XIII международные специализированные выставки

Вино и Виноделие

Высокий градус

дегустационный шоу рум «Wine expert»

оФициалЬныЙ каталоГ

7-9 Февраля 2013одесса / морвокзал

орГанизатор

2

7-9.02.2013одесса

орГанизаторы выставок выражают блаГодарностЬ

Ассамблее европейских винодельческих регионов

Ассоциации культурно-туристического обмена (АСТЕ) при сотрудничестве с Советом Европы

Министерству аграрной политики и продовольствия Украины

Министерству экономического развития и торговли Украины

Антимонопольному комитету Украины

Государственной инспекции сельского хозяйства Украины

Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности

«Укрвинпром»

Одесской областной государственной администрации

Одесскому морскому торговому порту

3

7-9.02.2013одесса

Щиро вітаю організаторів, учасників та гостей виставок «Вино та вино-робство» та «Високий градус»!

Виноградарсько-виноробна галузь – надзвичайно важлива ланка агропро-мислового комплексу виробництва України, що має потужний виробничий та науковий потенціал. У зв`язку з цим знаковим є те, що основний акцент в тематиці одеських спеціалізованих виставок «Вино і виноробство» і «Висо-кий градус» спрямований на показ досягнень вітчизняного виноградарства і виноробства, нових умов для створення вин контрольованих найменувань за походженням, презентацію кращого сільськогосподарського, виноробного, енологічного обладнання для створення та виробництва вина і мідних алко-гольних напоїв.

Міністерство аграрної політики та продовольства України приділяє особли-ву увагу галузі та активно сприяє підтримці вітчизняних виробників вино продукції. Вино в Україні має стати елементом культури харчування, адже вітчизняні винороби вміють створювати якісну продукцію і переконані, що ХІІІ Міжнародна спеціалізована виставка «Вино і виноробство» і ХІІІ Міжнародна спеціалізована виставка «Високий градус» будуть сприяти популяризації культури споживання вина.

Заступник міністра аграрної політики та продовольства України Олександр Сень

4

7-9.02.2013одесса

от лица государственной инспекции сельского хозяйства украины рад поздравить гостей и участников с открытием xiii международных

специализированных выставок «Вино и виноделие» и «Высокий градус»!

Специализированные винодельческие выставки являются внешними инди-каторами состояния отрасли и цензорами качества продукции. Такие ме-роприятия международного уровня, как выставки «Вино и виноделие» и «Высокий градус» являются отличной площадкой для обмена экспертными мнениями, обсуждения актуальных вопросов и поиска решений, позволяю-щих поднять уровень качества винодельческой продукции.

Полагаю, что проведение выставок в 2013 году будет способствовать обеспе-чению украинцев высококачественной винной продукцией! Желаю участни-кам и гостям выставок плодотворной работы и творческих успехов!

Первый заместитель Председателя Государственной инспекции сельского хозяйства Украины Юрий Марчук

5

7-9.02.2013одесса

от имени антимонопольного комитета украины имею честь приветствовать участников и организаторов

xiii международной специализированной выставки «Вино и виноделие» и xiii международной специализированной выставки

крепких алкогольных напитков «Высокий градус»!

Виноделие – это неотъемлемая часть культурного наследия и националь-ных традиций. Формирование культуры потребления вина в нашей стране является важной задачей. Для ее решения необходимо объединить усилия всех сторон винного рынка – производителей, торговых компаний, потре-бителей, – чтобы заложить традиции цивилизованного продвижения и от-ветственного потребления продукции.

Тринадцатая международная специализированная выставка «Вино и вино-делие» и «Высокий градус» создают эффективную бизнес-платформу для добросовестных производителей в борьбе с некачественной продукцией. Выставки подчеркивают особую актуальность идеи винной культуры и ответ-ственного потребления, представляя вино как неотъемлемую часть совре-менного и здорового образа жизни.

Выставки позволяют представить достижения и перспективы винодельче-ской отрасли Украины и других стран, обсудить проблемы винного рынка и возможные пути их решения, и, уверен, являются важнейшим событием и для участников (виноделов и ученых-энологов), и для гостей выставок.

Желаю участникам и посетителям выставок «Вино и виноделие» и «Высокий градус» интересного общения, новых открытий в мире вина, профессиональ-ного роста и процветания!

Председатель Одесского областного территориального отделения Антимонопольного комитета Украины Юрий Кравец

6

7-9.02.2013одесса

уважаемые организаторы, участники и гости xiii международной специализированной выставки «Вино и виноделие»

и xiii международной специализированной выставки крепких алкогольных напитков «Высокий градус»!

искренне рад приветствовать вас от имени украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности «укрвинпром»!

Как одно из стрежневых отраслевых профессиональных формирований аг-ропромышленного комплекса Украины, корпорация «Укрвинпром» поддер-живает национальных производителей и содействует укреплению позиций отечественной винной продукции.

Важно, что выставки «Вино и виноделие» и «Высокий градус» способству-ют популяризации Украины как винодельческой страны. Тринадцатилетняя история существования выставок подтверждает их актуальность для разви-тия отечественного рынка вина. Не сомневаюсь, что выставки вызовут ин-терес у специалистов, откроют возможности для обмена опытом и создания живой коммуникации!

Желаю плодотворной работы, удачи и благополучия!

Первый заместитель генерального директора Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промышленности «Укрвинпром» Владимир Кучеренко

7

7-9.02.2013одесса

дорогие друзья! Я искренне рад приветствовать в одессе участников и гостей

xiii международной специализированной выставки «Вино и виноделие» и xiii международной специализированной выставки

крепких алкогольных напитков «Высокий градус»!

Вот уже 13 лет винодельческие выставки проходят в Одессе – в одном из самых ярких, самобытных центров украинской культуры и являются важ-нейшим событием в жизни украинского виноделия. Развитию виноделия в Украине во многом способствует агропромышленный потенциал региона, а специализированные винные выставки, в свою очередь, способствуют попу-ляризации отечественного виноделия, расширению рынков сбыта, а также привлечению инвестиций в отрасль виноградарства и виноделия.

Желаю организаторам и всем участникам выставок конструктивной и пло-дотворной работы, а участникам из стран зарубежья – ярких и незабывае-мых впечатлений от встречи с нашим прекрасным городом у Черного моря!

Председатель Одесской областной государственной администрации Матвийчук Э. Л.

8

7-9.02.2013одесса

Выставочно-туристическая компания «Экспо-Юг-Сервис» создана в 1997 году. Ежегодно компания проводит 12 специализированных выставок в эко-номической и гуманитарной сферах. Лозунг компании – «Мы откроем вас миру и откроем мир для вас!»

Основной деятельностью компании является проведение специализирован-ных выставок, форумов, научных семинаров, фестивалей и презентаций. Сегодня участие в выставках однозначно повышает конкурентоспособность компании-экспонента. Выставка – мощное мероприятие, которое включает инструменты маркетинга и современные механизмы торговли.

В выставочном портфеле компании «Экспо-Юг-Сервис» такие международ-ные проекты как:

• «WinExpo Ukraine», «Вино и виноделие» – проекты винодельческой отрас-ли.

• «Технологии красоты XXI век», «Style and Beauty» – выставки индустрии красоты.

• «Бот Экспо» – выставка яхтинга, водного спорта и отдыха.

• «Дайвинг Экспо» – специализированная экспозиция дайвинга.

• «Одесский туристический фестиваль» – Международная ассамблея тури-стического бизнеса.

• «Зеленая волна» – выставка-ярмарка издательского дела и книготорговли.

• «Happy Baby» – выставка детских товаров и услуг.

• «День поля» – выставка-демонстрация сельскохозяйственной техники.

Официальную поддержку выставкам оказывают государственные структуры и научные учреждения:

• Министерство экономического развития и торговли Украины.

• Министерство культуры и туризма Украины.

• Министерство аграрной политики и продовольствия Украины.

• Министерство транспорта и связи Украины.

• Ассамблея европейских винодельческих регионов.

• Ассамблея европейских регионов.

• Ассамблея приморских регионов Европы.

• Национальная сельскохозяйственная палата Украины.

9

7-9.02.2013одесса

• Государственная инспекция сельского хозяйства Украины.

• Федерация парусного спорта Украины.

• Федерация подводного спорта и подводной деятельности Украины.

• Одесская областная государственная администрация.

• Одесский городской совет.

• Управление культуры и туризма Одесской ОГА.

• Одесская областная федерация парусного спорта.

• Департамент рекреационного комплекса и туризма Одесского городского совета.

Каждая выставка насыщенна специализированными мероприятиями: кон-ференциями, семинарами, форумами и конкурсами для профессионалов, а также культурной программой, акциями и конкурсами для посетителей.

Помимо выставочной, компания активно работает в туристической и ре-кламной сферах деятельности с 1998 года. Департамент внутреннего и внешнего туризма «Экспо-Юг-Сервис» организовывает поездки на между-народные специализированные выставки за рубеж, принимает и размещает в гостиницах Одессы, занимается деловым и рекреационным украинским и международным туризмом.

Дополнительно компания «Экспо-Юг-Сервис» предоставляет рекламные и PR-услуги:

• разработку и проведение рекламных и PR кампаний;

• разработку мероприятий, направленных на формирование положитель-ного имиджа заказчика;

• организацию презентаций, промо-акций, корпоративных праздников;

• дизайн и изготовление полиграфических рекламных материалов;

• услуги копирайтера.

Компания выпускает собственные издания: специализированные газеты «Технологии красоты - век XXI» и «Ресторан ревью», проспект «Вино и вино-делие», рекламные каталоги «Винная карта» и «Wine Planet Ukraine». Так-же компания «Экспо-Юг-Сервис» является эксклюзивным представителем в Украине журналов «Энотека», «Виномания», «Дистиллятор», «Напитки» (Москва) по размещению рекламы, распространению изданий и проведе-нию подписных компаний.

10

7-9.02.2013одесса

ТУРИСТИЧЕСКИЙ ДЕПАРТАМЕНТ КОМПАНИИ «ЭКСПО-ЮГ-СЕРВИС» ПРЕДЛАГАЕТ:

ВИННЫЕ ТУРЫ

УКРАИНА - Одесса и Одесская область

• Институт виноделия и виноградарства им. В. Е. Таирова• Одесский коньячный завод «Шустов»• Одесский завод шампанских вин• Центр культуры вина ШАБО

КРЫМ

• Масандра, Магарач, Голицынские вина

ФРАНЦИЯ

• Бургундия-Эльзас-Шампань-Бордо

ЮАР

• Групповые и индивидуальные туры

НАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В ОДЕССЕ

• Резервирование отелей в Одессе• Туры для школьников и студентов• Отдых и лечение на курортах Одессы и Одесской области• Организация групповых и индивидуальных туров• Транспортное обслуживание• Визовая поддержка для иностранных туристов на консульских пунктах

Одесского морского вокзала и аэровокзала• Организация конференций и семинаров

НАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В УКРАИНЕ

• КРЫМ - отдых и оздоровление, ознакомительные туры по дворцам, хра-мам и историческим местам Крыма

• ТУРЫ ПО ГОРОДАМ УКРАИНЫ: Киев, Львов, Каменец-Подольский, Ивано-Франковск, Ужгород, Черновцы

• Зеленый и сельский туризм

11

7-9.02.2013одесса

ОТДЫХ НА МОРЕ И ОКЕАНЕ

• Турция • ОАЭ• Египет • Экзотические страны»• Тунис • Карибские острова• Страны Латинской Америки

ЭКСКУРСИОННЫЕ МАРШРУТЫ

• Франция • Греция• Италия • Чехия• Испания • Венгрия• Австрия • Россия• Англия • Швейцария

ОТДЫХ НА ГОРНОЛЫЖНЫХ КУРОРТАХ

• Польша• Румыния• Словакия• Турция• Карпаты• Австрийские и Французские Альпы

КРУИЗЫ

• Речные (Дунай, Днепр)• Морские

ОРГАНИЗАЦИЯ ПОЕЗДОК НА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ВЫСТАВКИ

ЕВРОПЫ И АЗИИ - ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКС УСЛУГ

«Экспо-Юг-Сервис» Туристический департаментУкраина, 65044, г. Одесса, ул. Пироговская, 3, оф. 83т/ф: +38 (048) 728-95-88e-mail: expotour@te.net.ua

12

7-9.02.2013одесса

13

7-9.02.2013одесса

ПРИ ПОДДЕРЖКЕ• Ассамблеи европейских винодельческих регионов• Ассоциации культурно-туристического обмена (АСТЕ) при сотрудничестве

с Советом Европы• Министерства аграрной политики и продовольствия Украины• Министерства экономического развития и торговли Украины• Антимонопольного комитета Украины• Государственной инспекции сельского хозяйства Украины• Украинской корпорации по виноградарству и винодельческой промыш-

ленности «Укрвинпром»• Одесской областной государственной администрации

НАУЧНЫЙ ПАТРОНАТ• Национальная академия аграрных наук Украины• Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН• Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им.

В.Е. Таирова» НААН• Одесская национальная академия пищевых технологий• Национальный университет пищевых технологий

ОРГАНИЗАТОР«Экспо-Юг-Сервис» выставочно-туристическая компанияУкраина, 65044, г. Одесса, ул. Пироговская, 3, оф. 83т/ф: +38 (048) 777-60-68 +38 (048) 728-60-68mail: info@expodessa.od.uaweb: www.expodessa.com

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР ВЫСТАВОК«Drinks+» журналУкраина, 01033, г. Киев, ул. Саксаганского, 58, оф.5тел: +38 (044) 288-13-00, /-02 +38 (044) 288-12-57mail: domn@drinks.com.uaweb: www.drinks.com.ua

14

7-9.02.2013одесса

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ОТРАСЛЕВОЙ ПАРТНЕР «Напитки. Технологии. Инновации» журналУкраїна, 04073, м. Київ, вул. Садовського, 6бтел: +38 (044) 428-29-17, /-18моб: +38 (068) 568-58-22mail: napitki1@gmail.comweb: www.techdrinks.com.ua

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР САЛОНОВ«Акциз» международный специализированный аналитический журнал ИД «Проф-медиа»Украина, г. Киев, ул. Приречная 1а, оф. 75тел: +38 (044) 428-06-59mail: info@akcyz.com.uaweb: www.akcyz.com.ua

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР форума виноделов и эноло-гов«Виноград» издательский дом ОООУкраина, Киево-Святошинский р-н, С. Софиевская Борщаговка, пер. А. Амо-сова, 7, 2т/ф: +38 (044) 383-24-07mail: vinograd_magazine@ukr.netweb: www.vinograd-ua.com

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР дегустационного ShowRoom «Wine Expert»«Мирс» ОООУкраина, 65012, г. Одесса, ул. Осипова, 37, оф. 1.тел: +38 (0482) 30-55-30 факс: +38 (0482) 30-55-55mail: mirs@tango.com.uaweb: www.mirs.com.ua

ГОСТИНИЦА ВЫСТАВОК«Ark palace premium hotel apartments»Украина, 654009, г. Одесса, ул. Генуэзская, 1бтел: +38 (048) 773-70-70т/ф: +38 (048) 773-72-77mail: palace@arkapart.comweb: www.arkapart.com

15

7-9.02.2013одесса

деловая и кулЬтурная проГрамма выставок

16

7-9.02.2013одесса

XIII международныЙ проФессионалЬныЙ деГустационныЙ конкурс

«одесскиЙ залив»

ЦЕЛЬ КОНКУРСА

• Оценка качества продукции и оценки товарного вида продукции - внешнее оформление конкурсной продукции (бутылка, этикетка, пробка) в целях премирования лучших образцов продукции.

• Содействие производству конкурентоспособной продукции, отвечающей мировым стандартам.

В дегустационную комиссию входят ведущие специалисты Украины, Молдо-вы и Белоруссии, квалифицированные специалисты предприятий винодель-ческой и ликеро-водочной отрасли, НИИ и других заинтересованных и спе-циализированных организаций.

НОМИНАЦИИ КОНКУРСА

• Ординарные столовые сухие вина• Ординарные столовые полусухие вина• Ординарные столовые полусладкие вина• Ординарные крепкие вина• Ординарные десертные вина• Марочные столовые вина• Марочные крепкие вина• Марочные десертные вина• Вина контролируемых наименований• Газированные вина• Игристые вина• Ароматизированные вина и вермуты• Плодово-ягодные вина• Коньяки ординарные• Коньяки марочные• Водки• Настойки, ликеры, бальзамы, наливки и крепкие напитки

НАГРАДЫ КОНКУРСА

Гран-При, Большая золотая медаль, медали золотые, серебряные, бронзо-вые, дипломы участника. Победителям дегустационного конкурса предо-ставляется право размещения на товарной этикетке продукта логотипа по-лученной награды.

17

7-9.02.2013одесса

международныЙ Форум виноделов и энолоГов

«Формирование националЬноЙ системы контроля качества винопродукции»

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЕР ФОРУМА• Журнал «ВиноГрад».

НАУЧНЫЙ ПАТРОНАТ

• Национальная академия аграрных наук Украины.

• Национальный научный центр «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» НААН.

• Национальный институт винограда и вина «Магарач» НААН.

• Одесская Национальная Академия пищевых технологий.

• Национальный университет пищевых технологий.

ОСНОВНАЯ ТЕМАТИКА ФОРУМА

• Особенности национальной системы контроля качества винопродукции Украины;

• Ампелоэкологическая оценка территорий – основа системы контроля ка-чества вина;

• Аутентичность и географическое происхождение вин и их дистиллятов;

• Системы контроля качества вина в странах Старого и Нового Света.

ЗАДАЧИ ФОРУМА

• Изучение мирового опыта.

• Презентация ампелоэкологического потенциала страны.

• Развитие деловых контактов.

• Повышение профессионального уровня специалистов.

18

7-9.02.2013одесса

инФормация об участниках

выставок

19

7-9.02.2013одесса

«1С Украина»

Украина, 01019, г. Киев, а/я 124т/ф: +38 (044) 422-55-55mail: 1c@1c.uaweb: www.1c.ua

Фирма «1С» основана в 1991 году, специализируется на разработке, дистрибуции, издании и поддержке компьютерных программ и баз дан-ных делового и домашнего назначе-ния. «1С» работает с пользователями через разветвленную партнерскую сеть, которая включает более 7000 фирм - 1С:Франчайзи (в Украине – более 500), сертифицированных «1С».

Из собственных разработок «1С» наиболее известна система про-грамм «1С:Предприятие» для авто-матизации управления и учета на предприятиях разного масштаба и специализации, в том числе и для предприятий винодельческой и ал-когольной отраслей.

«1С:Предприятие 8» – передовая тех-нологическая платформа, которая обеспечивает высокую функцио-нальность и гибкость, масштабиру-емость от однопользовательских до клиент-серверных и территориаль-но распределенных решений. Такая платформа позволяет фирме «1С» и ее партнерам создавать широкий спектр типовых, отраслевых и специ-ализированных бизнес-решений, ко-торые уже используются более чем в 1 000 000 организаций – от малень-ких фирм до крупных холдингов.

На стенде фирмы «1С» Вы сможете ознакомиться с типовыми, отрасле-выми и специализированными ре-шениями:

• «1С:Управление производствен-ным предприятием 8 для Украины» - комплексное прикладное реше-ние, охватывающее основные кон-туры управления и учета на произ-водственном предприятии;

• «1С:Управление сельскохозяй-ственным предприятием для Украины» - комплексное решение управления и учета на сельскохо-зяйственном предприятии;

• «1С:Управление торговым пред-приятием 8 для Украины» - ком-плексное решение для автомати-зации задач управления и учета на предприятиях, осуществляющих любые виды коммерческой дея-тельности;

• «1С:Бухгалтерия 8 для Украины» - современное решение для бухгал-терского и налогового учета;

• «1С:Бухгалтерия сельскохозяй-ственного предприятия для Украи-ны» - ведение бухгалтерского и на-логового учета с учетом специфики сельского хозяйства;

• «1С:Управление автотранспор-том для Украины», «1С:Логистика. Управление складом» - специали-зированные решения для учета ав-тотранспорта и складского хозяй-ства.

20

7-9.02.2013одесса

«AlcoMArketreport» (AMr) интернет-портал

Украина, 65069, г. Одесса, ул. Курская, 161/54тел: +38 (050) 645-02-11mail: ukrwine@list.ruweb: www.ukrwine.pp.net.uaРуководитель: Ожигова Людмила Васильевна

Оперативный мониторинг ситуации на алкогольном рынке Украины.

Информационно-аналитические об-зоры рынка алкогольных напитков, в том числе производства, экспорта, импорта виноматериалов, вино-градных вин, шампанского и игри-стых вин, водки, коньяков и бренди.

Мониторинг цен на сырье и готовую продукцию.

