PROGRAMMA

PUGLIA

GARGANO E DAUNIA

PUGLIA IMPERIALE

BARI E LA COSTA

SALENTO

VALLE D’ITRIA

MAGNA GRECIA,MURGIA E GRAVINE

PUGLIA

LA PUGLIA ALLA BIT 2016 INCONTRISala ConferenzeStand Puglia Area LeisurePad. 9 Stand A30-C23 LABORATORI E LEZIONI DI CUCINAStand Puglia Area Food & WinePad. 9 Stand D16-E15 MICEStand Puglia Area MICE WorldPad. 11 Stand G23-H22 / G29-H28

PA

D 9

PA

D 11

LEISURE WORLD FOOD & WINE

MICE WORLD

PUGLIA

INCONTRI

2016 Anno Paisielliano - Comitato Taranto

Taranto 2016 – Anno Paisielliano Occasione culturale, musicale e turistica in relazione al 200° anno dalla morte del maestro Giovanni PaisielloVincenzo Gigante, Presidente Comitato - Massimo Cimaglia, AttoreSerena Gigante, Eventi e programmazione marketing

10.00

Consorzio Turistico Sa.Di.Sud e Rete Artis Salento

“Fare Sistema in Salento”RipensiAMO l’o�erta turistica tra innovazione, tecnologia e nuovi modelli di consumo Walter Margiotta, Artis Puglia Sviluppo - Giuseppe Abbatepaolo, Ceo Montedelia Tour e Consorzio Turistico Sa.Di.Sud - Daniela Talà, Artis Puglia Sviluppo - Marialba Pandolfini, Tourango.it

11.00

Città Metropolitana di Bari

Progetto N.O. BARRIER - New Objective: tourism without BARRIERWe care about everyone's holidaySaluti istituzionaliGiuseppe Valenzano, Consigliere delegato alla “Promozione e Coordinamento dello Sviluppo sociale, Servizi alla persona, Lavoro e Formazione Professionale” Città Metropolitana di BariFrancesca Pietroforte, Consigliere delegato “Beni culturali e Attuazione del Programma ” Città Metropolitana di BariIl progettoFrancesca Arbore, Dirigente Servizio Attività Produttive e Politiche Comunitarie Città Metropolitana di BariLe metodologie e l’impatto sui territori Gianfranco Gadaleta, Responsabile area welfare - IPRES

12.00

PRODOTTO

INNOVAZIONE

ACCOGLIENZA

Giovedì 11 febbraio

Patto Territoriale per l’Occupazione Nord Barese-Ofantino

Il Sistema Ambientale e Culturale (SAC) “Terre Diomedee”: riscoprire il valore di un’esperienza unica nel cuore della Puglia ImperialeFrancesco Spina, Presidente della Provincia BATMario Gennaro Superbo, Presidente del Patto Territoriale NBO

13.00

365giorni nel Salento

BTM Puglia 2016 Nevio D'Arpa, A.D. di Password srl e ideatore del progetto 365giorni in Puglia e nel Salento

13.30

PRODOTTO

PROMOZIONE

Comune di Ostuni

Milano incontra Ostuni. Presentazione dell'evento #OstuniBit (11.12.13 febbraio 2016, Accademia SIAM, Milano) Gianfranco Coppola, Sindaco di Ostuni - Niki Ma�ei, Assessore al Turismo del Comune di OstuniVittorio Continelli, Attore e regista - Monica Fanecco, Titolare di Apulia Mood, società organizzatrice dell'evento

14.00

Camera di Commercio di Foggia

Presentazione della web-app Open Monti Dauni Fabio Porreca, Presidente della Camera di Commercio di Foggia - Giuseppe Longo, Direttore Operativo Azienda Speciale Cesan - Salvatore Severo, Responsabile Web Azienda Speciale CesanFeliciano Stoico, Consulente storico Open Monti Dauni

15.00

INNOVAZIONE

PROMOZIONE

Comune di Carovigno

Presentazione del brand “Carovigno Terra di Torri” Annamaria Petrosillo, Consigliere delegato al Turismo del Comune di CarovignoLucrezia Argentiero, Giornalista e curatrice del premio giornalistico "Carovigno Terra di Torri"

16.00

PROMOZIONE

LABORATORI E LEZIONI DI CUCINALa Puglia si racconta in cucina con i suoi prodotti più autenticiLezioni di cucina e laboratori alla scoperta di tradizioni, paesaggi, sapori

