02 03TravelIn Spotlight

文｜黃嘉裕

不管是攀登百岳名山、單車環島，或是開設國內第一家

單車主題咖啡館，都與蛙大（楊明晃的綽號）體內的冒

險因子脫離不了關係。勇氣與熱情，再加上愛冒險、喜

歡逆向思考，蛙大保留、接受、挑戰、發揚光大一切可

能性，勇往直前地追逐夢想，並以不太完美的眼睛記錄

下一切美麗與感動時刻。

Frog∕蛙大∕楊明晃，一個玩性非凡的創意人，今年三月初才剛過40歲生日。在人生正式邁入4

字頭的那一天，他在部落格貼了一篇文─「我的生日快樂，但謝謝妳」。收起玩心的那一面，蛙

大感性寫下，「我要把我這點小小的成就獻給我的母親，雖然我有不太完美的眼睛，但她卻給了

我無比的勇氣與熱情。」

蛙大患有先天色盲，但卻無礙他美術天分的發揮和對設計的熱愛，國小時就經常得獎，國中上

的是美術班，甚至在聯考術科考試時的辨色力檢查之前，國中老師和同學都不知他有辨色力的問

題。是他骨子好強，不想引來另眼相待，也是捉狹地自認，「隱瞞這樣的實情，很帥。」

雖然，無法如願考進美術相關學校曾令他一度崩潰，母親自責未給他一雙正常眼睛的畫面迄今

仍是他心中的痛，但始終不放棄興趣與熱情的信念，支撐著他一路走來，無論是上班族，還是自

行創業，他在設計和創作方面的成就都很不平凡。

在線上遊戲公司任職11年，已一路晉升到高階主管的他，是科技新貴，年薪百萬，還有人人稱

羡的分紅配股，只是一趟綠島、蘭嶼行和突來攪局的一場颱風，讓他領略到天堂（蘭嶼）生活的

美好，毅然決然e-mail辭職信給老闆，拒絕再當上班族，從此自由自在地主角屬於他自己的人生。

至今，一聊起蘭嶼，他眼裡仍閃爍著愉悅的光芒，「那些在蘭嶼放空的日子，就像在天堂，跟

著達悟族人下海獵魚，更發現人生該是如此，活在當下，認識自己，追逐自我。」不過，真正讓

蛙大萌生辭意的旅程是稍早的一趟單車環島。那趟難忘的旅程之後，他沈澱了，他豁然開朗了。

然後，在因颱風而滯留蘭嶼的那個夜裡，他下定決心了。

不做上班族的他，開始思索如何落實環島行時的一些天馬行空想法，蛙咖啡於焉誕生，他的玩

樂、創作和美夢有了基地；而記錄4個男人、8個輪子、16個日夜、1300公里旅程的《島內出走》

圖文書亦引起熱烈迴響，他拿出版稅20萬元，買了10輛單車，設計成專屬「蛙單車」，發起「島

內出走365」，贊助同好，如今蛙單車規模已擴充到30輛，幫助兩岸三地及其他國家的6、7百位車

友圓了單車環島夢。

騎士之旅

出走生活 追逐夢想

楊明晃的

熟悉的童年味道與印象

追憶此情

In Spotlight

情情鄉土

05

蛙大出生於桃園觀音，自小即舉家搬到板橋，上國中美術班，進工專電子科系，退伍後工作，都在

城市裡，素以都市人自居。兒時偶而回鄉做客，腦海裡有著零星的烤地瓜、種西瓜、抓溪蝦記憶。之

後，眼見觀音工業區成立，農田逐漸消失，取而代之是污染，令蛙大感傷不已。

愛攝影、愛單車低碳旅遊的他，喜歡往偏鄉小鎮尋訪鄉土情。怎麼拍也不膩的鹿港龍山寺，總讓他

憶起觀音廟會的前塵往事；母親是客家人，他愛上客家味，也因此在中壢找到熟悉的客家菜包味道；

喜歡木工，連帶愛逛南投車埕山城。

2010年，一次偶然造訪台東池上，滿是金黃稻穗的農田觸動他內心，拍下一系列「台灣稻香味」作