«Ark pAlAce preMiuM hotel ApArtMents»

Украина, 654009, г. Одесса, ул. Генуэзская, 1бтел: +38 (048) 773-70-70т/ф: +38 (048) 773-72-77mail: palace@arkapart.comweb: www.arkapart.com

Гостиничными апартаментами «Ark Palace apartments» находятся в элит-ном комплексе «Ark Palace», рас-положенном в курортной зоне Ар-кадия. Любители шопинга смогут удовлетворить самые изысканные

вкусы в соседствующем торговом центре лакшери класса «Сады побе-ды». И главное для гостей «Ark Palace apartments» – возможность посетить уникальный центр здоровья и красо-ты «Ark SPA Palace», идеальное место отдыха, где Вы не только укрепите здоровье, но и оцените преимуще-ства здорового образа жизни.

«Drinks+», «кабаре / Шик» издательСкий дом «н»

Украина, 01033, г. Киев, ул. Саксаганского, 58, оф. 5тел: +38 (044) 288-13-00, /-36факс: +38 (044) 288-13-02mail: domn@drinks.com.uaweb: www.drinks.com.ua www.kabare.org.ua

«Напитки+» – деловое специализи-рованное издание – для производи-телей, реализаторов, потребителей всех видов напитков и табачных из-делий, а также для профессионалов ресторанного бизнеса.

Новости, анонсы выхода новых ТМ, аналитическая информация о рын-ке напитков, ресторанном бизнесе. Бесплатная рассылка direct mail спе-циалистам (Украина, Россия). Интер-нет-версия, участие в крупнейших международных выставках, более 20 лет профессиональной работы.

«Кабаре / Шик» – это специализиро-ванное гастрономическое издание – путеводитель по престижным ме-

21

7-9.02.2013одесса

стам отдыха с бесплатным распро-странением (тираж – 130 000 экз./ 12 номеров в год) в лучших заведениях крупнейших городов Украины и Рос-сии. Наиболее эффективный рекла-моноситель для товаров и услуг клас-са luxe.

«FooD uA» «FooD technologies & equipMent» жУрналы

Украина, 02660, г. Киев, ул. М.Расковой, 11б, оф. 707т/ф: +38 (044) 541-11-55моб: +38 (067) 216-16-01mail: reklama4@food.com.uaweb: www.food.com.ua

«Food Ua. Food Technologies & Equipment» – информационно-ана-литические журналы для специали-стов сферы производства и продаж продуктов питания, напитков, обо-рудования, тары и упаковки. В жур-налах публикуются аналитические обзоры украинского, российского и мировых рынков пищевой про-мышленности, ресторанного рынка и ритейла; интервью с первыми ли-цами компаний, работающих в этих отраслях. А также материалы об управлении предприятием, техноло-гиях производства, о логистике, дис-трибуции, финансовом консалтинге, специализированных выставках, се-минарах, пресс-конференциях.

Издательство ООО «Смарт Капитал».

«kVint» зао тираСпольСкий винно-коньячный завод

Молдова, г. Тирасполь, ул. Ленина, 38тел: +373 (533) 9-61-70факс: +373 (533) 9-20-25mail: kvint@kvint.bizweb: www.kvint.biz

ЗАО «Тираспольский винно-ко-ньячный завод «KVINT» основан в 1897 году. Сегодня предприятие со 115-летней историей является ли-дером в производстве алкогольной продукции в молдавском регионе. Уникальный климат, богатство по-чвы, сложность рельефа и близость реки Днестр создают благоприятные условия для получения экологически чистого натурального сырья; совре-менное оборудование, передовые технологии, неповторимость рецеп-тур, верность вековым традициям и вдохновенная работа мастеров «KVINT» позволяют приготовить превосходные напитки, успешно конкурирующие с продукцией пре-стижных мировых производителей.

«KVINT» обладает собственной сы-рьевой базой, площадь плодонося-щих виноградников предприятия достигает 1700 га, на этих землях возделывается более 20 сортов ви-ноградной лозы: Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Алиготе, Вио-рика, Ритон, Совиньон Блан, Соля-рис, Пино Блан, Траминер Розовый, Бианка, Пино Нуар, Вионье, Иршаи Оливер и др.

В хранилищах «KVINT» около 11 000 000 литров абсолютного алкоголя

22

7-9.02.2013одесса

коньячных спиртов с выдержкой от 1 до 60 лет. Наличие коньячных спир-тов в столь широком возрастном диапазоне позволяет специалистам коньячного производства разраба-тывать новые коньячные бренды.

Ежегодно предприятием выпуска-ется около 20 миллионов бутылок винно-коньячной и ликёроводочной продукции, среди них более 30 наи-менований коньяков с выдержкой от 3 до 50 лет, а также ординарные и вы-держанные вина, водки, джин, брен-ди, кальвадосы. Начиная с 2000 года, Тираспольский винно-коньячный за-вод работает по международной си-стеме качества ISO:9001 (BVQI).

Качество продукции «KVINT» под-тверждено многочисленными награ-дами, завоёванными на международ-ных и межрегиональных дегустациях и конкурсах: 3 Супер Гран-При, более 20 Гран-При и около 180 золотых и серебряных медалей.

Рынки сбыта ЗАО ТВКЗ «KVINT»: Рос-сия, Украина, Беларусь, Молдова, страны Балтии, Германия, Италия, Испания, Швейцария, Дания, США, Израиль, Канада, Вьетнам, Китай, Австралия, Папуа Новая Гвинея и др.

«luxuryFooD.ru» интернет-портал

Россия, 125373, г. Москва, ул. Героев Панфиловцев, 42, к. 2тел: +7 (495) 565-33-65mail: info@luxuryfood.ru web: www.LuxuryFood.ru

www.LuxuryFood.ru - интернет-ре-сурс гурманов и просто любителей роскошно поесть. Портал создан для тех, кто считает, что еда - это стиль жизни. Именно здесь Вы сможете найти самые оригинальные рецеп-ты кухонь мира и рецепты на скорую руку. Портал предоставляет новост-ную ленту, календарь событий, ста-тьи на кулинарную тематику и звезд-ные советы по правильному образу жизни.

Кроме того, www.LuxuryFood.ru пре-доставит Вам подробный перечень ресторанов и кафе, где Вы сможете воплотить в жизнь самые дерзкие кулинарные фантазии. А на десерт у нас приготовлен календарь меро-приятий вкусной отрасли, и Вы буде-те знать куда можно сходить и либо продегустировать уже готовое, либо приготовить самому, поразив ма-стерством и фантазией своих рук.

23

7-9.02.2013одесса

«MAurt» srl

Республика Молдова, МД-2028, г. Кишинев, ул. Друмул Виилор, 36/2тел: +373 (22) 87-13-00 +373 (22) 87-13-10mail: info@maurt.mdweb: www.maurt.md

Компания «Maurt», является одним из лидеров в производстве шампан-ских, газированных и столовых вин в Республике Молдова, также ком-пания производит на внутренний рынок широкий спектр крепких ал-когольных напитков и бальзамов. Успешно экспортирует свою про-дукцию в США, Тайвань и Евросоюз. Первичное производство располага-ется в центральной зоне страны, где выращиваются самые лучшие белые сорта винограда. Розлив и отгрузка продукции находится в самом сердце страны, в столице Республики Мол-дова, городе Кишинев. Компания ра-ботает на новейшем оборудовании немецких и итальянских произво-дителей с производственными мощ-ностями в десятки тысяч бутылок в час. Ежегодно, Maurt проходит ев-ропейскую сертификацию качества продукции и качества менеджмента, подтвержденными сертификатами ISO22000:2005 и ISO9001:2008.

«oboruD.inFo» интернет-портал оборУдования

Россия, 115487, г. Москва, Садовники, 2тел: +7 (495) 979-47-97mail: info@oborud.infoweb: www.oborud.info

Oborud.Info - портал оборудования: торговое, холодильное, пищевое, упаковочное, складское и другое оборудование.

Интернет-справочник по оборудо-ванию для предприятий торговли и питания, пищевой промышленности и смежных отраслей:

• справочник предприятий

• каталог оборудования

• лента новостей

• календарь мероприятий

• тендерная площадка

• биржа вакансий

• и многое другое

«oDessA.net» новоСтной информационно- Справочный портал

web: www.odessa.net

Odessa.net - новостной информа-ционно-справочный портал города Одессы.

На нашем портале вы всегда сможе-те найти информацию о событиях политической, общественной и куль-

24

7-9.02.2013одесса

«VinMolDoVа.MD» Сайт о виноделии и виноградарСтве в молдове

web: vinmoldova.md

Vinmoldove.Md - главный отраслевой сайт о виноделии и виноградарстве в Молдове, входит в десятку лучших русскоязычных сайтов алкогольной промышленности.

Эксклюзивная информация о Неделе Виноделия в Молдове (международ-ная специализированная выставка “ExpoVin Moldova”, международный конкурс вин и спиртных напитков “Chisinau Wines & Spirits Contest”).

Уникальный каталог производите-лей и дистрибуторов вин, спиртных напитков, оборудования и матери-алов для винодельческой промыш-ленности и прочих услуг.

Ежедневная публикация новостей и аналитических обзоров.

«Visit ukrAine» интернет-портал

web: www.visittoukraine.com/ru

Описание: visittoukraine.com – наци-ональный Интернет портал, который формирует позитивный имидж Укра-ины и представляет страну как тури-стическое и деловое направление.

турной жизни Одессы.

Большое количество разделов посвя-щено насущным вопросам: куплю, продам и обменяю. Или извечный, куда пойти? Мы будем рады помочь вам ответить на эти и многие другие вопросы. Портал давно стал одним из самых популярных веб-ресурсов у одесситов и гостей города.

Вся Одесса на одном сайте.

«proDinFo.coM.uA» информационный портал пищевой промыШленноСти

web: www.prodinfo.com.ua

Информационный портал пищевой промышленности Украины http://prodinfo.com.ua, на котором специ-алисты отрасли могут найти акту-альную информацию, разместить баннер, объявление, новости, ин-формацию о своей компании. На сайте активизирован масштабный каталог предприятий. Портал осна-щен новейшей системой быстрого поиска.

25

7-9.02.2013одесса

«Vcr виваи кооперативи раУШедо»

Италия, 33095, Раушедо (ПН), Виа Удинэ, 39тел: +39 (0427) 94-88-11, /-09факс: +39 (0427) 94-345mail: vcr@vivairauscedo.comweb: www.vivairauscedo.com

Vivai Cooperativi Rauscedo - мировой лидер, специализированный в про-изводстве привитых саженцев вино-града в более чем 4000 прививоч-ныж комбинациях.

С ежегодным производством 60 мил-лионов саженцев, VCR вывозит свою продукцию в более чем 30 стран мира.

Кроме питомниководческого произ-водства, VCR занимается клоновой селецией и экспериментальным ми-кровиноделием.

«VoDkA online» интернет Сайт

mail: info@vodka.com.uaweb: www.vodka.com.ua

Сайт «Vodka Online» - это первый украинский интернет-ресурс на ал-когольную тематику. 8 мая 2000 года сайт «Vodka Online» встречал своих первых посетителей. За это время

сайт стал одним из самых авторитет-ных источников информации в ин-тернете по данной теме.

Vodka Online - не пропаганда, и уж тем более не контрпропаганда алко-голя. Наша цель - это предоставление объективной, качественной и пол-ной информации о крепких напит-ках, народных традициях, культуре, особенностях питья и производите-лях этих напитков.

Vodka Online - сайт потребителей и производителей алкогольных на-питков, где можно найти новости непосредственно от участников рын-ка, аналитические обзоры отрасли, интервью с руководителями круп-нейших компаний, историю проис-хождения того или иного напитка, узнать о технологических нюансах производства напитков, о традициях и теории потребления спиртных на-питков.

На сайте собраны анекдоты, тосты, приколы и истории, связанные с ал-когольными напитками и застольем.

Форум на сайте «Vodka Online» ин-тегрирован с форумом крупнейшей украинской web-системы <МЕТА> www.meta.ua, которую посещает по-ловина всей аудитории украинского сегмента Интернет.

У нас размещают свою рекламу круп-нейшие украинские и международ-ные авторитетные компании и тор-говые марки.

26

7-9.02.2013одесса

«Agronews» ІнформацІйна агенцІя

Україна, 01001, м. Київ, вул. Хрещатик, 10б, оф. 8тел: +38 (044) 278-80-80mail: info@agronews.in.uaweb: www.agronews.in.ua

Портал інформаційного агент-ства «AgroNews» – перший спеціалізований портал, що знайо-мить читачів з усіма найважливішими новинами аграрного бізнесу України та світу. Об’єктивна й широка інформація про події в аграрному секторі, головних гравців аграрно-го ринку та їх лідерів, останні зміни в аграрному законодавстві, перебіг земельної реформи – про це все та багато іншого щоденно інформують журналісти порталу «AgroNews». Та-кож сайт містить розділ відеоновин, де перші особи держави та аграр-ного бізнесу коментують найбільш значущі події аграрної сфери.

«авеСт-лайн» тм «пим Украина» ооо

Украина, 49033, г. Днепропетровск, ул. Краснопольская, 9, оф. 422т/ф: +38 (056) 735-03-75mail: info@avest-line.com.ua

ТМ «Авест-Лайн» (ООО «ПИМ Укра-ина») является эксклюзивным пред-ставителем в Украине ведущих евро-пейских компаний производителей оборудования для пищевой про-мышленности.

ТМ «Авест-Лайн» работает в вино-делии, в секторе розлива минераль-ной воды и газированных напитков, пива, масла, соусов, а также перера-ботки молока и мяса.

Мы предлагаем:

• фильтровальное, холодильное оборудование, дистилляционные колонны, технологические систе-мы для стабилизации вин перед розливом, установки непрерывно-го действия для концентрации и десульфитации;

• линии переработки винограда по белому и красному способам, фер-ментаторы и емкости из нержаве-ющей стали для пищевых жидко-стей различного назначения;

• линии розлива алкогольных и без-алкогольных напитков, шампан-ского, пива, газированных напит-ков и минеральной воды, соков, нектаров, молочных продуктов в стеклянную и ПЭТ бутылку, линии фасовки, упаковки и паллетиза-ции, сиропные комнаты;

27

7-9.02.2013одесса

• оборудование для мясоперераба-тывающей промышленности;

• оборудование для молочной про-мышленности.

Мы заключаем договора на поставку как в Евро на условиях франко-за-вод, так и в гривне с выполнением всего комплекса работ по доставке, таможенной очистке, сертификации, монтажу и сервисному обслужива-нию оборудования у клиента.

«акциз» междУнародный Специализированный аналитичеСкий жУрнал ид «проф медиа»

Украина, 0413, г. Киев, ул. Приречная, 1а, оф. 75тел: +38 (044) 428-06-59mail: magazine@az-ua.com.uaweb: www.az-ua.com.ua

AZ – Активная зона бизнеса.

Журнал «Акциз» - это издание о лю-дях деловых, активных и успешных, о людях неунывающих и целеустрем-ленных, которые всегда приходят к финишу первыми. AZ – журнал о бизнес – стратегиях, эксклюзивных решениях и бесценном опыте.

«бІлозерСький» агрофІрма

Україна, Херсонська обл., Білозерський р-н, c. Дніпровське, вул. Центральна, 3Головний агроном – звертатися в разі зацікавлення виноградними саджанцями:моб: +38 (050) 396-01-64 Головко В.Г.Зав виробництвом – звертатися в разі зацікавленності виноматеріалами:моб: +38 (050) 315-61-09 Сілецька Т.А.Нач. цеху садівництва – звертатися з питань реалізаціїї яблук зимових сортівмоб: +38 (050) 654-77-10 Житяков О.І.Менеджер з продажу – звертатися з питань гуртових закупок ™”Білозерський”моб: +38 (050) 630-99-49 Головко О.О.mail: belozerskij@ukr.net

Агрофірма радгосп „Білозерський” унікальне підприємство з повним циклом виробництва: вирощування по найуспішніших технологіях світу та продаж виноградних саджанців, вирощування винограду на більш як 2000 га. Виробництво та продаж якісних сортових виноматеріалів. Розлив вина у пляшки та Beck & Box під ™ ”Білозерський”. Четвер-те і не менш розвинуте направ-лення – садівництво. Вирощування кісточкових і зерняткових фруктів, та їх зберігання в холодильниках з РГС.

28

7-9.02.2013одесса

«берхорд» ооо

Украина, 95017, АР Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 125а, оф. 307т/ф: +38 (0652) 26-90-47тел: +38 (0652) 60-75-84моб: +38 (095) 021-60-85 +38 (067) 650-39-95mail: ukr@berhord.comweb: www.berhord.com

ООО «Берхорд» входит в группу ком-паний «Berhord team». Наше направ-ление – инжиниринг, поставка, мон-таж и обслуживание оборудования для пищевой промышленности.

Мы являемся представителями таких всемирно известных компаний, как Vaslin Busher (Франция), Meccanica Spadoni (Италия), Boge (Германия), Clifom (Италия), Mondial (Италия), Robino &Galandrino (Италия), Cadalpe (Италия).

На собственной технической базе налажено изготовление для пище-вой промышленности:

• транспортерных систем;

• многостадийных пастеризаторов;

• автоматизированных систем управления технологическим про-цессом или отдельной операцией;

• оснастки и переоснастки этикети-ровочных автоматов;

• ремкомплектов технологического оборудования.

Расширился ассортимент представ-ляемых услуг, в частности:

• обвязка трубопроводов с приме-нением орбитальной сварки, вы-полняющей санитарный шов;

• сварка емкостей с использованием суперсовременных автоматиче-ских сварочных колон.

«бизрелиз» информационное агентСтво

Украина, 02100, г. Киев, а/я 68тел: +38 (044) 332 32-56моб: +38 (067) 502 42-20 +38 (050) 410-22-46mail: pasichny@bizreliz.infoweb: www.bizreliz.info

Деловой web-портал www.bizreliz.info построенный по принципу от-раслевого освещения новостей от компаний и рынков Украины. Боль-шинство основных отраслей имеют свою страницу, свой раздел, свою ру-брику («Агро», «ІТ», «Авто», «Теле-ком», «Алко», «Деньги»).

Одним из главных является раздел «Пром» («Промышленность», «Стро-ительство и недвижимость», «Транс-порт», «Энергетика»). Социальные проекты компаний у нас размещают-ся в разделе «Социо» («Бизнес и об-щество», «Окружающая среда»). Есть также место для таких рынков, как Правовой, Торговый, Медицинский, Образовательный.

Основной контент делового web –портала www.bizreliz.info состоит из новостей компаний и рынков Укра-ины.

На деловом web - портале «Бизре-лиз» размещаются, как авторские материалы, так и пресс-релизы ком-

29

7-9.02.2013одесса

паний, которые принимаются бес-платно, но гарантию их публикации на сайте может дать только высокий уровень их значения для того или иного рынка или подписание дого-вора об информационном обслужи-вании. Новости обновляются еже-дневно.

«биомаСтер» ооо

Украина, г. Киев, ул. Клавдиевская, 23/15, к. 124тел: +38 (044) 355-01-91моб: +38 (067) 112-86-18

ООО «Биомастер» – быстроразви-вающаяся, инновационная биотех-нологическая компания, занима-ющаяся внедрением современных приёмов производства высокока-чественных вин и продуктов, осно-ванных на процессе натуральной ферментации чистыми культурами дрожжей. Технологии, которые мы внедряем, основаны на результатах научных исследований и методи-ках корпорации Lallemand – без-упречного мирового лидера в био-технологиях. Сегодня мы успешно работаем с украинскими произво-дителями вина, ликероводочной и безалкогольной продукции (ПТК «Шабо», ПрАТ «Коблево» и др.). Наши технологии дают стабильно ка-чественный результат.

Для того, чтобы предложить потре-бителю наилучший из представлен-ных на рынке продуктов, Lallemand

уделяет большое внимание научным исследованиям и разработке новой продукции. Эта деятельность осу-ществляется в двух научно-исследо-вательских центрах. Один из них на-ходится в Монреале (Канада). Здесь выделяются новые штаммы и прово-дятся фундаментальные исследова-ния. Другой центр (Тулуза, Франция) проводит прикладные исследования и координирует сотрудничество с на-учными институтами многих стран мира.

Институт шампанизации IOC, под-разделение корпорации Lallemand, отвечающие за препараты для окле-ивания виноматериалов и производ-ства игристых вин, находится в Эпер-не – сердце провинции Шампань.

ООО «Биомастер» является офици-альным поставщиком сухих винных дрожжей, ферментных препаратов, питания дрожжей, бактерий для ЯМБ и оклеивающих препаратов от Lallemand и IOC в Украине.

