НнашлигероевОсенний марафон F1 ЛилосToMV0-2 FfA-E Fol0-1 For Va0 Vd0 Ma Mi Mj F1КараокеCcu Px CMV Pcu MT_2014-02 04.03.2014 10:04 Page 4 Торговая

Журнал "Mup Теплиц" и фирма "Райк Цваан Россия" отметили победителей сезона 2013 г.

Награды нашли героев

MT_2014-02 04.03.2014 10:04 Page 2

Центр Инноваций: разработка технологий на гибридах Rijk Zwaan

F1 Капприция

MT_2014-02 04.03.2014 10:04 Page 3

ТоматыЛилос•Аттия•Эсмира•

ОгурцыКараоке•Кибрия•Ленара•

Осенний марафон

F1 Караоке Ccu Px CMV PcuF1 Лилос ToMV0-2 FfA-E Fol0-1 For Va0 Vd0 Ma Mi Mj

MT_2014-02 04.03.2014 10:04 Page 4

Торговая выставка

С. Нестеров, А. Сычев ("Райк Цваан Россия")

MT_2014-02 04.03.2014 10:05 Page 6

1. С селекционными достижениями знакомятся Е.Г. Сидоров, И.Е. Сидоров (Аг-рохолдинг "Московский"). 2. Сортовое разнообразие от Rijk Zwaan. 3. Сертифи-кация производства Глобал ГАП даёт торговые преимущества. 4. Испанские овощи всё больше поставляются в фасовке. 5. Выставочный павильон Нидерлан-дов. 6. Место встречи изменить нельзя: Е.Г. Беликова (Агрофирма "Ольдеевская) на стенде Rijk Zwaan.

Фрут Логистика - 2014

1 4

2 5

3 6

MT_2014-02 04.03.2014 10:05 Page 7

Точки зрения в публикуемых материалах не всегда совпадают с мнением редакции

Главный редактор: А.Д. Цыдендамбаев Издание зарегистрировано в комитете РФ по печати

Переводы: Е.В. Котлярова Свидетельство № 015671 от 30.01.97 Компьютерная верстка: Е.А. Петрова Заказ № 352 Тираж 250 экз. Тел.: (495) 433-7347, факс (495) 434-5086 Рукописи не рецензируются и авторам не возвращаются

Почтовый адрес: Россия 119571, Москва, а/я 45 Редакция ответственность за содержание рекламы не несет

E-mail: [email protected], [email protected] Отпечатано в ППП "Типография Наука"

www.ghservice.ru 121099 Москва, Шубинский пер., д. 6

Перепечатка материалов журнала "Мир Теплиц" без разрешения редакции запрещена.

Учредитель: ЗАО «Тепличный сервис»

№ 2/ 2014 Март - апрель

Мир Теплиц Greenhouse Land Основан в январе 1995 г.

Научно-производственный журнал

для специалистов защищенного грунта

Scientific and Practical Journal for Greenhouse

Farm Specialists

Содержание Contents

Колонка редактора 2 Editor`s column Наши лауреаты 3 Our laureates Наше анкетирование 4 Our questionnaire Цены реализации (VII-XII.2013) 5 (VII-XII.2013) Sale prices Торговля Вопросы торговли 7 Trade questions Trade Инженерные вопросы Рассеянный свет 8 Diffuse light Engineering questions Светокультура Досвечивание растений 10 Plants lighting Artificial lighting

В несколько строк 12 In a few lines Агрохимия Новые стратегии полива (Окончание) 17 New watering strategies (final inst.) Agrochemistry Симпозиумы "ГринСис - 2013" (Окончание) 20 "GreenSys 2013" (final instalment) Symposiums Томаты Система Паскаль 22 Paskal system Tomatoes Генетика томата 22 Tomato genetics Физиологические нарушения 22 Physiological disorders Выставки Фрут Логистика 2014 24 Fruit Logistica 2014 Exhibitions Томатный Клуб "Применение рабочей силы на 25 "Labour using on high wire Tomato Club высокой шпалере" А. Куул system" A. Kool

"Мониторинг выращивания" А. Куул 27 "Monitoring of growing" A. Kool

"Физиологические нарушения у огурца на "Cucumber physiological disorders under

светокультуре" А. Куул 33 lighting" A. Kool

"Выращивание огурца с досвечиванием" А. Куул 35 "Cucumber growing in lit culture" A. Kool "Влияние температуры на растение" А. Цыдендамбаев 39 "Temperature influence on plant" A. Tsydendambaev "Свет и нагрузка плодами в старых и новых теплицах" 42 "Light and fruit loading in old and new greenhouses"

Физиология растений Фотосинтез и дыхание 44 Photosynthesis and respiration Plant physiology Наша почта "Рефлакс. Сделано в России" В. Пчелин 46 "Reflux. Made in Russia" V.Pchelin Our correspondence Новости от Rijk Zwaan Осенний марафон 48 Autumn marathon News from Rijk Zwaan

Опрыскиватели Шланги Насосы Форсунки

Штанги Запчасти

+7.967-185.3019 [email protected] www.empas.nl [email protected]

http://www.empas.nl/

Колонка редактора

"Мир Теплиц" № 2 / 14 "GreenhouseLand" № 2 / 14

2

Нынешний год начался не самым ра-дужным образом – с падения курса рубля, усложнения положения в соседней Украине и позорного бегства её президента, про-

должающегося отсутствия внятных перспек-тив у тепличного сектора. На этом фоне как-то в стороне оказались и сочинские Игры, и оздоровление банковского сектора, и другие менее значимые события.

