13
رض دروﻧﻲ ﭘﻴﺎز و اﻧﺎر ﻲ ﻣﺸﻬﺪ ﻓﺮدوﺳﻲ ﻣﺸﻬﺪ ﻲ ﻣﺸﻬﺪ ﻬﺪ ﺖ ﺳﻼﻣﺖ آﻧﻬﺎ ﺿﺮوري اﺳﺖ ﻛﻪ ﺎﻣﻞ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺻﺎدرات اﻗﺪام ﻧﻤﻮد. ي اﺳﺘﻔﺎده از روﺷﻬﺎي ﻏﻴﺮ ﺗﺨﺮﻳﺒ زﻣﺴﺘﺎن1388 و ﭘﺎﻳﻴﺰ1389 اﻧﺠﺎمMagnetic Resonance ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻠﻮﮔﺎه اﻧﺎر در ﻣﻴﻮه اﻧﺎر و ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ﻘﺎﻳﺴﻪ ﺗﺼﺎوﻳﺮ ﺑﺪﺳﺖ آﻣﺪه از اﻳﻦ وﺿﻮح، ﻛﻴﻔﻴﺖ و ﺗﻮاﻧﺎﻳﻲ ﺗﺸﺨﻴﺺ ﻲ ﻣﺮﺑﻮط ﺑﻪ ﻋﻜﺲ ﺑﺮ داري ﺑﺮ ﭘﺎﻳﻪ ﺸﺨﻴﺺ ﺟﻮاﻧﻪ زﻧﻲ دروﻧﻲ در ﭘﻴﺎز وش ﻏﻴﺮﺗﺨﺮﻳﺒﻲ، ﻛﺮم ﮔﻠﻮﮔﺎه اﻧﺎر ﺰﻳﻮﻟﻮژي و ﺗﻜﻨﻮﻟﻮژي ﭘﺲ از ﺑﺮداﺷﺖ ﻓﺮ آ ورده ﻫﺎي ﺑﺎﻏﻲ ﻤﺎره ي دوم، 1391 ﺑﺮد روش ﻏﻴﺮﺗﺨﺮﻳﺒﻲMRI در ﺗﻌﻴﻴﻦ ﻋﻮار ﺣﻤﻴﺪه ﻓﺎﻃﻤﻲ* داﻧﺸﺠﻮي ﻛﺎرﺷﻨﺎﺳﻲ ارﺷﺪ ﺑﺎﻏﺒﺎﻧﻲ داﻧﺸﮕﺎه ﻓﺮدوﺳﻲ ﻣﺠﻴﺪ ﻋﺰﻳﺰي داﻧﺸﻴﺎر و ﻋﻀﻮ ﻫﻴﺌﺖ ﻋﻠﻤﻲ ﮔﺮوه ﻋﻠﻮم ﺑﺎﻏﺒﺎﻧﻲ داﻧﺸﮕﺎه ﻓﺮ ﻗﺮﺑﺎن ﺻﻔﺎﺋﻴﺎن ﻻﻳﻴﻦ اﺳﺘﺎد ﻳﺎر و ﻋﻀﻮ ﻫﻴﺌﺖ ﻋﻠﻤﻲ داﻧﺸﮕﺎه ﻋﻠﻮم ﭘﺰﺷﻜﻲ ﻫﺎدي زارع ﻧﺎﻇﻢ ﻓﻨﻲ ﺑﺨﺶMRI ﺑﻴﻤﺎرﺳﺘﺎن ﻗﺎﺋﻢ ﻣﺸﻬﺪ ﻪ اﻫﻤﻴﺖ ﺻﺎدرات ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺑﺎﻏﻲ و آﮔﺎﻫﻲ از وﺿﻌﻴﺖ ﻞ از ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪي درﺟﻪ ﺑﻨﺪي ﺷﺪه و ﺳﭙﺲ ﺑﺎ اﻃﻤﻴﻨﺎن ﻛﺎ ﺷﻬﺎي ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﺗﺨﺮﻳﺒﻲ ﺑﻮده و ﻻزم اﺳﺖ در راﺳﺘﺎي ت ﮔﻴﺮد. اﻳﻦ ﭘﮋوﻫﺶ در ﻗﺎﻟﺐ دو آزﻣﺎﻳﺶ ﺟﺪاﮔﺎﻧﻪ در ز ز آن ﺑﺮرﺳﻲ اﻣﻜﺎن اﺳﺘﻔﺎده از روش) MRI ( e Imagine ﻟﻢ، ﻏﻴﺮﺗﺨﺮﻳﺒﻲ و ﺑﺎدﻗﺖ ﺑﺎﻻ ﺑﺮاي ﺗﻌﻴﻴﻦ وﺟﻮد ﻛﺮم ﮔﻠ ﺖ دروﻧﻲ ﭘﻴﺎز از ﻧﻈﺮ ﺟﻮاﻧﻪ زﻧﻲ ﺑﻮد. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺣﺎﺻﻞ از ﻣﻘ ش ﻫﺎي ﺗﺨﺮﻳﺒﻲ ﻧﺸﺎن داد ﻛﻪ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﺗﺼﺎوﻳﺮ از ﻟﺤﺎظ و ﻧﻈﺮ) درﺻﺪ ﺗﻄﺎﺑﻖ ﺑﺎ واﻗﻌﻴﺖ( در ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﻮرد ﺑﺮرﺳﻲT1 ﺑﻮد. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻳﻦ آزﻣﺎﻳﺶ ﻧﺸﺎن داد اﻳﻦ روش ﺗﻮاﻧﺎﻳﻲ ﺗﺸ دارا ﻣﻲ اﻧﺎر را ﺑﺎﺷﺪ ﺪي: ﭘﺪﻳﺪه ﺗﺸﺪﻳﺪ ﻣﻐﻨﺎﻃﻴﺴﻲ، ﺟﻮاﻧﻪ زﻧﻲ دروﻧﻲ ﭘﻴﺎز، رو ، ﭘﺴﺖ اﻟﻜﺘﺮوﻧﻴﻜﻲ: [email protected] 1 / 6 / 13910 ، ﺗﺎرﻳﺦ ﭘﺬﻳﺮش: 14 / 10 / 1391 ﻓﺼﻠﻨﺎﻣﻪ ي ﻓﻴﺰ ﺳﺎل اول، ﺷﻤ ﺻﺺ33 - 21 ﻛﺎرﺑ ﭼﻜﻴﺪه ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻗﺒﻞ ﺑﺴﻴﺎري از روﺷ اﻗﺪاﻣﺎﺗﻲ ﺻﻮرت ﺷﺪ و ﻫﺪف از ﻳﻚ روش ﺳﺎﻟ ﺑﺮرﺳﻲ وﺿﻌﻴﺖ روش ﺑﺎ روش ﻋﻮارض ﻣﻮرد ﭘﺎراﻣﺘﺮ زﻣﺎﻧﻲ و ﻛﺮم ﮔﻠﻮﮔﺎه واژه ﻫﺎي ﻛﻠﻴﺪ* ﻣﺴﺌﻮل ﻣﻜﺎﺗﺒﺎت، ﺗﺎرﻳﺦ درﻳﺎﻓﺖ: 12

MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

هاي باغي

در تعيين عوارض دروني پياز و انار

دانشجوي كارشناسي ارشد باغباني دانشگاه فردوسي مشهد

فردوسي مشهد

استاد يار و عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي مشهد

بيمارستان قائم مشهد

با توجه به اهميت صادرات محصوالت باغي و آگاهي از وضعيت سالمت آنها ضروري است كه

. محصوالت قبل از بسته بندي درجه بندي شده و سپس با اطمينان كامل نسبت به صادرات اقدام نمود

ي بسياري از روشهاي مورد استفاده تخريبي بوده و الزم است در راستاي استفاده از روشهاي غير تخريب

انجام 1389و پاييز1388در قالب دو آزمايش جداگانه در زمستان

Magnetic Resonance Imagine به عنوان

همچنين وجود كرم گلوگاه انار در ميوه انار و

نتايج حاصل از مقايسه تصاوير بدست آمده از اين

روش با روش هاي تخريبي نشان داد كه بهترين تصاوير از لحاظ وضوح، كيفيت و توانايي تشخيص

داري بر پايه در محصوالت مورد بررسي مربوط به عكس بر

نتايج ين آزمايش نشان داد اين روش توانايي تشخيص جوانه زني دروني در پياز

پديده تشديد مغناطيسي، جوانه زني دروني پياز، روش غيرتخريبي، كرم گلوگاه انار

هاي باغيوردهآپس از برداشت فر تكنولوژيو فيزيولوژي

1391 ،دومي سال اول، شماره

در تعيين عوارض دروني پياز و انار MRIكاربرد روش غيرتخريبي

*حميده فاطمي

دانشجوي كارشناسي ارشد باغباني دانشگاه فردوسي مشهد

مجيد عزيزي

فردوسي مشهددانشيار و عضو هيئت علمي گروه علوم باغباني دانشگاه

قربان صفائيان اليين

استاد يار و عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي مشهد

هادي زارع

بيمارستان قائم مشهد MRIناظم فني بخش

با توجه به اهميت صادرات محصوالت باغي و آگاهي از وضعيت سالمت آنها ضروري است كه

محصوالت قبل از بسته بندي درجه بندي شده و سپس با اطمينان كامل نسبت به صادرات اقدام نمود

بسياري از روشهاي مورد استفاده تخريبي بوده و الزم است در راستاي استفاده از روشهاي غير تخريب

در قالب دو آزمايش جداگانه در زمستان پژوهشاين . اقداماتي صورت گيرد

MRI (Magnetic Resonance Imagine(امكان استفاده از روشاز آن بررسي

وجود كرم گلوگاه انار در ميوه انار و يك روش سالم، غيرتخريبي و بادقت باال براي تعيين

نتايج حاصل از مقايسه تصاوير بدست آمده از اين . بررسي وضعيت دروني پياز از نظر جوانه زني بود

روش با روش هاي تخريبي نشان داد كه بهترين تصاوير از لحاظ وضوح، كيفيت و توانايي تشخيص

در محصوالت مورد بررسي مربوط به عكس بر) درصد تطابق با واقعيت(عوارض مورد نظر

نتايج ين آزمايش نشان داد اين روش توانايي تشخيص جوانه زني دروني در پياز . بود T1پارامتر زماني

باشدو كرم گلوگاه انار را دارا مي

پديده تشديد مغناطيسي، جوانه زني دروني پياز، روش غيرتخريبي، كرم گلوگاه انار :كليدي

[email protected] :مسئول مكاتبات، پست الكترونيكي

1391 / 10/ 14: ، تاريخ پذيرش 13910/ 6/ 12

فيزيولوژي ي فصلنامه

سال اول، شماره

21- 33 صص

كاربرد روش غيرتخريبي

چكيده

با توجه به اهميت صادرات محصوالت باغي و آگاهي از وضعيت سالمت آنها ضروري است كه

محصوالت قبل از بسته بندي درجه بندي شده و سپس با اطمينان كامل نسبت به صادرات اقدام نمود

بسياري از روشهاي مورد استفاده تخريبي بوده و الزم است در راستاي استفاده از روشهاي غير تخريب

اقداماتي صورت گيرد

از آن بررسي شد و هدف

يك روش سالم، غيرتخريبي و بادقت باال براي تعيين

بررسي وضعيت دروني پياز از نظر جوانه زني بود

روش با روش هاي تخريبي نشان داد كه بهترين تصاوير از لحاظ وضوح، كيفيت و توانايي تشخيص

عوارض مورد نظر

پارامتر زماني

و كرم گلوگاه انار را دارا مي

كليديهاي واژه

مسئول مكاتبات، پست الكترونيكي*

12: تاريخ دريافت

Page 2: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

1391 /دومشماره /سال اول /پس از برداشت و تكنولوژي فيزيولوژي 22

مقدمه

از جمله مهمترين محصوالت باغي هستند كه نقش مهمي در تأمين نياز ميوه ها و سبزيها

اين گروه از محصوالت كشاورزي به دليل داشتن رطوبت . غذايي و سالمت انسان بازي ميكنند

