ΚυΚλοφορει

ΙωαννΙνα

ΘεσσαλονΙκη

Πρεβεζα

ηΓοΥΜενΙΤσα

AΘηναCover

καλοκαιρι στην ηπειρο με συναυλιεσ και rafting στην πανσεληνο!

περιβαλλονσυνεντευξη: η WWf για την πρασινη ενεργεια

τεχνολογιαη μαχη των νεων λειτουργικων συστηματων για τα κινητα

ταξιδιβουτιεσ στισ παραλιεσ των παξων

τευχοσ 03 κΑΛΟκΑΙΡΙ 2010 ΙΟΥΛΙΟΣ - ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ Μηνιαια εφηΜεριδα για τον πολιτισΜο / τη διασκεδαση και τον ελευθερο χρονο

Μοιράζετάι

Δωρεάν

COffEE tiME

σελ.12

Φιλοι άπο πάλιάΕπιστροφή στην γενέθλια πόλη. Για δουλειά, για τη συναυλία, για έναν γάμο. αλλά και για να δεις τους φίλους. Η αίσθηση που έχεις συναντώντας τους παλιούς σου φίλους, από το σχολείο έχει κάτι από την απλότητα των αληθι-νών συναισθημάτων. Συνδέεσαι ξανά μαζί τους με δυο κουβέντες, μπαίνεις στις ζωές τους σαν να μην έφυγες ποτέ. Παρά τις μεγάλες αλλαγές, τους «τρί-τους» που μπαίνουν πια στην παρέα με τη μορφή ζουμερών πιτσιρικιών σε πορτ μπεμπέ, οι οποίοι μπορεί να σε κάνουν να τους δεις ακόμη πιο τρυφερά. Ή τους «τρίτους» που σε κάνουν να αναρωτιέσαι για το αν πρέπει να κάνεις την υπέρβαση, να ξεφύγεις από τη δική σου άποψη για το «τι είναι σωστό για το φίλο σου».

Σκέψεις πολλές για όλα αυτά, ειδικά τώρα που βλέπεις αυτούς με τους οποίους μεγάλωσες, να είναι σε ένα κομβικό σημείο, να αλλάζουν τη ζωή τους. Μένει να φανεί τι θα αλλάξει στη σχέση σου με αυτούς.

Δεν το έχεις και συ αναρωτηθεί ποτέ;

Terra (rock) Vibe(s)Aπό πιτσιρικάς, όταν έφθανα κοντά στο χώρο που γινόταν μια συναυλία, ένοιωθα να ανατριχιάζω ακούγοντας τους ήχους του soundcheck ή το support group που είχε ήδη ξεκινήσει να παίζει. Κάθε φορά! Αυτός ο ήχος με το τερά-στιο βάθος λόγω της απόστασης, με έβαζε σε εγρήγορση και απογείωνε τη διάθεσή μου. Επιπλέον, ο συγχρωτισμός με το – συνήθως μαυροφορεμένο – λεφούσι στην είσοδο με έκανε να νοιώθω οικεία.Και φέτος, παρκάροντας τη δανεική Vespa έξω από το Terra Vibe για τη συ-ναυλία των Big Four στο Sonisphere Festival στη Μαλακάσα, ένοιωσα την ίδια αίσθηση. Το «σφυροκόπημα» από μέσα είχε ξεκινήσει: οι Anthrax ήταν επί σκηνής και το πάρτι είχε αρχίσει. Είχα φθάσει το ίδιο μεσημέρι από τα Γιάννενα και έφυγα σχεδόν κατευθείαν για τη συναυλία. Μέσα, χιλιάδες κόσμος, ήδη ζε-στός όταν μπήκα. Η βροχή ξέσπασε μόλις βγήκαν οι Metallica. Δεν ασχολήθηκε κανείς μαζί της. Κάτι ομπρέλες άνοιξαν στα vip, φάλτσο που παρέσυρε η ορμή της αληθινής μουσικής καταιγίδας που ερχόταν από τη σκηνή. Ακολούθησε ένα απίθανο 2ωρο, στο οποίο η μεγάλη αμερικάνικη μπάντα μας αποζημίωσε για την κακή εμφάνισή της πριν δύο χρόνια. Άριστα προετοιμασμένοι, απίστευτα δεμένοι, με κέφι αλλά και πολλές δυνάμεις, έπαιξαν πραγματικά απίθανα.

Η συνέχεια της επίσκεψης στην Αθήνα είχε την…επιστροφή από τη Μαλακάσα (25 ολόκληρα χιλιόμετρα), μούσκεμα από τη βροχή και με 14 βαθμούς στις 1 τη νύχτα. Αν άξιζε τον κόπο;

Ποιόν κόπο. We are alive και ο καναπές δεν είναι αρκετός…

Υ.Γ:Poping Up το Σεπτέμβρη

Θα ήταν τετριμμένο να πω ότι «μας αγκαλιάσατε από το πρώτο τεύχος» και άλλα τέτοια κλισέ. Και τα βαριέμαι είναι η αλήθεια. Η ομάδα της Pop Up ωστό-σο ευχαριστεί όλους εσάς που μας διαβάσατε και είπατε τη γνώμη σας για μας. Αυτό το φύλλο θα κυκλοφορήσει στα σημεία διανομής μας τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Νέο φύλλο θα κυκλοφορήσει το Σεπτέμβριο.

See you then λοιπόν και καλό καλοκαίρι!

- Σταύρος Μαδεμτζής. -

04-05 News 07 Καλοκαίρι στην Ήπειρο 08-09 Τεχνολογία: Τα νέα λειτουργικά συστήματα για κινητά12-14 Αφιέρωμα στην απόλαυση του καφέ 16 Αυτοκίνητο: Citroen DS 317 Θέατρο18-20 Cinema

21 Bιβλίο22 Γυναικεία ομορφιά23 Ταξίδι: Παξοί24-27 Αφιέρωμα στο Whisky Προτάσεις για φαγητό στα Ιωάννινα28 Έξοδος/Θεσσαλονίκη29 Η φάρμα των ζώων30 FEEL

03

• Εκδότης/Εμπορικός Διευθυντής: Κώστας Ανδρέου andreou@popuppress.gr• Διευθυντής Σύνταξης: Σταύρος Μαδεμτζής mademtzis@popuppress.gr• Σχεδίαση εντύπου/Αrt Director: Μαρία Αντωνακάκη• Συνεργάτες: Δημήτρης Αξιώτης, Θοδωρής Γράνης, Τάκης Παπαδάκος, Δημήτρης Κόλιας, Δέσποινα Αγγελάκη, Γεωργία Θεοδώρου, Γεωργία Διακοπούλου, Σταύρος Οικονόμου• Τηλ. επικοινωνίας: 6951-001321

04 www.popuppress.gr

news

- Λευτέρης Κλοντζάρης -

Βουτιά από τη στρατόσφαιρα! Έχετε δει σίγουρα κάποιους να πηδάνε από κτίρια. Από γέφυρες. Από βουνά. Από αεροπλάνα. Αλλά δεν ξέρατε κανέναν μέχρι τώρα που να ήθελε να κάνει ελεύθερη πτώση από λίγο…ψηλότερα

Ο στόχος μας ήταν να περάσουμε ένα μήνυμα για μια καθαρή θάλασσα και να υπάρξει ευαισθητοποίηση του κόσμου σε αυτό το θέμα. Οπότε η Ειρήνη άρχισε τα τηλεφωνήματα στα λιμεναρχεία, στους δήμους, στις νομαρχίες για την έκδοση των απαραίτητων αδειών. Φυσικά για ένα τέτοιο σκοπό, έπρεπε να βρούμε και δύτες. Αμέσως δήλωσε ενδιαφέρον η σχολή κατάδυσης Ποσειδών dive center μαζί με τη Λέσχη Καταδρομέων Πρέβεζας. Η ομάδα ήταν έτοιμη! Και ήρθε η ώρα της δράσης μια Κυριακή του Ιουνίου. Οι δύτες ετοιμάστηκαν, τα χαμόγελα περίσσευαν, ο καιρός καλός, η διάθεση ανάλογη. Η βουτιά κράτησε αρκετές ώρες. Οι εθελοντές «χτένισαν» μια μεγάλη περιοχή, από τα δικαστήρια μέχρι και την άλλη άκρη του λιμανιού (για όσους έχουν επισκεφθεί την όμορφη πόλη). Βρέθηκαν μπουκάλια, ρόδες, άγκυρες, σίδερα, καρέκλες, καρότσια, παγκάκια μέχρι και κάδοι σκουπιδιών! Όλα αυτά ανασύρθηκαν αποκλειστικά με τα χέρια αφού έλειπε ένας γερανός ή απλά κάποια περισσότερα τσουβάλια. Σε αυτό το κομμάτι είναι η αλή-θεια ότι θα θέλαμε μεγαλύτερη συνδρομή του Δήμου, ο οποίος ωστόσο μας παρείχε ένα φορτηγάκι για την τοποθέτηση των σκουπιδιών. Αυτό που αποδείχθηκε από αυτήν την προσπάθεια, είναι ότι υπάρχουν πολλά άτομα ευαισθητοποιημένα που θέλουν να συνεισφέρουν. Απλά, αγαπητοί τοπικοί άρχοντες θα θέλαμε την επόμενη φορά την ενεργότερη συνδρομή σας. Ευχαριστούμε θερμά το Λιμενικό Σώμα, χωρίς την υποστήριξη του οποίου θα ήταν αδύνατο να πραγματοποιηθεί αυτή η προσπάθεια, το καφέ Pecindo καθώς και τα είδη αλιείας Σταύρακας.

Επιχείρηση «υποβρύχια σκούπα»Όλα ξεκίνησαν ένα απόγευμα σε μια κουβέντα, όπως ξεκινούν όλες οι καλές ιδέες: κουβεντιάζοντας με φίλους. Εκεί κάποιος πέταξε κάτι, ακούστηκε ενδιαφέρον. Η Ειρήνη και ο Κώστας Τζίμας από την Ionian Breeze, ήταν στην παρέα ήμουν και εγώ εκεί. Μια ιδέα για να κάνουμε κάτι μόνοι μας, σαν πολίτες, σαν εθελοντές για το καλό της πόλης. Πέρασε από τότε ένα χρόνος και παραπάνω και φέτος είπαμε να το πραγματοποιήσουμε. Αποφασίστηκε δηλαδή ότι θα καθαρίσουμε αυτό το λιμάνι, το λιμάνι της Πρέβεζας!

Kαθαρισμός Λιμανιού Πρέβεζας από εθελοντές

infoΤέλος, δίνουμε ραντεβού για την επόμενη «αποστολή» μας, η οποία ελπίζουμε να γίνει μέσα στο καλοκαίρι σε κάποιο από τα λιμάνια της Δυτικής Ελλάδας. Θα το μάθετε πρώτοι από το www.popuppress.gr οπότε …μείνετε συντονισμένοι!

GAME NEWS

Η συνέχεια του επιτυχημένου RPG από την Bioware. Το μέλλον της ανθρωπότητας είναι στα δικά σου χέρια. Αναλαμβάνεις το ρόλο του Shepard, για μια ακόμη φορά, προσπαθείς να οργανώσεις μια ομάδα από ανθρώπους και εξω-γήινους για να αποτρέψεις την καταστροφή του γαλαξία από μια μυστηριώδης φυλή εξωγήινων. Όπως όλα τα RPG δημιουργείς εσύ τον χαρακτήρα που σου ται-ριάζει. Έχεις να διαλέξεις από 6

διαφορετικές κλάσεις του χαρακτήρα σου, από απόλυτα στρα-τιώτεις μέχρι απόλυτα Biotic. Ο στρατιώτης αναπτύξει της δύ-ναμης του στα όπλα και έχει μια τεράστια γκάμμα από όπλα να διαλέξει. Ο Biotic δίνει έμφαση στης μεταφυσικές δυνάμεις του για να εξουδετερώσει τους αντιπάλους. Με τη βοήθεια της αμάδας σου, που συμπεριλαμβάνει άλλους 3 για κάθε απο-στολή, και τον κατάλληλο συνδυασμό δυνάμεων (Στρατιώτες, Biotic) μπορείς να κερδίσεις οπουδήποτε αντίπαλο.Πρόκειται για ένα από τα καλύτερα RPG που έχουν κυκλοφο-ρήσει για PC και Xbox-360. Ένας γαλαξίας είναι στην διάθεση σου για εξερεύνηση. Μπορείς να σώσεις των γαλαξία;

- Σταύρος Οικονόμου -

Τύπος: Single Player / Είδος : RPG /Εκδότης: EA / Πλατφόρμα: PC, XBOX-360

Το Red Bull Stratos είναι μια αποστολή στις παρυφές του διαστήματος. Ο πιλότος Felix Baumgartner θα φτάσει μέχρι την στρατόσφαιρα σε μια προσπάθεια να επιχειρήσει ένα άλμα ελεύθερης πτώσης με το οποίο θα γίνει ο πρώτος άνθρωπος που θα σπάσει το φράγμα του ήχου με το σώμα του. Τα στοιχεία τα οποία θα καταγραφούν κατά τη διάρκεια αυτής της αποστολής από τους επιστήμονες/ μέλη της ομάδας, είναι πολύ πιθανό ότι θα βοηθήσουν στο να τεθούν νέα πρότυπα ασφαλείας στην αεροδιαστημική επιστήμη, διευρύνοντας τα όρια των ανθρώπινων πτήσεων. O εξοπλισμός που θα υποστηρίξει το εγχείρημα ελεύθερης πτώσης του Felix από την άκρη του διαστήματος, κατασκευάστηκε με τέτοιο τρόπο ώστε να τον προστατέψει από το αφιλόξενο περιβάλλον της Στρατόσφαιρας, το οποίο θα διασχίσει. Επιστρατεύοντας μια σειρά καινοτόμων τεχνολογιών η λίστα με τον απαραίτητο εξοπλισμό για ένα τόσο ριψοκίνδυνο άλμα περιλαμβάνει - εκτός από τη διαστημική στολή του Baumgartner, η οποία θα εφαρμόζει επάνω του σαν ένα «δεύτερο δέρμα» - ένα τεράστιο αερόστατο με ήλιον, ένα θαλαμίσκο υπό πίεση, ένα επιστήθιο πακέτο με όλους τους απαραίτητους μηχανισμούς παρακολούθησης, εντοπισμού και επικοινωνίας και ένα προσωπικό σύστημα αλεξίπτωτου που όμοιό του δεν έχει κατασκευαστεί ποτέ στο παρελθόν. Στόχος, φυσικά, όλων των παραπάνω, είναι να αντέξει ο Felix τους κινδύνους που θα αντιμετωπίσει κατά την πτώση του. Αλλά ας δούμε τα νούμερα και τις μεγάλες προκλήσεις που θα αντιμετωπιστούν κατά το τολμηρό αυτό εγχείρημα:• Η πτώση θα γίνει από το ιλιγγιώδες ύψος των 36χλμ.,περίπου, πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. • Οι θερμοκρασίες που θα αντιμετωπίσει ο Felix θα φτάνουν τους μείον 56 βαθμούς Κελσίου • To οξηγόνο θα είναι ελάχιστο για να διατηρήσει την ανθρώπινη ζωή • Η ατμοσφαιρική πίεση θα είναι τόσο χαμηλή ώστε να κινδυνεύει να προσβληθεί από τη νόσο της αποσυμπίεσης αλλά και «βρασμό» του αίματος. To μεγαλύτερο, όμως, στοίχημα που έχουν βάλει με το... σύμπαν όσοι έχουν αφιερωθεί σε αυτό το υπεράνθρωπο εγχείρημα είναι, με τη βοήθεια του εξοπλισμού, να γίνει ο Felix, ο πρώτος «υπερηχητικός» άνθρωπος! Τι σημαίνει αυτό; Με λίγα λόγια, 36 χλμ. απόσταση από την επιφάνεια της θάλασσας, επί την επιτάχυνση που θα προκαλέσει η βαρύτητα στο σώμα του Felix από εκείνο το ύψος, θα επιφέρει ταχύτητα ισοδύναμη με 1.110 χλμ./ώρα ή αλλιώς 1 Mach, αγγίζοντας την ταχύτητα του ήχου! Αν ο Baumgartner ξεπεράσει αυτή την ταχύτητα έστω και οριακά, τότε θα σπάσει με το σώμα του το φράγμα του ήχου και θα γίνει ο πρώτος άνθρωπος που θα έχει ταξιδέψει πιο γρήγορα και από τον ήχο! «Είναι πραγματικά ένα βήμα προς το άγνωστο. Κανείς δεν μπορεί να προβλέψει με ακρίβεια πώς θα αντιδράσει ο ανθρώπινος οργανισμός κατά τη μετάβαση σε υπερηχητικές ταχύτητες» δηλώνει ο ίδιος, με αφοπλιστική ηρεμία. Και όταν ερωτάται «αν το έχει μετανιώσει», εκείνος απαντά, με φυσικό τρόπο: «Το βράδυ πριν από κάθε επικίνδυνη ελεύθερη πτώση, δεν μπορώ να αποφύγω τη σκέψη ότι ίσως αυτή είναι η τελευταία μου νύχτα… Πώς μπορεί όμως να αρνηθεί κανείς μια βόλτα στην άκρη του διαστήματος;».

Mass Effect 2

05www.soublakibounou.gr

Οι εκδηλώσεις που οργάνωσε και συμμετείχε το ΚΕΘΕΑ Ιωαννίνων είχαν δύο στόχους. Ο πρώτος αφορούσε στη δημοσιοποίηση των δυνατοτήτων που παρέχουν οι δομές της Μονάδας Συμβουλευτικής και Επανένταξης Ιωαννίνων σε εξαρτημένα άτομα για συμβουλευτική, θεραπεία και επανένταξη. Έτσι, στήθηκαν ενημερωτικά περίπτερα στα Γιάννενα, την Άρτα (σε συνεργασία με το Κέντρο Πρόληψης του Νομού Άρτας), την Πρέβεζα, την Ηγουμενίτσα, την Παραμυθιά και την Πάργα. Εκεί, μέλη της μονάδας οικογενειακής υποστήριξης ενημέρωναν σχετικά με τις δομές και τις δράσεις του ΚΕΘΕΑ Ιωαννίνων μοιράζοντας και σχετικό έντυπο υλικό. Παράλληλα δόθηκαν δύο συνεντεύξεις τύπου, μία στα Ιωάννινα και μία στην Άρτα όπου ενημερώθηκαν τα τοπικά Μ.Μ.Ε. σχετικά με τις δράσεις του ΚΕΘΕΑ. Εκεί τονίστηκε η προσπάθεια δικτύωσης του φορέα σ’ όλη την Ήπειρο, σε συνεργασία πάντα με την τοπική αυτοδιοίκηση, οι πολυσχιδείς υπηρεσίες που προσφέρει ο φορέας τοπικά (Συμβουλευτική, Ανοιχτή κοινότητα, μονάδα Οικογένειας, μονάδα Επανένταξης) και η έντονη δραστηριότητα του παρά την υστέρηση σε οικονομικούς πόρους και σε ανθρώπινο δυναμικό. Προβλήθηκε επίσης και η συνεχιζόμενη προσπάθεια εξεύρεσης χώρου για τη δημιουργία Κοινότητας Διαμονής, κάτι που προς το παρόν φαίνεται να αιωρείται μεταξύ δημόσιων υπηρεσιών, τη στιγμή που θα αποτελούσε εξαιρετικά σημαντική προσθήκη στην δυνατότητα του ΚΕΘΕΑ Ιωαννίνων να προσφέρει θεραπευτικές υπηρεσίες τοπικά. Επίσης δόθηκαν στη δημοσιότητα και τα απολογιστικά στοιχεία της μονάδας Συμβουλευτικής που βασίζονται στους ανθρώπους που την προσέγγισαν αναζητώντας βοήθεια η σύνοψη των οποίων δίνεται στο τέλος του παρόντος. Ο δεύτερος στόχος των δράσεων του ΚΕΘΕΑ Ιωαννίνων για την Παγκόσμια μέρα κατά των Ναρκωτικών, ήταν να συμβάλλουν στην άρση του κοινωνικού αποκλεισμού. Σ’ αυτό το πλαίσιο μέλη της Ανοιχτής Θεραπευτικής κοινότητας οργάνωσαν ενημερωτική δράση στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Επίσης διοργανώθηκε Ποδοσφαιρικό Τουρνουά 5Χ5 με την συνεργασία του ερασιτέχνη ΠΑΣ Γιάννενα και της εταιρείας promotion sports marketing και με τη συμμετοχή ομάδων από την Ανοιχτή Θεραπευτική Κοινότητα, τη μονάδα επανένταξης, την Ελληνική Αστυνομία, την Πυροσβεστική, τον ΟΤΕ και τον ερασιτέχνη ΠΑΣ Γιάννενα.