12 февраля в МСХ прошло Всерос-сийское агрономическое совещание, на ко-торое собрали более 650 человек. В прозву-чавшем докладе директора Депрастение-водства были озвучены результаты по теп-личному сектору за 2013 г.: площадь зимних теплиц составила 1.887,4 га (+70 га), где было произведено 528 тыс. т овощей (28 кг/м2 - !). Очень показательные цифры. Уве-личение площади произошло за счёт строи-тельства новых теплиц, но хотелось бы знать, какое отношение к этому имеет Мин-сельхоз. А должен бы иметь, как уже давно должен был бы профинансировать отрасле-вые институты для разработки программы

развития отечественного защищённого грун-та.

Также был продемонстрирован некий рейтинг, куда вошли 10 уважаемых теплич-ных хозяйств с показателями урожайности и валового сбора. По каким же критериям проводился отбор? Если по валовому сбору, то почему отсутствуют ОАО "Южный" и Аг-рохолдинг "Московский"? Наверное, более объективный показатель для рейтинга – прибыль с 1 м2 теплиц и площадь новых те-плиц в хозяйстве.

К сожалению, в докладе не прозвуча-ла ни одна из многочисленных проблем сек-тора, которые не решаются годами. Просто, некому в Минсельхозе их решать, а если – есть кому, то почему не решают?!

Мы провели анкетирование агрономи-ческого корпуса в 2013 и 2014 гг. (с. 4). По сравнению с прошлым годом, по мнению аг-

рономов, почти вдвое выросло число хо-зяйств, экономическое положение которых стало хуже (16 → 28%), и выросло количест-

во агрономов, чьё материальное положение

ухудшилось (6 → 15%), но люди продолжают

надеяться на лучшее для своего хозяйства (68-73%) и для себя лично (58-59%).

Это тоже показательно: сначала об-щественное, потом – личное благополучие. Люди хотят работать и считают, что нужно повышать технологический уровень в хозяй-стве (70-73%), что возможно повысить уро-жайность (70%), и что им нужна специали-зированная литература по защищённому грунту (98-100%), которой достаточно дале-ко не всем (22-39%).

Существенным фактором повышения урожайности большинство агрономов (65%)

твёрдо считают внедрение инновационных гибридов, и только 10% имеют обратную точку зрения.

Технологические знания не приходят сами. Это – результат всесторонних научных исследований, прошедших проверку на про-изводстве. К сожалению, наши овощеводы лишены такой поддержки и вынуждены до-рабатывать базовые голландские технологии сами. Не все хозяйства имеют для этого технические и кадровые возможности, но та-кие примеры всё же есть, и они были отме-чены в докладе П.А. Чекмарёва.

Какие же перспективы есть сегодня у тепличных хозяйств? Как показывают регио-нальные цены реализации за 2013 г. (с. 5-6), уровень цен, вкупе с урожайностью, явно недостаточны для стабильного развития хо-зяйств. Цены могли бы быть выше при со-вместной реализации овощей, но тогда хо-

зяйства теряют налоговую льготу. Многие хозяйства хотели бы изба-

виться от своих старых теплиц, но построить вместо них новые они не в состоянии. Ре-сурс старых теплиц давно исчерпан, и при росте цен и тарифов монополий они станут планово-убыточными, и вряд ли их нынеш-ние собственники захотят платить из собст-венного кармана. Куда денутся люди?

Как выяснил Центр макроэкономиче-ских исследований Сбербанка, "около чет-верти работающих россиян (16 млн. чел.) сегодня трудится в теневом секторе эконо-мики. Из-за этого пенсионная система еже-годно теряет более 700 млрд. руб., а регио-нальные бюджеты – 400 млрд." (www.newsru. com/finance/27feb2014/shadow.htm). Навер-ное, их ряды будут пополняться.

Главный редактор А. Цыдендамбаев

http://www.newsru/

Наши лауреаты


3

Наши лауреаты

Редакция журнала "Мир Теплиц", администрация Томатного Клуба России

совместно с компанией "Райк Цваан Россия" отметили 10 лучших хозяйств и 10

лучших овощеводов 2013 года.

"Лучшее хозяйство 2013 года"

в номинации

"Внедрение инновационных гибридов и технологий".

o ООО ТК "Агаповский", ген. директор

Шеметов Алексей Сергеевич.

o ИП "Глава КФХ Хабибрахманов Ф.Р.",

глава Хабибрахманов Фавиль Раисович.

o ООО ТК " Зелёная линия", директор

Пахоренко Алексей Анатольевич.

o ОАО " Индустриальный", ген. директор

Зырянов Иван Маркелович.

o ООО ТК "Новомосковский", ген.

директор Чуб Анатолий Владимирович.


"Успехи в производстве и консолидации тепличного сектора России".

