ежемесячнаябесплатная газета

октябрь2010

Октябрь наМальтийскихостровах В этом месяце нет торжественныхнациональных праздников, сезоншумных религиозных фест идет наспад, заразительного летнего буйстванет и в помине... И все же октябрь – лучший месяц наМальте. Это время хрупкогоравновесия между «все еще» и «уже».Все еще можно купаться в необычай-но теплом море и нежиться на солнце, лакомиться рыбой, посещатьдеревенские процессии, но уже мож-но гулять хоть целый день без рискарасплавиться, любоваться на первые цветы, а также – приступать к учебеили творчеству с ясной головой.Продолжение на стр. 4

КрасотаУхаживаем за нашим главным природнымаксессуаром и заботимся о здоровыхволосах на стр. 11

Ваш досугУзнаем все на стр. 2 – 3

БариВосточное побережье Италии хранитмножество старинных реликвий –мощи святых, загадочные пещеры,сказочные города... Отправляемся в Апулию на стр. 12

ЗдоровьеСправляемся с жировыми отложениямибез сложной операции с помощью новыхтехнологий на стр. 5

СпортОткрываем новый пешеходный сезон,спускаемся в пещеру троглодитов иныряем к военному самолету на стр. 8-9

Мой вкусРазбираемся в особенностях местноговиноделия, дегустируем разные сортаэтого напитка богов и узнаем все овинограде на стр. 6 – 7

2 Октябрь

Культура

Музыка

ОпераОпера «Кармен», опера Ж. Бизе – 16октября, Teatru Aurora, Victoria(Gozo)

«Травиата», опера Дж. Верди – с 28по 30 октября, Teatru Astra, Victoria(Gozo)

Современная и клубнаяCecil McCarthy – 2 октября, Сlub 47(Torre Paulina), Madliena

Inkontri, литературно-музыкальныйпроект с участием Ренцо Спитери иДжо Фриджири – 2 октября, VilhenaPalace, Mdina

VOICES: Listen to the music, концертживой музыки с хором из 200 человекс 6 по 10 и с 13 по 17 октября, MCC,Valletta

The Malta Military Tattoo, музыкаль-ное шоу с маршами, построениями игимнастическими трюкамис 9 по 10 октября, MFCC, Ta’ Qali

ИскусствоДевятая национальная выставкаискусств – до 16 октября, Palazzo deLa Salle, Valletta

Театр1, 2, 3... любовь, три одноактныхпьесы о самом главном чувстве8 и 9 октября, MITP Theatre, Valletta

«The History Boys», комедия Алана

Беннета – с 15 по 17 октября, TheManoel Theatre, Valletta

«Death of a doornail», мистическаяпьеса с убийством – 30 и 31 октября,The Manoel Theatre, Valletta

Плавучая книжная ярмарка на судне«Logos Hope» – до 17 октября,Valletta Waterfront

СпортНациональный чемпионат потриатлону – 3 октября, Salina Bay

Открытый чемпионат по боулингус 14 по 18 октября, The EdenSuperbowl, St. Julian’s

The Masters of Dirt, самый большой вЕвропе мотокросс (фристайл)15 и 16 октября, MFCC, Ta’ Qali

5-й Средиземноморский чемпионатпо тяжелой атлетике – с 22 по 24октября, Cottonera Sports Complex

The Rolex Middle Sea Race, морскиегонки – с 23 по 30 октября, GrandHarbour

ЭкскурсииПрограмма групповых экскурсий нарусском языкеПонедельник: Валлетта и историческое наследие Мальты.Вторник: Мдина.Среда: Три города (Витториоза, Сенглеа и Коспикуа).Четверг и суббота: Гозо.Воскресенье: Голубой Грот, историяизвестняка и рынок Марсашлокк.Тел.: 2099 4061, 9921 4061

ИсторияПарад In Guardia3, 10, 17 и 24 октября.

Инсценировка подлинных историчес-ких событий рыцарской эпохи, Fort St. Elmo, Valletta, 11:00

Церемония смены караула – 15 сен-тября, площадь св. Георгия, Valletta

Церемония смены караула – 29сентября, городские ворота, Valletta

Музей «Malta at War» – экспозиция,посвященная Мальте времен ВторойМировой войны с посещениемубежищ и просмотром кинохрониквоенных лет. Витториоза

Музей «Fort Rinella» – экспозиция ипредставления из жизни военногогарнизона конца 19 века. Калькара

В оба музея организован бесплатныйтрансфер из Валлетты (запись уВерхних Садов Баракка, SalutingBattery).

Мероприятия РоссийскогоЦентра Культуры и Науки36, Merchants Str., VallettaТел. 2122 2030

1 октября, 1930 – театр МануэльКонцерт солистов Большого театра,посвященный 85-летию Россотрудни-чества.

1-29 октябряФото-информационная выставка.Иван Бунин, русский писатель,лауреат Нобелевской премии.

15-29 октябряВыставка документов и фотографий.История русско-мальтийскогообщества дружбы.

Фильмы:7 октября, 17:00«Сокровища Эрмитажа», док. фильмна английском языке.

14 октября, 17:00«По щучьему велению», сказка длядетей на русском языке.

21 октября, 17:00«12 стульев», комедия Л. Гайдаярусском языке.

28 октября, 17:00«Укрощение строптивых», комедия онаших современниках на русскомязыке.

Фольклор

Фестиваль фермеровс 1 по 3 октября, Burmarrad

«Мкабба сквозь века» – деревенскийфестиваль 1 октября, Mqabba

Фестиваль на бастионах Коспикуа –изделия ручной работы, пища,

2010 3

история и наследие – со 2 по 3октября, Cospicua

Биргуфест, на котором Витториозаделится секретами своего прошлого –с 8 по 10 октября, Vittoriosa

«Ночь в городе пекарей»,фольклорный фестиваль16 октября, Qormi

Шоколадный фестиваль23 октября, Hamrun

«Город мертвых», процессия в честьХеллоуина по столице – 30 и 31октября, The Manoel Theatre, Valletta

«Мальтийские дни», деревенскийфестиваль – 31 октября, Fgura

РелигияФеста Богородицы Розария2 октября, VallettaФеста Богородицы Розария3 октября, GudjaФеста Богородицы Розария3 октября, TarxienФеста Богородицы Розария8 октября, MarsaФеста Заступничества ПресвятойДевы – 10 октября, Ghasri (Gozo)Феста Иисуса из Назарета17 октября, Xaghra (Gozo)Феста Положения честного ПоясаПресвятой Богородицы31 октября, GudjaФеста Богородицы Розария31 октября, Sliema

ПриродаПрогулки по парку il-Majjistralс эко-гидом.По воскресеньям. Дополнительнаяинформация и бронирование поадресу walks@majjistral.org

ПутешествияВыходные в ИспанииТуры с субботы по вторник,размещение в отелях любойкатегории, трансфер.