Χρέος μας η ζωή!Το ΚΕΘΕΑ Ιωαννίνων με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά των Ναρκωτικών (26 Ιουνίου) οργάνωσε σειρά δράσεων με κεντρικό σύνθημα «Χρέος μας… η ζωή», θυμίζοντας ότι η μόνη πραγματική διέξοδος από την δύσκολη κοινωνικό-οικονομική συγκυρία βρίσκεται στο να αντιληφθούμε όλοι ποιες είναι οι πραγματικές ανθρώπινες αξίες.

www.popuppress.gr

CoverKαλοκαίρι στην Ήπειρο!

• Που: στο κάστρο, στο Ιτς Καλέ, στα Ιωάννινα

• Πότε: στις 22 Ιουλίου οι James & στις 23 η Χαρούλα Αλεξίου

• Που θα βρω εισιτήρια/πόσο κάνουν:

Για τις 22 Ιουλίου (James + Aviv Geffen), προπώληση 33 Ευρώ / Ταμείο 38.

Για τις 23 Ιουλίου (Χάρις Αλεξίου + Μάρθα Φριντζήλα),

προπώληση 20 Ευρώ (όρθιοι) 25 Ευρώ (καθήμενοι) / Ταμείο 25 Ευρώ

Τα εισιτήρια πωλούνται στο καταστήμα Public,

στο Καφέ Καπλάνειο και στο www.ticketarena.gr

CASTLE ROCK FESTIVAL

JAMES και AVIV GEFFENΟι James, ένα από τα πιο γνωστά συγκρο-τήματα, επισκέπτονται για πρώτη φορά τα Ιωάννινα. Οι μεγάλες επιτυχίες τους είναι πολλές και ιδιαίτερα γνωστές:

Say Something, Laid, Senorita, Lose Control, Born of Frustration, Sometimes,

Tomorrow, She’s A Star, Getting Away With It. Μαζί με τους James

θα εμφανιστεί και ο Aviv Geffen, ο τραγουδιστής των πολύ

αγαπημένων στην Ελλάδα Blackfield. Μια από τις σημαντικότερες φιγού-

ρες της σύγχρονης ροκ μουσικής, με πολλές βραβεύσεις και επιτυχίες, ο Aviv έχει εμφα-

νιστεί στην χώρα μας αρκετές φορές.

Την τέχνη στη συλλογική της έκφραση από όλα τα μέσα επι-

χειρεί επιτυχημένα να φέρει σε επικοινωνία με το κοινό του το

Τzoumerka Art festival τα τελευταία χρόνια. Φέτος, παρά τα

προβλήματα που έχουν προκύψει στο πρόγραμμά του λόγω της

οικονομικής κρίσης, ο θεσμός θα επιμείνει και θα παρουσιάσει

πλειάδα καλλιτεχνών σύμφωνα με τους ιθύνοντές του. Αλλά ας

δούμε πως βλέπουν οι ίδιοι το καλλιτεχνικό αυτό γεγονός: «Το

Tzoumerka Art Festival αποτελεί μία ανοιχτή και δημιουργική συ-

νάντηση καλλιτεχνών από διάφορους χώρους έκφρασης όπως

ψηφιακό κινηματογράφο, μουσική, χορό, φωτογραφία, εικαστικά,

λαϊκή τέχνη... Έχει κυρίαρχο χαρακτήρα ποιοτικού προσανατολι-

σμού και πειραματικών αναζητήσεων και αποτελεί βήμα έκφρα-

σης και αλληλεπίδρασης για νέους και παλαιούς καλλιτέχνες.

Το φεστιβάλ του 2010 είναι αφιερωμένο στην τέχνη του χάους,

στην τέχνη της φύσης. Θα επιχειρήσουμε μια προσέγγιση στην τέ-

χνη της φράκταλ γεωμετρίας που συναντάμε στη φύση (χωρίς να

απορρίψουμε και φράκταλ δημιουργημένα με αλγόριθμους), και

σε διάφορες μορφές έμπνευσης που αναδύονται από το χάος και

τις παραμέτρους του (παράξενοι ελκυστές, εξάρτηση κάθε εξέλι-

ξης απο τις αρχικές συνθήκες, κλπ).

Στα πλαίσια αυτά προγραμματίζουμε εκθέσεις με έργα εμπνευ-

σμένα απο την τέχνη του χάους, video art, πειραματικές μουσικές

παραστάσεις, κλπ, καθώς και έναν διαγωνισμό ψηφιακών φωτο-

γραφιών και ταινιών μικρού μήκους με θέμα: «Χάος και φράκταλ,

η τέχνη της φύσης» Ενημερωθείτε για τον κανονισμό συμμετοχής

στον διαγωνισμό και αρχίστε την προετοιμασία σας. Η προθεσμία

υποβολής των έργων παίρνει παράταση μέχρι 15 Ιουλίου 2010.

Οι κεντρικές εκδηλώσεις του φεστιβάλ 2010 θα πραγματοποιη-

θούν 31 Ιουλίου έως 4 Αυγούστου. Στο πρόγραμμα θα υπάρχουν

όπως πάντα προβολές ταινιών, συναυλίες, και άλλες παράλληλες

εκδηλώσεις, με προσπάθεια ορισμένες απο αυτές να ενταχθούν

στη γενική κατεύθυνση περί της τέχνης του χάους.

Μείνετε συντονισμένοι στο site του φεστιβάλ http://www.

tzoumerka-art-festival.gr για να μάθετε περισσότερες πλη-

ροφορίες για το πρόγραμμα των εκδηλώσεων

Tzoumerka Art Festival

είτε μένεις στην ευρύτερη περιοχή της Ηπείρου ή έχεις έρθει για διακοπές, πρέπει να ξέρεις ότι οι εκδηλώσεις,

οι συναυλίες και οι δραστηριότητες στη φύση δεν σταματούν το καλοκαίρι. Σε αυτό το θέμα

παρουσιάζουμε μόνο μερικά μόνο από τα πράγματα που μπορείς να συνδυάσεις μαζί με τις βουτιές στα νερά του ιονίου!

Επιμέλεια: Σταύρος Μαδεμτζής

H Αctive Nature σε συνεργασία με το Δήμο Τζουμέρκων θα πραγματοποιήσει εκδηλώσεις στον ποταμό Καλ-λαρύτικο (γέφυρα Γκόγκου( από τις 16 έως και τις 18 Ιουλίου. Όσοι βρεθούν εκεί θα μπορούν να κάνουν - και μάλιστα δωρεάν! – μια σειρά δραστηριοτήτων, όπως rafting, flying fox κ.α.Το καλύτερο είναι ότι θα μπορείτε να κατασκηνώσετε δωρεάν δίπλα στο ποτάμι ενώ για να μπείτε καλύτερα στο ηπειρώτικο κλίμα, θα ακολουθήσει γλέντι με παραδοσια-κή το Σαββάτο 17 Ιουλίου. Οι δραστηριότητες θα ξεκινούν από νωρίς το πρωί!

Επίσης, στις 24 Ιουλίου θα πραγματοποιηθεί κατάβαση του ποταμού Άραχθου τη νύχτα και μάλιστα με Πανσέλη-νο! Πρόκειται για μία πρωτότυπη ιδέα κατά την οποία όσοι συμμετάσχουν θα μπορούν να κατασκηνώσουν στη βάση της Active Nature που βρίσκεται στη Γέφυρα Γκόγκου. Εκεί, το απόγευμα του Σαββάτου θα δωθεί ο εξοπλισμός για το rafting και οι άνθρωποι της εταιρείας θα μεταφέ-ρουν τον κόσμο στην αρχή της διαδρομής με λεωφορειά-κια. Μετά το τέλος της διαδρομής η βραδιά θα συνεχιστεί με φαγητό, ποτό και μουσική σε ένα river πάρτι!

Τριήμερο εκδηλώσεων στη φύση των Τζουμέρκων

ΧΑΡΙΣ ΑΛΕΞΙΟΥ ΜΑΡΘΑ ΦΡΙΝΤΖΗΛΑΜια γυναίκα που εδώ και τρεις δεκαετίες έχει ερμηνεύσει αλλά και έχει γράψει απίθανα τραγούδια, έρχεται να μας χαρίσει λίγη από τη μαγεία της τέχνης της. Μαζί της και η Μάρθα Φριντζήλα πάνω στη σκηνή αλλά και η Λίνα Νικολακοπούλου, στην επιμέλεια της παράστασης. Η Χάρις Αλεξίου, σταθερή στην επικοινωνία της με ένα ευρύτατο κοινό μέσω των καλοκαιρι-νών συναυλιών, έρχεται να χρωματίσει τους επιβλητικούς χώρους του κά-στρου με τη βαθιά αισθαντική φωνή της. Ο καλύτερος χώρος για να ακου-στούν ρυθμοί, μελωδίες και ήχοι που έχουν ρίζες στην παράδοση και στο λαϊκό τραγούδι. Οι μεγάλοι συνθέτες την εμπιστεύτηκαν αλλά και η ίδια δεν δίστασε να κάνει τις δικές της καλλιτεχνικές «ανατροπές» και να αιφνιδιάσει ευχάριστα το ολοένα διευρυνόμενο κοινό της.Εκτός από το προσωπικό της ρεπερτόριο θα συναντηθεί στην σκηνή με την πο-λύπλευρη καλλιτεχνική προσωπικότητα της Μάρθας Φριντζήλα που είναι ερμη-νεύτρια, στιχουργός, σκηνοθέτης και ηθοποιός έχει καταφέρει να εντυπωσιάσει και να αποσπάσει τα θετικότερα σχόλια σε όλες τις μορφές τέχνης με τις οποίες έχει καταπιαστεί. Η Μάρθα Φριντζήλα έχει παρουσιάσει μια σπάνια πολυδιάστατη καλλιτεχνική ταυτότητα. Η θεατρική της παιδεία αλλά και η εμπειρία της από αυτό τον χώρο είναι και με το παραπάνω ορατές μέσα στην δωρικότητα της ερμηνείας της αλλά στην παρουσία της σκηνή.

Επιμέλεια προγράμματος: Λίνα ΝικολακοπούλουΕνορχηστρώσεις: Κώστας ΠαπαδούκαςΠαίζουν οι μουσικοί:Κώστας Παπαδούκας: Ενορχηστρώσεις, πιάνο, keyboardsΗρακλής Βαβάτσικας: Ακορντεόν, ΒandoneonΘάνος Γκιουλετζής: ΒιολίΧρήστος Γκοτσίνας: ΤύμπαναΝίκος Κατσίκης: Μπουζούκι, Κιθάρα, ΝυκτάΝίκος Πολίτης: Μπάσο ηλεκτρικό και ακουστικόΠαναγιώτης Τσεβάς: ΑκορντεόνΓιώργος Χατζόπουλος: ΚιθάρεςΉχος: Παύλος ΣαπουντζήςΑντώνης ΠαραμύθηςΦώτα, Σχεδιασμός: Alain LonchamptΑλέξης Προδρόμου

Η πραγματοποίηση του φεστιβάλ είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας του Δήμου Ιωαννιτών και του Γιώργου Γάκη. Την ευθύνη της διοργάνωσης έχει η Detox Events. Πληροφορίες για το κοινό: 210 9611240 (καθημερινές 12.00-17.00) και www.detoxevents.gr

ΠΛΗρΟΦΟρΙΕΣ και δηλώσεις συμμετοχής στα

τηλ. 6974172837-6937667799

μέχρι τις 20 Ιουλίου.

www.popuppress.gr

Tεχνολογίαmobile OS

Με μια έννοια ο πόλεμος στο χώρο των λειτουργικών συστημάτων κινητών τηλεφώνων (MOBILE OS) μπορεί να αποδειχθεί το ίδιο αιματηρός και εξο-ντωτικός. Το Iphone δείχνει να κυριαρχεί στην αγορά με το λειτουργικό του, η google κάνει μια μεγάλη προσπάθεια με το android που κερδίζει έδαφος σε νέες συσκευές, η Blackberry δεν έχει χάσει το παιχνίδι στο group των επαγγελματιών ενώ η Microsoft ετοιμάζει τη μεγάλη απάντησή της με τα Windows 7 Mobile. Πολλά τα…στρατόπεδα λοιπόν και όλα έχουν ισχυρά όπλα στη φαρέτρα τους. Όλα υποστηρίζουν οθόνες αφής (touch control), στοιχειώδες multitasking, περιήγηση στο διαδίκτυο όπως οι απλοί υπο-λογιστές, rich media (flash-java) και πολλές εφαρμογές τρίτων κατα-σκευαστών. Μπορεί να φαίνεται ότι το Iphone έχει τη Braveheart στιγμή του, αλλά ο πόλεμος διαρκεί και , όπως έχει αποδειχθεί στο παρελθόν, ένας θα είναι ο νικητής που θα κυριαρχήσει στην αγορά κερδίζοντας τους χρήστες- καταναλωτές και τελικά τον…πόλεμο.

Apple Iphone 3.0 Το κινητό της Apple συγκεντρώνει τη μεγαλύτερη προσοχή της αγοράς στην πα-ρούσα φάση και όχι τυχαία. Έχοντας κυριαρχήσει ως fashion icon αποτελεί πρώτη επιλογή πολλών όχι για τις δυνατότητές του αλλά κυρίως για την εικόνα που προσ-δίδει στο χρήστη! Πρόκειται για λειτουργικό που έχει σχεδιαστεί και αναπτυχθεί με κύριο γνώμονα την ταχύτητα και τον εύκολο χειρισμό σε οθόνες αφής και αυτό είναι φανερό κατά τη συμβίωση μαζί του.

Υπάρχουν περισσότερες από 50.000 εφαρμογές για Ιphone διαθέσιμες στο App Store με τρομακτικό εύρος λειτουργιών από Skype μέχρι ηλεκτρονικό Synthesizer • Ως γνήσιο παιδί της Apple δεν … κολλάει (εύκολα και χωρίς λόγο!), δεν κάνει ώρες για να ξεκινήσει όταν είναι κλειστό και χαρακτηρίζεται από φοβερή ευχρηστία ενώ τα sliding menu και πολλές μικρολεπτομέρειες (όπως η οθόνη φόρτισης!) είναι πα-νέμορφα να τα …βλέπεις και να ζεις μαζί τους. Πολλοί είναι οι ορκισμένοι χρήστες του Iphone που δε ζουν στιγμή μακριά του.

Από την άλλη πλευρά δεν είναι πραγματική συσκευή multitasking και φυσικά δεν υποστηρίζει flash για την περιήγηση στο διαδίκτυο.

Google AndroidΈνας νέος αντίπαλος στην αγορά με μεγάλες προοπτικές. Περισσότερες από 6.000 εφαρμογές έχουν γραφτεί για το λειτουργικό αυτό ενώ νέες συσκευ-ές από όλους τους μεγάλους κατασκευαστές έρχονται (Nokia, Motorola, HTC, Sony Ericsson κτλ).

Αν και δεν έχει την ίδια ταχύτητα εκτέλεσης εφαρμογών όπως το Iphone OS υποστηρίζει Multitasking τερμα-τίζοντας τις απαιτητικές σε μνήμη εφαρμογές αν χρειαστεί . Φυσικά

ως γνήσιο παιδί της Google προ-σφέρει άμεσα και μεγάλη ταχύτητα πρόσβαση σε υπηρεσίες της εταιρείας όπως τα Google mail, Google maps, Google talk κτλ. Ενώ συνεργάζεται άψογα με Outlook και Εxhange. O browser για την περιήγηση στο internet είναι εξαιρετικός σε ταχύ-τητα αν και δεν υποστηρίζει Multitouch για zoom in.

Από την άλλη πλευρά απουσιάζει πλήρως επίσημη λύση της Google για sync με PC. Υπάρχει λύση από ανεξάρτητο κατασκευαστή που δεν «έρχεται» ενσωματωμένη στο κινητό και δεν είναι εύχρηστη στους αρχάριους χρήστες, ενώ η αναπαραγωγή πολυ-μέσων video και ήχου βρίσκονται πίσω από τους αντιπάλους του.

Η πραγματική ισχύς του Android είναι η Google και η ταχύτατη εξέλιξή του. Θα μπορούσε να είναι το Internet Phone OS των επόμενων ετών αλλά ακόμα εμφανί-ζει κενά σε σημεία που οι αντίπαλοι έχουν πλήρη …εξοπλισμό.

Windows Mobile Το λειτουργικό Windows Mobile της Microsoft (ένα από τη μεγάλη οικογένεια λει-τουργικών συστημάτων για φορητές συσκευές της Microsoft ) αριθμεί ήδη αρκετά χρόνια στην αγορά και έχει περάσει πολλά στάδια βελτίωσης και εξέλιξης πα-ρουσιάζοντας (περιέργως;) παρόμοια προβλήματα με τα Windows για σταθερούς υπολογιστές. Σχεδόν κάθε εταιρεία παραγωγής κινητών τηλεφώνων έχει τουλάχι-στον ένα μοντέλο που να χρησιμοποιεί τα Windows Mobile ενώ τεράστια είναι και η γκάμα διαθέσιμων εφαρμογών, εμπορικής διάθεσης και freeware μεγαλύτερη από κάθε άλλο ανταγωνιστή. Βασικό πλεονέκτημά του η ασύγκριτη επικοινωνία με τα Windows(τυχαίο;) που επιτρέπει άμεσο συγχρονισμό επαφών, ραντεβού, ημερο-λογίου με το Outlook, την ταχύτατη προβολή και επεξεργασία αρχείων της σουί-τας του Office, την υποστήριξη mutitouch, τη δυνατότητα copy-paste (που ΔΕ θα υπάρχει στην επόμενη έκδοση 7!) και την ευκολία στην αλλαγή του User Interface από κατασκευαστή σε κατασκευαστή. Όλα τα καινούρια μοντέλα αναπαράγουν

Mel Gibson και …κινητά Θοδωρής Γράνης

www.popuppress.gr 09

με εξαιρετική ποιότητα πολυμέσα ενώ εξαιρετική είναι η και η προβολή ιστοσελίδων μέσα από το κινητό. Από την άλλη πλευρά μνημειώδης είναι η κακή διαχείριση των ανοιχτών εφαρμογών που μπορεί να …κρασάρει τη λειτουργία του κινητού καθιστώντας απαραίτητες τις επανεκκινήσεις σε τακτά διαστήματα διαφορετικά η λειτουργία ακόμα και για μια απλή κλήση είναι πιο αργή και από την ..έξοδο της Ελλάδας από την οικονομική κρίση! Επιπρόσθε-τα, τα πολλά και μικρά εικονίδια καθιστούν απαραίτητη τη χρήση Stylus ακόμα και για τις πιο απλές λειτουργίες. Παρόλα αυτά η πλήρης ενσωμάτωση του Net καθιστά το λειτουργικό ιδιαίτερα δημοφιλές για εφαρμογές επαγγελματικής χρήσης παρουσιάζο-ντας μεγάλο εύρος προγραμμάτων οποιασδήποτε χρήσης.

Στο τέλος θα μείνει μόνο ένας…(;)Περνώντας σε άλλη ταινία συγκριτικά με την αρχή του άρθρου αλλά με παρόμοιο προσανατολισμό μένουμε με την απορία. Τε-λικά ποιος μένει όρθιος από τη σύγκρουση κορυφής; Συνειδητά δεν συμμετείχαν στη σημερινή αναφορά άλλα λειτουργικά της αγοράς όπως το Symbian OS (φανατικός οπαδός η NOKIA) και το Blackberry OS (με φανατικούς οπαδούς σε επαγγελματίες) και το πολύ καλό Web OS της Palm (που αγοράστηκε από την HP και πάνω του θα βασίζεται το επόμενο tablet της HP to Ηurricane-περισσότερα προσεχώς-) λόγω της χαμηλής απορρόφησης τους στην ελληνική αγορά ή την εξειδικευμένη λειτουργία τους.