ГУСП Совхоз "Алексеевский", директор

Майстренко Евгений Николаевич.

Агрохолдинг "Московский", председатель Совета директоров Сидоров

Евгений Георгиевич.

ЗАО Агрофирма "Ольдеевская",

председатель Совета директоров Беликова

Евгения Алексеевна.

ГУП РМ "Тепличное", Саранск,

директор Живаев Александр Михайлович.

ОАО "Тепличное", Ульяновск, и.о. ген.

директора Долганова Людмила

Евстигнеевна.

"Овощевод 2013 года"


Коваль Татьяна Михайловна, нач. цеха

ООО ТК "Майский".


o Галимов Марат Габдулахатович, нач. цеха

ООО ТК "Майский". o Букаров Андрей Алексеевич, нач. цеха

ООО ТК "Майский". o Гуляева Галина Александровна, агроном

ЗАО АФ "Выборжец".

o Истомина Алёна Владимировна, агроном

ООО "Сибирская теплица".


Ген. директор Чигинцев Сергей

Анатольевич, ООО АК "Чурилово".

Гл. агроном Ступникова Ирина Ивановна,

СХПК "Тепличный", Липецк.

Гл. агроном Катренко Лариса Фёдоровна,

ООО ТК "Ростовский".


Зам. ген. директора по производству

Камашева Елена Александровна, ОАО

"Завьяловский".

Гл. агроном Ушакова Светлана

Анатольевна, АФ "Малоярославецкий ТК".

Наше анкетирование


4

Наше анкетирование

Ответы агрономов тепличных хозяйств, %; + лучше (да), - хуже (нет), +/- то же

2013 г. - 49 респондентов; 2014 г. – 40 респондентов

2013 2014

+ - +/- + - +/-

Экономическое положение вашего хозяйства в прошлом году стало:

37 16 47 40 28 32

Вы ожидаете улучшения экономического поло-жения вашего хозяйства в будущем году?

73 12 15 68 12 20

Ваше материальное положение в прошлом го-ду стало:

33 6 61 28 15 57

Вы ожидаете улучшения вашего материального положения в будущем году?

59 12 29 58 17 25

Нужно ли повышать уровень технологии в ва-шем хозяйстве?

73 2 25 70 0 30

Получаете ли вы достаточное количество тех-нологической и иной информации?

39 8 53 22 10 68

Нужна ли Вам специализированная литература по защищённому грунту?

98 2 0 100 0 0

Можно ли повысить урожайность в вашем хо-зяйстве?

- - - 70 2 28

Нужен ли вашему хозяйству голландский кон-сультант?

- - - 22 20 58

Дают ли голландские гибриды преимущества вашему хозяйству?

- - - 65 10 25

Что Вы ожидаете от иностранной селекционной фирмы?

2013 2014 2013 2014

Высокой урожайности 18 22 Сертификат на семена об от-

сутствии болезней 6 4

Высокого качества плодов 12 14 Издание печатных материалов 5 9

Визиты консультантов 10 12 Организацию зарубежных по-

ездок 4 2

Адекватной стоимости се-

мян 10 12 Получение семян на сортоис-

пытания 4 1

Организацию семинаров 10 7 Сертификат на семена об от-

сутствии ГМО 3 3

Высокой всхожести семян 8 4 Широкого сортимента 2 1

Технологическую грамот-

ность консультантов

7 7 Своевременной поставки семян 1 2

Симпозиумы


20


ГринСис – 2013

(Окончание. Начало в "МТ" 1/14)

E. Гото и др.

Оценивали влияние качества света на

рост овощных культур для определения эффек-

тивности использования энергии света в про-

цессе фотосинтеза в товарных теплицах. Опре-

деляли также скорость общего фотосинтеза (Ф)

салата и сеянцев томата под СИДами с разными

пиковыми длинами волн, используя техноло-

гию ассимиляционной камеры.

Источники света имели 6 пиков длин

волн: 405, 465, 530, 595, 660 и 735 нм. Поток

фотосинтетически активных фотонов составлял

160-320 мкМ/м2с с 4 пиками длин волн (465,

530, 595 и 660 нм, 40 и 80 мкМ/м2с). Измеряли

поток фотосинтетически активных фотонов при

120 и 240 мкМ/м2с, и по разнице скоростей фо-

тосинтеза при 120, 160 и 240, 320 мкМ/м2с по-

лучали расчётную возрастающую скорость фо-

тосинтеза при высоких и низких уровнях света,

выражая её как поглощённое количество СО2

на добавленный фотон.

Наибольшее увеличение фотосинтеза

было получено при 465 и 530 нм. Листья расте-

ний, богатые антоцианом, как известно, погло-

щают большие количества синего и зелёного

света, что приводит к пониженным величинам

скорости фотосинтеза для этих длин волн.

Пригодные длины волн для увеличения

скорости фотосинтеза зависят от типа культу-

ры, качества и интенсивности света.

