соусом 280/50/5 ................ 200
королевские креветки 190/30/5 .................................. 300
кольца кальмаров во фритюре 160/50/3 ................... 200(жареные кольца, соус «Тар-тар»)
куриные снэки «панко» 190/50/53 .............................. 190(куриные грудки, панированные в сухарях, перец болгарский,
соус «Тайский», зелень)
крылья «Барбекю» 165/50/103 ................................... 190(крылья в глазури «Барбекю», сельдерей, морковь, соус «Блю-чиз»)
крылья«Чили» 165/103/50 ........................................... 190(крылья в глазури «Чили», соус «Блю-чиз», сельдерей, морковь)
2/ 0/ 7/ 37
1/15/ 6/165
43/54/12/705
6/34/11/399
8/75/15/760
3/21/ 7/221
23/58/ 3/631
18/120/44/1323
23/63/14/715
28/87/ 4/917
15/78/ 2/771
57/113/57/1473
18/ 2/ 3/162
44/79/22/978
29/44/58/749
57/80/44/1113
24/53/ 8/603
белк
и
жир
ы
угле
воды
ккал
свиные подушечки 180/50/10 ..........................................200(свинина, морковь, чеснок, кетчуп, соус «Чили»)
пельмени жареные 200/50/2 ...........................................160 (свинина, говядина,лук,соус «Тар-тар», соус «Чили»)
супы
Грибной крем-суп 325/10 ..................................................110
суп «Бирштрассе» 250 ......................................................110(острый сырный суп с колбасой)
солянка «питерская» 40/250/20.......................................110(острая с копченостями)
Рулька «пражская» 380/200/63 .......................................550(свиная рулька, горчица, маринованные овощи, картофельное пюре,
тушеная капуста)
Ребра «Баварские» 290/80/63 ..........................................370(свиные ребра жареные, соус острый, помидоры соленые,
зелень, огурец консервированный)
ГоРЯЧие БлюДа
РекоМенДуеМ
пивная тарелка на компанию 775/150/5...............680(кольца кальмаров, гренки «Бородинские», крылья «Чили»,
куриные снэки «Панко», свин. подушечки, луковые кольца,
соус пивной с сыром, соус «Блю-чиз»,соус «Тар-тар»)
Яичница из трех яиц ..........................................................40
сыр 50 .....................................................................................40
помидоры 50 ..........................................................................40
шинка 50 .................................................................................40
колбаса п/к 50 ........................................................................40
сосиски 50 ..............................................................................40
лук жареный 25 .....................................................................40
буженина 50 ...........................................................................40
перец болгарский 50 .............................................................40
морковь 50 ..............................................................................40
сельдерей 50 ..........................................................................40
сало соленое 50 .....................................................................40
колбаса «аршин» на компанию 550/210/75........550(колбаса из свинины, маринованные овощи, лук красный, горчица,
кетчуп ,соус «Тайский»)
РекоМенДуеМ
46/106/41/1298
47/132/28/1490
30/73/61/1017
135/274/61/3380
6/20/32/336
16/41/ 6/457
8/35/12/392
72/147/14/1676
35/66/11/777
121/219/33/2592
1/11/1/100
13/14/ 0/177
0,3/ 0/2/ 7
5/24/ 0/233
5/24/ 0/240
0,6/13/ 0/138
1,5/ 3/ 9/76
13/ 2/1/291
1/ 0/ 3/14
0,6/0/4/17
0,3/0/2/7
1/46/ 0/420
белк
и
жир
ы
угле
воды
ккал
закуска «Буженина и язык» 110/50/23 ............................170(буженина, язык, яблочный хрен)
ГаРниРы
картофель жареный с грибами 250 гр. ...........................100
пюре картофельное с мускатным орехом 150 гр. ..........60
Рис отварной 150 гр. .........................................................60
капуста тушеная с беконом 150 гр. .................................90(в темном пиве, с медом и тмином)
РекоМенДуеМ
пивной расколбас на компанию 450/355/105.......600(колбаса из баранины, курицы, свинины, колбаса «Тирольская»,
капуста тушеная с беконом, маринованные овощи, соус «Тайский»,
соус «Барбекю», горчица, кетчуп)
Форель радужная, запеченная (2 штуки) 280/45 ...........400
стейк из лосося 120/60/53 ...............................................220(жареный стейк, маринованные овощи, соус «Тар-тар»)
свинина «Бостонская» 150/60/53 .....................................260(жареная свинина на косточке с перечным соусом,
маринованные овощи, зелень)
Медальоны из говяжьей вырезкис перечным соусом 200/50/65 .........................................500
колбаса «Мергез» 85/150/60/23 ......................................200(колбаса из баранины с тушеной капустой с беконом,
маринованные овощи, горчица, зелень)
