№210 (3590), 10 ноября, СУББОТА, 2012 г. WWW.KUBANTODAY.RU ЕЖЕДНЕВНАЯ КРАЕВАЯ ГАЗЕТА

Михаил МУСАЕВФото Владимира СЕМЕНЦА

Восьмого сентября 1802 года при Александ-ре I было образовано Министерство внут-ренних дел Российской империи, в задачи ко-торого входило не только установление и под-держание спокойствия, обеспечение пожарной безопасности, борьба с беглыми и дезертира-ми, но и обустройство дорог, курирование при-ютов, контроль за торговлей, почтой, медици-ной и уплатой налогов.Однако уже в 1810 году руководство поли-

цией изымается из ведения МВД и создается Министерство полиции. В 1908 году законода-тельно закрепляется существование при поли-цейских управлениях городов и уездов сыскных отделений, занимающихся оперативно-разыск-ной деятельностью.В 1917 году, сразу же после революции, по-

становлением Народного комиссариата внут-ренних дел РСФСР «для охраны революцион-ного общественного порядка» создается ра-бочая милиция.

А в 2010 году Дмитрий Медведев предложил переименовать милицию в полицию. Было за-явлено, что «нужны профессиональные люди, которые эффективно, честно и слаженно вы-полняют свою работу…»Сегодня полиция — составная часть единой

централизованной системы МВД РФ и вклю-чена в органы внутренних дел. Задачи, сто-ящие перед сотрудниками, прежние: обеспе-чение законности и правопорядка в стране. В том числе и для участковых уполномоченных полиции, которые как никто другой наиболее близко контактируют с рядовыми гражданами. Немало среди сотрудников и женщин, ежеднев-но несущих свою нелегкую, но столь необходи-мую всем службу.Одна из них — участковый уполномоченный

отдела полиции (Карасунский округ) Управле-ния МВД России по г. Краснодару, лейтенант Яна Гарашкина. Желание служить в право-охранительных органах возникло у девушки еще в детстве, и после окончания школы она поступила на юридический факультет КубГУ. Затем стала участковым уполномоченным.

Яна Гарашкина не мыслит свою службу без постоянного контакта с жителями округа и решает различные возникающие у них проб-лемы. И так уже пять лет. Не скрывает, что служба не простая, но тем не менее профес-сия полицейского — ее настоящее призвание. Ее оперативность и профессионализм отмече-ны многочисленными грамотами и благодар-ностями руководства УВД Краснодара и адми-нистрации Карасунского округа. В том числе и медалью к 85-летию службы участковых. В отделе, где служит Гарашкина, всего две де-вушки, но несут они службу наравне с силь-ной половиной человечества. Так же добро-совестно. Яна Гарашкина тепло отзывается о своем наставнике — заместителе начальника отдела участковых уполномоченных, подпол-ковнике полиции Андрее Геннадьевиче Лебе-деве и коллегах, ежедневно стоящих на охране общественного порядка. Многие из них и в свой профессиональный праздник будут на посту. Значит, можно быть уверенными, что наши права, жизнь и свободу охраняют до-стойные люди.

Безопасность в надежных руках

Еще в 1715 году Петр I создал в России службу охраны общественного порядка и назвал ее «полицией», что в переводе с греческого означает «управление государством».

УВАЖАЕМЫЕ НАЛОГОПЛАТЕЛЬЩИКИ!В УФНС России по Краснодарскому краю

действует общественная приемная руково-дителя управления Виктора Александрови-ча Красницкого, цель работы которой — по-мочь кубанцам получить всю необходимую информацию о задолженности по налогам, проконтролировать состояние расчетов с бюджетами, выбрать наиболее правиль-ную систему налогообложения, порядок и срок уплаты налогов, а также получить кон-сультации, связанные с налогообложением.Вопросы, касающиеся налогообложе-

ния, можно присылать в редакцию газеты «Кубань сегодня»: redaktor@kubantoday.ru или по адресу: 350063, г. Краснодар, ул. Ко-роткая, 15. Ответы на все поступающие вопросы бу-

дут публиковаться в газете «Кубань сегод-ня» и на информационном портале www.kubantoday.ru.

16+

Подпишись на «Кубань сегодня»!«Кубань сегодня»!В почтовых отделениях края В почтовых отделениях края открыта подписка на первое открыта подписка на первое полугодие 2013 года. полугодие 2013 года.

Индекс 31 300 Индекс 31 300 (ежедневный выпуск, (ежедневный выпуск,

4 раза в неделю) —4 раза в неделю) —

349,56 руб.349,56 руб.Индекс 31 861 Индекс 31 861 (выпуск по вторникам (выпуск по вторникам

и четвергам) — и четвергам) —

199,50 руб.199,50 руб.Индекс 31 860 Индекс 31 860 (четверг с телепрограммой) — (четверг с телепрограммой) —

158,34 руб.158,34 руб.«Кубань сегодня» «Кубань сегодня» —— всё разнообразие всё разнообразие

жизни в одной газете!жизни в одной газете!

Суббота, 10 ноября 2012 года 2КОНФЕРЕНЦИЯКОНФЕРЕНЦИЯ

Пресс-служба администрации Краснодарского края

К тому, что образование в крае в последние годы развивается осо-бенно стремительно, кубанцы уже привыкли. Стабильно растет зар-плата учителей, в школы приходят новые технологии. А в итоге повы-шается общий уровень подготовки учеников. Всё это стало возможно во мно-

гом благодаря программе модерни-зации образования. Как она реали-зуется в стране, Владимир Путин об-судил с главами регионов.

КРАЙ СРАБОТАЛ НА ПЯТЕРКУ— Качество образования, повы-

шение квалификации и социально-го статуса педагогов — ключевые во-просы нашей политики на предсто-ящие годы,— подчеркнул глава госу-дарства. — При этом очевидно, что система общего образования долж-на соответствовать запросам граж-дан, развиваться на принципах до-ступности, справедливости и равен-ства возможностей. Успех проекта во многом зависит от усилий субъек-тов Российской Федерации.Анализ ситуации в разных регио-

нах страны представил министр образования и науки Дмитрий Ли-ванов.

— Краснодарский край входит в число регионов, в которых наибо-лее эффективно показывает себя программа модернизации отрас-ли,— отметил министр.Об опыте работы края в этом на-

правлении на федеральном видео-селекторе подробно доложил губер-натор Александр Ткачев. Он отметил особенную важность

этой программы для нашего края, ведь кубанская система образова-ния — одна из крупнейших в стране, третья после Москвы и Санкт-Петер-бурга: у нас 1 тысяча 300 школ, 34 тысячи педагогов, более полу-миллиона учеников.

— Благодаря модернизации мы объединились вокруг общей цели. Край получил три с половиной мил-лиарда рублей, и своих мы добавили почти семь миллиардов рублей. Это позволило нам даже с опережени-ем выполнить поставленную вами задачу,— сказал Александр Ткачев, обращаясь к президенту.

ШКОЛА: ПЕРЕЗАГРУЗКАРечь шла о том, что на Кубани уже

с сентября прошлого года зарплата педагогов сравнялась со средней по экономике. А сегодня стабильно превышает ее. Сейчас школьный учитель в Краснодарском крае по-лучает в среднем более 22 с поло-виной тысяч рублей, а средняя зар-плата в экономике — 19,5 тысячи.

— И это не предел! — подчеркнул губернатор. — Мы просчитали, что в следующем году среднюю зарпла-ту педагога сможем поднять уже до 27 тысяч рублей. Губернатор отметил, что пробле-

ма дефицита кадров, особенно на селе, уходит в прошлое, происходит «перезагрузка» учительского соста-ва: он значительно помолодел.

— Сейчас мы предметно занима-емся повышением зарплат педаго-гов дошкольного, дополнительного и

начального профобразования,— от-читался Александр Ткачев. — Сейчас это 15,5 тысячи рублей, к перво-му января будет уже 18 тысяч руб-лей, а с сентября следующего года — 20 тысяч рублей.

КОМФОРТНО И БЕЗОПАСНОГоворили на совещании о школь-

ном транспорте. Он должен быть удобным и безопасным.

— Мы полностью обновили парк школьных автобусов, привели их в соответствие со стандартами безопасности,— отметил Александр Ткачев. — Эффективно отработала и программа «Школьные окна». Это не только эстетика, но и тепло в клас-сах, ресурсосбережение и безопас-ность. Только в этом году мы вложи-ли 650 млн рублей, а в следующем проблему закроем полностью.Конечно, говорили и о здоровье

детей: начиная со здорового обра-за жизни и заканчивая горячим пи-танием для всех школьников.

— На Кубани больше полови-ны школ края проводят физкульту-ру каждый день, в остальных — по три урока в неделю,— сказал губер-натор. — После осенних каникул мы запускаем новую краевую програм-му — «Школьное молоко». Все учени-ки будут бесплатно получать молоч-ную продукцию.Отметили и хорошие темпы строи-

тельства школ в крае: за последние пять лет открыли 17 новых школ, и в ближайшие годы появится еще столько же.

ЛУЧШИЙ ПОКАЗАТЕЛЬ В СТРАНЕЧтобы сократить очередь в детса-

ды — а это более 20 тысяч детей,— в крае работает программа разви-тия дошкольного образования об-щим «весом» около миллиарда руб-лей. В этом году создано 9 тысяч новых мест, еще столько же будет в 13-м. В соответствии с поручени-ем президента в крае была разра-ботана так называемая дорожная карта, и к 2016 году проблема де-фицита мест в детсадах должна пол-ностью исчезнуть.

— Наконец, еще один наш прио-ритет — информатизация системы образования. Край стал одним из первых регионов, где Интернет при-шел в каждую школу,— заявил Алек-сандр Ткачев. — Мы целенаправлен-но развиваем дистанционное об-учение, ведь для детей-инвалидов и одаренных детей это уникальный шанс заниматься с лучшими педа-гогами независимо от того, где они живут. Продолжается оснащение предметными классами, мультиме-дийной техникой и интерактивны-ми досками.Губернатор Кубани отметил, что

самое главное — результаты мо-дернизации уже отчетливо видны в успехах детей.

— Согласно опросам 44 процен-та кубанских педагогов оценивают состояние системы образования в регионе как хорошее, а 56 процен-тов — как удовлетворительное,— от-метил Владимир Путин. — Это луч-ший показатель в стране!Президент подчеркнул, что это го-

ворит о высоком качестве работы по модернизации образования ре-гиона и особенно по увеличению зарплат педагогов.

Владимир ПУТИН:

«На Кубани лучшие «На Кубани лучшие показатели в стране»показатели в стране»Краснодарский край стал лидером в модернизации сис-темы образования. Высокую оценку Кубани дал Президент страны Владимир Путин во время видеоселектора с главами регионов.

Марина ВИКТОРОВА

В форуме приняли участие около ты-сячи специалистов со всей России: это министры здравоохранения и руково-дители органов исполнительной власти в сфере охраны здоровья российских регионов, руководители федеральных учреждений здравоохранения, руково-дители образовательных учреждений высшего, среднего и дополнительного профессионального образования, под-ведомственных Минздраву РФ.Почему именно Краснодарский край

стал площадкой для общероссийского диалога? Вот что ответил на этот во-прос Игорь Каграманян, заместитель министра здравоохранения РФ: «Вы-брав местом проведения Краснодар-ский край, мы руководствовались тем, что здесь есть много хороших нарабо-ток, которые представителям других регионов будет полезно посмотреть и позаимствовать для своей практиче-ской работы».

Конференция, как пояснил Игорь Николаевич, посвящена важнейшему вопросу: совершенствованию подготов-ки специалистов со средним медицин-ским образованием, а это целая армия: у нас в стране трудятся 1 млн 320 тысяч медицинских сестер.Российские кадры готовят 418 ме-

дицинских колледжей, только в одном Краснодарском крае их десять. Очень важно, подчеркнул Игорь Каграманян, что Министерство здравоохранения Краснодарского края не просто сохра-нило все базовые медицинские коллед-жи, но и развивает их.