Досвечивание рассады СИДами

Р. Хернандес, C. Kуботa

Досвечивание является ключевой техно-

логией в тепличных овощных рассадных хозяй-

ствах для улучшения роста и качества рассады

томата и огурца. Досвечивали СИДами красно-

го и синего света (661 и 455 нм, 55 мкМ/м2с) в

течение 18 ч (02.00 – 20.00 часов). Проводили

обработки синим светом: 0, 2,2 и 8,8 мкМ/м2с

(0, 4%, 16%). Рост молодых сеянцев обеих

культур сильно улучшался при досвечивании

по сравнению с контролем (без досвечивания):

сухой вес у томата повышался на 39%, у огурца

- на 47%. У томата не было существенных раз-

личий сухого веса при разном процентном от-

ношении синего света, но у огурца растения

проявляли значительные различия.

Рассаду томата и огурца выращивали

при досвечивании только СИДами красного

света (632 нм) или натриевыми лампами высо-

кого давления с одинаковыми интенсивностью

света и фотопериодом. Под красным светом су-

хой вес растений существенно не менялся, но у

огурца он был на 25% ниже по сравнению с

досвечиванием натриевыми лампами. Виды

растений по-разному реагируют на досвечива-

ние, и для улучшения роста и морфологии теп-

личных культур выбор цвета досвечивания

должен основываться на специфике видов.

Досвечивание томатов

Дж. Ли и др.

Вишневидные томаты имеют меньшее

распределение сухого вещества в плоды по

сравнению с крупноплодными томатами, и у

них происходит больший рост листьев, стеблей

и корней.

В условиях флуоресцентного света мак-

симальная скорость роста междоузлий состав-

ляла 4,8 см/день, 221 см2/день для площади ли-

стьев и 0,48 междоузлия в день для междоузлий

и листьев. Высота растений и площадь листьев

в условиях досвечивания СИДами (белый свет)

составляла 57 и 85% по сравнению с досвечи-

ванием флуоресцентными лампами.

Дж. Ванг и др.

Товарное использование теплиц с досве-

чиванием ограничено начальными издержками

на их возведение и работу. Потребление элек-



21

троэнергии воздушным кондиционерами, ис-

пользуемыми в основном для охлаждения, со-

ставляет 15-35% всех затрат на электроэнер-

гию. Для снижения потребления электроэнер-

гии использовали кондиционеры для охлажде-

ния воздуха с низким потреблением электро-

энергии и применяли наружный воздух для ох-

лаждения. Когда температура воздуха снаружи

была в пределах -4-120, потребление электро-

энергии в теплицах при досвечивании снижа-

лось на 24-63%, и в темновом периоде - на 2-

33%.

Потребление электроэнергии для охлаж-

дения можно сократить, используя воздухооб-

мен в сочетании с кондиционерами воздуха,

когда температура наружного воздуха относи-

тельно низкая. Таким образом, во время фото-

периода и темнового периода, когда температу-

ра наружного воздуха ниже Тf, используют воз-

духообмен, что является эффективным спосо-

бом снижения потребления электроэнергии для

охлаждения и для рабочих расходов, особенно

в холодные периоды времени зимой.

Х. Зварт и др.

Теплицы становятся более изолирован-

ными и непроницаемыми, а влажность воздуха

в теплице становится всё более неблагоприят-

ной. В большинстве теплиц для удаления из-

бытка влаги открывают фрамуги. Когда тепли-

цы обогревают, открывание фрамуг сильно

увеличивает энергопотребление. В случае, если

в теплице снижают содержание влаги внутри её

удалением, то потери ощутимой теплоты по-

средством вентилирования можно предотвра-

тить. Более того, конденсация влаги на внут-

ренних поверхностях несёт скрытую теплоту,

связанную с избытком влаги. Конденсация из-

быточной влаги внутри теплицы с помощью

теплового насоса с циклом охлаждения снижает

потери ощутимого тепла в теплице и восста-

навливает (частично) спрос на тепло, связанный

с испарением культурой. Принцип такого спо-

соба снижения влажности не нов, но его эконо-

мическая надежность зависит от тщательности

выбора мощности и инженерных особенностей.

Также надёжность способа зависит от погодных

условий снаружи и затрат энергии.

Сокращение потерь тепла в 25% вполне

возможно, и система обеспечивает хорошо кон-

тролируемый режим влажности. Она обладает

высоким потенциалом энергосбережения в зо-

нах умеренного и холодного климата, но такой

подход часто имеет и недостатки в виде избыт-

ка тепла, когда его применяют в зонах с более

тёплым климатом.

Ф. Баптиста и др.

Улучшение энергоэффективности пред-

полагает сокращение количества энергии, не-

обходимой для обеспечения продукции и об-

служивания. Сюда включены все меры, при-

годные для сокращения определённых состав-

ляющих потребления энергии, в т.ч. улучшение

использования энергии и сокращение выбросов

тепличных газов.

Проект АGRЕЕ, финансируемый ЕС,

ставит целью определить количественные по-

требности в энергии (прямые и косвенные) раз-

личных процессов, участвующих в производст-

ве сельскохозяйственной продукции для того,

чтобы найти наибольшую пользу от достигае-

мой энергоэффективности. Подход основывает-

ся на анализе жизненного цикла основных про-

изводственных процессов на томате и прямых

затрат на них до получения конечной продук-

ции. Тепличная овощная продукция в странах

центральной и северной частей ЕС основывает-

ся на поставках тепла и существенно отличает-

ся от систем получения продукции в странах

южной части ЕС.