品，意外獲得新聞局「感動100」照片故事比賽的首獎。沒有人要他拍稻香，也沒有人贊助他三個月

在宜蘭、中部和花東到處奔走，在按下快門的那一刻，只是一個中年人很單純的想要找回兒時記憶的

念頭，一種「eye Taiwan」行動。蛙大說，拍稻田非因純粹欣賞，而因稻子是許多人的童年回憶，是美

好的過去，記憶著台灣農村的純樸及相互扶持之情。亦正因「eye Taiwan」，看見台灣、愛台灣的那份

情，攀登過34座百岳大山的蛙大還計劃拍攝一系列以台灣森林為主題的作品。「台灣如此之美，我們

應該好好愛護，不讓森林繼續遭破壞。我，可能無法撼動有勢力的人，卻有可能感動小朋友，等他們

長大了，就不會盜伐山林。」

01 池上社區農田

處於花東縱谷的南端，池上地勢平坦，夾在海岸山脈和中央山

脈之間，氣象變化萬千，並蘊育優質的池上米。每年6月和12月

上旬適合拍攝飽滿稻穗低垂、風吹金黃稻浪景觀，1月近農曆

年時則是油菜花盛開，另一個金黃花海，以波浪般舞姿，為大

地展新貌。建議到此騎單車，可前往「大坡池」、「杜園」一

遊，或是參加當地有機生態米導覽行程，更別忘了品嚐「池上

便當」。

蛙大愛逛台南巷弄，尤其是一條有很多老房子的「神

農街」，看似平凡無奇，卻是有種特別的親切感。舊

名為北勢街的神農老街，是一條靠航運而興起的商業

街，造就一排兩層古色古香的房子，一樓做生意，二

樓儲放貨品，後因港口功能退化而沒落。在地方人士

熱心奔走下，以藝術造街，進駐一些藝文展覽空間、

咖啡店等，喜歡攝影或在都市巷弄間尋幽漫步的人，

這是一個很有味道的地方。

04 台南神農老街

鹿港龍山寺是台灣龍山寺中保存最完整的建築，主祀

觀世音菩薩，是國家一級古蹟，寺內多項古蹟堪稱全

台最好作品，例如：一對泉州白石所雕之蟠龍圓柱，

姿態雄健、剛勁有力。龍山寺曾因921地震受損，經寶

成集團認養修復，寺內提供志工導覽，可一窺建築之

奧妙。同時，龍山寺保存傳統廟會活動，既熱鬧，也

是取景良機。

02 鹿港龍山寺

03 客家傳統菜包

客家人習於清明節時以「豬籠粄」追憶祖先，如同閩南

人吃潤餅習俗。現今「豬籠粄」被稱為客家菜包，因外

型類似裝豬仔的籠子，才有如此有趣的名稱。傳統菜包

內餡分為濕、乾兩種蘿蔔絲，蘿蔔意涵「好菜頭」祈求

平安好運。而今客家菜包變化頗多，蛙大愛吃中壢三角

店的菜包，外皮帶有黏性純米做成的香Q粄皮，內餡是由

新鮮蘿蔔絲混合蔥蒜、香菇、豬肉、蝦米等多種材料炒

拌而成，每一口都有令人滿足的好滋味。

蛙大的根深植於台灣這塊土地，心中滿是愛鄉愛土的情懷。他也熱愛老房子，傳統的巷

弄，有其童趣的回憶，所以攝影作品不乏台南古都、鹿港小鎮，即使時空轉變，有些記憶

裡的古樸印象不見了，但有時又能在另一處覓得類似感動。他也從不吝於分享，部落格裡

盡是觸動人心的影像和文字。懷

07

美麗國境

In Spotlight

麗美美

23年前，一個沒有手機的年代，蛙大即曾和朋友騎單車環島，從台北到墾丁，一次貧窮的旅行。

「如同林懷民老師所說，年輕時流浪，絕對是一種養分，」蛙大說，「年輕時做過的瘋狂事，對人生

的影響頗大。」

蛙大的流浪者之歌，很少獨唱，他比較喜有伴同樂，像是和登山夥伴挑戰台灣百岳大山，甚至遠征