«Мы не первый раз проводим здесь различного рода всероссийские меро-приятия,— сказал журналистам Игорь Каграманян. — И это заслуженная оценка кубанского здравоохранения, это ответственное отношение руково-дителей Краснодарского края. Хотелось бы поблагодарить губернатора Александ-ра Николаевича Ткачева, заместителя губернатора по социальной политике, вице-губернатора Галину Дмитриев-ну Золину, которые всегда очень от-ветственно относятся к организации различного рода всероссийских меро-приятий».Сегодня, по мнению заместителя

министра здравоохранения России, важно не просто увеличить подготовку медицинских сестер для всех лечеб-ных учреждений, которые остро в них нуждаются, но и повысить престиж специальности медицинской сестры и вывести фигуру медицинской сестры как равноправного партнера в органи-зации лечебного процесса. Эта бригада: врач и медицинская сестра — осно-ва оказания медицинской помощи. И, безусловно, необходимо вывести на качественно новый уровень оказание медицинской помощи.Отсутствие врача в больнице пациент

может не заметить, а вот отсутствие среднего медицинского персонала — когда не будут сделаны уколы, постав-лены капельницы, выполнены назна-ченные врачом процедуры — увидит в

первую очередь. Это замечание губер-натора Кубани Александра Ткачева напомнила Елена Редько.По словам министра здравоохра-

нения Кубани, развивая систему сред-него медицинского образования, в Краснодарском крае никогда не отры-вают ее от системы здравоохранения: она безжизненна, если работает толь-ко врач.

— С одной стороны, это, конечно, вос-питание будущих медсестер — воспита-ние со школьной скамьи, осознанный приход в профессию. Как сегодня при-ятно видеть, когда наши учащиеся ме-дицинских колледжей говорят, что они хотели попасть в профессию и счастли-вы, что станут медиками! Глаза горят, есть желание работать, быть полезным пациенту, быть полезным своему краю, своей стране,— сказала Елена Редько.С другой стороны, это, конечно, са-

мая современная база — переоснаще-ние медицинских колледжей, учеба в самых современных симуляционных лабораториях, фантомных классах, соз-дание передвижных лабораторий, мо-бильных центров, чтобы сестры видели с самого первого учебного дня, куда они придут работать. Надо сказать, что у нас медицинские сестры очень грамотные. Порой грамотная медицинская сестра даже получает бóльшую зарплату, чем неграмотный, менее образованный врач. Средняя заработная плата меди-цинских сестер на Кубани — 19 000 руб-лей. Но есть те, которые получают 50 и которые получают 8—10.В фойе — выставка достижений кубан-

ской медицины. И на первом месте — губернаторская программа «Будьте здоровы!», те ее направления, которые объединили весь край: «Кардиодесант», «Онкопатруль», дни здоровья, проект «Кубань вне зависимости». Именно они заинтересовали многочисленных гостей конференции. Встречают и про-вожают гостей, отвечая на все их вопро-сы, волонтеры, студенты медицинских колледжей Кубани. Одежда сестер мило-сердия — словно напоминание о той высокой миссии, которую с петровских времен взвалили на свои хрупкие плечи медицинские сестры, средний медицин-ский персонал.Квант милосердия — частица мель-

чайшая, наименьшая из возможных, нечто скрытое: невидимая слезинка, несказанное доброе слово. В профес-сии медсестры душевная скупость невоз-можна: она забирает человека без ос-татка. И профессионализм в ней ничто без тепла и доброты.То, что милосердие — неотъемлемая

часть профессии, студенты медколлед-жей Кубани почувствовали в Крымске, приехав в пострадавший от наводнения город волонтерами. Сегодня именно этот опыт, поделились студенты с минист-ром здравоохранения Краснодарского края Еленой Редько, направляет их в будущей профессии, стал хорошим сти-мулом, мотивацией для учебы.На пленарном заседании всероссий-

ской конференции министр здравоох-ранения Кубани выступила с докладом

«Реформирование системы здравоох-ранения Краснодарского края: четкие ориентиры». Сегодня в больницах и поликлиниках Кубани трудятся более 100 тысяч медиков, в том числе 40 ты-сяч медицинских сестер и 20 тысяч врачей, обслуживая 5 млн 200 тысяч жителей Краснодарского края и 10 млн гостей. Следующий, 2013 год, объявлен губернатором края годом здравоохра-нения на Кубани. Работать есть над чем: сегодня в крае медицинских сестер в два раза больше, чем врачей, а должно быть в 3,5 раза больше.Край будет наращивать объемы под-

готовки среднего медицинского пер-сонала, сокращая кадровый дефицит. В перспективе российский стандарт — это подготовка специалиста для конкрет-ного места работы. К 2018 году средняя заработная пла-

та врача в Краснодарском крае соста-вит 200 процентов от средней зарплаты по экономике, медицинской сестры — 100 процентов. На конференции речь шла и о регио-

нальных программах развития здраво-охранения, которые будут защищаться в Министерстве здравоохранения России. Проблемы, предложенные министер-

ством для обсуждения на всероссий-ской конференции,— роль медицинских работников со средним профессио-нальным образованием в развитии здравоохранения (современное со-стояние, проблемы и перспективы); непрерывное профессиональное раз-витие как основа повышения качества и доступности медицинской помощи; система контроля качества подготовки специалистов со средним медицинским образованием на всех этапах много-уровнего образования; кадровая по-литика в здравоохранении; развитие первичной медико-санитарной помощи сельскому населению; профессиональ-ная ответственность в медицинской практике.Участники всероссийской конферен-

ции увидели лучшее, что есть в кубан-ском здравоохранении. В первый день работы они побывали в Кубанском государственном медицинском уни-верситете: здесь прошла презентация лаборатории по созданию искусствен-ных органов и тканей. В ее научно-исследовательском составе четве-ро специалистов, все они проходили практику в Швеции и Италии. Методику выращивания искусственных органов планируют при пересадке кожи, искус-ственных артерий и сердечных клапа-нов. Эта лаборатория уникальна: она пока единственная в стране. Деньги на ее оснащение — 150 млн рублей — университет получил в рамках прави-тельственного гранта. В числе награжденных — преподава-

тель микробиологии Краснодарского базового медицинского колледжа, заслуженный учитель Кубани Ольга Демченко и директор ГБОУ СПО «Крас-нодарский краевой базовый меди-цинский колледж Теймураз Табатадзе (номинация «Лучшие инновационные технологии»).

Всероссийская научно-практическая конференция «Совершенствование системы непрерывного развития специалистов со средним медицинским образованием» собрала в столице Кубанимедиков из всех регионов страны. Пленарное заседание и награждение победителей Всероссийского конкурса «Лучший преподаватель года» и «Лучший медицинский колледж России 2012 года» прошли в краевой Филармонии имени Григория Пономаренко.

Медсестра XXI века

Суббота, 10 ноября 2012 года 3НОВОСТИ АГРОПРОМАНОВОСТИ АГРОПРОМА

ПОЗДРАВЛЯЕМ!Свой юбилей отмечает директор из-

вестного в России хозяйства — Фе-дерального государственного унитар-ного предприятия «Рисоводческий пле-менной завод «Красноармейский» имени А. И. Майстренко» Всероссийско-го НИИ риса Россельхозакадемии Сергей Владимирович Кизинек.Опытный профессионал из года в год

получает одни из самых высоких в стране урожаев риса, раскрывая в производ-ственных условиях потенциал сортов бе-лого зерна. Он вкладывает в свою рабо-ту, в судьбу своей малой родины душу, сердце, жизнь.В этом году земляки избрали Сергея

Владимировича депутатом Законодатель-ного Собрания края пятого созыва, нака-зав отстаивать интересы сельских труже-ников, интересы рисоводов. Доброго вам здоровья, Сергей Влади-

мирович, мира и добра вашему дому!

В ПОДДЕРЖКУ ОТЕЧЕСТВЕННОГО РИСОВОДСТВА

Перспективы развития рисоводства и потенциала семеноводства на Кубани заместитель главы администрации Крас-нодарского края Эдуард Кутыгин обсудил в ходе рабочей встречи с учеными Всерос-сийского НИИ риса, руководством НП «Юж-ный рисовый союз» и ФГБУ «Управление Кубаньмелиоводхоз».В 2010 и в 2011 годах Россия впервые

стала экспортировать рис, а в 2012 году вывоз риса за рубеж более чем вдвое превысил ввоз. «Мы сегодня импортиру-ем длиннозерные сорта риса в основном потому, что нет условий для его перера-ботки. Эксклюзивные сорта: глютенозные, черные, красные — имеют на мировом рынке самую высокую цену. Они самые востребованные. Освоение их производ-ства позволит России стать серьезным игроком на мировом рынке риса,— отме-тил на встрече директор ВНИИ риса, ака-демик Россельхозакадемии Евгений Ха-ритонов. — Однако без капитальных вло-жений в мелиорацию, без новых сортов добиться этого невозможно».

«Рис имеет высокий экспортный потен-циал. Если уж мы вышли на внешний ры-нок, то эти позиции надо удерживать, это уже вопрос престижа страны,— подчерк-нул глава Минсельхоза региона Эдуард Кутыгин. — Поддержка рисосеяния — это не только поддержка производителей риса, но и 500 тысяч жителей Кубани, которые живут на территории возделывания риса».Краснодарский край является основ-

ным производителем риса в стране. По-следние пять лет рисоводство в крае получило возможность развиваться бла-годаря мерам, предпринятым Правитель-ством России, Министерством сельского хозяйства РФ и администрацией Красно-дарского края. В результате валовый сбор риса увеличился с 587 тыс. в 2007 году до 947,8 тыс. тонн в 2012 году. Средняя урожайность в этом году впервые в исто-рии кубанского рисоводства превысила 70 центнеров с гектара.Рис имеет все шансы стать второй

экспортоориентированной культурой Крас-нодарского края. Для стимулирования рисосеяния в Краснодарском крае рас-ширены меры господдержки: в 2012 го-ду объем прямых субсидий предприятиям отрасли составит около 190 млн рублей. Рисоводам края выплачено 65,3 млн руб-лей субсидий на минеральные удобрения, 32,6 млн рублей — на семена высоких ре-продукций, 22,4 млн рублей — на страхо-вание посевов, 7,2 млн рублей — на про-ведение научно-исследовательских работ. Впервые за последние три года возобнов-лено субсидирование затрат на проведе-ние капитальной планировки рисовых че-ков. На эти цели выделено 80 млн рублей, или 5584 рубля на гектар. У рисоводов Ку-бани есть резервы для дальнейшего уве-личения объемов, повышения урожай-ности и качества риса. Одним из таких ре-зервов является внедрение в производ-ство новых высокопродуктивных сортов и улучшение первичного семеноводства. ВНИИ риса является флагманом в этом направлении. Его исследования показа-

ли, что только за счет смены сортов и оп-тимизации сортовой структуры посевов риса можно на 3—5 центнеров с гекта-ра повысить урожайность этой культуры. По мнению ученых ВНИИ риса, для по-

вышения конкурентоспособности и эф-фективности рисосеяния в производстве должно быть как минимум 20 сортов раз-личного экологического и потребительско-го направления, чтобы каждый из них за-нимал свою экологическую и экономиче-скую нишу. Последние пять лет институт ведет разработки наиболее перспектив-ных высокоурожайных сортов риса. Две-надцать новых уже допущены к исполь-зованию рисоводами. Огромный опыт и знания ученых ВНИИ риса, высокий меж-дународный авторитет в создании сортов риса с высоким потенциалом урожайнос-ти и качеством зерна для возделывания в странах с умеренным климатом дает уверенность в том, что рисоводы Кубани смогут реализовать потенциал для разви-тия отрасли, роста рентабельности произ-водства риса.Есть свои проблемы и во ВНИИ риса:

институт располагает экспериментальной рисовой системой площадью 274 гекта-ра, обслуживаемой комплексом гидротех-нических сооружений, который уже давно требует капитального ремонта. Неудов-летворительное состояние его рисовой системы не позволяет выращивать боль-ше 5 сортов на семенные цели. Изношен-ность трубопроводов составляет 80 про-центов, что приводит к частым их поры-вам. Есть проблема с подачей воды на рисовую систему института от насос-ной станции: аварийное состояние на-сосной и напорного трубопровода созда-ет реальную угрозу гибели селекционных и семеноводческих посевов. Выживет ли отечественное рисовод-

ство в условиях ВТО? Участники встречи отметили, что есть возможности для рас-ширения мер господдержки в рамках «зе-леной корзины», к которой относятся рас-ходы на развитие мелиорации в зонах рисосеяния. Так, по федеральной целе-вой программе развития водохозяйствен-ного комплекса в масштабах всей Рос-сии предусмотрено 897 млн рублей. По дру-гой федеральной целевой программе раз-вития мелиорации — 5,3 млрд рублей. Обе действуют до 2020 года. Мерами господ-держки рисосеяния в рамках ВТО могут стать финансирование развития семено-водства и расходов ФГБУ «Управление “Кубаньмелиоводхоз”» при недопущении подорожания услуг по подаче и отводу во-ды. «Это тоже возможность поддержки до-ходности рисосеяния на 1 гектар в рамках общей концепции, которую сегодня пред-лагает Министерство сельского хозяйства РФ»,— считает Эдуард Кутыгин.