В Центральной Европе преобладают

прямые поступления энергии (обогрев и, в зна-

чительно меньшей степени, электроэнергия),

насчитывая свыше 99% общей энергии, - 63

ГДж/т в Германии и 24 ГДж/т в Нидерландах, в

то время как в странах южной части ЕС она со-

ставляет 30-70%, что значительно меньше (2,0

ГДж/т).

В Португалии поступление энергии не-

прямое и связано с использованием удобрений

и плёночных покровных материалов, в то время

как в Греции оно связано в основном со вспо-

могательным оборудованием и материалами

(или применяемыми возобновляемыми источ-

никами).

Выставки


24

Выставки

5-7 февраля в Берлине проходила ежегодная тор-

говая выставка Фрут Логистика. В ней приняли уча-

стие 2.600 фирм из 84 стран, в т.ч. 1.006 – из 14 стран

Западной Европы, 113 – из 16 стран Восточной Европы,

842 – из 6 стран Южной Европы, 287 фирм – из 16 аме-

риканских стран и 60 тыс. посетителей из 140 стран.

Как обычно, выставку открывает стенд фирмы

Rijk Zwaan. В этом году фирма представила уже утвер-

дившиеся на рынке и перспективные гибриды овощных

культур. Особое место занимали фасовки со вкусовыми

мини-огурцами, томатами и перцами, рассчитанные, в

первую очередь, на детей.

Помимо уже известных гибридов огурца Медия,

Туарег и Данди, интерес вызвали гибриды Кварто (8-10

см) и 24-915 (длинноплодный, китайского типа).

Из томатов были широко представлены вишне-

видные и мини-сливовидные гибриды с улучшенным

вкусом и ароматом Нэнси, Калдино, Конфетто, Сола-

рино, Идолини, а также кистевые Аморозо и Гринтозо

из коктейльной группы.

Наиболее популярными в Европе являются кис-

тевые томаты с массой плода 90-120 г. В этом сегменте

выделяются гибриды Ротерно (с повышенным содер-

жанием ликопина) и Райосол (высокоустойчивый, лёж-

кий).

К экзотическим для нашего рынка можно отне-

сти гибриды Менеджино (сортотип кур-де-буф, корот-

костебельный, 240-280 г, генеративного типа) и Монте-

негро (среднеземноморский сортотип, лёжкий, салат-

ный, зелёно-красный плод массой 230 г).

Также были представлены баклажаны Нило

(длинноплодный, бесшипый, для зимнего выращива-

ния) и Лидия (овальные тёмно-фиолетовые плоды с бе-

лыми полосками).

Помимо производителей овощей и фруктов, во

всё большем количестве стали экспонироваться транс-

портные и сервисные компании, а также производители

теплиц и оборудования.

Особый интерес представляет немецкая фирма

Стелзнер, предлагающая карманные приборы контроля

микроклимата, в т.ч. – влажности воздуха, ИК термо-

метры, квантометры, анализатор концентрации СО2,

люксметры для разных типов ламп.

Томатный Клуб


25

Томатный Клуб

28 января состоялось XLVII заседание Томатного Клуба. Были показаны видеофильмы

о производстве современных опрыскивателей фирмы Эмпас и работе тепличных

хозяйств Агрипорт А7 в Нидерландах. Состоялись лекции компаний Райк Цваан Россия,

Копперт и ГринКью. Предлагаем тезисы выступлений.

Андре Куул, консультант ГринКью

Выращивание огурца на высокой шпале-

ре требует больших трудозатрат (12.000-14.000

ч/год), зонтичная система в низких теплицах

менее трудоёмка (8.000-12.000 ч/год).

В системе высокой шпалеры сборы уро-

жая проходят ежедневно, приспускание - 2 раза

в неделю, и с этими операциями нельзя запаз-

дывать.

Частота проведения работ o Клипование - 2 раза в неделю.

o Установление кистедержателей или под-

кручивание и удаление 2 боковых побегов -

2 раза в неделю.

o Обрезка - 2 раза в неделю.

o Удаление листьев - 2 раза в неделю.

o Приспускание - 2 раза в неделю.

o Сбор урожая - ежедневно.

o Калибровка плодов - ежедневно.

Некоторые работы обычно сочетают:

клипование или подкручивание и удаление па-

сынков. Но большинство остальных работ ста-

райтесь проводить отдельно: это проще для

большинства малоопытных работников, при

этом качество проводимой работы выше, и ра-

боты проводятся быстрее.

Скорость выполнения работ Квалифицированные опытные работни-

ки должны выполнять следующие нормы.

Физиология растений


44


Фотосинтез и дыхание

Все процессы жизнедеятельности связа-

ны с расходом энергии. Растения решают эту

проблему, улавливая энергию солнца и созда-

вая в процессе фотосинтеза органические веще-

ства, которые впоследствии окисляют в процес-

се дыхания, выделяя необходимую энергию.

В период наиболее активного роста су-

точные приросты сухого вещества в результате

фотосинтеза достигают 500 кг/га и составляют

до 98% сухой биомассы растений.

Фотоассимиляты являются исходным

строительным материалом, и их накопление –

единственно возможный путь повышения уро-

жаев.

