กองบรรณาธิการ

ท่ีปรึกษา

รศ.ดร.พรเทพ ถนนแก้ว

บรรณาธิการ

นางสาวปัทมา ถูกคะเน

คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

123 หมู่ 16 ถนนมิตรภาพ ต าบลในเมือง อ าเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น 40002

โทรศัพท์: 043-202-403

โทรสาร: 043-343-182

สายตรงคณบดี: 043-362-120

E-mail: te.kku@kku.ac.th , portha@kku.ac.th

Website: http://technology.kku.ac.th

www.facebook.com/TechnologyKKU

ปีที่ 4 ฉบับที่ 5 ประจ าปี 2559

ผู้บริหารคณะเทคโนฯ ร่วมเจรจาความร่วมมือกับ University of Georgia ประเทศสหรัฐอเมริกา

เมื่อวันที่ 18-26 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา รองศาสตราจารย์ ดร. พรเทพ ถนนแก้ว คณบดี พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปรีย์กมล กลั่นฤทธิ์ รองคณบดีฝุายวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ ร่วมเดินทางกับ รองศาสตราจารย์ ดร.กิตติชัย ไตรรัตนศิริชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยขอนแก่น และผู้บริหารจากคณะเกษตรศาสตร์และคณะสัตวแพทยศาสตร์ ไปยัง University of Georgia เมือง Athens ประเทศสหรัฐอเมริกา เพื่อลงนามในข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการระดับสถาบันและเจรจาความร่วมมือทางด้านวิชาการและการวิจัย การแลกเปลี่ยนอาจารย์และนักศึกษาระหว่างสองสถาบัน

2

แวดวงอาจารย์-บุคลากร

เมื่อวันที่ 4 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา รองศาสตราจารย์ ดร.พรเทพ ถนนแก้ว คณบดีคณะเทคโนโลยี พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปรีย์กมล กลั่นฤทธิ์ รองคณบดีฝุายวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ คุณสมคิด พลตื้อ หัวหน้าส านักงานคณบดี คุณอาภร พลเยี่ยม และคุณทรงกรด พิมพ์พันธุ์กุล เข้าร่วมแสดงความยินดีกับ รองศาสตราจารย์ ดร.ศุภวัฒนากร วงศ์ธนวสุ คณบดีวิทยาลัยการปกครองท้องถิ่น ในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนาวิทยาลัยฯ

คณะเทคโนฯ ร่วมแสดงความยินดีในวันคล้ายวันสถาปนาวิทยาลัยการปกครองท้องถิ่น

คณะเทคโนฯ ม่วนซื่นสงกรานต์ สืบสานประเพณีไทย ’59 เมื่อวันศุกร์ที่ 8 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา คณะเทคโนโลยีร่วมสืบสาน

ประเพณีไทยประจ าเดือนเมษายน “ประเพณีสงกรานต์” จัดให้มีกิจกรรมรดน้ าด าหัวผู้อาวุโสของคณะ และมหาวิทยาลัย การอวยพรวันสงกรานต์ และร่วมสนุกในการเล่นน้ าสงกรานต์ เพื่อเป็นการอนุรักษ์ และสืบสานวัฒนธรรมประเพณีของไทย ให้คงอยู่ตลอดไป ตลอดจนเป็นการเสริมสร้างความสามัคคี และส่งเสริมความสัมพันธ์อันดีให้เกิดขึ้นกับบุคลากรในคณะ ฯ นอกจากนี้คณะเทคโนโลยี ยังได้เข้าร่วมเดินขบวนแห่ในงาน “บุญเดือน 5 แห่พุทธบูชา สมมาอาวุโส ประจ าปี 2559” จัดโดยมหาวิทยาลัยขอนแก่นอีกด้วย

คณะเทคโนฯ จัดกิจกรรม “พูดภาษาอังกฤษอย่างไรให้ฝรั่งรู้เรื่อง ครั้งที่ 2” เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา ฝุายวิชาการและ