Σύγκρουση γιγάντων λοιπόν στο χώρο των mobile συσκευών (Apple, Microsoft, Google). Ξεκάθαρα το momentum ανήκει στην Apple. Παρουσιάζει απόλυτα ελκυστική εικόνα στο καταναλωτικό κοινό, είναι ήδη fashion icon must gadget, είναι εύχρηστο, στα-θερό, με πολλά «καλούδια» και εξαιρετικό design που αποτελεί σημαντικό κριτήριο στις μέρες μας.

Από την άλλη η Microsoft εμφανίζεται αποφασισμένη να επανέλ-θει δυναμικά με την ανάπτυξη των νέων Windows 7 Mobile που θα αλλάξουν ριζικά τον τρόπο λειτουργίας των Windows κινητών, με μεγαλύτερα κουμπιά, ταχύτερο interface και περισσότερες multimedia δυνατότητες.

Περισσότερες προοπτικές, όμως , για την κυριαρχία στο μέλλον πρέπει να δώσουμε στο Android της Google. Οι πολέμιοί του κατηγορούν τη Google ότι μπαίνει σε χωράφια ξένα προς τις δραστηριότητές της, καθώς δεν έχει εμπειρία στην ανάπτυξη και εξέλιξη λειτουργικών συστημάτων. Ωστόσο τα τεράστια κεφάλαια προς επένδυση της εταιρείας, η ανοιχτή πλατφόρμα προς το κοι-νό, που δίνει τη δυνατότητα για απεριόριστη δεξαμενή εξέλιξης στο λειτουργικό καθώς και οι σωστές του βάσεις (βλέπε LINUX KERNEL) δημιουργούν όλες τις συνθήκες ώστε αυτό το λειτουρ-γικό να αποτελέσει βασικό διεκδικητή της νίκης στη …μάχη των φορητών συσκευών του μέλλοντος.

Aσύρµατη παραγγελειοληψία

ΜηχανογραφήσειςΕξειδικευµένες

λύσεις πληροφορικής

ΓΚΟΤΖΙΑΣ ΣΠ. ΝΙΚΗΤΑΣΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ

& ΟΡΓΑΝΩΣΗΣΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑ ΣΟΥΛΙΟΥ 17

ΤΗΛ: 26650 26188 FAX: 26650 29580www.gotzias.gr - info@gotzias.gr

ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ Κ.ΚΑΡΑΜΑΝΛΗ 174ΤΗΛ: 26660 23442 FAX: 26660 29154www.gotzias.gr - info@gotzias.gr

open Platform androidΕίναι γνωστό ότι το Android έχει

βασιστεί σε μια τροποιημένη έκδοση του πυρήνα του Linux 2,6

(Linux Kernel). Αυτό το γεγονός δίνει φοβερή σταθερότητα και αξιοπιστία

στο λειτουργικό σύστημα.

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

www.prokosgroup.gr

• Vodafone shop Nαπολέων Ζέρβα 2 & Πυρσινέλα

• Vodafone shop Χαριλάου Τρικούπη 7

Ναπολέων Ζέρβα 67

Τ.26510-67100

ΠεριβάλλονΣυνέντευξη

Κύριε Πληθάρα, έχουμε δαιμονοποιήσει το φαινόμενο του θερμοκηπίου, αλλά ελάχιστοι γνωρίζουμε ότι σε αυτό ακρι-βώς το φαινόμενο οφείλουμε την ύπαρξή μας στον πλανήτη Γη. Πού ακριβώς εντοπίζεται το ουσιαστικό πρόβλημα με την κλιματική αλλαγή; Πραγματικά, το φαινόμενο του θερμοκηπίου είναι αυτό στο οποίο οφεί-λεται η ζωή επάνω στη Γη. Τα αέρια του θερμοκηπίου, όπως το διοξεί-

διο του άνθρακα, συλλέγουν τη θερμότητα και δεν την αφήνουν να εκλυθεί στο διάστημα διατηρώντας έτσι σταθερή τη θερμοκρα-

σία σε όλο τον πλανήτη κάτι που ευνοεί την ανάπτυξη ζωής. Τα τελευταία χρόνια όμως η καύση ορυκτών καυσίμων για την παραγωγή ενέργειας εκλύει πολύ μεγάλες ποσότητες αερίων θερμοκηπίου με αποτέλεσμα τρόπον τινά το κλίμα να μην έχει το χρόνο να προσαρμοστεί σε αυτή την αλ-λαγή. Ο σωστός όρος που χρησιμοποιούμε για να γίνει η διάκριση με τη φυσιολογική και επιθυμητή θέρμανση είναι «υπερθέρμανση του πλανήτη».

Η WWF λέει ότι στόχος είναι να μην αυξηθεί η μέση παγκόσμια θερμοκρασία πάνω από 2οC σε σχέση με τα

προβιομηχανικά επίπεδα. Γιατί ορίζετε ως όριο τους 2οC και τι εννοείτε «προβιομηχανικά επίπεδα»;

Ως προ-βιομηχανικά επίπεδα εννοούμε τα επίπεδα της θερμοκρα-σίας πριν το 1850 οπότε και θεωρούμε ότι ξεκίνησε η βιομηχανική επανάσταση. Το όριο των 2οC έχει υιοθετηθεί από όλα τα κράτη γιατί θεωρούν ότι αν η θερμοκρασία του πλανήτη το ξεπεράσει μέχρι το τέ-λος του αιώνα τότε υπάρχουν φόβοι πως πρόκειται να υπάρξουν μη αντιστρεπτές επιπτώσεις που θα επιβαρύνουν τη δυνατότητα του αν-θρώπου να επιβιώσει. Αναφέρομαι σε επιπτώσεις όπως ακραία καιρικά φαινόμενα αλλά και σε αλυσιδωτές αντιδράσεις τύπου ντόμινο. Υπάρχει δηλαδή η πιθανότητα αντιστροφής του Ρεύματος του Κόλπου που είναι ο βασικός ζωοδότης στον κόσμο. Πρόκειται για κίνηση που μεταφέρει ψυχρό ρεύμα νερού από τον Αρκτικό Κύκλο μέχρι τον Ισημερινό, εκεί θερμαίνεται και επιστρέφει. Το δεύτερο που φοβόμαστε είναι ότι θα αρ-

χίσουν να λιώνουν, σε μη αναστρέψιμη μορφή, οι πάγοι στη Γροιλανδία και στην Ανταρκτική. Ο τρίτος μεγάλος φόβος είναι ότι θα αντιστραφεί η ικανότητα των ωκεανών και των δασών να δεσμεύουν άνθρακα, όπως κάνουν αυτή τη στιγμή. Αν αυτό συμβεί τότε αντί να συγκρατούν θα εκπέμπουν και αυτά περισσότερο άνθρακα.

Στην κατεύθυνση του ελέγχου των ρύπων, η Ε.Ε έχει συστήσει το λεγόμενο «Χρηματιστήριο Ρύπων». Ποιες είναι οι βασικές αρ-χές λειτουργίας του; Πρόκειται για σύστημα εμπορίας ρύπων το οποίο σχηματίζεται από τους κλάδους της βιομηχανίας κάθε χώρας. Αφορά επιχειρήσεις, μεγάλους ρυπαντές, όπως η ΔΕΗ Α.Ε., η Αλουμίνιον Ελλάδας Α.Ε. κ.λ.π. Ουσιαστι-κά ορίζει μία τιμή για το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και λέει σε όσους συμμετέχουν ότι : «…αν θέλετε να εκπέμπετε CO2 θα πρέπει να πλη-ρώνετε». Γενικά βοηθάει να υπάρχουν τέτοιοι μηχανισμοί που δίνουν χρηματική αξία στους ρύπους και δημιουργούν αντικίνητρα, ώστε να μην ρυπαίνουν οι επιχειρήσεις. Στην πράξη όμως το σύστημα αυτό δεν δουλεύει σωστά. Από το 2013 και μετά, ενώ επιβάλλει στην ηλεκτροπα-ραγωγή κάθε γραμμάριο CO2 να πληρώνεται, τελικά δίνει εξαιρέσεις σε άλλους πολύ σημαντικούς κλάδους όπως στα τσιμεντάδικα ή στα αλου-μίνια. Έτσι, η τιμή του CO2 θα μείνει σε χαμηλά επίπεδα και ο εκάστοτε επιχειρηματίας θα προτιμά να πληρώνει το κόστος της ρύπανσης παρά να αλλάξει το ενεργειακό του μείγμα ή να εκσυγχρονίσει τις μονάδες του. Σημειώστε ότι αρχικά ένας από τους στόχους που είχε τεθεί ήταν η τιμή να μην πέσει κάτω από τα 20 ευρώ. Παρόλα αυτά, δεν έχει φτάσει ποτέ σε αυτό το επίπεδο. Σήμερα είναι περίπου στα 12 με 13 ευρώ ο τόνος, δηλαδή πολύ πιο κάτω από ότι θα έπρεπε.

Ας περάσουμε στις Ανανεώσιμες Πηγές Ενέργειας (ΑΠΕ). Το φωτοβολταϊκά είναι μία πολύ απλή μορφή ΑΠΕ, με εξαιρετικά απλή τεχνολογία. Παρόλα αυτά υπάρχει έλλειψη ενημέρωσης στους πολίτες ως προς τα περιβαλλοντικά και οικονομικά οφέ-λη που τα συνοδεύουν. Αυτό πως μπορεί να αλλάξει; Στην ενημέρωση των πολιτών πρέπει να συμβάλλουμε εμείς (οι περι-

Γνωρίζετε ότι ακριβώς στο φαινόμενο του θερμοκηπίου οφείλουμε την ύπαρξή μας; Γνωρίζετε oτι υπάρχει το Χρηματι-στήριο Ρύπων στην Ε.Ε. στο οποίο πραγματοποιούνται αγοραπωλησίες CO2; Ξέρετε ότι θα κερδίσετε πολλά χρήματα αν βάλετε φωτοβολταϊκά στη ταράτσα σας; Γνωρίζετε τι πρέπει να σπουδάσετε αν θέλετε να εργαστείτε στη λεγόμενη «πρά-σινη οικονομία»; Ήρθαμε σε επαφή με τον κο Αχιλλέα Πληθάρα, Υπεύθυνο για θέματα Κλιματικής Αλλαγής στην Περιβαλλοντική Οργάνωση WWF, συζητώντας μαζί του για ζητήματα πέρα από τα συνηθισμένα.

«…θα αντιστραφεί η ικανότητα των ωκεανών

και των δασών να δεσμεύουν άνθρακα, όπως κάνουν

αυτή τη στιγμή. Αν αυτό συμβεί τότε αντί να συγκρατούν

θα εκπέμπουν και αυτά περισσότερο άνθρακα».

www.popuppress.gr10

Δημήτρης Αξιώτης

άχιλλέας πληθαράςΥπεύθυνος για θέματα Κλιματικής Αλλαγής στην Περιβαλλοντική

Οργάνωση WWF

© Μάριος ΒΟΝΤΑΣ / WWF Ελλάς

www.popuppress.gr 11

Με 2 υπνοδωµάτια, 2 µπάνια, µεγάλο σαλόνι, κουζίνα 59.500 ευρώ

Με 4 υπνοδωµάτια, 2 µπάνια Μεγάλο σαλόνι,κουζίνα,

καθιστικό και τζάκι 117.000 ευρω

Με 3 υπνοδωµάτια,µπάνιο, Wc, σαλοκουζίνα και τζάκι 67.000 ευρω

µε 1 υπνοδωµάτιο, 1 µπάνιο, σαλονάκι, κουζίνα 47.000 ευρω

ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΣ ΞΥΛΙΝΕΣ ΚΑΤΟΙΚΙΕΣ

ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΗ ΚΑΤΟΙΚΙΑ 78 Τ.Μ.

ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΗ ΚΑΤΟΙΚΙΑ 63 Τ.Μ.

ΠΟΛΥΤΕΛΗΣ ΚΑΤΟΙΚΙΑ 165 Τ.Μ.

ΠΟΛΥΤΕΛΗΣ ΚΑΤΟΙΚΙΑ 95 Τ.Μ.

Τα έξο

δα

µετα

φο

ρά

ς κα

ι συ

να

ρµ

ολ

όγ

ησ

ης π

εριλ

αµ

βά

νο

ντα

ι στη

ν π

αρ

απ

άν

ω τιµ

ή.

ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ Πυλωρίδης Λεόντιος.

Τηλ.: 693 6552756, piloridis@yahoo.gr

Ανδριώτης Γιωργος Τηλ.: 693 7480159, antriotis@gmail.com

βαλλοντικές οργανώσεις), τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, οι εταιρείες και οι επαγγελματίες των φωτοβολταϊκών και φυσικά το ίδιο το κρά-τος. Πρέπει να καταλάβουμε ότι τα φ/β αποτελούν μία πολύ αποδοτική επένδυση. Για παράδειγμα, αν βάλει στην ταράτσα του ο πολίτης μια μικρή μονάδα ισχύος 2 κιλοβάτ κόστους 10.000 ευρώ, σε 5 –7 χρόνια θα κάνει απόσβεση και από εκεί και πέρα θα έχει καθαρά κέρδη και μία πολύ καλή πηγή εισοδήματος.

Αρκετοί προτείνουν εκ νέου την πυρηνική ενέργεια ως λύση στην πράσινη παραγωγή ενέργειας. Πρέπει να στραφούμε και σε αυτή την κατεύθυνση; Eπειδή η χρήση της πυρηνικής ενέργειας έχει ελάχιστες εκπομπές CO2 κάποιοι ισχυρίζονται ότι είναι «πράσινη τεχνολογία». Δεν είναι όμως σε καμία περίπτωση. Δεν μπορεί να αποτελέσει λύση από τη στιγμή που είναι μία εξαιρετικά ακριβή τεχνολογία. Δεν «σηκώνει» περιθώρια λάθους, απαιτεί υψηλή τεχνογνωσία και τελικά παράγει πολύ μεγάλες ποσότητες πολύ επικίνδυνων αποβλήτων που κανείς στον κόσμο δεν έχει βρει τον τρόπο να διαχειρίζεται σωστά.

Ποια είναι τα καθημερινά πράγματα που μπορούμε όλοι μας να κάνουμε προκειμένου να συμβάλλουμε στο περιορισμό της κλι-ματικής αλλαγής. Ο πολίτης πρέπει αρχικά να απαιτήσει να γίνουν πράγματα για αυτόν και φυσικά να αναλάβει πρωτοβουλίες και ο ίδιος. Ας μην το δει μόνο ως μία συνεισφορά στη μάχη της κλιματικής αλλαγής. Ας το δει και σαν όφελος που θα έχει σε οικονομικούς όρους. Δηλαδή είναι σημαντικό το να μην χρησιμοποιεί αλόγιστα το air condition ή να μην το χρησιμοποιεί σε θερμοκρασία όχι κάτω των 27 βαθμών Κελσίου. Επίσης, πρέπει να προσέχουμε

και να κάνουμε ορθή διαχείριση του νερού. Το να αλλάξουμε τους λαμπτήρες με αντίστοιχους εξοικονόμησης ενέργειας είναι εξίσου σημαντικό βήμα. Αν δεν έχουμε ηλιακό θερμο-σίφωνα στο σπίτι καλό είναι να βάλουμε, όπως άλλωστε και φωτοβολταϊκά. Ακόμα μπορούμε να προσέξουμε ώστε να κάνουμε λιγότερη χρήση του αυτοκινήτου. Να χρησιμο-ποιούμε περισσότερο τα μέσα μεταφοράς ή το ποδήλατο ή ακόμα και τα πόδια μας για μικρές αποστάσεις.

Λέγεται ότι οι πράσινες τεχνολογίες δημιουργούν νέες θέσεις εργασίας. Ποιες σπουδές μπορεί να επιλέξει σήμερα ένας νέος άνθρωπος που θέλει να ασχοληθεί με την πράσινη οικονομία;Είναι πολύ σωστή διαπίστωση. Μελέτες δείχνουν ότι οι θέσεις εργασίες που δημιουργούνται από τις ανανεώσιμες πηγές είναι διπλάσιες σε σχέση με αυτές που δημιουργού-νται από τις λιγνιτικές μονάδες. Επιπλέον φαίνεται πως οι θέσεις που δημιουργούνται από επενδύσεις εξοικονόμησης ενέργειας είναι έως και 10 φορές περισσότερες από αυ-

τές που προκύπτουν από συμβατικές δράσεις όπως η κατασκευή αυτοκινητοδρόμων. Θα πρότεινα στους νέους που θέλουν να απα-σχοληθούν σχετικά να πραγματοποιήσουν

σπουδές στα πολυτεχνικά τμήματα, στο τμήμα Περιβάλλοντος του πανεπιστημίου Αιγαίου και

στο αντίστοιχο της Ηπείρου ή και σε άλλα παρεμφε-ρή. Γενικά μπορούν να κινηθούν ακαδημαϊκά στις θετικές

επιστήμες και να αποκτήσουν μεταπτυχιακή ειδίκευση σε κάποιον από τους ενεργειακούς τομείς.

«Πρέπει να καταλάβουμε ότι τα

φωτοβολταϊκά αποτελούν μία πολύ αποδοτική

επένδυση…».

© Adam OSWELL / WWF-Canon

Τάκης Παπαδάκος, Κώστας Ανδρέου, Σ.Μ.

Αφιέρωμα καφέςΜέρος 1ο

www.popuppress.gr12

η καθημερινή απόλαυση

Συνήθειες πολλές. Αυτές που θέλουμε να «κόψουμε» αρκετές.

Άλλες αγαπημένες, άλλες «καταραμένες», άλλες απλά σχεδόν απαραίτητες. Ο καφές είναι μία από αυτές…

Η …παγκοσμιοποίηση έχει ξεκινήσει πολύ νωρίτερα απ’ότι νομίζουμε. Λαμπρό παράδειγμα το ταξίδι των κόκκων του καφέ από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού προς την

Ευρώπη και η ταχύτατη διάδοσή του σε όλον τον κόσμο. Στην Ελλάδα θεωρούμαστε από τους πιο μερακλήδες στον καφέ και οι πιο φανατικοί θαυμαστές του, μαζί με τους Ιταλούς και τους

Τούρκους. Εδώ τον έχουμε συνδέσει στην καθημερινότητα μας, στη δουλειά, στα επαγγελματικά ραντεβού, στη βόλτα ακόμη και αποχαιρετώντας αγαπημένους που φεύγουν για πάντα.

Με την πάροδο των αιώνων, ο καφές ακολουθεί και αυτός την εξελικτική πορεία της Ευρώπης και ο τρόπος παρασκευή του, διαφοροποιείται σε αρκετές χώρες:

Οι Ιταλοί τον παρασκευάζουν μετά από φιλτράρισμα σε πίεση και με αργή απόσταξη, το γνωστό σε όλους, espresso, το οποίο σε διάφορες μορφές επεξεργασίας

της παρασκευή του έχει την ανάλογη ονομασία.

www.popuppress.gr

Ipanema espressoΟ Ipanema espresso είναι το τελευταίο επίτευγμα της ομώνυμης φάρμας. ο οποίος είναι πιστοποιημένα 100% Arabica από επιλεγμένες ποικιλίες καφέ.Η φάρμα συγκαταλέγεται στις πρώτες φάρμες παγκοσμίως στην οποία έχει αποδοθεί το πιστοποιητικό Rainforest Alliance αφού πέρασε με απόλυτη επιτυχία τα περιβαλλοντολογικά και κοινωνικά πρότυπα του Οργανισμού. Επίσης έγινε η πρώτη Βραζιλιάνικη φάρμα της οποίας αποδόθηκε το πιστοποιητικό UTZ όπου εγγυάται ότι ο καφές που καλλιεργείται σε επιλεγμένες φάρμες πληροί τις απαραίτητές προϋποθέσεις καλλιέργειας, δηλαδή να επιδιώκουν σωστές γεωργικές πρακτικές , αποτελεσματικές μεθόδους και υπεύθυνο τρόπο παραγωγής του καφέ. Επίσης για το 2009 στο συνέδριο Specialty coffee Association of America που έλαβε χώρα στην Atlanta, ανάμεσα σε 80 πιστο-ποιημένες φάρμες, η φάρμα Ipanema αναδείχθηκε στις δέκα καλύτερες φάρμες καφέ στην παγκόσμια κατάταξη αποδεικνύοντας ότι οι σωστές γεωργικές πρακτικές της συμβάλλουν στην παραγωγή υψηλής ποιότητας καφέ. Με σεβασμό βεβαίως στον άνθρωπο και στο περιβάλλον.Ο Ipanema espresso διατίθεται σε μεταλλικά δοχεία ειδικά για τρόφιμα, σε συσκευασία των 3 Kg για την καλύτερη διατήρηση του καφέ.

