http://www.gazeta.lv/story/21861.html

Лидо в Дзинтари

Юрмальское местечко Эдинбург, современный Дзинтари, с 1871 года было посѐлком богачей.

Названное в честь помолвки дочери российского императора с герцогом Эдинбургским местечко

как нельзя лучше подходило для дач рижской аристократии. В самом сердце Эдинбурга, где у улицы

Турайдас заканчивается проспект Дзинтару, стояла дача фабриканта Вольфшмидта. В начале

ХХ века здесь неспешно текла тихая дачная жизнь: играли в карты, музицировали, ходили на

прогулки и купались. И ничто не предвещало перемен.

Юрамала в начале ХХ века

Середина 1930-х годов. По проспекту Дзинтару мчится роскошная открытая машина. На город-

курорт Юрмалу тихо опускаются прохладные прибалтийские сумерки. На дворе июнь, самое

начало лета, и все городские улицы и сады утопают в изумрудной зелени деревьев. В окнах

загораются первые огоньки, а в конце проспекта, словно огонь маяка, горят большие красные буквы

«LIDO».

Ускоряясь, автомобиль движется на огонѐк.

Ресторан «Лидо» в 1930-х годах

Там, где широкий проспект упирается в улицу Турайдас, машина останавливается у красивого,

освещѐнного разноцветными лампочками, сада, в глубине которого виднеется роскошная

одноэтажная вилла с башенкой. Водитель выходит из машины и открывает дверь своей

спутнице. За руль садится встречающий гостей юноша в швейцарской форме. Пока хозяева будут

ужинать в ресторане, их железный конь отдохнѐт в специальном гараже.

Сад ресторана

Парочка заходит в сад виллы. Дорожка к дому плавно огибает подсвеченный фонтан, в котором

весело плещется вода, и взбегает на широкую террасу. У самой еѐ кромки расположились два

каменных оленя. За ними на возвышении под разноцветными зонтиками стоят накрытые

белоснежными скатертями столики. С их белизной ярко контрастируют чѐрные и красные

лакированные стулья. На скатертях такие же аппликации. Всѐ это оформлено изящно и со

вкусом.

Терраса ресторана

По широкой террасе снуют красивые любезные девушки в опрятных платьях с короткими

передниками. Днѐм они розового цвета, а сейчас, вечером, тѐмно-синие. Волосы девушек-

официанток зачѐсаны назад и убраны под интересный накрахмаленный головной убор, отчего все

они сильно походят на американских сестѐр милосердия.

Официантки на террасе ресторана

Пройдя через всю террасу, наши герои оказываются у входа в здание. У входа, словно почѐтный

караул, дежурят два швейцара в форменной одежде. Они учтиво распахивают двери перед

посетителями. За широкими стеклянными дверьми расположилось кафе. Окна задрапированы

цветастыми портьерами, стены кафе оклеены полосатыми обоями. Их жѐлто зелѐная гамма

задаѐт главный акцент помещения, в этих цветах выполнены и занавеси, и светильники в

деревянных рамах. Здесь вокруг небольших столиков стоит плетѐная мебель, атмосфера уютная,

но слишком простая.

Вид из буфета в кафе ресторана «Лидо»

Сделав несколько шагов по покрытому коврами полу, наши герои попадают в помещение буфета.

Жѐлто-зелѐную гамму кафе здесь сменяет серебристо-серый цвет. Слева расположился

выполненный из серебристого металла буфет с ярко красными деревянными вставками.

Настоящий шедевр стиля Арт Деко. В том же стиле выполнена и мебель на железных каркасах:

стеклянные столики и обтянутые кожей стулья выполнены по проекту берлинского дизайнера

Брайера.

Вид из буфета в главный зал ресторана «Лидо»

Справа открывается помещение ультрамодного бара. Внимание любого, заглядывающего сюда,

тут же привлекает роскошная люстра, сделанная из большого китайского бумажного зонтика. За

стойкой из выкрашенного в зелѐный цвет дерева с медными вставками работает бармен Гарри

Скриде. Он лучший студент Академии художеств и лично профессора Пурвитиса. Его мастерство

наглядно демонстрируют росписи стен бара. Барменом Скриде работает только вечерами, днѐм

предпочитая писать картины. Однако, работая в «Лидо», предприимчивый художник

зарабатывает куда больше, нежели на продаже картин.