) درصد 50تا 5بين (زياد فساد پذير هستند و در دوره پس از برداشت بخش عمده اي از آنها

اين ضايعات . درصد نيز مي رسد 80ات حتي در برخي موارد تا ميزان اين ضايع. رونداز بين مي

ناشي از فيزيكيصدمات . شامل صدمات فيزيكي، عوارض فيزيولوژيك وپاتولوژيك مي باشند

ي درعمليات برداشت، جابجايي، طمراحل مختلف برداشت تا عرضه به بازار مصرف، بي احتيا

اتفيزيولوژيك اختالل. ه آ نها وارد ميكندبندي،بارگيري و تخليه ميوهها خسارتهايي ب بسته

در همچنين و دار هسته ي ها ميوه و مانندسيب،گالبي معتدله مناطق ي ها ميوه در صرفا

توان به دو دسته عوامل دروني مثل پيري و عوامل عوامل ناهنجاري را مي .است مطرح مركبات

.قارچ ها و آفات مي شوندعوارض پاتولوژيك كه شامل . محيطي مثل سرمازدگي تقسيم كرد

تعدادي از آفات نيز قبل از برداشت به درون ميوه رفته و هنگامي كه ميوه ها انبار مي شوند به

تغذيه از ميوه پرداخته و سيكل زندگي خود را كامل مي كنند و هنگامي كه موعد صادرات آنها

. دار نيستندرسد بخش اعظمي از آنها از كيفيت الزم براي صادرات برخورفرا مي

هزار هكتار اراضي سطح زيركشت، دو 55ايران با 1388بر طبق آمار مربوط به سال زراعي

چهار ، هزار تن توليد 900درصد كل سطح زير كشت پياز جهان را دارا بوده و با يك ميليون و

آن به تن از 850، اما در سال گذشته تنها درصد توليد پياز در دنيا را از آن خود ساخته است

كشورهاي منطقه صادر شدبا توجه به مستعد بودن ايران براي توليد اين محصول اگر امكانات

الزم براي حمل و نقل انبارداري و بسته بندي آن صورت گيرد مي توان مقدار صادرات آن را

يكي از مشكالت عمده در انبارداري پياز، سير و ساير محصوالت پيازي مشكل سبز . باال برد

آنهاست كه اگر مدتي در شرايط مناسب براي سبز شدن قرار گيرند چون خود اندام شدن

هاي دروني از اين مواد غذايي استفاده كرده و ذخيره اي و واجد مواد غذايي كافي هستند جوانه

مراحل اوليه در سبز . شود بازارپسندي آنها به شدت كاهش يابدكند كه سبب ميتوليد برگ مي

ظاهر ميوه قابل تشخيص نيست و اگر بتوان با استفاده از يك روش غيرتخريبي شدن پياز از

سبز شدن را در همان مراحل اوليه تشخيص داد مي توان محصول را بالفاصله از انبار خارج كرد

تا هم از خسارات بعدي جلوگيري شود و هم هزينه اضافي انبارداري بر كشاورز تحميل نشود اما

. كاربردي سالم و با دقت باال براي اين مشكل توصيه نشده است تا به حال يك روش

Page 3: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

23 ... در MRIكاربرد روش غيرتخريبي: و همكاران حميده فاطمي

انار يكي از محصوالت مهم و استراتژيك ايران با 1388با استناد به آمارنامه كشاورزي سال

كرم گلوگاه انار.در سال است هزار تن 76هكتار با توليد حدود 6295سطح زير كشت،

)EctomyeloisceratoniaeZeller (Lep.: Pyrallidae) (كرم دانه خوار يكي از آفات كليدي اي

الرو اين آفت از دانه ها و قسمت گوشتي اين ميوه تغذيه كرده ه شمار مي آيد، كهب در ايران انار

و موجب لهيدگي، ترشيدگي و سياه شدن رنگ ميوه مي شود و عدم مبارزه به موقع با آن مي

نظر به اينكه مبارزه مكانيكى، زراعى و يا بيولوژيكى به .بكاهددرصد از ميزان توليد 45تواند تا

كش به دليل و مبارزه شيميايى يعنى استفاده از سموم حشرهاند تنهايى مؤثر واقع نشده

آميز نيست بلكه سبب بر هم زدن تعادل طبيعى پره ماده موفقيتموقعيت ويژه تخمگذارى شب

.د كرم گلوگاه را پارازينه كنند خواهد شدتواننو از بين رفتن حشرات مفيدى كه خود مي

قرار موردحمله پره شب آخر نسل بوسيله برداشت زمان در كه هايي تشخيص آلودگي درميوه

فرصت آفت يك سن ريز بسيار الروهاي يا و نشده تفريخ تخم هنوز زيرا است مي گيرند، مشكل

ميوه سالم عنوان به ها ميوه اين از ي تعداد .نمايند آلودگي ايجاد و شده ميوه وارد تا اند نيافته

در آثار پوسيدگي كوتاهي مدت از بعد و گرفته قرار صادراتي هاي بسته در يا و شده انبار وارد

ميوه هاي باعث آلودگي و داده تشكيل را آلودگي اوليه هاي كانون و شده آشكار ميوه ها اين

استفاده از گلوگاه كرم به آلوده انارهاي شناسايي روش مرسوم براي .مي گردند نيز خود مجاور

مي باشد، اما اين روش دقت پايين، هزينه كارگري باال و زمان زيادي مي طلبد باد پمپ

)Shakeri, 2004 .(

MRIيكي از اين روش هاي غير تخريبي كه دقت بيشتري در مقايسه با بقيه دارد روش1

توان با كمك گرفتن از آن مي كاربرد اصلي آن در پزشكي است و روشي است كهMRI. است

امروزه تعدادي از متخصصين . هاي درون بدن بدست آورداز اندام تصاوير بسيار دقيق و واضحي

ها و سبزي ها را باغباني پي بردند كه اين روش توانايي زيادي در ارزيابي كيفيت دروني ميوه

. دارد

Clark 1997(و همكاران( MRI را به عنوان تكنيكي سالم غيرتخريبي سريع معرفي كردند .