Сам процесс фотосинтеза состоит из

световой и темновой фазы. На свету листья

растений усваивают молекулы СО2, выделяя

кислород и образуя сахара. При этом происхо-

дит транспорт электронов, в результате которо-

го образуется АТФ и восстанавливается НАДФ.

Темновая фаза фотосинтеза происходит

только днём, и названа так только потому, что

для неё свет не нужен, а нужны лишь вещества,

созданные растением во время световой фазы.

В этот период в результате комплекса химиче-

ских реакций (цикл Кальвина) происходит обра-

зование органических веществ – ассимилятов

(сахарозы и крахмала).

Солнечный свет растения избирательно

поглощают пигментами, которые составляют 2

группы – хлорофиллы (зелёные пигменты) и

каротиноиды (жёлтые пигменты).

Хлорофиллы в большом количестве по-

глощают красные и сине-фиолетовые лучи, ху-

же - оранжевые, жёлтые и голубые, почти не

поглощают зелёные и отражают дальние крас-

ные. Для синтеза хлорофилла нужен свет, и

важное значение имеют уровни содержания

Mg.

Каротиноиды лучше поглощают те лучи,

которые не поглощают хлорофиллы. Для синте-

за каротиноидов свет не нужен, и их синтез

усиливается при увеличении содержания Са и

нитратного азота.

На интенсивность фотосинтеза влияют

свет, концентрация СО2, температура и овод-

нённость клеток листа (85-87%). В условиях

защищённого грунта эти параметры поддаются

регулированию, что позволяет осознанно вли-

ять на продуктивность растений.

Свет является источником энергии для

фотосинтеза, а также регулирует степень от-

крытия устьиц, влияя на скорость диффузии

СО2 в лист. У теневыносливого огурца световое

насыщение фотосинтеза происходит раньше,

чем у более светолюбивого томата.

Углекислый газ участвует только в тем-

новой фазе фотосинтеза и является источником

углерода для создания органических веществ.

Его оптимум для большинства плодоовощных

культур имеет достаточно широкий диапазон,

укладываясь в 0,07-0,10%.

Температура влияет в основном на тем-

новую фазу, регулируя активность ферментов и

скорость диффузии СО2.

В течение суток интенсивность фото-

синтеза следует за динамикой поступающего

света, но в полуденные часы растение теряет

много влаги, и фотосинтез снижается, несмотря

на обилие света.

Процессом, обратным фотосинтезу,

можно считать дыхание. Этот процесс окисле-

ния органических веществ (гликолиз и цикл

Кребса) позволяет выделяться энергии, которая

запасается в молекулах АТФ и является источ-

ником энергии для всех процессов жизнедея-

тельности клеток. В целом из общего количест-

ва образованных фотоассимилятов на дыхание

расходуется треть, хотя при определённых ус-

ловиях количество ассимилятов, идущих на

рост растений, достигает 90% от образовав-

шихся при фотосинтезе.

Количество фотоассимилятов зависит, в

т.ч., от листовой поверхности. Масса листьев

рассады томата в первые недели роста достига-

ет 75% веса растения, а в период массового

плодоношения – только 25%, и расход ассими-

лятов на дыхание у таких растений выше.



45

Дыхание можно подразделить на под-

держивающее жизнедеятельность и поддержи-

вающее рост.

Если при неблагоприятных условиях

синтезируется мало АТФ, то вся энергия тра-

тится на жизнеобеспечение. В оптимальных ус-

ловиях образуется много АТФ, и дыхание роста

в 3-10 раз превышает дыхание поддержания

жизнедеятельности.

Существует множество процессов, кото-

рые постоянно нужно поддерживать для того,

чтобы растения оставались живыми, и все они

требуют определённых затрат энергии.

Вместе с тем, энергия необходима для

формирования жиров, белков и новых тканей

растений из первичных фотоассимилятов.

Известно, что растению необходимо 3 г

сахаров для поддержания 100 г сухого вещества

листьев, а стеблям и побегам – около 1,5 г. Но

чем более зрелая культура, тем меньше ей тре-

буется энергии из-за более низкой скорости об-

мена веществ.

Поскольку дыхание происходит при обя-

зательном участии воды, то оводнённость тка-

ней оказывает сильное влияние на этот процесс.

Оводнённость клеток листьев до 80% усиливает

дыхание путём активации дыхательных фер-

ментов и повышения ширины устьиц. Однако

дальнейшее накопление воды мешает газооб-

мену и тормозит дыхание.

Также прямое влияние на дыхание ока-

зывает температура. Её оптимальные значения

для дыхания выше, чем для фотосинтеза, и при

повышенных температурах распад ассимилятов

происходит интенсивнее, что приводит к тор-

можению роста и потере урожая. Поэтому в

жаркие месяцы в теплицах применяют забели-

вание кровли, зашторивание, системы конди-

ционирования воздуха и т.д., чтобы оптимизи-

ровать интенсивность фотосинтеза и не допус-

кать повышения интенсивности дыхания расте-

ний.

Если такое всё же происходит, то расте-

ния становятся тонкими и длинными, а их ста-

рые листья быстро желтеют.