НА ФЕРМАХ — ЗИМОВКАС 1 октября на всех животноводческих

фермах Кубани началась зимовка. Тем-пературы стали ниже, воздух уже более сырой, и животные должны привыкнуть, адаптироваться. Это важно и в плане эко-номическом, чтобы не допустить падения надоев и привесов, сохранить поголовье. Одна из важных задач специалистов —

обеспечить сытное и полноценное корм-ление. Вот когда начинается экзамен ка-чества заготовленных кормов.В Тимашевском районе, по словам за-

местителя главы по АПК Анатолия Миху-ли, припасли на каждую условную голову 25 центнеров кормовых единиц (при плане 24 центнера). Сена заготовлено около 11,6 тыс. тонн, из которых почти 80 про-центов — первого класса: именно оно наи-более питательное. Сенажа, самого сложного корма по тех-

нологии его заготовки, получили 24,1 тыс. тонн. Лаборатория отнесла около 80 про-центов к первому классу, остальное — ко второму. К первому классу отнесено бо-лее 80 процентов заготовленного сило-са. Достаточно в этом году и соломы на подстилку.По темпам заготовки, по количеству

и качеству кормов в лидерах агрофир-ма «Русь».

В районе объявлено, что коллектив мо-лочно-товарной фермы, где за период зи-мовки, а он продлится до 1 мая 2013 го-да, получат больше других молока и телят при снижении затрат на единицу продук-ции, получит премию в размере 15 тысяч рублей. Денежное поощрение за второе и третье места предусмотрено в разме-ре 12 и 10 тысяч рублей соответственно. Коллектив лучшей фермы по выращива-нию ремонтных телок премируют 10 ты-сячами рублей.

ГЛАВНОЕ — КАЧЕСТВОЛоготип «Кубань-Качество» — своего ро-

да сигнал для покупателя. В краевой про-грамме принимают участие предприятия многих отраслей, рынки. Многие из них стали участниками конкурса «100 лучших товаров России». Двадцать шесть наиме-нований продукции из 44 стали лучшими.Качество товаров пищевой промыш-

ленности оценивается на традиционных дегустациях, которые проводят экспер-ты и специалисты Департамента потре-бительской сферы и регулирования рын-ка алкоголя Краснодарского края, Управ-ления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека по Краснодарскому краю, ГУП Краснодарского края «Центр системного анализа и экспертизы», Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, ЗАО «Краснодарский центр серти-фикации и экспертизы “Кубань-Тест”», Управления торговли и бытового обслужи-вания населения администрации муници-пального образования город Краснодар. Восьмого ноября, когда отмечался Все-

мирный день качества, в одном из ги-пермаркетов Краснодара была проведе-на потребительская дегустация йогуртов.В ходе дегустации исследованы образцы

йогуртов краевых и внекраевых товаро-производителей, выработанные по ТУ, в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51331-99 «Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия».Согласно ГОСТу йогурт — кисломолоч-

ный продукт с нарушенным или ненару-шенным сгустком, повышенным содержа-нием сухих обезжиренных веществ моло-ка, вырабатываемый из обезжиренного или нормализованного по жиру и сухим веществам молока или молочных продук-тов, подвергнутых тепловой обработке.При покупке йогурта специалисты реко-

мендуют особенно внимательно изучить информацию о составе продукта на упа-ковке и предпочтение отдать тому йогурту, который имеет в составе только два ин-гредиента: молоко обезжиренное или пас-теризованное и живые культуры молочно-кислых бактерий.Внимание: очень мало полезных ка-

честв во фруктовых йогуртах, в составе которых есть подсластители, сахар, эмуль-гаторы. Фруктовый йогурт — это не нату-ральный продукт. Нужно обращать внима-ние на срок хранения: это очень важный фактор качества продукта, особенно ес-ли речь идет о таком продукте, как йогурт. Срок его хранения не должен превышать семи дней. Если это не так, то данный продукт не содержит живых молочнокис-лых бактерий.Если на упаковке написано «Йогуртович»,

то это не йогурт. Ищите йогурты, отмечен-ные знаком Института питания, или те, в со-ставе которых указано лишь несколько ингредиентов: это натуральный продукт.По органолептическим характеристи-

кам йогурты должны соответствовать сле-дующим требованиям: внешний вид и кон-систенция — однородные, в меру вязкая. При добавлении стабилизатора — желе-образная или кремообразная. При ис-пользовании вкусоароматических доба-вок — с наличием их включений; вкус и запах — кисломолочный, без посторон-них привкусов и запахов, при выработке с сахаром или подсластителем — в меру сладкий, при выработке с вкусоаромати-ческими пищевыми добавками и вкусо-ароматизаторами — с соответствующим вкусом и ароматом внесенного ингредиен-та; цвет — молочно-белый, равномерный по всем массе, при выработке со вкусо-ароматическими пищевыми добавками и пищевыми красителями — обусловлен-ный цветом внесенного ингредиента.

Качество DanoneСкладской комплекс и офисный центр

«Danone-Юнимилк» открыт в Краснода-ре — в черте города, рядом с аэропортом. Проект разработан специально для диви-зиона компании «Юг» с учетом роста потреб-ностей в качественных и разнообразных молочных продуктах европейского уровня.Удачное логистическое решение отметил министр сель-

ского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Эдуард Кутыгин. По большому счету это инвестиции в развитие, в будущее — здоровье детей:

— Сегодня замечательный день, когда на территории Краснодарского края появился новый логистический центр и офисный комплекс компании «Danone-Юнимилк». Новые инвестиции в Краснодарский край направлены на развитие края, во благо его жителей и гостей. Данный проект — это доказательство надежного тандема между бизнесом и администрацией края. Поздравляю «Danone-Юнимилк» с этим замечательным и интересным проектом!» — отметил Эдуарда Кутыгин.

«Мы не останавливаемся на достигнутом: в планах «Danone-Юнимилк» — активно наращивать свое присутствие в регионе, чтобы продолжать радовать своих потребителей вкусными и полезными продуктами»,— подчеркнул Сергей Буйлов, управляющий директор Дивизиона «Юг» Группы компаний «Danone-Юнимилк».Компания работает с линейкой востребованного в ре-

гионах детского питания, здорового питания. Всего же в ассортименте 500 видов продукции! Из них более ста — детское питание.А как с качеством? «Великолепно!» — это оценка руково-

дителя ассоциации «Кубаньмолока» Петра Чуба дорогого стоит. Кстати, побывал Петр Прокофьевич и на открытии линии детского питания в Лабинске.Профессионалы нашли профессионалов: в рекордно ко-

роткий срок — всего за четыре месяца вместо предполага-емых шести был построен современный складской комплекс и офис. Площадь комплекса — 3200 квадратных метров.Склад разделен на две камеры, и обе оборудованы хо-

лодильным оборудованием, что позволяет не зависеть от природных температурных колебаний и особенностей кли-матических условий региона — достаточно высоких летних температур и резких перепадов температур. Современное решение — полы: они на складе бетонные, с упрочненным

составом, антипылевые, с применением термоизоляции. Более 300 млн рублей вложено в проект

Дивизиона «Юг», чтобы «Активиа», Actimel, «Растишка», «Даниссимо», «Простокваши-но», «Биобаланс», «Актуаль», «Смешарики»,

«Тёма» и другие брендо-вые продукты компа-нии дошли до потре-бителя свежайшими, сохранив качество.

энршдоРл3пввВлнкиблнзсиВн

решение полы: они на складе бетонные, с упрочненнымсоставом, антипылевые, с применением термоизоляции. Более 300 млн рублей вложено в проект

Дивизиона «Юг», чтобы «Активиа», Actimel,«Растишка», «Даниссимо», «Простокваши-но», «Биобаланс», «Актуаль», «Смешарикики»,

«Тёма» и другие брендо-вые продукты компа-нии дошли до потре-бителя свежайшими, сохранив качество.

Суббота, 10 ноября 2012 года 4

Чем живешь, солнечный край?Чем живешь, солнечный край?

В каждом уголке нашей Кубани каждый день происходит что-то интересное, живут удивительные люди, о которых мы ничего не знаем. В каждом уголке нашей Кубани каждый день происходит что-то интересное, живут удивительные люди, о которых мы ничего не знаем. События, факты, лица, герои, новости со всего края, праздники и будни глубинки — в специальных материалах собкоров «Кубани сегодня».События, факты, лица, герои, новости со всего края, праздники и будни глубинки — в специальных материалах собкоров «Кубани сегодня».

К 65-ЛЕТИЮ ПИСАТЕЛЬСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИК 65-ЛЕТИЮ ПИСАТЕЛЬСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИЛИДЕРЛИДЕР

Культурное наследие Кубани трудно представить без творчества писателей. И два минувших века доказали правоту библейской исти-ны: вначале было слово. Творения литераторов, живших и ныне жи-вущих в нашем благодатном крае, отображали жизнь кубанцев и ныне повествуют о людях, событиях, про-исходящих с ними, судьбах и делах наших земляков.Еще в эпоху зарождения русско-

го государства в древней Тьмута-ракани (на Таманской земле) жил и творил летописец Древней Руси легендарный Никон, автор летопис-ного свода, ставшего одним из ис-точников для «Повести временных лет». А ведь именно из нее черпали сюжеты писатели, составившие славу русской классической литера-туры. Среди них были А. С. Пушкин, А. И. Одоевский, А. Н. Майков, А. К. Толстой и другие. Хрестоматийное стихотворение «Песнь о вещем Олеге» написано А. С. Пушкиным благодаря этому источнику. Поэт проезжал через земли Чер-

номорского казачьего войска в 1820 году: «Видел я брега Кубани и сторожевые станицы, любовался нашими казаками: вечно верхом, вечно готовы драться, в вечной предосторожности…» Жизнь, устроенная по примеру

военного лагеря, не располагала казаков к сочинению «вирш». Но «жемчужина русской прозы», как сказал В. Г. Белинской о повести М. Ю. Лермонтова «Тамань», сделала и нашу кубанскую станицу, и жиз-ненный уклад казаков известными всему миру. И хорошо, что на бе-регу залива создан музей Михаила Лермонтова.К середине XIX века относится

рассвет творчества наказного ата-мана Черноморского казачьего войска, поэта, драматурга и про-заика Я. Г. Кухаренко. А «Исто-рия Кубанского казачьего войска» Ф. А. Щербины стала классикой не только в нашем крае. С Кубанью были связаны В. Г. Ко-