колбаса «тирольская» 115/150/83 ...................................190(колбаса из свинины с говядиной, капуста тушеная, маринованные овощи,
горчица, зелень)
колбаса свиная 100/150/83 ..............................................190(колбаса из свинины, капуста тушеная, маринованные овощи,
горчица, зелень)
колбаса куриная 115/150/83 ............................................190(колбаса из курицы с болгарским перцем, капуста тушеная, маринованные
овощи, горчица, зелень)
кальмар на гриле 75/88/50 ..............................................200 (кальмары, лук, помидоры, зелень, соус «Тар-тар»)
картофельные дольки 150 гр. .........................................70
Фасоль стручковая 150 гр................................................70
БлюДа на ГРиле70/49/ 7/751
34/56/ 4/657
40/100/ 6/1080
61/76/ 6/948
23/61/19/714
29/63/20/766
26/74/19/845
28/41/21/568
21/34/ 8/424
94/158/58/2034
9/31/65/576
4/ 7/31/203
4/ 8/39/241
3/19/14/238
4/28/49/430
4/16/ 4/174
белк
и
жир
ы
угле
воды
ккал
соусы
перечный (лук, сливки, перец) 50 гр. ......................................40
Горчичный (горчица, сливки) 50 гр. ........................................40
«тар-тар» 50 гр...................................................................40(майонез, яйцо, чеснок, каперсы, огурцы консервированные, зелень)
«Блю-чиз» 50 гр. ...............................................................40(майонез, сыр «Дор-блю»)
пивной с сыром 50 гр. ......................................................40
«Чили» 50 гр. .....................................................................40
«Барбекю« 50 гр. ...............................................................40
кетчуп 50 гр. .....................................................................20
Горчица 50 гр. ....................................................................20
Майонез 50 гр. ..................................................................20
сметана 50 гр. ...................................................................20
ХлеБ
Хлеб 60 гр. ........................................................................15
Фисташки ................................................... пач. .............80
арахис соленый ........................................... пач. .............80
к пиву
ДесеРты
Штрудель яблочный ........................................................100
Штрудель вишневый .......................................................100
тирамису ...........................................................................120
4/11/93/489
6/18/49/389
7/29/59/530
4/18/ 5/200
4/ 2/ 4/186
1/19/ 2/180
7/22/ 1/230
8/ 8/ 2/116
0,2/0,2/21/84
0,2/0,2/20/82
0,4/ 2/12/51
4/ 4/ 7/83
2/34/ 1/313
0,2/0,2/20/83
9/ 3/40/206
6/14/3/158
7/13/3/153
белк
и
жир
ы
угле
воды
ккал
пепси-кола ................................................... 0,6 ...............50
пепси-лайт .................................................. 0,6 ...............50
Эвервес (тоник) ............................................ 0,6 ...............50
аква Минерале ............................................. 0,6 ...............50
напиток тонизирующий адреналин Раш .... 0,25 .............100
сок в ассоРтиМенте ............................. 0,2 ...............40
свеЖевыЖатые соки
апельсиновый .............................................. 0,2 ...............100
Грейпфрутовый ............................................ 0,2 ...............100
лимонный ..................................................... 0,1 ...............100
ЧаЙ заваРноЙ
«Greenfield» с чабрецом (зеленый или черный) 0,4 ...............85«Greenfield» в ассортименте ............................ 0,4 ...............80
коФе
Эспрессо ............................................................................50
американо .........................................................................50
капуччино ..........................................................................80
напитки пРоХлаДителЬные
ФРукты по сезону
Яблоки........................................................... 0,2 ...............50
апельсины .................................................... 0,2 ...............50
виноград ....................................................... 0,2 ...............50
киви .............................................................. 0,2 ...............50
Груша ............................................................ 0,2 ...............50
Бут. 100 г 50 гиГРистые винаФРанЦиЯМари Манес бел.сух. .............. 0,75 ......... 675 .......90анри лавинь пол.сух. ............. 0,75 ......... 675 .......90италиЯMini Martini Asti DOCG .............. 0,2 ......... 300Martini Asti DOCG ...................... 0,75 ........1125РоссиЯлев Голицын ............................. 0,75 ......... 600 .......80 ........40советское шампанское ............ 0,75 ......... 600 .......80 ........40