30

7-9.02.2013одесса

«бреСтСкий ликеро-водочный завод «белалко» реСпУбликанСкое производСтвенное Унитарное предприятие

Республика Беларусь, 224005, г. Брест, ул. Советская, 1т/ф: + 375 (162) 20-71-53mail: export@brestvodka.comweb: www.brestvodka.com

«Брестский ликеро-водочный завод «Белалко» – один из крупнейших производителей и поставщиков ли-кероводочной продукции в Европе. Продукция «Белалко» экспортиру-ется в Прибалтику, Германию, США, Украину, Новую Зеландию, Арме-нию, Казахстан, Азербайджан, Рос-сию и другие страны мира.

Сегодня Брестский ликеро-водочный завод «Белалко» - это динамичное и перспективное предприятие, из-вестное не только качеством своей продукции, но и многочисленными инициативами по развитию прин-ципиально иного уровня культуры потребления алкогольных напитков. На заводе функционирует система менеджмента качества, соответ-ствующая требованиям ИСО 9001, которая сертифицирована в Между-народной и Национальной системах сертификации в 1998 году. В сентя-бре 2004 года Госстандарт РБ вручил заводу сертификат соответствия си-стемы менеджмента качества, соот-ветствующей требованиям СТБ ИСО

9001-2001.

Продукция завода известна не толь-ко в Беларуси, но и далеко за ее пределами благодаря традиционно высокому качеству. При приготов-лении ликероводочной продукции используется только натуральное растительное сырье, зерновой спирт самого высокого качества и особо чистой артезианской воды, прошед-шей специальную двойную очистку.

Особо славятся своим качеством фирменные изделия предприятия, уже ставшие брендовыми – водки «Березовая», «Кленовая», «Вино-градная», приготовленные по уни-кальным рецептам и современной технологии с использованием в ре-цептурах березового, кленового, виноградного соков. Стабильным высоким спросом пользуются но-винки предприятия: водки «Брестъ-Литовскъ», «XXI век», линейка водок под ТМ «Хлебников» и ТМ «Дикая утка», пунш «9 поцелуев», ликеры «Аманте», линейка горьких настоек под ТМ «Пущанская». Всего на РПУП «Брестский ЛВЗ «Белалко» произво-дится более 70 наименований спирт-ных напитков.

Ежегодный объем производства – 2 млн декалитров. Завод занимает 2 место по доле рынка алкогольной продукции в Беларуси.

31

7-9.02.2013одесса

«вина франции» интернет портал

web: www.vins-france.ru

Путеводитель по французским ви-нам и крепким спиртным напиткам. Подробная информация о винодель-ческих регионах Франции, выращи-ваемых сортах винограда и особен-ностях регионального производства красных и белых вин.

Ответы на популярные вопросы о винах. Как читать винную этикетку? Как правильно сервировать и дегу-стировать вино?

Новости о наиболее интересных со-бытиях в области виноделия: выстав-ках, дегустационных салонах, рей-тингах вин.

«виноFest» жУрнал

Украина, 0413, г. Киев, ул. Приречная, 1а, оф.75тел: +38 (044) 428-06-59 mail: magazine@az-ua.com.ua web: www.az-ua.com.ua

Виноfest - журнал для потребителя, который популяризирует самую луч-шую винодельческую продукцию, рассказывает о разных винах через призму тех стран, где они произво-дятся.

Виноfest - отдельная страна вкусов и ароматов, изысканности и обра-зованности, гид среди моря вино-

дельческих продуктов и настоящий помощник как для винного гурмана, так и для любого потребителя вина.

Виноfest вносит огромный вклад в развитие культуры винопития в Украине, рассказывая людям о том, что вино - это не алкоголь, а отдель-ная философия жизни.

«виноград» издательСкий дом

Украина, 01033, г. Киев, ул. Паньковская, 6бтел: +38 (044) 383-24-07факс: +38 (044) 235-81-08mail: vinograd3000@gmail.comweb: www.vinograd-ua.com

Журнал «ВиноГрад» - профессио-нальное специализированное из-дание виноградарей и виноделов Украины. Нас читают: руководители предприятий, ведущие специалисты, представители власти.

Цели издания: - популяризация со-временных методов ведения бизне-са; - информирование читателей о новинках рынка; - укрепление связей между виноградарями, виноделами и представителями смежных отрас-лей.

Наши эксперты знают о виноградар-стве и виноделии всё! Мы уверены, что сотрудничество с «ВиноГрадом» будет способствовать процветанию Вашего бизнеса!

32

7-9.02.2013одесса

«винтреСт» ооо

Украина, 67832, Одесская обл., Овидиопольский район, с.м.т. Великодолинское, ул. Транспортная, 1т/ф: +38 (048) 729-61-45mail: vintrest.odessa@gmail.comweb: http://vintrest.com.ua

ООО «Винтрест» - первая в Украине винодельческая компания полного цикла производства, ориентирован-ная на производство виноматериа-лов премиум-класса для реализации винодельческим предприятиям. Де-ятельность компании базируется на основных принципах, отличающих элитное виноградарство и виноде-лие ведущих винодельческих стран мира:

• Наличие собственного виноград-ника, расположенного в уникаль-ной почвенно-климатческой зоне - терруаре, гарантирующей ста-бильно высокое качество виногра-да и вина.

• Виноградник засажен элитными саженцами европейских сортов винограда, поставленными извест-ным французским питомником RaymondSA. Все саженцы – серти-фицированные клоны прямых про-изводителей.

• Существует тесная связь между ви-ноградарями и виноделами, по-зволяющая управлять качеством вина еще на стадии ухода за лозой.

• Расположение винзавода - в «серд-це» виноградников, гарантирую-щее доставку винограда на перера-ботку за 20 – 25 минут без потери качества.

• Применение самого современного оборудования для переработки и емкостей, гарантирующих высо-кое качество виноматериала, со-хранность сортовых особенностей винограда и защиту от окисления. Завод располагает дробильным оборудованием и пневматически-ми прессами VaslinBucher (Фран-ция), емкостями для брожения с автоматизированным температур-ным контролем и отделением для хранения более чем 300 000 дека-литров виноматериала в емкостях из нержавеющей стали с контро-лем температуры.

• Автоматизация технологических процессов переработки виногра-да, исключающая ошибки, влияю-щие на качество вина.

• Применение чистых культур дрож-жей и ферментных препаратов от ведущих мировых производите-лей, подобранных индивидуально с учетом особенностей винограда и винтажа.

• Современная лаборатория, обе-спечивающая управление техноло-гическими процессами на уровне мировых стандартов.

• Опытные специалисты, владеющие всем арсеналом технологических приемов производства элитного вина, постоянно повышающие ква-лификацию под руководством экс-пертов мирового класса.

33

7-9.02.2013одесса

Продукция ООО «Винтрест» - шам-панские и сортовые виноматериалы из сортов винограда:

• Шардонне - шампанские и сорто-вые;

• Совиньон блан - шампанские и со-ртовые;

• Рислинг - шампанские и сортовые;

• Траминер - шампанские и сорто-вые;

• Пино нуар и Пиноменье - шампан-ские и сортовые;

• Каберне-Совиньон – сортовые;

• Мерло – сортовые.

Парк емкостей позволяет стабили-зировать и хранить при постоянной температуре партии вина размером от 1 000 до 7 000 декалитров, что гарантирует гибкость в удовлетво-рении потребностей клиентов. Воз-можно производство виноматери-алов с заданными свойствами по предварительной договоренности с заказчиком.

Компания «Винтрест» работает для профессионалов на самом высоком профессиональном уровне. Стиль ее работы - открытость и чуткость к по-желаниям клиентов - тех виноделов, которые ищут для своих вин сорто-вые виноматериалы с характерной индивидуальностью. Виноматериа-лы, родившиеся на винзаводе «Вин-трест» позволяют создать яркое и узнаваемое вино премиум-класса. Уровень качества продукции и со-путствующего сервиса уже оценили постоянные партнеры компании, ко-личество которых возрастает с каж-дым годом. В их числе Инкерманский

завод марочных вин, Харьковский завод шампанских вин, ЧАО «Одес-савинпром», ООО «Сатера», ООО «Кахети» (РФ) и другие. В планах на будущее – расширение собственных виноградных насаждений и спектра услуг, включая винодельческий кон-салтинг и туристические сервисы. Посетить винзавод компании «Вин-трест» возможно и сегодня – пред-приятие открыто для гостей и пред-лагает увлекательные экскурсии по винограднику и заводу, заканчиваю-щиеся профессиональной дегустаци-ей, которую проводят специалисты международного уровня.

«водка в Украине» интернет портал

web: vodka.kiev.ua

От вина до пива, от коньяка до сам-буки – все о спиртных напитках в Украине вообще и водке в частности в проекте – «Водка в Украине». Инте-ресная и полезная информация, раз-нообразные акции и события укра-инского рынка спиртных напитков. Оригинальные тосты и интересные алкогольные рецепты. Новости и пресс-релизы, афоризмы, пожела-ния и поздравления. История спирт-ных напитков, этикет, спиртное и здоровье, плакаты и видеоролики, юмор и многое другое.

34

7-9.02.2013одесса

«дрІнкС гелерІ» пп

Україна, 04073, м. Київ, вул. Садовського, 6бтел: +38 (044) 428-29-17, /-18моб: +38 (068) 568-58-22mail: gallery_drinks@mail.ruweb: www.gallerydrinks.com

«Галерея Напоїв та Делікатесів» - спеціалізоване рекламно-інформаційне видання про напої світу і продукти харчування, націлене на просування продукції підприємств-виробників на ринку України, розвиток культури вжитку алкогольних напоїв, популяризацію напоїв, які виробляються і продають-ся в Україні.

Наклад 26 000 екз.

Виходить 6 раз на рік.

Журнал безкоштовно і за передпла-тою розповсюджується в рестора-нах і готелях, бізнес-центрах, сало-нах авіакомпаній, розташованих в різних регіонах України, а також на ділових і розважальних заходах VIP-рівня. Через адресну розсилку жур-нал надсилається всім керівникам підприємств.

«дегУСтатор» жУрнал

Україна, 49127, м. Дніпропетровськ, а/с 6367тел: +38 (067) 565-34-35 +38 (068) 408-31-80mail: partner@degustator.net.ua aeroplan_mag@i.uaSkype: aero_Nweb: www.degustator.net.ua

Журнал для тих, хто називає себе гур-маном.

Видання направлене на шанувальників якісного продук-ту, для тих, хто готовий платити за якість і завжди вибирає краще, для тих, хто цікавиться світом вишуканої кулінарії та інноваціями сфери. Та-кож, для осіб, які зайняті в сфері готельно-ресторанного бізнесу (HoReCa): готельєри, ресторатори, шеф-кухарі. Видання наповнене ре-цептами вишуканих страв від шеф-кухарів, гарячими темами та сезон-ними пропозиціями, винаходами щодо кулінарії, розділами щодо кухні інших страв.

Мережа розповсюдження:

• адресна розсилка;

• спеціалізовані виставки та події сфери HoReCa;

• серед членів винних і сигарних клубів, асоціацій;

• ресторани, готелі у великих містах України.

Постійні рубрики видання: Tobacco (рубрика для цінителів тютюно-вих виробів), Strong drink (рубрика про алкогольні напої), Coffee/tea

35

7-9.02.2013одесса

(для тих, хто багато часу присвячує бесідам за чаєм або кавою), Від шефа (пропозиції сезону від шеф-кухаря), Подорож гурмана (рубрика для тих, хто подорожує смакуючи), У кращих традиціях (рецепти національної кухні), Дегустатор-папарацці (пост-реліз з цікавих заходів).

«дёлер-Украина» дочернее предприятие

Украина, 02230, г. Киев, с. Троещина, ул. Ленина, 2тел: +38 (044) 534-35-40факс: +38 (044) 534-40-40mail: m.sabo@doehler.ua t.zinkevych@doehler.ua

ДП “Дёлер-Украина” совместно с немецкой фирмой “ЭрбслёГайзен-хайм” специализируется на произ-водстве ферментов, фильтрующих средств, адсорбентов и других рас-ходных материалов и препаратов, широко используемых при произ-водстве вина, ликероводочных изде-лий, сока, пива и спирта.

Виды продукции:

• Бентониты

• Кизельзоли

• Желатины

• Активированные угли

• Питательные вещества для дрож-жей

• Сухие чистые культуры дрожжей

• Метавинные кислоты

• Продукты кислотопонижения

• Вспомогательные фильтрующие средства

• Биологическая стабилизация

• Кристаллическая стабилизация

• Адсорбция дубильных веществ

• Методы и приборы для тестирова-ния

• Прибор для определения темпера-туры насыщения винного камня и тартрата кальция

• Фильтровальный картон

• Дубовая щепа

«евроСтеклоСервиС» чп

Украина, АР Крым, 95001, г. Симферополь, ул. Крылова, 139ат/ф: +38 (0652) 27-01-35mail: e-s-s@bk.ruweb: www.bottle.com.ua

Мы предлагаем:

• Широкий ассортимент эксклю-зивных и серийных бутылок, гра-финов, пробок, сургучей и ак-сессуаров ведущих европейских производителей.

• Минимальная партия – от одной паллеты.

• Доставка образцов.

• Доставка автомобильным и желез-нодорожным транспортом.

• Размещение заказов на производ-

36

7-9.02.2013одесса

ство эксклюзивных форм.

• Подбор дизайна бутылок.

• Сборные грузы бутылок из разных стран и заводов.

• Сертификация, таможенная от-чистка грузов.

«иприС-профиль» ооо

Украина, 61158, г. Харьков, ул. Индустриальная, 3т/ф: +38(057) 752-48-02 +38(057) 703-35-86mail: vineyard.post@ipris-profil.comweb: http://www.ipris-profil.com/prod/supports-vineyards/details/

Опоры для виноградников и садовых деревьев.

Опоры промежуточные и концевые для виноградников и плодовых де-ревьев, изготовленные компанией «Иприс-Профиль» – это коррозион-но-стойкие металлические столбики (шпалеры). Для защиты от коррозии используются два метода:

• изготовление из оцинкованной стали (толщина покрытия от 20 мкм, минимальный срок службы 20 лет);

• изготовление из холоднокатаного металла с последующим горячим цинкованием (толщина покрытия от 80 мкм до 110 мкм, минималь-ный срок службы 50 - 55 лет). Опо-ры изготавливаются согласно ев-ропейским стандартам высотой от 1400 до 2700 мм, в соответствии с

РСТ УССР 1835-78, но возможно из-готовление опор любой высоты.

Для удобства крепления проволоки, крючки расположены с двух сторон стойки по всей рабочей поверхности с шагом 10 см. На основании резуль-татов испытания стоек был выдан сертификат соответствия.

«климовичСкий ликеро-водочный завод» рУп

Республика Беларусь, 213633, Могилевская обл., г. Климовичи, ул. Набережная, 10тел: +375 (2244) 5-65-30mail: klimlvz86@mail.ruweb: www.klimlvz.by

РУП «Климовичский ликеро-водоч-ный завод» знаменито на всю респу-блику, основано в начале 1858 года на базе ректификационного завода. Сегодня предприятие уделяет се-рьезное внимание вопросам техни-ческого перевооружения производ-ства и совершенствования.

Продукция завода хорошо известна во всех регионах Беларуси и далеко за ее пределами, высоко оценивает-ся специалистами-знатоками и рядо-выми покупателями.

С каждым годом РУП «Климовичский ликеро-водочный завод» становится все более активным экспортным по-

37

7-9.02.2013одесса

ставщиком.

Продукция завода неизменно входит в список лучших товаров республики, пополняет мировой и отечествен-ный перечни «золотой» продукции, подтверждением чего является ко-пилка из более чем ста медалей.

«люмэкС» грУппа компаний

Россия, 192029, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, 70, корп. 2тел: +7 (812) 718-53-90, /-91факс: +7 (812) 718-68-65mail: lumex@lumex.ruweb: www.lumex.ru

Группа компаний «Люмэкс» произ-водит аналитические приборы, в том числе анализаторы серии «Капель» для контроля качества и безопас-ности, технологического контроля и идентификационного контроля:

• вина, виноматериалов

• коньяков, бренди, коньячных спиртов

• водок

• пива

• соковой продукции

• безалкогольных напитков

• минеральных вод

• воды для производства напитков

• питьевой воды, в том числе – бути-лированной

Определяемые компоненты:

• органические кислоты (щавелевая, винная, яблочная, лимонная, ян-тарная, уксусная, молочная, мура-вьиная)

• фенолкарбоновые кислоты (галло-вая, сиреневая, синаповая, кофей-ная, шикимовая, глицеризиновая, хлорогеновая, оротовая)

• бензойная и сорбиновая кислоты и их соли

• ароматические альдегиды (вани-лин, синаповый, конифериловый, сиреневый)

• катионы (K, Na, Mg, Ca)

• анионы (нитриты, нитарты, суль-фаты, сульфиты, хлориды, фосфа-ты)

• аминокислоты

• антиоксиданты

• фурфурол и его производные

• хмелевые и горькие кислоты

• фруктоза, сахароза, глюкоза

• витамины В1, В2, С

• витамины А, E

• синтетические пищевые красители

• кофеин, хинин, таурин, карнитин

• наргинин, гесперидин

• подсалстители: сахарин, ацесуль-фам К, аспартам

• токсичные элементы (кадмий, мы-шьяк, олово, ртуть, свинец, хром и др.)

• охратоксин А, путулин

• бенз(а)пирен

38

7-9.02.2013одесса

«мирС» ооо

Украина, 65012, г. Одесса, ул. Осипова, 37, оф. 1т/ф: +38 (0482) 30-55-30, /-55mail: mirs@tango.com.uaweb: www.mirs.com.ua www.promenu.com.ua www.12person.com.ua www.mirs.vus.us

Компания «Мирс» основана в 1993 году и занимает лидирующие пози-ции на украинском рынке в сегменте торговли и дистрибуции.

Приоритетными направлениями бизнеса компании являются:

• оптовая торговля бытовой техни-кой и посудой.

• собственные розничные сети «Сер-виро», «12 персон», «ProMenu».

• предоставление профессиональ-ной продукции и услуг в сфере го-стиничного и ресторанного бизне-са.

Мы представляем не только мак-симально комфортную для потре-бителя продукцию высочайшего качества, но и надежное сервисное сопровождение, профессиональный подход к подбору ассортимента по-суды, учитывая дизайн, стиль и по-требности клиентов.

Наша компания является крупней-шим в Украине поставщиком про-фессиональной посуды (фарфора, керамики, стекла, посуды из нержа-веющей стали и кухонной утвари), оборудования, а также инвентаря и принадлежностей для ресторанного

и отельного бизнеса. На протяжении длительного времени мы являемся эксклюзивными дистрибьюторами ведущих производителей Германии, Австрии, Англии, Венгрии, Испании, Италии, Бельгии и США:

• сковороды с экологичным керами-ческим покрытием GreenPan,

• ножи Wusthoff,

• посуда, столовые приборы и аксес-суары для кухни Silit, deBuyer,

• чайно-кофейная посуда Bodum,

• элитная фарфоровая посуда Wedgwood, Rosenthal,

• профессиональный фарфор Bauscher, Villeroy&Boch, Churchill,

• керамическая посуда и кулинар-ный фарфор Emile Henry,

• мельницы для специй Peugeot,

• хрустальные бокалы и аксессуары Zwiesel 1872, Schott Zwiesel.

Schott Zwiesel – мировой лидер по производству профессионального стекла:

• Новая запатентованная компани-ей технология Tritan® Cristall Glass - это экологически чистое хрусталь-ное стекло без оксида свинца и ба-рия.

• Tritan® Cristall Glass обеспечивает еще больше бриллиантового бле-ска, элегантность, стойкость к ца-рапинам и непревзойденную уда-ропрочность бокалов.

• Бокалы Schott Zwiesel с легкостью

39

7-9.02.2013одесса

выдерживают испытание посудо-моечной машиной – до 2000 моек без потери бриллиантового бле-ска.

• Немецкое качество и 140-летний опыт производства.

«мІй дІм Україна» iнформацІйний портал

web: www.mydim.ua

«Мій дім Україна» – це унікальний інформаційний портал про дозвілля та відпочинок в Україні. На нашому порталі до Вашої уваги найсвіжіші та найактуальніші новини країни та світу, найцікавіші події України.

Україна ще не знала жодного ре-сурсу, який би так всеохоплюю-че знайомив читача з подіями дозвілля та відпочинку в країні, з підприємствами, на базі яких вони проходять. Найцікавіші новини України та світу завжди на нашому порталі!

Нашою метою є служіння читачеві та суспільству загалом. В завжди мінливому світі ми несемо необхідну інформацію, розважаємо, надихаємо та допомагаємо.

Сучасний читач має отримувати ту інформацію, яка йому потрібна. Ми ж вивчаємо Ваші інформаційні запи-ти та задовольняємо їх.

У нас Ви завжди знайдете саме ту інформацію, яка Вас цікавить, і в тому місці, де Вам потрібно. У нас

інформація на будь-які смаки і впо-добання.