Эскиз зала ресторана «Лидо». Арх. С. Антонов

Наши герои лишь бегло взглянули в сторону работающего за стойкой Скриде и устремились к

оранжевым портьерам, за которыми скрылась дверь в главный зал ресторана. Распахнув их,

посетители оказываются в просторном зале. Он небольшой, но благодаря своему оформлению

имеет торжественный и в то же время уютный, почти домашний вид. Слева широкой дугой

раскинулось амфитеатром помещение для накрытых белоснежными скатертями столиков. Они

расположены и на двух уровнях вокруг устроенного в центре танцпола.

Амфитеатр зала ресторана

Наши герои сворачивают влево и подходят к оформленной в виде небольшой ниши сцене. Весь зал

выдержан в серых тонах, и только сцена выделяется эдаким розовым пятном. На ней может

расположиться небольшой оркестр. По обеим краям сцены взбегают две лесенки, ведущие в

расположенные за сценой кабинетики. Здесь тоже стоят столики, на каждом из них небольшая

лампа. Атмосфера здесь более интимная, нежели в главном зле, к тому же отсюда можно

прекрасно наблюдать за ресторанной публикой.

Сцена ресторана

Вот за столиком сидит Георг Берзиньш, владелец рижского кабаре «Альгамбра». Ему

принадлежит и роскошное «Лидо» в Дзинтари. Удивительно, как в разгар мирового финансового

кризиса Берзиньшу удаѐтся открывать такие дорогие и при этом успешные рестораны! Когда

несколько лет назад Берзиньш купил старенькую дачу Вольфшмидтов никто и подумать не мог,

что из неѐ выйдет такой роскошный ресторан! Хотя тут заслуга не только самого ресторатора.

Сергей Антонов

С ним за одним столиком сидит архитектор Сергей Антонов. Это он разработал проект

«Лидо». Прежде чем начать проект перестройки старой усадьбы в ресторан, Берзиньш за свои

деньги отправил Антонова в Берлин ознакомиться с новыми европейскими кафе и ресторанами.

Вернувшись, Антонов спроектировал весь этот прекрасный интерьер, который не уступает

ведущим ресторанам Европы современности. В разработке технической части проекта Сергею

Антонову помогал архитектор Круминьш, строительными работами руководил архитектор

Витлин, вот и они, входят в ярко освещѐнный зал. За отдельным столиком сидит обширная семья

табачного фабриканта Майкапара, он тоже выделил деньги на строительство «Лидо».

Шотландский оркестр в ресторане «Лидо»

Постепенно ресторан, рассчитанный на 400 человек, заполняется. Отдыхающих курортников,

составляющих большую часть посетителей ресторана в дневные часы, сменяет светская публика

и пресса. Блестят и переливаются вечерние наряды дам, лоснятся костюмы джентльменов.

Сегодня в «Лидо» очередной концерт с участием европейских звѐзд, которых хозяин ресторана

Берзиньш приглашает в Ригу и Рижское Взморье. Ему принадлежит гостиница в самом центре

города, так что с размещением артистов проблем не возникает.

Скрипач Яша Левинсон

Медленно гаснет свет, зажигаются лампы на столах и настенные бра с абажурами из

гофрированной бумаги. Начинается концерт, первым номером идѐт оркестр Шера Островского.

Прямо за ними скрипичный виртуоз Яша Левинсон и его бессменный аккомпаниатор Оскар Строк.

Король танго задерживается на сцене и исполняет несколько своих лучших вещей. Публика

встречает и провожает артистов аплодисментами. Весь вечер в ресторане рекой льѐтся музыка,

танцы, вино и шампанское, а меж веселящимися гостями снуют нарядные официантки,

разносящие изысканные блюда.

Ансамбль Оскара Строка в «Лидо»

Несмотря на роскошь, «Лидо» может похвастаться демократичностью

цен. Утром английский завтрак всего за лат, в обед предлагается меню за

1,80-2,80. В кафе пирожные стоят всего 30 сантимов, а чашка кофе – 50.

