МОУ « Новомичуринская средняя общеобразовательная школа №3»

Областной конкурс – «Юннат – 2014».

В номинации - «Лекарственные растения»

Работа на тему:

« Здоровье в саду и на огороде»

(Научно-практическая работа о выращивании

лекарственных растений на приусадебном участке и

использование их.)

Работу выполнила:

Акимкина Надежда Игоревна

Учащаяся 11 «Б» класса МОУ

«Новомичуринская СОШ №3»,

Пронского р-на, Рязанской обл.

(Контактный номер: 8953-741-5024)

Руководитель: учитель биологии

Корнеева Галина Петровна

Содержание

I.Введение

II.Основная часть

2.1Социологический опрос о приобретении и применении

лекарственных растений жителями г. Новомичуринска.

2.2Изучение правил сбора, обработки, лечебных

свойств и выращивание на приусадебном участке

лекарственных растений:

-санберри (Sunberry);

- мята перечная (Mentha piperita);

- мелисса лекарственная (Melissa officinalis);

-лимонник китайский (Schizandra chinensis);

-календула лекарственная (Calendula officinalis);

-лофант лекарственный (Lophanthus);

-малина красная (Rubus phoenicolasius);

-земляника садовая (Fragária × ananássa).

III.Заключение

IV.Список использованной литературы

V.Приложения

«Здоровье только одно, а болезней - тысяча»

Тувинская пословица.

• ВВЕДЕНИЕ

Все стремительней закручивает нас спираль цивилизации, увлекая

индустрией развлечения, комфорта и тем больше мы удаляемся от Творца.

Бывает, что страдает душа, появляются болезни. Из поколения в поколение

фармацевты всего мира ломают свои ученые головы над созданием все

новых и новых лекарств. Но не многие из них выдержали испытание

временем.

Поиск лечебных трав для человека всегда было органичным. Точно

таким же, как поиск пищи и воды. По словам академика Павлова,первый

лекарь на земле фитотерапевт. В переводе с греческого фитотерапия –

лечение растениями. С появлением монастырей в 11 веке в летописи стали

упоминаться лечцы. Они занимались сбором трав и врачеванием

странствующих. И сегодня древнейшие лекарства, травы, используют в

борьбе с болезнями.

Посмотрев фильм « Божий дар», о целебных растениях, я и моя семья

решили выращивать у себя на приусадебном участке целебные растения и

использовать их в лечебных целях.

Безусловно, чтобы пользоваться дарами природы без риска навредить,

нужны определенные знания и умения. У одних растений лекарственными

считаются корни, у других – листья, почки, цветы. Третьи можно потреблять

без остатка. Важную роль в фитотерапии играет дозировка: иногда принятое

в больших количествах лекарство оборачивается ядом. Так что во всем

нужно знать меру, и особенно в потреблении столь заботливо выращенных

лекарственных растений.

Целью моей работы стало:

Как можно больше узнать о лекарственных растениях, о правилах

выращивания, сбора и хранения, о безопасном применении этих растений,

стремиться жить в гармонии с природой.

Задачи:

Вырастить на приусадебном участке лекарственные растения, убедиться в их

целебных свойствах, создавать условия для их произрастания, беречь

природу.

Для того, чтобы получить значимые результаты, я в своей работе

придерживалась следующей методики.

Методика работы:

• Изучение справочной и специальной литературы о выращивании и

целебных свойствах лекарственных растений;

• Беседы с работниками аптек для получения достоверной информации

о частоте использования лекарственного сырья;

• Выращивание и сбор целебных растений;

• Использование растений в лечебных целях;

• Обработка всей полученной информации.

• ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ РАБОТЫ

2.1 Социологический опрос о приобретении и применении

лекарственных растений жителями г. Новомичуринска.

Для осуществления поставленных задач отправилась по аптекам города

Новомичуринска с вопросом: Какие лекарственные растения чаще всего

покупают и с какой целью?

Жители нашего города чаще всего покупают такие лекарственные

растения, как календулу, плоды шиповника, чистотел и другие.

Пообщавшись с горожанами разных возрастов, выяснила, что люди

слабо информированы о целебных свойствах лекарственных растений и

используют их по рекомендациям врачей и взрослого поколения, как

отхаркивающее, бактерицидное, противовоспалительное, мочегонное и

другие средства.

Результаты опроса можно видеть по диаграммам в приложении 1, 2.

2.2 Изучение правил сбора, обработки, лечебных свойств и выращивание

лекарственных растений на приусадебном участке.

После опроса и в интересах семьи сразу создался список растений,

которые я бы хотела выращивать на нашем приусадебном участке. Это

мята, мелисса, малина, земляника садовая, эхинацея, лафант, лимонник,

календула, самбери.