T s i l i g i a n n i s E q u i p m e n t : Τ ή λ . 2 6 5 1 0 3 8 1 0 5 - 2 6 5 1 0 3 8 8 9 0 F α x . 2 6 5 1 0 3 8 8 9 0 , E m a i l : t s i l i g i a n n i s @ o t e n e t . g r - c o f f e e @ k a w a c o m . g rK a w a c o m H e l l a s : Τ ή λ . 2 1 0 9 2 3 5 0 0 2 - 2 1 0 9 7 5 8 4 1 8 F α x . 2 1 0 9 2 3 5 0 0 9 , W e b s i t e : w w w . k a w a c o m . g r & w w w . i p a n e m a c o f f e e s . c o m

i love this coffee

www.popuppress.gr

Ο γνωστός σε όλους μας ελληνικός καφές ή τούρκικος, παρασκευάζεται σε σιγανή φωτιά, μέσα σε σκεύος ειδικό για την παρασκευή του (μπρίκι), και ανάλογα από την ποσό-τητα καφέ και ζάχαρης παίρνει και την ονομασία του, με ολίγη, βαρύ γλυκός, κλπ.Το κοινό χαρακτηριστικό των δυο αυτών ξεχωριστών τρόπων παρα-σκευής είναι ότι για την επιτυχία του τελικού ροφήματος καφέ χρειάζεται και αρκετή τέχνη στον τρόπο δημιουργίας.

Εμείς και ο…φραπέ!Ενώ λοιπόν σε όλη την Ευρώπη η απόλαυση του καφέ, περιορίζεται στην παρασκευή του με ζεστό νερό, στην Ελλάδα του 1957 και στη διεθνή έκθεση Θες/νίκης, εκθέτες είναι και ο Έλληνας αντι-πρόσωπος της εταιρείας Nestle. Στο περίπτερο εκθέτουν ένα νέο παγωμένο ρόφημα για παιδία, που για την παρασκευή του χρησιμοποιούν σέικερ.Ένας υπάλληλος του αντιπροσώπου, ο Δημήτριος Βακόνδιος, θέλοντας να πιει στιγμιαίο καφέ, δεν έβρισκε ζεστό νερό. Τότε σκέφτηκε να χρησιμοποιήσει κρύο νερό και το σέικερ, το αποτέλεσμα ήταν ένα λερωμένο κουστούμι από τον αφρό που δημιουργήθηκε και το γνωστό πλέον σε όλους μας ρόφημα καφέ φραπέ.

Ο φραπέ(ς) είναι ο αγαπημένος καφές των Ελλήνων σε όλη την διάρκεια του έτους, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, η κατανάλωση του πιάνει τα μέγιστα επίπεδα.Όπως όλοι οι καφέδες, έτσι και ο φραπέ έχει πολλές παραλλαγές, στον τρόπο παρασκευής του,

ελαφρύς, με γάλα, με παγωτό, και σπανιότερα με αλκοολούχο λικέρ.

Ενδιαφέρον ό μως έχει και η «ονοματολογία»!Δημιουργήθηκαν λοι-πόν και διάφορες ονομασίες, παρόλο που η λέξη φραπέ (frappe), είναι γαλλική εμείς την έχουμε εντάξει στο λεξιλόγιο μας, κλίνο-

ντας το κανονικά….με φράσεις που έχουμε ακούσει όλοι όπως ο φραπές, του φραπέ κτλ ενώ επίσης συναντάμε και άλλες ονομασίες στην καθομιλουμένη, όπως, η φραπεδιά, το φραπόγαλο, η φράπα, φραπεδούμπα!

Το δεύτερο ελληνικό επίτευγμα (!) είναι ο παγωμένος ελ-ληνικός, κυκλοφορεί τα τελευταία δυο χρόνια, και έχει αρ-

χίσει σιγά σιγά να κερδίζει θαυμαστές τους καλοκαιρινούς μήνες. Η παρασκευή του είναι απλή και γρήγορη, το δε γευστι-

κό αποτέλεσμα είναι σίγουρα διαφορετικό, αλλά ωραίο. Κατά τα τέλη της δεκαετίας του 80 και στις αρχές του 90, άρχισε να εμφανίζεται

και ο καφές espresso, με την μορφή cappuccino στην χώρα μας (σιγά μην το αφήναμε σε αυτήν την μορφή φυσικά). Στις αρχές

τις νέας χιλιετίας, όταν πλέον το cappuccino είχε διεισδύσει αρκε-τά στην Ελλάδα, εμφανίζεται ακόμα μια παραλλαγή του, ελληνικής

πατέντας, το cappuccino freddo.Η αλήθεια είναι ότι στην νότια Ιταλία απολάμβαναν το cappuccino πα-

γωμένο, αλλά όχι με την μορφή που διαδόθηκε στην Ελλάδα. Εκεί απλά βάζανε espresso με γάλα σε ένα ποτήρι με πάγο και με ανάδευση δημιουργούν

παγωμένο καφέ τύπου cappuccino.Εμείς το πήγαμε ακόμα πιο πέρα, η δημιουργία, του παγωμένου cappuccino είναι μια διαδικασία εξίσου τεχνική όσο και του ζεστού. Ακολουθούνται κανονικά όλα τα στάδια όπως στο ζεστό, με την διαφορά ότι το μίγμα του καφέ, όπως και το αφρόγαλα, χτυπιούνται στο μίξερ, με πάγο, αφού λοι-πόν χτυπηθεί το μίγμα του καφέ, το χύνουμε στο ποτήρι το οποίο έχουμε γεμίσει με τριμμένο πάγο ως την μέση, στην συνέχεια περιχύνουμε το μίγμα με το αφρόγαλα, τοποθετούμε τα καλαμάκια και έτοιμος για απόλαυση. Το αντίστοιχο γίνετε και στην δημιουργία παγωμένου espresso, με την διαφορά ότι δεν προσθέτουμε αφρόγαλα.Γενικά όλοι οι τύποι καφέ που έχουν ως βάση το espresso χρειάζονται αρκετή τέχνη αλλά και σωστή σειρά στον τρόπο δημιουργίας. Σημαντικό ρόλο, επίσης παίζει και το νερό, το οποίο αποτελεί το 98% του ροφήματος, πρέπει να είναι καθαρό με ευχάριστη γεύση και σε περιπτώσεις που το νερό δεν είναι καλής ποιότητας, αλλάζει η γεύση του καφέ.

Ποικιλίες καφέ και παρασκευή στο σπίτιΆλλο ένα σημαντικό στοιχείο που προσδίδει την γεύση, είναι η ποικιλία από όπου προέρχεται ο καφές. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, από τις χώρες του αραβικού κόσμου, μέχρι την λατινική Αμερική που η κάθε μία δίνει και ξεχωριστή γεύση.Η πιο οικεία σε εμάς είναι η γεύση που προέρχεται από τις Βραζιλιάνικες ποικιλίες, καθώς η γεύση τους, είναι απαλή, με έντονο άρωμα, όπως και οι αραβικές που έχουν πιο βαριά γεύση. Σε γενικές γραμμές, τρία είναι που πρέπει να δώσετε σημασία στην δημιουργία του espresso σπίτι σας:1.η επιλογή ποικιλίας καφέ, αν δεν είστε συνηθισμένοι, επιλέξτε κάποιον όχι πολύ δυνατό καφέ, επίσης υπάρχουν ποικιλίες από εταιρίες όχι και τόσο γνωστές (στην Ελλάδα), που διαθέτουν κατα-πληκτικές γεύσεις.2. δώστε λίγη προσοχή στο αφρόγαλα, μην το κάψετε πολύ και κόψει, το καλύτερο αποτέλεσμα το δίνουν γάλατα που είναι πλήρες σε λιπαρά.3. να διατηρείτε πάντα καθαρή την μηχανή, και καθαρίζοντας τα φερόμενη μέρη της μετά από κάθε καφέ, αλλά και κάνοντας και την διαδικασία εσωτερικού καθαρισμού της συχνά, όπως αναφέρει το κάθε εγχειρίδιο του κατασκευαστή. Το καλοκαίρι ήρθε, η ξεκούραση, το άπλωμα του βλέμματος στον ορίζοντα πάει με ένα καφεδάκι, ζεστό ή κρύο, το πρωί ή στη δύση του ήλιου. Με σιωπή και με κουβέντα, εκεί δίπλα σου, σύντροφος γεύσης & απόλαυσης…

OΙ ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΓΙΑ ΝΑ φΤΙΑ-ξΕΙΣ ΕΝΑ ΚΑΛΟ ESPrESSO ΕΙΝΑΙ:

• Καθαρή και σωστά ρυθμισμένη μηχανή καφέ

• σωστό κόψιμο του κόκκου• προσεγμένο αφρόγαλα (για cappuccino)

• Η καθαριότητα της μηχανής• Σωστή ρύθμισης της μηχανής σε θερμο-

κρασία και πίεση. • Προτιμήστε τις μηχανές που έχουν πίεση

περίπου στα 15bar, καθώς αυτή η πίεση κρίνεται ως μέσος όρος.

• Προσοχή να δώσετε βέβαια στο ζέσταμα της μηχανής, καθώς η θερμοκρασία δεν

ρυθμίζεται στις οικιακές. Μην την αφήσετε πολύ ώρα μετά το σβήσιμο της ενδεικτικής λυχνίας, διότι υπάρχουν μεγάλες πιθανότη-

τες να κάψετε τον καφέ.

Στην ελλάδα ο καφές εμφανίζε-ται κατά τα χρόνια της τουρκοκρατίας,

όπου οι Οθωμανοί τον μεταφέρουν σε μεγάλες ποσότητες στην

Ελληνική επικράτεια και ιδιαίτερα στη βόρεια Ελλάδα. Χαρακτηριστικό

είναι ότι κατά τον 17ο αιώνα λειτουργούσαν περί τα 300 καφενεία στην Θες/νικη.

Αφιέρωμα καφέςΜέρος 1ο

Με έντονη προσωπικότητα, νεανικό ύφος και αυθεντική γαλλική φινέτσα, το στυλάτο Citroen DS3 συνδυάζει με απόλυτη ισορρο-πία σπορτίφ χαρακτήρα και μικρές δόσεις πολυτέλειας.

Στη σημερινή ελεύθερη οικονομία, το να δημιουργείς προϊόντα πολύ διαφορετικά από τον ανταγωνισμό

τους δεν είναι καθόλου εύκολο. Όπως επίσης δεν είναι καθόλου εύκολο να κατασκευάσεις κάτι που είναι πραγμα-

τικά στυλάτο, με ξεχωριστή φινέτσα προκειμένου να το προ-σφέρεις σε προσιτή τιμή. Παρόλα αυτά, όμως, η Citroen κατάφερε

να επενδύσει στην έντονη προσωπικότητα και τον σπορτίφ χαρακτήρα του DS3, απευθυ-νόμενη σε κοινό που δεν θέλει να συμβιβαστεί με τα υπόλοιπα «άχρωμα» και απρόσωπα μικρά μοντέλα της αγοράς.

DS…Επιστροφή στο μέλλονΤο DS3 είναι το πρώτο από μια σειρά μοντέλων της φίρμας DS, η οποία αναβιώνει εντός της Citroen, μετά από περίπου 35 χρόνια καθολικής απουσίας από την αγορά. Οι παλαι-ότεροι σίγουρα θα θυμάστε ιστορικά πλέον μοντέλα DS όπως ο περίφημος «Βάτραχος» που βρέθηκε στην παραγωγή περίπου από το 1955 έως το 1975.

Eυελιξία που επιβάλλεται…Με συνολικό μήκος 3,94 μέτρων (και πλάτος 1,71μ.), το μικρό DS3 συνδυάζει ευέλικτες compact διαστάσεις «ντυμένες» με ένα εντυπωσιακό σχεδιαστικό «κουστούμι». Φινετσά-τες λεπτομέρειες όπως οι κάθετα τοποθετημένες στον εμπρός προφυλακτήρα συστοιχίες λαμπών τεχνολογίας LED, η διχρωμία μεταξύ οροφής και αμαξώματος, οι ειδικά σχεδι-ασμένες ζάντες ελαφρού κράματος και τα διακριτικά μαρσπιέ, συνθέτουν το «ψαγμένο» αισθητικό αποτέλεσμα στο αμάξωμα του DS3. Oι ιδιαιτερότητες όμως συνεχίζονται και στο εσωτερικό του μικρού αυτοκινήτου της Citroen. Eκεί οι σχεδιαστές της γαλλικής εται-ρείας χάρισαν πολυτελές ύφος στο προϊον τους, με την αισθητική του ταμπλό να κρίνεται ιδιαίτερα πετυχημένη, ενώ το πορτμπαγκάζ με όγκο 285 λίτρων ικανοποιεί απόλυτα συ-γκριτικά με τα υπόλοιπα μικρά αυτοκίνητα. Εν τω μεταξύ, η αρχική έκδοση Airdream CHIC του DS3 διαθέτει μηχανικό σύνολο 1,4 λίτρων με ισχύ 95 ίππων. Η μέση κατανάλωση καυσίμου, σύμφωνα με τη Citroen, είναι 5,8 λτ./100 χλμ. Στη συνέχεια έχουμε δύο κινητή-ρες 1,6 λίτρων με ισχύ 120 και 156 ίππων (με τούρμπο), οι οποίοι χαρίζουν στο γαλλικό μοντέλο και αρκετά καλές επιδόσεις.

Προκειμένου να τονίσει τη νεανική και έντονη προσωπικότητα του DS3, η Citroen δίνει στους πελάτες της τη δυνατότητα να επιλέξουν μεταξύ 11 χρωματισμών αμαξώματος, μεταξύ 8 επιλογών στο σχέδιο των ζαντών και στα χρώματα των καθρεπτών. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές για τα χρώματα στο λεβιέ ταχυτήτων, 6 διαφορετικές αποχρώ-σεις στο ταμπλό, 6 χρώματα στα κλειδιά, 4 σχέδια οροφής με πληθώρα χρωμάτων αλλά και διαφορετικής απόχρωσης δέρματα για την καμπίνα!

Νέο Citroen DS3 TRES ChIC….

Δημήτρης Κόλιας

Η τιμή του ξεκινά από 15.940 ευρώ με αρκετά αξιόλογα επίπεδα εξοπλισμού

άνεσης και ασφάλειας.

www.popuppress.gr 15

Car

16

Επικίνδυνες

ΜΕΡΕΣ κανονικές

Tι θέλεις πλέον στην καθημερινότητά σου; Να ξοδεύεις λιγότερα σε βενζίνη. Αλλά να εξακολου-θείς να πηγαίνεις και άνετα. Να παρκάρεις και πιο εύκολα μήπως; Ε, αν αποφασίσεις ότι όλα αυτά θέλεις να τα κάνεις και με πραγματικό στυλ, επένδυσε στην αγορά ενός νέου Beverly 300.

Οι Ιταλοί αποφάσισαν να ανανεώσουν σημαντικά το best seller τους. Και το κάνουν στην καλύτερη συγκυρία, αφού πολλοί είναι αυτοί που θέλουν να «ξεφορτωθούν» τα έξοδα που σημαίνει γι αυτούς, η καθημερινή κίνηση με το αυτοκίνητο. Ως μοντέλο είναι γνωστό και καταξιωμένο στη συνείδηση ακόμη και όσων δεν ασχολούνται συστηματικά με τα δίκυκλα. Έγιναν γνωστά για το σβέλτο κινητήρα τους, την άνεση που προσφέρουν μέσα στην πόλη αλλά και τη δυνατότητά τους να σε πάνε με ασφάλεια και έξω από την πόλη. Για το 2010 οι αλλαγές είναι πολλές, αλλά οι σημαντικότερες οι εξής τρεις:• Λόγω των μεγάλων τροχών, οι οποίοι ευθύνονται και για τη σταθερότητά του στην άσφαλτο, ο αποθηκευ-τικός χώρος ήταν περιορισμένος. Τώρα η διάσταση του πίσω τροχού έχει μειωθεί από τις 16 στις 14 ίντσες, δημιουργώντας τις συνθήκες για την ύπαρξη σαφώς μεγαλύτερου χώρου κάτω από τη σέλα. • Εξίσου σημαντική είναι και η προσθήκη ηλεκτρονικού ψεκασμού, κάτι που ήταν αναμενόμενο για ένα από τα κορυφαία μοντέλα στην κατηγορία του. Αυτό θα βοηθήσει το Beverly να γίνει ακόμη πιο οικονομικό σε κατανάλωση καυσίμου. • Η προσθήκη ενός δισκόφρενου 300 χιλ.(!) είναι τέλος η 3η μεγαλύτερη αλλαγή/βελτίωση του μοντέλου. Μια πραγματικά …μεγάλη βελτίωση, αφού τέτοιο δισκό-φρενο σε scooter δεν έχουμε ξαναδεί σε αυτά τα κυβικά. Σε ότι έχει να κάνει με το μοτέρ του, ο κινητήρας που αποδίδει 21,7 ίππους στις 7.250 σ.α.λ. Νούμερα σίγουρα ικανοποιητικά για το πεδίο δράσης του μοντέλου, το οποίο αν και παραμένει αναγνωρίσιμο, έχει υποστεί και αρκετές εμφανισιακές αλλα-γές. Αμέσως θα ξεχωρίσεις τις πανέμορφες ζάντες με τις 20 ακτίνες, τα led φώτα και φλας, η τάπα αεροπορικού τύπου αλλά και τα σύγχρονα όργανα του ταμπλό. Τα χρώματα στα οποία θα βρείτε το 300άρι αλλά και το 125άρι μοντέλο που επίσης ανανεώθηκε είναι τα εξής: Χαλκού “Bronzo Perseo”, Λευκό “Bianco Perla”, Μπλε “Blue Midnight”, Μαύρο “Nero Cosmo” και Κόκκινο “Rosso Antares”.

BEVERLy 300 Ξορκίζει την κρίση!

infoOι τιμές των δύο μοντέλων είναι οι εξής: • Beverly 125: 3.850 ευρώ. • Beverly 300: 4.430 ευρώ

Moto Σταύρος Μαδεμτζής

Αποστολή ανταλλακτικών σε όλη την Ελλάδα

ΡΟΜΠΟΤΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε.Εµπορία & συνεργείο

Καλλιρρόης 65 Νέος Κόσµος, Τηλ.: 210 9243690, e-mail: fulltrottle@pathfainder.gr

ΈξοδοςΘέατρο

Οι ίδιοι οι δημιουργοί της παράστασης σημειώνουν:«Σ’ έναν τόπο προσφάτως κατακτημένο ή επαναστατημένο, τα λόγια και η πίστη επανα-προσδιορίζονται. Ο άνθρωπος, τώρα, είναι μάζα. Ή ομάδα. Η αβεβαιότητα της μνήμης. Το σύνθημα του αύριο. ΚΑΤ. Αν οι άνθρωποι είναι χώρες, ο έρωτας είναι πτήση. Η πτώση. Οι οδηγίες ασφαλείας βρίσκονται στο μπροστινό κάθισμα και το μαύρο κουτί του αερο-πλάνου στο βυθό. ΚΑΤ. Όπως στη ζωή, έτσι και στα πρωτοχρονιάτικα πάρτυ, από κάποια στιγμή και μετά ο χρόνος μετράει αντίστροφα. ΤΕΛΟΣ. Πάμε πάλι...