วิเทศสัมพันธ์ คณะเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรมเสริมสร้างทักษะด้านภาษาอังกฤษ หัวข้อ “พูดอย่างไรให้ฝรั่งรู้เรื่อง ครั้งที่ 2” ณ ห้องเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์กฤติกา ตระกูลงาม อาจารย์ประจ าภาควิชาเทคโนโลยีธรณี มาเป็นวิทยากร กิจกรรมดังกล่าวเป็นหนึ่งในหลายๆ กิจกรรมภายใต้โครงการพัฒนาทักษะด้านภาษาอังกฤษส าหรับนักศึ กษาคณะ เทค โน โลยี ประจ าปี ก ารศึ กษา 2558 วัตถุประสงค์ เพื่ อ ให้นั กศึ กษาคณะเทคโนโลยี ได้ รั บประสบการณ์และความรู้ เทคนิคทางด้านทักษะการสนทนาภาษาอังกฤษกับเจ้าของภาษา ให้สามารถน าไปปรับใช้กับชีวิตประจ าวันและการสมัครงานเมื่อจบการศึกษาไป

แวดวงนักศึกษา-ศิษย์เก่า

3

คณะเทคโนฯ จัดกิจกรรม “ค่ายภาษาอังกฤษ ครั้งที่ 4” เมื่อวันท่ี 2 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา ณ ห้องสัมมนา 6227 คณะเทคโนโลยี

ฝุายวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ ได้จัดกิจกรรมค่ายภาษาอังกฤษ ครั้งที่ 4 (The 4th TE English Camp) ขึ้น ณ ห้องสัมมนา 6227 โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ Rudi Motshubi อาจารย์ต่างชาติประจ าสถาบันภาษา มหาวิทยาลัยขอนแก่น มาเป็นวิทยากรตลอดการจัดกิจกรรม ค่ายภาษาอังกฤษ ครั้งที่ 4 นี้ เป็นหนึ่งในหลายๆ กิจกรรมภายใต้โครงการพัฒนาทักษะด้านภาษาอังกฤษส าหรับนักศึกษาคณะเทคโนโลยี ประจ าปีการศึกษา 2558 วัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาคณะเทคโนโลยี ได้รับประสบการณ์และความรู้ทางด้านทักษะการสนทนาภาษาอังกฤษกับเจ้าของภาษาโดยตรง ผ่านฐานกิจกรรมต่างๆ ได้แก่ Creating your kitchen equipment, Skits, Spelling Bee และกิจกรรม Ice Breaking ต่างๆ

คณะเทคโนฯ จัดกิจกรรม “มัชฌิมนิเทศนักศึกษา” เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา ฝุายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ จัด

กิจกรรมมัชฌิมนิเทศนักศึกษา เพื่อให้นักศึกษาช้ันปีที่ 3 คณะเทคโนโลยี ได้เตรียมความพร้อมในการเตรียมตัวฝึกปฏิบัติงานภาคฤดูร้อน เสริมสร้างศักยภาพในการด าเนินชีวิตในมหาวิทยาลัยและสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างนักศึกษาปัจจุบันและศิษย์เก่า ซึ่งได้รับเกียรติจากศิษย์เก่าที่มาเป็นวิทยากร ดังนี้ คุณชะวาล เลากันหา ศิษย์เก่าสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คุณชาคริต แม้นทอง ศิษย์เก่าสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คุณเลิศลักษณ์ ยิ่งสุขวัฒนา ศิษย์เก่าสาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิต และคุณภควัต ศรีวังพล ศิษย์เก่าสาขาวิชาเทคโนโลยีธรณี

คณะเทคโนฯ จัดกิจกรรม “อบรมการใช้ภาษาไทยที่ถูกต้องในการน าเสนองาน” เมื่อวันที่ 24 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา ฝุายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ จัด

กิจกรรมอบรมการใช้ภาษาไทยที่ถูกต้องในการน าเสนองาน เพื่อให้นักศึกษาคณะเทคโนโลยี ได้ทราบถึงการใช้ทักษะภาษาไทยท่ีถูกต้องในการน าเสนอผลงานและน าไปใช้ประโยชน์ในการเรียนของนักศึกษา ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร .วิรัช ว ง ศ์ ภิ นั น ท์ วั ฒน า อ า จ า ร ย์ ป ร ะ จ า คณ ะ ม นุ ษ ย ศา ส ต ร์ แ ล ะ สั ง ค ม ศ า ส ต ร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มาเป็นวิทยากร

คณะเทคโนฯ จัดกิจกรรม “อบรมเทคนิคการน าเสนอผลงานที่มีประสิทธิภาพ”

เมื่อวันท่ี 24 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา ฝุายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ จัดกิจกรรมอบรมเทคนิคการน าเสนอผลงานที่มีประสิทธิภาพ เพื่อให้นักศึกษาคณะเทคโนโลยี ได้รู้เทคนิควิธีการน าเสนอผลงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพและน าไปใช้ประโยชน์ในการเรียนของนักศึกษา ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก อาจารย์ ดร.ธีระพงษ์ พวงมะลิ อาจารย์ประจ าคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มาเป็นวิทยากร