Некоторые лекарственные растения мы выращиваем из семян,

например санберри.( приложение 3)

При выращивании рассады санберри из семян в домашних условиях,

мы замачиваем семена в специальном растворе марганцовки: тряпочный

мешочек с семенами опускаем в раствор на сутки, после этого чуть

подсушиваем семена и затем сеем в торфо -перегнойные горшочки по

одному на горшочек. В этих горшочках выращиваем растения до высадки в

грунт. Посев семян производим весной, предварительно увлажнив почву.

Каждый год весной подкармливаем санберри органическими удобрениями.

Название растению дал американский любитель –селекционер Лютерий

Бенбарка. В переводе с английского Санберри «солнечная ягода».». Наша

семья использует это растение для начинки при выпечке пирогов, настои из

ягод и листьев для нормализации артериального давления и для лечения

язвы желудка.. Очень хорош Санберри для улучшения памяти и улучшения

зрения.

Санберри считается очень полезным для молодых девушек, потому что в этих маленьких ягодах содержится очень много пектинов, которые являются прекрасными борцами за красоту и молодость, так как выводят токсины и яды. Есть в санберри и антиоксиданты, которые борются со старением кожи. Очень полезно употреблять санберри для стимуляции секреции желчи, как слабое мочегонное средство при цистите, почечно – каменной болезни. Также необходимо отметить, что самолечение в этих случаях бывает очень неуместным, а иногда даже губительным. Следует учитывать возможность индивидуальной непереносимости, а так же аллергических реакций. Конечно, не стоит считать, что Санберри – это панацея от всех болезней, это, разумеется, не так, но всё-таки благодаря свойствам этой чудесного растения вполне реально укрепить своё здоровье и даже можно продлить себе жизнь.

Наша семья с удовольствием поделится рецептом варенья из Санберри

для улучшения зрения: Из килограмма сахара и стакана воды делаем сироп.

Когда он закипит, закладываем в кастрюлю 1 кг подготовленных

(предварительно ошпаренных) ягод. Варим пять минут и отставляем на 4-5

часов. Эту процедуру повторяем трижды. В конце добавляем тертую цедру и

сок большого лимона или двух лаймов, несколько листочков мяты. Еще раз

прокипятим и раскладываем по банкам. И варенье готово к употреблению.

Так же у нас растет и мята перечная ( приложение 4 )

Я расскажу вам, как правильно выращивать мяту в огороде. В огороде мяте,

как и всем растениям, угрожают многочисленные вредители. Кроме всего

прочего, если мята будет расти недалеко от свеклы, капусты или огурцов, то

на ней можно увидеть темные или цвета тумана пятна. Это говорит о том, что

на растении есть вредители и заболевание. Излечить ее практически не-

возможно, а обработка ядохимикатами только сделает ее непригодной для

сбора, просушивания и последующего употребления в пищу. Только

отдельное ее произрастание на светлом солнечном месте, отсутствие в

радиусе шестидесяти – восьмидесяти сантиметров от цветов, овощей и

специей поможет вам получить качественное растение. Летом мята в

огороде требует поливки почти каждый день. Если очень жарко – то 2 раза в

сутки, но не в то время, когда светит яркое солнце, так как мята может

«сгореть».

В домашнем очаге мята служит «палочкой-выручалочкой». Мята улучшает пищеварение, ликвидирует тошноту, обладает желчегонными свойствами, применяется при астме, метеоризме. Отвары мяты пьём в качестве успокаивающего средства, при воспалительных процессах в бронхах, легких, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях. Отварами из листьев мяты дезинфицируем полость рта при различных воспалительных процессах. Ими снимаем боли в животе, сердечные боли, изжогу. Мятные ванны обладают успокаивающими свойствами. Мята используем как тонизирующее сердечное средство, снимающее сердцебиение, стимулирующее деятельность сердца и кровообращение, имеющее также потогонное свойство.

Мята - рецепты. - Размягченная мята с солью поможет при микозе, если прикладывать ее между пальцами на ногах на 1 час. Кашица из мяты с солью поможет и при грибке. - Мятный чай показан при повышенной кислотности желудка и судорожном

колите, расстройстве менструаций.

- Отвар из мяты против болей в животе, можно использовать как

противорвотное средство: 1 ложка мяты на стакан кипятка, укутать и дать

постоять 40 минут. Употреблять мятный отвар по 1 столовой ложке.

- Для исчезновения дурного запаха изо рта: полоскать настоем мяты полость

рта.

Еще одно незаменимое лекарственное растение в домашней аптечке –

мелисса лекарственная ( приложение 5 )

Для посадки мелиссы мы выбрали солнечное место с плодородной, хорошо дреннированной рыхлой почвой. Землю вскопали, удалили от сорняков, удобрили минеральными и органическими удобрениями. Мелиссу размножили делением куста.