، پيش ) Wang & Wang, 1989(از اين روش براي تعيين اختالالت دروني ميوه گالبي

,Wang & Wang(بينيثبات و استحكام و همچنين براي تعيين تخريب دروني گالبيرقم بارتلت

در سيب براي تعيين . استفاده شده است )Lammertyn, et al., 2003(و رقم كانفرنس )1989

1 Magnetic Resonance Imaging

Page 4: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

1391 /دومشماره /سال اول /پس از برداشت و تكنولوژي فيزيولوژي 24

) Byoung-Kwan, et al., 2008(، آبگزيدگي )Wang & Wang, 1989(قهوه اي شدن دروني

تشخيص وجود بذر در نارنگي ) Barreiroa, et al., 2000(و تعيين آردي شدن سيب و هلو

)Barreiroa, et al., 2008 ( پوكي در تربچه)Salerno et al., 2005( ، تعيين آسيب مكانيكي در

همچنين محققين از اين روش براي تعيين . استفاده شد) Goneli, et al., 2007(بذر ذرت

، تعيين آسيب مكانيكي پوست گوجه فرنگي )Musseet, al., 2009(رسيدگي در گوجه فرنگي

)Rebecca, et al., 2009( تعيين آسيب سرمايي در خرمالو، گوجه فرنگي و)Saltveit, 2002 (

& Hills .مورد استفاده قرار گرفت) Taglienti, et al., 2009(تغييرات ساختاري بافت كيوي

Remigereau )1997 ( اثبات كردند كه آب درسه قسمت سلول گياهي)،سيتوپالسم، واكوئل

توان براي تشخيص متفاوت داشته باشد و از اين خاصيت مي T2مي تواند ) ديواره سلولي

.مختلف ميوه استفاده كردقسمتهاي

با تاكيد بر اين نكته كه ايران به دليل برخورداري از شرايط آب و هوايي مناسب، پتانسيل

توليد بسياري از ميوه ها و سبزي ها رادر سطح صادرات به ساير كشورها دارا مي باشد و توجه

ه ها و سبزي ها و به اين مسئله كه يكي از اصول اساسي در صادرات اطمينان از كيفيت ميو

سالمت آنها مي باشد، اما به دليل نبود امكانات الزم در انبارداري، سورتينگ و بسته بندي

متاسفانه ما در بسياري از محصوالت كشاورزي با وجود توليد باال نه تنها صادركننده نيستيم

هايي سالم، روش يكي از امكانات مورد نياز دراين بخش استفاده از.بلكه واردكننده نيز هستيم

غيرتخريبي و با دقت باال براي خطوط سورتينگ اين محصوالت است تا بدون تخريب ميوه

وجود عوارض فيزولوژيك و پاتولوژيك و صدمات فيزيكي را درون اين محصوالت تشخيص داده

تا هم از هزينه هاي سرسام آور انبارداري اضافي محصوالت آلوده كم شود وهم سبب باال رفتن

هاي غيرتخريبي در ديگر اگرچه استفاده از روش. اعتبار ايران در سطح صادرات جهاني شود

نقاط جهان روز به روز در حال افزايش است ولي در كشورمان تاكنون گزارشي از استفاده از اين

لذا در اين پژوهش . ها در تشخيص عوارض دروني محصوالت باغي منتشر نشده استروش

روش در تشخيص وجود كرم گلوگاه انار و همچنبن جوانه زني دروني پياز بهينه سازي اين

.مورد بررسي قرار گرفت

Page 5: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

25 ... در MRIكاربرد روش غيرتخريبي: و همكاران حميده فاطمي

مواد و روشها

آزمايش اول

براي تعيين MRIبراي بررسي امكان استفاده از روش 1388اين پژوهش در زمستان

ي جوانه زني قرار ابتدا پيازها در شرايط مناسب برا. تشخيص جوانه زني دروني در پياز انجام شد

گرفت سپس نمونه هاي مورد نظر به بيمارستان قائم انتقال يافتند و با استفاده از دستگاه

محفظه در داخل نمونه رادر اين روش .فيليپ نيم تسال عكس برداري انجام شد1پزشكي مدل

گرفت و نمونه در يك ميدان يك آهن رباي لوله اي شكل بزرگي قرار دستگاه كه شامل

هزار برابر قوي تر 30هزار تا RF( 10( سپس امواج راديويي مغناطيسي خيلي قوي قرار داشت،

به دادرا تحت تاثير قرار نمونه اين امواج اتم هاي. زمين به نمونه ارسال شداز ميدان مغناطيسي

با بازگشت به حالت اول هسته اتم ها.طوري كه هسته اتم ها در موقعيت متفاوتي قرار گيرند

اسكنر اين سيگنال ها را دريافت كرده و يك كامپيوتر آنها را .خود ساطع كنند از امواج راديويي

عكس برداري با توجه به يكسري پارامترهاي زماني انجام شد، . به صورت يك عكس درآورد

T1،T2،PD مبناي كه بسته به نوع بافت و آب موجود در آن كيفيت اين تصاوير متفاوت است

و بسته به هدف عكس برداري و آب ير محل و قدرت سيگنال هاي ورودي استاين تصاو

موجود در بافت هر ناحيه سيگنال متفاوتي ايجاد مي كند كه سبب ايجاد اختالف در تصوير

ها تمامي نمونه. پارامتر زماني استفاده شد 3ما در اين پژوهش از . قسمت هاي مختلف مي شود

.سبرداري شدندبا استفاده از سنسور مغز عك

آزمايش دوم

از باغات آلوده در 1389ابتدا ميوه هاي انار مشكوك به آلودگي كرم گلوگاه در پاييز

استفاده از شهرستان درگز جمع آوري شد و سپس به بيمارستان قائم مشهد انتقال يافتند و با

داري از در اين پژوهش عكسبر. مدل فيليپ نيم تسال عكسبرداري انجام شد MRIدستگاه

كليه . و با استفاده از سنسور مغز صورت گرفت T1تمامي نمونه ها با استفاده از پارامتر زماني