роленко и А. М. Горький. Значитель-ный вклад в культурное наследие

Кубани внесли литераторы краевой писательской организации, которая в этом году отмечает свое 65-летие. Созданная Аркадием Первенцевым в 1947 году, она воспитала десятки крупных мастеров слова: А. Панфе-рова, Г. Соколова, В. Монастырева, Л. Пасенюка, В. Логинова, В. Ба-калдина, И. Варавву, И. Белякова, А. Мишика, В. Попова, П. Радчен-ко, Ю. Абдашева, Н. Веленгурина, И. Зубенко, В. Иваненко, В. Лихоно-сова, К. Обойщикова, Г. Степанова, Б. Тумасова, С. Хохлова. Выдающийся поэт Юрий Кузнецов

и знаменитый критик Юрий Селез-нев начинали свой творческий путь на кубанской земле. Краснодар стал началом творческого взлета и для известных всей стране поэтов Н. Доризо и В. Гончарова. Самое высокое признание полу-

чили писатели Виктор Иванович Лихоносов и Анатолий Дмитриевич Знаменский: они стали лауреатами Государственной премии. Не угас огонь вдохновения и у

нынешних членов писательского Союза. Свидетельство тому – при-знание их творчества на самых вы-соких уровнях. Наш легендарный поэт Сергей Никанорович Хохлов – автор замечательных поэтических книг, текстов популярных песен, в том числе «Кубанских синих ночей», Герой труда Кубани. Николай Зи-новьев – лидер поэтического цеха страны, удостоен «Большой литера-турной премии» Союза писателей России. Николай Ивеншев – лау-реат премий журнала «Москва» и «Литературной газеты». Творческих высот достигли Валерий Клебанов, Виталий Серков, Владимир Архи-пов, Нина Хрущ, Айтеч Хагуров и Вячеслав Динека, Людмила Бирюк, Нелли Василинина, Владимир Полев, Александр Мартыновский.Сегодня они и их коллеги являются

продолжателями благого дела – соз-дания в эти дни культурного насле-дия Кубани. А во время торжеств, по-священных юбилею (они состоятся в конце ноября), писатели подведут итоги работы организации и наметят конкретные творческие рубежи.

Весом литераторов вкладНа днях в администрации края состоялась встреча гу-бернатора Александра Ткачева с работниками культуры и искусства. В числе 25 приглашенных был и постоян-ный автор нашей газеты, член Союза писателей России, поэт Владимир Нестеренко. Он представлял на встрече краснодарскую писательскую организацию, которая в этом году отмечает свое 65-летие. Автор многих сбор-ников стихов, дважды лауреат премии администрации Краснодарского края в области культуры, он рассказал Александру Ткачеву и участникам встречи о работе коллег по перу, а также высказал свое мнение по теме встречи – «Сохранение культурного наследия Кубани». Мы попросили литератора и журналиста Владимира Дми-триевича Нестеренко поделиться тезисами выступления и с нашими читателями, тем более что представителям сегодняшнего юного поколения, особенно изучающим кубановедение, они будут интересны и полезны.Его, крестьянского сына, закалило

само время: голодное военное дет-ство, учеба за шесть километров от родительского дома, куда пришлось ходить пешком.Большинство его сверстников по

этой причине не выдерживали и бро-сали учиться. Кузовлев – выдержал. В осеннюю слякоть, зимнюю стужу, весеннюю распутицу неизменно яв-лялся в школу. С пятого класса стал помогать роди-

телям. Каждое лето работал на подводе – возил урожай с полей. Такими были его первые жизненные университеты. Позже Кузовлев окончил Кубанский сельскохозяйственный институт, полу-чил диплом инженера-механика и на-правление на работу в колхоз «Путь к коммунизму» Славянского района. Там проявилось его неординарное мышле-ние, умение находить выход из любой сложной ситуации. В том колхозе Анато-лий Тихонович восемь лет проработал главным инженером. От района был избран делегатом третьего съезда кол-хозников. После возвращения из столи-цы Кузовлева направили в Каневскую управляющим райсельхозтехникой. А когда в этой организации стабилизи-ровалась обстановка, вдумчивого и толкового организатора производства районная власть рекомендовала тру-женикам полуразвалившегося колхоза имени Калинина председателем. В новом для него хозяйстве Кузовлев

одной из своих главных задач – руко-водителя и завзятого технаря – считал избавление людей от тяжелого ручного труда. Вместе со специалистами он ис-кал методы и пути новых технологий. Почти на нет был сведен и ручной труд в животноводстве.А жизнь диктовала все новые задачи

для руководителя, проработавшего тог-да уже две пятилетки. Труженики хозяй-ства, кадры, приходившие в хозяйство, нуждались в жилье.

– Будем строить дома, – с твердой уверенностью заявил на одном из засе-даний правления Анатолий Тихонович и подчеркнул: – Хозяйственным спосо-бом. Своими силами.

Была создана мощная строитель-ная бригада. За три года ее коллектив (75 человек) построил в Каневской 360 (!) квартир. Тот микрорайон до сих пор станичники называют Кузовлевским. Этот опыт инициативного, энергичного и неравнодушного руководителя стал до-стоянием всего Краснодарского края. Заботился Анатолий Тихонович о лю-

дях труда, жителях глубинки.А труженики хозяйства, жившие в

хуторах, отвечали на заботу председа-теля ударным добросовестным трудом. Многие хуторяне до сих пор говорят о Кузовлеве: «Это наш отец родной»!

…Доброе впечатление увозили с собой из каневского хозяйства-ги-ганта председатели правительства Н. И. Рыжков, В. С. Черномырдин.

А только что вступившего в должность руководителя правительства В. В. Пути-на в «Колос» привез тогдашний глава края Н. И. Кондратенко. Вертолет пре-мьера приземлился неподалеку от про-мышленной зоны «Колоса», и энергич-ный Путин сразу же стал внимательно слушать рассказ Кузовлева, который знакомил премьера с подразделения-ми многоукладного хозяйства. Влади-мир Владимирович побывал в цехах – по производству молочных продуктов, растительного масла, на консервном заводе. Комментарий премьера был лаконичным и емким: «Здорово! Да вам жить да жить. Вы, Анатолий Тихонович, и ваш коллектив – молодцы».

«Почти все наши люди и в ту пору, и сейчас – пример служения стране и народу, – вспоминает Анатолий Тихо-нович, – они золотой и главный запас хозяйства».Он всегда был увлечен и благородной

идеей помощи детству. Яркий пример – лагерь труда и отдыха «Колосок».Самое высокое признание трудового

подвига – звание Героя Социалистиче-ского Труда А. Т. Кузовлев получил на склоне советской эпохи. Вместе с ним Звездой Героя и орденом Ленина был награжден и тогдашний ректор Кубан-ского сельхозинститута Иван Тимофее-вич Трубилин, который на протяжении нескольких лет их знакомства говорил: «Ты, Анатолий Тихонович, давно заслу-жил звание профессора сельскохозяй-ственных наук». Анатолий Тихонович в числе первых

руководителей агропромышленного комплекса Краснодарского края понял, что помимо производства сельхозпро-дукции важна и нужна ее переработ-ка своими силами, точнее – своими цехами, подразделениями, которые, как поля и фермы, должны поднимать уровень экономики и финансовую базу предприятия. Был построен свой ин-кубатор, мощный холодильник. Затем убойный и колбасный цеха. В хозяйстве Кузовлева были сооружены мини-эле-ватор, комбикормовый, консервный и молочный заводы.Несмотря на трудности новой демо-

кратической эпохи, в «Колосе» смогли построить мельницу. Высоко рентабель-на здесь и работа маслоцеха, молочно-го завода. Хорошо известна жителям края и страны консервация «Колоса», его другие качественные, экологиче-ские и главное – вкусные продукты.Более 10 лет действует ледовый

дворец сельхозпредприятия. Он стал первым на юге страны.Благодаря ледовому дворцу на конь-

ках научились кататься сотни, тысячи детей. А десятки школьников Каневско-го и соседних районов стали неплохими хоккеистами.

…Жизнь для людей – таков много-летний и главный девиз генерального директора закрытого акционерного общества «Племзавод «Колос». Вот уже

почти 40 лет Анатолий Тихонович, как опытный капитан, уверенно и успеш-но ведет большой и могучий корабль «Колос».Когда молодые коллеги-руководители

просят Кузовлева поделиться секре-тами управления хозяйством, то он непременно дает два совета: «Не от-рывайтесь от людей. Не врите людям никогда!». А еще генеральный директор часто повторяет: «Успех приходит лишь в труде».Сегодня у Анатолия Тихоновича не-

мало вопросов, которые не дают ему покоя: ГСМ, запчасти, лимиты… Но есть у Кузовлева и радости: «Захожу в мас-лоцех или консервный, вижу хорошие результаты – душа радуется. А когда вхожу в ледовый дворец, там детворы – не пробьешься. И все бредят хоккеем, болеют за нашу команду – душа поет! В личном плане – все нормально. Жена, Ольга Павловна, постоянно напоминает по утрам: «Пора вставать – скоро 5 ча-сов. И так каждый день… Я очень ценю заботу и помощь супруги».

Иногда Анатолия Тихоновича можно застать в окружении четырех внуков и двух правнуков. Несомненно, что через время они поймут, кто их дед и прадед. И будут гордиться им, увидев на парад-ном пиджаке Анатолия Тихоновича кро-ме двух звезд – Героя Социалистическо-го Труда, Героя труда Кубани и другие заслуженные награды: орден Трудового Красного Знамени, медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» IV степени, медаль «За трудовую доблесть», другие награды. А. Т. Кузовлев – обладатель почетных званий «Заслуженный работ-ник сельского хозяйства РФ» и «Заслу-женный работник сельского хозяйства Кубани». Возможно, однажды молодые пред-

ставители рода Кузовлевых устроят до-машнюю пресс-конференцию и получат от знаменитого родственника четкие ответы на свои вопросы. Кузовлевы-младшие узнают, что у дедушки есть ку-миры: полководец Жуков и конструктор космических кораблей Королев. А еще Кузовлев дорожит советами ученых и дружбой с ними. Любит читать. Помимо художественной литературы – журналы по сельскому хозяйству и газеты. В их числе и «Кубань сегодня». Еще он за-ядлый футбольный болельщик. А. Т. Кузовлев считает, что самое

главное в жизни любого человека – крепкая семья. И Анатолий Тихонович с Ольгой Павловной – пример образцо-вой семьи для многих земляков.Юные продолжатели рода Кузовле-

вых от своих родителей и бабушки Оли непременно узнают о жестком распо-рядке руководителя «Колоса», его трудо-любии, прекрасной памяти, о которой в районе ходят легенды. А сам Анатолий Тихонович обязательно даст любимцам – внукам и правнукам – свой давний и проверенный совет: «Жизнь посвящать нужно людям».

«Колоса» «Колоса» надежный капитаннадежный капитан

Анатолию Тихоновичу Кузовлеву, Герою Социалистического Труда и Герою труда Кубани, почетному гражданину Каневского района исполнилось 75 лет. Прожито три четверти века. Да еще как прожито! Более 38 лет Кузовлев бессменно руководит акционерным обществом «Племзавод «Колос» Каневского района.

Материалы подготовил Владимир НЕСТЕРЕНКОФото автора

Суббота, 10 ноября 2012 года 5

ЗНАЙ НАШИХ

Не первый год представляют наш край молодые кулинары Брюховецкого про-фессионального училища №80 на межре-гиональном чемпионате по кулинарному искусству и сервису «Донское гостепри-имство». На этот раз турнир мастеров кух-ни был посвящен 75-летию образования Ростовской области. В рамках чемпионата прошла и вы-

ставка «Тихий Дон. Индустрия гостепри-имства». Главные цели конкурса: со-вершенствование профессионального мастерства, обмен опытом, укрепление престижа рабочих профессий, приобще-ние к традициям гостеприимства. От про-фессионального училища № 80 на чем-пионат была направлена делегация из учащихся первых курсов. Елена Шанева, Кристина Придворова, Дмитрий Бычок, Елена Камышева. А руководили ими ма-стера производственного обучения Ната-лья Сидоренко и Василий Кишко.Посланцы Кубани участвовали в ко-

мандных соревнованиях среди уча-щихся колледжей и лицеев как буду-щие кадры для сферы общественного питания.Наша команда готовила оригинальное

меню обеда из трех блюд кубанской кух-ни на четыре персоны: Елена Камыше-ва– горячее блюдо, Дмитрий Бычок – хо-лодную закуску, Елена Шанева – десерт. А Кристина Придворова в кубанском ко-стюме сервировала стол и презентовала обед членам жюри.Судейство соревнований осуществляло

жюри, в состав которого входили профес-сиональные специалисты, независимые эксперты Международной ассоциации ку-линаров (МАК) России и международные судьи. Молодые кулинары из Брюховец-кой были удостоены престижных наград. От президента Московской ассоциации кулинаров (МАК) Татьяны Шаровой вру-чили кубанцам диплом «За высокий уро-вень подготовки кадров для индустрии питания и достойное выступление на чемпионате по кулинарному искусству и сервису «Донское гостеприимство», а

директор департамента потребительско-го рынка Ростовской области Александр Иванов – диплом за победу в номина-ции «За современный стиль оформле-ния блюд».