«Канон врачебной науки» под авторством Авиценны имеет описание

мелиссы как бодрящего организм растения, которое лечит закупорку мозга и

помогает от пота и плохого запаха изо рта. В ее состав входит большое

количество горечи и кислотных и азотных соединений, поэтому она

стимулирует выделение желудочного сока, возбуждает аппетит, устраняет

метеоризм и действует как противорвотное средство.

А самое главное – ее настои успокаивают нервную систему, поэтому эта

трава широко используется для лечения нервных заболеваний, неврозе

сердца, головной боли и мигрени, общей слабости организма, астме,

одышке, повышенном давлении. Простудные заболевания, хронические

катары, ревматизм – помощь мелиссы при этих и других заболеваниях

можно получать в официальной медицине и в домашнем лечении.

Для лечебных целей собираем только молодые листочки и побеги еще до

того, как наступает период цветения.

Мелисса - рецепты:

Очень широко применяем это лекарственное растение в лечении многих заболеваний при помощи настоев и настоек.

1. Настой №1. От головной боли (аритмии, атеросклероза, ишемической болезни сердца): 4 ложки травы мелиссы, 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, принимать по пол стакана до еды. Настой листьев также принимаем для повышения аппетита, улучшения пищеварения, устранения кишечных коликов, метеоризма.

2. Настой №2. От печеночных коликов применяем менее концентрированный настой: 2 столовые ложки сухой травы мелиссы настоять в 2 стаканах кипятка 1 час, процедить и принимать мелиссу по 1/2 стакана до еды.

3. Водочный настой мелиссы при шуме в ушах: 1часть травы на 3 части водки, настаивать неделю, закапывать в уши.

Так же у нас растёт и лимонник китайский ( приложение 6 ).

Для посадки сеянцев выкопали траншею глубиной 60 см и шириной 50 см. На дно ее насыпали для дренажа слой (10 см) битого кирпича и гравия, затем траншею засыпали огородной землей, перемешанной с 2 ведрами перегноя, 300 г суперфосфата, 3 стаканами золы на погонный метр.

Посадили мы лимонник на расстоянии 0,5 м друг от друга. По краям траншеи

поставили два столба и на высоте 2,5 м натянули между ними проволоку, к

которой привязали куски изолированного провода по количеству

посаженных кустиков. Нижние концы провода привязали к колышкам,

вбитым рядом с саженцами, и побеги лимонника стали виться вверх.

Плодоносить молодые кусты лимонника начали на пятый год после посева

семян.

Почки распускаются через 18 дней после начала сокодвижения, примерно в

начале мая, но ягоды формируются очень долго, до середины сентября, и

только потом начинается созревание плодов. Собираем их за 4—5 дней до

полного созревания, пока они еще твердые.

Семена лимонника, полученные от растений, выращенных в европейской

части страны, вполне можно сеять после сбора урожая, без стратификации.

Весной они дают хорошие всходы. Садоводы-любители должны знать, что

хранить семена лимонника можно лишь не более шести месяцев.

Почву под растениями не только не перекапываем, но и не рыхлим, чтобы не

повредить поверхностные корни. Удобрение — и минеральное, и

органическое — даём в жидком виде. Весной удобряем почву азотными

удобрениями, а осенью — фосфорно-калийными. Почву под кустами каждую

осень мульчируем полуперепревшим компостом или торфом, чтобы зимой

корневая система куста лимонника не вымерзла, а летом не высохла. Мульча

за год перепревает и становится дополнительным удобрением.

Обрезаем лимонник лишь летом и осенью, удаляя сухие и лишние,

загущающие куст побеги. При весенней обрезке растения «плачут» — сильно

течет сок, что истощает лиану.

Это растение является поистине уникальным, главный эффект –

возбуждающий и придающий сил. Целый ряд заболеваний, которые

сопровождаются упадком сил, при приеме лимонника снижает

интенсивность. Это малокровие, болезни легких, почечные отклонения,

желудочно-кишечный тракт (гастриты), сосудистая недостаточность,

пониженное артериальное давление.

Кроме этого, растение является природным антидепрессантом, его применяем при быстрой утомляемости и раздражительности, склонности к головным болям и пр. В общем улучшается сопротивляемость организма и повышается мышечная сила.

Рецепты:

Настойка плодов на 95% спирте готовится в соотношении 1:5. Сухие плоды

предварительно дробят для лучшей экстракции. Настаивают в темном месте

в течение 2-х недель. Принимают по 20-25 капель до еды (или через 4 часа

после приема пищи) 2-3 раза в день.

Еще в нашем небольшом лечебном огородике имеется – календула лекарственная ( приложение 7).

Календула – растение однолетнее, легко размножается самосевом. Правда,

чтобы вырастить красивый видовой цветок, лучше размножать календулу

семенами. Календула в огороде — очень полезное растение.