- هاي مورد نظر بعد از عكسنمونه. عكسبرداري در اين آزمايش مشابه آزمايش اول بود مراحل

ير وتصابرداري برش خوردند و عكس برداري از آنها با دوربين ديجيتال نيز انجام گرفت تا با

.مقايسه شوند MRIدستگاه

1 PHILIP

Page 6: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

1391 /دومشماره /سال اول /پس از برداشت و تكنولوژي فيزيولوژي 26

نتايج و بحث

نتايج آزمايش اول

T1،T2،PDكه بر اساس سه پارامتر زماني MRIبر طبق تصاوير به دست آمده از دستگاه

.به دست آمدو نتايج زير حاصل شد

T1پارامتر زماني

قايسه انتخاب از ميان تصاوير بدست آمده پس از مطابقت با نمونه اصلي چهار تصوير براي م

T1با مقايسه تصاوير گرفته شده با نمونه اصلي عكس هايي كه با توجه به پارامتر زماني . شدند

عكس برداري شدند هم وضوح بيشتري داشتند و هم عارضه به خوبي در آنها قابل مشاهده

برابر TEميلي ثانيه و 550برابر TRگرفته شده است T1تصاويري كه بر اساس ). 1شكل (بود

.ميلي ثانيه را داشتند 15

T2پارامتر زماني

نيز عكس برداري انجام شد از قسمت انتهاي ميوه به T2از نمونه ها بر اساس پارامتر زماني

سمت ابتدا و تعدادي از اين تصاوير كه وضوح بهتري داشتند در ادامه آورده شده است، كه اين

با مقايسه بين تصاوير گرفته شده ).2شكل (تصاوير وجود جوانه دروني به خوبي مشهود است

ميلي 2000برابر TRدادي عكس انتخاب شدند كهبا نمونه اصلي تع T2بر اساس پارامتر زماني

.ميلي ثانيه داشتند 90برابر TEثانيه و

PDپارامتر زماني

بر اساستصاوير گرفته شده بر اساس .نيز عكس برداري انجام شد PDاز همان نمونه بر اساس

PD و مقايسه با نمونه اصلي چند عكس انتخاب كهTR ميلي ثانيه و 1800برابرTE 30برابر

.)3شكل (ميلي ثانيه است

نتايج آزمايش دوم

با توجه به نتايج حاصل از تحقيقات قبلي و پيش تست هاي انجام شده براي انار از پارامتر

استفاده كرديم و نتايج حاصل از عكس برداري ها و مطابقت با نمونه اصلي به اين T1زماني

م گلوگاه را در مراحل اوليه دارا توانايي تشخيص عارضه كر MRIنتيجه رسيديم كه تكنيك

به صورت سفيد رنگ ديده مي شود چون در اثر فعاليت MRIاين عارضه در تصاوير . باشد مي

الرو بافت محل لهيده و تخريب مي شود و آب بيشتري نسبت به اطراف دارد و در اين تصاوير

TR ميلي ثانيه و 25برابرTE 4شكل (داشت ميلي ثانيه 8/13برابر.(

Page 7: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

27 ... در MRIكاربرد روش غيرتخريبي: و همكاران حميده فاطمي

از مقايسه بين عكس هاي كه از نمونه پياز بر اساس سه پارامتر زماني مختلف گرفته شد هر

T1سه پارامتر توانايي تشخيص اين عارضه را در پياز داشتند اما بهترين عكس ها مربوط به

در انار نيز اين تكنيك توانايي تشخيص پوسيدگي حاصل از كرم گلوگاه را به عنوان يك . بود

باشد و تا حال نتايجي تخريبي و سالم دارا مي باشد، البته اين روش بسيار جديد مي روش غير

از مزاياي . در رايطه با اين محصوالت گزارش نشده است و نياز به تحقيقات بيشتري مي باشد

اين روش تصاوير با كنتراست باال و قابليت تصويربرداري از جهات گوناگون و مهم ترين مزيت

اما با توجه به تمامي مزاياي ذكرشده داراي . اده از پرتوهاي يونيزه مي باشدآن عدم استف

معايبي نيز مي باشد از جمله تاثير مهم سرعت اندازه گيري بر دقت دستگاه مي باشد و براي

ميوه هايي با درصد رطوبت پايين توصيه نمي شود و مدت زمان تصويربرداري آن نيز كمي

آن نيز باالست اما با توجه به اين مسئله كه ارزش سرمايه گذاري در هزينه اجراي. طوالني است

بخش صادرات محصوالت باغي براي كاهش ضايعات دركشور باالست و نياز به سرمايه گذاري

هاي تجربه شده توسط ديگر كشورهاي توليد كننده براي آموزش، تحقيق و به كارگيري روش

بته قابل ذكر است كه اين پژوهش ابتدايي بوده و ال. ميوه و سبزي به شدت احساس مي شود

نياز به تحقيقات بيشتري در اين زمينه مي باشد اميد است كه نتايج حاضر بتواند راهنمايي

.تحقيقات آتي باشد

منابع

Barreiroa, P., Ortiza, C., M., Ruiz-Altisenta, M., Ruiz-Cabellob, J., Ferna´ndez-

VallebRecasensc, I., & Asensioc, M., (2000). Mealiness assessment in apples

and peaches using MRI techniques.Magnetic Resonance Imaging, 18: 1175–

1181.

Barreiroa, P., Zheng, C., Da-Wen Sun, N., Hern´andez-S´anchez, N., P´erez-

S´anchez, J. M., & Ruiz-Cabellob, J., (2008). Non-destructive seed detection

in mandarins: Comparison of automatic threshold methods in FLASH and

COM-SPIRA MRIs. Postharvest Biology and Technology, 47: 189–198.

Byoung-Kwan, C., & WatcharapolChayaprasert, R. L., (2008). Effects of inter-

nal browning and watercore on low field (5.4 MHz) proton magnetic

resonance me-asurements of T2 values of whole apples. Postharvest Biology

and Tech-nology, 47: 81–89.

Clark, C .J., Hockings, P. D., Joyce, D. C., & Mazuccod, R. A., (1997). Appli-

cation of magnetic resonance imaging to pre- and post-harvest studies of

fruits and vegetables Postharvest Biology and Technology, 11: 1-21.