НА СНИМКАХ: награды кулинаров.

В районном центре ста-ницы Северской состоял-ся день призывника. Его открыл начальник отде-ления подготовки призы-ва граждан на военную службу отдела военного комиссариата Красно-дарского края по Север-скому району Александр Козельский.

– Главное пожелание вам – служить честно, до-стойно и через год вер-нуться домой повзрослев-шими и возмужавшими гражданами! Соблюдая многолетнюю

традицию, заместитель командира казачьей дру-жины Северского райо-на подъесаул Александр Чепишко вручил призыв-никам наручные часы, а настоятель Свято-Николь-

ского храма станицы Се-верской отец Петр – икон-ки со словами главной христианской молитвы, он пожелал с честью прой-ти службу.От воинов старшего по-

коления к будущим сол-датам обратился ветеран Великой Отечественной войны Николай Яковле-

вич Шило. Он поделился воспоминаниями о войне и молодости, прочел свои стихи, пожелал мирного неба, которое и предстоит охранять будущим воинам во время службы.День призывника завер-

шился праздничным кон-цертом талантливой моло-дежи Северского района.

Покорили своим мастерствомНынешняя осень оказалась странной. Ни бабье-

го лета с длинными, летающими паутинами, ни буй-ства красок. Это огорчало меня как фотографа. Случилось так, что из-за раннего мороза деревья

враз потеряли неуспевшую пожелтеть листву и ви-новато стояли, перечеркивая своими кривыми вет-ками пустое небо… Деревья – единственное, что весной и летом украшает наш убогий сельский пей-заж. Они прикрывают собой срамоту примитивных строений и оживляют плоские горизонты, мягко ри-суясь в дымке загадочными кружевами.

Теперь вот с растопыренными голыми стволами замерли, поскрипывая на ветру в ожидании зимних холодов. Темная, раскисшая земля вокруг пахнет ржавой травой и гнилыми листьями. Повсюду вид-неются кучки недогоревшего мусора, грязные бу-мажные обрывки да снующие голодные вороны. От такого удручающего зрелища неуютно и муторно, как при мысли о безвременно почившем человеке. Сидя по-пенсионерски у окна, смотрю на редких

прохожих, на бродячих собак и на небо, которое не обещает ничего хорошего. Жду своих с работы. Первой пришла внучка. Разуваясь на пороге и

не глядя в мою сторону, сухо, но как-то торжествен-но произнесла:

– Там на соседней улице, за углом, сирень за-цвела…

– Сирень…– задумчиво повторил я. Можешь сходить посмотреть. И фотик захвати, –

деловито предложила она. Уже вечерело. В сумерках, подумалось мне, на

снимках не будет резкости, да и рассмотреть это бестолковое чудо не получится. Просто никуда не хотелось идти, и я заявил:

– Пойду завтра утром. – Как хочешь.На этом разговор закончился. Вечером всей се-

мьей дружно смотрели «ящик» и о том сумасшед-шем кустарнике больше не вспоминали. Но вот когда наступило утро, я все же потихоньку засоби-рался, волнуясь, как перед свиданием.

– Главное, не забыть фотоаппарат.Вышел из дома. Дошел. Это было так близко, что

я не успел полюбоваться солнечно-дымно-туман-ным утром. Уже было десять часов. Вокруг стояли те же голые деревья, что и вчера, та же пожухлая трава под ногами, да мечущиеся на ветру птицы и сухие листья. Вот и заветный куст. Восемь кривых палок луча-

ми торчали из земли. На них еще оставались при-сохшие старые листья и закорючки почерневших соцветий. Но вершины этих палок были увенчаны живыми лиловыми букетиками, а под букетиками красовались нежно-зеленые листочки. Два-три ли-сточка под каждым бутоном. Это было похоже на старинный канделябр из почерневшей бронзы. Го-рящий фиолетовый огонь поздних цветов как свеч-ка согревал собой озябшее пространство. Он был в двух шагах от меня за серым забором и находился ровно посередине пустого пространства между глу-

хими стенами двух старых хат. Сзади был черный вскопанный огород, редко присыпанный опавши-ми листьями. Вот и вся декорация этого выдающе-гося спектакля природы.Впрочем, его можно было воспринимать как рек-

вием ушедшему лету, падению солнечного накала и несбывшимся надеждам засохших палисадников.Боже ж мой! Для кого и зачем зацвели эти цве-

ты, какая сила, вспыхнув, заставила их вылупиться? Защемило на душе. Этим осенне-весенним трепе-том столько говорилось. Какой-то вызов крылся в этих фиолетовых трепетных кулачках, обдуваемых языками студеного ветра.Я задумчиво опустил глаза и вдруг понял, что эти

лиловые соцветия распустились для меня. Подсказ-ка была рядом. В трех метрах лежал старый доща-тый мостик, который напомнил мне о моей юности.Когда-то, совсем мальчишкой, в такую же осень

после обильного дождя, поздним вечером, на сви-дании со своей любимой девочкой я ступал на этот мостик. Мы оба светились от любви и, наверное, представляли прекрасное зрелище, потому что встреченный на мостике пожилой пьяница, как бла-городный рыцарь, с реверансом уступил нам доро-гу, но бедняга через мгновение оступился и рухнул в широкую щель между досками перехода и забо-ром. Враз он оказался по пояс в грязном потоке холодной дождевой воды. Какими отборными ма-терными словами он проводил нас, копошась на дне грязной канавы. А мы уже резво бежали и ве-село смеялись случившемуся конфузу.Как это было давно! Все же не зря сирень за-

цвела в такое время. Мне обязательно надо было вспомнить тот случай именно сейчас.Теперь эта волшебница, словно неопалимый би-

блейский куст, торжественно возвышалась надо мной с чувством исполненного дела. Сегодня она воскресила мою заскорузлую душу. Теперь я знал, что наше творчество – наша

жизнь. Ведь творческие силы, даже увядая, спо-собны хотя бы на миг оживить серое пространство вокруг, на прощание выдавая такую энергию, что смертельно уставший воспрянет, а разуверивший-ся – поверит.Так мало для этого надо! Просто быть, как эти во-

семь цветущих комочков сирени. Среди холодно-го оцепенения осени раскрыться, зацвести. Тогда мир, как увязшая в распутицу телега, вздрогнет и, поскрипывая колесами, пошатываясь, снова пове-зет в сторону Вечной весны в края Божественного света и Вселенской радости.

Все окончательно прояснилось. Азартно защел-кал затвор фотокамеры, стараясь запечатлеть ве-ликое чудо, явленное простыми древесными вет-ками. Потом как будто обновленный, я зашагал к своему дому. Настроение было отменное. Я бодро шел по блестящему мокрому тротуару, а на груди черным массивным крестом в такт шагам раска-чивался цифровик. Где-то в его недрах яркими са-моцветами светились добытые мною необыкно-венно редкие снимки. Вокруг был удивительный, светящийся мир с клубящимися облаками, полны-ми капельками дождя, с криками черных мечущих-ся птиц, запоздало собирающихся в стаи.Жизнь продолжается, если и в осень иногда за-

глядывает весна!Александр ШЕВЕЛЬ

ОСЕННИЙ ФОТОГРАФ

Чем живешь, солнечный край?Чем живешь, солнечный край?

В каждом уголке нашей Кубани каждый день происходит что-то интересное, живут удивительные люди, о которых мы ничего не знаем. В каждом уголке нашей Кубани каждый день происходит что-то интересное, живут удивительные люди, о которых мы ничего не знаем. События, факты, лица, герои, новости со всего края, праздники и будни глубинки — в специальных материалах собкоров «Кубани сегодня».События, факты, лица, герои, новости со всего края, праздники и будни глубинки — в специальных материалах собкоров «Кубани сегодня».

Новобранцы В осенний призыв ряды Российской армии пополнят тысячи новобранцев

Кубани, в том числе и из Северского района.

ДЕНЬ ПРИЗЫВНИКА

Суббота, 10 ноября 2012 года 6

Тел. в Краснодаре: (861) 213-40-40, 213-40-15

ООО «ЛУКОЙЛ-Югнефтепродукт»

ОБЪЯВЛЯЕТ О ПРОДАЖЕ

права аренды земельного участка.

Адрес: Краснодарский край, г. Краснодар,

Прикубанский внутригородской округ,

участок автомобильной дороги Краснодар — Ейск,

км 4 + 600 слева.

Обращаться

Профессия хлебопека на Кубани всегда была одной из самых почита-емых. Таковой она остается и сегод-ня, ведь именно эти люди обеспечи-вают население самым важным про-дуктом питания, несмотря на тяже-лый физический труд и непрерывный процесс производства, ведь, чтобы на столе у кубанцев ежедневно был свежий хлеб, приходится работать и в ночные смены, и в выходные, и в праздничные дни.На Руси к хлебопекам всегда предъ-

являлись очень высокие требова-ния. Ведь в стране, где нередко слу-чался голод, честность ценилась ед-ва ли не выше мастерства. В лихие годы за пекарнями устанавливался особый догляд, и тех, кто допускал подмес хлеба или спекулировал им, сурово наказывали. Об уважении у нас к людям этой профессии гово-рит и такой факт: если в XVI—XVII ве-ках простых людей называли в быту уничижительными именами — Федь-ка, Митрошка, Гришка, то пекарей с такими же именами — Федор, Дмит-рий, Григорий.В XIX веке русские булочники вы-

пекали огромное количество разно-образных хлебобулочных изделий: крендели, бублики, баранки, кала-чи. Особой любовью пользовались калачи. Они всегда были и на буд-ничном столе рядового горожанина, и на пышных царских пиршествах. Именно калачи царь посылал высоко-поставленным лицам в знак особого уважения. Однако сельские жители все эти хлебные изыски за еду не счи-тали и покупали их разве что в каче-стве гостинца детям. Крестьяне отда-вали предпочтение настоящему хле-бу, который выпекали всегда сами в русских печах. Городское же насе-ление покупало хлеб у булочников.Одним из самых известных булоч-

ников на Руси был Филиппов, заведе-ния которого посещала самая разно-мастная клиентура — от учащейся мо-лодежи до пожилых чиновников и от бедно одетых женщин до расфуфы-ренных дам. Филипповские калачи поставлялись не только в Петербург к царскому двору, но и в Сибирь. Да-же простой черный хлеб именно у Филиппова считался самым лучшим. Этот самый черный хлеб, или, как его еще называли, ржаной, был наибо-лее популярен и у наших предков, и в недавние хрущевские и брежнев-ские времена. Дело в том, что он был значительно дешевле и сытнее пше-ничного, белого хлеба. Однако были такие сорта ржаного хлеба, которые не всегда могли себе позволить да-же очень состоятельные люди. На-пример, «боярский» хлеб, для выпеч-ки которого использовали муку осо-бого помола, свежее масло, в меру сквашенное молоко и пряности, от-носился именно к таким дорогосто-ящим. Его пекли только по специ-альному заказу для особых случаев.Ситный хлеб пекли из муки, просе-

янной через сито, решетный — из му-ки, просеянной через решето. Низко-качественными считались «пушные» виды хлеба, которые пекли из непро-сеянной муки и называли мякиной. Лучшим же хлебом, который был за-всегдатаем на столах в богатых до-

мах, был «крупчатый» белый хлеб из хорошо обработанной пшеничной муки. Ну а в годы неурожаев, когда не хватало запасов ржи и пшеницы, в муку подмешивали всевозможные добавки: морковь, свеклу, картофель и даже кору дуба, лебеду и крапиву.