- Во-первых, она привлекает полезных огороду насекомых. Правда, ее

любит еще и тля, но и это можно использовать в полезных целях. Например,

посадите цветы ноготки рядом с огородным растением, что может

поражаться тлей. В данном случае календула выступит приманкой для этих

вредителей. Затем облепленный тлей куст можно отправить на компост.

- Во-вторых, выращивание календулы на грядках способствует

отпугиванию нематод.

- В-третьих, календула, посеянная в огороде, своим запахом не позволяет

вредителям найти их любимую пищу. Благодаря ноготкам культурные

растения находятся под защитой.

Только нельзя разрешать этому цветку заполонить огород. Он, например,

подавляет рост арбузов, кукурузы и дынь.

Выращивание календулы — легкое занятие. Чтобы календула пораньше

зацвела, я сею ее на грядку под зиму. Всходы прореживаю. И не даю

сорнякам заглушить ее. При сухой погоде, поливаю календулу. В начале

цветения удобряю органическими удобрениями, например, компостом. Для

более длинного цветения, можете кинуть еще несколько семян на грядку в

мае и июне. Продлить период цветения можно еще, если отщипывать цветки

календулы и не давать завязаться семенам. Эти цветки высушиваю в сушилке

и в хорошо проветриваемом помещении и тогда зимой всей семьёй пьём

полезный чай с травами и «солнечными» цветками.

Соком календулы лечат гастрит, язвенную болезнь желудка и

двенадцатиперстной кишки, колиты и энтероколиты, а наружно – насморк,

трещины заднего прохода, воспаления прямой кишки, эрозии шейки матки,

бели, трихомонадный кольпит.

В народной медицине отмечают противовоспалительное, бактерицидное,

седативное, антитоксическое, спазмолитическое, мочегонное свойства

календулы лекарственной.

Рецепты – календула:

На 100 мл 70%-го спирта берём 20 граммов календулы, настаиваем 2 недели.

Средство следует профильтровать. Употребляем лекарство по 20–30 капель 3

раза в день.

При помощи такой настойки можно быстро избавиться от воспалительных

процессов и гнойных воспалений, от выделений после ранений и при

язвенных процессах, ускоряется регенерация тканей и заживают раны, в том

числе и при саркоме.

Для использования наружно делают примочки или смазываем больные

места, язвы, ожоги, прыщи, царапины, порезы. Эффективно данное

лекарство при лечении болезней полости рта, горла (полоскание),

обязательно настойку нужно разбавить водой.

Для лечение ячменя, блефарита, конъюнктивита делаем примочки и

промывания, настойку разбавляем водой в соотношении 1:10.

Хорошие результаты даёт настойка при лечении гинекологических

заболеваний, при язвах, эрозии шейки матки и белях. Для лечения средство

разбавляем водой в пропорции 1:10. Применяем как компрессы, так и

спринцевания.

Так же, у нас растет –лофант лекарственный ( приложение 8). Семена лофанта не намного больше макового зернышка. Семена высеваем ранней весной, в марте - апреле в ящики на глубину не более 1 см в хорошо обеззараженную землю, т. е. делаем канавку глубиной 3-4 мм, сеем зерна, затем поливаем из тоненькой леечки. Если прикрываем снегом слоем в 2 см (талая живая вода), то вода, впитываясь в землю, втягивает семена за собой. Сверху желательно припудрить сухой землей на 2 мм. Затем кладём палочки и закрываем пленкой до появления всходов. Семена перед посевом можно выдержать до 30 минут в тряпочке в слабом растворе марганцовки подсушить и затем сутки хранить на верхней полке в холодильнике. Всходы появляются на 5-6-й день. Поливать умеренно между строчек посева с добавлением капельки борной кислоты, т. к. всходы очень слабы и сильно поражаются черной ножкой. При появлении 4 - 5 листьев проводим пикировку растений, опять же в обеззараженную землю, это примерно через 25-30 дней после посева семян.

Лофант обладает способностью замедлять процессы старения в организме, мы также применяем его в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства, благодаря обилию в нем витаминов, фитонцидов и биологически активных веществ. При наружном применении лофант тонизирует кожу и ускоряет заживление ран и ожогов. Но самое ценное свойство этого лекарственного растения – это защита и укрепление иммунной системы организма, что достигается за счет наличия в его составе антиоксидантов и особых эфирных масел, выводящих токсины.

Лофант – рецепты:

Настой лофанта для употребления внутрь готовится следующим образом: берутся 2 ст. ложки измельченного сырья, засыпаются в термос и заливаются 2-мя стаканами кипятка (400 мл). Спустя три часа настой необходимо процедить, остудить и убрать в холодильник. Принимать средство следует по 100 мл три раза в день перед едой за 20-30 минут.