Page 8: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

1391 /دومشماره /سال اول /پس از برداشت و تكنولوژي فيزيولوژي 28

Goneli, A. L. D., Correa, P. C., Resende, O., & ReisNeto, S. A., (2007). Electri-

cal conductivity forquality evaluation of popcorn kernels subjected to

mechanical damage, Biosys. Eng., 96: 361–367.

Lammertyn, J., Dresselaers, T., Van Hecke, P., Jancso´k, P., Wevers, M., &

Nicola, B. M., (2003). MRI and X-ray CT study of spatial distribution of core

breakdown in ‘Conference’ pears. Magnetic Resonance Imaging, 21: 805–

815.

Hills, B. P., & Remigereau, B., (1997). NMR studies of changes in subcellular

water compartmentation in parenchyma apple tissue during drying and

freezing. International Journal ofFood Science and Technology, 32: 51–61.

Musse, M., Quellec, S., Devaux, M., Cambert, M., Lahaye, M., & Mariette, F.,

(2009). An investigation of the structural aspects of the tomato fruit by means

of quantitative nuclear magnetic resonance imaging. Magnetic Resonance

Imaging, 27: 709–719.

Rebecca, R., Milczarek, M. E., Saltveit, T., & Casey Garvey, M. J., (2009). Ass-

essment of tomato pericarp mechanicaldamage using multivariateanalysis of

magnetic resonance images Postharvest Biology and Technology, 52: 189–

195.

Shakeri, M., (2004). Pests and diseases of pomegranate.Tasbih publication, P.-

126. (In persion).

Salerno, A., Pierandrei, F., Rea, E., Sequi, P., & Valentini, M., (2005). Defi-

nition ofinternal morphology and structural changes due to dehydration of

radish (RaphanusSativus L cv. Suprella) using magnetic resonance imaging

spectro-scopy. Journal of Food Quality, 28: 428–438.

Saltveit, M. E., ( 2002). The rate of ion leakage from chilling-sensitive tissue do-

es not immediately increase upon exposure to chilling temperatures. Posth-

arvest Biology and Technology, 26: 295–304.

Statical yearbook of agriculture., (2009). Statical center of Iran.

Taglienti, A., Massantini, R., Botondi, R., Mencarelli, F., & Valentini, M., (20-

09). Postharvest structural changes of Hayward kiwifruit by means ofimaging

reso-nance magnetic. Food Chemistry, 114: 1583–1589.

Wang, C. Y., & Wang, P. C., (1989). Nondestructive detection of core breakd-

own in ‘Barlett’ pears with nuclear magnetic resonance imaging. Hort-

Science, Alex-andria, 24 (1): 106-109.

Page 9: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

29 ... در MRIكاربرد روش غيرتخريبي: و همكاران حميده فاطمي

، تصاوير الف تـا د از مقـاطع عرضـي T1تصويربرداري براساس پارامتر زماني : 1شماره شكل

زنـي جوانـه ( مختلف گرفته شده اند ودر همه تصاوير وجود جوانه دروني به خوبي مشهود است

)دروني با فلش مشخص شده

Fig 1: T1 imagining of MRI in onion (sprouting was shown with arrow)

Page 10: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

1391 /دومشماره /سال اول /پس از برداشت و تكنولوژي فيزيولوژي 30

تصاوير الف تا د از مقاطع عرضي T2تصوير برداري بر اساس پارامتر زماني : 2شكل شماره

جوانه زني ( مختلف گرفته شده اند ودر همه تصاوير وجود جوانه دروني به خوبي مشهود است

)دروني با فلش مشخص شده

Fig 2: T2 imagining on MRI in onion (sprouting was shown with arrow)

Page 11: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

31 ... در MRIكاربرد روش غيرتخريبي: و همكاران حميده فاطمي

از مقـاطع مختلـف پيـازو وجـود PDتصوير برداري بر اساس پارامتر زماني : 3شكل شماره

)جوانه زني دروني با فلش مشخص شده. (عارضه مشهود است

Fig 3: PD imaginging on MRI in onion (sprouting was shown with arrow )

الف

ب

ج

د

Page 12: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

1391 /دومشماره /سال اول /پس از برداشت و تكنولوژي فيزيولوژي 32

T1وير ميوه انار آلوده به كرم گلوگاه بر اساس اتص: 4شماره شكل

Fig4: T1 imaging of MRI Carob moth (Ectomyelois ceratoniae Zeller (Lep: Pyr-

alidae) in pomegranate

Page 13: MRIppthc.iaushiraz.ac.ir/article_521724_edd9ae9f782ea... · ˘ˇˆ ˙ ˝˛ ˚ˇ˜ !˜ "#$% ˇ& ' ( )* + , ( !$ - " ˘ . / "0 "$1. 2 % 3/ 45ˇ67 4 8 "$!% - -9ˇ: . ˇ! ˚ + 4

����������������������������������������������������

Application of MRI technique to survey internal disorder ofOnion and pomegranate

H. Fatemi, M. Azizi, Gh. Safaeian, and H. zare

Abstract

Considering the importance of horticultural products exports, awareness of their health status is essential before sorting, packaging and shipping. Many type of destructive methods used for quality control of the commodity but non-destructive methods need to be developed. The research was conducted in two separate experiments during winter and autumn of 2010. The research was aimed to study possible use of MRI technique as a safe, non-destructive and accurate method to determine the existence of Ectomyelois ceratoniae fruit and sprouting in onion. The MRI images were compared with the results of destructive methods for validity. The results of the comparison between picture of MRI and destructive method showed that the best images in terms of clarity, quality and ability to recognize the desire outcome (percentage of compliance with reality) are the images based on T1. The results showed that this method has ability to detect internal sprouting in onion and Ectomyelois ceratoniae in pomegranate.