Барселона – ежедневная программагрупповых экскурсий на русскомязыке, вечера фламенко.

Мадрид – Королевский дворец, музейПрадо, Ботанический сад, паркразвлечений Warner Brothers, зоопарки дельфинарий.

Севилья – дворец Алькасара, ЗолотаяБашня, тематический парк«Магический остров» в историческомцентре города.

Незнакомая СицилияПутешествие в Трапани, Палермо,Эричи с посещением Эгадскихостровов – от 2 ночей.

Вечный городЭкскурсионная поездка в Рим,присоединение к групповымэкскурсиям на русском языке.

Более подробную информацию о мероприятиях можно получить вредакции газеты «Моя Мальта» (Контакты на стр. 10)

Мероприятия Координационного Совета

российскихсоотечественников на

Мальте

C 11 по 20 октября на Мальтепройдет V Международный Моло-дежный Фестиваль РоссийскойКультуры, в котором примут участиетеатральные, музыкальные, хоровыеи танцевальные коллективы изРоссии, Украины, Прибалтики иГермании. Подробную программуфестиваля вы найдете на сайтеwww.avatar-malta.ru

Координационный Совет, Россий-ский Центр Науки и Культуры и ре-дакция газеты «Моя Мальта» прово-дят встречи соотечественников с жур-налистами русскоязычных СМИ Европы. С 14 по 17 октября Мальту посетят журналисты, пишущие дляпериодических изданий и онлайн-проектов, из Италии, Норвегии, Пор-тугалии, Финляндии, Франции, Шве-ции и других стран. Предварительнаяпрограмма съезда:Четверг 14 октября. Заезд участников.Пятница 15 октября. Встреча журналистовс соотечественниками в РЦНК, обменопытом, участие в Фестивале российскойкультуры.Суббота 16 октября. Участие в фестиваль-ной программе, организованной Коорди-национным советом.Воскресенье 17 октября. Отъезд.

18 сентября состоялась благотвори-тельная акция для детей школьноговозраста – RBSM White party. Сюрпризом и подарком для всех ста-ла встреча с Александром Рыбаком(призером Евровидения 2009 года).Певец прибыл на Мальту для того,чтобы поддержать Фонд по борьбе сраковыми заболеваниями (The Com-munity Chest Fund), который работаетпод патронажем Президента Мальты.

4 Октябрь

Октябрь наМальтийскихостровахОсенний поцелуйВ одной из самых своих романтичес-ких песен Джим Моррисон с тоскойвопрошал: «Когда кончится лето, чтоже с нами будет?» Его печальмальтийцам не понять – для многихостровитян полноценная жизньначинается именно с окончаниемжаркого сезона.С первой настоящей осеннейпрохладой, что приходит в октябре,люди выползают из-под кондиционе-ров, под которыми жили все лето, ивозвращаются к своим делам. Кто-товстает за верстак, кто-то – садится зашвейную машинку; отправив детей вшколу в конце сентября, многиевзрослые также идут на дневные ивечерние курсы. Государственные ичастные, краткие и долгосрочные,дешевые и дорогие – все они находятсвоих слушателей, ибо оголодавшиеза время жаркого лета мозги требуютпищи в виде «гранита науки».По счастью, переход от потехи к делусовершается на Мальте плавно:октябрь дарит островитянамвосхитительный в этих широтахбархатный сезон. Это последняявозможность провести день у моря,воды которого становятся теплеевоздуха, а вечером посидеть сбокалом сухого красного на террасе,балконе или опять на берегу...Вынужденное и восхитительноелетнее ничегонеделание, до встречи вбудущем году!

В венчике из розОктябрь на Мальте посвящен Бого-родице Розария. Это не случайно. В первое воскресенье октября, вдалеком 1571 году из собора в Римевышла процессия, устроеннаячленами братства Розария, – и в этотже день прилетела весть о победеСвященной Лиги (в которую входил иОрден госпитальеров) над Осман-ской Империей в битве при Лепанто.Этот исторический эпизод трактовал-ся в то время как великое событие длявсего христианского мира, потомучто Крест одержал верх надПолумесяцем.Поскольку день проведения процес-сии совпал с датой победы при Ле-панто, папа Пий V повелел поминатьМадонну Розария именно в этот день,а спустя два года уже другой понти-фик, Григорий XIII, ввел церковныйпраздник, посвященный ей же. Вско-рости он стал очень популярным.Традиционно широкое распростране-ние культа Богородицы Розария связано с деятельностью Доминикан-ского ордена, который ко 2 половинеXVI века владел несколькими монас-тырями на Мальте. По его инициати-ве в храмах острова начали соору-жать алтари в честь этого культа исоздавать братства Розария. Сейчас молитвы на четках, пожалуй,самая распространенная наархипелаге форма поклоненияБогородице. Четки есть в каждоммальтийском доме, их берут с собойна мессы и процессии. В октябре жеособые молитвенные группы прицерковных приходах устраиваютсовместные чтения молитв розарияпо вечерам.

Пять приходов празднует фестуМадонны Розария в октябре –Валлетта, Гудья, Таршин, Марса иСлима. Этими праздниками, можносказать, и завершается летний сезонрелигиозных фест на архипелаге.