Столь низкие цены до 9 вечера. В ресторане всегда полно людей. Ходят

слухи, что конкуренция уже протестует, хотя чего протестовать?!

Пусть готовят лучше и обслуживают по приемлемым ценам! (Отметим,

что средняя зарплата в 30-е годы была 80-100 латов, так, что ресторан

оставался доступным далеко не всем)

Участницы конкурса «Мисс Лидо» 1937 года

«Лидо» 1930-х годов это сплошной праздник! Конкурсы красоты «Мисс

Лидо», конкурс на лучший загар, самую красивую шляпку и самый

экстравагантный купальный костюм. Выступления артистов со всей

Европы, от шотландского хора до румынских цыган, от жгучих

португальских романсов до выступлений казачки Наташи Смальцевой, и

даже съѐмки рекламного фильма о Рижском взморье. «Лидо « превращает

Дзинтари в культурный центр латвийского города-курорта.

Середина 1960-х годов.

Прошло 30 лет, теперь в город-курорт Юрмалу принято ехать на электричке, это быстро и

демократично. Вот уже более 10 лет резвые электрические вагончики возят всех желающих с

центральной станции Риги до остановок всесоюзной здравницы на Балтийском море. Старые

станции Эдинбург I (Авоты) и Эдинбург II (Дзинтари) объединили в 1963 году и теперь от станции

«Дзинтари» до улицы Турайдас приходится идти вдоль ряда утопающих в зелени дач. В разгаре

июль, самый жаркий месяц прибалтийского лета.

Посетители ресторана «Дзинтарс» у фонтана

Город переполнен. В стареньких особнячках, уцелевших в лихие годы Второй мировой войны и

помнящих времена царя-батюшки, теперь сдана каждая комнатушка. В каждый выходной день

тысячи рижан штурмом берут вагоны электрички, чтобы насладиться свежим воздухом Юрмалы

и отдохнуть от суетливой городской жизни. Плотный поток пассажиров электрички

устремляется к улице Турайдас, а по ней медленно течѐт до самого моря. Идут в толпе и наши

герои.

Музыканты на ступеньках ресторана «Дзинтарс»

На нѐм светлая простая рубашка с коротким рукавом и тѐмные брюки, на голове светлая шляпа

с узкими полями и чѐрной ленточкой на мягкой тулье. На ней цветастое платье и белые

босоножки из белой кожи. От солнца еѐ голову тоже защищает шляпка с мягкими полями. Наши

герои идут неторопливо. Сегодня они приехали в Юрмалу без детей и на море сразу идти не

собираются. Дойдя до изящной ограды ресторана на улице Турайдас, они сворачивают в

распахнутые ворота, украшенные фонарями. Здесь расположен ресторан «Дзинтарс», бывший

«Лидо».

«Лидо» в 1950 году

Зелѐный парк ресторана утопает в кустах и деревьях. В центре небольшого фонтана

установлена раскрашенная бронзовая цапля, из клюва которой вырывается струя воды. У входа в

ресторан небольшая очередь, свободных мест внутри, похоже, нет. Наших героев это не смущает,

они подходят прямо к швейцару в тѐмной ливрее и после недолгого разговора проходят внутрь. Зал

действительно полон, к ним подходит официант в светлом пиджаке и провожает их до столика

в глубине полукруглой части зала.

Швейцар и официанты ресторана «Дзинтарс»

На столике уже ждѐт меню большой выбор национальных блюд со всего Союза, превосходная

выпечка и кондитерские изделия, мороженое местного приготовления, богатый выбор

алкогольных и безалкогольных напитков. Блюда, приготовленные под контролем лучшего шеф-

повара города, пользуются большим спросом. В ресторане много компаний, вот справляют чей-то

юбилей, а там обедает большая семья.

Концерт в ресторане

С небольшой сцены всѐ так же льѐтся музыка. Ниша сцены оформлена в виде диковинного

аквариума с изящными веточками кораллов, зелѐными нитками водорослей и снующими то тут,

то там яркими рыбками. На сцене играет небольшой джаз-оркестр и звонким голосом поѐт

девушка в светлом платье. Ресторанная жизнь течѐт тихо и размеренно, а за окном шумит

многоязычная толпа, раздаѐтся звонкий детский смех и тихо шумят сосны.