Некоторые овощеводы предпринимают

попытки сэкономить на энергозатратах и сни-

зить интенсивность дыхания для жизнедеятель-

ности за счёт снижения температуры, но одно-

значно позитивных подтверждений таким по-

пыткам нет.

В осенней культуре огурца или томата

голландские овощеводы в солнечные дни

обычно поддерживают максимально возмож-

ную температуру, ускоряющую рост растений,

а в пасмурные дни снижают её до минимума,

ограничивая дыхание. В результате они полу-

чают относительно невысокий урожай, по-

скольку на дыхание для жизнедеятельности

тратится меньше ассимилятов.

Баланс накопления и распада фотоасси-

милятов напрямую связан с температурой и

светом: при недостатке света образуется мало

сахаров, поэтому снижение их расхода возмож-

но при более низких температурах. Это соот-

ветствует более низким температурам в зимний

период или в пасмурную погоду, в утренние и

вечерние часы.

Управление микроклиматом по интен-

сивности дыхания – не популярный метод

управления выращиванием в связи с наличием

более простых методов. А вот регулирование

микроклимата по фотосинтезу находит всё

больше сторонников теперь, когда в Вагенин-

гене разработана и успешно опробована в хо-

зяйственных условиях система регистрации фо-

тосинтеза и температуры листа – плантивити.

Между фотосинтезом и дыханием много

общего: идёт транспорт электронов, образуются

одинаковые промежуточные вещества, что де-

лает возможным переключение одного процес-

са на другой.

Однако есть и различия: фотосинтез

происходит только на свету и в зелёных частях

растений, а дыхание - круглосуточно и во всех

живых клетках.

Программы управления микроклиматом

и разного рода прогнозирующие программы

основываются на математических моделях,

учитывающих теоретические взаимоотношения

между факторами роста и результатами опыт-

ных измерений. Например, известно, что на

поддержание жизни требуются фотоассимиля-

ты в количестве 1,5 г/г сухого вещества на 1 м2.

При этом из всего объёма произведённых фото-

ассимилятов вычитается их количество, идущее

на дыхание для поддержания жизни, и из 1 г

оставшихся образуется 0,7 г сухого вещества.

Наша почта


46

Наша почта

Рефлакс. Сделано в России Пчелин В.М., ген. директор ООО "Рефлакс"

Основными показателями эффективно-сти для осветительной установки являются: уровень освещённости, равномерность осве-щения, стабильность параметров на протяже-нии всего срока службы и экономичность.

Практика растениеводства показала, что на сегодняшний день наиболее эффективными источниками света для светокультуры растений являются натриевые лампы высокого давле-ния.

Для искусственного освещения растений наша компания предлагает как традиционные трубчатые лампы, так и оригинальные зеркаль-ные лампы-светильники с уникальной оптиче-ской системой (натриевые – ДНаЗ и металло-галогенные – ДРИЗ). Данная лампа-светильник обладает существенными преимуществами по сравнению с традиционными лампами в соста-ве светильника с алюминиевым отражателем.

ДНаЗ супер / Reflux S 600

Благодаря своим конструктивным осо-

бенностям (отражатель внутри колбы, асим-метричная форма и ребристая поверхность), лампы ДНаЗ / Рефлакс при одинаковой уста-новленной мощности создают более высокую освещённость по сравнению со светильниками с трубчатыми или другими зеркальными на-триевыми лампами.

Таким образом, на 15% сокращается не-обходимое для теплицы количество световых

точек. А это позволяет не только сократить ко-личество светильников и монтажных материа-лов, но значительно (до 20%) экономить элек-троэнергию.

Установленная мощность и освещённость

Установ-

ленная

мощн.,

Вт/м²

Освещённость в теплице, клк

Светильник +

ДНаТ супер

600 / 400В

Светильник + ДНаЗ

супер / Reflux S 600

/ 400В

60 6 – 7 7 – 8

80 9 – 10 11 – 12

100 11 – 12 13 – 14

120 13 – 14 15 – 16

140 16 – 17 18 – 19

160 18 – 19 21 – 22

180 20 – 21 23 – 24

200 22 - 23 26 - 27

Широкая КСС лампы ДНаЗ / Reflux соз-

даёт объёмное освещение, которое более эф-фективно поглощается растениями благодаря тому, что свет поступает на каждый лист рас-тения от большого числа светильников с раз-ных сторон и под разным углом. Это особенно важно для выращивания высоких культур (огурца и томата, розы, Рис. 1).

Зеркализованная внутренняя поверх-ность лампы сама по себе уже является отра-жателем, который, находясь в вакууме, не те-ряет своих свойств. Это позволяет избежать спада светового потока, вызванного окислени-ем и запылением отражателя.

Кроме того, ребристый профиль колбы рассчитан таким образом, что отражённые лучи не попадают обратно на горелку. Это гаранти-рует стабильную светоотдачу и долгий срок службы лампы (Рис.2).

По оценкам тепличных хозяйств, кото-рые успешно применяют зеркальную лампу ДНаЗ / Reflux, средний срок её службы состав-ляет от 4 до 5 лет. Однако мы рекомендуем проводить плановую замену ламп уже через 3 года, поскольку даже незначительный спад

Наша почта


47

светового потока, связанный со «старением» горелки будет сказываться на показателях урожайности.