4

เมื่อวันที่ 28 เมษายน 2559 ที่ผ่านมา ฝุายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ คณะเทคโนโลยี ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.พรเทพ ถนนแก้ว คณบดี ผู้บริหารและคณาจารย์ประจ า ร่วมกิจกรรมปัจฉิมนิเทศ อ าลาเฟื่องฟูาช่อที่ 31 โดยในกิจกรรมดังกล่าวนักศึกษาช้ันปีท่ี 4 ได้รับฟังโอวาทจากผู้บริหารคณะเทคโนโลยี ใจความส าคัญว่า “..ถึงแม้ว่าวันนี้จะเป็นกิจกรรมสุดท้ายที่จัดให้ส าหรับนักศึกษาช้ันปีที่ 4 ที่ก าลังจะจบการศึกษาและเป็นบัณฑิตอย่างเต็มตัวในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า แต่ต่อจากนี้จะเป็นจุดเริ่มต้นการใช้ชีวิตในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการท างานหรือศึกษาต่อในระดับที่สูงขึ้น ซึ่งเป็นหนทางที่นักศึกษาก าหนดเอง ขอใหน้ักศึกษารู้ตัว รู้หน้าท่ีที่ตนเองเลือกเดิน ขวนขวายหาความรู้ตลอดเวลา น าความรู้ที่ได้เรียนมาตลอด 4 ปี ไปปรับใช้กับการเรียนต่อและการท างานต่อไป.....” จากนั้น นายเชาวัต มากมี อดีตนายกสโมสรนักศึกษา ประจ าปีการศึกษา 2557 และตัวแทนนักศึกษากล่าวความรู้สึกตลอด 4 ปีท่ีเรียนที่คณะเทคโนโลยี

คณะเทคโนฯ จัดกิจกรรมปัจฉิมนิเทศ อ าลาเฟื่องฟ้าช่อที่ 31

Student’s Experience

“ก่อนอื่นขอแนะน าตัวก่อนนะครับ ผมชื่อ นายไตรภพ พาหอม นักศึกษาปริญญาเอก ภาควิชา

เทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ผมเรียนที่คณะเทคโนโลยีตั้งแต่ปริญญาตรี หลังจากจบการศึกษาระดับปริญญาตรี ผมมีโอกาสได้รับทุน “ปริญญาเอกกาญจนาภิเษก” จากส านักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย โดยอาจารย์ที่ปรึกษาคือ รศ. ดร. สิงหนาท พวงจันทน์แดง หลังจากเร่ิมเรียนในระดับปริญญาเอกผมได้มีโอกาสไปท าวิจัยที่ Department of Food Science and Technology, The University of Georgia เป็นระยะเวลา 1 ปี ภายใต้การดูแลของอาจารย์ที่ปรึกษาคือ Prof. Dr. William L. Kerr. ตลอดระยะเวลา 1 ปีที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ท าให้ผมตระหนักว่านอกเหนือจากความรู้ทางด้านวิชาการและการเรียนรู้ด้านเทคโนโลยีที่ทันสมัยแล้วสิ่งที่ส าคัญไม่แพ้กันก็คือ ภาษาอังกฤษและมนุษย์สัมพันธ์ เพราะการอยู่ที่นั่นสองสิ่งนี้จะท าให้เราอยู่ได้อย่างราบรื่นมากขึ้น แต่ละคนก็จะมีวิธีการเรียนรู้หรือการปฏิบัติที่แตกต่างกันไป ส าหรับผมแล้วผมเริ่มจากการเข้าร่วมกิจกรรมให้มากที่สุดเท่าที่ท าได้เช่น International Street festival, Coffee hour, Food bank volunteer และ dog volunteer เป็นต้น สิ่งที่ได้จากกิจกรรมเหล่านี้นอกจากเป็นการฝึกภาษาแล้ว สิ่งที่ผมได้รับคือการเรียนรู้วัฒนธรรม การด าเนินชีวิต และระบบการจัดการกิจกรรมอีกด้วย ท าให้เรารู้วิธีในการเข้าหาและผูกมิตรกับเพื่อนต่างชาติอีกด้วย นั่นคือส่วนหนึ่งที่

ผมได้รับจากการที่ได้รับโอกาสไปท าวิจัยในต่างประเทศครับ”

นายไตรภพ พาหอม