Keywords:Non-destructive method, Onion sprouting, Ectomyelois ceratoniae

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

������������������������

The Affect of postharvest application of Spermidin on some ofquality treats Kinnow mandarin

1-Zahra Panah, 2-Mehrzad Honarvar, 3- Abdolhossein Aboutalebi

Abstract

In current research, the effect of different concentrations of Spermidin was

evaluated after two months storage on quality fruit Kinnow mandarin. Experiment

was designed in CRD design with Spermidine treatments (0, 0.5, 1 and 1.5

mM). Quality index content included pH, titrable acidity, skin to the flesh ratio,

percentage of fruits decay and vitamin C was measured after two months. The

results show that concentration 0.5 mM of Spermidin on time storage caused

decreasing in total acid and increasing pH. Different concentrations of Spermidin

did not effect on vitamin C and percentage fruits decay.

Key Words: Mandarin, Spermidin, storage, fruit

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

������������������������

The Affect of postharvest application of Spermidin on some ofquality treats Kinnow mandarin

1-Zahra Panah, 2-Mehrzad Honarvar, 3- Abdolhossein Aboutalebi

Abstract

In current research, the effect of different concentrations of Spermidin was

evaluated after two months storage on quality fruit Kinnow mandarin. Experiment

was designed in CRD design with Spermidine treatments (0, 0.5, 1 and 1.5

mM). Quality index content included pH, titrable acidity, skin to the flesh ratio,

percentage of fruits decay and vitamin C was measured after two months. The

results show that concentration 0.5 mM of Spermidin on time storage caused

decreasing in total acid and increasing pH. Different concentrations of Spermidin

did not effect on vitamin C and percentage fruits decay.

Key Words: Mandarin, Spermidin, storage, fruit

��������������������������

Application of MRI technique to survey internal disorder ofOnion and pomegranate

H. Fatemi, M. Azizi, Gh. Safaeian, and H. zare

Abstract

Considering the importance of horticultural products exports, awareness of their health status is essential before sorting, packaging and shipping. Many type of destructive methods used for quality control of the commodity but non-destructive methods need to be developed. The research was conducted in two separate experiments during winter and autumn of 2010. The research was aimed to study possible use of MRI technique as a safe, non-destructive and accurate method to determine the existence of Ectomyelois ceratoniae fruit and sprouting in onion. The MRI images were compared with the results of destructive methods for validity. The results of the comparison between picture of MRI and destructive method showed that the best images in terms of clarity, quality and ability to recognize the desire outcome (percentage of compliance with reality) are the images based on T1. The results showed that this method has ability to detect internal sprouting in onion and Ectomyelois ceratoniae in pomegranate.

Keywords:Non-destructive method, Onion sprouting, Ectomyelois ceratoniae

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

������������������������

The Affect of postharvest application of Spermidin on some ofquality treats Kinnow mandarin

1-Zahra Panah, 2-Mehrzad Honarvar, 3- Abdolhossein Aboutalebi

Abstract

In current research, the effect of different concentrations of Spermidin was

evaluated after two months storage on quality fruit Kinnow mandarin. Experiment

was designed in CRD design with Spermidine treatments (0, 0.5, 1 and 1.5

mM). Quality index content included pH, titrable acidity, skin to the flesh ratio,

percentage of fruits decay and vitamin C was measured after two months. The

results show that concentration 0.5 mM of Spermidin on time storage caused

decreasing in total acid and increasing pH. Different concentrations of Spermidin

did not effect on vitamin C and percentage fruits decay.

Key Words: Mandarin, Spermidin, storage, fruit

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

������������������������

The Affect of postharvest application of Spermidin on some ofquality treats Kinnow mandarin

1-Zahra Panah, 2-Mehrzad Honarvar, 3- Abdolhossein Aboutalebi

Abstract

In current research, the effect of different concentrations of Spermidin was

evaluated after two months storage on quality fruit Kinnow mandarin. Experiment

was designed in CRD design with Spermidine treatments (0, 0.5, 1 and 1.5

mM). Quality index content included pH, titrable acidity, skin to the flesh ratio,

percentage of fruits decay and vitamin C was measured after two months. The

results show that concentration 0.5 mM of Spermidin on time storage caused

decreasing in total acid and increasing pH. Different concentrations of Spermidin

did not effect on vitamin C and percentage fruits decay.

Key Words: Mandarin, Spermidin, storage, fruit

��������������������������

Application of MRI technique to survey internal disorder ofOnion and pomegranate

H. Fatemi, M. Azizi, Gh. Safaeian, and H. zare

Abstract

Considering the importance of horticultural products exports, awareness of their health status is essential before sorting, packaging and shipping. Many type of destructive methods used for quality control of the commodity but non-destructive methods need to be developed. The research was conducted in two separate experiments during winter and autumn of 2010. The research was aimed to study possible use of MRI technique as a safe, non-destructive and accurate method to determine the existence of Ectomyelois ceratoniae fruit and sprouting in onion. The MRI images were compared with the results of destructive methods for validity. The results of the comparison between picture of MRI and destructive method showed that the best images in terms of clarity, quality and ability to recognize the desire outcome (percentage of compliance with reality) are the images based on T1. The results showed that this method has ability to detect internal sprouting in onion and Ectomyelois ceratoniae in pomegranate.

Keywords:Non-destructive method, Onion sprouting, Ectomyelois ceratoniae

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

������������������������

The Affect of postharvest application of Spermidin on some ofquality treats Kinnow mandarin

1-Zahra Panah, 2-Mehrzad Honarvar, 3- Abdolhossein Aboutalebi

Abstract

In current research, the effect of different concentrations of Spermidin was

evaluated after two months storage on quality fruit Kinnow mandarin. Experiment

was designed in CRD design with Spermidine treatments (0, 0.5, 1 and 1.5

mM). Quality index content included pH, titrable acidity, skin to the flesh ratio,

percentage of fruits decay and vitamin C was measured after two months. The

results show that concentration 0.5 mM of Spermidin on time storage caused

decreasing in total acid and increasing pH. Different concentrations of Spermidin

did not effect on vitamin C and percentage fruits decay.