Рыбный деньДары моря на Мальте, увы, весьманедешевы. Однако раз в году бываетпраздник и на улице мальтийскогогурмана с тощим кошельком. Этоосенний сезон ловли большойкорифены, которая по-мальтийскиназывается лампука (lampuka).Корифена – довольно большая (до 2м и 15 кг) рыба, которую можноназвать «гражданином моря», таккак встречается она и в Карибскомморе, и на западном побережье обеихАмерик, и на Гаваях, и в Юго-восточной Азии... Но не обходитсвоим вниманием и Средиземноеморе, а в конце лета заплывает и вмальтийские воды.

В августе местные рыбаки, помолясь,начинают ловлю корифены. Как ониэто делают – достойно отдельногоописания.Еще в античности было известно, чтолампуки (как и другие рыбы,пересекающие открытые моря) оченьлюбят забиваться под плавучиепредметы – водоросли, вынесенные вморе ветки и листья деревьев, плотыили даже суда. Такой вотсвоеобразный «и стол, и дом». Чтобы обмануть лампуку,мальтийские рыбаки сооружаютплотики (kannizzati), на которыенаваливают пальмовые листья, и,привязав их к лодке, запускаютдалеко в море. Как только косяк рыбнабьется под «навес», место со всехсторон окружают сетями. Таклампука и ловится на удочкусобственных инстинктов...А дальше – самое вкусное. Мясокорифены – белое, в нем мало костей.Поскольку рыба суховата, ее либожарят в оливковом масле, либозаворачивают в фольгу и томят вдуховке. Подают на стол с капунатой– овощным рагу с баклажанами ипомидорами.

д

2010 5

НовыетехнологииБывает, что никакие упражнения идиеты не помогают нам справиться супрямыми залежами жира вотдельных областях. Особенносложно «сдвинуть» их с бедер,подбородка, рук, а проводитьстандартную липосакцию(операционное удаление жира) внекоторых частях тела непредставляется возможным. Да иобычная липосакция - это серьезнаяоперация, которую проводят подобщим наркозом. Показания к нейхирург обычно дает при большихжировых отложениях.Что же делать, если небольшоеколичество жира откладывается налице, коленях, руках, груди (умужчин),бедрах, спине и некоторыхдругих местах,труднодоступных дляобычной операции?

Пока вы обедаетеВ конце 90-х гг. в Америке началиприменять новую технологиюудаления жира Smartlipo, котораямгновенно завоевала популярностькак среди звезд Голливуда, так и сре-ди обычных людей. Эту технологиюпрозвали «липосакцией во время обе-да»: она не требует от клиентов гос-питализации, и фактически на следу-ющий после процедуры день ужеможно выходить на работу. Основное отличие даннойтехнологии от обычной липосакциисостоит в том, что под местнойанестезией в жировой карманвводится небольшая канюля слазерным оптоволокном. Посколькуи размер канюли, и разрез -крохотные, процедура практическибескровная. Благодаря этому такжеснижается риск инфекции иобразования синяков и отеков.Канюля затем приводится вдвижение. Лазер разрушает жировыеклетки, как только волокно вступаетс ними в контакт. Затем разрушенный жир аккуратновыводится. Одновременно тканивокруг обрабатываемой областисжимаются, что делает кожу болееупругой.

Новое поколениевыбирает...За последние годы технологияSmartlipo совершенствуется скаждым годом, и современныеаппараты уже значительнопревосходят те, с помощью которыхпроводили первые операции. Уже сейчас в медицинско-эстетическом центре Personaиспользуется новое поколениеаппаратной технологии – SmartlipoMPX. Преимущества его таковы: посколькуаппараты MPX работают на двухволнах разной длины, пластическийхирург подстраивает работу аппаратапод особенности вашего организма.Длина волны может использоватьсякак индивидуально, так и в сочетаниис другой для достижения наилучшегорезультата.

Удивительный лазерБлагодаря свойствам каждой из волн,процедура лазерного липолизадействует на организм уникально.Одна больше подходит дляразжижения жира и свертывания,другая же действует более агрессивнои помогает поднять упругость кожи.

Благодаря сочетанию действий двухволн можно оптимально использо-вать их индивидуальные особен-ности.Но это еще не все – управляетаппаратом «умная» системаSmartsense, которая позволяет регу-лировать интенсивность излучения.За счет дополнительного контроляинтенсивности излучения, точностии безопасности обеспечиваетсянаилучший результат. Thermaguide – технология термичес-кого контроля – дает пластическомухирургу возможность контролиро-вать результаты процедуры.Smartlipo MPX, оснащеннаяThermoguide, обеспечивает болееточный процесс изменения контуровтела, оптимальный эффект подтяжкикожи и надежные клиническиерезультаты без избыточногоперегрева тканей.

Больно ли это?Лечение вызывает минимальный дис-комфорт. Smartlipo MPX гаранти-рует безопасность проведенияпроцедуры и быстрое восстановление.Операция проводится под легкой мес-тной анестезией. Требуется ли какое-либо время навосстановление после процедуры?Большинство людей спокойно поки-дают клинику и возвращаются к сво-им повседневным делам сразу послепроцедуры.Некоторые возвращаются на работу(особенно офисную) спустя 1 - 2 дня,а некоторые, в зависимости от слож-ности процедуры и обрабатываемойчасти тела, даже могут приступить ксвоим обязанностям в тот же день.Когда можно увидеть результат?Этот момент может варьироваться изависит от возраста, обрабатываемо-го участка, количества удаляемогожира и индивидуального времени за-живления. Некоторые пациенты полу-чают мгновенный результат, которыйзатем стабильно улучшается, у другихже этот процесс занимает нескольконедель. Большинство пациентов ви-дят 80% результата в течение одного -трех месяцев после операции.Какие могут быть побочныеэффекты после процедуры?Применение Smartlipo MPX практи-чески не вызывает повреждений тка-ней или воспаления. У однихпациентов не наблюдается нисинячков, ни припухлостей, у другихони могут сходить в течение недели.Поскольку технология SmartlipoMPX применяет только небольшиепроколы без наложения швов,реабилитация пациентов после такихпроцедур происходит быстрее, чемпосле сеансов традиционнойлипосакции.Будет ли эффект от Smartlipo MPXпостоянным?Да. Жировые клетки, удаленные спомощью технологии SmartlipoMPX, не восстанавливаются.Однако никакая процедура не можетостановить процесс старения. Свозрастом будут вновь происходитьизменения контуров тела, которыевсегда можно подкорректировать спомощью Smartlipo MPX.Если вы наберете вес послепроцедуры Smartlipo MPX, он будетпропорционально распределен повсему телу, включая те области, гдебыла проведена лазернаялипосакция. Однако вы никогда ненаберете столько же лишнего веса,сколько было до операции. Главное,что лазерная липосакция позволяетподнять самооценку и поменятьотношение к себе.