Λίγα λόγια για την Εξουσία, τον Έρωτα και το Θάνατο. Παίζοντας με τους κώδικες του επινοημένου θεάτρου, μια ομάδα νέων ηθοποιών συνθέτει τρεις διαφορετικές ιστορίες, μισής ώρας η καθεμία, οι οποίες προσπαθούν ν’ αγγίξουν ολοκληρωτικά αυτές τις έννοιες στοχεύοντας περισσότερο στο συνειρμό και λιγότερο στη λογική. Σαν αναμνήσεις από κάποιο μέλλον ανησυχητικό, ο Ένας γίνεται Πλήθος που ψάχνει μιαν αλήθεια σε καθένα απ’ τα τρία. Όμως τίποτα δε μιλιέται με λόγια ξεχωριστά: ιστορίες θανάτου στην εξουσία, παιχνίδια εξουσίας στον έρωτα, φλερτ με το θάνατο.»

Σκηνοθεσία: Κίρκη Καραλή

Συνεπείς στην διάθεσή μας να προβάλλουμε

δουλειές νέων ανθρώπων στην τέχνη, φιλοξενούμε σε αυτή τη

στήλη ακόμη μια παράσταση που με αφετηρία τη Θεσσαλονίκη θα περιοδεύσει στο θεατρικό

σανίδι αρκετών πόλεων.

Επικίνδυνες

ΜΕΡΕΣ κανονικές

Δωδώνης 68, Τηλ.: 26510 42525, www.computerdata.gr

info Πρώτη παρουσίαση ως διπλωματική εργασία σκηνοθεσίας: Τετάρτη 30.06.2010/9.00μμ/Θέατρο Κλειώ (Τμήμα Θεάτρου Α.Π.Θ. Εγνατίας 122 Θεσ/νίκη/είσοδος ελεύθερη• Πολίχνη 11-12.07.2010/9.00μμ/Βυζαντινοί Νερόμυλοι Πολίχνης• Αθήνα 20.08.2010/9.00μμ/Aττικό Άλσος/ στα πλαίσια εκδηλώσεων του Δήμου Αθηναίων • Ρέθυμνο 06.09.2010/9.00μμ/Θέατρο Ερωφίλη-Φορτέτζα

Οι Αναλώσιμοι (Τhe Expendables) Μια ομάδα έξι άριστα εκπαιδευμένων μισθοφόρων, γνωστή ως «The Expendables», προσλαμβάνεται από τον μυστη-ριώδη κύριο Τσερτς, με σκοπό να ανατρέψει τον δικτάτορα ενός νησιού, που βρίσκεται κοντά στη Βραζιλία. Eπειδή ακόμη και για τους ήρωες όμως υπάρχουν πάντα…προβλήματα, ένας πράκτορας της CIA, ο ψυχωτικός σωματοφύλα-κάς του και ένα πρώην μέλος της ομάδας του θα τους κυνηγήσει αναζητώντας εκδίκηση….

Η συγκέντρωση τόσων γνωστών ονομάτων στο καστ θυμίζει ταινίες όπως «Τα 12 καθάρματα» , «Και οι 7 ήταν υπέροχοι» κτλ. Ενδιαφέρον σίγουρα και μόνο και για να δεις τη «χημεία» αυτού του γαλαξία αστέρων του αμερικανι-κού σινεμά. Στην πραγματικότητα πρόκειται για μια ταινία που βασίζεται στην καταιγιστική δράση, τα εφέ και τις εντυπωσιακές σκηνές βίας και δράσης, είδος στο οποίο οι Αμερικανοί διαθέτουν πολλά διδακτορικά...Μια καθαρά «καλοκαιρινή» επιλογή με γρήγορους ρυθμούς και μεγάλο ατού της την…dream team των πρωταγωνιστών ταινιών δράσης

Το σενάριο έχει γράψει ο ίδιος ο Σταλόνε, ο οποίος υπογράφει τη σκη-νοθεσία και του οποίου η «επιστροφή» στη μεγάλη οθόνη ώθησε

όλους αυτούς τους γνωστούς ηθοποιούς να βρεθούν μαζί.

Το σενάριο έχει γράψει ο ίδιος

ο Σταλόνε, ο οποίος υπογράφει τη σκηνοθεσία

cinema

Σενάριο/ΣκηνοΘεΣιά:

ΣιλβεΣτερ Στάλονε

πάιζουν: ΣιλβεΣτερ Στάλονε,

τζειΣον ΣτειΘάΜ, τζετ λι,

ντολΦ λουντγκρεν, Μικι ρουρκ,

ερικ ροΜπερτΣ,

άρνολντ ΣβάρτΣενεγκερ,

ΜπρουΣ γουιλιΣ

www.popuppress.gr20

Επικίνδυνες παρέες(Knight and day)

Ο μυστικός πράκτορας Ρόι γνωρίζεται με τη γοητευτική Τζουν στη διάρκεια μιας πτήσης. Ξαφνικά όλα θα αλλάξουν στις ζωές τους, καθώς μέσα από αναπάντεχες καταστάσεις και περιπετειώδεις στιγμές, ο ριψοκίνδυνος Ρόι θα βρεθεί «μπλεγμένος» στα δίχτυα του έρωτα και η Τζουν, αν και γυναίκα της διπλανής πόρτας, θα βιώσει τις πιο περίεργες καταστάσεις της ζωής της.Γοητευτικό δίδυμο σίγουρα. Η δράση; και εδώ «αμερικάνικα» γρήγορη. Χιούμορ; Αρκετό, με τον Κρουζ να «παίζει» με τη ξανθιά Ντίαζ, η οποία παρασύρεται από το περιπετειώδες της φύσης του. Σε αυτό τον ρόλο ο αμερικανός ηθοποιός έχει δια-κριθεί σε ταινίες όπως η σειρά των «Επι-κίνδυνων Αποστολών». Απλώς εδώ είναι λίγο πιο…Bond, πιο χαλαρός και αναμφί-βολα παίζει το παιχνίδι της γοητείας της υπέροχης ντάμας του. Μια ταινία που βλέπεται ευχάριστα και πάει πολύ με ποπ κορν, γρανίτες και άλλα τινά.

cinema

ΣκηνοΘεΣιά:

τζειΜΣ Μάνγκολντ

πάιζουν: τοΜ κρουζ,

κάΜερον ντιάζ

Σε τέτοιους ρόλους ο αμερικα-νός ηθοποιός έχει διακριθεί σε ταινίες όπως η σειρά των

«Επικίνδυνων Αποστολών»

Βιβλίο Γιάννης Παπαγιάννης*

Nέου βιβλίου της Μαρώς Τριανταφύλλου που καταθέτει υπό τον τίτλο «Η Δάφνη και το Βουνό». Σε δύο φαι-

νομενικά ανόμοιες νουβέλες, με τον προκλητικό υπέρτιτλο «θεώρημα» (1 και 2), οι οποίες ωστόσο υπόγεια κι

επί της ουσίας επικοινωνούν, η γραφή εστιάζεται σε δύο γυναίκες. Στην πρώτη, η Δάφνη, σε περιβάλλον πόλης,

όπου τα μόνα ίχνη φύσης είναι δένδρα καχεκτικά, (εικόνα που παραπέμπει σε καχεκτικό ψυχισμό), διαταραγ-

μένη, μόνη και χωρίς αγάπη, θα οδηγηθεί σε ένα έγκλημα τραγικό αλλά τυχαίο. Στην δεύτερη, μία γυναίκα,

στον αντίποδα της Δάφνης, με μυαλό πρωτόγονο, στο βουνό, μέσα σε φύση που την περιέχει, (άλλωστε, ήδη

από τον τίτλο, υποδεικτικό στοιχείο για την δεύτερη ιστορία είναι το βουνό, ενώ για την πρώτη το όνομα της

ηρωίδας), θα χάσει το μωρό παιδί της και θα το θάψει σε μια σπηλιά. Πολλά χρόνια αργότερα, ξένοι, άνθρωποι

της πόλης βεβηλώνουν το χώρο της πρωτόγονης ταφής. Το θαύμα που θα συμβεί μέσα στο προϋπάρχον και

αρχαίο χιόνι, δεν θα είναι υπερφυσικό, αλλά θα εμφορείται από μία αγάπη που οι άνθρωποι της πόλης ίσως

την χαρακτηρίζουν παρανοϊκή. Ωστόσο, αυτή δεν είναι παρά μία μονάχα απάντηση στα θεωρήματα που μας

καταθέτει η Μαρώ Τριανταφύλλου. Με μια γραφή πολυεπίπεδη, με στοιχεία που παρεισδύουν με προσποιητή

αθωότητα για να παίξουν στη συνέχεια λειτουργικό ρόλο, με εικόνες που αποσαφηνίζουν και ορίζουν τις ψυ-

χικές στιγμές των ηρώων, με γλώσσα οργανωμένη, με λέξεις επιλεγμένες και με τα μαθήματα των κλασσικών

της λογοτεχνίας επαρκώς αφομοιωμένα, η συγγραφέας μας οδηγεί σε ένα παιχνίδι συναισθημάτων, χρω-

μάτων, πειστικών μυθιστορηματικών χαρακτήρων και ερμηνειών από το οποίο κάθε αναγνώστης μπορεί να

εξέλθει με δικά του κέρδη. Η Μαρώ Τριανταφύλλου, μία από τις ισχυρότερες υφολογικά γραφές της γενιάς

της, η οποία ίσως κάπως αδικείται από την εμμονή της σε κλασσικές φόρμες, προσφέρει, με αυτό το τέταρτο

βιβλίο, το καλύτερο μέχρι τώρα δείγμα της δουλειάς της.

ΜΑΡώ ΤΡΙΑΝΤΑφύλλΟύ «Η ΔΑφΝΗ ΚΑΙ ΤΟ ΒΟύΝΟ». ΕΚΔΟΣΕΙΣ «ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΕΚΔΟΤΙΚΗ».

«Ομπρέλες στον Ουρανό», όπως μαθαίνουμε από το βι-βλίο της Λουκίας Δέρβη, (δεύτερο μετά τη συλλογή δι-ηγημάτων «Κακός χαρακτήρας»), ονόμαζαν, οι Εβραίοι της Σλοβενίας, τους αλεξιπτωτιστές που έπεφταν για να τους σώσουν. Με λόγο απλό, προφορικό, η ηρωίδα του βιβλίου, η Ελληνίδα Εβραία Σάρα ή αλλιώς (ως η λι-γότερο εργατική στην οικογένεια) «καπετάν Ξαπλόπου-λος», αφηγείται την μοίρα: τη δικιά της και της αδελφής της, Μαζάλ. Τα μάτια της νεαρής κοπέλας αποκαλύ-πτουν εικόνες της Ιστορίας που ελάχιστα έχουν φωτίσει

η μυθιστορία και η ιστοριογραφία: την, συχνά τραγική, Οδύσσεια των Ελλήνων Εβραίων. Το ύφος, ανάλαφρο και συχνά χιουμοριστικό, έρχεται σε (ηθελημένη) αντίθεση με την τραγικότη-τα των γεγονότων. Σε μια (αθέλητη) περιπλάνηση από τη βόρεια Ελλάδα μέχρι την Αθήνα και, τέλος, την Παλαιστίνη, ακούσιοι παίκτες ενός επικίνδυνου παιχνιδιού με τίμημα τη ζωή τους, με τον έρωτα να μην παραιτείται παρ’ όλο το θάνατο που περιβάλλει, τα δύο κορίτσια αναδει-κνύονται και ταυτίζονται με τους καθημερινούς, πραγματικούς πρωταγωνιστές της Ιστορίας. Η Σάρα και η Μαζάλ γίνονται όλοι εμείς, θύματα πολιτικών παιγνίων, παθητικοί αποδέκτες της ιστορικής πραγματικότητας, μονάδες πόνου που κανείς δεν υπολογίζει, με μοναδική ελπίδα την έξωθεν σωτηρία, τις «ομπρέλες στον ουρανό». Κι ο Σίμος, η τελική αγάπη της Μαζάλ, Εβραίος κι αυτός, που ωστόσο θα πολεμήσει με τους αντάρτες, είναι στον αντίποδα των δύο κοριτσιών ή ταυτίζεται με αυτές; Δημιουργεί με τη δράση του την ιστορία ή κι αυτός θαυμάζει τις δικές του «ομπρέλες στον ουρανό»; Όλοι μαζί θα συναντηθούν στο τελευταίο ταξίδι του βιβλίου: στο πλοίο που τους μεταφέρει στην Παλαιστίνη. Εκεί όπου θα παιχτεί η τελευταία σκηνή του χωρίς βάρος δράματος. Όπου ζωές και έρωτες θα δικαιωθούν ή θα αναγεννηθούν. Άραγε, τελικά, γη της επαγγελίας είναι η γη ή οι σχέσεις και (ίσως) η αγάπη των ανθρώπων; Παρ’ ότι η συγγραφέας παρασύρεται από το πολύτιμο πληροφοριακό υλικό της και δεν αναπτύσσει επαρκώς τη μυθοπλασία, η νουβέλα που τελικώς αντί μυθιστορήματος προκύπτει είναι ένα πολλαπλών αναγνώσεων κείμενο, όχι μόνο για τους Εβραίους της Θεσσαλονίκης, αλλά και για τις άγνωστες πτυχές και τους άγνωστους που (όμως) γράφουν την Ιστορία.

Η Βέρθα ζει και μεγαλώνει σε μια ανήσυχη πόλη. Μια πόλη που φοβά-ται τον εαυτό της και ονειρεύεται μια άλλη ζωή για τους προγόνους και τα παιδιά της. Κανένας δε γνωρίζει για το φάντασμα του μικρού αδερφού της, που κάθε τόσο την επισκέπτεται. Αγκαλιάζονται. Λένε μυστικά. Στα χέρια της πληθαίνουν τα σημάδια, μικρά κατακόκκινα αστεράκια. Το κο-

ρίτσι αυτό έχει ένα μαγικό χάρισμα: μαντεύει αυτό που θα γίνει στο μέλλον και συγκρατεί στη μνήμη του πράγματα από καιρό ξεχασμένα. Η κυρία Μιράζ, η δασκάλα ζωγραφικής στο σχολείο, φέρνει τη Bέρθα σε επαφή με ένα ισχυρό αντίδοτο: την τέχνη και τις παράξενες ζωές των ζωγράφων. Ο Μπαλτίς, ο Κάσπαρ Φρίντριχ, ο Μαγκρίτ, ο Καραβάτζιο, η Αλοΐζ, ο Ντάρ-γκερ έρχονται να μεταμορφώσουν τη ζωή και την πόλη της. Ένα μυθιστό-ρημα όπου το όνειρο μπλέκεται με την πραγματικότητα, η απώλεια γίνεται η κινητήριος δύναμη για τη ζωή και η τέχνη το μόνο αντίδοτο στη θλίψη.

*Ο Γιάννης Παπαγιάννης είναι συγγραφέας. Έχει γράψει 4 μυθιστορήματα,

«Η Ασθένεια της Πεταλούδας», «Πέντε ώρες», κ.α.». για να επικοινωνήσετε με τη στήλη:

yannis2810@sch.grhttp://papayannisyannis.wordpress.com

Oμπρέλες στον ουρανό Το Χάρισμα της ΒέρθαςΟΙ ΑφΑΝΕΙΣ ΤΗΣ ΙΣΤΟΡΙΑΣ.

λΟύΚΙΑ ΔΕΡΒΗ ΟΜΠΡΕλΕΣ ΣΤΟΝ ΟύΡΑΝΟΕΚΔΟΣΕΙΣ «ΜΕλΑΝΙ». ΣΕλ 96

φώΤΕΙΝΗ ΤΣΑλΙΚΟΓλΟύΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΑΣΤΑΝΙώΤΗ

Γυναικείες γραφέςΗ ΔΑΦΝΗ κΑΙ ΤΟ ΒΟΥΝΟ

21

ΓυναικείαΟμορφιά

22 www.popuppress.gr

ΜΕΙΝΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ

ΑΠΟ ΕΝΑ Σκ… ΈΚΑΤΣΑ μόνό 2 μΈΡΈΣ ΤόΣό ΚΑι ΑυΤό πόυ μόυ ΈμΈινΈ ΈινΑι όΤι ήθΈλΑ νΑ…

μΈινω Κι Αλλό. ΈιδΑ ΣΤιΣ πΑΡΑλιΈΣ ΑυΤό πόυ λΈνΈ

όι ΤόυΡιΣΤιΚόι όδήγόι «ΚΡυΣΤΑλλινΑ νΈΡΑ»

(νΑι υπΑΡχόυν), πΡΑΣινό, πόλυ πΡΑΣινό, πόλλΑ μΑγΑζιΑ

ΚΑι μπόλιΚΈΣ ΈπιλόγΈΣ γιΑ φΑγήΤό ΚΑι διΑμόνή.

1. φόρα αντηλιακό ακόμη και τις συν-νεφιασμένες μέρες.Η προστασία από τον ήλιο είναι απαραί-τητη ακόμη κι όταν δεν βλέπεις τον ήλιο. Οι βλαβερές ακτίνες UV, υπεύθυνες για την πρόωρη γήρανση και τον καρκίνο, βρίσκουν τον δρόμο να κάνουν την ζημιά τους ακόμη κι όταν κρύβονται πίσω από τα σύννεφα ή την ομπρέλα θαλάσσης.

2. Ανανέωνε συχνά το αντηλιακό σου.Ο περισσότερος κόσμος πιστεύει ότι όσο πιο υψηλός είναι ο δείκτης τόσο πιο πολύ ώρα μπορεί να παραμείνει στον ήλιο χωρίς να το ανανεώνει. Το αντηλιακό θέλει συχνή ανανέωση όσο υψηλός κι αν είναι ο δείκτης SPF.

3. Μην ξεχνάς το κεφάλι σουΕπειδή έχεις μαλλιά στο κεφάλι σου αυτό δεν σημαίνει ότι η επιδερμίδα στην περιοχή προστατεύεται. Αν πρόκειται να εκτεθείς για αρκετή ώρα στον ήλιο μην ξεχάσεις να ψεκάσεις το κεφάλι σου με κάποιο αντηλιακό σπρέι. Μη ξεχνάς επίσης κι άλλα σημεία του σώματος που έχουμε την τάση να παθαίνουμε εγκαύματα επειδή τα παραμελούμε, όπως τα αυτιά, οι πατούσες, τα γόνατα.

4. Μην μετράς λάθοςΤο να απλώνεις ένα αντηλιακό με δείκτη προ-στασίας SPF 30 πάνω από ένα SPF 15 δεν ση-μαίνει ότι θα κερδίσεις μια συνολική προστασία SPF 45. Φόρα πολύ απλά έναν συγκεκριμένο δείκτη και ανανέωνέ τον πολύ συχνά.

5. φόρα αντηλιακό κάτω από το make upΠολλές πούδρες όπως και μεικ απ προσώπου διαθέτουν δείκτη SPF. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι προστατεύεσαι επαρκώς από τον ήλιο. Η αντηλιακή φροντίδα προσώπου κρίνεται άκρως απαραίτητη. Αφού όπως λένε και οι ειδικοί χρειάζεται να φορέσεις επταπλάσια ποσότητα μεικ απ από την συνηθισμένη για να εξασφαλίσεις μια καλή προστασία από τον ήλιο.

6. Προστάτεψε τα χείλη σουΤα χείλη είναι η περιοχή του προσώπου σου που εκτίθεται όσο καμία άλλη στο πρόσωπό σου. Γι’αυτό προστάτεψέ τα με εξει-δικευμένα αντηλιακά όπως επίσης και με κραγιόν ή lip gloss με δείκτη προστασίας. Ανανέωνέ τα συχνά και μην τολμήσεις να εμφανιστείς στον ήλιο με ένα απλό lip gloss γιατί οι πιθανότη-τες να καείς είναι παρα πολύ υψηλές. Όπως υποστηρίζουν και οι δερματολόγοι το να εκτίθεσαι στον ήλιο με ένα απλό gloss

είναι σαν να έχεις βάλει baby oil στο σώμα σου.