Рис.1 Широкая кривая силы света (КСС)

Рис.2 Спад светового потока в зависимости

от времени выработки светильника

Поскольку лампа ДНаЗ / Reflux уже име-ет в своей конструкции зеркализованный реф-лектор, то в светильник установка отражателя не требуется. Это снижает его стоимость. В ре-зультате общая цена световой точки с зеркаль-ной лампой сопоставима с ценой светильника с традиционной натриевой лампой. Если принять во внимание все капитальные и эксплуатаци-онные затраты на установку и обслуживание световых точек за 1 год, то светильник с зер-кальной лампой обойдется на 13-15% дешевле, чем светильник с трубчатой лампой. При этом окупаемость световой точки с лампой ДНаЗ / Reflux составляет от 5 месяцев до года.

По итогам выставки «Цветы-Экспо-2013», которая проходила в сентябре, компа-ния "Рефлакс" получила золотую медаль в но-минации "Инновации года" за разработку и внедрение лампы ДНаЗ супер/Reflux S 600/400В.

Зеркальные лампы Reflux используются в светильниках импортных и отечественных производителей. Из последних наиболее попу-лярны на рынке светильники серии ЖСП 64 с электронным ПРА на напряжение сети 380 В производства ООО НПП "НФЛ", Воронеж, а также светильники серии ЖСП 30 и ЖСП 50 с электромагнитным ПРА на напряжение сети 220В или 380В производства фирмы GALAD.

Сегодня более 80% тепличных хозяйств России оснащены продукцией "Рефлакс", из которых такие крупнейшие комбинаты, как ООО ТК "Майский", ОАО "Суховский", ООО "Цветы Удмуртии", ГУП РМ “Тепличное” и ряд других используют исключительно лампы производст-ва ООО «Рефлакс».

Газоразрядные лампы для тепличного освещения производства компании "Рефлакс"

Наименование Мощность

лампы, Вт

Напряжение

сети, В

Свет. по-

ток. клм

ФАР,

мкМ/с

ДНаТ 400 400 220 48,0 600

ДНаТ супер 400 400 220 56,0 710

ДРИ 400/4К 400 220 30,0 540

ДНаТ супер 600 600 220 90,0 1120

ДНаТ супер 600/400В 600 380 87,0 1180

ДРИ 600/6К 600 220 40,0 720

ДНаТ супер 750/400В 750 380 104,0 1420

ДНаСф супер 1000/400В 1000 380 145,0 2040

ДНаЗ/Reflux 400 400 220 46,0 630

ДНаЗ супер/Reflux S 400 400 220 53,0 700

ДРИЗ/Reflux 400/4K 400 220 28,0 520

ДНаЗ супер/Reflux S 600 600 220 86,0 1060

ДНаЗ супер/Reflux S 600/400В 600 380 84,0 1120

ДРИЗ/Reflux 600/6K 600 220 37,0 700

Новости от Rijk Zwaan


48

Новости от Rijk Zwaan

Осенний марафон

F1 Эсмира F1 Кибрия

Томаты

F1 Лилос ToMV0-2 FfA-E Fol0-1 For Va0 Vd0 Ma Mi Mj

F1 Аттия ToMV0-2 FfA-E Fol0-1 TSWV Va0 Vd0 Ma Mi Mj

F1 Эсмира ToMV0-2 FfA-E Fol0-1 For Va0 Vd0 Ma Mi Mj

Плод 150-160 г.

Высокоурожайный.

Стрессоустойчивый.

Не сбрасывает плоды.

Кисти не заламываются.

Нематодоустойчивый.

Открытый габитус.

Стабильно плодоносит.

o Новинка!

o Плод 200-230 г.

o Плоско-округлые плоды.

o Плоды не растрескиваются.

o Открытое генеративное

растение.

o Отлично завязывает плоды.

o Мощная корневая система.

Розовоплодный, 190-210 г.

Без зелёного пятна.

Плоды не растрескиваются.

Генеративный.

Короткие междоузлия.

Плотные лёжкие плоды.

Концентрированная отдача

урожая.

Огурцы

F1 Караоке Ссu Px CMV Pcu F1 Кибрия Ссu Px CMV F1 Ленара Ссu Px CMV

Короткоплодный.

3-4 плода в пазухе.

Тёмно-зелёные

однородные плоды.

Без пустот, хрустящий.

Ведущий по урожайности.

Хорошая регенеративная

способность

Короткоплодный.

До 5 плодов в узле.

Генеративное растение.

Мало боковых побегов.

Высокая стрессоустойчивость.

Не требует тщательного ухода.

Тёмно-зелёные однородные

плоды.

Короткоплодный, 11-13 см.

Даже старые плоды не

утолщаются посредине.

2-3 плода в узле.

Мощное растение.

Короткие боковые побеги.

Сильная корневая система.

Дружная отдача урожая.

Documents

НнашлигероевОсенний марафон F1 ЛилосToMV0-2 FfA-E Fol0-1 For Va0 Vd0 Ma Mi Mj F1КараокеCcu Px CMV Pcu MT_2014-02 04.03.2014 10:04 Page 4 Торговая