6 Октябрь

Все, что вы хотели знать овине, но ленились спросить

Вино несет и яд и мед,и рабство исвободу, цены вину не знает тот,

кто пьет его как воду. Мирза Шафи Вазен

Сейчас мы скажем банальность, новсе же. Вино есть больше, чем простонапиток. Это поэзия, философия,средство общения и обольщения. Онем можно говорить бесконечно. Неизбежим этой участи и мы – так чтодавайте поговорим о самыхраспространенных «винных» мифах.

Правда ли, что розовое вино получа-ется при смешивании красного ибелого вин?Процесс производства вина не связаннапрямую с цветом винограда. Длятого, чтобы красное вино приобрелосвой знаменитый рубиновый цвет, егодольше ферментируют с кожицейкрасного винограда, в то время какдля приготовления розового винасусло оставляют в контакте скожицей всего на несколько часов.Кстати, белое вино также можетготовиться из красного винограда.Почему по краю виноградных рядоввысаживают кусты роз?Нежные розовые кусты являютсяпрекрасным индикатором влажностипочвы, и они первыми берут на себяудары вредителей, грибков и прочихврагов виноградных лоз. Побольному розовому кусту увиноградного ряда можно ранораспознать надвигающуюсяопасность.Вино на Мальте – самый популярныйалкогольный напиток?Это отчасти правда – в Средние векаи во времена рыцарей-госпитальероввино, пожалуй, пили даже чаще, чемводу (по крайней мере, оно былозначительно дешевле воды), так чтоэто действительно был один из самыхпопулярных напитков на острове.Однако в эпоху британскойколонизации островитяне успели обэтом подзабыть.

Вино было успешно вытесненотрадиционными для Великобританиипивом и виски. Гид ЭмануэльШиклуна вспоминает о том, что,когда он был маленьким (а это 50-егоды прошлого века), пить виносчиталось чем-то неприличным – толи дело другие алкогольные напитки!Вино ассоциировалось сдеревенскими пьяницами ибеднотой... Почтительное отношение к этомунапитку вернулось в мальтийскуюкультуру только в конце XX века,когда с помощью правительственных

программ и иностранных инвестицийстали развиваться местныевинодельческие компании. Чем старее вино, тем лучше?И да, и нет – каждое вино имеет свойсрок жизни и разные фазы:взросление, пик, зрелость, старость,умирание. Срок этот может зависетьот множества факторов – сортавинограда, года урожая, условийхранения, технологии изготовления имногих других. Но факт остаетсяфактом: вино не бывает вечным, иесть многие сорта, которые следуетпить, «пока они молодые». Кстати,всего только 10% сортов красныхвин и 5% белых лучше пить черезпять и более лет, чем через год послеих производства.

Сырная тарелка – идеальная закускадля вина? Сыр с вином «дружат» напротяжении столетий, однако длянастоящего праздника вкуса «тут

очень важна комбинаторность», какговорила секретарша Верочка в к/ф«Служебный роман».Это же касается и стандартныхправил, например, о сочетаниикрасного вина с мясом, а белого срыбой. Давайте разберемся, каклучше сочетать вино с закусками,чтобы они усиливали вкус друг друга,а не заглушали. На примеренескольких сортов винограда имальтийских вин «Меридиана»(Meridiana), которые из них делают,попробуем подобрать лучшиесочетания.Шардоне (Isis) – это вино c мягким ичуть маслянистым вкусом и низкойкислотностью. Во вкусе его придлительной выдержке можнопочувствовать нотки тропическихфруктов. Его хорошо оттенитьсырами из белой плесени (камамбер,бри). Такое вино также отличносочетается с рыбой, поджаренной скорочкой или в сливочном соусе.Вопреки расхожему мнению, онотакже прекрасно подойдет к свининеили дичи. Вино «Mistral» из шардоне,ферментированного в дубовыхбочках, лучше всего подойдет кбелой рыбе.Верментино (Astarte) – терпкое винос нотками цитрусовых и абрикоса.Это вино подчеркнет специфическийвкус блюд из морепродуктов.Каберне Совиньон (Сelsious) – самыйраспространенный сорт винограда.Вино из него получается яркогонасыщенного цвета и терпкое на вкус,в нем явно различаются ноткишоколада и черной смородины. Этотсорт хорошо оттенить кусочком сыра«чеддер» или похожим на него повкусу острым английским сыром.Оно подойдет и к пасте болоньезе, ик бараньим ножкам, и к бифштексу скровью. Мерло (Nexus) – мягче и нежнее, чемкаберне совиньон, – недаром этотсорт считается «женским». Виноимеет легкий вишнево-сливовыйпривкус и хорошо сочетается спиццей, телятиной, тунцом илососем.Сира, или, как его еще называют,Шираз (Bel, Fenici Red – здесь сиракупируется с мерло) дает самоенасыщенное вино, терпкое и сперчинкой. Такой сорт будетособенно вкусным с индейкой – да и слюбой запеченной дичью. Конечно же, на вкус и цвет сложнонайти товарища, но существуетдовольно много продуктов, которыесложно сочетать с любыми винами.Это помидоры, чеснок, уксус,маринованные овощи, анчоусы,кислые фрукты и цитрусовые.

2010 7

Что такое декантирование?В красном вине после 5-6 летвыдержки может образоваться осадокиз танина и красящих веществ. Дляего устранения производят особуюоперацию – декантирование, т.е.переливание вина в графин. В этомслучае напиток не только избавляетсяот осадка, но и вступает в контакт своздухом, что помогает еговкусовому букету полнее раскрыться.Выдержанные вина декантируютнепосредственно перед подачей их настол.Вино действительно помогает сохра-нить вес?Это правда, однако только в томслучае, если мы говорим обумеренном его употреблении. Ктаким приятным выводам пришлиамериканские ученые, изучавшиевлияние алкоголя на метаболизмженского организма в течениедолгого времени.