Key Words: Mandarin, Spermidin, storage, fruit

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

Postharvest Physiology and Technology of Horticultural CropsYear 1, No. 1, 2012: 1-11

Abstract

Greberas is one of the most common cut flowers in most countries and high economic importance in the floriculture industry. The aim of this study was to assess the effect of some chemical solutions on cut gerbera after harvest in a factorial statistical with compeletely randomized design and with three replications. In this experiment the effects of Sucrose(%5), Calcium acetate 2 , 3 mmol.L-1, Cobalt chloride 150 , 300 mg.L-1 and 8- Hydroxyquinoline citrate 350 , 500 mg.L-1 treatments in Five different times periods of 0, 7, 14, 21 hours and continue on vase life, bent neck, quality and water absorbtion characteristics were examined and they were also compared with control treatment. The results of mean comparison show that cobalt chloride 150 mg.L -1 had the highest effect on the vase life, quality and bent neck and 8- Hydroxyquinoline citrate 500 mg.L-1 had the most effect on the Water absorbtion of the flower. Comparing to the other treatments and time periods, the 7 hours of Cobalt chloride 150 mg.L-1 treatment, had the most effects on the vase life and compared to the control treatment it added more eight days to the vase life.

Key words: Bent neck, Cobalt chloride, Calcium acetate,

Increasing of Vase life Gerbera (Gerbera jamsonii CV. sun spot) cut flowers by using different time periods and concentration

floral preservatives

M. R. Ahmadzadeh, M. Zadehbagheri, A. Aboutalbi

����������

������������������������������������ �������������������

������������ �����������������

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����)���(���

��*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����� �

+�,-���� ��� �� �#('���-�� �����.�/�� ��(�

0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�<�� ����� �� �(��,�����-���

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'� C�9(�����;(�� �

�����6+6�% �#(! DEF��GFF��!��

0�� ������ ����6���-F��H��DI��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

�#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6Q)��O � #�-

4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6#��� CH��+"�

����� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6�,"� ��6�,"����-

#��R'���%�'�� ��(�M!��,"��� C��

S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2��

������������������������������������������������

��������������������� ��!"� ���#$%������������

���&"�'(��(����(��')��*����+,-+��

� �

� �

�������./0� &1�2���3�����������������������������

)�4!5/������(�/64�7/�84����������������

�����&9��:��&64�� �

��#� ������ � ������������ ���������������

��;*4��� <��� �� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

�=��>���?�*6��=1����*��������������������� ��� ���!"��#$������ �(����

� �

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' UA��;(=+�,-���� ��� �� �#('���-

+�� � �$!��+5�N� C0�!1�� �2'� 3�� 456�7��8#-� �'�9-�:�� ;(�

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=E�#N ��S�O! �B�����V���G��!��0�� ������6

�����6Q)�B����;�6���W� ��O � #�-GEF��EFF��!��0��

��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/��X7P��J��Y#�#��4O(�P��C�T(����#(! � �,�=�4 ����������;�������4O(�P�

�!��0��� ��� �,�=���������#�,2���+�L� ���(�M!��,"�+LN�'���6

�B����;�6���W� EFF��!��0��� ��4����� � ��3�=�;(���'�J��JK*�+LN�'���6

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�DEF��!��0��� ������� �� �- �,�=� (�� 4'�+%O�� ��6

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�Q�#��R'���%�'�� ��(�M!��,"���

�������/@�A�S�O! �B������+6�% �#(! ��������#�,2

��������

�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�]���������������������������

DV���^DV����^DG_F��`(K��a( �=����]VF����^G�^DG_D��

B4��/C�������������

���&"�'(��(��

�DE,,�F+-��

�������./0� &1�2���

� ���������������������������������� ��� ���!"��#$��������%&�'���!"������ �(����

����G��

T(� � ����$(� �- �� � ���� ��O'� �� �' U

+�� � �$!��+5�N

#��� �� �*��4'� �$=�4��'�����.=���� �>?�@6�/� ��A( �� ���B �.'� �+���'

�� � ����- �,�=��3�=

0�� �������6

VD�X+"��Y��'�(� ��� ���J��JK*���A��+�L� ��������#�,2���(�M!��,"�B�LN�'���#1�����

#-��� �,�=��'���+��� �/

�+6�% DEF��!��

�B����;�6���W�

�+6�% � #(! � �,�=� 0�,"�

�#-��� �,�=�4'�+%O��4 ������ �/�Z7�;(=[�'� ��� ��(�M!�

�������

��

�b�$����$6��+O���B�%=�$��0�\O�

+��( ��a( �=���]DV

������������������������

The Affect of postharvest application of Spermidin on some ofquality treats Kinnow mandarin

1-Zahra Panah, 2-Mehrzad Honarvar, 3- Abdolhossein Aboutalebi

Abstract

In current research, the effect of different concentrations of Spermidin was

evaluated after two months storage on quality fruit Kinnow mandarin. Experiment

was designed in CRD design with Spermidine treatments (0, 0.5, 1 and 1.5

mM). Quality index content included pH, titrable acidity, skin to the flesh ratio,

percentage of fruits decay and vitamin C was measured after two months. The

results show that concentration 0.5 mM of Spermidin on time storage caused

decreasing in total acid and increasing pH. Different concentrations of Spermidin

did not effect on vitamin C and percentage fruits decay.

Key Words: Mandarin, Spermidin, storage, fruit

Application of MRI technique to survey internal disorder of Onion and pomegranate

H. Fatemi, M. Azizi, Gh. Safaeian, H. zare

Abstract

Considering the importance of horticultural products exports, awareness of their health status is essential before sorting, packaging and shipping. Many type of destructive methods used for quality control of the commodity but non-destructive methods need to be developed. The research was conducted in two separate experiments during winter and autumn of 2010. The research was aimed to study possible use of MRI technique as a safe, non-destructive and accurate method to determine the existence of Ectomyelois ceratoniae fruit and sprouting in onion. The MRI images were compared with the results of destructive methods for validity. The results of the comparison between picture of MRI and destructive method showed that the best images in terms of clarity, quality and ability to recognize the desire outcome (percentage of compliance with reality) are the images based on T1. The results showed that this method has ability to detect internal sprouting in onion and Ectomyelois ceratoniae in pomegranate.

Keywords: Non-destructive method, Onion sprouting, Ectomyelois ceratoniae