СОВРЕМЕННЫЙ ХЛЕБ: В ЧЕМ РАЗНИЦА?

Многие маленькие фирмы пекут хлеб экспресс-методом. В опару за-мешивают специальные «улучши-тели» — добавки, которые ускоряют процесс брожения (1,5—2 часа вмес-то 3 часов). Хлеб получается пышный, но настоящего вкуса и аромата у него нет. Испечь ржаной хлеб и того труднее. Особенно «Бородинский»: он «каприз-

ный», со сложной технологией приго-товления. В рецепте — ржаная мука, вода, закваска, патока и солод (он да-ет резковато-сладковатый привкус), а еще кориандр или тмин (часть идет в тесто — остальное на посыпку). Ког-да мы сталкиваемся с продукцией мини-пекарен, назвать хлеб ржаным можно с натяжкой. Иногда у них нет даже рецептуры, по которой должен выпекаться хлеб, нет лабораторий, где проверяется его качество.Большие хлебозаводы «улучшите-

ли» почти не применяют, но у них дру-гая «болезнь». Они работают по за-казу, часто печь загружается не пол-ностью или останавливается. Хоро-шего хлеба тогда уже не получится: сверху батон будет «подхваченным» (зажаренным), а внутри — непропе-ченным. Как проверяется хлеб? Влаж-ность: если она выше нормы, то хлеб был выпечен с нарушением рецепту-ры или технологии. Такой хлеб мень-ше хранится, быстрее плесневеет. Мякиш у него непропеченный, лип-кий. Кислотность: это показатель вку-са. Если она выше нормы, вкус бу-дет кисловатый, ниже — тоже плохо: у ржаного хлеба не будет характер-ной кислинки. Пористость: если ниже нормы, то мякиш будет «клеклый»,

непропеченный. Из плохой муки хо-роший хлеб не выпечь! Чтобы пони-мать это, не нужно быть умудренным хлебопеком. Но чаще в дело идет му-ка, изготовленная не по ГОСТу, а по ТУ, из некачественного сырья, с до-бавками.Хлеб лучше покупать гостовский,

из гостовской муки и в проверенных магазинах. Покупая хлеб, в первую очередь обратите внимание на произ-водителя. Продукция крупных заво-дов все-таки надежнее, чем хлеб из мини-пекарен. На заводах в основ-ном соблюдается рецептура и техно-логия, есть свои лаборатории, где хлеб проходит проверку. Старайтесь не покупать хлеб в сомнительных киосках и ночных магазинчиках.

Хотя, как показывает опыт, плохой хлеб может продаваться даже в круп-ных магазинах.

«ХЛЕБНАЯ» БОЛЕЗНЬСрок годности обычного белого хле-

ба — 24 часа, булочки весом менее 200 грамм — 16 часов, а мелкоштуч-ных булочных изделий в заводской упаковке — не более 48 часов с мо-мента изготовления. Короткий срок реализации хлебобулочных изделий обусловлен не только тем, что хлеб со временем черствеет, но и тем, что хлеб может быть поражен картофель-ной болезнью. Иногда хлеб, имеющий обычный внешний вид, при резке прилипает к ножу или даже тянется в виде нитей, к тому же имеет специ-фический сладковатый запах и при-вкус. Это и есть признаки так назы-ваемой картофельной болезни хлеба, которая вызывается развитием в мя-кише бактерий bacillus subtilis (кар-тофельная палочка). Бактерии попа-дают в муку при размоле зерна, ко-торое заражается главным образом в процессе уборки. Кислая среда угнетает развитие картофельной па-лочки, поэтому в ржаном хлебе, об-ладающем более высокой кислот-ностью, картофельная болезнь встре-

Хлеб в России больше чем хлеб

чается редко. Нарушение кислотного и технологического режимов произ-водства хлеба, особенно процессов его охлаждения и хранения, способ-ствует появлению картофельной бо-лезни. Особенно грешат этим мини-пекарни, где порой отсутствуют изо-лированные помещения для охлаж-дения готового хлеба и он остывает прямо в горячем цеху.Государственные стандарты, кото-

рым должны соответствовать хлебо-булочные изделия:ГОСТ 28808-90 и ГОСТ 27842-88

Хлеб из пшеничной муки;ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-

пшеничный и пшенично-ржаной;ГОСТ 24298-80 Изделия хлебобу-

лочные мелкоштучные;ГОСТ 25832-89 Изделия хлебобу-

лочные диетические;ГОСТ 28807-90 Хлеб из ржаной и

смеси ржаной и пшеничной муки;ГОСТ 28620-90 и ГОСТ 24557-89

Изделия хлебобулочные сдобные;ГОСТ 28809-90 и ГОСТ 27844-88

Изделия булочные.

МНЕНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙКраснодарские потребители хлеба

условно поделились на два лагеря. Оказалось, что одни покупают тради-ционный хлеб, выпекаемый красно-дарскими хлебозаводами. Его произ-водители не пользуются разрыхлите-лями. Другие предпочитают продук-цию частных хлебопеков, которая за счет разрыхлителей и добавок выгля-дит более аппетитно. Впрочем, как подтвердили все опрошенные, в по-следние время и та и другая продук-ция, к сожалению, далека от совер-шенства. Заводской хлеб (особенно черный) кислит и на второй-третий день становится совсем невкусным. Продукция же частных пекарен на-чинает крошиться и приобретает неприятный привкус. При всем этом цены на хлеб не падают, а растут…Например, Татьяна Михайловна

Муронова, предприниматель, расска-зала: «Я, например, всегда стараюсь покупать хлебобулочные изделия краснодарских заводов. В основном беру хлеб «Пашковский»: он всегда свежий, нормально пропечен, но в последнее время стала отмечать, что на второй — третий день хранения становится липким с кисловатым

привкусом. Иногда покупаю в «Маг-ните» хлеб «Нарезной». Привлекает то, что он уже в нарезке: это очень удобно».Ольга Владимирова, медсестра,

кстати, наша постоянная читательни-ца, наоборот, рассказала, что очень часто берет хлеб частных произво-дителей. И ни она, ни ее семья ниче-го против этих буханок и батонов не имеют. «Конечно, хлеб красно-дарского хлебозавода №3 гораздо вкуснее и качественнее, но, к сожа-лению, его не везде продают. Напри-мер, в Комсомольском микрорайоне его продают в двух-трех местах. Бы-вает, конечно, приобретешь отвра-тительный хлеб, безвкусный, пахну-щий дрожжами, но это если покупа-ешь в незнакомом магазине. Часто беру лаваши и «Фирменный» в «Таб-рисе». Очень довольна»,— говорит Ольга Владимирова.А вот Дмитрий Владимирович Яку-

нин, пенсионер, рассказал, что когда-то на углу улиц Красной и Ленина в Краснодаре был великолепный хлеб-ный магазин: «Какой там был хлеб! Очереди вытягивались через двери на улицу. Мы с товарищем работа-ли неподалеку и всегда хлеб брали только там. Сейчас нет ни того ма-газина, ни той великолепной выпеч-ки. Кому помешал этот прекрасный хлебный магазин?»

«Знаете,— рассказала Ольга Пани-на, молодая мама, находящаяся в декретном отпуске,— я предпочитаю хлеб частных производителей, поку-паю его в супермаркетах: во-первых, он дольше хранится, во-вторых, хлеб продается уже нарезанный и упако-ванный, что очень удобно. Продук-цию наших хлебозаводов, конечно, покупаю тоже, но редко. Ну не такой они вкусный пекут уже хлеб! Самый лучший хлеб, который ела за послед-ние, наверное, года три, был куплен в случайном магазине хутора Нижне-го, недалеко от станицы Сергиевской Кореновского района. Вы не повери-те: мы чуть не подрались, кому боль-ше достанется. Съели буханку за пять минут, вернулись и купили еще две. Но не наберешь же хлеба впрок!»

Подготовила Людмила МЕЦЛЕР

Хлеб. Без него немыслимо наше бытие. Именно с ним люди всегда связывали довольство и благополучие. В давние времена те, кто его выпекал, не подвергались никаким государственным повинностям (налогам), чтобы бесперебойно обеспечивать население этим вкусным, ароматным и таким нужным продуктом.

Суббота, 10 ноября 2012 года 7ЮБИЛЕЙ

Накануне дня рождения мы говорили с юби-ляром о главном смысле его жизни – о театре и о творческом везении.

– Константин Николаевич, вы возглавля-ете театр уже…

– Восемь лет.– У меня лично складывается впечатле-

ние, что вы смогли создать стабильный, сплоченный коллектив, который может ре-шать любые творческие задачи и создавать, как сейчас говорят, «качественный творче-ский продукт».

– Какие вы страшные слова говорите – «про-дукт». Я думал, вы скажете что-нибудь про вы-сокое искусство, уникальность нашего театра…

– Ой, но мы живем в такое время, когда ча-сто используются такие слова… Ладно, сфор-мулируем по-другому: в настоящее время в Краснодарском краевом театре кукол подо-брался замечательный творческий коллек-тив, а его репертуарной афише могут поза-видовать многие театры России. Как этого удалось достичь?

– Вспоминая старый анекдот, могу сказать, мне просто повезло. Но если серьезно, то успе-хи театра – это результат достаточно тяжелого труда, не только моего или актеров, но и всех членов нашего коллектива, начиная от уборщи-цы и заканчивая директором театра.Чего стоило только собрать этот коллектив!

Ведь было и такое, что, у нас несколько раз за год менялся полностью состав бухгалтерии. Честно признаюсь, что когда пришел на долж-ность худрука в театр, временами терялся: ка-ким образом можно разрулить тот хаос, кото-рый оставили нам в наследство? Но, слава богу, как-то подобралась команда – и в этом мне явно повезло. Сегодня у нас замечатель-ный главный художник, которого я «украл» в Красноярске, – заслуженный работник культу-ры России Елена Мацкевич. Здесь мы вместе служим все восемь лет, но работаем над соз-данием спектаклей уже 21 год. И директор на-шелся. Не просто очень хороший, а, считаю, на сегодняшний день – лучший театральный ди-ректор в Краснодаре, да и на Кубани, навер-ное, Таир Рагимов. Труппа тоже подобралась замечательная. «Коллекционируем» по чело-вечку. Понимаете, самое трудное сделать так, чтобы не просто актер плюс актер существова-ли на сцене – а между ними пустота, ничего… Но чтобы между ними возникала химия, толь-ко тогда и зрителям интересно будет. Мне ка-жется, что у нас коллектив, в котором реально все очень хорошо относятся друг к другу, хо-тят идти на работу, гордятся, что здесь работа-ют. Вот это, наверное, и есть самое главное из того, что удалось достичь.

– Как вы оцениваете труппу театра?– У нас работают фанатики профессии, в са-

мом хорошем смысле этого слова. Таких лю-дей на самом деле на свете очень мало. Состав труппы – пятнадцать человек. Три поколения актеров. Сами понимаете, это полноценная актерская компания, где есть опытные, заслу-жившие уважение и авторитет коллег актеры старшего поколения – заслуженная артистка России Валентина Головушкина, заслуженный артист Кубани Раваши Шамуилов; замечатель-ное среднее поколение в лице заслуженной артистки Кубани Анны Сезоненко, Виталия Лобузенко, Дмитрия Часовских, Евгения Сума-неева, Елены Боровичевой, Дарьи Лысяковой; и более молодое поколение – Ольга Хороше-ва, Вера Лукьяненко, только пришедшая моло-дежь, например, Алексей Стришенец, которо-му всего-то 22 года. Нужно сто раз подчеркнуть, что у нас заме-

чательные условия для творчества. Сделан

благодаря руководству края прекрасный ре-монт нашего здания, мы имеем современное техническое оснащение. Недавно, год назад, открыли малую сцену – теперь создаем и ка-мерные спектакли для самых маленьких зрите-лей. Год назад у нас состоялась премьера пер-вого взрослого спектакля «Игры сновидений». Вскоре наш «взрослый» репертуар пополнится еще одной постановкой, в феврале выпускаем спектакль «Войцек» по повести Георга Бюхне-ра. Так что театр движется вперед, и движет-ся очень активно.