Пока еще сложно назвать точнуюпричину этого явления, но одно изпредположений таково: печеньчеловека, регулярно употребляющегонебольшое количество алкоголя,ускоряет обмен веществ. Лишняяэнергия увеличивает не жировыеотложения, а выделение тепла.Главное, не забывать словаПарацельса: «лишь мера определяет,быть веществу вредным илиполезным».

Виноградную косточку в теплую землю зарою, и лозупоцелую и спелые гроздья сорву...В 1986 году Марк Мичели-Фарруджа задумал основать винодельческийзавод Меридиана, чтобы создавать «вина мирового класса с мальтийскимхарактером», т.е. чтобы вино можно было производить из благородныхсортов винограда, выращиваемого именно на Мальте. Пытаясь использовать любые возможности, Мичели-Фарруджа подалзаявку на участие в тендере на покупку 19 гектаров земли на краювзлетно-посадочной полосы в Та-Али. Правительство сочло, что такойпроект сможет повысить качество отечественного виноделия, и тендер былвыигран.

В это время активно проводились эксперименты с саженцами икорневищами винограда. В 1994 году была посажена первая лоза (сейчасих уже около 91 000). Тогда же к «Меридиане» присоединилсяитальянский мастер-винодел Марчезе Пьетро Антинори, чьи предкивзращивали лозы на холмах Тосканы с XIV века. Антинори привнес в делосвои обширные знания, опыт и ноу-хау. Особенно это касалось контролякачества, определения стиля и техники производства. Чем так хорош мальтийский виноград? На его качество влияет множествофакторов – это и летний зной, в котором ягоды дозревают до нужногосостояния, и самый длительный натуральный цикл роста растений, иотсутствие экстремальных температур, проливных дождей и града вовремя вызревания винограда. Знойное и такое предсказуемое мальтийскоелето позволяет быть уверенным в количестве и качестве урожая, а системакапельного орошения помогает достичь именно такой влажности, прикоторой виноград не набирает излишнюю сладость. Кстати, именнопоэтому на Мальте нет такой кардинальной разницы во вкусах винразных лет, как это бывает, скажем, во Франции и других странах.Какие же задачи поставили перед собой мастера в «Меридиане»?– все вино должно быть произведено исключительно из винограда,растущего на Мальте. Только тогда характер вина будет определятьсяпочвой и климатом, в котором вызревает лоза. До этого времени«мальтийское» вино делали, сочетая местный столовый и импортныйвиноград с сахаром. Считалось, что местный климат неблагоприятен длявинных сортов винограда.– контролировать стоит не только процесс производства как такового, нои сам рост и вызревание винограда. По мнению экспертов, 80% качествавина определяется в винограднике.– для производства вина должны быть использованы только благородныевинные сорта. Традиционный путь с добавлением сахара и воды долженуйти в прошлое. В теплом мальтийском климате оптимальноесоотношение сахара и кислотности в винограде достигает нужнойотметки без добавок. И хотя урожайность виноградников на архипелагениже, чем во многих других странах, само качество винограда получаетсяотменным.– вина «Меридианы» должны соответствовать мировым стандартам иполучать признание не только на Мальте, но и за рубежом. Этопотребовало значительных инвестиций в оборудование, вфинансировании же принял участие и Марчезе Пьетро Антинори.Поначалу местные жители отнеслись к проекту «Меридианы»скептически. Однако после выпуска первой партии на Рождество 1996 г.ситуация кардинально изменилась! Сейчас на рынке распространяетсяоколо 100 000 бутылок вина ежегодно, причем большая часть раскупаетсяименно местными потребителями.

8 Октябрь

м

ЭКО-ПРОГУЛКИ ПО МАЛЬТЕ

Назад, в пещерыПещерные поселения – одно изинтереснейших явлений в историиМальты. Самое раннее датируется«всего лишь» эпохой неолита.Однако люди жили в пещерах нетолько в древности, но и в периодантичности, и в Средние века, и –трудно даже представить – некоторыеживут и сейчас! Нам, выросшимсовсем в других условиях(электричество, горячая вода, а снедавних пор Интернет), такоежилище кажется дикостью. Однаконе все так однозначно...

Пещерных поселений на Мальте(учитывая ее крошечные размеры)весьма много, и одно из самыхизвестных – Ар иль-Кбир. Названиепереводится с мальтийского как«Большая пещера». Никто не знает,когда впервые она была заселена,однако в Средние века Ар иль-Кбирбыл самым большим пещернымпоселением на Мальте.Жили в ней... правильно, троглодиты,однако не спешите представлять ихсебе как грубых, неотесанныхневежд. В дошедших до насисторических описаниях онипредстают перед нами как сильные иработящие люди, которые пасли скот,возделывали поля и делали сыр.Кроме того, они были весьманабожны. Любопытное и подробноесвидетельство об их жизни в Ар иль-Кбир оставил некий путешественникиз Дании Афанасиус Киршер. Он как-то останавливался у ВеликогоМагистра Ордена иоаннитовЛаскариса и однажды наведался ктроглодитам «в гости».Территория вокруг Ар иль-Кбируникальна с точки зрения археоло-гии. Две каменоломни, шестьпрямоугольных пунических (т.е. кар-фагенских) шахт-могил, а такжезагадочные колеи доисторическихповозок находятся в двух шагах отБольшой пещеры.