Заходьте на наш портал! «Мій дім Україна» пропонує унікальний і якісний інформаційний продукт.

«напої. технологІї та ІнновацІї» жУрнал ящУк н.i. фоп

Україна, 04073, м. Київ, вул. Садовського, 6бтел: +38 (044) 428-29-17, /-18моб: +38 (068) 568-58-22mail: napitki1@gmail.comweb: www.techdrinks.com.ua

«Напої. Технології та Інновації» - спеціалізоване науково-аналітичне видання, що інформує виробників алкогольних і пиво-безалкоголь-них напоїв, підприємств суміжних галузей, виноградарські і садівничі господарства, наукові устано-ви про актуальні тенденції рин-ку, сучасні технології, обладнання і матеріали, сприяючи розвитку ділових зв’язків між виноградарськи-ми та садівничими господарствами, виробниками вин та інших напоїв і підприємствами суміжних галузей.

40

7-9.02.2013одесса

«незавиСимый винный клУб»

Россия, 123154, г. Москва, пр-кт Жукова, 54-77тел: +7 (916) 688-03-88mail: wineclub@mail.ruweb: www.winepages.ru

НВК с 2000 года консультирует про-фессионалов (поиск высококаче-ственных вин, партнеров, персонала, проведение мероприятий и презен-таций, формирование портфелей, обучение и др.), проводит дегуста-ции, лекции для ценителей вина. Рус-скоязычный интернет-ресурс www.winepages.ru ежедневно публикует винные новости, статьи, рекламу партнеров со всего мира. Винотека www.vinoteka.winepages.ru содер-жит многочисленные описания вин и их рейтинговые оценки.

«одеССкая национальная академия пищевых технологий» (онапт)

Украина, 65039, г. Oдесса, ул. Канатная, 112тел: +38 (048) 712-41-40факс: +38 (048) 725-32-84mail: postmaster@onaft.edu.uaСайт академии:web: www.onaft.edu.uaСайт приемной комиссии:web: www.onaft.od.uaСайт ректора:web: www.egoroff.com.uaРектор: проф. Богдан Викторович ЕГОРОВЛицензия АГ № 041489 от 14.08.2012 г.

ОНАПТ – государственный автори-тетный учебный и научный центр, член 9 международных организаций, в том числе и Ассоциации Европей-ских Университетов, обладатель на-град «Интеллект нации», «Европей-ское качество» и многих других, в стенах которого обучается около 15 тыс. студентов.

В Академии готовят бакалавров, магистров и специалистов по 38 специальностям на 11-ти факульте-тах по дневной и заочной формам обучения, работает институт после-дипломного образования, который дает возможность повысить квали-фикацию или получить второе выс-шее образование, институт холода, криотехнологий и экоэнергетики, есть отдел довузовской подготовки, призванный выявлять талантливую молодежь и готовить ее к поступле-нию в ОНАПТ. В нашей академии идет активная подготовка научных кадров через аспирантуру и доктор-антуру; центр организации практи-ческой подготовки и содействие тру-доустройству, НИИ зерна и пищевых продуктов, Одесский механико-тех-нологический техникум, Одесский технический колледж, Одесский тех-никум промышленной автоматики, Одесский техникум газовой и нефтя-ной промышленности.

Факультеты и специальности ОНАПТ:

1. Факультет экономики, бизнеса и контроля – «Экономика предпри-

41

7-9.02.2013одесса

ятия», «Учет и аудит»;

2. Факультет менеджмента, марке-тинга и логистики – «Менеджмент организаций», «Маркетинг»;

3. Факультет технологии зерна, хле-бопродуктов, кондитерских изде-лий, комбикормов и биотоплива – «Технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцен-тратов», «Технологии хранения и переработки зерна»;

4. Факультет инновационных тех-нологий питания, ресторанно-от-ельного и туристического бизнеса – «Отельно-ресторанное дело», «Тех-нологии питания», «Технологии пи-щевых продуктов оздоровительного и профилактического назначения», «Туризм»;

5. Факультет технологии и безопас-ности мясных и молочных продук-тов и экологического менеджмента – «Технологии хранения, консерви-рования и переработки мяса», «Тех-нологии хранения, консервирования и переработки рыбы и морепродук-тов», «Технологии хранения, консер-вирования и переработки молока», «Экологический контроль и аудит», «Экологическая безопасность», «Прикладная экология и сбалансиро-ванное природопользование»;

6. Факультет технологического обо-рудования, упаковки и технического дизайна – «Оборудование перераба-тывающих и пищевых производств», «Машины и технологии упаковки»;

7. Факультет автоматизации, элек-тромеханики, компьютерных систем и управления – «Автоматизирован-ное управление технологическими

процессами», «Электромеханика»;

8. Факультет технологии вина, кон-сервированных продуктов и то-вароведения – «Товароведение и коммерческая деятельность», «Това-роведение и экспертиза в таможен-ном деле», «Технология продуктов брожения и виноделия», «Техно-логия хранения, консервирования и переработки плодов и овощей», «Технология питьевой воды и водо-подготовки на пищевых предприяти-ях»;

9. Факультет экоэнергетики и не-фтегазового дела – «Нетрадицион-ные и возобновляемые источники энергии», «Теплоэнергетика» и «Те-плофизика», «Экология и охрана окружающей среды», «Газонефте-проводы и газонефтехранилища»;

10. Факультет информационных тех-нологий – «Информационно управ-ляющие системы и технологии», «Информационные технологии про-ектирования», «Компьютерные си-стемы и сети», «Специализирован-ные компьютерные системы»;

11. Факультет низкотемпературной техники и технологии – «Холодиль-ные машины и установки», «Кри-огенная техника и технологии», «Газотурбинные установки и ком-прессорные станции»;

ОНАПТ располагает всем необхо-димым для полноценного обуче-ния – имеется 8 учебных корпусов, оснащенных учебными и научными лабораториями; обширная библио-тека с тремя читальными залами; зал электронных каталогов; современ-ный вычислительный центр с обору-

42

7-9.02.2013одесса

дованными компьютерными лабо-раториями; 5 общежитий, столовая и буфеты; спорткомплекс с бассейном и спортзалами; профилакторий и медпункт; спортивно-оздоровитель-ный лагерь отдыха «Дружба», распо-ложенный на берегу моря.

«одеССкий обозреватель» интернет-издание

web: www.odessapost.com

Новостное интернет-издание «Одес-ский обозреватель» освещает куль-турные события г. Одесса. Основное направление издания – новости ли-тературы, театра и кино. «Одесский обозреватель» сообщает читателям о новых экспозициях в художествен-ных галереях и музеях, знакомит с новостями спорта и творчеством юных одесситов. Одесса – город ма-стеров и предпринимателей, а также крупный туристический центр, по-этому мы даем последние налоговые новости, сообщаем о выставках на-родного творчества, новых центрах отдыха в Одессе и освещаем эколо-гическую обстановку в Одессе.

одеССкий портал

web: www.odportal.com.ua

Одесский портал - виртуальная ре-альность Одессы - был создан в 2000 году как каталог интернет-ресурсов одесского региона; тогда же вышла первая его печатная версия - «WWW – Одесский филиал». Сегодня ресурс интересен посетителям своими воз-можностями гида («Прогулки по го-роду», «Путешествия по области»), интересного собеседника и квали-фицированного консультанта («Ме-дицина», «Образование», «Одесская кухня»).

«октябрьСкий коньячный завод» ооо

Украина, 97055, Крым, Красногвардейский р-н, с. Амурское, ул. Амурская, 35т/ф: +38 (06556) 6-33-90mail: info@okvin.uaweb: www.okvin.ua

В Крыму изготовлением коньяков-«напитка богов» с 1962 года занима-ется Октябрьский коньячный завод. Это одно из старейших предприятий, рождённых в советский период.

ООО «Октябрьский коньячный за-вод» – предприятие полного вино-дельческого цикла, включающее цеха первичного и вторичного вино-делия.

43

7-9.02.2013одесса

Вся продукция выпускается под тор-говой маркой «OK’VIN» и ТМ «Ста-рый Крым».

Ассортимент продукции ООО «Ок-тябрьский коньячный завод» состав-ляют:

• в сфере первичного виноделия: шампанские виноматериалы, ви-номатериалы для производства коньячных спиртов;

• в сфере вторичного виноделия: ор-динарные коньяки ТМ «OK’VIN» и ТМ «Старый Крым»: «Три звездоч-ки», «Четыре звездочки», «Пять звездочек», а также марочные ко-ньяки ТМ «OK’VIN»: «София Крым-ская» (выдержка 13 лет), «Престиж Крыма» (выдержка 16 лет), «Гранд Метр» (выдержка 20 лет). В бли-жайшее время мы хотим удивить страну выпуском одного из самых старых марочных коньяков Украи-ны с выдержкой 30 лет. Коньяк бу-дет называться «Наследие».

Качество коньяков определено единством трех важнейших составля-ющих – собственная сырьевая база, модернизированное производство и профессиональный коллектив.

Ежегодный объем производства ко-ньяка составляет больше 10 млн бу-тылок в год.

Коньяки на протяжении десятилетий на Международных выставках и кон-курсах завоевали многочисленные медали и кубки Гран – При.

В собственном владении Октябрь-ского коньячного завода 538 га вино-градников, каждая гроздь которого щедро наполнена солнцем и возду-

хом степного Крыма. Микроклимат степной зоны данного региона и чернозем – лучшие земли Крымско-го полуострова, благотворно влияют на выращенный виноград. Именно благодаря этому коньяки отличают-ся благородным ароматом и велико-лепным вкусом.

ООО «Октябрьский коньячный за-вод» имеет свои фирменные мага-зины, находящиеся по следующим адресам:

• Крым, Красногвардейский район, с. Амурское, ул. Амурская, 35 (тер-ритория завода);

• г. Симферополь, ул. Карла Маркса, 35а;

• г. Севастополь, ул. Гоголя, 25.

«олпол» ооо

Украина, 77701, Ивано-Франковская обл., г. Богородчаны, ул. Шевченка, 114тел: +38 (03471) 21-264факс: +38 (03471) 21-568mail: olpol@ukrpost.uaweb: www.olpol.com.ua

ООО «Олпол» изготавливает дубо-вые бочки для вин, коньяка вмести-мостью 25 л, 57 л, 114 л, 225 л (тип Бордо); 228л (тип Бургунь), 370л.

Бочки изготавливаются по француз-ской технологии из колотой дубовой клепки высшего качества, высушен-ной на воздухе. Остов бочки внутри

44

7-9.02.2013одесса

обжигается. Обручи изготовлены из оцинкованной полосы. Бочки снару-жи отшлифованы.

Бочки экспортируются во Францию, Италию, Испанию, США.

Размеры бочек:

• тип Бордо: высота - 950 мм, диаметр главный - 565 мм;

• тип Бургунь: высота - 890 мм, диаметр главный - 605 мм;

• бочки 25 л: высота - 490 мм, диаметр главный - 340 мм:

• бочки 57 л: высота - 580 мм, диаметр главный - 390 мм;

• бочки 114 л: высота - 700 мм, диаметр главный - 500 мм;

• бочки 370 л: высота - 950 мм, диаметр главный - 740 мм.

Фирма «ОЛПОЛ» одновременно яв-ляется для Украины дистрибьютором разногамной продукции француз-ской фирмы «New Alternative Oak» из города Коньяк. Это такие альтер-нативные виды продукции дубовых бочек как: разные виды стружки (OAK chips), жидкие концентраты дуба (liquid oak concentrate) для изго-товления вин и коньяка.

Директор фирмы «N.A.O» г-н Гон-тран Бодуен, енолог, специализиру-ется на бренди.

«пищемаШ» грУпа компанІй

Україна, 72311, м. Мелітополь, Запорізська обл., Каховське шоссе, 8тел: +38 (0619) 43-10-01факс: +38 (0619) 43-10-09mail: stroy76@mail.ruweb: www.pmash.com.ua

Виготовлення та поставка авто-матичного та напівавтоматичного обладнання для розливу напоїв в скляну та ПЄТ пляшку, запасних ча-стин до обладнання імпортного та вітчизняного виробництва, пуско-налагоджувальнi роботи, гарантійне та післягарантійне обслуговування.

«родина хаСково» ао

Болгария, 6300, г. Хасково, бул. Илинден-краятел: +359 (38) 62-47-27факс: +359 (38) 66-51-04mail: rodina@escom.bgmail: marketing@rodinahaskovo.comweb: www.rodinabg.bgПредставительство в Украине «ПИНТА» ППУкраина, 04050, г. Киев, ул. Мельникова, 12моб: +38 (050) 958-51-53web: www.pinta.kiev.ua

Кто мы

АО «Родина Хасково» было основа-

45

7-9.02.2013одесса

но в 1947 году. За 65 лет работы мы создали коллектив профессионалов и вывели нашу компанию на лидиру-ющие позиции европейского рынка оборудования для пищевой про-мышленности. Наш богатый опыт обеспечивает высокое качество на-ших машин. Мы осуществили ряд проектов в Украине, Болгарии и дру-гих странах. Компания получила 12 Золотых наград на международных выставках «Золотой лев» и «World Quality Commitment».

Что мы делаем

Мы проектируем, производим, уста-навливаем и обслуживаем обору-дование для пищевой промышлен-ности в Украине и других странах. Наша продукция находит примене-ние в винодельческой отрасли. Наши машины в производительности из-вестным европейским маркам. В кратчайшие сроки мы осуществим поставку, установку и запуск в экс-плуатацию. Наш многолетний опыт позволяет нам предлагать лучшее, поставлять в кратчайшие сроки и по самой оптимальной цене.

Что мы делаем лучше всех

Это, конечно же, машины и оборудо-вание для виноделия. Наши ведущие специалисты способны разработать и обустроить комплексные пред-приятия в соответствии со стандар-тами страны и Европейского Союза. За последние пять лет нас выбира-ли ведущие болгарские виноделы: «Славянцы», «Домэн Бояр», «Винис», «Винпром Русэ», «Черноморское зо-лото», «Винком», Димят, Перуштица, Винпром Дамяница, Винпром Розо-

вая долина, Винпром Карнобат, СИС Индустрис, а с 2000 года мы работа-ем преимущественно на экспорт. Мы поставляем свою продукцию в Ита-лию, Францию, Мальту, Македонию, Украину и Молдову.

АО «РОДИНА ХАСКОВО»

Наш опыт – это ваш капитал!

«рoccтокк» тов

Україна, 03124, м. Київ, бул. Івана Лепсе, 8тел: +38 (044) 404-62-48факс: +38 (044) 494-47-05mail: rosstokk@i.com.uaweb: www.tokkcompany.ru

Представництво в Україні «Заводу Пакувальних виробі «ТОКК».

Постачання:

• Алюмінієві та пластикові ковпачки для алкогольних та слабоалкоголь-них напоїв;

• Кришка закаточна типу «ТВИСТ» ТО 38,43,48,53,58,66,82;

• Банка жерстяна «Easy Open»;

• Алюмінієві ковпачки для вина.

46

7-9.02.2013одесса

«фанагория» винодельчеСкое имение

Россия, 353540, Краснодарский край, Темрюкский р-н, п. Сенной, ул. Мира, 49моб: +7 (918) 996-75-45 +7 (918) 996-74-48mail: Zhukov@fanagoria.ruweb: www.rusbarrel.ru

Винодельческое имение «Фана-гория» в апреле 2011 года ввело в эксплуатацию собственное произ-водство бочек для выдержки вина и коньяка из столетнего кавказского дуба. В цеху установлено оборудо-вание производства Словении и Рос-сии. Бочки емкостью от 225 до 600 л изготавливаются в соответствии с ев-ропейскими стандартами качества.

Ежемесячный объем производства – около 300 бочек, из которых полови-на предназначается для собственных нужд, а половина - на продажу отече-ственным и европейским произво-дителям вина и коньяка.

Наши бочки изготавливаются по тра-диционной технологии из кавказско-го дуба скальной породы. Согласно данным ВНИИ ПБ и ВП древесина кавказского дуба обладает всеми не-обходимыми свойствами для произ-водства высококачественных винных бочек.

Наши бочки производятся из дуба произрастающего от Адыгеи до Чер-номорского побережья.

Наиболее важные компоненты дре-весины, оказывающие существенное влияние на вкус, цвет и аромат вина – это вещества лигнино-танинного комплекса.

Растворы танинов древесины имеют терпкий горьковатый вкус. Однако наличие в их составе гидролизуемых танинов, которые легко окисляются в процессе выдержки вина, придаёт ему мягкость и полноту вкуса. Каче-ство российской древесины дуба ши-роко известно. Она с успехом исполь-зовалась в бывшем СССР и Западной Европе (в частности во Франции) при производстве высококачественных вин и крепких напитков.

Возраст дуба, который мы использу-ем для производства бочек – от 80 до 100 лет плотностью не менее 4 годо-вых колец на 1см.

Международные эксперты уже оце-нили качество наших бочек и при-знали уникальность органолептики и качество получаемого вина. По-ставки уже осуществляются на завод «Цимлянские вина», в шато «Chateau cotes de saint Daniel», Украина и др.

47

7-9.02.2013одесса

«центр немецких технологий»

Украина, 65013, г. Одесса, ул. Николаевская дорога, 197т/ф: +38 (0482) 34-49-10 +38 (048) 701-81-72моб: +38 (097) 313-15-35mail: 7018172@mail.ruweb: www.german-tech.euВ Германии:тел: +49 (30) 241-51-82факс: +49 (30) 275-80-841моб: +49 (15) 7777-20-482mail: ciis@german-tech.eu

Компания предлагает комплекс ус-луг, которые помогут сэкономить время на поиски высококачествен-ных продуктов и технологий и осво-бодят Вас для решения внутрифир-менных задач.

Мы предлагаем Вам:

• машинную посадку саженцев вино-града и сопутствующую обработку земли, в т.ч. поднятие плантажа разворотным плугом (трактором FENDT, значительная экономия то-плива);

• консультации и выбор элитного посадочного материала (сертифи-цированные подвой и саженцы ви-нограда);

• поставку техники питомникам и виноградарским хозяйствам.

Любой винодел знает, что 95% успе-ха при производстве качественного вина заложено в винограднике, по-этому выбор посадочного материала имеет особое значение. Мы предла-гаем саженцы винограда и других

садовых культур лучших клонов, вы-веденных немецкими и итальянски-ми институтами. Высокое качество саженцев – это гарантия качества Ваших продуктов и дальнейших ин-вестиций на следующих этапах про-изводства. Посадки винограда, вы-ращенного из предлагаемых нами элитных саженцев, Вы можете встре-тить в разных областях Украины и Молдавии.

Саженцы показали хорошую морозо-устойчивость и вирусоустойчивость.

С 2002 года, мы активно представля-ем ведущие немецкие и итальянские фирмы этой отрасли, специализи-рующиеся на производстве серти-фицированных саженцев винограда высокого качества.

Фирма «Сиббус» использует в ос-новном клоны государственного немецкого института и является его опытным полигоном, на котором проводится селекция и апробация новых клонов, а также производство базового материала.

Фирма «Friulviti» работает с клонами государственного института Леонар-до да Винчи, с клонами немецких го-сударственных институтов и является поставщиком посадочного материа-ла для них и лучших питомниководов Германии и Франции.

Более подробную информацию Вы можете получить на интернет-стра-нице или обратившись к нам.

Большой ассортимент техники для питомников фирмы «Вагнер», по-садочные машины с лазерным и сателлитным управлением, опры-скиватели фирмы «Sexauer» с турбо-

48

7-9.02.2013одесса

распылителями различной ёмкости. Прививочные машины фирмы Ва-лер, машина для ослепления глазков фирмы «Ауэр».

Для повышения эффективности ра-бот по уходу за виноградниками Ва-шему вниманию предлагается тех-ника для обработки виноградников: машины для обрезки листьев, опры-скиватели и подвязочные машины и другую технику европейских произ-водителей.

Вам интересно эффективное энер-госнабжение?!

Консультации немецких специали-стов по эффективному использова-нию энергии и энергосберегающим технологиям.

Мы предложим современные техно-логии, которые помогут оптимально обеспечить Ваше производство энер-гией и теплом.

Посетите нашу интернет-страницу!

«центр Упаковки и дизайна» ооо

Украина, 99029, г. Севастополь, ул. Шабалина, 29тел: +38 (0692) 44-30-31 +38 (0692) 46-53-52факс: +38 (0692) 45-05-58 +38 (0692) 44-05-69mail: centerpack@gmail.comweb: www.centerpack.com.ua

ООО «Центр упаковки и дизайна» –

это производитель гофротары:

1. Сервис.

2. Производство на собственной тер-ритории без долгов и кредитов.

3. Производство, работающее 6 дней в неделю в 3 смены.