Настой для наружного применения готовится аналогично, но количество измельченного лофанта следует увеличить вдвое.

Настойка лофанта на спирту делается из 200 граммов сырья, залитых 500 мл водки. Настаиваем в течение месяца, затем принимаем по 10-20 капель три раза в день перед едой за 20-30 минут.

Гель для кожи на основе лофанта делаем из растертой в ступке зеленой массы молодых листьев и оливкового масла. На 100 грамм листьев нужно взять 2-3 ст. ложки масла и добавить 1 мл уксусной эссенции. Гель хранится в холодильнике, применяется симптоматически, путем нанесения тонким слоем на пораженные участки кожи. Добавив в него 50 мл масла пихты и 50 грамм соли, можно получить хорошее средство для лечения натоптышей на ступнях ног.

Незаменимым в «лечебной аптечке» служит – шиповник коричный ( приложение 9)

С местом для посадки куста на постоянное место особо задумываться не

стоит, так как он прекрасно себя чувствует как в виде живой изгороди, так и

возле различного рода хозяйственных построек и компостных куч. Главное,

чтобы выбранное место хорошо освещалось солнцем и насекомые могли

беспрепятственно опылять все высаженные кусты.

Посадку производили в заранее подготовленные на расстоянии около

одного метра друг от друга ямы. На дно каждой из них внесли фосфор и

органическое удобрение, а также калий, которые после хорошо перемешали

с землёй. После проведения подготовительных работ на дне ямы делали

бугорок из почвы, на который потом поместили саженец. После посадки

шиповник поливали 2 раза, выливая каждый раз по 10 литров воды на куст, и

мульчировали почву перегноем.

Дальнейший уход заключается в основном в подкормках, рыхлении, поливах

и мульчировании. Следует, однако, помнить, что первая подкормка

понадобится только на второй год развития куста на новом месте посадки и

заключаться она будет в заделывании азота. Самый первый раз

подкармливали сразу после того как прогрелась почва по весне, второй раз –

с началом роста новых побегов и цветения, а третью – после сбора урожая,

но в небольшом количестве.

Шиповник также нуждается в формировании куста, при которой удаляем все

сломанные, растущие параллельно земле и слабые побеги. Все остальные

ветви укорачиваем на высоте около 12-18 см, после чего начинается бурный

рост новых ветвей. Их подрезаем уже на высоте около 70-80 см.

Как вы можете заметить, уход за шиповником достаточно прост, а вот пользы

от него несравнимо больше.

Плоды шиповника богаты аскорбиновой кислотой и являются мощным

поливитаминным средством. Витамина С в ягодах шиповника больше, чем в

чёрной смородине и в лимонах. Препараты из ягод применяется для лечения

заболеваний, вызванных нехваткой витаминов.

Отвары и настои пьём при авитаминозе и кровотечениях, при инфекционных

заболеваниях и воспалительных процессах.

А так же для профилактики простудных заболеваний, так как шиповник

повышает устойчивость организма к инфекциям, нормализует обменные

процессы, усиливает работоспособность.

Рецепты – шиповник:

Витаминизированный чай с добавлением плодов шиповника и малины

прекрасно подойдет при простудных заболеваниях в зимнее время года.

Рецепт приготовления: плоды шиповник и свежую малину (можно

использовать свежезамороженную) в равных долях залить 200мл кипятка,

дать настояться, пока температура чая не станет комнатной. Можно в тех же

пропорциях добавить мед или смородину. Пить 3-4 раза в день, обязательно

готовить свежий отвар для каждого раза.

Суп из плодов шиповника с яблоками Для приготовления понадобится: 100г плодов шиповника, 3 красных яблока, 3ст.л. сахара, 1ст.л. картофельного крахмала, 100мл сливок жирностью 10%, 300мл воды, 250г пшеничного хлеба. Способ приготовления: яблоки почистить, вырезать сердцевину и натереть на средней терке. Полученную массу засыпать сахаром и оставить в холодильнике на несколько часов. Плоды шиповника и яблочную кожицу залить кипятком и отваривать в течение 10-15минут. Отвар должен настояться в течение 4-5 часов. Процедить отвар, довести до кипения и добавить крахмал. Яблочную массу с сахаром соединить с отваром и довести до кипения. При подаче к супу добавить сливки и сухарики.