Эту и другие прогулки с лицензированнымэко-гидом вы можете заказать вкомпании Аватар Лимитед по эл. почтеinfo@avatar-malta.ru или телефонам 2099 4061 / 9921 4061

Гулять так гулять...Верный момент наступает вдруг: в какой-то очередной полдень выходишь наулицу и понимаешь, что уже не надо лихорадочно искать тень. Светилобольше не жалит, как разъяренная оса, а ласкает кожу лучами. Это значит, чтопришла открывать новый Пешеходный Сезон на островах. Этого момента с нетерпением ждут и жители, и гости Мальты. Потому чтонаконец-то можно спокойно походить по подзабытому за лето архипелагу(ибо мало кто рисковал высунуть нос на улицу без особой на то надобности)и не превратиться в желе за пять минут. Побродить по его тропам, взобратьсяна холмы, спцститься в долины, говоря с улыбкой «Привет, Мальта!» или даже«Ну, здравствуй снова, остров!»Пешеходный сезон длится, в общем и целом, с октября по апрель (т.е. вхолодное, а, вернее, прохладное время года), причем сложно сказать, какоймесяц для прогулок считается самым-самым. «Портрет» архипелага меняетсякаждый месяц: зацветают и отцветают растения и кустарники, прилетают иулетают птицы, меняют цвет небо и море... И, хотя всякий раз повторяетсяодно и то же, это никогда не надоедает. Лучше всего, кажется, этот парадокс объяснил Клайв Стейплз Льюис в своих«Письмах Баламуту»: «Он [Творец] не хочет, чтобы перемены <…> сталисамоцелью, и потому Он уравновесил любовь к перемене любовью кпостоянству. Он умудрился удовлетворить обе потребности даже всотворенной Им Вселенной, соединив постоянство и перемену союзом,который зовется ритмом. Он дает им времена года, каждое из которыхотлично от предыдущего, однако всякий год такое же; скажем, весна всегдавоспринимается как обновление и в то же время как повторение вечной темы».Слово «Творец» прекрасно заменяется словом «Природа»...

Пешеходный туризм, он же хайкинг(hiking) – стремительно набирающийпопулярность вид активного туризма,которым увлекается все больше маль-тийцев и туристов из разных стран.Если еще лет десять назад его стойки-ми приверженцами были, в основном,те, кого родители сумели увлечь с дет-ства однодневными походами на при-роду, то сейчас, кажется, быть эко-ту-ристом даже модно.На Мальте заниматься хайкингомочень просто, потому что– остров сам по себе небольшой, по-этому есть отличная возможность ес-ли не изучить его досконально, то, покрайней мере, познакомиться с боль-шинством его природных уголков;– до многих знаменитых природныхдостопримечательностей (ГолубойГрот, утесы Дингли, Бускетт и др.) хо-дит общественный транспорт. А еслив вашем распоряжении автомобиль, у вас есть шанс увидеть и менее «раскрученные», но от этого не менее живо-писные уголки архипелага (особенно это касается перемещений по Гозо);– климат позволяет отправляться на прогулку или поход по островам сминимальным количеством необходимых вещей (об экипировке мыпоговорим отдельно);– одного дня вполне хватает, чтобы досконально изучить какой-либоинтересный природный памятник и его окрестности;– несмотря на свои крошечные размеры, Мальта может похвастатьсямножеством интересных геологических формаций (разломы, гроты, пещеры ит.п.), а также внушительным списком эндемиков. А исторические,археологические или религиозные памятники и строения попадаются здесь нетолько в крупных городах, но и буквально «в чистом поле»;– к услугам туристов-пешеходов – эко-путеводители, брошюры и описания ма-ршрутов на английском языке (лучшие выпущены организациями Nature Trustи Din l-Art Helwa). Также на острове действуют несколько НКО, которые ор-ганизуют для своих членов (и примкнувших к ним) групповые прогулки.

2010 9

ПОДВОДНАЯ МАЛЬТА С Михаилом Умновым

ШРОББ ЛЬ-АДЖИН: подводный самолетЕсли бы действие всем нам знакомогостихотворения С. Михалкова про се-стру и музей происходило на Мальте,первые строки звучали бы так:В воскресный день с сестрой моеймы вышли со двора. «А не нырнуть ли нам в музей?» –сказала мне сестра...

Вход на подводную выставку,посвященную Второй мировой войне,находится на побережье Шробб ль-Аджин (Xrobb l-Ghagin). Ононаходится на юго-востоке Мальты ихорошо известно своимибелоснежными скалами. Там частовстают на якорь катера и яхты.Купальщики и любители поплавать смаской радостно сигают в воду...интересно, многие ли из них знают,что скрыто в тех краях на днеморском?

Впрочем, ничего страшного там нет –всего лишь военный самолет. «BristolBlenheim» был легким бомбардиров-щиком Британских ВВС временВторой Мировой Войны.

Он (вернее, то, что от него осталось)лежит почти в километре от берега наглубине 42 м. Этот английскийсамолет был сбит противником.Экипажу удалось спастись, а вот«железная птица» затонула, преждечем ее попытались поднять из воды.Вода в этом месте такая прозрачная,что в ясный день солнечные лучиспособны осветить весь контурсамолета даже на такой большойглубине. Останки летательногоаппарата неплохо сохранились,особенно впечатляет, как выглядятдвигатели с погнутыми лопастямивинтов. Фюзеляж ушел в грунт, заисключением колеса и несколькихвыступающих частей. Хвостоваяоконечность бомбардировщика сколесом расположены в несколькихметрах перед разрушенным носом.На нижней плоскости обоих крыльевможно увидеть убранные шасси. Дляразбирающихся в моторах отдельныйподарок: кожуха у двигателя давнонет, так что сердце машины –двигатель Bristol Mercury в 920 л.с. –можно неторопливо изучить.Крышка кабины исчезла – возможно,экипаж успел покинуть машину довынужденной посадки на воду.Сидение пилота и штурвальнаяколонка тоже сохранились неплохо.Иногда рычаг управления искушаетдайвера занять кресло пилота,однако, чтобы не сломать его,искушение все-таки придетсяпобороть!

Среди обломков самолета можновстретить интересных подводныхобитателей. Внимательному и зоркому дайверуоткроется здесь необычный живот-ный мир, колонизировавший рэк, –морская собачка, рак-отшельник,красный апогон... Место затопления «Bristol Blenheim»вообще очень популярно у дайверов,поскольку это настоящий, а неспециально затопленный подводныйобъект Второй мировой войны.Погружение на глубину 42 метров,которое считается уже глубоковод-ным, необходимо тщательнопланировать. Оно проводится с лодки, походовому фалу с буем наповерхности, что помогаетпреодолеть нередкие здесь течения.Максимальная глубина – 42 метра.