Cucina contadina ore 11,30/12,20 – ore 13,00/13,50 - ore 14,30/15,20Cocule salentine polpettine di mollica di panetto sbriciolata, mantecate con ricotta marzotica e ricotta fresca, aromatizzate alle erbe mediterranee e condite con olio extra vergine di oliva Collina di Brindisi DopCon le mani in pasta ore 16,30/17,00 - 17,15/17,45Impariamo a fare le Pitteddhe, antichi dolci del SalentoLaboratori curati dalla Masseria Didattica Cinque Santi – Vernole (Le)Vini e itinerari enoturistici raccontati dal Movimento Turismo del Vino Puglia È possibile prenotare una sola lezione/laboratorio per tutta la durata della fiera

Comune di Brindisi

Destinazione Brindisi: eventi 2016Formalizzazione Protocollo d'Intesa fra Federalberghi e Distretto della NauticaLoredana Capone, Assessore all’Industria Turistica e Culturale della Regione PugliaPierangelo Argentieri, Presidente di Federalberghi BrindisiGiuseppe Danese, Presidente del Distretto Nautico Regione PugliaTeo Titi, Presidente Circolo della Vela Brindisi

10.00

PRODOTTO

Venerdì 12 febbraio

INCONTRI

11.00 Regione Puglia e Pugliapromozione

PUGLIA 365: UN LABORATORIO DEL TURISMO PER L’ITALIA CHE CAMBIAIntervengonoFrancesco Palumbo, Direttore Generale del Turismo - Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo Serafino Lo Piano, Dirigente Lunga Percorrenza e Alta Velocità - TrenitaliaSalvatore Nappi, Direttore Business Sales Sud - TIMLoredana Capone, Assessore all’Industria Turistica e Culturale - Regione PugliaLeonardo Di Gioia, Assessore alle Risorse Agricole e Alimentari - Regione PugliaConcludeMichele Emiliano, Presidente della Regione Puglia

CoordinaPaolo Verri, Commissario Straordinario di Pugliapromozione

Sala Sagittarius Centro Congressi Stella Polare Fiera Milano - Rho

Spiagge, rivista di turismo e cultura del Mediterraneo

Conferenza stampaPuglia, il sapore della vita. Un viaggio intrigante lento e senza tempo dalla Valle d'Itriaal Salento per assaporare ad Alberobello, Castellana Grotte, Oria, Latiano, Castro,Melendugno, Nardò e Poggiardo la gioia di vivereLoredana Capone, Assessore all’Industria Turistica e Culturale della Regione Puglia - Gabriele Antico, Direttore Iberotel Apulia - Nicola Pulpo, Tenuta Marano - Agostino Picicco, Responsabile cultura Associazione regionale pugliesi MilanoDaniela Salamida, Assessore al turismo del Comune di Alberobello - Carmelo Sumerano, Associazione Arteca Alberobello - Franco Tricase, Sindaco di Castellana Grotte - Domi Ciliberti, Presidente di Grotte di Castellana SpA - Cosimo Maiorano, Sindaco di Latiano - Egidio Conte, Vicesindaco di OriaPasquale Rizzo, Consigliere delegato al Turismo del Comune di Castro - Anna Elisa Prete, Assessore al turismo Comune di Melendugno - Maurizio Leuzzi, Assessore al turismo Comune di NardòGiuseppe Colafati, Sindaco di Poggiardo - Marco Potì, Sindaco di Melendugno

ModeraCarmen Mancarella, direttore della rivista di turismo e cultura del Mediterraneo, SpiaggeSegue il premio giornalistico Salento da comunicare 2016 “Vera de Luca”

13.00

PRODOTTO

ITS Regionale per l’Industria dell’ospitalità e del turismo allargato

Energie e sinergie di rete per gli Istituti Tecnici Superiori per il Turismo,i Beni Culturali e le ICTLucio Parascandolo, Project Manager della Fondazione ITS BACT (Campania)Maria Carla Furlan, Direttore Generale ITS IesoloGiuseppa Antonaci, Presidente ITS IOTA Sviluppo Puglia, Lecce

14.00

FORMAZIONE

Osservatorio Pugliapromozione

Puglia turistica tra consolidamento e innovazioneFood & Tourism: da consumo alimentare a esperienza simbolicaFabiola Sfodera, Università Sapienza di Roma

Il turismo di scoperta in PugliaFederica Montaguti, CISET

Ciclismo: sport & slow tourismDaniela Isetti, Vice Presidente Vicario Nazionale di Federciclismo

Strategie per un connubio tra sport e turismoCristiana Buscarini, Università del Foro Italico

Il turismo sportivo in Puglia. Situazione attuale e prospettive di sviluppo.Pierfelice Rosato, Università del Salento

Modera Paolo Verri, Commissario Straordinario di Pugliapromozione

15.00

PRODOTTO

Comune di Polignano

La partnership con un brand che valorizza il territorio.Polignano a Mare, unica tappa italiana della Red Bull Cli� Diving World Series 2016Domenico Vitto, Sindaco del Comune di Polignano a Mare - Ra�aele Piemontese, Assessore allo Sport della Regione Puglia - Oreste Varese, Marmeeting organizzazione eventi sportiviElisabetta Galbiati, Red Bull ItaliaPartecipano i sindaci dei Comuni del SAC Mari tra le MuraModeraDomenico Matarrese, Comune di Polignano a Mare