Так же у нас есть еще- земляника садовая ( приложение 10) Земляника – многолетнее травянистое растение. Надземная часть этого растения состоит из листьев, укороченных побегов (рожков), длинных шнуровидных побегов (усов) и цветоносов Важным условием выращивания и получения ежегодных урожаев этой культуры является правильный выбор сортов и подготовка участка к посадке. Земляника – светолюбивое растение. Для ее посадки отводим открытое, хорошо освещенное, проветриваемое место. Очень полезна садовая земляника пожилым людям. Она улучшает сон, работу желудка и кишечника, почек и сердца, задерживает ухудшение зрения. Стоит только одну неделю попробовать лечиться садовой земляникой, как улучшается самочувствие, уменьшаются боли, уходят одышка и аритмия. Клубника оказывает мягкое мочегонное действие, нормализует состояние печени и препятствует накоплению «плохого» холестерина. Детям клубника тоже очень полезна, но здесь нужен индивидуальный подход, так как она может вызывать у них сыпь или другие аллергические реакции. У больных сахарным диабетом после употребления садовой земляники может снижаться уровень глюкозы в крови; в ней много кальция, и он почти весь усваивается организмом; клубнику и настой её ягод можно использовать в качестве жаропонижающего средства. Что касается лечения заболеваний с помощью садовой земляники, то народных рецептов на эту тему довольно много: При неврозах пьют настой сбора: листья и цветы клубники, цветы красного клевера берут в равных частях, смешивают, заливают 1 ст. л. сырья стаканом кипятка, настаивают, добавляют мёд и пьют в тёплом виде 2-3 раза в день. При ишемической болезни едят свежие ягоды с молоком, по 1 стакану в день – надо стараться делать это весь сезон. В начальных стадиях заболеваний почек и мочевыводящих путей помогает разбавленный сок ягод клубники. Надо смешать сок с водой 1:1, добавить 1 ч.л. сахара и несколько капель сока лимона. Это лёгкое мочегонное пьют 2-3 раза в день, перед едой.

Можно также готовить настой из свежих спелых ягод садовой земляники: залить 2 ст.л. ягод стаканом кипятка, полчаса настоять в термосе и процедить. Пить также перед едой, как мочегонное и потогонное средство. Можно полоскать этим же настоем горло при ангине. При остеохондрозе пьют сок клубники, смешивая его с морковным в пропорции 2:1. Смесь соков пьют в течение месяца, по ½ стакана 2 раза в день, через час после еды. Хронический бронхит лечат соком клубники, смешивая его с горячим молоком. Каждый день выпивают стакан сока, добавляя ¼ ст. молока. При ангине и других болезнях горла хорошо помогает клубничный мёд. Клубнику сушим на солнце, пока она не подвялится, потом складываем в банку, заливаем 0,5 л мёда и настаиваем. Зимой такой мёд применяем при всех простудных заболеваниях. При бессоннице к стакану клубничного сока добавляем отвар валерианы (1 ст.л.) и выпиваем на ночь. Для приготовления отвара надо несколько минут проварить корень валерианы (1 ч.л. на стакан воды). При мокнущих ранах, язвах, экземах, диатезах, сыпи к поражённым местам на 20 минут прикладывают кашицу из спелых размятых клубничных ягод, наложив её толстым слоем на плотную натуральную ткань. Вкусна и полезна в «зимней аптечке» - малина красная. ( приложение 11 ) В саду для малины подобрали хорошо освещенное и закрытое от ветров

место. Малина не переносит засухи, особенно в начале созревание ягод,

потому в это время ее даже поливаем. Но еще больше она боится

переувлажнения. Посаженная в низинах, где застаиваются вешние воды, она

просто погибает от вымокания. Лучшие почвы для малины – легкие,

слабокислые суглинки и супеси, но обязательно заправленные органикой.

Ягоды малины обладают потогонным и мочегонным эффектом, повышают

аппетит, улучшают пищеварение, успокаивают боли в желудке. Благодаря

содержащейся в ней клетчатке, малина хорошо стимулирует работу

кишечника. Салициловая кислота, имеющаяся в ягодах, оказывает

антисептическое, жаропонижающее, потогонное и противовоспалительное

действие.

Ягоды малины способны понижать температуру, поэтому вместо таблетки

аспирина гораздо лучше будет выпить горячего чаю с вареньем из малины.

Справиться с простудой поможет не только малина с сахаром, но и отвар из

сушенных ягод, листьев и молодых побегов.

Она полезна при атеросклерозе и гипертонии. А вот людям с пониженным кровяным давлением следует употреблять эти ягоды с осторожностью, так как они понижают давление. Малина содержит много меди, которая входит в состав большинства антидепрессантов. Поэтому малина полезна людям, часто испытывающим нервное напряжение или имеющим плохое настроение. Благодаря содержащейся в малине фолиевой кислоте, малина очень полезна при беременности, а витамин А поможет избежать сердечно-сосудистых заболеваний и продлевает клеткам молодость. Витамин РР поможет побороть усталость, бессонницу и благоприятно подействует на состояние кожи. Благодаря железу, количество которого в малине превышает его содержание во многих других ягодах, она полезна людям, страдающим железодефицитной анемией. Среди ягод малина уступает по содержанию железа только вишне и крыжовнику.