4. Собственный транспорт и склад для доставки грузов по Украине.

5. Отработанные схемы работы с предприятиями всех уровней от пиццерий до стеклозаводов.

6. Качество, подтвержденное серти-фикатами и системой менеджмен-та качества согласно ИСО 9001:2008

7. 14 лет на рынке гофроупаковки.

«промыШленно-торговая компания Шабо» ооо

Украина, 67770, Одесская обл., Белгород-Днестровский р-н, с. Шабо, ул. Дзержинского, 10т/ф: +38 (048) 734-07-90mail: office@shabo.uaweb: www.shabo.ua

ООО «Промышленно-торговая ком-пания Шабо» - украинский винодель-ческий холдинг с полным циклом производства (виноградарство – ви-ноделие – реализация продукции). Компания основана в 2003 году на базе предприятия, созданного еще в советский период и пришедше-го в упадок после распада СССР. За очень короткий промежуток време-

49

7-9.02.2013одесса

ни предприятие было полностью ре-конструировано, построены новые цеха, установлено современное обо-рудование, сформирован коллектив высокопрофессиональных специали-стов, а главное - созданы стандарты качества для продукции, конкуриру-ющей с мировыми аналогами.

Компания на основе виноматери-алов производит и реализует ал-когольную продукцию: тихие вина ТМ «Shabo», игристые вина по клас-сической технологии ТМ «Shabo», вермуты ТМ «Shabo, сухой херес ТМ «Shabo», бренди ТМ «Shabo», конья-ки ТМ «Shabo», виноградную водку ТМ «Shabo».

По последним оценкам специали-стов, «Промышленно-торговая ком-пания Шабо» является одним из самых эффективных в Украине пред-приятий винодельческой отрасли. С момента основания инвестиции в развитие составили около 200 млн. грн. За последние 5 лет отчисления в бюджет выросли почти в 42 раза. В 2011 и в 2012 годах «Шабо» ста-ло лауреатом рейтинга «Сумлінні платники податків» и награждена специальным знаком «Ассоциации плательщиков налогов Украины» за утверждение новых стандартов в ве-дении бизнеса, прозрачность и само-бытность.

ООО «ПТК Шабо» – компания, кото-рая демонстрирует социально-от-ветственный подход в ведении биз-неса. На предприятии, находящемся в сельской местности, создано около 700 рабочих мест, а средняя заработ-ная плата сотрудников является од-

ной из самых высоких в отрасли.

«Шабо» постоянно инвестирует ма-териальные ресурсы в развитие ин-фраструктуры шабского региона, строя сельские дороги и благоустра-ивая село Шабо. Так, например, ин-вестиции в реконструкцию и благоу-стройство дороги в с.Шабо составили 5,4 млн. грн. Компания постоянно оказывает материальную помощь детским дошкольным учреждени-ям, средним общеобразовательным школам и гимназиям с.Шабо. Спон-сирует культурные мероприятия, местные спортивные команды (фут-бол и волейбол) и спортивные состя-зания.

Однако самым важным социальным проектом, с успехом воплощённым в жизнь, является «Центр культуры вина Шабо», созданный по инициа-тиве и на средства компании «Шабо». Главная цель данного проекта – по-вышение в Украине культуры пития. По рекомендации Совета Европы и под личным патронатом Президента Парламентской Ассамблеи Совета Европы впервые в истории Украины «Центр культуры вина Шабо» в сен-тябре 2011 года был признан «Куль-турным наследием Европы», а также включен в европейскую карту музе-ев вина.

Ежегодно «Центр культуры вина Шабо» посещают десятки тысяч чело-век. Здесь с большим успехом прохо-дят мероприятия, направленные на повышение культуры пития, на попу-ляризацию здорового образа жизни, на укрепление семейных традиций. «Центр культуры вина» дает воз-

50

7-9.02.2013одесса

можность компании «Шабо» прямо на месте производства осуществлять свою миссию – повышать культуру потребления благородных напит-ков, формировать в людях уважение к вину как многовековой традиции и культуре.

«Шимюкрейн» ооо

Украина, 01042, г. Киев, ул. Чигорина, 18, оф. 429тел: +38 (044) 284-54-97 +38 (044) 284-24-85факс: +38 (044) 390-00-23mail: shimukraine@gmail.comweb: www.shimadzu.сom.ua www.shimadzu.com

ООО «ШимЮкрейн» – генеральный дистрибьютор аналитического обо-рудования производства японской приборостроительной корпорации «Шимадзу» («SHIMADZU») в Украине и Республике Молдова.

Выпуск измерительных приборов для контроля качества продукции предприятий виноделия является од-ним из приоритетных направлений деятельности «Шимадзу».

Основными приборами, использу-емыми в лабораториях контроля качества вина и другой алкоголь-ной продукции, являются газовые и жидкостные хроматографы с раз-личными детекторами и устройства-

ми ввода пробы; газовые и жидкост-ные хромато-масс-спектрометры; спектрофотометры УФ-видимого и ИК-диапазонов; атомно-абсорб-ционные спектрофотометры; атом-но-эмиссионные спектрометры с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-спектрометры); точные анали-тические весы.

Сотрудники компании «ШимЮ-крейн» оказывают консультации по выбору оптимальной комплектно-сти приборов на предварительной стадии заключения контрактов по их закупке; выполняют весь комплекс пуско-наладочных работ и операци-онное обучение персонала; обеспе-чивают высококвалифицированное методическое и техническое сопро-вождение установленного аналити-ческого оборудования.

Имея большой опыт работы в лабора-ториях контроля качества продукции виноделия в Украине и Республике Молдова, компания «ШимЮкрейн» способна обеспечить эффективное и взаимовыгодное сотрудничество с предприятиями отрасли.

51

7-9.02.2013одесса

«энотека» ооо

Россия, 105005, г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, 46т/ф: +7 (499) 265-61-53 +7 (499) 265-63-72 +7 (499) 265-56-18web: www.enoteka.ru

Журнал «Энотека» - это глубокое, всестороннее знакомство со всем многообразием мира вина, встреч с ведущими экспертами в вопросах виноделия, винной торговли и ре-сторанного бизнеса, советы веду-щих сомелье, искусство подачи вина, культура винопития; эксклюзивная и оперативная информация обо всех новостях «винной жизни».

Журнал «Энотека» представляет со-бой периодическое издание, рас-сказывающее о географических, эт-нографических и технологических особенностях производства вина, о всемирно известных виноделах и негоциантах, о классификации вин, рейтингах и аукционах, а также об истории вина и процессе его созда-ния, об особенностях букета и вкуса, о культуре употребления напитков и сочетании их с различными блю-дами. Кроме информации о вине в журнале можно прочесть о крепких спиртных напитках, таких как виски, коньяк, ромы, а в рубрике «Табак» отведено место теме сигар и всему, что с этим связано.

«эногрУп»

Украина, 65496, г. Одесса, пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35тел: +38 (048) 717-12-71т/ф: +38 (048) 717-12-68mail: enogroup_office@te.net.uaweb: www.enogrup.com

Комплексные Технологические Ре-шения в Виноделии.

Торговая марка «Эногруп» представ-ляет европейские решения для всех стадий производственного цикла ви-нодельческих предприятий.

Сектор оборудования:

• Современные комплексные линии для приемки/переработки вино-града и производства виноматери-алов.

• Решение задач по обработке холо-дом и нагревом. Теплообменники и пастеризаторы.

• Высококачественное оборудова-ние для розлива, укупорки, мар-кировки и декорирования готовой продукции.

• Новейшее лабораторное оборудо-вание.

Сектор материалов:

• Высокотехнологичные средства улучшения ферментации, осветле-ния и стабилизации виноматериа-лов.

• Европейское вакуум-сусло, в том числе сортовое.

• Качественная корковая пробка для вина, шампанского и коньяка. Экс-

52

7-9.02.2013одесса

щая всем мировым стандартам.

На заводе установлено комплекс-ное оборудование для холодного розлива, производства Fimmer, Della Toffola, а также комплект дегустаци-онного оборудования Quattrocchio.

С первых дней строительства и по сей день компания «Бадагони» со-трудничает со всемирно известной винной лабораторией «Эносис». Ее руководителем является признан-ный энолог университета виногра-дарства и виноделия г. Турина, д-р Донато Ланати, входящий в десятку лучших мировых консультантов.

По словам специалиста, его деятель-ность в Грузии будет связана, прежде всего, с продолжением традиций грузинского виноделия и развитием культуры винного производства.

Именно Донато Ланати является соз-дателем эксклюзивных вин в линей-ке «Бадагони»: «Кахетинское Бла-городное красное», «Кахетинское Благородное белое», которые уже завоевали медали и дипломы на раз-личных национальных и междуна-родных конкурсах.

Кроме того в ТМ «Бадагони» пред-ставлены Вина контролируемого наименования по происхождению: «Ахашени красное полусладкое», «Мукузани красное сухое», «Ци-нандали белое сухое», «Пиросмани красное полусухое», «Киндзмараули красное полусладкое», «Хванчкара красное полусладкое».

Вина Кахетинского Региона: «Сапе-рави красное сухое», «Саперави ро-зовое сухое», «Алазанская Долина красное полусладкое», «Алазанская

клюзивные решения.

• Эффективные этикетировочные клеи.

Сектор фильтрации:

• Оборудование фильтрации сусла, дрожжевых и клеевых осадков, виноматериалов и готового про-дукта.

• Фильтрация водки, коньяков. Во-доподготовка.

• Материалы для всех стадий филь-трации: фильтр-картоны, перлиты, кизельгуры, целлюлозные филь-тровальные добавки.

Системы свечевой фильтрации, глу-бинные и мембранные фильтроэле-менты.

Технологические консультации. Монтаж и сервисное обслуживание. Запасные части.

«бадагони-Украина» ооо

тел: +38 (044) 521-60-53mail: office@badagoni.com.uaweb: www.badagoni.com

«БАДАГОНИ» – элитное грузинское вино.

В одном из наиболее прекрасных уголков Грузии, в центре грузинско-го виноделия – Кахетии – в 2006 г. за-вершилось грандиозное строитель-ство винного завода «Бадагони».

Особенности производства: новей-шие технологии, современное обо-рудование и лаборатория, отвечаю-

53

7-9.02.2013одесса

дельческих технологий для произ-водства высококачественных вин в домашних условиях.

Продукция:

• Приемка-переработка винограда

• Прессование винограда

• Приемка-переработка фруктов (яблок, косточковых и др.)

• Спиртовое брожение, хранение и выдержка

• Выдержка и созревание в дубе

• Фильтрация

• Розлив и укупорка

• Дистилляция

• Обработка теплом и холодом

• Материалы для виноделия, Италия

Будем рады сотрудничеству с Вами!

«As Design group» компания

моб: +38 (095) 181-31-02тел: +38 (048) 771-65-90mail: info@asdegroup.comweb: www.asdegroup.com

AS design group – Ваши проекты – Наши идеи!

Работаем в области:

ГРАФИЧЕСКОГО ДИЗАЙНА, ВЕБ ДИ-ЗАЙНА, НАРУЖНОЙ РЕКЛАМЫ.

Создаем ПРЕЗЕНТАЦИИ и оформля-ем ВЫСТАВОЧНЫЕ СТЕНДЫ.

Наши работы вы можете увидеть на нашем сайте.

Долина белое полусладкое». Грузин-ские вина, подобно любым хорошим винам, имеют свою собственную историю, свою технологию, и наша задача заключается в том, чтобы они стали известны любителям этого на-питка во всем мире.

Продукция ТМ «Бадагони» импорти-руется во многие страны мира: Ита-лию, Болгарию, Беларусь, Казахстан, Страны Балтии. Эти благородные напитки представлены и во многих украинских известных ресторанах, а также во всех национальных и роз-ничных сетях нашей страны.

«каСта виноделов»

Украина, Одесса, р-н Таирово, пос. Мизикевича, ул. Строительная, 35тел: +38 (048) 71-71-271, /-272моб: +38 (050) 318-23-23моб: +38 (050) 395-13-81mail: vino-doma@te.net.uaweb: www.casta-vinodelov.com

Для многих профессионалов и люби-телей виноградарство и виноделие стало стилем жизни или интересным хобби. В последнее время число не-больших хозяйств и виноделов-лю-бителей растет во всех винодельче-ских странах и даже в регионах, где промышленное виноградарство не существовало. Специально для ув-леченных виноделием людей «Эно-груп» разработал программу ре-шений, позволяющих использовать мощь и удобство современных вино-

54

7-9.02.2013одесса

XIII InternatIonal eXhIbItIons

Wine & Winemaking

HigH Degree

tasting sHoWroom «Wine expert 2013»

offIcIal catalogue

february 7-9, 2013odessa / concert & eXhIbItIon hall of the odessa sea trade Port

organIzer

56

7-9.02.2013Odessa

sPecIal thanks to

Assembly of European Wine Regions

Association for Culture and Tourism Exchange in cooperation with the Council of Europe (ACTE)

Ministry of agrarian policy and food of Ukraine

Ministry of economic development and trade of Ukraine

Antitrust committee of Ukraine

State inspection for agriculture of Ukraine

Ukrainian corporation of viticulture and winemaking industry

«Ukrvinprom»

Odessa Regional State Administration

Odessa Commercial Sea Port

57

7-9.02.2013Odessa

We sincerely welcome the organizers, participants and guests of the exhibitions “Wine and Wine making” and “High Degree”!

Viticulture as the branch of industry of agro-industrial production of Ukraine has the considerable potential. Therefore, it is particularly important that it will be emphasized the presentation of the viticulture and wine making potential, new conditions for creation of the wines of the controlled nominations concerning origin, presentation of the best agricultural, wine-making, oenological equipment for creation and production of the wine and strong alcoholic beverages.

Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine takes all requisite measures for the support of the domestic makers. Wine is expected to become the element of drinking culture inasmuch as domestic wine-makers can produce high quality products of viticulture. I am confident that 13th International Exhibition “Wine and Wine Making” and 13th International Exhibition of Strong Alcoholic Beverages “High Degree” will contribute to the promotion of the wine drinking culture!

With all my heart I wish all participants of the exhibitions to perform interesting and fruitful work as well as the achievement of the goals!

Deputy Minister of Agrarian Policy and Food of Ukraine Alexander Sen

58

7-9.02.2013Odessa

on behalf of state inspection of agriculture of Ukraine i am pleased to congratulate the guests and participants on the opening of the

13th international exhibitions “Wine and Wine making” and “High Degree”!

Wine Making exhibitions are the outer indicators of the industry condition and censors of the products quality. Such events of international standing as exhibitions “Wine and Wine Making” and “High Degree” are the perfect platform for the exchange of the expert commentaries, discussions of the actual issues and search for solution contributing to the increase of the quality level of the wine making products.

I consider such events conduction in 2013 will contribute to the provision of Ukrainian people with high quality wine products! I wish all participants and guests of the exhibitions to perform fruitful work and all continuing success in their creative endeavors!

First Deputy Chairman of State Inspection of Agriculture of Ukraine Yuriy Marchuk

59

7-9.02.2013Odessa

on behalf of anti-monopoly Committee of Ukraine, i have honor to welcome the participants and organizers of 13th international exhibition “Wine and Wine making” and

13th international exhibition of strong alcoholic Beverages “High Degree”!

Wine Making is integral part of the cultural heritage and national traditions. Formation of the culture of wine consumption in our country is important objective. Its achievement is requisite for combining efforts of all interested in development of wine market – wine manufacturers, trading companies, consumers, - it is aimed at establishing traditions of civilized promotion and responsible consumption of the products.

Thirteenth International Exhibition “Wine and Wine Making” and “High Degree” form the efficient business basis for the conscientious producers to struggle with the low-grade products. One of the objectives of exhibitions consists in emphasizing the actuality of the wine culture and responsible consumption presenting wine as integral part of the modern and healthy way of life.

The exhibitions will contribute to the presentation of the achievements and perspectives of wine making industry in Ukraine and other countries, discussion of the problems of the wine market and probable ways of its solving. I am confident that it will be the most important event both for the participants (wine makers and scientists - oenologists) and guests of the exhibitions.

I wish all participants and visitors of the exhibitions “Wine and Wine Making” and “High Degree” interesting communication, new discoveries in the wine world, professional growth and prosperity!

Chairman of Odessa Regional Territorial Department of Anti-Monopoly Committee of Ukraine Yuriy Kravets

60

7-9.02.2013Odessa

respected organizers, participants and guests of the 13th international exhibition “Wine and Wine making” and the

13th international exhibition of the strong alcoholic Beverages “High Degree” i am sincerely pleased to welcome you on behalf of the Ukrainian Corporation

on Viticulture and Winemaking industry “Ukrvinprom”!

Being one of the pivotal branch professional formations of agro-industrial complex of Ukraine, Corporation “Ukrvinprom” supports national producers and promotes strengthening of domestic wine products position.

It is important that the exhibition “Wine and Wine Making” and “High Degree” contribute to the promotion of Ukraine as wine-making country. Thirteen year old history of the exhibition existence confirms its actuality for the development of the domestic wine market. I have no doubts that the exhibitions will arouse interest of the specialists and will ensure the opportunities for the exchange of the experience and the creation of vivid communication!

I wish you fruitful work, success and prosperity!

First Deputy General Director of Ukrainian Corporation of Viticulture and Wine Making Industry “Ukrvinprom” Vladimir Kucherenko

61

7-9.02.2013Odessa

Dear friends! i sincerely welcome the participants and guests of the 13th international exhibition “Wine and Wine making” and

13th international exhibition of strong alcoholic Beverages “High Degree”!

The wine-making exhibitions have been held in one of the most impressive and original centers of Ukrainian story and culture within 13 years. Development of wine making in Ukraine is mostly conditioned on by the development of the agro-industrial potential of Odessa region. Wine exhibitions will contribute to the development of Odessa as exhibition region. The exhibitions are devoted to the promotion of the domestic wine making, expansion of the sales market, attraction of the investments into the viticulture and wine-making industry!

I wish all organizers and participants of the exhibitions, as well as participants from abroad to perform constructive and fruitful work- to have vivid and unforgettable impressions after visiting our wonderful city at the Black Sea!

Chairman of Odessa Regional State Administration Eduard Matviychuk

62

7-9.02.2013Odessa

Exhibition and Tourist Company «Expo-Yug-Service» was created in 1997. Annually the company holds 12 specialized exhibitions in economic and humanitarian fields.

The slogan of the company – «We will open you to the world and open the world to you!»

Principal activity of the company consists in holding specialized exhibitions, forums, scientific seminars, festivals and presentations. Today the participation in the exhibitions definitely increases the competitiveness of the companies-exponents. Exhibitions are the powerful enterprise including all tools of marketing and modern mechanisms.

Exhibition portfolio of the company «Expo-Yug-Service» includes such projects like:

• «WinExpo Ukraine», «Wine and Winemaking» are the projects of wine-producing industry;

• «Beauty Technologies XXI century», «Style and Beauty» are the exhibitions of beauty industry;

• «Boat Expo» is the exhibitions of yachting, water sports and recreation;

• «Diving Expo» is the specialized exposition of diving;

• «Odessa Tourist Festival» is International Assembly of Tourist Business;

• «Green Wave» is the exhibition-fair of publishing business and books trade;

• «Happy Baby» is the exhibitions of children’s goods and services;

• «Day of Field» is exhibition and demonstration of agricultural technique.

The exponents of the exhibitions include the companies of Ukraine and CIS states. Official support to the exhibitions was provided by the government and scientific institutions:

• Ministry of Economic Development and Trade of Ukraine

• Ministry of Culture and Tourism of Ukraine

• Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine

63

7-9.02.2013Odessa

• Ministry of Transport and Communication of Ukraine

• Assembly of European Winemaking Regions

• Assembly of European Regions

• Assembly of Seaside Regions of Europe

• National Agricultural Chamber of Ukraine

• Federation of Sailing Sport of Ukraine

• Ukrainian Federation of Underwater Sports and Underwater Activities

• Odessa Regional State Administration

• Odessa City Council Executive Committee

• Department of Culture and Tourism of Odessa Regional State Administration

• Odessa Regional Federation of Sailing Sport

• Department of Recreational Complex and Tourism of Odessa City Council Executive Committee.

The specialized events are foreseen in each exhibition including conferences, seminars, forums and contests for professionals as well as cultural programs, special offers and contest for the visitors.