Требования к дайверам: Сертификат AOWD, сертификат специализации Deep Diver.©

Предъявителю данного купона предоставляется 5% скидка на погружение в дайв-центрах Starfish

(в отелях Corinthia San Gorg, Radisson Baypoint). Контактный телефон: (+356) 9927-6998

10 Октябрь

Редакция газеты «Моя Мальта»Редактор: Светлана Велла Агафонычева;Издатель: компания Аватар Лимитед.Адрес: 29, Sussex House, Ibrag Road, IbragSWQ2034. Эл. почта: gazeta@avatar-malta.ru. Электр. версия газеты размещенана http://avatar-malta.ru/mymalta.html.Контактные телефоны: 2099 4061, 9921 4061, 7970 9979.Печатное издание зарегистрировано вДепартаменте Информации 26 февраля2010 г., регистрационный номер OPMPRESS 4/2010.Редакция не несет ответственности засодержание рекламных материалов.

Вопросы наших читателей:В этом номере мы расскажем о различныхкатегориях виз на Мальту.Какие категории виз существуют?В соответствии с Визовым Кодексом ЕС,с апреля 2010 г. определены следующиекатегории виз: А (виза для транзита черезаэропорт), В (транзитная виза), С (виза кратковременного пребывания), D (национальная виза). При подаче документов на визу необхо-димо сообщить о цели визита, сроках пре-бывания и предоставить все необходимыедокументы. На основе этих данных кон-сульский отдел принимает решение, визакакой категории должна быть выдана и накакой срок. В некоторых случаях решениео категории визы принимается совместноконсульством Мальты и Центральным Визовым Офисом.В каком случае оформляется виза D?Если у клиента есть официальная причина(подтвержденная документально) дляпребывания на Мальте на срок более 90дней из каждого 180-дневного периода.Возможно ли посещение других странЕС с визой категории D?С 5 апреля 2010 г. отменена категория визС+D, и сейчас виза категории D позволя-ет путешествовать по другим странам ЕСс Мальты, однако выезжать в другуюстрану ЕС возможно на срок не более 90дней в каждый 180-дневный период. Важно понимать, что сроки поездок подругим странам ЕС должны соответство-вать первоначальной причине, по которойоткрывалась долгосрочная виза на Маль-ту (т.е. если клиент открыл долгосрочнуювизу категории D по обучению на Мальте,а сам по 3 месяца проводит в другой стра-не ЕС, это может привести к серьезнымпроблемам при дальнейшем обращениина открытие виз в любой стране ЕС).Информация предоставлена МИД Мальты

и Центральным Визовым Офисом.

2010 11

Если глаза – зеркало души, то волосы– зеркало здоровья. Поскольку пос-леднее – главное богатство в этойжизни (что бы ни говорили),неудивительно, что состояние волосмогло напрямую влиять на судьбучеловека. Недаром у многих народовсуществовали легенды и поверья,связанные с волосами, традиционноони считались вместилищем жизнен-ной силы, а также якобы связываличеловека с небом. В наши дни ухоженные и здоровыеволосы способны подчеркнутьвысокий жизненный статус. Однакоесли стрижку и укладку стоитдоверить профессиональному стилис-ту, то регулярно ухаживать за волоса-ми надо самостоятельно. Попробуемразобраться, какие средства помогутволосам при наиболее распростра-ненных проблемах.

Нежелательный спутникПерхоть может возникнуть вслед-ствие хронического нарушения обме-на веществ, вызывающего неправиль-ную работу сальных желез (себорея)или инфекционное поражение гриб-ком, а чаще и то и другоеодновременно. Важным факторомявляется наследственная предраспо-ложенность (особенности строениякожи и ее секреции).Когда причиной возникновенияперхоти являются микроорганизмыгрибковой природы Pitysporum ovale,оптимальное решение – это использо-вать средства с активными компонен-тами. Таким является шампунь VichyDercos, cодержащий дисульфид селе-на. Этот компонент устраняет пер-хоть уже после трехкратного приме-нения.

Он оказывает антигрибковое и кера-толитическое действие, устраняя приэтом зуд и ощущение дискомфорта.

Оставаясь у корней после смывания,шампунь предупреждает повторноепоявление перхоти. Воздействуя наструктуру волос, он возвращает имутраченные блеск, пышность и силу.Очень важно выбрать подходящийшампунь для своего типа кожи (сухойили жирной), иначе эффект будетнеполным.

Сухие или жирныеПроблема регулирования количествакожного сала на голове встречаетсяеще чаще, чем образование перхоти.Лечение жирных волос следуетначинать с выяснения причин повы-шенной сальности.

У подростков очень часто основнойпричиной служит нарушения работыэндокринной и нервной систем. Этоможет продолжаться и до 25-30 лет.Порой сальность волосистой частиголовы является признаком себореи исопровождается высыпаниями лице,груди и спине. Плохая экология истресс нарушают обмен веществ, какследствие, дестабилизируется иработа сальных желез. Нехватка не-которых витаминов также можетповлечь за собой нарушение полно-ценного питания клеток кожи головы, поэтому необходимо внима-тельно следить за питанием.Бывает, что повышенная сальностькожи сопровождается образованиемперхоти, и причины ее появлениячаще всего носят инфекционныйхарактер. Vichy Dercos выпускаетрегулирующий шампунь для жирныхволос, который не толькоконтролирует выделение кожногосала, но и успокаивает кожуволосистой части головы. Если нарушена работа сальныхжелез, волосы, наоборот, могут статьсухими, будут рваться, сечься,путаться, терять естественный блеск.Расчесывать их будет пыткой. В большинстве случаев излишняясухость волос вызвана нашимисобственными действиями: частыммытьем, выбором неподходящего

шампуня, использованием горячегофена, увлечением химическимокрашиванием и завивкой. Резкаясмена температур и неправильноепитание также внесут свою лепту внежелательные последствия.Для того, чтобы вылечить сухие воло-сы, нередко приходится отказаться отрадикальных окрашиваний волос, а также чрезвычайно частого мытьяголовы. Для таких волос Vichy Dercosвыпускает комплексные средства –успокаивающий шампунь длячувствительной кожи, питательно-восстанавливающие шампунь-крем ибальзам.