Малина обладает также способностью укреплять стенки кровеносных сосудов. Кроме того, ягоды малины содержат вещество бета-ситостерин, помогающее снизить уровень холестерина в крови и очищающее организм от вредных, токсических веществ. По содержанию бета-ситостерина малина уступает только облепихе.

Настойки и отвары малины применяют в виде примочек при рожистых воспалениях и угревой сыпи. Водные настои используют также для полоскания воспалённых миндалин. Малина является источником пектинов, выводящих из организма шлаки. Малиновый чай помогает снять неприятные симптомы при менструациях и в предменструальный период. Цветки и листья малины обладают кровоостанавливающим и антитоксическим свойствами.

III Заключение.

На нашем приусадебном участке произрастает большое количество лекарственных растений, которые наша семья использует как в профилактических целях – общеукрепляющие средства, так и в лечебных при определённых заболеваниях или состояниях организма.

Данная исследовательская работа имеет большую практическую значимость. С этим материалом я знакомлю учащихся и их родителей. В нашей школьной столовой стали чаще готовить зелёные чаи и используют полезные травы в качестве приправ, объясняя, что это не только полезно, но и вкусно.

При желании каждый может не покупать в аптеке «Трава мелиссы», «Цветы календулы», «Плоды шиповника» и другие, а вырастить и заготовить их сам. При этом надо помнить правила заготовки и хранения. При их использовании надо учитывать много обязательных правил и условий. Рассказывая о целебных свойствах растений, невольно вспоминаю стихотворение Адриана Борш «Моя молитва», в котором писательница побуждает читателей к тому, что Земля матушка превозносит нам в дары-лекарственные травы.

***

Здесь вас молю я, травы всё могучие,

Величье ваше я молю, которое

Земля, что вас родила, всем вам в дар дала.

Она вдохнула в вас лекарство к здравию

С величьем вместе, чтобы неизменно вы

Всем людям были, помощью полезнейшей.

Что б я из вас ни сделал и кому б ни дал,

Да будет вместе с вами там благой исход,

Эффект быстрейший. Чтобы мне всегда дано

Величьем было вашим благосклоннейшим

Сбирать вас.

( Адриана Борш «Моя молитва»)

Помните. Не надо заниматься самолечением.

Перед тем как употреблять какое - либо растение, надо посоветоваться со специалистами: врачами и фармацевтами.

IV. Использованная литература:

• И.Куреннов, Энциклопедия лекарственных растений, М.: Мартин, 2012 г. ;

• Д.Д.Турова, Лекарственные растения СССР и их применение, Медицина, 1974 г.;

• З.А.Меньшикова, И.Б.Меньшикова, В.Б.Попов, Лекарственные растения в каждом доме, М.: Внешторгиздат., 1991 г.;

• Шретер Г. К. Лекарственные растения и растительное сырье, включенные в отечественные фармакопеи. М., «Медицина», 1972.;

• Алимбаева П. К. *и др.+. Лекарства вокруг нас. Фрунзе, «Кыргызстан», 1974.;

• Смирнов М.И. «Витамины», М.: «Медицина» 1974 год.

Приложение 1

Социологический опрос работников аптек г. Новомичуринск.

Топ популярности лекарственных растений

календула

мята

мелисса

шиповник

земляника

малина

лимонник китайский

лофант

санберри

Приложение 2

Результаты опроса жителей г. Новомичуринск.

Диаграмма направлений использования лекарственных растений

Простудные

Кожные

Сердечно-сосудистые

Мочегонные

Потогонные

Противоглистные

Приложение 3 Санберри (Sunberry)

Рецепт варенья:

Из килограмма сахара и стакана воды делаем сироп. Когда он закипит, закладываем в кастрюлю 1 кг подготовленных (предварительно ошпаренных) ягод. Варим пять минут и отставляем на 4-5 часов. Эту процедуру повторяем трижды. В конце добавляем тертую цедру и сок большого лимона или двух лаймов, несколько листочков мяты. Еще раз прокипятим и раскладываем по банкам. И варенье готово к употреблению.

Приложение 4 Мята перечная (Mentha piperita)

Мята - рецепты : - Размягченная мята с солью поможет при микозе, если прикладывать ее между пальцами на ногах на 1 час. Кашица из мяты с солью поможет и при грибке.

- Мятный чай показан при повышенной кислотности желудка и судорожном колите, расстройстве менструаций. - Отвар из мяты против болей в животе, можно использовать как противорвотное средство: 1 ложка мяты на стакан кипятка, укутать и дать постоять 40 минут. Употреблять мятный отвар по 1 столовой ложке. Рвота снимается половиной стакана средства.

Приложение 5 Мелисса лекарственная (Melissa officinalis)

Мелисса - рецепты:

Очень широко применяем это лекарственное растение в лечении многих заболеваний при помощи настоев и настоек.