馬來西亞神山、日本富士山，並用相機凝住當時的記憶，「只是，國外風景再美，我並不會對她產生

感情，那裡畢竟不是我們的土地。」

他在部落格裡寫著，「曾經一直在想著，為什麼我會愛上這裡，為什麼我要放棄名利？因為這就是

蘭嶼，始終都有著一種讓人說不上的魔力，讓你一再的回到這裡， 找尋生活中最單純的自己。」蘭

嶼，就是會讓蛙大放空的神奇境地。

不往外跑的時候，蛙大亦是宅男一族，也習慣從網路上汲取大量的資訊，同時，更不吝於將好的內

容放在部落格裡分享，如：騎單車、爬大山的經驗、感想和攝影作品，若有網友因此起而效法，也算

是鼓勵宅人類走向戶外「eye Taiwan」的一種作法。

「每當我看到騎著蛙單車環島回來的人，完成心願，露出滿足的微笑，對我來說，是一股能量。」

投入、產出、回饋、再投入，不斷累積能量，讓蛙大繼續玩樂、散漫下去。

蛙大推薦的洗滌心靈的海岸路線，如：墾丁、旗津或新竹

十七公里海岸線，都是上選。然而，位在苗栗後龍的好望

角，視野格外寬廣，成排的風力發電風車，伴著台灣海峽的

波濤，再加上台鐵海線列車緩緩穿過山腳的那一剎那，吹著

涼爽的風，望著飄泊的雲，風輕雲淡，心情舒坦。

08 苗栗好望角

蛙大多次在蘭嶼輕鬆過日子，島上的達悟族是天生海之子民，

跟著島民到附近海灣潛水，發現隨洋流而舞的海葵，小丑魚四

處躲迷藏。蘭嶼獨有奇岩怪石的景觀，達悟族人居住的地下

屋，飼養迷你豬，以及拼板舟的巧奪天工，不用一根釘子，值

得用影像捕捉印象之美。他並推薦蘭嶼的高處，各有五個十字

架，俯瞰海天一色或夕陽西沈，令人心動。

05 蘭嶼

南湖大山在蛙大眼中是「山之王者」，座落在太魯閣國家公

園，一般從台7甲思源啞口登山口進入。南湖大山「集合高

山動人心魄的景觀，有林道、草原、湖泊、斷層、森林」，

尤其是最著名的「圈谷」，冰河時期的冰斗遺跡，「兩個上

下的圈谷，兩個圓筒般的凹陷像是可以夾兩條肉狗的漢堡一

樣」，蛙大如此形容。

06 南湖大山

07 193縣道

單車騎在193縣道，由瑞穗到玉里段是鐵馬族口耳相傳

最美麗的自行車道。蛙大推薦早上由瑞穗出發，光影

從海岸山脈升起，變化萬千，沿途梯田風光，山景、

溪谷迴旋，配合季節不同而各有特色。莫忘了路旁

部落或是老教堂，以及時節得宜，開滿黃金稻穗的稻

田，或是油菜花、波斯菊等田園美景。

「如果有個世界，一切都緩慢，沒有人很匆忙，也沒有人在亂，我想這世界就是天堂。」

蛙大將所拍的影像，佐以感動人心的文字，做成多媒體在部落格播放，讓大家發現心中的

天堂。既然是在天堂，蛙大的心態是散漫的，不必太刻意，不必太偽裝，靜下來觀察身旁

的一隅，皆有意想不到的啟發。他推薦，有空不妨去蘭嶼、南湖大山、花東縱谷或苗栗海

邊，找尋心動的美麗。

用腳和眼 愛上我們的島嶼

心動

12鼓山碼頭

鼓山碼頭的渡船頭，連接高雄

與旗津半島，附近有英國領事

館以及西子灣美景，浮生半日

遊的最佳去處。每回蛙大騎車

去旗津，一定到渡船口前的

「海之冰」報到。「海之冰」

是高雄大碗冰創始店，份量十

足，招牌為水果冰，宛如一座

驚人的小冰山，大家一起分

享。喜歡到處吃的蛙大，認為

店內的簽名塗鴨，冰品海派，

非常有創意。

11 高雄駁二特區

2001年，在一群熱血藝文人士