8. Η ποσότητα κάνει τη διαφοράΑν δεν απλώνεις γενναιόδωρη ποσότητα αντηλιακού δεν παίρ-νεις την προστασία που χρειάζε-σαι. Οι δερματολόγοι προτείνουν να απλώνεις επαρκείς ποσότητες αντηλιακού σε πρόσωπο και σώμα 20 λεπτά πριν να φύγεις από το σπίτι ή το ξενοδοχείο ώστε να απορροφηθεί καλά. Αν περιμένεις να το κάνεις τελευταία στιγμή στην παραλία θα έχεις την minimum προστασία.

8 tIPS ΓΙΑ ΝΑ ΠΡΟΣΤΑΤΕυΘΕΙΤΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΗΛΙΟ

Επίδραση του ήλιου στο δέρμα Ο ζωοδότης ήλιος, τόσο πολύτιμος και απαραίτητος για τη ζωή στον πλανήτη μας, λίγες ευεργετικές επιδρά-σεις έχει στο δέρμα του ανθρώπου και πολλές και δυνητικά επικίνδυνες ανεπιθύμητες ενέργειες.

Η φύση έχει προικίσει την επιδερμίδα με την ικανότητα να προστατεύεται από τις επιθέσεις του ήλιου. Τα κυριότερα μέσα προστασίας είναι το μαύρι-σμα (εκκρίνεται μια φυσική χρωστική, η μελανίνη, η οποία έχει τη δυνατό-τητα να απορροφά ένα ποσοστό της ακτινοβολίας UV) και η πάχυνση της επιδερμίδας. Αυτή η δυνατότητα φυσικής προστασίας ποικίλλει από άτομο σε άτομο και φαίνεται να μειώνεται με τα χρόνια. Για το λόγο αυτόν, πρέπει κανείς να προστατεύεται από νεαρή ηλικία και να επιλέγει προϊόντα προ-στασίας ανάλογα με την «ηλικία» της επιδερμίδας του.

Η έκθεση στον ήλιο αποτελεί την κύρια αιτία γήρανσης της επιδερμίδας και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες. Η σωστή συμπεριφορά είναι ο καλύτερος τρόπος να αποφύγετε την εμφάνιση σοβαρών προβλημάτων και να προστατευθείτε. Η καθημερινή εφαρμογή μιας κρέμας αντηλιακής προστασίας (ακόμα και στην πόλη), η χρήση κα-πέλου στις περιοχές με έντονη ηλιοφάνεια, η σωστή φύλαξη των αντηλιακών προϊόντων (τα σω-ληνάρια να κλείνουν καλά, να φυλάσσονται στη σκιά και να καταναλώνονται το πολύ σε 6 μήνες) και η τακτική ενυδάτωση είναι οι βασικότεροι κανόνες που πρέπει να τηρείτε, για να απολαμβάνετε τον ήλιο ακίνδυνα.

Νίκη Στίγκα

23

ΤαξίδιΠαξοί

Τώρα με την Εγνατία, στην Ηγουμενίτσα φθάνεις σε λιγότερο από τρεις ώρες από τη Θεσσα-λονίκη, σε τρία τέταρτα από τα Ιωάννινα. Από κει μπορείς να πάρεις το φέρι για το Γάϊο και σε δυόμισι ώρες θα είσαι εκεί (στο γυρισμό κάναμε μόνο δύο, με άλλο όμως καράβι…). Εκεί θα αντικρίσεις το νέο λιμάνι που δεν λέει και πολλά και σίγουρα δεν σε προδιαθέτει θετικά. Βλέπετε ο οικισμός του Γάϊου κρύβεται αποτελεσματικά από ένα λόφο που σας στερεί τη θέα ενός υπέροχου φιόρδ που σχηματίζεται με τα νησάκια Παναγιά και Αγ. Νικόλαο. Στην ανατολική πλευρά υπάρχουν οι περισσότερες παραλίες. Υπάρχουν πολλές επιλογές και όλες τους εξαιρετικές. Οι ντόπιοι λένε ότι ο καλύτερος τρόπος για να τις γνωρίσεις είμαι νοι-κιάζοντας βάρκα (δεν χρειάζεται κάποιο δίπλωμα). Εμείς πήγαμε στο Μογγονήσι (που είναι όντως ένα πολύ μικρό νησάκι ενωμένο με μία γέφυρα λίγων μέτρων) και στο Μονοδένδρι στο βορρά. Και όταν λέω…βορρά μην έχετε στο μυαλό σας καμιά φοβερή απόσταση: μιλάμε για 8χλμ. Από το Γάϊο, εύκολη υπόθεση ακόμη και για νοικιάρικο scooter. Στο Μογγονήσι, η αμμουδερή παραλία μας καλωσόρισε αμέσως μετά το ταξίδι ενώ η μπύρα και οι αυθεντικές ιταλικές λιχουδιές του Karnagio Gold ακριβώς δίπλα μας έκανε να κολλήσουμε μέχρι το ηλιοβασίλεμα. Σας το προτείνω…Όμορφα ήταν και στο Μονοδένδρι, όπου η παραλία είναι οργανωμένη (με δύο beach bar) αλλά υπάρχει και χώρος για όσους δεν θέλουν ξαπλώστρες και τα σχετικά. Πάντως οι αιώρες που ήταν δεμένες δίπλα στην παραλία ήταν απολαυστικές. Στο Γάϊο κατά κύριο λόγο αλλά και στο Λογγό, τον Οζιά και στη Λάκκα θα βρείτε αρκετά δωμά-τια και ξενοδοχεία για να μείνετε. Υπάρχουν δωμάτια κάθε γούστου και βαλαντίου. Από πλευ-ράς φαγητού υπάρχουν πολλές επιλογές, ειδικά στο Γάϊο, με παραδοσιακές ταβέρνες αλλά και αρκετά (και) ιταλικά εστιατόρια. Θα πρότεινα σίγουρα να πάτε και στους Αντίπαξους. Είναι κοντά (20 λεπτά με τα καΐκια, …8 λεπτά - αλλά και 10 ευρώ το άτομο – με τα ταχύπλοα), οι δύο μεγάλες παραλίες είναι απλά υπέροχες και…ξαπλώστρα – free (τουλάχιστον πάνω στην άμμο) ενώ υπάρχουν και δύο ταβέρνες στην παραλία Βρίκα όπου και πήγαμε. Η αίσθηση που μου άφησαν οι Παξοί ήταν ενός νησιού με φινέτσα (αρκετά έντονη η επτανησι-ακή αρχιτεκτονική), με παραλίες που μπαίνουν άνετα στο top ten μου, ακριβά ποτά (8 ευρώ το απλό, 9 το κοκτέιλ…) και με αρκετά μεγάλη τουριστική υποδομή για το μέγεθός του.

ΜΕΙΝΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ

ΑΠΟ ΕΝΑ Σκ… ΈΚΑΤΣΑ μόνό 2 μΈΡΈΣ ΤόΣό ΚΑι ΑυΤό πόυ μόυ ΈμΈινΈ ΈινΑι όΤι ήθΈλΑ νΑ…

μΈινω Κι Αλλό. ΈιδΑ ΣΤιΣ πΑΡΑλιΈΣ ΑυΤό πόυ λΈνΈ

όι ΤόυΡιΣΤιΚόι όδήγόι «ΚΡυΣΤΑλλινΑ νΈΡΑ»

(νΑι υπΑΡχόυν), πΡΑΣινό, πόλυ πΡΑΣινό, πόλλΑ μΑγΑζιΑ

ΚΑι μπόλιΚΈΣ ΈπιλόγΈΣ γιΑ φΑγήΤό ΚΑι διΑμόνή.

Γλυκές αποδράσεις: Έχετε λίγο χρόνο ελεύθερο

ή λίγα χρήµατα για να ξοδέψετε; Κανένα πρόβληµα.

Θα µας βρείτε: ΠΡΕΒΕΖΑ , ΣΠΗΛΙΑ∆ΟΥ 6-8 /2ος: ΠΡΕΒΕΖΑ , ΣΠΗΛΙΑ∆ΟΥ 6-8 /2ος Όροφος (Απέναντι από το Λιµεναρχείο)

Ειρήνη Τζίµα: +30 6993 913 295Κώστας Τζίµας: +30 6944 208 644

Τ./F.: +30 2682 300 609 , http://www.ionianbreeze.gre-mail: info@ionianbreeze.gr /eirini@ionianbreeze.gr

κostas@ionianbreeze.gr

Ενηµερωθείτε για τις εξορµήσεις

µας στο Ιόνιο και τον Αµβρακικό

και αποδράστε σε απίστευτα

χαµηλές τιµές.

...έρχεται το rockwave. Που μόνο rock δεν είναι, καθώς τα συγκροτήματα που συμμε-τέχουν παίζουν από electronica μέχρι trip-hop! Το φεστιβάλ φέτος θα διαρκέσει 3 μέρες, με την αυλαία να ανοίγουν οι Black Eyed Peas και οι Faithless στις 7 Ιουλίου, ενώ τις επόμενες μέρες (10 & 11 Ιουλίου) παρελαύνουν μεγάλα ονόματα όπως ο FatBoy Slim, o DJ Shadow, οι Massive Attack και οι Gogol Bordello. 7, 10 & 11 Ιουλίου, terra Vibe Park, 37ο km Αθηνών-Λαμίας, Μαλακάσα... πάμε στο πάρκο του Μεγάρου Μουσικής, σε ένα πνεύμονα πρασίνου 22 στρεμμά-των σε απόσταση αναπνοής από το κέντρο της πόλης. Το πάρκο, εκτός από τις πράσινες διαδρομές του, προσφέρει και καλλιτεχνικές και πολιτιστικές δραστηριότητες. Η αρχή έγινε με συναυλίες της μπάντας του Δήμου Αθηναίων, αλλά η συνέχεια επιφυλάσσει την παρα-κολούθηση σε γιγαντοοθόνη των συναυλιών που πραγματοποιούνται στις αίθουσες του Μεγάρου Μουσικής! Με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς θα ξεκινήσει και η διοργά-νωση εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων γνωριμίας του κήπου για παιδιά. Από τις 10:00 μέχρι τη δύση του ηλίου Βασ. Σοφίας & Κόκκαλη, Αθήνα ... επισκεπτόμαστε την έκθεση γλυπτών του Edgar Degas. Σε ένα από τα πιο όμορφα μικρά μουσεία της Αθήνας, στο μουσείο Ηρακλειδών στο Θησείο, μέχρι τις 14 Αυγούστου το κοινό έχει την ευκαιρία να θαυμάσει την πλήρη συλλογή γλυπτών του ιδιαίτερα αγα-πητού Γάλλου γλύπτη Edgar Degas. Με σήμα κατατεθέν του τις μπαλαρίνες, στην έκθεση παρουσιάζονται 74 μπρούντζινα γλυπτά του, συμπεριλαμβανομένης της διάσημης «Μικρής δεκατετράχρονης χορεύτριας». Τρίτη-Σάββατο 13.00 - 21.00, Κυριακή 11.00 - 19.00, Ηρακλειδών 16, Θησείο... πάμε στο Πλανητάριο και ταξιδεύουμε στα αστέρια με τις προβολές των ταινιών «Ο Θάνατος των άστρων» και η «Με-γάλη περιπέτεια», αλλά και στο βυθό με την ταινία «Κοράλλια και Ύφαλοι». Οι νεότεροι είναι ακόμα πιο τυχεροί, καθώς κάθε Σαββατοκύριακο του Ιουλίου διοργανώνονται διαδραστικά διήμερα με παιχνίδια, κυνήγι θησαυρού, επίδειξη πειραμάτων, κατασκευές και φυσικά... παρακολούθηση ταινιών! Ίδρυμα Ευγενίδου, Λ. Συγγρού 387, Παλ. φάληρο, Περισσότερες πληροφορίες στο: www.eugenfound.edu.gr... βουτάμε στις ωραιότερες παραλίες της Αττικής, δηλαδή στην Ερωτοσπηλιά στο Πόρτο Ράφτη και στην ΚΑΠΕ στο Σούνιο. Η Ερωτοσπηλιά είναι μια μικρή αμμουδερή παραλία με σπηλιές σε έναν κολπίσκο μετά από την οργανωμένη παραλία του Πόρτο Ράφτη. Δυστυχώς είναι αρκετά γνωστή στους Αθηναίους και για αυτό η εξόρμηση πρέπει να ξεκινήσει νωρίς το πρωί. Για πιο ερημικές καταστάσεις επιλέξτε την παραλία ΚΑΠΕ στα Λεγραινά, την οποία θα προσεγγίσετε πηγαίνοντας προς Σούνιο και στρίβοντας στην πινακίδα που γράφει ΚΑΠΕ στον χωματόδρομο. Για να φτάσετε θα χρειαστεί και να περ-πατήσετε, αλλά το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει, καθώς θα συναντήσετε μια υπέροχη αμμουδερή παραλία με καταγάλανα νερά.

Στην Αθήνα τον Ιούλη...

Σταύρος Μαδεμτζής

Αφιέρωμα WhiskyΓεύση

Μέρος 1ο

www.popuppress.gr24

Whisky…μία λέξη που κατά τη προσωπική μου άποψη την έχουμε ταλαιπωρήσει αρκετά

στην Ελλάδα..Θα προσπαθήσουμε να σας δώσουμε μερικές χρήσιμες πληροφορίες και

έπειτα θα κάνετε τις επιλογές σας με τα δικά σας κριτήρια.

Τα τελευταία χρόνια που ασχολήθηκα με το whisky δεν ήταν λίγες οι φορές που άκουγα ότι το whisky παράγεται

από κρεμμύδια! Όσο και αν προσπάθησα να μάθω από πού πηγάζει αυτή η πληροφορία δεν τα κατάφερα. Το

Whisky είναι το νούμερο 1 σε πωλήσεις αλκοολούχο ποτό στη χώρα μας και έχει χαρακτηριστεί δίκαια το Εθνικό

μας ποτό! Ωστόσο, αν και είμαστε μία από τις μεγαλύτερες αγορές whisky στο κόσμο, τα σεμινάρια, οι γευστικές

δοκιμές, τα event και τα festival που γίνονται κάθε χρόνο είναι σχεδόν ανύπαρκτα σε σχέση με άλλες χώρες που

έχουν μικρότερη κατανάλωση.

Πάμε όμως να δούμε τις πιο χρήσιμες πληροφορίες που πρέπει να γνωρίζετε:

Το whisky σαν παραγωγή χωρίζεται σε δύο (2) βασικές κατηγορίες και μετά με βάση αυτές τις 2 σε υποκατηγορίες.

Υπάρχει το Grain Whisky και το Malt Whisky.

Grain whisky ονομάζουμε το whisky που παράγεται από διάφορα δημητριακά, όπως καλαμπόκι, σίκαλη, σιτάρι,

βρώμη και κριθάρι με τη μέθοδο της κλασματικής απόσταξης. Το πλεονέκτημα είναι ότι παράγουμε φθηνά και

σχετικά γρήγορα ένα whisky αλλά το μειονέκτημα είναι ότι δεν μας προσφέρει πολύ ωραία αρώματα και επίσης

δεν έχει επίγευση ή έστω έχει πολύ χαμηλής διάρκειας επίγευση. Η ουσία είναι ότι δεν βρίσκουμε φιάλες Grain

Whisky για τους λόγους που σας ανέφερα αλλά σίγουρα υπάρχουν και εξαιρέσεις που όμως θα πρέπει να

αγοράσουμε από το εξωτερικό γιατί στην Ελλάδα δεν συναντούμε συχνά τις καλές εμφιαλώσεις.

Malt Whisky ονομάζουμε το whisky που παράγεται από βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό σε χάλκινο

άμβυκα .Αυτό κατά την άποψη και των περισσοτέρων είναι και το «πραγματικό» whisky!

Δημιουργώντας ένα πραγματικό malt

Το πρώτο στάδιο στην επεξεργασία του κριθαριού είναι το malting, η ανάμειξη του δηλαδή με νερό για 2 ή 3 μέρες,

έτσι ώστε να βλαστήσει μερικώς και να δημιουργηθούν σάκχαρα. Το green malt που δημιουργείται στεγνώνεται

σε ειδικούς κλίβανους/φούρνους (kilns), οι οποίοι καίνε γκάζι, πετρέλαιο ή τύρφη (peat). Όταν χρησιμοποιείται

τύρφη, αυτή δίνει ένα χαρακτηριστικό καπνιστό χαρακτήρα στο whisky. Αφού το malt αποξηρανθεί, αλέθεται σε

ειδικούς μύλους, οι οποίοι ονομάζονται malt mills. Ακολουθεί το mashing, όπου στο αλεσμένο malt προστίθεται

ζεστό νερό και τοποθετείται σε ειδικά ξύλινα ή μεταλλικά δοχεία, τα οποία ονομάζονται mash tuns. Το υγρό το

οποίο είναι το αποτέλεσμα του mashing , ονομάζεται wort και είναι ουσιαστικά η αληθινή πρώτη ύλη για το scotch

whisky. Στο wort προστίθεται μαγιά ώστε να αρχίσει η διαδικασία της ζύμωσης.

Η ζύμωσηΗ ζύμωση λαμβάνει τόπο σε ειδικό δοχείο, το οποίο ονομάζεται washback, όπου η μαγιά σιγά σιγά μετατρέπει

τα σάκχαρα σε αλκοόλες. Η διαδικασία κρατά περίπου 2 με 4 ημέρες και το υγρό που δημιουργείται ονομάζεται

wash (7-10 βαθμοί αλκοόλ). Μέχρι τώρα, έχουν περάσει σχεδόν δυο εβδομάδες από την έναρξη της παρασκευής

του whisky, η οποία ακολουθεί πορεία παράλληλη με αυτή της ζυθοποιίας. Ακολουθεί η απόσταξη, σε δοχεία που

ονομάζονται pot stills και τα οποία συνήθως χρησιμοποιούνται σε δυάδες ή τριάδες. Κατά την απόσταξη, το wash

θερμαίνεται μέχρι εξατμίσεως σε χάλκινα δοχεία τα οποία ονομάζονται wash stills και κατακρατούνται οι ατμοί

αλκοόλ και νερού στον ειδικό λεπτό λαιμό των δοχείων. Η απόσταξη είναι διπλή ή ακόμα και τριπλή. Κατά την

πρώτη απόσταξη δημιουργούνται τα λεγόμενα «χαμηλά κρασιά» (low wines), τα οποία έχουν γύρω στους 10 με

20 βαθμούς. Η δεύτερη απόσταξη γίνεται στα μικρότερα spirit stills.

Σε κάθε απόσταξη, το προϊόν χωρίζεται σε τρία μέρη, το κεφάλι, την καρδιά και τη ουρά. Το κεφάλι και η ουρά

θεωρούνται κατώτερες ποιότητας και επαναποστάζονται μαζί με τα low wines της επόμενης παρτίδας. Η

καρδιά είναι ένα διαυγές υγρό με περίπου 70% αλκοολικούς βαθμούς, το οποίο είναι έτοιμο για την

διαδικασία της ωρίμανσης στο βαρέλι.