1. Настой №1. От головной боли (аритмии, атеросклероза, ишемической болезни сердца): 4 ложки травы мелиссы, 1 стакан кипятка, настаивать 1 час, принимать по пол стакана до еды. Настой листьев также принимаем для повышения аппетита, улучшения пищеварения, устранения кишечных коликов, метеоризма.

2. Настой №2. От печеночных коликов применяем менее концентрированный настой: 2 столовые ложки сухой травы мелиссы настоять в 2 стаканах кипятка 1 час, процедить и принимать мелиссу по 1/2 стакана до еды.

3. Водочный настой мелиссы при шуме в ушах: 1часть травы на 3 части водки, настаивать неделю, закапывать в уши.

Приложение 6 Лимонник китайский (Schizandra chinensis)



Рецепты:

Настойка плодов на 95% спирте готовится в соотношении 1:5. Сухие плоды

предварительно дробят для лучшей экстракции. Настаивают в темном месте

в течение 2-х недель. Принимают по 20-25 капель до еды (или через 4 часа

после приема пищи) 2-3 раза в день.

Приложение 7 Календула лекарственная (Calendula officinalis)

Рецепты – календула:

На 100 мл 70%-го спирта берём 20 граммов календулы, настаиваем 2 недели.

Средство следует профильтровать. Употребляем лекарство по 20–30 капель 3

раза в день.

При помощи такой настойки можно быстро избавиться от воспалительных

процессов и гнойных воспалений, от выделений после ранений и при

язвенных процессах, ускоряется регенерация тканей и заживают раны, в том

числе и при саркоме.

Для использования наружно делают примочки или смазываем больные

места, язвы, ожоги, прыщи, царапины, порезы. Эффективно данное

лекарство при лечении болезней полости рта, горла (полоскание),

обязательно настойку нужно разбавить водой.

Хорошие результаты даёт настойка при лечении гинекологических

заболеваний, при язвах, эрозии шейки матки и белях. Для лечения средство

разбавляем водой в пропорции 1:10. Применяем как компрессы, так и

спринцевания.

Приложение 8 Лофант лекарственный (Lophanthus)

Лофант – рецепты:

Настой лофанта для употребления внутрь готовится следующим образом: берутся 2 ст. ложки измельченного сырья, засыпаются в термос и заливаются 2-мя стаканами кипятка (400 мл). Спустя три часа настой необходимо процедить, остудить и убрать в холодильник. Принимать средство следует по 100 мл три раза в день перед едой за 20-30 минут.

Настой для наружного применения готовится аналогично, но количество измельченного лофанта следует увеличить вдвое.

Настойка лофанта на спирту делается из 200 граммов сырья, залитых 500 мл водки. Настаиваем в течение месяца, затем принимаем по 10-20 капель три раза в день перед едой за 20-30 минут.

Приложение 9 Шиповник коричный (Rubus phoenicolasius)

Рецепт с использованием шиповника:

Суп из плодов шиповника с яблоками Для приготовления понадобится: 100г плодов шиповника, 3 красных яблока, 3ст.л. сахара, 1ст.л. картофельного крахмала, 100мл сливок жирностью 10%, 300мл воды, 250г пшеничного хлеба. Способ приготовления: яблоки почистить, вырезать сердцевину и натереть на средней терке. Полученную массу засыпать сахаром и оставить в холодильнике на несколько часов. Плоды шиповника и яблочную кожицу залить кипятком и отваривать в течение 10-15минут. Отвар должен настояться в течение 4-5 часов. Процедить отвар, довести до кипения и добавить крахмал. Яблочную массу с сахаром соединить с отваром и довести до кипения. При подаче к супу добавить сливки и сухарики.

Приложение 10 Земляника садовая (Fragária × ananássa)

Рецепт из Земляники садовой:

При ангине и других болезнях горла хорошо помогает клубничный мёд. Клубнику сушим на солнце, пока она не подвялится, потом складываем в банку, заливаем 0,5 л мёда и настаиваем. Зимой такой мёд применяем при всех простудных заболеваниях. При бессоннице к стакану клубничного сока добавляем отвар валерианы (1 ст.л.) и выпиваем на ночь. Для приготовления отвара надо несколько минут проварить корень валерианы (1 ч.л. на стакан воды).

Приложение 11 Малина красная (Rubus phoenicolasius)

Рецепт с Использованием малины:

Сам процесс варки не занимает много времени и при приготовлении

варенья по этому рецепту. На килограмм малины следует использовать

1,5 сахара. Ягоды уложить в ту емкость, в которой они будут вариться,

засыпать их сахаром и оставить в холодильнике часов на 10. После чего

варенье довести до кипения и кипятить 15 минут. Варенье готово.