第五章 水培和雾培生产设施及管理Chapter 5 The facilities and managements

of solution culture and aeroponics

第一节 营养液膜技术第一节 营养液膜技术 Section 1 Nutrient Film TechniqueSection 1 Nutrient Film Technique

第二节 深液流水培技术第二节 深液流水培技术 Section 2 Deep Flow TechniqueSection 2 Deep Flow Technique

第三节 浮板毛管水培技术

Section 3 Floating Capillary Hydroponics

•浮板毛管水培技术 (Floating Capillary Hydroponics ， FCH) 是浙江省农科院园艺所于 1991 年研制成功一种新型无土栽培系统。

•具有成本低、投资少、管理方便、节能、实用等特点。该系统适应性广，适宜我国南北方各气候生态类型应用。

•示范应用获得了良好的应用效果。

一、 FCH 的设备组成

• 组成： 营养液池、栽培床、营养液循环系统和控制系统。

1. 种植槽 2. 水泵 3. 贮液池 4. 空气混入器 5. 供液管道

6. 排液管道 7.6m×30m 大棚FCH 系统设施平面布置图

1 、营养液池 • 通常每 540m2 大棚栽培规模要求营养液

池容积 5m3 左右。 2 、营养液循环系统• 由水泵、阀门、主管道、支管道、空气

混合器、集液管道等组成。 3 、控制系统• 由定时、控温、自动加水和营养液的 EC 、 pH 的

检测和调控设备等组成。

3 、栽培槽 由成型聚苯乙烯泡沫槽（长 1m ，宽 0.4m ，高 0.1

m ）连接而成。栽培槽长度 15~30m 。槽内铺一层 0.3~0.4mm 厚的聚乙烯黑白双色复合薄膜。

槽内放置 1.25cm 厚、 14cm 宽的泡沫板作为浮板，漂浮在营养液的表面。浮板上覆盖一层 25cm 宽的无纺布作为湿毡。

部分根系在湿毡上生长，吸收空气中的氧气；部分根系浸在营养液中吸收水分和养分。

定植板选用 2.5cm 厚 40cm 宽的聚苯乙烯泡沫塑料板，覆盖在槽上。

1. 定植板 2. 浮板 3. 无纺布 4. 育苗钵 5. 植株 6. 营养液 7. 成型聚苯乙烯种植槽 8. 地面

栽培槽横断面示意图

二、 FCH 系统的特点

1 、培养湿气根，创造丰氧环境，改善根系供氧

• 一是在供液口安装空气混合器；• 二是在栽培床内设置浮板湿毡，

2 、营养液供给稳定，不怕短期停电

FCH 栽培床上不同位置的营养液主要成分

栽培床的位置 NH4+ NO3

- P K Ca Mg

进液口 182.6 16.1 28.9 266.6 178.4 52.9

排液口 179.6 15.9 28.6 258.8 180.1 52.1

进液口( 停液 16 小时 )

167.5 6.8 28.2 238.6 179.1 52.0

3 、根际环境稳定

• FCH 系统是采用全封闭营养液循环和隔垫性能好的聚苯乙烯泡沫板制作的栽培槽，槽内空间受外界环境变化的影响较小

4 、设备投资少，运行能耗省

•每 540m2大棚的设备投资：叶菜类 1.8 万元、果菜类 1.5 万元，比国产的改良型 NFT 系统设备投资降低 50% 以上。

•采用间歇供液循环方式，水泵运转时间为NFT 系统的四分之一，节省能源消耗。

第四节 喷雾栽培技术第四节 喷雾栽培技术Section 4 AeroponicsSection 4 Aeroponics

• 喷雾栽培又称气雾培或喷雾培。• 作物悬挂在一个密闭的栽培装置 ( 槽、箱或床 ) 中，而根系裸露在栽培装置内部，营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面，以提供植物生长所需水分和养分的一种无土栽培技术。

• 它是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决得最好的一种形式，同时它也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。

分类

• 喷雾培指根系完全生长在雾化的营养液环境；

• 半喷雾培指部分根系浸没在种植槽下部的营养液层中，而另外的那部分根系则生长在雾化的营养液环境的。

( 一 ) 栽培床（槽）（二）供液与回液系统 1. 供液系统 : 水泵、过滤器、定时器、电磁阀、压力表、管道、喷头等

2. 回液系统 : 管道、过滤器、消毒器等

（三 ）营养液池

一、喷雾栽培的设施结构

1. 植株 2 、 3. 泡沫塑料板 4. 根系 5. 雾状营养液 6. 喷头 7.供液管 8. 地面

梯形喷雾培种植槽示意图

一、喷雾栽培的设施结构 ( 一 ) 栽培床

1. 泡沫塑板 2. 塑料薄膜 3. 结球生菜地上部分 4. 根系 5. 供液管 6. 喷头

A 形喷雾培种植槽示意图

1. 植株 2. 定植杯 3. 定植板 4. 喷头 5. 种植槽 6. 地面 7. 根系 8. 营养液层

半喷雾培种植槽示意图

喷雾培装置

( 三 ) 供液系统• 主要包括营水泵、定时器、电磁阀、管道、过滤器、喷头等部分组成。

喷头：雾化效果好、喷洒到设施中所有的根系。

定时器：间隔 5-10 分钟，喷雾 0.5-1 分钟左右

过滤器：定时清洗，装两套　

二、喷雾培的栽培管理

1. 栽培系统• 栽培装置的调试• 清洗消毒

2. 营养液管理• 喷雾培的营养液浓度可比其它水培，一般要高 20%－ 30% 左右。

• 如果是半喷雾培，则不需提高营养液的浓度，可与深液流水培的一样。

3. 栽培管理定植　　用定植杯。用岩棉或海绵裹住幼苗塞入定植孔中。整枝病虫害防治

4. 环境管理

　温度、湿度、光照、 CO2,

育苗定植

雾培番茄

雾培黄瓜

雾培甜瓜

雾培脱毒马铃薯微型小薯繁育

三、喷雾培的优缺点（一）优点1 、很好地解决根系氧气供应问题。

2 、养分及水分利用率高，供应快速。

3 、充分利用温室内的空间（提高 2~3倍）。

4 、易实现栽培管理的自动化。

( 二 ) 缺点

1 、生产设备投资较大，设备的可靠性要求高

2、管理技术要求较高3、停电不能喷雾，易造成对植物的伤害。4、封闭系统，根系的病害易于蔓延。

总 结

• NFT

• DFT

• FCH

• Aeroponics

第五章 水培和喷雾培设施与管理

作 业

• 比较本章所述营养液膜技术、深液流技术、雾培技术三种无土栽培技术在设施建设难易程度、投资大小、适种作物、管理方便与否等方面的差异。

第五章 水培和喷雾培设施与管理