WhISKy:

Γνωριμία με

αυτόν το γνωστό…

ΑΓΝωΣΤΟ

Ταμπάκης Κων/νος: Whisky taster

Χαριζόπουλος Πέτρος: Whisky ambassador

www.popuppress.gr 25

Το αλφαβητάρι του W

hiskey

WhISK(E)y: Αλκοολούχο ποτό το οποίο κατάγεται από την Ιρλανδία και τη Σκωτία και το οποίο σήμερα παρασκευάζεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Συνήθως φτιάχνεται από κριθάρι ή σίκαλη και ωριμάζει σε δρύ-ινα βαρέλια. Τα whiskies που παρασκευάζονται στη Σκωτία και στον Καναδά συνήθως γράφονται χωρίς e (Whisky) ενώ τα Αμερικάνικα και τα Ιρλανδικά με e (whiskey). MALT WhISKy: Whisky το οποίο παρασκευάζεται από malt κριθαριού. Συνήθως παρασκευάζεται σε μεγάλες ποσότητες μέσα σε ένα χάλκινο δοχείο το οποίο θυμίζει τσαγιέρα στο σχήμα, τον επονομαζόμενο Pot still. To malt whisky παρασκευάζεται σειριακά, όχι συνεχόμενα, σε παρτίδες (batch). SINGLE MALT WhISKy: Malt whisky το οποίο παρασκευάζεται από ένα μόνο αποστακτήριο, το οποίο δηλαδή δεν έχει αναμειχθεί με whiskies άλλων αποστακτήριων (τα επονομαζόμενα vatted malts). Τα περισσό-τερα single malt whiskies παρασκευάζονται στη Σκωτία. Άλλες χώρες παρασκευής single malt whisky είναι η Ιρλανδία και η ΙαπωνίαSCOTCh WhISKy: Ο χαρακτηρισμός αυτός δίνεται μόνο σε whiskies τα οποία έχουν παρασκευαστεί στη Σκωτία και τα οποία έχουν ωριμάσει τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Τα βαρέλια είναι απαραί-τητο να έχουν επαναχρησιμοποιηθεί είτε για την ωρίμανση bourbon είτε sherry. SINGLE CASK: Μια εμφιάλωση η οποία προέρχεται από ένα συγκεκριμέ-νο βαρέλι ενός συγκεκριμένου αποστακτήριου. VATTED MALT: Εάν συνδυαστούν malt whiskies από διαφορετικά αποστα-κτήρια για τη δημιουργία μιας συγκεκριμένης εμφιάλωσης, το αποτέλε-σμα ονομάζεται vatted malt. Μια εναλλακτική ονομασία είναι blended malt, η οποία δεν πρέπει να συγχέεται με το απλό blended whisky. BLENDED WhISKy: Η ονομασία Blended whisky υποδηλώνει την προ-σθήκη κι άλλων δημητριακών εκτός από κριθάρι στο whisky. Σε αυτή την περίπτωση, το malt απαντάται σε περιεκτικότητα 10-40% (συνή-θως 10-20%) και η ηλικία που αναγράφεται είναι η ηλικία του malt το οποίο περιέχεται. Οι πιο γνωστές μάρκες whisky στην Ελλάδα είναι Blended (Haig, Johnny Walker, Dimple, VAT 69, Balantine’s, Black & White, Cutty Sark, Dewar’s, Chivas). κ.α.ς NON ChILL FILTERED: Μια τελική διαδικασία στην οποία υπόκειται το whisky λίγο πριν εμφιαλωθεί είναι η chill filtration, στην οποία αφαι-ρούνται ουσίες οι οποίες θα μπορούσαν να προκαλέσουν θόλωση με την προσθήκη νερού στο ποτήρι. Οι λάτρεις του whisky θεωρούν ότι η κατεργασία αυτή μειώνει τον χαρακτήρα του, οπότε πολλά αποστακτή-ρια single malt whiskies την αποφεύγουν. CASK STRENGTh: H ωρίμανση των whiskies συνήθως τα αφήνει με 50 έως 60 αλκοολικούς βαθμούς. Ως συνέπεια, τα whiskies αραιώνονται πριν εμφιαλωθούν. Τα whiskies cask strength συνήθως εμφιαλώνο-νται χωρίς ή με ελάχιστη αραίωση, με αποτέλεσμα ο χαρακτήρας του ποτού να είναι εντονότερος. Επίσης, δίνεται η δυνατότητα στον τελικό καταναλωτή να δοκιμάσει το ποτό σε διάφορους βαθμούς, αραιώνο-ντας το προσεκτικά στο ποτήρι.GRAIN WhISKy: Το whisky αυτό παρασκευάζεται από μια πλειάδα δημητριακών, όπως κριθάρι, καλαμπόκι, σιτάρι και σίκαλη, με μερική μόνο πρόσμειξη βύνης ή κριθαριού. Το Grain whisky παρασκευάζεται σε ένας συνεχούς λειτουργίας αποστακτήρα (Patent/ Cofee still), ο οποίος επιτρέπει καλύτερες αποδόσεις αλλά πιο ήπιο, ουδέτερο και δημητριακό προϊόν. Τα Grain whiskies συνήθως χρησιμοποιούνται ως η βάση των blended whiskies σε ποσοστό τουλάχιστον 60% και συνήθως γύρω στα 90%. BOURBON: Η Αμερικάνικη εκδοχή, θα λέγαμε, του whisky, το οποίο πα-ρασκευάζεται τουλάχιστον κατά 50% από καλαμπόκι και υποχρεωτικά ωριμάζει σε φρέσκα δρύινα βαρέλια.

Η…πορεία προς την ωριμότηταΗ ωρίμανση είναι μια σχετικά πρόσφατη προσθήκη στην παραγωγή whisky. Τον 18ο αιώνα, τα βαρέλια ήταν απλώς δοχεία για να κρατούν το ποτό μέχρι να καταναλωθεί. Σήμερα, ο τύπος, το είδος και η ιστορία του βαρελιού θεωρείται ότι παίζουν έναν καθοριστικό ρόλο στον χαρακτήρα του whisky.Τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται είναι δυο ειδών. Το πρώτο είδος είναι τα βαρέλια 200 λίτρων από αμερικάνικο bourbon. Αυτά κατασκευάζονται από αμερικάνικη δρυ και το εσωτερικό τους εμπυρώνεται, ώστε να δώσουν το χαρακτηριστικό τους άρωμα και τις νότες βανίλιας στο Bourbon. Ύστερα από μια και μοναδική χρήση, στέλνονται στη Σκωτία για να χρησιμοποιηθούν στην ωρίμανση του whisky.Το δεύτερο είδος είναι βαρέλια sherry. Και τα δυο είδη βαρελιών χρησιμοποιούνται πάνω από μια φορά, συχνά τέσσερις ή πέντε. Ανάλογα, ονομάζονται και διαχωρίζονται σε first fill casks, second fill casks κ.ο.κ. Με κάθε γέμισμα, μειώνεται και ο χαρακτήρας που προσδίδουν στο whisky. Ομοίως , παίζει ρόλο και το μέγεθος, μια που μικρότερο βαρέλι έρχεται σε επαφή με μεγαλύτερο ποσοστό whisky, με πιο έντονο αποτέλεσμα. Η ωρίμανση που ακολουθεί λαμβάνει χώρα σε αποθήκες, τον οποίων ο ρόλος είναι ακόμα αμφιλεγόμενος. Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι μια παραθαλάσσια αποθήκη μπορεί να προσδώσει, για παράδειγμα, θαλασσινούς τόνους στο whisky. Καθώς το whisky ωριμάζει, χάνει περίπου το 2 με 5% της ποσότητας του λόγω εξάτμισης και ‘αναπνοής’ του βαρελιού. Αυτό είναι γνωστό ως το ‘μερίδιο των αγγέλων’ (angels’ share) και σημαίνει ότι σε μια ωρίμανση 25 και 30 χρόνων μπορεί να χαθεί πάνω από τη μισή ποσότητα καθαρά λόγω εξάτμισης.

Από το βαρέλι στο μπουκάλιΜετά από 12 περίπου χρόνια, ένα μέσο βαρέλι 200 λίτρων θα περιέχει 170 λίτρα whisky, του οποίου οι βαθμοί θα έχουν πέσει από τους 70 με 60 στους 60 με 53. Κατά την εμφιάλωση, το whisky συνήθως αραιώνεται ακόμα περισσότερο, στους 40 με 43 βαθμούς. Στο στάδιο αυτό, το whisky συνήθως υπόκειται σε vatting, αναμιγνύονται δηλαδή whiskies από διαφορετικά βαρέλια για να επιτευχθεί ένας συγκεκριμένος χαρακτήρας. Συνήθως χρησιμοποιούνται τόσο βαρέλια bourbon όσο και sherry, με το πρώτο σε πλειονότητα. Ακολουθεί, μια διαδικασία chill-filter, η οποία στοχεύει στην απομάκρυνση κάποιων ουσιών που θα θόλωναν το whisky όταν θα γινόταν προσθήκη νερού. Τέλος, μπορεί να γίνει ακόμα και προσθήκη χρώματος.

Οι περιοχές της ΣκωτίαςΗ Σκωτία χωρίζεται σε πέντε ή έξι περιοχές, όσον αφορά την παραγωγή whisky. Η διαίρεση αυτή αντανακλά την ιστορία κάθε περιοχής αλλά και τον χαρακτήρα του whisky που παράγεται σε αυτές.Το Speyside είναι μια περιοχή στα Highlands της Σκωτίας, κοντά στον ποταμό Spey, στην οποία βρίσκονται σχεδόν τα μισά αποστακτήρια της Σκωτίας. Η τεράστια ποικιλία των whisky που παράγεται σε αυτή δεν επιτρέπει την αναγνώριση κάποιων «βασικών» χαρακτηριστικών, με αποτέλεσμα πολλές φορές να υποδιαιρείται σε ακόμα περισσότερες περιοχές. Συνήθως, όμως, τα Speyside whiskies είναι γλυκά, ανθώδη, με αρώματα σέρυ. Τα ευρύτερα Highlands ορίζονται από τη χερσαία νοητή γραμμή μεταξύ Γλασκώβης και Εδιμβούργου. Οτιδήποτε βοριότερα από αυτή, θεωρείται ότι ανήκει σε αυτά. Για άλλη μια φορά, η τεράστια ποικιλία των whiskies που παράγονται εδώ δεν επιτρέπει την αναγνώριση κάποιων συγκεκριμένων γευστικών ή αρωματικών χαρακτηριστικών. Άλλωστε, η συνδυασμένη παραγωγή των Highlands και Speyside καλύπτει το 80% της παραγωγής της Σκωτίας. Τα Lowlands βρίσκονται στην νοτιότερη και δυτική πλευρά της Σκωτίας και περιλαμβάνουν λιγότερο από 5 αποστακτήρια. Τα whiskies που παράγονται στην περιοχή είναι συνήθως αρωματικά, ευκολόπιοτα. Παραδοσιακά, αποστάζονταν τρεις φορές. Το νησί Islay βρίσκεται στη δυτική πλευρά της Σκοτίας και περιλαμβάνει 8 αποστακτήρια. Η δυσανάλογα μεγάλη παραγωγή των αποστακτήριων του Islay επιβάλλει την ξεχωριστή αναφορά του από τα υπόλοιπα νησιά της Σκωτίας.Το whisky που παράγεται εδώ είναι διάσημο για την χαρακτηριστικά καπνιστή και θαλασσινή γεύση του, αν και πολλές εμφιαλώσεις διαφοροποιούνται. Η Campbeltown βρίσκεται στην χερσόνησο Kintyre και δυστυχώς περιλαμβάνει μόνο δυο αποστακτήρια (Springbank, Glen Scotia) ενώ υπάρχουν σχέδια να ανοίξει και άλλο. Ιστορικά μια σημαντική περιοχή, μια που μόλις έναν αιώνα πριν, η Campbeltown είχε παραπάνω από 100 αποστακτήρια. Τα Νησιά της Σκοτίας είναι μια γενική περιοχή, η οποία περιλαμβάνει τα αποστακτήρια των πολυπληθών νησιών της Σκωτίας, από το διάσημο Skye μέχρι τα νησιά Orkney και Shetlands ψηλά στον Ατλαντικό. Τα νησιωτικά whisky συχνά εμφανίζουν μια θαλασσινή αύρα στη γεύση, με νότες ιωδίου και αλατιού

Μη ΧάΣετε το εποΜενο τευΧοΣ: πώς να μυηθείτε στον τρόπο δοκιμής ενός single malt whisky.

www.popuppress.gr26

Γεύση/ΙωάννιναΓεύση

Ok, προτού βαρεθείς τα διαφορετικά «θέλω» της παρέας και πάρεις το δρό-μο για το …σπιτάκι σου, πάρε την πρωτοβουλία και ανέβασέ τους όλους στο…βουνό. Εντάξει, δεν χρειάζεται να φύγεις για τα χωριά και να πάρεις τα βουνά στην κυριολεξία. Μέχρι την Αμφιθέα θα τους πας, μια δρασκελιά δρόμος από τα Γιάννενα, στο εστιατόριο «Το σουβλάκι του βουνού».

Εκεί θα βρεις και καλό φαγητό και καλή θέα και θα νοιώθεις ότι είσαι έξω από την πόλη. Αλλά ας δούμε τα δυνατά σημεία του μαγαζιού ένα ένα:

• Θα φας καλά. Δεν υπάρχει αμφιβολία περί αυτού. Μεγάλη ποικιλία κρεα-τικών ψημένων στα κάρβουνα σας περιμένει ενώ πληθώρα ορεκτικών της ελληνικής κουζίνας θα συμπληρώσουν το τραπέζι. • Η θέα είναι πραγματικά μαγευτική. Χαλαρώνεις με το που κάθεσαι στο τραπέζι σου.

• Βέβαια είσαι ήδη χαλαρός αφού δεν ζορίζεσαι να παρκάρεις. Ο χώρος γύρω από το μαγαζί είναι τεράστιος.

Συνδύασε μια βόλτα στο εν λόγω μαγαζί είτε μέ-νεις στα Γιάννενα ή έρχεσαι από Θεσσαλονίκη ή άλλη πόλη για ΣΚ. Εκεί, στο «βουνό» θα πάρεις μια καλή… «γεύση» της πόλης των Ιωαννίνων.

Σουβλάκι του βουνού: γευστική πανδαισία με θέα τη λίμνηΚυριακή. Και θέλεις να πας βόλτα. Αλλά να φας και κάτι. Όχι πρόχειρο, τα βαρέθηκες. Ναι, αλλά να έχει και θέα. Και όχι πάλι στα ίδια, κάπου πιο εξοχικά.

info

Aμφιθέα (μετά το Πέραμα), ώρες λειτουργίας καθημερινά: 20:00 - 01:00 τηλ: 26510 81711, www.souvlakivounou.gr

Το μαγαζί με την πολύχρονη παρουσία του στην πόλη των Ιωαννίνων, είναι πλέον ιδιαίτερα αναγνωρίσιμο, κυρίως λόγω του συγκεκριμένου στυλ που αποπνέει ως χώρος. Ο Βασίλης και ο Σπύρος, οι άνθρωποι πίσω από το Poco Loco φροντίζουν αποκλειστικά οι ίδιοι για τη δημιουργία, των καταπληκτικών κοκτέιλ κάθε είδους που προσφέρονται στο μαγαζί και τα οποία αποτελούν από μόνα τους, λόγο για το επισκεφτείς. Η κουζίνα είναι σαφώς προσανατολισμένη σε Tex-Mex - αυθεντικές – γεύσεις, γεγονός που μας επιβεβαίωσαν και άνθρωποι που ήταν στην

παρέα μας και έχουν προσωπική εμπειρία στην αμερικάνικη κουλτούρα.

NEW: Για το φετινό καλοκαίρι, το σημείο αναφοράς του Poco Loco είναι χώρος δίπλα στην λίμνη, με μίνιμαλ διακόσμηση, σε λευκό και μπλε φωτισμό, που σε συνδυασμό με τις απολαυ-στικές μουσικές επιλογές, κά-νουν αυτό τον χώρο, ίσως τον

πιο ευχάριστο για τις ημέρες του καλοκαιριού.

Latin ήχοι – Tex mex γευστική πανδαισία

Poco locoΣτην άκρη τις λίμνης Παμβώτιδας, βρίσκεται μια μεξικάνικη …χασιέντα.. Ένας χώρος που κάνει τον επισκέπτη να ταξιδέψει, έστω και προσωρινά, στο μακρινό Μεξικό, με την διακόσμηση του, με κατα-πληκτικές μεξικάνικες γεύσεις, που ταξιδεύουν γευστικά τον ουρανίσκο και την σκέψη.

Διάλεξε το απίθανο combo tower, ένα μενού

πολλών πιάτων, σίγουρη επιλογή για μια πρώτη

γνωριμία με τη Latin γαστριμαργική κουλτούρα.

άπόλαυσέ το με παγωμένη μπίρα!

info

Στρατιγού Παππάγου 30, Ιωάννινατηλ.: 2510 31207, www.pocoloco-ioa.gr

www.popuppress.gr 27

Latin ήχοι – Tex mex γευστική πανδαισία

Μμμμ….Να μια καλή δικαιολογία! Εγώ λιχούδης; Ποτέ! Απλά δοκιμάζω να βρω την καλύτερη συνταγή!!

Πάμε λοιπόν για μια ακόμα εκδοχή της γαριδομακαρονάδας.Τι θα χρειαστείτε (υλικά για 2 άτομα)υΛΙΚΑ:250 γρ. λιγκουίνι ή σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σαςΠερίπου 250 γρ. γαρίδες (κατεψυγμένες ή φρέσκιες)2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα2-3 σκελίδες σκόρδο3 μέτριες, ώριμες, ξεφλουδισμένες ντομάτες 1 ποτηράκι λευκό κρασίΠιπέρι μαύρο, ρίγανη, πάπρικα γλυκιά, αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τα μαραίνουμε λίγο στο τηγάνι. Προσθέτουμε τις γαρί-δες και τα αφήνουμε μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα. Τότε σβήνουμε με το κρασί και όταν αυτό εξατμιστεί ρίχνουμε την ντομάτα που έχουμε ψιλοκόψει ή πολτοποιήσει. Προσθέτουμε πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα και την αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά.Βάζουμε τα ζυμαρικά να βράσουν. Όταν αρχίσουν να βράσουν και το νερό «αφρίσει» πάρτε ένα ποτήρι από αυτό το νερό και προσθέστε το στην σάλτσα. Το άμυλο που έχει βοηθάει την σάλτσα σας να «δέ-σει». Όταν τα ζυμαρικά σας βράσουν, στραγγίστε τα και βάλτε τα στο τηγάνι με την σάλτσα. Αφήστε σε σιγανή φωτιά να δέσουν όλα μαζί.HOt tIPS• Σερβίρετε με ένα ποτήρι λευκό κρασί και λίγο φρέσκο μαϊντανό για διακόσμηση και καλή σας όρεξη!!• Αφήστε το αλάτι πάντα για το τέλος όταν μαγειρεύεται θαλασσινά και προσθέστε με προσοχή• Αν χρησιμοποιήσετε ντομάτα κονσέρβας προσθέστε και ελάχιστη ζάχαρη.• Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και ελιές ψιλοκομμένες στην σάλτσα, μαζί με την ντομάτα.

Καλή επιτυχία!!

Περιμένω τις δικές σας αγαπημέ-νες συνταγές που θέλετε να μοιραστείτε στο…..

Γεύση

Γεωργία Θεοδώρου

Γαριδομακαρονάδα Είμαι σίγουρη πως την έχετε δει ή δοκιμάσει σε πολλές διαφορετικές εκδοχές.

Από επαγγελματίες, απλές νοικοκυρές. θείες κτλ. Ποια είναι η καλύτερη;

Αυτή που ικανοποιεί εσάς περισσότερο θα πω εγώ. Απλά μπορείτε πάντα να

συνεχίσετε να δοκιμάζετε.

∆ούναι & ΛαβείνΠαραδοσιακό καφενείο

χειροποίητα γλυκά - αργιλέδες... σε διάφορες γεύσεις!

Νησάκι Ιωαννίνων

άνάλυΣειΣ νερου - πιΣινεΣ - ΣυΣτηΜάτά βιολογικου κάΘάριΣΜου

28

ΘεσσαλονίκηΈξοδος

Σταύρος Μαδεμτζής

Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, εκεί που το θαλασ-σινό αεράκι βρίσκει ανοιχτό χώρο για την πόλη,

πάντα θέλω να σταματήσω για έναν καφέ, ένα ποτό. Νωρίς το πρωί, έχοντας κατέ-

βει για δουλειές, μεσημέρι με τη ζέστη να αιωρείται σαν καυτός δαίμονας ή το βραδάκι, όπου χιλιάδες άνθρωποι με ζωντάνια και ομορφιά κατακλύζουν την πλατεία…

Συνήθως περπατάω για να φθάσω εκεί, στην πλατεία Αριστοτέλους. Αφήνω κάπου – όπου βρω, δηλ. δύσκολα – τη μηχανή και αρχίζω να κατηφορίζω. Αυτή η αίσθη-

ση να κατεβαίνω, ειδικά πρωί πρωί, προς τη Θάλασσα, μου φτιάχνει απίστευτα τη διάθεση. Εντάξει δεν το ‘χω κάνει και συνήθεια, μία φορά κατάφερα να ξυπνήσω νωρίς και ήταν για δουλειά…Αλλά δεν έχει σημασία, το θέμα είναι ότι εξελίχθηκε σε ένα απίθανα δημιουργικό άραγμα. Διάλεξα να καθίσω στο Barcode, στην αριστε-ρή πλευρά της πλατείας, όπως κατεβαίνεις προς την παραλία. Δι-ακριτικός χώρος μέσα, φιλόξενος, με νεανικό προσωπικό και καλή διάθεση. Έξω έχει αρκετά τραπέζια με άνετες καρέκλες και καναπέ-δες. Εκεί έκατσα. Είναι το καλύτερο σημείο για να βλέπεις ιστορίες ανθρώπων να εκτυλίσσονται γύρω σου, το στυλ, η ηλικία και η διά-θεση των οποίων αλλάζει όσο περνάει η ώρα. Αν βρεθείς εκεί νύχτα, θα παραγγείλεις αβίαστα ένα ποτό. Και θα συνεχίσεις να παρατηρείς την πλατεία να ζωντανεύει με οργιώδεις ρυθμούς.