64

7-9.02.2013Odessa

THE DEPARTMENT OF INCOMING AND OUTGOING TOURISM OF EXPO-YUG-SERVICE COMPANY OFFERS:

WINE TOURS

UKRAINE - ODESSA AND ODESSA REGION

• Tairov Viticulture and Wine Making Institute of Ukrainian Academy of Agrarian Science

• Odessa Shustov Brandy• Odessa Sparkling Winery• Center of Culture of wine “Shabo”

THE CRIMEA

• Massandra, Magarach, Golitsynskie wines

FRANCE

• Burgundy-Alsace-Champagne-Bordeaux

SOUTH-AFRICAN REPUBLIC

• Group and individual tours

WE OFFER IN ODESSA

• Booking hotels of various categories for reasonable prices• Pupils’ and Students’ Tours• Recreation in Odessa and Odessa Region resorts• Group and individual tours• Transfer services• Conferences, seminars and workshops• Event tourism

WE OFFER IN UKRAINE

• The Crimea – recreation, study tours (palaces, temples, other historical places of interest)

• City Tours to Ukraine: Kiev, Lvov, Kamenets-Podolsky, Ivano-Frankovsk, Uzhgorod, Chernovtsy

• Green and village tourism

65

7-9.02.2013Odessa

SEA AND OCEAN TRAVELS

• Turkey • United Arab Emirates• Egypt • Exotic countries• Tunisia • Caribbean Isles• The countries of Latin America • India, Goa

SIGHTSEEING TOURS TO

• France • Switzerland• Italy • Greece• Spain • Czech Republic• Austria • Hungary• England • Russia

SKI RESORTS

• Poland• Romania• Slovakia• Turkey• Carpathian mountains• Austrian and French Alps

CRUISES

• Rivers: Danube, Dnepr• Sea and ocean

WE ARRANGE TOURS TO SPECIALIZED EXHIBITIONS

OF EUROPE AND ASIA: FULL RANGE OF SERVICES

Expo-Yug-Service Tourist DepartmentOffice 83, 3, Pirogovskaya Str., Odessa, 65044, Ukraineph/fax: +38 (048) 728-95-88e-mail: expotour@te.net.ua

66

7-9.02.2013Odessa

67

7-9.02.2013Odessa

SUPPORT OF EXHIBITIONS• Assembly of European Wine Regions

• Association for Culture and Tourism Exchange in cooperation with the Council of Europe (CoE)

• Ministry of agrarian policy and food of Ukraine

• Ministry of economic development and trade of Ukraine

• Antitrust committee of Ukraine

• State inspection for agriculture of Ukraine

• Ukrainian corporation of viticulture and winemaking industry «Ukrvinprom»

• Odessa Regional State Administration

SCIENTIFIC PATRONAGE• National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine

• National Institute of Grapes and Wine «Magarach» NAAS

• Scientific Research Centre Tairov Winegrowing and Winemaking Institute NAAS

• Odessa National Academy of Food Technologies

• National University of Food Technologies

ORGANIZERExpo-Yug-Service Exhibition and Tourist CompanyOffice 83, 3 Pirogovskaya Str., Odessa, 65044, Ukrainep/f: +38 (048) 777-60-68 +38 (048) 728-60-68mail: info@expodessa.od.uaweb: www.expodessa.com

GENERAL INFORMATIONAL PARTNER Drinks+ magazinesOffice.5, 58 Saksaganskogo Str., Kiev, 01033, Ukraineph: +38 (044) 288-13-00, /-02 +38 (044) 288-12-57mail: domn@drinks.com.uaweb: www.drinks.com.ua

68

7-9.02.2013Odessa

GENERAL BRANCH PARTNER Drinks. Technologies and Innovations magazine6b Sadovskogo Str., Kiev, 04073, Ukraineph: +38 (044) 428-29-17, /-18mоb: +38 (068) 568-58-22mail: napitki1@gmail.comweb: www.techdrinks.com.ua

GENERAL INFORMATION PARTNER OF SALONSAkcyz International specialized Analytical magazine Prof-media Publishing houseOffice 75, 1a Prirechnaya Str, Kiev, 0413, Ukraineph: +38 (044) 428-06-59mail: magazine@az-ua.com.uaweb: www.akcyz.com.ua

GENERAL INFORMATIONAL PARTNER OF INTERNATIONAL FORUM OF WINEMAKERS AND OENOLOGISTSVinograd Publishing house Ltd.7 Amosov Lane, Sophievskaya Borschagovka, Svyatoshino region, Kiev, Ukrainep/f: +38 (044) 383-24-07mail: vinograd_magazine@ukr.net

GENERAL INFORMATION PARTNER OF TASTING SHOWROOM «WINE EXPERT 2013»«Mirs» Ltd.Office 1, 37 Osipova Str, Odessa, 65012, Ukraineph: +38 (0482) 30-55-30 fax: +38 (0482) 30-55-55mail: mirs@tango.com.uaweb: www.mirs.com.ua

HOTEL OF THE EXHIBITIONSArk palace premium hotel apartments1b Genueszkaya Str., Odessa, 654009, Ukraineph: +38 (048) 773-70-70p/f: +38 (048) 773-72-77mail: palace@arkapart.comweb: www.arkapart.com

69

7-9.02.2013Odessa

offIcIal events wIthIn the lImIts

of the eXhIbItIons

70

7-9.02.2013Odessa

XIII InternatIonal ProfessIonal tastIng contest

“odessa gulf”

THE PURPOSE OF COMPETITION

• production quality score and score of marketable type of product - external design of contest products (bottle, label, cork) for awarding the best samples of the products;

• to facilitate the production of competitive products that meet international standards.

The members of tasting commission are the leading experts of Ukraine, Moldova, Russia, foreign countries, the qualified experts-degustators from enterprises of wine-making and alcoholic beverage industries, scientific research institutes and other interested and specialized organizations.

THE COMPETITION NOMINATIONS ARE

• Ordinary table dry wine• Ordinary table semi-dry wine• Ordinary table semi-sweet wine• Ordinary strong wine• Ordinary dessert wine• Fine table wine• Fine strong wine• Fine dessert wine• Original wines named by the original area of growing• Sparkling wine• Fizzy wines• Aromatized Wines and Vermouths• Berry and fruit wines• Ordinary cognac• Fine cognac• Vodka• Tinctures, liquors, balms, fruit liqueurs and spirits

THE COMPETITION PRIZES

Grand Prix, gold, silver and bronze medals, Diploma of the participant.The winners of the Tasting Competition get the right to print the prize logo on their TM label.

71

7-9.02.2013Odessa

InternatIonal forum of wInemakers and oenologIsts

“formatIon of a natIonal system of wIne Products qualIty control“

GENERAL INFORMATIONAL PARTNER• VinoGrad Magazine

SCIENTIFIC PATRONAGE

• National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine.

• National science centre NAAS «Tairov’s Institute of viticulture and wine-producing».

• National institute of vine and wine «Magarach» NAAS.

• Odessa National Academy of Food Technologies.

• National University of Food Technologies.

PRINCIPAL TOPICS OF THE FORUM

• Features of the national system of the Wine Products Quality Control in Ukraine.

• Ampeloecological assessment areas – the basis of the Wine Products Quality Control.

• Authenticity and geographical origin of wines and distillates.

• System of quality control of wine in the Old and New Worlds.

OBjECTIVES OF THE FORUM

• Study of the World Experience.

• Presentation of the Ampeloecological Potential of the Country.

• Development of the Business Contacts.

• Increase of the Specialists Proficiency.

72

7-9.02.2013Odessa

InformatIon about

eXhIbItors

73

7-9.02.2013Odessa

1С ukrAine

p/box 124, Kiev, 01019, Ukraineph/f: +38 (044) 422-55-55mail: 1c@1c.uaweb: www.1c.ua

«1C Company» specializes in development, distribution, publishing and support of mass-market software. Among the software produced by 1C the most important is 1C: Enterprise system of business automation products. 1C: Enterprise is intended for automation of various business tasks of economic and management activity, such as management accounting, business accounting, HR management, CRM etc. on the companies of different scale and specialization including alcohol business.

Total number of companies by present time using 1C: Enterprise platform-based solutions comes to one million.

AlcoMArketreport (AMr) web portAl

Office 54, 161 Kurskaya Str., Odessa, 65069, Ukraineph: +38 (050) 645-02-11mail: ukrwine@list.ruweb: www.ukrwine.pp.net.ua

The actual information about situation in the alcohol market of Ukraine, analytical reviews, the statistical materials characterizing dynamics of production, a condition base raw materials-howl, import and export

of alcohol products (grape wines, champagne and sparkling wines, vodka, cognac, brandy and others) and raw materials for their manufacture, the prices for raw materials and consumer prices of production.

AlcoMarketReport (Ozhyhova Private Business).

Ark pAlAce preMiuM hotel ApArtMents

1b Genueszkaya Str., Odessa, 654009, Ukraineph: +38 (048) 773-70-70p/f: +38 (048) 773-72-77mail: palace@arkapart.comweb: www.arkapart.com

Hotel apartments «Ark Palace apartments» are located in elite complex «Ark Palace», situated in resort area Arcadia. Shopping admirers can to satisfy the most delicate tastes in the neighboring shopping centre of luxury class «Sady Pobedy». The guests of «Ark Palace apartments» have opportunity to attend unique centre of health and beauty «Ark SPA Palace», ideal recreation place where you can not only to improve your health but to appreciate the advantages of health lifestyle as well.

74

7-9.02.2013Odessa

belAlco brest Distillery coMpAny

1 Sovetskaya Str., Brest, 224005, Belarusph/f: +375 (162) 20-71-53mail: export@brestvodka.comweb: www.brestvodka.com

Brest Distillery «Belalco» - one of the largest manufacturers and suppliers of alcoholic beverages in Europe. Belalco products exported to the Baltic region, Germany, United States, Ukraine, New Zealand, Armenia, Kazakhstan, Azerbaijan, Russia and other countries of the world.

Today Brest Distillery «Belalco» - a dynamic and promising company with a wide range of high quality products. In September 2004 the plant received a certificate of quality management system of the State Committee for Standardization of the Republic of Belarus, meeting the requirements of ISO 9001-2001.

The plant’s products are known not only in Belarus, but also far beyond its borders. In the preparation of alcoholic beverages only used pure natural vegetable raw materials, grain alcohol of the highest quality and pure artesian water double cleaning.

The branded products of the company are popular in many countries of the world. For example, vodka «Birch», «Maple» and «Grape», prepared by unique recipes and modern technology. Also, high demand business news: vodka «Brest-Litovsk», «XXI Century», «Khlebnikov», punch «9 kisses», liquor «Amantea», bitters «Pushcha». A total of Brest Distillery «Belalco» produced

more than 70 alcoholic drinks.

The annual production capacity - 2 million dal. The factory occupies 2nd place in the market share of alcohol products in Belarus.

berhorD srl

125a Kievskaya Str., Simferopol, Crimea, 95017, Ukrainep/f: +38 (0652) 26-90-47ph: +38 (0652) 60-75-84mob: +38 (095) 021-60-85 +38 (067) 650-39-95mail: ukr@berhord.comweb: www.berhord.com

Berhord SRL are included into group of companies Berhord team. We specialize in engineering, delivery, installation and service of the equipment for the food-processing industry.

We are a representative of such world famous companies, as Vaslin Busher (France), Meccanica Spadoni (Italy), Boge (Germany), Clifom (Italy), Mondial (Italy), Robino & Galandrino (Italy), Cadalpe (Italy).

On own technical base established manufacturer for the food industry:

• transport systems;

• multistage pasteurizers;

• the automated control systems of technological process or separate operation;

• equipments and reequipments of labeling automatic machines;

• kits for repairing manufacturing

75

7-9.02.2013Odessa

equipment.

Expanded the range of services, in particular:

• binder pipelines using orbital welding, performing sanitary seam;

• welding tanks using up-to-date automated welding columns.

bilozersky AF

3 Tsentralnaya Str., Dniprovske vil., Bilozersky district, Kherson region, Ukrainemob: +38 (050) 396-01-64 Main agronomist, Golovko V.G. +38 (050) 315-61-09 Management of production, Siletskaya T.A. +38 (050) 654-77-10 Chief of horticulture Dpt, Zhityakov O.I. +38 (050) 630-99-49 Sales manager, Golovko O.O.mail: belozerskij@ukr.net

Bilozersky agro firm is a unique enterprise with complete cycle of production: growing according to the most successful world technologies and sale of seedlings, growing of grapes on more than 2000 hectares.

Production and sale of qualitative sort wine materials. Wine pouring into the bottles and Beck & Box under “Bilozersky” TM. The fourth and the less promoted direction is horticulture.

bioMAster ltD

Office 124, 23/15 Klavdievskaya Str., Kiev, Ukraineph: +38 (044) 355-01-91mob: +38 (067) 112-86-18

Biomaster is a fast growing, innovative company that introduces modern methods of high quality wines production. Our technologies are based on scientific studies and methodologies of the world leader in biotechnologies - Lallemand Company. We cooperate with Ukrainian producers of wine, liquor and soft drinks (Shabo, Koblevo, etc.) and our technologies always provide high quality.

In order to offer our customer something that is really the best on the market, Lallemand pays great attention to research and development of new products. This is done in two research centers. One of them is in Montreal (Canada). Here we choose new strains and conduct basic research. Another center (Toulouse, France) conducts applied research and coordinates the cooperation with scientific institutions around the world.

Institute Oenologique de Champagne IOC, one of Lallemand divisions, is in charge of wine treatment and sparkling wine products. It is situated in Epernay - the heart of the Champagne region. Biomaster is the official supplier of dry wine yeast, enzymes, yeast nutrition, MLB and fining products from Lallemand and IOC.

76

7-9.02.2013Odessa

DegustAtor gourMAnD MAgAzine

PO 6367, Dnipropetrovsk, 49127, Ukraineph: +38 (067) 565-34-35mail: partner@degustator.net.uaweb: www.degustator.net.ua

Magazine was made for gourmand, for people who have passion for food, drinks and tobacco and choose the best one.

Magazine chock full of new and classic stories, recipes of chiefs, hot topics and relevant theme; includes collections about seasonal ingredients or travel and dining ideas

Table of Contents: Follow by traditions, Tobacco, Strong drink, Coffee/ tea, Sweets and delicious, Gourmand travelling, Degustator-Paparazzi.

Distribution:

• Address mailing to directors, businessmen and owners

• Specialized exhibition and events of HoReCa field

• Among members of clubs, associations

• Restaurants and hotels

Drinks+. cAbAre/chic. n publishing house ltD

Office 5, 58 Saksaganskogo Str., Kyiv, 01033, Ukrainep/f: +38 (044) 288-13-00, /-02mail: domn@drinks.com.uaweb: www.drinks.com.ua www.kabare.org.ua

Publishing House “N” Ltd has been successfully operating at Ukrainian market since 1993 and has indisputable authority and huge experience in working at the local advertising market.

All these years up to present day our media group has been publishing three successful and popular specialized editions: CaBaRe/ Chic and Drinks+ magazines, and MENU newspaper.

Each of our magazines has its own unique concept and a strong system of free of charge distribution. All of them also feature some common typical characteristics:

• both magazines have thematical content: Drinks+ is devoted to beverages, wine and alcohol market, while CaBaRe/ Chic is a guide to restaurants and wine critics and to luxury life;

• both are international projects as they have informational content and distribution systems related to two countries: Ukraine and Russia. Magazine also participate regularly in the most famous and authoritative European fairs.

77

7-9.02.2013Odessa

Drinks. technologies AnD innoVAtions MAgAzine

6b Sadovskogo Str., Kiev, 04073, Ukraineph: +38 (044) 428-29-17, /-18mоb: +38 (068) 568-58-22mail: napitki1@gmail.comweb: www.techdrinks.com.ua

«Drinks. Technologies and Innovations»- specialized information + advertizing magazine. Main goals: informing of producers of alcohol and non-alcohol drinks, enterprises of contiguous brunches, viticulture and fruit-growing economies, scientific establishments about the actual tendencies of brunches development, modern technologies, equipment and materials, assisting to the development of business connections between viticulture and fruit-growing economies, wine producers and producers of other drinks and contiguous brunch enterprises.

Drinks gAllery pe

6b Sadovskogo Str., Kiev, 04073, Ukraineph: +38 (044) 464-64-07, /-13mail: gallery_drinks@mail.ruweb: www.gallerydrinks.com

«Gallery of Drinks and Delicacies» – International advertising magazine aiming to promote a culture of alcohol consumption, to increase knowledge about food. Periodicity – 6 times a year. Circulation – 26 000. Format – A4, full-

color glossy cover. The magazine is distributed free and by subscription at restaurants and hotels, business centers, shops airlines in different regions of Ukraine, as well as at business and leisure activities of VIP-level. Magazine is sent to all heads of enterprises through address mailing.

eurostekloserVice pe

139a Krylova Str., Simferopol, AR Crimea, 95001, Ukrainep/f: +38 (0652) 27-01-35mail: e-s-s@bk.ruweb: www.bottle.com.ua

We present:

• a wide variety of exclusive and serial bottles, decanters, corks, sealing waxes and accessories of the leading European producers;

• minimal consignment – beginning with one pallet;

• delivery of samples;

• delivery by motor transport and railway;

• placement of orders for production of exclusive forms;

• selection of bottle design;

• combined bottle freights for different countries and plants;

• certification, custom clearance of freights.

78

7-9.02.2013Odessa

excise internAtionAl speciAlizeD AnAlyticAl MAgAzine VyDAVnytstVo «proF MeDiyA»

Office 75, 1a Prirechnaya Str, Kiev, 0413, Ukraineph: +38 (044) 428-06-59mail: magazine@az-ua.com.uaweb: www.az-ua.com.ua

AZ - The active zone for business.

Magazine «Excise» - edition made the businessmen, active and successful people who always come to the finish line first.

AZ - Magazine for business – about strategy, exclusive solutions and invaluable experience.

Vydavnytstvo «Prof Mediya».

FAnAgoriA

49 Mira Str., Sennoi, Temriuk Region, Krasnodar Krai, 353540, Russiaph: +7 (918) 996-75-45 +7 (918) 996-74-48mail: Zhukov@fanagoria.ruweb: www.rusbarrel.ru

In April 2011, a cooperage was launched at Fanagoria Estate Winery, South Russia, to craft wine and brandy casks from 100-year-old Caucasian oak. Our Slovenian - and Russian-made most up-to-date equipment, combined with centuries-long local traditions and contemporary technologies let our coopers produce casks that fully

correspond to the European quality standards.

Monthly production volume is cca. 300 casks, a half of which are meant for our external customers, both in Russia and abroad.

Fanagoria casks are crafted from Caucasian oak of rocky breed grown in the groves along the Black Sea coast and in the Adyghei Republic. According to conclusion of the National Winemaking Scientific Research Institute, “Caucasian oak wood possess all characteristics required to produce high-quality wine casks.”

The lignin-tannin compounds found in oak wood are known as most important components positively affecting wine taste, flavour and colour. However the solutions of wooden tannins have an astringent bitterish taste, they are easily hydrolyzed with maturing, losing these and acquiring softness and roundness of taste. The Caucasian wood was widely used in the ex-USSR and West Europe (France, in particular) to age grand wines and spirits.

For our casks, we use wood of 80- to 100-year-old oaks with density of no less than 4 annual rings per cm.

A number of international experts have appreciated quality of our barrels and barriques, giving them high organoleptic evaluation. We are already selling our casks to the Tsimlanskie Vina Winery, Russia, Chateau Cotes de St Daniel, Ukraine, etc.

79

7-9.02.2013Odessa

FooD uA. FooD technologies & equipMent MAgAzines

Office 707, 11b M.Raskova Str., Kiev, 02660, Ukrainep/f: +38 (044) 541-11-55mob: +38 (067) 216-16-01mail: reklama4@food.com.uaweb: www.food.com.ua

Food Ua and Food Technologies & Equipment are journals about food and restaurant markets of Ukraine and also about retail. This edition is intended for business holders and new businessmen. It includes detailed reviews of food markets of our journalists and of the leading analytical and consulting companies of Ukraine. This journal also represents to your attention all information about logistics, human resources management, packing, ingredients, automation and equipment of different enterprises.

Smart Capital Ltd

hVino news website

web: www.news.hvino.com

«Hvino News» offers daily news on Georgian wine industry in English, official and legal documentation, company database, importers database, public forum, and other information services for professionals.

Why «Hvino»? The word «hvino» (or ghvino) is Georgian for wine,

pronounced «hweeno».

«Hvino News» and HTN (Hvino TOUR News) are pilot projects of web portal www.Hvino.com.

inDepenDent wine club

54-77 Zhukov boulevard, Moscow, 123154, Russiaph: +7 (916) 688-03-88mail: wineclub@mail.ruweb: www.winepages.ru

Since 2000 Independent Wine Club (IWC) is consulting professionals on search of high quality wines, partners and staff, arranging promotional events and presentations, trainings, creating wine portfolios, organizing tastings, lectures for winelovers, etc. Russian-language Internet portal www.winepages.ru is famous for the publications of the wine & food news, articles, issued on the daily basis and advertisement of the partner’s projects from all over the World. www.vinoteka.winepages.ru contains numerous ratings and descriptions of fine wines.