16.00

PRODOTTO

Associazione Cuore della Puglia

Sagre, Borghi e Paesaggi nel Cuore della PugliaDavide Carlucci, Sindaco di Acquaviva delle Fonti e Presidente Cuore della PugliaSindaci dei Comuni aderenti all’Associazione

17.30

PROMOZIONE

LABORATORI E LEZIONI DI CUCINALa Puglia si racconta in cucina con i suoi prodotti più autenticiLezioni di cucina e laboratori alla scoperta di tradizioni, paesaggi, sapori

Cucina contadina ore 11,30/12,20 – ore 13,00/13,50 - ore 14,30/15,20Laganari della Murgia con cicerchie selvatiche, sponzali e funghi cardoncelli, mantecati con mollica fritta e diavolicchio dolce e condite con olio extra vergine di oliva Terra di Bari DopCon le mani in pasta ore 16,30/17,00 - 17,15/17,45Impariamo a fare la Focaccia BareseLaboratori curati dalla Masseria Didattica Tenuta Pinto – Mola di Bari (BA)Vini e itinerari enoturistici raccontati dal Movimento Turismo del Vino Puglia

È possibile prenotare una sola lezione/laboratorio per tutta la durata della fiera

Comune di Foggia, Di terra di mare

“Libando Viaggiare Mangiando” 3^ edizione Franco Landella, Sindaco di Foggia - Anna Paola Giuliani, Assessore alla Cultura Comune di FoggiaCarlo Dicesare, Dirigente settore Cultura Comune di Foggia - Massimiliano Ricciarini, Presidente associazione Streetfood - Ester Fracasso e Maria Pia Liguori, Organizzatrici di “Libando”

ModeraDanila Paradiso

16.30

PRODOTTO

Comune di Porto Cesareo

Sistema dei Parchi di Porto Cesareo in un'ottica di turismo sostenibile Mino Buccolieri, Rappresentante CEA Comunale - Centro Educazione AmbientalePaolo D'Ambrosio, Direttore AMP - Area Marina Protetta di Porto Cesareo - Chiara Ronzino, Operatrice TuristicaCatia Basile, Consigliera Comunale con Delega al Turismo

ModeraFabiana Pacella, giornalista

12.00

Parco Regionale delle Dune Costiere

Presentazione della Guida “I Parchi del Salento. Anime e stagioni di una terra viva”Antonio Gabellone, Presidente della Provincia di Lecce - Alessandro Ciccolella, Direttore della Riserva di Torre Guaceto - Vincenzo Lavarra, Presidente del Parco Regionale delle Dune Costiere Arturo Parolini, Ricerca e cooperazione - Project manager del progetto Live Your Tour Rita Brugnana, Giunti editore - Mariella Piscopo, Autrice della GuidaAnnamaria Curcuruto, Assessore alla Qualità del Territorio della Regione Puglia

11.00

PROMOZIONE

SAC Mari tra le Mura

Mari tra le Mura, esperienze in rete.Il Sistema Ambientale Culturale unisce e promuove il Sud-est bareseVincenzo Teofilo, Rup SAC Mari tra le Mura - Pasquale Sibilia, Coordinatore SAC - Sindaci e funzionari dei Comuni del SAC (Conversano, Mola di Bari, Polignano a Mare e Rutigliano) - Rappresentanti di Teatro Pubblico Pugliese e Fondazione Pino Pascali Museo di arte contemporanea, partner di progetto

ModeraDomenico Matarrese, Comune di Polignano a Mare

10.00

Sabato 13 febbraio

INCONTRI

INNOVAZIONE

ACCOGLIENZA

LABORATORI E LEZIONI DI CUCINALa Puglia si racconta in cucina con i suoi prodotti più autenticiLezioni di cucina e laboratori alla scoperta di tradizioni, paesaggi, sapori

Cucina contadina ore 11,30/12,20 – ore 13,00/13,50 - ore 14,30/15,20

Orecchiette di capitanata con pancetta di maiale nero, cime di rapa e noci, mantecate con cacio-ricotta e condite con olio extra vergine di oliva Dauno Dop

Con le mani in pasta ore 16,30/17,00 - 17,15/17,45

Impariamo a fare le Orecchiette

Laboratori curati dalla Masseria Didattica Monti Preisi - Orsara di Puglia (FG)Vini e itinerari enoturistici raccontati dal Movimento Turismo del Vino Puglia

È possibile prenotare una sola lezione/laboratorio per tutta la durata della fiera

viaggiareinpuglia.it