– Вы сами создаете спектакли и нередко приглашаете других режиссеров для рабо-ты в театре. Когда вы считаете нужным при-глашать кого-то для постановки спектаклей?

– Приглашать нужно всегда. И я стараюсь это делать как можно чаще. Потому что актер должен сохранять свою мобильность, должен быть готов работать с разными режиссерски-ми стилистиками, с разными подходами и ре-жиссерскими техниками. Но я стараюсь звать постановщиков, которые могут предложить что-то интересное…

– Последние спектакли приглашенных ре-жиссеров – это «Зимняя сказка» и «Птицы».

– Да, это наши премьеры. «Зимняя сказка» поставлена главным режиссером Пензенского театра кукол, заслуженным деятелем искусств России, лауреатом национальных премий «Зо-лотая маска» Владимиром Бирюковым. Спек-такль «Птицы» создал тоже золотомасочник Бо-рис Константинов, один из отцов-основателей питерского театра «Карлссон-хаус».

– Из последних премьер театра и ваш спек-такль «Заюшкина избушка»…

– Да, и вот к Новому году будет спектакль «Волшебная флейта». Я написал свою пьесу,

надеюсь, этот сюжет в нашем пересказе будет хорошо воспринят зрителями театра.

– Но в основном ваш репертуар все-таки для детей?

– Формально – да. Формально спектакль «Брысь!!!» или «Соловей и император» вроде бы детские. Но детские ли они? Проблема «Ху-дожник и власть», которая ставится в спекта-кле «Соловей и император», по-моему, вечная, очень взрослая. Или спектакль «Журавлиные перья» – для детей или для взрослых? Я никог-да не делаю спектакли только для детей. Это

мой принцип. Взять, например, сказку «Заюш-кина избушка». Взрослые могут увидеть в ней породию на политический театр, который был моден в 80-е годы. И, как ни странно, каждый зритель находит свое в любом спектакле: и пятилетний ребенок, и взрослый человек, ко-торый видит аллюзии – то дно, которое зало-жено в нем, и так далее. Но я всегда представ-ляю, что ставлю для такого же человека, как сам. Если говорить о детской зрительской ау-дитории, то ребенок всегда гораздо глубже и гораздо ярче воспринимает мир, чем взрос-лый. Потому что воспринимает его в первый раз. В первый раз – любовь, в первый раз – предательство, все в первый раз. Взрослый же, по-моему, живет по привычке, он уже по-остыл ко всему…

– Получается, вам повезло, у вас самый благодарный и восприимчивый зритель?

- Да, его нельзя ни в коем случае обманы-вать... Иначе не будет смотреть, и просто из вежливости тихо сидеть. Это зритель, которого надо «брать». Это зритель, который никогда сам не врет. Если ему не интересно, он начинает заниматься своими делами. Но если уж инте-ресно, он весь твой. И это заставляет быть в по-

стоянном творческом поиске. И рассказывать о том, о чем реально болит душа.

– Какие темы вас сейчас волнуют как твор-ческого человека?

– Темы не меняются – это любовь и преда-тельство, художник и власть, художник и обще-ство. Все те же проблемы, которые были всег-да и будут всегда.Меняется время – меняются контексты, под-

ходы, отношение к той или иной теме, а сами они вечные.

– Сейчас в вашем репертуаре три десят-ка спектаклей? Есть те, которые вы считае-те устаревшими?

– Вы знаете, таких спектаклей нет. Мы ста-раемся работать таким образом, чтобы наши спектакли были «долгожителями». Иногда спек-такль просто замораживаем, не показыва-ем год, например. А потом возвращаемся к нему, и это очень сильно обогащает творче-ский процесс. Самый старый, с точки зрения времени соз-

дания (и сейчас он после новой редакции заме-чательно выглядит), спектакль «Черная курица» по повести Погорельского. Он был поставлен мной в 1998 году, когда я здесь еще не служил, а был приглашенным режиссером. Два года на-зад мы его возобновили. И он успешно сейчас идет, его очень хорошо воспринимает публика.

– Вас беспокоят какие-то сложности, каса-ющиеся жизни театра? Или все у вас гладко?

– «Гладкого» ничего в жизни не бывает. По-нимаете, сейчас мы ремонтируем фасад наше-го здания, потом будем делать боковые стены, потом надо будет еще приобрести транспорт, в том числе для проведения гастролей. Но это такие хозяйственные вещи. Я не могу пожа-ловаться на то, что у нас нет финансирования или понимания со стороны власти. Поддержка от министерства культуры, от вице-губернатора Галины Дмитриевны Золиной, лично от губерна-тора – огромная. Только работать и работать, в общем-то, остается. Условия, я повторюсь, для этого у нас замечательные. Тем, что мы име-ем, может похвастаться далеко не каждый те-атр в России – единицы.

– Часто вы даете спектакли в наших горо-дах и районных центрах?

– Да, мы работаем не только в Краснода-ре, но и в других населенных пунктах края, на побережье. Это наша обязанность. Работаем по всему краю. Нет уголка Кубани, где бы мы ни побывали. Часты наши выезды в Новорос-сийск, Геленджик, Анапу (в последней – летом гастроли продолжаются 1,5–2 месяца). Еще ос-ваиваем театральные площадки в Сочи.

– Теперь поговорим об участии в фести-валях?

– Понимаете, у меня очень предвзятое отно-шение к ним. Мы участвовали в омском фести-вале «В гостях у «Арлекина», получили Гран-при на фестивале моноспектаклей в польском го-роде Лодзь. Но сегодня у меня смешанное от-ношение к фестивалям – их очень много, но, к сожалению, уровень того, что привозится на них, уровень организации большинства из них оставляет желать лучшего. Фестивали должны быть, но что-то в их про-

ведении у нас в стране надо кардинально менять. Может быть, убрать излишнюю со-ревновательность, так называемую «раздачу слонов». Но с другой стороны, на фестивалях я с удовольствием смотрю спектакли, обща-юсь с коллегами…

– Вы думаете о своем юбилее?– Что о нем думать. Отмечать придется, не

отвертишься, что называется. А так не думаю.– Ну а какую-нибудь зарубку себе поста-

вите?– Нет. Никаких зарубок. Все только начина-

ется. Итоги – зарубки – не люблю. Когда идет последний прогон перед премьерой, а завтра должна быть сдача спектакля, я всегда, акте-ры не дадут соврать, говорю: «Вот сейчас мож-но начинать работать…». Да и теперь я на та-кой стадии, когда многое уже мы «разгребли», многие проблемы решили – теперь можно на-чинать работать. Ну а более всего радостно ви-деть очереди в наших кассах – люди хотят смот-реть наши спектакли.

– Наверное, сейчас уже на новогодние спектакли покупают билеты?

– До Нового года все билеты уже проданы. Ничего нет.

– А после Нового года?– Пока еще есть. – Это наглядная оценка вашего труда...– Я думаю, это самая большая награда. Это

лучше всяких медалей и призов. Это индика-тор – лучший, чем все фестивали, конкурсы и медали.

Марина АДАМОВА

Константин МОХОВ:

«Очередь в кассу театра – самая большая награда»Художественный руководитель Краснодарского краевого театра кукол Константин Мохов отмечает 10 ноября пятидесятилетие. Дата круг-

лая и даже, нужно уточнить, солидная. Но у юбиляра есть все основания отнестись к ней более чем спокойно. Ведь, оглянувшись назад, он может со вздохом облегчения сказать, что ничего из данных ему Богом талантов и возможностей он не растерял и не упустил. Всегда честно следовал своему призванию и при всех обстоятельствах оставался ему верным. А его призвание – это театр. Окончив в свое вре-мя Ярославское театральное училище, он начинал актером Краснодарского театра кукол, потом была снова учеба в ЛГИТМИК (СПБГАТИ) на факультете драмы, а затем служба в Краснодарском театре драмы режиссером-постановщиком, главным режиссером детского му-зыкального театра ТО «Премьера». И вот последние годы он возглавляет главный детский театр нашего края – театр кукол. В 2010 году Константину Мохову было присвоено звание заслуженного деятеля искусств Кубани.

Суббота, 10 ноября 2012 года 8

ДЕНЬ СОТРУДНИКА ОРГАНОВ ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РФ

В один из январских дней 1974 года Николай Михайлович, отдежурив смену на станции Кавказ, шел домой. По доро-ге встретил знакомого машиниста тепло-воза и разговорился с ним. Краем глаза у ворот паромной переправы порта Кав-каз заметил мужчину, который резко от-вернулся от милиционера.

– Меня это насторожило, и я решил проверить у него документы, – вспоми-нает ветеран. – Подойдя к нему со спи-ны, я хлопнул его по плечу, потребовал предъявить документы. Мужчина сказал, что их у него нет. Ни-

колай Михайлович спросил его, откуда он. Он ответил, что живет в Керчи на улице Керченской. Но милиционер хорошо знал этот город и то, что такой улицы в нем не существует, и сразу понял, что стоящий перед ним человек врет. Тогда страж по-рядка решил провести поверхностный досмотр – в одном кармане куртки не-знакомца обнаружился военный билет на имя Петрова Виктора Григорьевича 1938 года рождения, проживающего в городе Вязьма, в другом – опасная брит-ва. В дежурной комнате милиции Петров признался, что разыскивается за неупла-ту алиментов, а это как раз было осно-ванием, чтобы его задержать. Передав задержанного мужчину сменщику, Нико-лай Михайлович пошел, наконец, домой.На другой день оказалось, что Н. М. За-

харченко задержал особо опасного пре-ступника: он застрелил свою собственную мать и бежал из родного города, скрывал-ся от правосудия четыре месяца.Управление внутренних дел на транс-

порте вручило Н. М. Захарченко за за-держание опасного преступника – тран-зисторный приемник «Селга».

– Но этот подарок заставлял меня вспо-минать убийцу, который застрелил род-ную мать. Поэтому я решил передать его в музей славы Приднепровского УТМ с тек-стом: «Пусть данный мне подарок всегда будет напоминать нашему молодому по-колению о нашей милицейской бдитель-

ности», – говорит Николай Михайлович.Еще один похожий случай в професси-

ональной жизни ветерана произошел лет через шесть после первого. Николай Ми-хайлович сопровождал пассажирский по-езд «Симферополь–Баку».

– При накатке пассажирских вагонов на паром я заметил на крыше одного из них человека. Когда я начал приближать-ся к нему, мужчина спрыгнул с вагона и побежал в сторону поселка Жукова, кото-рый находился в двух километрах от пере-правы, – рассказывает Н. М. Захарченко. – Я начал преследовать его, но поскольку между нами было большое расстояние, в поселке он успел скрыться.Милиционер начал спрашивать у про-

хожих, не видели ли они пробегающе-го мужчину. Одна женщина заметила, как молодой человек повернул в сторо-ну рыбцеха. Оказавшись на территории хранилища соли (где кучи этого необ-ходимого для переработки рыбы ве-щества были накрыты брезентом), Ни-колай Михайлович увидел выемку под брезентом в одной из куч – там и сидел беглец. Вынув оружие, милиционер за-держал мужчину. При обыске у него об-наружился паспорт, военный билет, че-тыреста рублей и опасная бритва. На вопрос милиционера, почему сбежал, тот сказал, что опасался, что его нака-жут за езду на крыше вагона. Когда Ни-колай Михайлович доставил его в де-журную комнату милиции, выяснилось, что беглец – особо опасный преступник, убийца. Чтобы препроводить его в КПЗ, приехали сразу два работника милиции.На самом деле за время службы в ми-

лиции Н. М. Захарченко было раскрыто много других преступлений: это и кражи, и дезертирство, спекуляции, мошенниче-ство и прочее…

Виктор ТАТАРКИН

НА СНИМКЕ: старшина милиции в отставке Н. М. Захарченко (справа)

вместе со своими коллегами.