80

7-9.02.2013Odessa

ipris-proFil ltD

3 Industrialnaya Str., Kharkov, 61158, Ukraineph/f: +38(057) 752-48-02 +38(057) 703-35-86mail: vineyard.post@ipris-profil.comweb: http://www.ipris-profil.com/prod/supports-vineyards/details/

Vineyards Post and Orchard Trees.

Intermediate and end vineyards post and fruit trees made by the company “Ipris-Profile” are made as corrosion-resistant metal columns (trellises).

To prevent corrosion, two methods are used:

• manufacture of galvanized steel (coating thickness: 20 microns and more, minimal service life: 20 years),

• production of cold-rolled metal followed by hot-dip galvanizing (coating thickness: from 80 microns to 110 microns, minimal service life: 50-55 years).

Posts are manufactured with height from 1400 to 2700 mm according to European standards, in accordance with UkrSSR Standard 1835-78, but it is possible to manufacture supporting structures of any height.

For the convenience of attaching wire, hooks are arranged on both sides of the prop along the entire working surface with 10 cm increment.

On the grounds of testing props the certificate of compliance was issued.

kliMoVichi plAnt oF Alcoholic beVerAges republicAn unitAry enterprise

10 Naberezhnaya Str., 213633, Klimovichi, Mogilev Region, Republic of Belarusph: +375 (224) 45-65-30 (reception room)mail: klimlvz86@mail.ruweb: www.klimlvz.by

RUE “Klimovichi plant of alcoholic beverages” was founded in 1858 on the basis of a rectifying factory. It is considered to be one of the leading Belarusian alcoholic beverages producers.

Nowadays the enterprise pays a considerable attention to the questions of technical upgrading and modernization of production and equipment. Production of the plant is well-known in all regions of Belarus as well as abroad; its quality is highly appreciated by experts and consumers.

RUE “Klimovichi plant of alcoholic beverages” is developing export activity becoming an active supplier of alcoholic beverages.

Its production is regularly included into the list of the best Belarusian goods and recognized as “golden” national and world’s production what is proved by more than one hundred awards received in different competitions.

81

7-9.02.2013Odessa

kVint tirAspol winery & Distillery zAo

38 Lenin Str., Tiraspol, Moldovaph: +373 (533) 9-61-70fax: +373 (533) 9-20-25mail: kvint@kvint.bizweb: www.kvint.biz

The Tiraspol Winery & Distillery «Kvint» was established in 1897. Nowadays this company with 115 years of history holds a leading position among the manufacturers of alcoholic beverages in Moldova. Unique climate, fertile soil, hilly terrain and vicinity of the river Dniester created most favorable conditions for growing best grapes; modern equipment, advanced technologies, original recipes, respect to ancient traditions and passionate work of «Kvint» professionals – all these factors allow us to produce admirable beverages, which compete with world renowned brands.

«Kvint» has its own raw materials source – approximately 1700 hectares of vineyards, where we grow more than 20 varieties of grapes: Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Aligote, Viorica, Riton, Sauvignon Blanc, Solaris, Pinot Blanc, Pink Traminer, Bianca, Pinot Noir, Viognier, Irsai Oliver etc.

There are 11 000 000 liters of eaux-de-vie aged from 1 year to 60 years in «Kvint» cellars. Such a wide range of aged spirits gives a blender more freedom for developing new brands.

Annually we output about 20 million bottles of alcoholic beverages, including over 30 names of brandies aged from 3 to 50 years, table and vintage wines,

vodkas, gin, hard liquors, calvados. Starting from 2000 our production is certified against ISO:9001 (BVQI).

Numerous awards won at various international contests and tasting competitions prove the premium quality of «Kvint» products: 3 Super Grand Prix Trophies, more than 20 Grand Prix, and about 180 gold and silver medals.

«Kvint» is selling its products on the following markets: Russia, Ukraine, Belarus, Moldova, Baltic countries, Germany, Italy, Spain, Switzerland, Denmark, the USA, Israel, Canada, Vietnam, China, Australia, Papua New Guinea and others.

luMex group

70/2 Obykhovskoj Oborony Av., Saint-Petersburg, 192029, Russiaph: +7 (812) 718-53-90, /-91fax: +7 (812) 718-68-65mail: lumex@lumex.ruweb: www.lumex.biz

«Lumex group» manufacture analytical equipment for quality control, technological control, identificational control for:

• wines

• brandy

• vodka

• beer

• juice

• beverages

82

7-9.02.2013Odessa

• mineral water

• drinking water

Detecting substances:

• organic acids

• phenolcarbonic acids

• amino acids

• aromatic aldehydes

• flavonoids

• bitter acids

• carbohydrates

• vitamins

• food colorings

• cations

• anions

• toxic metals

• toxic organic compounds

MAurt srl

36/2 Drumul Viilor Str., Chisinau city, Republic of Moldova, MD-2028 ph: +373 (22) 87-13-00 +373 (22) 87-13-10mail: info@maurt.mdweb: www.maurt.md

The Maurt company, is one of the leaders in the production of champagne, sparkling and table wines in Moldova, also company produces for domestic market a wide range of spirits and balsams. Successfully exports its products to the United States, Taiwan and to EU. Primary production is located in the central zone of the country where the best white grape varieties

are grown. Bottling and shipment of products is located in the heart of the country, the capital of the Republic of Moldova in Chisinau. The company is working on the newest equipment of German and Italian manufacturers with production facilities in the tens of thousands of bottles per hour. Each year, Maurt is passing a European certification of product quality and quality management, evidenced by certificates ISO22000: 2005 and ISO9001: 2008.

Mirs ltD

Office 1, 37 Osipova Str., Odessa, 65012, Ukrainep/f: +38 (0482) 30-55-30, /-55mail: mirs@tango.com.uaweb: www.mirs.com.ua www.promenu.com.ua www.12person.com.ua www.mirs.vus.us

Founded in 1993, the company “Mirs” takes up the leading position on the Ukrainian market in trade and distribution segment.

The foreground business directions of the company are:

• wholesale of home appliances and tableware

• own retail chains “Serviro”, “12 Person” and a boutique “ProMenu”

• provision of professional products and services in the hotel and restaurant business sector.

83

7-9.02.2013Odessa

We represent not only the most consumer-friendly products of the highest quality but also reliable after-sales service, expert approach to the selection of tableware assortment, considering design, style and clients’ requirements.

Our company is also the Ukrainian largest supplier of professional tableware (porcelain, ceramics, glass, stainless steel kitchenware and kitchen accessories), equipment, and also implements for restaurant and hotel business. Over a long time period we have been distributors of the leading manufacturers of Germany, Austria, Great Britain, Hungary, Spain, Italy, Belgium and the USA:

• frying pans with ecological ceramic surface GreenPan,

• knives Wusthoff,

• kitchenware, place settings and kitchen accessories Silit, deBuyer,

• tea and coffee tableware Bodum,

• elite porcelain Wedgwood, Rosenthal,

• professional porcelain Bauscher, Villeroy&Boch, Churchill,

• ceramic tableware and culinary porcelain Emile Henry,

• spice mills Peugeot,

• cut-glassware and accessories Zwiesel 1872, Schott Zwiesel.

Schott Zwiesel is a world leader in professional glassware production.

• The new patented by the company technology Tritan® Cristall Glass represents the environmentally safe cut-glassware without lead oxide and

barium.

• Tritan® Cristall Glass provides even more brilliant glitter, elegancy, extreme scratch and impact resistance of glasses.

• Schott Zwiesel glasses are extremely durable for dishwasher use – up to 2000 cleaning cycles without loss of glitter.

• German quality and 140-year production experience.

oboruD.inFo internet-portAl equipMent

2 Sadovniki Str., Moscow, 115487, Russiaph: +7 (495) 979-47-97mail: info@oborud.infoweb: www.oborud.info

Oborud.Info – portal for the food industry: trading, refrigerating, food, packing, warehouse and other equipment.

The information resource for trade and public catering outlets, food industry and related industries.

84

7-9.02.2013Odessa

oDessA.net website

web: www.odessa.net

On our portal you will always be able find information about the events of political, social and cultural life of Odessa.

A large number of partitions devoted to pressing issues: for sale, selling and exchange. Or eternal, where to go? We can help you answer these questions and more. The portal has become one of the most popular web-based resources in Odessa residents and visitors alike.

All Odessa on one site www.odessa.net.

oDessA nAtionAl AcADeMy oF FooD technologies (оnAFt)

112 Kanatnaya Str., Odessa, 65039, Ukraineph: +38 (048) 712-41-40fax: +38 (048) 725-32-84mail: postmaster@onaft.edu.uaWeb site of Academy:web: www.onaft.edu.uaWeb site of Admission office:web: www.onaft.od.uaWeb site of the rector:web: www.egoroff.com.uaRector: Professor Bogdan Viktorovich YegorovLicense АG № 041489 as of 14.08.2012

ОNAFT is a state authoritative educational and scientific centre, the member of 9 international organizations including Associations of

European Universities, award winner of «Intelligence of Nation», «European Quality» and many others, where more than 15 thousand students study.

Students of Academy when graduating are awarded by Bachelor’s diploma, Master diploma and Specialist’s diploma in 38 specialties at 11 faculties studying either full-time or part-time. Faculty of Postgraduate Education functioning within Academy ensures the opportunity of raising qualification or receiving second higher education. The Academy includes Institute of Refrigeration, Cryotechnology and Ecoenergetics, Department of Pre-Higher Education intended for revealing talented youth and preparing them to enter Odessa National Academy of Food Technologies.

It is also foreseen the active preparation for scientific staff through Institute of Post-Diploma Education and Doctoral Candidacy. Structure of Academy also includes the Scientific-Practice Training Centre and Promotion of Employment, Scientific and Research Institute of Grain and Food Products, Odessa Mechanical-Technical Secondary School, Odessa Technical College, Odessa Secondary School of Industrial Automation, Odessa Secondary Technical Schools of Gas and Oil Industry.

Faculties and specialties of ONAFT:

1. Department of Economics, Business and Monitoring – «Business Economics», «Accounting and Audit».

2. Management, Marketing and Logistics Department – «Management of Organizations»; «Marketing».

3. The Department of Grain, Bakery,

85

7-9.02.2013Odessa

Confectionary Product, Mixed Fodder and Biofuel Technologies – «Technologies Of Bakery, Confectionery Products, Macaroni Products And Food Concentrates», «Grain Primary Processing And Storage Technologies».

4. Department of Innovative Food Technologies, Tourism, Hotel and Restaurant Business – «Hotel And Restaurant Business», «Nutrition Technologies», «Technology of Food Products For Sanitary And Prophylactic Purposes», «Tourism».

5. Department of Meat and Milk Product Safety Technologies and Ecological Management – «Technology Of Meat Storage, Canning, And Processing», «Technology Of Fish And Sea-Products Storage, Canning And Processing», «Technology Of Milk Storage, Canning, And Processing», «Ecological Monitoring And Audit», «Ecological Safety», «Applied Ecology And Balanced Nature Management».

6. Department of Technological Equipment, Packing and Technical Design – «Processing and Foodstuff Production Equipment», «Machines and Packing Technologies».

7. Department of Automation, Electrical Mechanics, Computing Systems and Administration – «Automated Administration of the Technological Processes», «Electromechanics».

8. Department of Wine, Canning Product Technologies and Commodity Research – «Commodity Research and Commerce», «Commodity Research and Examination in Customs Matters», «Technology of Fermentation and Winemaking», «Technology of Storing,

Canning and Processing of Fruits and Vegetables», «Technology of Potable Water, Water Conditioning and Purification at the Food Enterprises».

9. Department of Ecoenergetics and Gas and Oil Matters – «Non-Conventional and Renewable Energy Resources», «Thermal Engineering», «Ecology and Environment Protection», «Gas and Oil Pipes and Gas and Petroleum Storages».

10. Department of Informative Technologies – «Information - Manage-ment System and Technologies», «Information Technologies of Engineering», «Computer Systems and Networks», «Specialized Computer Systems».

11. Department of Low Temperature Equipment and Technologies» – «Refrigerating Mechanism and Units», «Low-Temperature Engineering and Technologies», «Gas-Turbine Power Units and Compressor Stations».

Odessa National Academy of Food Technologies possesses everything required for ensuring proper education – it includes 8 departments and academic buildings equipped with educational and scientific laboratories, vast library including three reading halls; hall of electronic catalogues; modern computation centre with equipped computer laboratories; 5 dormitories, refectories and canteens; sports complex with swimming pool and gymnasiums; preventative clinics and medical centre; sports and recreation camp «Druzhba», located upon the sea.

86

7-9.02.2013Odessa

oDessA obserVer web MAgAzine

web: www.odessapost.com

News web magazine «Odessa observer» deals with cultural events in Odessa. The main tendency of the edition are news of literature, theater and cinema. «Odessa observer» informs readers about new exhibitions in galleries and museums, presents the news of sports and creative work of Odessa children. Odessa is a city of artists and entrepreneurs, as well as a major tourist destination, therefore we give the latest tax news, announce exhibitions of folk art, new recreation centers in Odessa and highlight the ecological situation in Odessa.

oktyAbr’skiy cognAc Distillery ltD

35 Amurskaya Str., Amurskoe village, Krasnogvardeysk region, Crimea, 97055, Ukrainep/f: +38 (06556) 6-33-90mail: info@okvin.uaweb: www.okvin.ua

Oktyabr’skiy cognac distillery produces cognacs known as «drinks of gods» in Crimea since 1962. This is one of the oldest manufactures of the former Soviet Union. «Oktyabr’skiy cognac distillery» Ltd is a company of a full winemaking circle, including workshops of primary and secondary winery.

All productions are manufactured

under its own trade marks «OK’VIN» and «The Old Crimea».

Variety of goods of «Oktyabr’skiy cognac distillery» Ltd consists of:

• Primary winery: champagne wine materials, wine materials for cognac pure alcohol production;

• Secondary winery: ordinary cognacs «OK’VIN» TM and «The Old Crimea» TM: «Tree-star», «Four-star», «Five-star», as well as cognacs of very special old pale quality of «OK’VIN» TM named «Crimean Sofia» (13 years-ageing), «Prestige of Crimea» (16 years-ageing), «Grand Metr» (20 years-ageing). Also, we are going to surprise our customers and announce one of the Extra Old cognacs with 30 years of ageing. This cognac will bravely have name «Legacy».

High quality of cognacs is based on the tree most important parts – own raw material base, modern manufacturing department, and professional personnel.

The Oktyabr’skiy cognac distillery produces more than 10 million bottles of cognac annually.

Within last decades the cognacs won numerous medals and Grand Prix on International exhibitions and trade fairs.

«Oktyabr’skiy cognac distillery» Ltd manages its own 538 hectares of vineyards, each bunch of grapes is full of sun and air of steppe Crimea. Microclimate of steppe region and fruitful land are the best place for vine growing. That is why all cognacs of the Oktyabr’skiy cognac distillery have

87

7-9.02.2013Odessa

noble aroma and terrific taste.

The «Oktyabr’skiy cognac distillery» Ltd. has its outlet stores located at:

• 35 Amurskaya str., Amurskoe village, Krasnogvardeysk region, Crimea

• 35a Karl Mark str, Simferopol, Crimea

• 25 Gogol str., Sevastopol, Crimea

olpol

114 Shevchenko Str., Bogorodchany, Ivano-Frankovsky region, 77701, Ukraineph: +38 (03471) 21-264fax: +38 (03471) 21-568mail: olpol@ukrpost.uaweb: www.olpol.com.ua

The enterprise «Olpol» produces the oak barrels for wine, cognac, volume 25 l, 57 l, 114 l, 225 l (Bordeaux type), 228 l (Burgundy type), 370 l.

The barrels are made in conformity with the technology of the French company «Tonnellerie Damy Pere & Fils» from the chopped oak lags of the highest quality, air dried. Barrel bodies are burnt on the inside. The hoops are made from the zink-plated bands.

The barrels are being exported to France, Italy, Spain, USA.

The dimensions of the barrels are:

• Bordeaux type: 950mm, d=565mm

• Burgundy type: 890mm, d=605mm

• 25 l: 490mm, d=340mm;

• 57 l: 580mm, d=390mm;

• 114 l: 700mm, d=500mm;

• 370 l: 950mm, d=740mm.

The firm «Olpol» simultaneously is the distributor in Ukraine of products of the French firm «New Alternative Oak» from Cognac. The alternative products from oak barrels such as:

• Oak chips

• Liquid oak concentrate.

The chief - director of the firm «N.A.O» Mr. Gontran Beaudoin oenologist specialized in brandies.

pischeMAch group oF coMpAnies priVAte coMpAny

8 Kakhovskoe highway, Melitopol, Zaporozhye region, 72311, Ukraineph: +38 (0619) 43-10-01fax: +38 (0619) 43-10-09mail: stroy76@mail.ruweb: www.pmash.com.ua

Production and supply of automatic and semi-automatic bottling equipment for PET glass bottles and a/s parts for domestic and imported equipment, equipment starting up and adjustment, guarantee and after service.

88

7-9.02.2013Odessa

roDinA–hAskoVo Jsc

Ilinden-kraya ave, Haskovo, 6300, Bulgariaph: +359 (38) 62-47-27fax: +359 (38) 66-51-04mail: rodina@escom.bgmail: marketing@rodinahaskovo.comweb: www.rodinabg.bgRepresentative Office in Ukraine «Pinta»12 Melnikova Str., Kiev, 04050, Ukraineph: +38 (050) 958-51-53web: www.pinta.kiev.ua

Who are we?

Rodina – Haskovo jSC was founded in the year of 1947. Our long term production experience guarantees the high quality of our machines and equipment for the food industry. We have won numerous golden awards at international fairs and exhibitions.

What do we do?

The main object of the company is design and engineering, production, installation and service activities in the country and abroad.

The products of Rodina – Haskovo jSC are known on the main European markets – Italy, France, Germany, Greece, Russia, Romania, Macedonia, etc.

What do we do better than others?

With regard to machines and equipment for the wine industry, we can supply complex enterprises according to European standards. There is our equipment in the following important Bulgarian wineries: Vinprom Karnobat, Vinex Slaviantsi, Zagreus, Castra Rubra, Damyanitsa, Vinex Preslav, Black Sea Gold, Vinprom Byala,

Vinprom Rousse, Bulgarian wine, CES Sandanski, Medovoand Tohun.

We can help you

in the reorganization of your production equipment or in building new construction sites. We can advise you or design, manufacture, supply, install and put into operation all kinds of equipment for wineries.

We are your partner!

Rodina – Haskovo jSC

Our experience is your constant capital.

rosstokk ltD

8 Lepse Ave., Kyiv, 03124, Ukraineph: +38 (044) 404-62-48fax: +38 (044) 494-47-05mail: rosstokk@i.com.uaweb: www.tokkcompany.ru

Rosstokk Ltd is a representative of “Plant of Packing goods “ТОКК” in Ukraine.

Supply:

• Aluminums and plastic lids for alcohol and soft drinks;

• Beading lids of “TWIST” type ТО 38,43,48,53,58,66,82;

• Cans of «Easy Open»;

• Aluminum Wine Bottle Cap.

89

7-9.02.2013Odessa

shAbo proDuction AnD trADing wine coMpAny

10 Dzerzhinsky Str., v. Shabo, Belgorod-Dniester zone, Odessa region, 67770, Ukrainep/f: +38 (048) 734-07-90mail: office@shabo.uaweb: www.shabo.ua

LLC «Industrial and commercial company Shabo» is a Ukrainian wine holding with a full cycle of production (viticulture - winemaking - sales of products). The company was founded in 2003 based on the company, created during the Soviet period and dilapidated after the collapse of the Soviet Union. In a very short period of time the enterprise has been completely renovated, new shops were constructed, modern equipment was placed, a team of high professionals was formed, and the most important - quality standards for products that compete with global counterparts were set.

The company, on wine materials basis, manufactures and markets alcoholic products: still wines TM «Shabo», sparkling wines by the classic technology of TM «Shabo», vermouth TM «Shabo, dry sherry TM« Shabo », brandy TM« Shabo », cognac TM« Shabo » , grape vodka TM «Shabo».

According to recent estimates, LLC «Industrial and commercial company Shabo» is one of the most efficient enterprises in Ukraine in wine industry. Since the foundation the investments in the development amounted to 200 millions UAH. Tax deductions were

increased in 42 times during last 5 years. In 2011 & 2012 company was a prize-winner of the rating «Compliant taxpayers» and was awarded a special sign of the «Association of taxpayers of Ukraine» for the adoption of new standards in business, clarity and originality.

LLC “Industrial and commercial company Shabo» is a company that demonstrates a socially responsible approach to business. The enterprise, located in rural area, created about 700 jobsites and average wage of employees is one of the highest in the industry.