конЬЯкотард VSOP ...............................0,7 .......6300 .....900 ......450 отард VS ....................................0,7 ....... 4620 .....660 ......330Мартель VS .................................0,7 .......4900 .....700 ......350 Реми Мартин VS .........................0,7 .......4900 .....700 ......350Хеннесси VSOP ...........................0,5 .......4500 .....900 ......450Хеннесси VS ................................0,7 .......5040 .....720 ......360Бастион ***** ..............................0,7 ....... 2100 .....300 ......150 Бастион *** .................................0,7 ....... 1820 .....260 ......130ной араспел ***** ......................0,7 ....... 1820 .....260 ......130Метакса 5 ...................................0,7 ....... 1820 .....260 ......130
вискиДюарс 12 лет ............................ 0,75 .......4500 .....600 ......300 Дюарс уайт лэйбл ..................... 1,0 .......3000 .....300 ......150Чивас Ригал ................................ 1,0 .......4000 .....400 ......200Джонни уокер Ред лейбл .......... 1,0 ....... 3200 .....320 ......160Джони уокер Блэк ......................0,5 ....... 2100 .....420 ......210Джек Дениелс .......................... 0,75 ....... 2850 .....380 ......190Джемесон ...................................0,7 .......2660 .....380 ......190Баллантайнс Файнест ...............0,5 ....... 1600 .....320 ......160
ДЖинБифитер ...................................... 1,0 .......3000 .....300 ......150Гордонс ....................................... 1,0 ....... 2800 .....280 ......140
РоМБакарди супериор .................... 0,75 ....... 2250 .....300 ......150Бакарди Блэк ............................ 0,75 ....... 2250 .....300 ......150
текиласауза Бланко ..............................0,7 .......2660 .....380 ......190сауза Голд ..................................0,7 .......2940 .....420 ......210камино Реал Бланко ................ 0,75 ....... 2700 .....360 ......180камино Реал Голд .................... 0,75 ....... 2700 .....360 ......180
БиттеРы/настоЙкиабсент ксента ............................0,7 ....... 2800 .....400 ......200настойка горькая Nemiroff(медовая с перцем) ....................0,5 ......... 550 .....110 ........55
веРМутыМартини Бьянко ......................... 1,0 ....... 1500 ..... 150 ........75Мартини Россо ........................... 1,0 ....... 1400 ..... 140 ........70Мартини Розато ......................... 1,0 ....... 1400 ..... 140 ........70Мартини Экстра драй................. 1,0 ....... 1400 ..... 140 ........70
Бут. 100 г 50 г
сиГаРетытабачный набор «престиж» ....................................................... 100(Parliament, Kent, Vogue, Dunhill, Marlboro)
табачный набор «Эконом» ........................................................... 60(Chesterfield, L&M, Glamour, Bond)
воДка
абсолют ..................................0,500 ....... 1000 .....200 ......100Русский стандарт платинум .0,500 ....... 1000 .....200 ......100Русский стандарт ..................0,500 ......... 900 ..... 180 ........90Nemiroff особая «немиров» ...0,500 ......... 600 ..... 120 ........60парламент ..............................0,500 ......... 700 ..... 140 ........70Флагман .................................0,500 ......... 600 ..... 120 ........60
вина
ФРанЦиЯ
ля круа дю пэн каберне кр.сух............0,75 ......750 ...... 100 ...... 50ля круа дю пэн Шардоне бел.сух.........0,75 .....750 ...... 100 ...... 50
аРГентина
ла куэбрада бел. п/сл. .........................0,75 ......750 ...... 100 ...... 50ла куэбрада кр. п/сл. ...........................0,75 ......750 ...... 100 ...... 50
ГеРМаниЯ
Молоко любимой женщины бел. п/сл..0,75 ......750 ...... 100 ...... 50Регент кр. п/сл. .....................................0,75 ......750 ...... 100 ...... 50
Чилилирио де Чили бел. п/сух. .....................0,75 .....750 ...... 100 ...... 50лирио де Чили кр. п/сух. .......................0,75 .....750 ...... 100 ...... 50
австРалиЯ
уоллоби крик каберне кр. сух...............0,75 .....750 ...... 100 ...... 50уоллоби крик Шардоне бел. сух............0,75 .....750 ...... 100 ...... 50
юаР
кейп Элефант Шенин бел. сух. .............0,75 .....750 ...... 100 ...... 50кейп Элефант пинотаж кр. сух. .............0,75 ......750 ..... 100 ...... 50
сиГаРиллы
Captain Black ............................................................................... 150(Cherry, Classic, White Crema, Black Crema)
Бут. 100 г 50 г
калЬЯн
вода ............................................................................................ 150Молоко ........................................................................................ 300вино............................................................................................. 400