«На подушке осталась паратвоих длинных волос...» Знаменитые строчки Чижа(Чигракова) из песни «Перекресток»вызывают совсем не романтическиеассоциации, если на подушкеостается уже не два волоска, а многобольше. Алопеция (облысение) – коварноезаболевание, которое поражает имужчин, и женщин любого возраста.Лечение облысения даже в конечнойстадии сегодня вполне возможно, нодля этого придется затратить многоусилий и времени.

Именно поэтому следует обратитьсяк специалисту уже при появлениипервых признаков алопеции и начатьлечение немедленно. Сейчас в линиипродуктов Vichy Dercos существуетцелый ряд препаратов и средств,которые успешно помогают боротьсяс этой проблемой, – те, что содержаткомплекс Аминексил. Они борются с коллагеновымиуплотнениям, восстанавливая притокпитательных веществ к волосянымлуковицам, что эффективно решаетпроблему выпадения волос.Подробнее о методах лечения этимипрепаратами мы расскажем вследующих выпусках нашей газеты.

12 Октябрь

НЕИЗВЕДАННЫЙ ОСТРОВсо Светланой Велла Шемшия: тропой Истории

Достопримечательности, памятникистарины, а то и просто любопытныедиковины встречаются на Мальте накаждом шагу. Это касается острова вцелом и городка Шемшия (Xemxija) вчастности. Последнего – буквально.Этот интересный и легкий маршрутизвестен как «Исторический трактШемшии» (Xemxija Heritage Trail).Прежде чем ступить на него, вамнужно доехать до птичьегозаповедника Simar и выйти наостановке напротив отеля Porto delSole. Рядом с ним расположенресторан, от которого идет вверхулица ir-Ridott. Пойдем по ней до техпор, пока она плавно не перейдет в...римскую дорогу, вымощеннуюогромными булыжниками.Вот справа от нас – огромный валун,кокетливо украшенный каперснымкустом. Это менгир, отдельностоящий камень родом издоисторических времен. За ним –странная постройка со множествомокошек. Что же это такое? Ни за чтоне угадаете – старинная пасека!Устроена она очень просто. Оконца –это летки, через которые пчелыпопадали внутрь вытянутыхкувшинов, что лежали на«подоконниках» на боках. Дно уэтих глиняных емкостей былодеревянным, на него пчелы крепиливоском соты. Через какое-то времяпасечник вынимал его и срезал частьсладкого «урожая».Луга, усыпанные цветами, заменяли вэтом месте, надо полагать, церато-нии. За следующим поворотом, слеваот дороги, над нами высится самоестарое дерево этой породы на остро-ве. Ему более 1000 лет. В его честь местный поэт сложил трогательныевирши – читайте, завидуйте!В двух шагах от патриарха всехмальтийских цератоний – уютная,некогда обитаемая пещера. А дальшекак в сказке: налево пойдем – руинынеолитического храма, гирну(каменную хижину) и рукотворныйсосновый лес увидим, направопойдем – побываем у пуническихмогил, старинного фермерского домаи поселения троглодитов, древнихсилосных ям и целого комплексанеолитических захоронений.Продолжительность прогулки: 1 часСтепень сложности: легкаяКак добраться:из г. Valletta – авт. №№ 44, 45, 48 доостановки Simar natural reserve Бесплатную брошюру с описаниеммаршрута можно взять в муниципалитетегорода Сент-Полс-Бэй

Провинция БариАвтор – Ирина Давыдова????????

Когда многие из нас думают об Италии, то прежде всего представляют себеРим, Милан, Венецию – самые известные города этой страны. Большинство не знает, какие чудеса находятся на востоке Италии, особенно вАпулии. У этого региона богатейшая история, которая хранит множестводревних тайн. Недаром ее считают колыбелью исчезнувших цивилизаций:арабы, древние греки, древние римляне, норманны, византийцы, германцы,французы, испанцы – в разное время все эти народы владели Апулией и оста-вили о себе память. В этом регионе мало рек, да и дожди там – довольно редкое явление. Зато здесь множество пещер и есть подземные воды. Тем, ктоинтересуется искусством, культурой и природой, лучше всего посетить Апулиюв октябре.Регион этот омывается двумя морями – Адриатическим и Ионическим, а свнутренней стороны «каблучка» – громадным Тарантинским заливом. Такоерасположение сделало его уникальным местом для развития торговли икультуры. Апулия подразделяется на провинции Бари, Фоджия, Таренто,Бриндизи и Лечче. Поскольку именно в Бари удобно и недорого долететь набюджетных авиалиниях Ryanair, давайте разберемся, что можно посмотреть вэтой провинции за несколько дней.

БариСам город Бари (столица Апулии и административный центр одноименнойпровинции) лежит на полуострове между старой и новой гаванью, апромышленная зона уходит вглубь материка. Он имеет особое значение дляправославных христиан – в крипте базилики св. Николая вот уже более 900лет хранятся мощи святителя Николая Чудотворца. Каждый четверг тампроводится православная литургия.

АльберобеллоЭто место напоминает поселение сказочных персонажей благодарянеобычным коническим домикам «trulla». Трулли – жилые постройки изизвестняка со стенами сухой кладки (без раствора). В период испанскогогосподства, когда без королевского одобрения запрещено было возводитьздания, уникальная конструкция позволяла разбирать такой домик всчитанные минуты, вытаскивая «краеугольный» камень в основании крыши.Сейчас в городе можно увидеть трулли-рестораны, магазины и даже –автобусные остановки!

ФазаноЗдесь расположен первый парк-сафари в Италии – Фазаноландия Зоо Сафари,на территории которого и дельфинарий, и обезьяний парк, где звери живут вестественной среде, и тропический зал с рыбами и рептилиями. В паркевозможно прокатиться на маленьком поезде (метрозоо) и увидеть медведей,жирафов, ягуаров, пантер...

Пещеры КастелланоВ 2 км от одноименного городка расположен известный спелеологическийкомплекс Италии. Самая знаменитая здешняя достопримечательность – БелаяПещера, которая из-за необычных отложений пород и игры света напоминаетларец с драгоценностями. Протяженность подземных «улиц» – около 3 км.