«Shabo» is constantly investing in the development of Shabsky region infrastructure by building rural roads and beautifying Shabo village. For example, investments in the reconstruction and improvement of the road to v.Shabo amounted to 5.4 millions UAH. The company is constantly providing material assistance to kindergartens, secondary schools and gymnasiums of v. Shabo. It is sponsoring cultural events, local sport teams (football and volleyball) and sporting events.

But the most important social project, successfully realized, is the «Wine Cultural Center Shabo», created on the initiative and the means of «Shabo» company. The main objective of this project is the improving of drinking culture in Ukraine. On the recommendation of the Council of Europe and under the personal patronage of the President of the Parliamentary Assembly of the Council

90

7-9.02.2013Odessa

of Europe for the first time in history of Ukraine, «Wine Cultural Center Shabo» in September 2011 was recognized as European wine culture heritage , as well as it was included in the European map of wine museums.

Every year «Wine Cultural Center Shabo» is visited by tens of thousands of people. Here, with great success, take place measures aimed to improve the culture of drinking, to promote a healthy lifestyle, to strength the family tradition. «Wine Cultural Center Shabo» enables the «Shabo» company to carry out its mission on-site of production, that is to increase the consumption culture of noble drinks, to form in people respect for the wine as centuries-old tradition and culture.

shiMukrAine llc

Office 429, 18 Chygorina Str., Kiev, 01042, Ukraineph: +38 (044) 284-54-97 +38 (044) 84-24-85fax: +38 (044) 390-00-23mail: shimukraine@gmail.com web: www.shimadzu.сom.ua www.shimadzu.com

«ShimUkraine» LLC is general distributor of analytical instruments being produced by japanese instrument-making corporation «Shimadzu» in Ukraine and Republic of Moldova.

The production of measuring instruments for wine quality inspection is one of priority segments of «Shimadzu» activity.

The main type of instruments used in laboratories for quality inspection of wine and other alcoholic products are gas and liquid chromatographs with diverse detectors and sample injection devices; GC- and LC- mass spectrometers; spectrophotometers for UV-VIS and IR ranges; atomic absorption spectrophotometers; atomic emission spectrometers with inductively coupled plasma (ICP-spectrometers) and precise analytical balances.

Company «ShimUkraine» offers to customers consultations on selection of optimum composition of instrument set at the preliminary stage of the contracts conclusion; performs all complex of installation and start-up works as well as operational training of personnel; provides highly qualified methodological and technical support of the installed analytical equipment .

Having a large experience of work at laboratories for wine quality inspection in Ukraine and Republic of Moldova, the company «ShimUkraine» is capable of ensuring effective and mutually beneficial cooperation with wine-making enterprises.

91

7-9.02.2013Odessa

the center oF pAckAging AnD Design ltD

29 Shabalin Str., Sevastopol, 99029, Ukraineph: +38 (0692) 44-30-31 +38 (0692) 46-53-52fax: +38 (0692) 45-05-58 +38 (0692) 44-05-69mail: centerpack@gmail.comweb: www.centerpack.com.ua

We are a manufacturer of corrugated packaging:

1. Sincere service;

2. Production on our own territory with no debt and credit;

3. Production, working six days a week in three shifts;

4. Own transport and warehouse for delivery to Ukraine;

5. Established pattern of working with businesses of all sizes from pizzerias to glassworks;

6. The quality of the certificates and quality management system according to ISO 9001:2008;

7. 14 years in the market of corrugated packaging.

VinMolDoVа.MD web resource About wine-MAking AnD Viticulture in MolDoVA

web: www.vinmoldova.md

Vinmoldovа.Md – is the principal resource about wine-making and viticulture in Moldova, one of the top ten sites if alcohol industry in Russian.

Exclusive information about the Moldovan Wine Week (International specialized exhibition «ExpoVin Moldova», International tasting competition «Chisinau Wines & Spirits Contest»).

Unique catalog of producers and distributors of wines, spirits, equipment and materials for the wine industry and other services.

Daily publication of news and analytical reviews.

VinogrAD ltD publishing house

6b Pankivska Str., Kyiv, 01033, Ukraineph: +38 (044) 383-24-07fax: +38 (044) 235-81-08mail: vinograd3000@gmail.comweb: www.vinograd-ua.com

«VinoGrad» magazine is the most popular periodical for wine-makers and viniculturers of Ukraine. The magazine is always read by owners, tops and leading specialists of the enterprises in industry together with

92

7-9.02.2013Odessa

the representatives of Ukrainian authorities. «VinoGrad» was created in order to popularize modern methods of Doing Business as well as to inform its readers about new offers of equipment and reagents at the market, about results of new scientific researches. Your work with «VinoGrad» will surely contribute to the prosperity of your company!

Vintrest co. ltD

1 Transportnaya Str., Velikodolinskoe, Odessa region, 67832, Ukraineph/f: +38 (048) 729-61-45mail: vintrest.odessa@gmail.comweb: www.vintrest.com.ua

LLC Vintrest is the first Ukrainian wine company of full production cycle, focused on the production of premium wine for selling to the wine-making enterprises. The company’s activity is based on the fundamental principles which distinguish elite viticulture and wine-making of leading wine-producing countries in the world:

• Our own vineyard is located in the unique soil climatic zone, which guarantees high quality of grapes and wine.

• The vineyard is planted with elite seedlings of European grape varieties set by the French nursery garden famous as Raymond SA. All seedlings are certified clones of direct

manufacturers.

• There is a close link between the growers and winemakers, allowing to control the quality of wine while growing the vine.

• The winery is located in the «heart» of the vineyards, which guarantees grapes delivery to the grape processing within 20 - 25 minutes without any loss of quality.

• We use the most modern equipment for the grape processing and containers, which guarantees high quality of wine material, preservation of the varietal grapes, and protection from oxidation. The plant has crushing equipment and Vaslin Bucher pneumatic press (France), a fermentation container with automatic temperature control and storage capacity for more than 300,000 dal of wine material in stainless steel tanks with temperature control.

• Automation of grape processing, eliminating errors that affect the quality of the wine.

• We use pure yeast cultures and enzyme products from leading manufacturers, selected individually according to characteristics of grapes and vintages.

• We have the modern laboratory that provides process control at the level of international standards.

• Our team are experienced specialists who perfectly know the technology of fine wine production, who improve their professional qualification under the guidance of world-class experts.

93

7-9.02.2013Odessa

LLC «Vintrest» products are champagne and varietal wine materials from grapes of:

• Chardonnay – champagne, and varietal;

• Sauvignon blanc – champagne, and varietal;

• Riesling – champagne, and varietal;

• Traminer – champagne, and varietal;

• Pinot Noir and Pinot Meunier - Champagne, and varietal;

• Cabernet Sauvignon - varietal;

• Merlot - varietal.

Our warehouse allows to stabilize and keep wine from 1000 to 7000 dal at constant temperature, which guarantees flexibility in meeting customers’ needs. It is possible to produce wine with the desired properties by prior agreement with customer.

LLC «Vintrest» works for professionals at the highest professional level. LLC «Vintrest» is open and responsive to customers’ requests, to those who are looking for varietal wine materials with distinctive peculiarities for their wine. The wine materials, cultivated by Vintrest winery, allow to create a bright and recognizable premium quality wine. Permanent partners of the company, number of which increases every year, have appreciated products quality and services. Among our partners are Inkerman Winery, Kharkov Winery of Champagne wines, PjSC Odessavinprom, LLC Suter, LLC Kakheti (RF) and others. The plans for the future are the expansion of our own vineyards and range of services,

including consulting and tourist services. It is possible to visit «Vintrest winery» today; the company is open to visitors and offers a fascinating tour of the vineyard and plant, with a professional wine degustation, which is held by highly experienced experts.

Visit ukrAine

web: www.visittoukraine.com/en

Description: visittoukraine.com - national Internet portal, which forms positive image of Ukraine and promotes the country as tourist and business destination.

ViVAi cooperAtiVi rAusceDo societA cooperAtiVA AgricolA

39 Via Udine, Rauscedo (PN), 33095, Italiaph: +39 (0427) 94-88-11, /-09fax: +39 (0427) 94-345mail: vcr@vivairauscedo.comweb: www.vivairauscedo.com

Vivai Cooperativi Rauscedo is the world-leading company specialized in grafted vine plant nursery production in more than 4.000 combinations.

With a yearly outcome of 60 million plants, VCR sells its products in more than 30 countries in the world.

Besides nursery production, VCR carries out clone selection and experimental microwinemaking.

94

7-9.02.2013Odessa

of the Ukrainian Internet audience.

Vodka Online is the website where highly rated Ukrainian and authoritative international companies and brands place their adverts.

wineFest MAgAzine

Office 75, 1a Prirechnaya Str., Kiev, 0413, Ukraineph: +38 (044) 428-06-59mail: magazine@az-ua.com.ua web: www.az-ua.com.ua

Winefest - magazine for consumers, which promotes the best wine products, tells about different wines through the prism of the countries where they are produced.

Winefest – a country of tastes and aromas, elegance and erudition, a guide in a sea of wine products and an assistant for a real gourmet in wine, or for any consumer of wine.

Winefest makes a huge contribution to the culture of wine drinking in the Ukraine, promoting the idea that wine is not an alcohol, but a separate philosophy of life.

VoDkA online website

mail: info@vodka.com.uaweb: www.vodka.com.ua

Vodka Online is the first Internet resource specialized in alcohol content. On 8 May 2000 website Vodka Online welcomed its first visitors. So far the site has become one of the most authoritative information Internet resources related to the above mentioned content.

Vodka Online is not a popularization, as well as not an anti propaganda resource. Our aim is to provide an objective, high-quality and profound information about alcohol drinks, national traditions, culture and peculiarities of drinking and special features of alcohol producers.

Vodka Online, Internet resource oriented at alcohol drinks consumers and producers is the website where one can find news provided exclusively by market participants, analytical reviews and interviews with the first-rate companies’ executives. One also has an opportunity to find out the origin of certain drinks, technological nuances of drinks producing and learn traditions and theoretical tips of alcohol consuming.

The site has a great collection of anecdotes, toasts, jokes and stories with the reference to alcohol drinks and banquets.

Vodka Online forum is integrated with the forum of one of the largest-scale Ukrainian web-systems www.meta.ua, which can boast of being visited by half

95

7-9.02.2013Odessa

cAstA VinoDeloV

35 Stroitelnaya Str., Mizikevicha settlement, Odessaph: +38 (048) 71-71-271, /-272mob: +38 (050) 318-23-23 +38 (050) 395-13-81mail: vino-doma@te.net.uaweb: www.casta-vinodelov.com

Everything for home winemaking.

For many of professionals as well as amateurs winegrowing and winemaking became a lifestyle and an interesting hobby.

Recently the quantity of small-sized wineries and amateur winemakers is growing up in all winemaking countries and even in the regions where industrial winemaking has never been represented.

Especially for everybody who is keen of winemaking our company Winemakers Caste developed a sales program fulfilled with solutions which are making possible to apply modern winemaking technologies in home winemaking.

Our products:

• Grapes receiving and processing

• Grapes pressing

• Fruits receiving and processing (apples, drupaceous etc)

• Alcoholic fermentation, storage and aging

• Aging and maturation in oak barrels

• Filling and corking

• Distillation

• Cold and hot treatments

• Italian oenological products

We will be glad to find and individual solution for you!

enogrup

35 Stroitelnaya Str., Mizikevich settlement, Odessa, 65496, Ukraineph: +38 (048) 717-12-71p/f: +38 (048) 717-12-68mail: enogroup_office@te.net.uaweb: www.enogrup.com

Complex technological solutions in wine-making.

«Enogrup» presents the European technological solutions for all process stages of wine-making:

• Modern equipment for grapes processing and vinification.

• Bottling lines, labeling and marking equipment.

• Laboratory equipment.

• Range of newest materials for fermentation, fining and stabilization.

• High quality cork stoppers.

• Concentrated grape juice.

• All kinds of filtration equipment for must, wine, vodka, brandy and water.

• Range of filtration materials: cardboard filters, perlites, diatomaceous earth, filtration elements.

Technological support and consulting. Installation and service. Spare parts.

96

7-9.02.2013Odessa

алФавитныЙ список участников выставкок

«1С УКРАИНА» ................................................................................................... 19

«AGRONEWS» ІНФОРМАЦІЙНА АГЕНЦІЯ ........................................................ 26

«ALCOMARKETREPORT» (AMR) ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ ....................................... 20

«ARK PALACE PREMIUM HOTEL APARTMENTS» ............................................... 20

«AS DESIGN GROUP» КОМПАНИЯ .................................................................... 53

«DRINKS+», «КАБАРЕ / ШИК» ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «Н» .............................. 20

«FOOD UA» «FOOD TECHNOLOGIES & EQUIPMENT» ЖУРНАЛЫ .................... 21

«KVINT» ЗАО ТИРАСПОЛЬСКИЙ ВИННО-КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД .................... 21

«LUXURYFOOD.RU» ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ ......................................................... 22

«MAURT» SRL ...................................................................................................... 23

«OBORUD.INFO» ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ ОБОРУДОВАНИЯ ................................. 23

«ODESSA.NET» НОВОСТНОЙ ИНФОРМАЦИОННО-СПРАВОЧНЫЙ ПОРТАЛ ................................................. 23

«PRODINFO.COM.UA» ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ ПИщЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ...................................................................... 24

«VCR ВИВАИ КООПЕРАТИВИ РАУШЕДО» ........................................................ 25

«VINMOLDOVА.MD» САЙТ О ВИНОДЕЛИИ И ВИНОГРАДАРСТВЕ В МОЛДОВЕ .................................................................... 24

«VISIT UKRAINE» ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛ ............................................................... 24

«VODKA ONLINE» ИНТЕРНЕТ САЙТ .................................................................. 25

«АВЕСТ-ЛАЙН» ТМ «ПИМ УКРАИНА» ООО .................................................... 26

«АКЦИЗ» МЕЖДУНАРОДНЫЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ИД «ПРОФ МЕДИА» ........................................... 27

«БАДАГОНИ-УКРАИНА» ООО ........................................................................... 52

«БЕРХОРД» ООО................................................................................................. 28

«БИЗРЕЛИЗ» ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО ............................................. 28

«БИОМАСТЕР» ООО .......................................................................................... 29

«БІЛОЗЕРСЬКИЙ» АГРОФІРМА ......................................................................... 27

«БРЕСТСКИЙ ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЙ ЗАВОД «БЕЛАЛКО» РЕСПУБЛИКАНСКОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ... 30

97

7-9.02.2013Odessa

«ВИНА ФРАНЦИИ» ИНТЕРНЕТ ПОРТАЛ ........................................................... 31

«ВИНОFEST» ЖУРНАЛ ........................................................................................ 31

«ВИНОГРАД» ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ ................................................................ 31

«ВИНТРЕСТ» ООО ............................................................................................... 32

«ВОДКА В УКРАИНЕ» ИНТЕРНЕТ ПОРТАЛ ....................................................... 33

«ДЕГУСТАТОР» ЖУРНАЛ .................................................................................... 34

«ДёЛЕР-УКРАИНА» ДОЧЕРНЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ................................................ 35

«ДРІНКС ГЕЛЕРІ» ПП ........................................................................................... 34

«ЕВРОСТЕКЛОСЕРВИС» ЧП ................................................................................ 35

«ИПРИС-ПРОФИЛЬ» ООО ................................................................................. 36

«КАСТА ВИНОДЕЛОВ» ....................................................................................... 53

«КЛИМОВИЧСКИЙ ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЙ ЗАВОД» РУП ................................. 36

«ЛЮМЭКС» ГРУППА КОМПАНИЙ .................................................................... 37

«МИРС» ООО ...................................................................................................... 38

«МІЙ ДІМ УКРАїНА»IНФОРМАЦІЙНИЙ ПОРТАЛ ............................................ 39

«НАПОї. ТЕХНОЛОГІї ТА ІННОВАЦІї» ЖУРНАЛ ЯщУК Н.I. ФОП .................... 39

«НЕЗАВИСИМЫЙ ВИННЫЙ КЛУБ» ................................................................... 40

«ОДЕССКАЯ НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ ПИщЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» (ОНАПТ) ................................................................. 40

«ОДЕССКИЙ ОБОЗРЕВАТЕЛЬ» ИНТЕРНЕТ-ИЗДАНИЕ ..................................... 42

«ОКТЯБРЬСКИЙ КОНЬЯЧНЫЙ ЗАВОД» ООО .................................................. 42

«ОЛПОЛ» ООО ................................................................................................... 43

«ПИщЕМАШ» ГРУПА КОМПАНІЙ ..................................................................... 44

«ПРОМЫШЛЕННО-ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ ШАБО» ООО .............................. 48

«РOCCТОКК» ТОВ ............................................................................................... 45

«РОДИНА ХАСКОВО» АО .................................................................................. 44

«ФАНАГОРИЯ» ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЕ ИМЕНИЕ ................................................. 46

«ЦЕНТР НЕМЕЦКИХ ТЕХНОЛОГИЙ» ................................................................. 47

«ЦЕНТР УПАКОВКИ И ДИЗАЙНА» ООО ........................................................... 48

«ШИМЮКРЕЙН» ООО ........................................................................................ 50

«ЭНОГРУП» .......................................................................................................... 51

«ЭНОТЕКА» ООО ................................................................................................ 51

98

7-9.02.2013одесса

alPhabetIcal lIstIng PartIcIPant to eXhIbItIon

1С UKRAINE ......................................................................................................... 73

ALCOMARKETREPORT (AMR) WEB PORTAL ...................................................... 73

ARK PALACE PREMIUM HOTEL APARTMENTS ................................................... 73

BELALCO BREST DISTILLERY COMPANY ............................................................. 74

BERHORD SRL ...................................................................................................... 74

BILOZERSKY AF .................................................................................................... 75

BIOMASTER LTD .................................................................................................. 75

CASTA VINODELOV ............................................................................................. 95

DEGUSTATOR GOURMAND MAGAZINE ............................................................ 76

DRINKS GALLERY PE ............................................................................................ 77

DRINKS. TECHNOLOGIES AND INNOVATIONS MAGAZINE ............................... 77

DRINKS+. CABARE/CHIC. N PUBLISHING HOUSE LTD......................................... 76

ENOGRUP ............................................................................................................. 95

EUROSTEKLOSERVICE PE ..................................................................................... 77

EXCISE INTERNATIONAL SPECIALIZED ANALYTICAL MAGAZINE VYDAVNYTSTVO «PROF MEDIYA....................................................................... 78

FANAGORIA ......................................................................................................... 78

FOOD UA. FOOD TECHNOLOGIES & EQUIPMENT MAGAZINES ........................ 79

HVINO NEWS WEBSITE ........................................................................................ 79

INDEPENDENT WINE CLUB .................................................................................. 79

IPRIS-PROFIL LTD ................................................................................................. 80

KLIMOVICHI PLANT OF ALCOHOLIC BEVERAGES REPUBLICAN UNITARY ENTERPRISE ................................................................... 80

99

7-9.02.2013одесса

KVINT TIRASPOL WINERY & DISTILLERY ZAO .................................................... 81

LUMEX GROUP .................................................................................................... 81

MAURT SRL .......................................................................................................... 82

MIRS LTD .............................................................................................................. 82

OBORUD.INFO INTERNET-PORTAL EQUIPMENT ................................................ 83

ODESSA NATIONAL ACADEMY OF FOOD TECHNOLOGIES (ОNAFT) ................ 84

ODESSA OBSERVER WEB MAGAZINE ................................................................. 86

OKTYABR’SKIY COGNAC DISTILLERY LTD .......................................................... 86

OLPOL .................................................................................................................. 87

PISCHEMACH GROUP OF COMPANIES PRIVATE COMPANY ............................. 87

RODINA–HASKOVO jSC ...................................................................................... 88

ROSSTOKK LTD .................................................................................................... 88

SHABO PRODUCTION AND TRADING WINE COMPANY .................................... 89

SHIMUKRAINE LLC ............................................................................................... 90

THE CENTER OF PACKAGING AND DESIGN LTD ................................................. 91

VINMOLDOVА.MD WEB RESOURCE ABOUT WINE-MAKING AND VITICULTURE IN MOLDOVA ............................................. 91

VINOGRAD LTD PUBLISHING HOUSE .................................................................. 91

VINTREST CO. LTD ............................................................................................... 93

VISIT UKRAINE ..................................................................................................... 93

VIVAI COOPERATIVI RAUSCEDO SOCIETA COOPERATIVA AGRICOLA ............. 93

VODKA ONLINE WEBSITE .................................................................................... 94

WINEFEST MAGAZINE ......................................................................................... 94

100

7-9.02.2013одесса

для заметок

КОМПЬЮТЕРНЫЙ ДИЗАЙН И ВЕРСТКА К.СОКОЛЬСКИЙ, ЭКСПО-ЮГ-СЕРВИС