Музыканты на сцене ресторана

Пройдѐт всего несколько лет и главным рестораном Юрмалы станет булдурский «Юрас Перле»,

белоснежным кораблѐм возвышающийся над городским пляжем. Отныне центр светской жизни

будет там, ну а здесь, в ресторане на Турайдас, которому в будущем всѐ-таки вернут его

историческое название «Лидо», будут и дальше обедать состоятельные курортники и рижане.

Здесь ещѐ долго будет сохраняться атмосфера того буржуазного курорта и многие его

посетители, подобно нашим героям, ностальгируют по тем временам.

И снова проходит тридцать лет.

На дворе середина 90-х, в город-курорт теперь многие едут на велосипеде. Ещѐ в советское время

проложили велодорожку и, когда нет денег на электричку, можно оседлать двухколѐсного коня и

за час добраться до взморья. Велодорожка заканчивается у улицы Турайдас. Когда-то тут стояла

красивая деревянная дача, теперь от неѐ остались лишь обгоревшие развалины. Юрмала

переживает упадок. На дворе август и большинство домиков уже пустует.

Ресторан «Лидо» в середине 1990-х

То тут, то там возвышаются заброшенные дачи с покосившимися верандами, выбитыми

окнами и полусгоревшими чердаками. Но есть и опрятные домики, хозяева по-разному относятся

к обретѐнному имуществу. Бурная жизнь видна только на главном променаде Юрмалы,

пешеходной улице Йомас. Там работают кафе и магазины, звучит музыка и гуляют отдыхающие.

На Турайдас тоже многолюдно, она соединяет городской променад с морем, но и тут полно

пустых дач.

Бывгий бар ресторана

Пустует и «Лидо». Творение Антонова стоит с выбитыми и заколоченными окнами посреди

заросшего парка. Исчезли скульптуры оленей и цапля, фонтан скрылся под бетонными плитами

дорожки, терраса заросла бурьяном и молодыми сосенками. Теперь это здание почти ничем не

отличается от других зданий Юрмалы и только буквы старой неоновой рекламы напоминают,

что здесь когда-то было «Лидо». Новым владельцам не до ресторана и здание тихо разрушается.

Всюду следы запустения.

Разрушенный зал ресторана

Внутри сохранилось на удивление много из того, что спроектировал Антонов. Деревянные

широкие двери, плафон, сцена в главном зале и бордюры разделявшие основное пространство на

зоны. Колонны, пилястры, потолочные карнизы, лестница по обеим сторонам сцены всѐ на своих

местах. Кое-где разобраны перекрытия и обнажены кирпичные конструкции здания. «Лидо» в

Дзинтари – это памятник архитектуры под номером 5708, сегодня он законсервирован и никто им

не занимается. Неужели ему суждено погибнуть?!

Снос ресторана «Лидо»

Увы, но да. Пару лет назад здание ресторана приобрела фирма «Westbalt Group». Здание

ресторана сровняли с землей. На его месте теперь построен комплекс «Villa Lido». В центре

новостройки небольшое здание с башенкой отдалѐнно напоминающее творение Антонова.

Внутренняя планировка, понятно, сильно отличается от созданных архитектором интерьеров в

стиле Арт Деко. Новое здание всего лишь копия памятника архитектуры, причѐм не слишком

удачная.

Жилой комплекс «Villa Lido»

И тем не менее «Лидо» продолжает радовать любителей вкусно поесть. Ведь теперь это имя

носит популярная сеть ресторанов, основанная Гунаром Кирсонсом. Это далеко не случайно, по

воспоминания самого Кирсонса, когда решали, как назвать новое заведение общепита, кто-то из

сотрудников вспомнил, что был в Юрмале такой ресторан «Лидо», это имя и решили

использовать. Так, название цепи островов в Венеции, где ежегодно проходит Венецианский

кинофестиваль, вот уже восьмой десяток лет остаѐтся настоящим брендом Латвии.

В публикации использованы фотографии с сайта http://www.westbalt.lv