的催生下，高雄港都過去儲放

魚粉、砂糖或是銀行傳票的倉

庫和碼頭，搖身一變為文創基

地，平均三天就有一個新展登

場，吸引一年約150萬人次參

觀。遊客必拍的人氣景點包

括：「3 D立體壁畫」、「駁

二最大咖」、「高雄公仔」、

「五月天的變形金剛」、「駁

二倉庫壁畫」與「夜景」等。

過去港邊載送貨物的西臨港線

鐵道，現在成為高雄最熱門的

自行車道。

09

大玩創意與設計

看見能量

驚艷創意

In Spotlight

楊明晃的Frog∕蛙大之名，源自於當兵時被選為兩棲蛙人。之後，在他的百岳攝影系列作品中，常有

他往天空一跳、身體呈「大」字型的身影，被朋友戲稱為蛙跳，也成了他個人獨特的識別標誌。

2007年，4個男人的單車環島後，蛙大將所見所思貼到部落格，引來網友和出版社的注意，進而出了

《島內出走》一書，並受邀到處演講。因為單車所帶給他的改變和視野，蛙大又天馬行空的想出單車

咖啡館創意。2008年初，第一家蛙咖啡在八里誕生，一家擁有單車停車場的咖啡館，是車友可以安心

停車、小憩、交流，還有咖啡香的空間。

放棄名利之後，蛙大想的是繼續創作、繼續玩樂，最好是把工作當作玩樂一般，沒有束縛，可以

自在做自己，可以樂在其中。有了蛙咖啡，有了美夢基地，接著就是要將夢（白日夢和無厘頭想法）

一一實現。於是，蛙咖啡不只是販賣咖啡和輕食的咖啡館，還是分享空間、藝廊、展場、會場、蛙商

品館等，一個歡迎大家來玩創意的空間。

不想當上班族，還想做些有感染力的事情，蛙大自嘲，「口袋要裝錢，才能活下去，但我的口袋留

不住錢。」蛙單車不夠，再買10輛、20輛，一輛投資至少2萬元。「做一件有影響力的事，看見的是一

種正面的力量，一股能量。」蛙大正在台灣一個角落，默默地幫自己、也幫別人兌現夢想支票。

09特色咖啡店

蛙大說，一直到28、9歲，他

才懂得品嘗一杯好咖啡，從此

以後，每回騎車遨遊一地，就

會先google當地咖啡地圖，順

訪特色咖啡店，如：台南窄門

咖啡和ORO咖啡，台中田樂For

Farm Burger，同行不相妒，只

要是好店，他都大推。而花

蓮東華大學附近田間的9803咖

啡，被蛙大喻為一間用心的咖

啡店，至於店名9803，原是老

闆的遊戲積分，隨興而定，非

常有趣。

10 台南道地小吃

台南府城素以美食出名，除了

度小月擔擔麵、周氏蝦捲、陳

家蚵捲等小吃，異國創意料理

也在台南巷弄之間可以尋得。

不過，號稱是台南人本地享用

的早餐─旗哥牛肉湯，令蛙大

難以忘懷。這碗牛肉清湯，配

上當天現宰的溫體牛肉，切成

薄片，燙成略帶粉紅的七分熟

程度，不少人千里迢迢就是為

了那種鮮味而來。點餐後附有

一碗牛肉肉臊飯，保證有飽足

感。

「蛙咖啡」是一間廣受好評的人文咖啡館，

蛙大說，「咖啡館要再進化，結合老房子，強調手工、烘焙或在地特色，都好。我喜歡那種非常有意思的咖啡館。」

這些年來，台灣累積不少文創能量，小至一個杯子，或是一件藝術品、一幢建築，處處都可發現令人驚艷的創意。

雖然用一輩子的時間也探索不完台灣，還是要傾一輩子的時間去認識這塊

土地上已熟悉和不熟悉的每一寸。即使是熟悉的地方，也會有變化，也值

得一再探索，唯有真正用心去看見、傾聽，才是愛台灣。

—蛙大（楊明晃）