Бдительность стража порядка

Старшина милиции в отставке Николай Михайлович Захарченко 32 года про-служил в органах внутренних дел, из них 25 на станции Кавказ. Сегодня он при-нимает активное участие в деятельности ветеранской организации Анапского отдела внутренних дел МВД России на транспорте. Ему есть что рассказать о сво-ей службе в милиции. Вот два случая из его жизни, когда его бдительность по-могла задержать особо опасных преступников.

АДРЕС РЕДАКЦИИ,УЧРЕДИТЕЛЯ И ИЗДАТЕЛЯ:

350 000, г. Краснодар,ул. Калинина, 468.Адрес электроннойпочты: redaktor@kubantoday.ruСайт: www.kubantoday.ru Тираж 8 050 экземпляров

Регистрационное свидетельство ПИ № ФС77-46456 от 07.09.2011 г. выдано Федераль-ной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых ком-муникаций (Роскомнадзор).Газета отпечатана в ООО «Кубаньполиграфсервис» по адресу: 350059, г. Краснодар, ул. Уральская, 98/2.За содержание объявлений и рекламы редакция ответственности не несет. Все товары и услуги, представленные в газете, имеют лицензии и сертификаты соот-ветствия. Ответственность за достоверность информации, содержащейся в рекламных материалах, согласно Закону «О рекламе» (ст. 38) несут рекламодатели.Мнения, высказанные авторами на страницах газеты, не обязательно совпадают с точ-кой зрения редакции.Полное или частичное использование авторских материалов сотрудников газеты возможно только по согласованию с редакцией.

УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ: ЗАО «КУБАНЬ СЕГОДНЯ»Газета выходитс 23 февраля 1996 г.Главный редактор А. М. АРЕНДАРЕНКОГенеральный директор М. А. АРЕНДАРЕНКО

ПОЧТОВЫЕ ИНДЕКСЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:

ЕЖЕДНЕВНЫЙ ВЫПУСК — ИНДЕКС 31 300,

ВЫПУСК ПО ВТОРНИКАМ И ЧЕТВЕРГАМ – ИНДЕКС 31 861,

ЧЕТВЕРГОВЫЙ ВЫПУСК —ИНДЕКС 31 860

ЦЕНА СВОБОДНАЯ

Объем 2 п. л., печать офсетная.Номер подписан в печать 09.11.12, в 16:00,

по графику — 09.11.12, в 16:00Заказ №3545/4

Дежурный по номеру М. АДАМОВА

ТЕЛЕФОНЫ:приемная –

тел./факс 267-15-15;e-mail:

shumakova@kubantoday.ruКоммерческий отдел –

тел./факс: 8 (861) 268-33-55, 8 (861) 267-12-17, 8 (861) 268-00-44,8 (861) 255-99-93, 8 (861) 267-15-15

e-mail: reklama@kubantoday.ru

№ п/п Тип ТС Марка ТС Год вы-пуска

Энемская нефтебаза

1 трактор Т-40 АМ 1993

2 прицеп борт. 2ПТС-4 1980

Майкопская нефтебаза

3 грузовой МАЗ-5337 бортовой 1993

4 прицеп прицеп ПАЗС 1993

5 прицеп прицеп-киоск КУПА-ВА-81323

1997

6 прицеп-цист. ПЦ-8638 (шасси 0000431) 1997

7 пр. цист. прицеп-цистерна 8654-0000010

2000

8 колесный ЮМЗ-6 1993

9 прицеп 2 ПТС-4 1992

10 погрузчик Автопогрузчик 1792 2000

11 прицеп прицеп б/у под установку 2001

Старомарьевская нефтебаза

12 специальная ГАЗ-66-01 пожарная 1978

13 прицеп ГКБ-817 1993

Павловская нефтебаза

14 грузовой МАЗ-64229-039 с. т. 2002

15 п/пр. цистерна ППЦЗ-20 (газовоз) 2002

Сочинская нефтебаза

16 легковой ВАЗ-21053 2004

17 гр. цистерна ЗИЛ-431412 АТЗ-4-131 1993

18 прицеп прицеп-киоск «КУПА-ВА-813230»

19 автопогрузчик ДВ-1792 выс. под. 4,5 1999

20 спец. цист. ЗИЛ 431412 КО510 ассе-низатор.

1992

Юровская нефтебаза

21 грузовой ИЖ-2715-016-01 фургон 1999

22 прицеп МАЗ-8926-017-02 бортовой 2002

23 грузовой КамАЗ-55111, самосвал 1991

24 груз. цистерна ЗИЛ-431412 1992

25 специальная ГАЗ-3309 ассенизаторская 1996

Минераловодская нефтебаза

26 грузовой ЗИЛ-431410 бортовой 1992

27 грузовой ГАЗ САЗ, самосвал 1993

28 п/прицеп груз. Полуприцеп бортовой 1989

29 пр.-цистерна Прицеп-цистерна ГКБ 1996

30 пр.-цистерна Прицеп-автоцистерна

31 прицеп прицеп КУПАВА 81270 мод. 813260

2001

32 прицеп прицеп КУПАВА 81270 мод. 81321

1997

33 грузовой МАЗ-53366 бортовой 2000

34 прицеп грузов. МАЗ-8926 бортовой 2000

35 вакуумная КО 523 МАЗ-5337 2008

«ООО «ЛУКОЙЛ-Югнефтепродукт» объявляет о продаже следующего имущества

По вопросам продажи обращаться к Рыбалка Виталию Владимировичу:

тел. (861) 213-41-25; e-mail RibalkaVV@YNP.lukoil.com

СООБЩЕНИЕо проведении общего собрания

участников долевой собственности на земельный участок сельскохозяйствен-ного назначения по инициативе ОАО

МОК «Братковский»

25 декабря 2012 года в 13 часов в здании Дома культуры, расположенном по адресу: 353164, РФ, Краснодарский край, Кореновский район, с. Братков-ское, ул. Центральная, 81, состоится об-щее собрание участников долевой соб-ственности на:

– земельный участок сельскохозяй-ственного назначения, кадастровый номер 23:12:0203000:0002, площадью 323,2 га, местоположение: РФ, Краснодарский край, Кореновский район, с. Братковское, южная окраина с. Братковского;

– земельный участок сельскохозяй-ственного назначения, кадастровый номер 23:12:0204000:0001, площадью 1326,2 га, местоположение: РФ, Краснодарский край, Кореновский район, с. Братковское, северо-восточнее с. Братковского;

– земельный участок сельскохозяй-

ственного назначения, кадастровый номер 23:12:0203000:0001, площадью 404 га, месторасположение: РФ, Краснодарский край, Кореновский район, с. Братковское, южная окраина с. Братковского;

– земельный участок сельскохозяй-ственного назначения, кадастровый номер 23:12:0203000:0011, площадью 124,6 га, местоположение: РФ, Краснодарский край, Кореновский район, с. Братковское, юго-восточная окраина с. Братковского.

Начало регистрации участников собра-ния 25 декабря 2012 года с 9 часов. Для регистрации собственник земельной доли должен предъявить документ, удостоверя-ющий личность и право собственности на земельную долю, его представителю – до-веренность на участие в собрании, доку-мент, удостоверяющий личность и право собственности на земельную долю.

ПОВЕС ТКА ДНЯ ОБЩЕГО СОБРАНИЯ:1. Об условиях договора аренды земель-

ного участка, находящегося в долевой соб-ственности.

2. Об условиях установления част-ного сервитута в отношении земельно-го участка, находящегося в долевой соб-

ственности.3. Об избрании лица, уполномоченного

от имени участников долевой собственно-сти без доверенности заключать договоры аренды данного земельного участка, об установлении частного сервитута в отноше-нии данного земельного участка, в том чис-ле об объеме и сроках таких полномочий.

Ознакомиться с проектом договора аренды, вынесенным на обсуждение обще-го собрания, можно у арендатора ОАО «МОК «Братковский» в лице генерального директо-ра Ященко Владимира Ивановича, юриди-ческий адрес: Краснодарский край, Коре-новский район, с. Братковское, ул. Степная, 59. Тел.: (86142) 9-27-44, 9-27-45 с 10 но-ября по 24 декабря 2012 года.

Администрация Братковского сельского поселения Кореновского района по адре-су: 353164, Краснодарский край, Коре-новский район, с. Братковское, ул. Цен-тральная, 82, в период с 10 ноября по 24 декабря 2012 года с 14.00 до 16.00 в рабочие дни, каб. 5, тел. 8 (86142) 92-6-16.

Администрация Братковского сельского поселения Кореновского района

СООБЩЕНИЕ

По предложению арендатора ОАО «Кубань» Новопокровского района Краснодарского края в соответствии со статьями 14, 14.1 Федерально-го закона № 101-ФЗ «Об обороте зе-мель сельскохозяйственного назна-чения» проводятся общие собрания участников долевой собственности на земельные участки из земель сель-

скохозяйственного назначения, имею-щие местоположение: Краснодарский край, Новопокровский район, с/п Но-вопокровское, ПСК колхоз «Кубань».

Собрания проводятся 21.12.2012 года в ст. Новопокровской по ул. Почто-вой, 32, в администрации ОАО «Кубань.По участку с кадастровым номером

23:22:05 02 000:0161 площадью 115,8 га — в 9 часов,

по участку с кадастровым номе-ром 23:22:05 02 000:0112 площадью 1514,9 га — в 9 часов 20 мин.,по участку с кадастровым номером

23:22:05 02 000:0158 площадью 175,7 га — в 9 часов 40 мин.,по участку с кадастровым номером

23:22:05 02 000:0084 площадью 254,3 га — в 10 часов, по участку с кадастровым номером

23:22:05 02 000:0147 площадью 285,6 га — в 10 часов 20 мин.,по участку с кадастровым номером

23:22:05 02 000:0121 площадью 812,3 га — в 10 часов 40 мин., по участку с кадастровым номером

23:22:05 02 000:0144 площадью 195,3 га — в 11 часов,по участку с кадастровым номером

23:22:05 02 000:0152 площадью 492,7 га — в 11 часов 20 мин,по участку с кадастровым номером

23:22:05 02 000:0090 площадью 500,1 га — в 11 часов 40 мин.

Повестка собраний:1) об избрании председателя обще-

го собрания,2) об избрании секретаря общего

собрания, 3) об условиях изменений в договор

аренды земельного участка, находяще-гося в долевой собственности,

4) об уполномоченном общим со-бранием лице, объеме и сроках его полномочий.Для регистрации участников нужно

представить документ, удостоверяю-щий личность, и документ, удостоверя-ющий право на земельную долю, пред-ставителю участков – дополнительно доверенность.С документами по вопросам, выне-

сенным на обсуждение общего собра-ния, можно ознакомиться по адресу: ст. Новопокровская, ул. Почтовая, 32, администрация ОАО «Кубань», в рабо-чие дни с 10 до 16 часов до 20.12.2012 года.

ПРОДАЮСрочно продаются комбайны «Дон-1500Б», 2006

года выпуска. Тел. 8 (918) 13-58-343.

ТРЕБУЮТСЯЛицензированные охранники (Сочи, Красная Поля-на). Питание и проживание предоставляются бес-платно. Тел.: 8 (928) 445-30-33, 8 (8622) 43-90-09.

ООО «Стройинтеркомплекс» предлагает к реализации имущество:

● грузовой автомобиль ГАЗ-3307, год выпу-ска — 1993-й — 17100 руб. (в т. ч. НДС);● грузовой автомобиль ГАЗ-3307, год выпу-ска — 1993-й — 9800 руб. (в т. ч. НДС).По вопросу приобретения имущества

обращаться по телефонам: (86133) 3-50-05, 3-80-08.