Θα δώσεις εκεί ραντεβού με τους φίλους σου, για το πρώτο ποτό. Tουλάχιστον…

BARCODEο…κωδικός του καλοκαιριού

Poco Loco

To καλοκαίρι στα Ιωάννινα...θέλει «Poco Loco»! Δυνατά κοκτέϊλ, αυ-θεντική κουζίνα, πολύχρωμο μεξι-κάνικο ντεκόρ σε ένα restaurant coctail bar, αντίστοιχο του οποίου δεν υπάρχει στην ευρύτερη περιο-χή της Ηπείρου. Μπουρίτος, τάκος, φαχίτας, τεκίλα και μαργαρίτες συ-νυπάρχουν στο menu με γευστικές προτάσεις από όλη την Αμερική και συνοδεύονται με διακριτικό φωτισμό και latin μουσικές. Στο summer bar του poco Loco, οι ριζικές αλλαγές κάνουν φέτος τη διαφορά. καλοκαιρινά χρώματα σε ένα μοναδικά εδιαμορφωμένο χώρο δίπλα από την λίμνη για ατέ-λειωτες βραδιές διασκέδασης.

Poco Loco tex Mex - Στρατηγού Παπάγου 30 , Ιωάνν ινα , τηλ . 26510-31207 , www.poco loco- ioa .g r

info Πλατεία Αριστοτέλους 4 Θεσσαλονίκη

29

Πολλές κινήσεις γίνονται τελευταία για την προάσπιση των δικαιωμάτων των ζώων, κι αυτό, όσο καλό ακούγεται, τόσο κακό εμπεριέχει. Για να υπερασπιστείς κάτι, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να έχει προηγουμένως αδικηθεί. Και στην περίπτωση των ζώων δεν μιλάμε για αδικία, μιλάμε για κάτι πολύ μεγαλύτερο, μιλάμε για έγκλημα, για έγκλημα που μένει ατιμώρητο. Δεκάδες αδέσποτα σκυλιά θανατώθηκαν με φόλα στην περιοχή του πανεπιστημίου Ιωαννίνων, εκεί που πολλοί φοιτητές και ένα φιλοζωικό σωματείο προσπαθούσαν χρόνια τώρα να τους παρέχουν τροφή και στοιχειώδη ασφάλεια. Επαναλαμβανόμενο σενάριο. Κοντεύουμε να το συνηθίσουμε, να το θεωρήσουμε και φυσιολογικό. Κινδυνεύ-ει η ηθική μας απ’ τη συνήθεια.

Στις 26 Ιουνίου συγκεντρώθηκαν μπροστά στα Δημαρχεία όλης της χώρας άνθρωποι και σκυλιά για να διαμαρτυρηθούν για τις φόλες και γενικότερα για τα δικαιώματα των ζώων. Η ιδέα ξεκίνησε από τη «strayshelp», φιλοζωική οργάνωση με έδρα την Αθήνα. (Περισσότε-

ρες πληροφορίες στο strayshelp.gr)Σε κάποιες πόλεις η συμμετοχή ήταν ελάχιστη, 5-10 άτομα. Σε άλλες, ήταν μεγαλύ-τερη. Στη Θεσσαλονίκη περίπου 100, στη Ρόδο 250-300 και στα Γιάννενα σίγουρα πάνω από 200 άνθρωποι και 30 σκύλοι. Ποιος ξέρει, ίσως γιατί τα εγκλήματα ήταν πιο πρόσφατα. Με φωτογραφίες των νεκρών ζώων που δε θες να βλέπεις. Συμμε-τείχαν όλες οι φιλοζωικές οργανώσεις της πόλης: «Αθλητές για τα δικαιώματα των ζώων», «Κίνηση για τα Δικαιώματα των Ζώων(ΚΙ.ΔΙ.ΖΩ)», «Πρωτοβουλία πολιτών για την κακοποίηση των ζώων», φιλοζωική Ομάδα Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, που ίσως μεταξύ τους να έχουν διαφορετικές απόψεις, αλλά μπροστά σε κάτι τέτοιο δε χωράει διαφορετική άποψη.

Στη Θεσσαλονίκη ενδεικτικά αναφέρω την ύπαρξη του σωματείου «Aγάπη για τα Ζώα», με έδρα την Πυλαία, που σε συνεργασία με το Δήμο Πυλαίας και το GAWF (ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΑΜΕΙΟ ΜΕΡΙΜΝΑΣ ΖΩΩΝ), έχουν στόχο την προστασία, τη βοήθεια και την περίθαλψη των αδέσποτων ζώων. Για να υλοποιηθούν οι σκοποί αυτοί, προ-σπαθούν να δώσουν για υιοθεσία διάφορα ζώα που περιθάλπουν, να θέσουν υπό έλεγχο τις γεννήσεις, υλοποιώντας ένα πρόγραμμα στειρώσεων και σε συνεργασία με τις αρχές να προστατέψουν τα ζώα από κακοποιήσεις, καταγγέλλοντας αυθαί-ρετες ενέργειες και προσφέροντας νομική προστασία, όπου χρειάζεται. Μεταξύ των υπολοίπων δράσεών τους, έχουν συμμετάσχει σε εκστρατείες για την απαγόρευση εγκατάστασης Τσίρκου, λόγω της κακοποίησης που υφίστανται τα ζώα σε αυτό.

Στοιχεία επικοινωνίας: Fax: 2310 323258email: spazth@hotmail.com

Στα Γιάννενα τώρα, χρόνια τώρα είναι υπό κατασκευή ένα καταφύγιο για αδέσποτα σε κτίριο εντός του χώρου του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Τώρα, λένε, είμαστε κοντά στη λειτουργία του. Ακούγεται πως θα λειτουργήσει με την εθελοντική προσφορά εργασίας φοιτητών. Άλλο και τούτο πάλι! Και σε ένα δυο εξάμηνα που θα αποφοιτήσουν οι εθελοντές θα κλείσει; Και θα τα βγάλουμε τα ζωντανά πάλι εξω; Μυστήρια πράματα... Εκτός του ότι δεν έχουμε καταλάβει πως λύση δεν είναι να έχουμε τα ζώα κάπου περιφραγμένα, να μην τα βλέπουμε και μας ενοχλούν. Μεγάλο θέμα αυτό, το αφήνουμε για άλλη φορά. Προς το παρόν, προκειμένου να γίνονται χαλκομανία στους δρόμους ή σάκος του μποξ για τα νεύρα μας, ας έχουν τουλάχιστον τροφή και νερό. Από την άλλη πλευρά, την πιο σταθερή πορεία στο χρόνο στην πόλη των Ιωαννίνων, έχει το φιλοζωικό σωματείο «Κίνηση για τα Δικαιώματα των Ζώων». Ήταν παρόντες και στη συλλογή των νεκρών ζώων απ’ το πανεπιστήμιο... Δεν κάνουν θαύματα,δεν μπορούν να κάνουν θαύματα. Είναι άνθρωποι σαν όλους του υπόλοιπους, με υποχρεώσεις και άλλες ανάγκες, που όμως αφιερώνουν πολύ από το χρόνο τους στη φροντίδα αδέσποτων. Πριν βιαστούμε να κρί-νουμε τις αδυναμίες τους, ας σκεφτούμε όλοι εμείς τί κάνουμε γι’ αυτό. Δεν είναι υποχρέωσή τους, δεν είναι η δουλειά τους. Κάνουν ό,τι μπορούν με τα μέσα που διαθέτουν. Το σωματείο λοιπόν λειτουργεί από τον Μάρτιο 2000 με κύριο αντικείμενο δραστηριότητάς του τη μέριμνα για τα αδέσποτα σκυλιά και γάτες της πόλης και των περιχώρων. Η πρακτική αδυναμία προσφο-ράς βοήθειας σε μεγάλο αριθμό ζώων τους οδήγησε στις εξής επιλογές: • Προσφέρουν περίθαλψη σε ζώα τραυματισμένα, δηλητηριασμένα, άρρωστα ή σε κακή φυσική κατάσταση και επιδιώκουμε την υιοθεσία τους. • Στειρώνουν αδέσποτα. • Προωθούν τη στείρω-ση ιδιόκτητων ζώων συντροφιάς, δεδομένου ότι ο πληθυσμός των αδέσποτων τροφοδοτείται συνεχώς, όχι μόνο από την εγκατάλειψη, αλλά και από την ανεξέλεγκτη αναπαραγωγή των οι-κόσιτων ζώων. • Ενημερώνουν τους πολίτες για την ισχύουσα νομοθεσία. Το έργο τους γίνεται κάτω από εξαιρετικά αντίξοες συνθήκες, τόσο από την πλευρά του σωματείου που διαθέτει πια ελάχιστους εθελοντές, όσο και από την πλευρά της πολιτείας που δεν προσφέρει οικονομική ή άλλη στήριξη για μια τόσο δαπανηρή δραστηριότητα. Μαζί με άλλα φιλοζωικά σωματεία της χώρας επιδιώκουν την πλήρη και ουσιαστική εφαρμογή του νόμου 3170/2003 «για την προ-στασία των ζώων συντροφιάς», καθώς και των υπουργικών αποφάσεων του Νοεμβρίου 2003, που αφορούν κυρίως τις υποχρεώσεις της τοπικής αυτοδιοίκησης.

Κι εγώ που σας γράφω, μέλος τους δεν έγινα ακόμα. Θέλει χρόνο και κότσια αυτή η δουλειά. Θέλει και διάρκεια. Ελπίζω να τα βρούμε κι εσείς κι εγώ και να επικοινωνήσουμε μαζί τους στα παρακάτω τηλέφωνα:

κίνηση για τα Δικαιώματα των ζώων Tηλ.: 26510-47834, 6932379720 και 26510-79828

H φάρμα των Ζώων

Κι εμείς οι φίλοι των ζώων πιάνουμε…

πόστο στην Pop Up. Eπικοινωνήστε μαζί μας στο

diakopoulou@popuppress.gr και πείτε τις

δικές σας ιστορίες για τους φίλους μας τα ζώα.

Γεωργία ΔιακοπούλουBARCODEο…κωδικός του καλοκαιριού

h ΗΘΙκΗ κΙΝΔΥΝΕΥΕΙ ΑΠΟ ΤΗ…

ΣΥΝΗΘΕΙΑ

30

Feel

terastislimnis@yahoo.com

ειλικρινά δικό σαςτο τέρας της λίμνης

κακός συνδυασμός!

ΔΕ ΘΕΛΩ. Οι φίλοι θα πάρουν τηλέφωνο, θα σου χτυπήσουν το κουδούνι, θα σου τα πουν στα μούτρα. Όχι άλλα απρόσωπα SMS και mail. Οι «φίλοι» θα ξεκινήσουν με τις

τυπικούρες «τι κάνεις/όλα καλά/η δουλειά;». Οι τυπικούρες με κά-

νουν να θέλω να φάω τα συκώτια μου. Μία απλή προθέρμανση για να ξε-

κινήσει το e-flirt. Mεσολαβούν λίγα λεπτά μέχρι την επόμενη απάντηση, για να σκεφτεί

ο άλλος κάτι έξυπνο και να το λέει αύριο στους κολλητούς. Οι επίδοξοι γκόμενοι θα σε φλερτά-

ρουν με την ασφάλεια του chat. Βέβαια, μετά την ηλεκτρονική χυλόπιτα θα σου πουν κι ότι παρεξήγησες ή θα βγουν offline λέγοντας ότι έπεσε το δίκτυο. Αναίμακτες καταστάσεις. Χωρίς αίμα, χωρίς σπέρμα, χωρίς κόπο, χωρίς τρόπο. Οι «φίλοι» κατά πάσα πιθανότητα τραβάνε τα ζόρια τους, όπως όλοι, αλλά θέλουν να στα πουν, για να ξεσπάσουν. Σου εξομολογούνται οτιδήποτε τους απασχολεί και συνήθως τα γκομενικά που είναι και κάπως λογικό εδώ που τα λέμε. Μετά όμως θα αρχίσουν να βαράνε ανελέητα τους κομπλεξισμούς που βασανίζουν το ανθρώπινο είδος και η κό-λαση θα ξεκινήσει. Και θα συνεχίσουν τα μηνύματα. Ψυχολόγος σε φίλο ευχαρίστως το παίζω, αλλά σε «φίλο» και μέσω chat; Μπα...

Όταν δε βλέπεις τον άλλον στα μάτια, δεν καταλαβαίνεις τις εναλλαγές των συναι-σθημάτων. Όταν δεν ακούς τη φωνή του, χάνεται το ανεπαίσθητο κόμπιασμα που μπορεί να σημαίνει κάτι, ένας τρυφερός τόνος, ίσως πιο τρυφερός από τις λέξεις που ειπώνονται. Πολλές φορές οι κουβέντες που βγαίνουν από το στόμα δε συμφωνούν με αυτά που εκφράζουν τα μάτια. Επίσης, όταν δε βλέπεις και δεν ακούς τον άλλον, μπορείς να φανταστείς ότι είναι ο οποιοσδήποτε. Η Μέγκαν Φοξ, ο Τζόνι Ντεπ, o Τζακ ο Αντεροβγάλτης.

Δεν έχω βάλει μουσική. Είναι ένα από αυτά τα βράδια που δε θέλεις να κάνεις τίπο-τα, αλλά σου φταίνε όλα. Μόνο το ράδιο έχω αφήσει να παίζει. Το soundtrack στα χέρια της μοίρας. Ούτε i-pod, ούτε youtube ούτε mp3. Ένα ρετρό βράδυ μελαγχο-λίας και μοναξιάς.

Ίσως και αυτά τα δύο συναισθήματα να είναι ρετρό πλέον.

Και να πρέπει να έχουμε όλοι κολλημένο το ψεύτικο χαμόγελο του Joker. No matter what. Στο ράδιο παίζει Uriah Heep «There I was on a July morning looking for

love. With the strength of a new day dawning and the beautiful sun». Κρακ. Ο πάγος σπάει μέσα στο ποτήρι με το Drambuie. Kάτι σπάει και μέσα μου. Ή έχει σπάσει πολύ καιρό τώρα; Κάτι τέτοια βράδια, πιο μαύρα απ’ότι είναι συνήθως η νύχτα, μπορείς να κάνεις πολλές βλακείες. Ειδικά μετά από πολλά γεμίσματα αλκοόλ και πολλές γόπες στο τασάκι. Η κατάθλιψη πάντα πρέπει να συνδυάζεται και από έναν εθισμό το λιγότερο. Κανόνας. Το μυαλό παίρνει πιο

σκοτεινές στροφές, δε φιλτράρει, αφήνεται ελεύθερο. Στο δωμάτιο έρχονται κι άλλοι, όλοι απρόσκλητοι: θαμμένες αναμνήσεις, μακρινές ιστορίες, λάθος επιλογές, πιθανά σενάρια, άνθρωποι που χάθηκαν από τη ζωή σου για τον ένα ή άλλο λόγο. Τα φαντάσματα βγαίνουν έξω μόνο όταν έχει σκοτάδι.

Αλλά όπως λέει και η Σκάρλετ Ο’ Χάρα κάθε, μα κάθε φορά στο τέλος του «Όσα Παίρνει ο Άνεμος»: Τomorrow is a new fucking day. Ή κάπως έτσι τέλος πάντων.

Μοναξιά, αϋπνία και η ώρα...

αρκετά μετά τα μεσάνυχτα.

Αν ανοίξω τον υπολογιστή, διάφοροι φίλοι και «φίλοι» θα με αρπάξουν στο facebook,

στο msn, στο skype. Ηλεκτρονικοί τρόποι για να ξορκίσεις τη μοναξιά.

Κι άλλοι ξενύχτηδες που καραδοκούν για μια

κουβέντα με οποιονδήποτε που είναι «μέσα».

Ξανά µαζί σας το Σεπτέµβρη µε ένα πολύ δυνατό τεύχος αφιερωµένο ειδικά στους νέους φοιτητές.

Και όπως βλέπετε, ήδη έχουµε αρχίσει να το δουλεύουµε!

Καλό Καλοκαίρι σε όλους!

www.popuppress.gr

ΙΩΑΝΝΙΝΑ: • Ξενοδοχείο OLYMPIC Μελανίδη 2 & Μιχαήλ Αγγέλου • Vodafone shop Nαπολέων Ζέρβα 2 & Πυρσινέλα • Vodafone shop Χαριλάου Τρικούπη 7 • Καφέ STOP & GO Kόµβος Εγνατίας 8ο χλµ Εθνικής Ιωαννίνων Άρτας• Πολυχώρος ODEON Παραλίµνιο • Πολυχώρος ΦΡΟΤΖΟΥ ΠΟΛΙΤΕΙΑ • Καφέ ∆ούναι & Λαβείν, Νησάκι Ιωαννίνων • Καφέ Αναµέλλα Παλιά Αγορά, Ανεξαρτησίας 4 • Εστιατόριο ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ Αµφιθέα, • Mr Massas: Ανατολή, (δίπλα στο ΤΕΙ), 8ης Μεραρχίας 2, Περιφερειακή οδός Ιωαννίνων, Καρδαµίτσια (κοντά στο Γενικό Νοσοκοµείο), Μπάφρα. • Καφέ Μακρής, Πλατεία Μαβίλη 9, Μώλος • Poco Loco, Στρατ.Παπάγου 30 • ∆ούναι & Λαβείν, Νησάκι λίµνης ΠαµβώτιδαςΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: • Καφέ BOX Πλατεία Αριστοτέλους 5 • Μεζεδοπωλείο ΜΟΛΥΒΟΣ ∆ραγούµη 31 & Καποδιστρίου 1 • Εστιατόριο ΣΤΗΝ ΣΚΡΑ Πλατεία Σκρά, Καλαµαριά • Ψη-τοπωλείο FOOD PLAZA Πλατεία Σκρα Καλαµαρία • Barcelonica Βενιζέλου 3 Θεσ/νικη • Charo Negrο Συγγρού 15 Θεσ/νικη • Καφέ ΑΝΕΜΟΕΣΑ Σβώλου 11 • Ντερλικατέσεν, Κούσκουρα 7 • Social Cafe, Κούσκουρα 6 • Καφέ ∆ιατηρητέο, Ικτίνου 12 • ∆ωµάτιο µε θέα, Αριστοτέλους 10 • Σταθµός ΚΤΕΛ Θεσ/νικης. • Καφέ EXPRES στον ΟΣΕ • Καφέ Chocolat, Ικτίνου 3 • Trocadero, Nικ.Πλαστήρα 12, Ν. Κρήνη • Εxpress café: Σταθµός ΟΣΕΑθήνα: • Ελαϊκόν: Γ.Παπανδρεου 55, Ζωγράφου • Ελαϊκόν: Ηρακλειδών 59, Πλατεία Μανδηλαρά, Ν. Ηράκλειο • Bitter café: Νικοµηδείας & Εφέσσου 79 Πρέβεζα: • Dolce, Λ. Ειρήνης 50 & Κασσιόπης • Prevere: Eλευθερίου Βενιζέλου & Μπάλκου. Hγουµενίτσα: • Privillege: Εθνικής Αντίστασης 82 • Dali: Εθνικής Αντίστασης 124 & ∆αγκλή. Σύβοτα: • Ψητούπολη, Πλατεία Συβότων

ΣΗΜΕΙΑ ∆ΙΑΝΟΜΗΣ

NEW SPOT

Στο Σταθµό του Ο.Σ.Ε